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不同紫菜汤功效有所不同

不同季节不同养生方法。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“不同紫菜汤功效有所不同”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

【导读】不同紫菜汤功效有所不同,紫菜是最常见的海产品之一,它富含诸多营养物质,能防治多种疾病,而且不同的紫菜汤具有不同的功效。下面我们来看看不同紫菜汤功效有所不同。

不同紫菜汤功效有所不同

1.香油紫菜汤:治便秘

将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。

2.紫菜海带汤:去脂减肥

由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。

3.紫菜虾皮汤:补碘又补钙

紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者搭配相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

4.紫菜瘦肉汤:延年益寿

每100克干紫菜含蛋白质25-30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。

5.豆腐兔肉紫菜汤:能降血脂

豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤,味道鲜美,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。

6.紫菜番茄汤:治疗贫血

因为番茄中含有大量的维生素C,可以促进人体对紫菜中铁和钙的吸收,所以紫菜番茄汤适合缺铁性贫血和缺钙的患者食用。

7.紫菜海带瘦肉汤:化痰止咳

紫菜海带瘦肉汤具有滋阴清热、化痰散结、延年益寿的作用,适合头晕目眩、烦躁失眠、痰稠难咳和皮肤色素沉着的患者食用。

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不同的癌症都有所不同,哪些癌症更值得警惕呢?


癌症已经成为威胁着我们健康的一大杀手,癌症夺走了很多人的生命,无论是中老年人还是年轻人,都逃不过癌症的魔爪。而癌症也有很多种,不同的癌症都有所不同,哪些癌症更值得警惕呢?中国居民最高发的十种癌症,你知道是什么吗?今天一起来细数这些易高发的癌症,以及如何去预防它们。

在2017年的《中国肿瘤的现状和趋势》报告中显示:我国男性发病前 10 位的癌症依次分别是:肺癌、胃癌、肝癌、食管癌、结肠癌、胰腺癌、脑癌、淋巴癌、血癌、前列腺癌;我国女性发病前 10 位的癌症依次分别是:肺癌、胃癌、食管癌、肝癌、结直肠癌、乳腺癌、胰腺癌、宫颈癌、脑癌、卵巢癌。

而其中肺癌、胃癌和肝癌三者加起来的比例,竟占据了所有癌症发病的一半以上。可见这三种癌症是多么常见。那么我们应该如何去预防它们呢?

预防肺癌

近年来,中国女性得肺癌的人数与日俱增。吸烟的人更容易得肺癌,而中国女性大多并不吸烟。专家表示,这实际上与中国女性普遍暴露在二手烟和厨房油烟有着密切的关系。所以广大女性在远离二手烟的同时,平时在家做饭也要打开抽烟机,避免油烟的侵袭。

专家表示,定期的常规检查对预防肺癌是非常必要的,如果出现咳嗽、声嘶、痰中带血、气促或者胸痛等症状,要及时到呼吸科就诊。特别是长期吸烟的人,到了55岁之后便是肺癌的高危人群,最好每年都要做一次肺部低剂量螺旋CT检查,以便筛查。

预防胃癌

胃癌是与吃密切相关的癌症。不健康的饮食习惯非常容易导致胃癌的发生,吃饭的时候过快,吃的食物过烫,一日三餐进食不规律等,都会增加胃癌发生的风险。此外,经常吃霉变、油炸、熏制、刺激性的食物,也是会增加胃癌的发生概率。

此外,幽门螺旋杆菌是一类的致癌源,会让胃病久治不愈,所以,如果有胃病总是不好的人,可以到医院的消化科做相关的检查,必要时去除幽门螺旋杆菌。

预防肝癌

黄曲霉毒素是致肝癌的物质,其毒性远远高于砒霜。而避免黄曲霉素的关键措施,是在日常生活中要拒绝食用发霉的食物,尤其是黄豆、花生、红薯等食物。

除此之外,肝癌很多都是由肝炎转化而来。喝酒、乱吃药、饮食过量等都是会导致肝炎、肝硬化、脂肪肝的产生,进而转化为肝癌。并且,给新生宝宝打乙肝疫苗,也是可以防止肝炎病毒的感染,有效降低肝癌的发病率。

男生和女生用于补肾的食物是有所不同的!


大家都知道人体的器官是有很多的,可能很多人都只知道胃部对自己是非常重要的,但其实肾脏同样是会对人的身体产生重要的作用的一个器官,如果一个人的肾脏功能不好,那么就无法很好的排出体内的毒素,也就会让人的身体容易患上各种各样的疾病。

现在有很多人为了增强或者是修复自己的肾脏的能力,都会选择用饮食调理的方法来补肾。那么吃哪些食物能快速补肾呢?其实补肾也是要根据性别来区别对待的,男生和女生用于补肾的食物是有所不同的,具体的就来看看这篇文章吧!

女生想调理肾脏,可以选择吃下面的这些食物:

1、黑米。想必人们都知道黑米的营养价值是非常高的,常吃黑米对自己的身体有很大的好处,可以延年益寿。总的来说,黑米对女性的身体是很有好处的,具有着滋阴的作用,同样也可以给女性的肾脏补充充分的营养,久而久之自然就能够让自己的肾脏功能变得更强。

黑米这种食物一年四季都是可以吃的,尤其是在寒冷的冬天吃黑米更是有非常多的好处。但是在这里要注意的是,人们在购买黑米的时候一定要仔细挑选,因为现在黑米非常受人欢迎,市场上出现了非常多的假货,如果买到了假的黑米,不但起不到补肾的作用,反而会伤害自己的身体。

2、黑枣。女生除了可以多吃黑米之外,常吃黑枣同样是能够修复自己的肾脏的。一想到枣类,很多女性只会想到红枣,其实黑枣和红枣一样是能够补气血、益肾脏的,其中含有非常多的营养成分。尤其是在大姨妈结束之后可以多吃一些黑枣,不仅能够把经期流失的营养成分给补充回来,而且能够养护自己的肾脏,可以说是一举两得。

男性如果想要补肾的话,最好吃什么样的食物呢?

1、驴肉。男性想要补肾的话,最好多吃一些驴肉。可能很多人对驴肉都不太熟悉,其实这是一种含有高蛋白、低脂肪的食物,男性常吃驴肉就能够补气血,而且还能够补肾,驴肉对男性来说可以说是一种大补之物。

2、泥鳅。除了驴肉之外,男性也可以多吃一些泥鳅,泥鳅中含有大量的维他命,不仅能够养护男性的肾脏,而且能够促进精子的形成,对于男性来说是有着非常不错的功效的。

五种紫菜汤各显保健功效


相信大家对紫菜都不陌生,这是我们日常生活中经常食用的食物。简单制作又实惠的紫菜汤既实惠又具有很多养生作用,然而,紫菜汤的种类有很多,和每种食物一些搭配烹饪都有不一样的养生功效。下面,让我为大家介绍五种紫菜汤的保健效果。

一、紫菜瘦肉汤:延年益寿

每100克干紫菜含蛋白质25~30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。

二、豆腐兔肉紫菜汤:能降血脂

豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤,味道鲜美,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。

三、香油紫菜汤:治便秘

将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。

四、紫菜虾皮汤:补碘又补钙

紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者搭配相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

五、紫菜海带汤:去脂减肥

由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。

紫菜中富含丰富的维生素和各种微量元素,是天然的养生好食品。大家可以在日常生活中根据自己的养生需要来选择最适合自己的养生紫菜汤。同时需要特别提醒大家的是,紫菜是性寒的食物,寒性体质的人群尽量少吃。

春季护肝多喝紫菜汤


紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。 而肝脏组织新陈代谢最需要的营养物质正好就是蛋白质、氨基酸、脂肪和维生素。

各种以紫菜为主要原料的菜汤有利于保肝护肝:

紫菜南瓜汤

原料:南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1个,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、盐各适量。

做法:先将紫菜用水泡片刻,洗净,鸡蛋打入碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒入猪油,烧热后放入酱油炝锅,加适量的清水,投入虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜放入,10分钟后,将搅好的鸡蛋液倒入锅中,加入醋、味精、盐调匀即成。

功效:护肝补肾强体。

紫菜虾皮汤,补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果

香油紫菜汤,治便秘。将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。

紫菜海带汤,去脂减肥。由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。

紫菜瘦肉汤,延年益寿。每100克干紫菜含蛋白质25~30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。

豆腐兔肉紫菜汤,能降血脂。本方中豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳,味美汤鲜,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。

需要注意的是,紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发,并换一两次水。

巧煮紫菜汤 竟能治发烧!


紫菜汤是人们喜爱的家常菜肴,但喝紫菜汤能治病,可能会让很多人意外。随着气温逐渐走低,感冒的人也多了起来,打针吃药固然能解决问题,用天然的食疗方法也可以起到一定的辅助作用。例如紫菜,就能做一道“退烧汤”。

据中国中医科学院西苑医院杨力教授介绍,中国古代已开始食用紫菜。晋代左思《吴都赋》的“纶组紫绛”, 据注其中 “紫”是“北海中草”。而紫菜的清热效果早在明代就已被肯定,李时珍在《本草纲目》一书中指出,紫菜主治“热气烦塞咽喉”,它味甘、寒,能清热、补胃、利水肿。

用紫菜煮汤不但能帮助退烧,还可以缓解咽喉疼痛,如果喜欢吃豆腐,也可以加点,豆腐中的石膏成分会让退烧的效果更强。而对于发热时候肺热痰多的人,杨力建议可以用紫菜和萝卜,煮汤服用,有化痰清热的功效。但杨力提醒,这道“退烧汤”适合轻微的发热和早期感冒,并不适合症状较为严重的感冒发烧。

此外,紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,能提高机体的免疫力。

肤质不同 饮食也应有所区分


油性皮肤见皮脂分泌多,毛孔扩张增大,皮肤油光程亮,皮肤肥厚,此类皮肤易发生粉刺、痤疮、酒槽鼻、脂溢性皮炎等疾病。平素宜多食由薏苡仁、赤小豆、冬瓜、土茯苓、绿豆、白萝卜、胡萝卜、白茅根、滑石、茯苓等组成的清热化湿类药膳。


干性皮肤见皮脂分泌少,皮肤无光泽,干燥,皮肤较脆弱,易老化生皱纹、松弛、脱屑等。此类皮肤对阳光、化妆品等耐受性差,易发生接触性过敏性皮炎,宜多食枸杞子、桑葚、核桃仁、生地黄、生当归、鸡子黄、沙参、玉竹、银耳、莲子、阿胶、鳖甲等滋阴养血类药膳。

在患有损美性疾病的情况下,机体的阴阳偏盛较为突出,选择药膳饮食应更有针对性。如脾虚痰湿患者,应忌油腻、黏腻之品(如荤油、肥肉、油煎炸食品、乳制品、糯米等)。而为风热、痰热、内热之皮肤病患者、则应忌腥膻、辛辣之品(如葱、姜、辣椒、花椒、韭菜、海鱼、虾蟹、海味、羊肉、狗肉鹿肉、酒、烟等)。


药茶,也是针对中医养生有不错功效的饮食方法。那么,药茶的饮用方法都有哪些呢?

药茶的饮用方法有泡、煎、调3种。

1、泡:即取花类,或切成薄片、捣碎,或制成粗末的茶方,或制成袋泡茶、块茶。取适量放置于茶杯中,将煮沸的开水沏入,再用盖子盖好,闷15一30分钟,即可如常法饮用,以味淡为度。


2、煎:一部分复方药茶,药味多,茶杯内泡不下,而且由于泡服使一部分厚味药、滋补药的药味不易泡出,会降低茶方的效用。故可将复方药茶共制成粗末,用沙锅煎药汁,加水煎2一3次,合并煎液过滤,装入保温瓶中,代茶频频饮用。

3、调:有的药茶方为药粉,可加少量白开水调成糊状服,如八仙茶等。

鲜美紫菜汤 去脂减肥降血脂


紫菜带有海鲜的鲜味,是海产藻类的一种,既可食用亦可入药。紫菜性偏凉,可以化痰软坚、清热利水、补肾养心。紫菜作为食材,煮汤做法简单,味道也够鲜美,而且还富有营养,下面跟小编去看看吧!

紫菜海带汤:去脂减肥

由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。

紫菜瘦肉汤:延年益寿

紫菜素有长寿菜之称,每100克干紫菜含蛋白质25-30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。

豆腐兔肉紫菜汤:能降血脂

本方中豆腐性味甘凉,能益中气、和脾胃,而兔肉也有补中益气的作用。中医认为,紫菜有化痰、除湿、利尿作用;合而为膳,味美汤鲜,易于吸收,为老年高脂血症患者所适用。

紫菜虾皮汤:补碘又补钙

紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者配伍相得益彰,对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

香油紫菜汤:治便秘

将紫菜放入开水中煮开,再滴入香油并调味即可。做法虽然简单,但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。

需要注意的是,紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发,并换一两次水,以清除污染物。紫菜性寒凉,因此,胃肠消化功能不好或者腹痛便溏者应少吃。

梨的不同部位功效不同


这个时节,很多人都会觉得咽喉干、痒痛、音哑,嗓子好像有一团火一样直往外冒。这个时间我们应该多吃梨润肺。

为什么吃梨会润肺

生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消 痰、降 火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、 尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。

梨的各个部分都有用

梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。

梨籽:梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

怎么样选个好梨?

良质梨--果实新鲜饱满,果形端正,因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色,成熟适度(八成熟),肉质细,质地脆而鲜嫩,石细胞少,汁多,味甜或酸甜(因品种而异),无霉烂、冻伤、病灾害和机械伤。各品种的优质梨果个大小都比较均匀适中,带有果柄。

劣质梨--果形不端正,有相当数量的畸形果,无果柄,果实大小不均且果个偏小,表面粗糙不洁,刺、划、碰、压伤痕较多,有病斑或虫咬伤口,树磨、水锈或干疤已占果面三分之一至二分之一,果肉粗而质地差,石细胞大而多,汁液少,味道淡薄或过酸,有的还会存在苦、涩等滋味,特别劣质的梨还可嗅到腐烂异味。

梨性寒,一次不宜多吃

尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃。性味:甘寒。含有磷,钙,铁,维生素B1,B2及C等,脾胃虚寒,呕吐,大便溏,腹冷痛,及产妇慎食。

空腹吃梨不好,因为它是凉性的,本来胃在饿了的时候是虚的,这时再受凉,长此就会发生吸寒的。容易拉肚子,水果一般还是饭后半小时吃比较好。要是肠胃不好的有可能会拉肚子,肠道好的就不一定会拉哦。

常用食疗方:川贝蜜糖炖雪梨

川贝蜜糖炖雪梨,是民间用以调理咳嗽燥热的常用良方,特别是对肺燥引起的咳嗽,功效特别显著。川贝母粉10克,雪梨汁1000克,阿胶500克。先把雪梨去芯、切块,将所有材料放入炖盅,以慢火炖1个小时即成。蒸熟成贝梨膏,每次服用10克,日服两次,蜜糖可在川贝炖好后,食前放上去。贝梨膏可滋阴润肺,治久咳不愈、痰中带血等。炖梨以香梨、鸭梨为好,因其更香甜细嫩,而沙梨等过于粗糙,不宜用来炖,直接食用更佳。

苹果颜色不同 养生功效不同


俗话说一天吃一个苹果,医生远离你。苹果似中药,具有多种祛病养生功效,还是美容养颜佳品。另外,苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,适合各类人群食用。然而,您知道吗?苹果颜色不同,祛病养生功效大不同。

红苹果

更有益心脏,提高记忆力,保持泌尿系统的健康。中医认为,红苹果降低血脂、软化血管的祛病作用更强,可保护心脑血管健康,老年人可以多吃一些。

青苹果

更利于牙齿和骨骼强壮,具有养肝解毒的祛病养生功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用。此外,青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。

黄苹果

可强健人体免疫系统,对预防某些癌症也有好处。另外,黄苹果对保护视力有很好的作用,经常使用电脑的上班族可适当进食。

一天吃一个苹果,医生远离你

1、神奇的苹果酚

这种神奇的苹果酚具有七种功效:(1)抗氧化作用,可保持食物新鲜;(2)消除异味,可去鱼腥、口臭;(3)预防蛀牙;(4)能抑制黑色素、酵素的产生;(5)能抑制活性氧发生,可预防因活性氧引起的各种生活习惯病;(6)能抑制血压上升,预防高血压;(7)能抑制过敏反应,有一定的抗敏作用。

2、瘦身排毒,降低胆固醇

富士苹果中含有比一般苹果更高的果胶,这是一种水溶性食物纤维,能够减少肠内的不良细菌数量而帮助有益细菌繁殖。另外,苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。

清热解毒食谱味噌豆腐紫菜汤


家里吃饭平时饭后要喝点汤,做道豆腐紫菜汤,做法简单,味道鲜美,回味无穷,是一道美味营养的调味噌。

【味噌豆腐紫菜汤】

【主料】

豆腐200克、紫菜10克

【辅料】

味噌2汤匙、盐2/3茶匙、芝麻油1茶匙、折胡椒粉1/2茶匙、香菜1棵

【做法】

1.把豆腐切成小块,就盐水浸泡半小时

2.泡发好紫菜,去沙洗净

清热解毒食谱味噌豆腐紫菜汤

3.把豆腐滤水

4.开锅,放水、豆腐、味噌汤料

5.等汤料化开,放紫菜,撒几下胡椒粉

6.烧至水开,关火,点入精盐调料,再加芝麻油,放几条香菜即可

清热解毒食谱味噌豆腐紫菜汤

烹饪技巧

1、用盐水泡过豆腐,使豆腐结构更加紧密些,不容易碎;

2、紫菜总带点点腥味,撒少许胡椒粉能除腥而且使汤更提味。

紫菜的营养价值

1.紫菜的1/5是食物纤维,可以保持肠道健康。

2.紫菜干品中含粗蛋白20%~35%,约为大米的6倍,面粉的3倍,猪肉的2.6倍。

3.紫菜所含氨基酸种类多,数量大,含碘量很高。

4.紫菜中维生素A、B、C和碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等元素也很丰富;维生素A、维生素B1、维生素B2的含量可与动物肝脏想媲美。今有维生素B12的食品为数不多,除了紫菜之外,还有动物肝脏、蛋类和牡蛎等高热量食品。紫菜没有热量。最适合中老年人补充维生素B12幻每天只要食用3片紫菜,便可补充人体一天所需的2.4mg维生素B12.

5.由于海水蕴含极为丰富的无机成份,而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能,因些紫菜中的无机质含量极为丰富。

6.与陆生植物相比,紫菜的脂肪含量低,多在1%以下,紫菜的脂肪中,饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数,约为20%;肉豆葱酸,硬脂酸含量较少,分别占2%;对人体有很好保健作用的不饱和脂肪-亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多,为10%--30%,且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为脑黄金的二十碳五烯酸含量高达30%.

紫菜的食用效果

1.预防甲状腺肿大

清热解毒食谱味噌豆腐紫菜汤

可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。

2.促进生长发育

富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。

3.预防肿瘤

紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

4.提高免疫功能

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。

5.降血脂

实验室证明雄性大鼠喂含有1%坛紫菜的饲料,可显著降低进食高脂饲料大鼠血清胆固醇的总含量。

总结:对于身体虚弱的人,不要过多食用寒性食物,每次要少量食用,以免引起腹胀、腹痛。

葡萄的颜色不同功效就不同


【导读】中医认为,葡萄性平味甘酸,入脾、肺、肾三经。具有生津止渴、补益气血、强筋骨、利小便等祛病养生功效。然而市场上卖的葡萄有多种颜色,每种颜色的葡萄功效一样吗?每种葡萄的颜色不同功效就不同,下面为您揭开葡萄的颜色不同功效就不同的谜底。

葡萄的颜色不同功效就不同

《神农本草经》载:葡萄益气培力,强志,令人肥健耐饥,久食轻身不老延年。主治气血不足、头晕乏力、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、小便淋涩、浮肿尿少。现代药理研究表明,葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基的伤害;葡萄所含的微元素硼可助更年期妇女维持血浆中雌激素,有利于钙质吸收而预防骨质疏松;其所含天然聚合苯酚能与病毒或细菌的蛋白质化合,使其失去传染疾病的能力;葡萄所含的鞣花酸、白藜芦醇均具有较强的抗癌作用。

每天酌量饮葡萄酒,以色红者为优,可减少冠心病的死亡,这是因为葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白的含量,减少动脉硬化脆裂而保持弹性。此外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。下面我们一起来看看不同颜色葡萄的功效吧!

红葡萄:含逆转酶,可软化血管、活血化瘀,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富,最好连皮一起吃。

葡萄的颜色不同功效就不同

白葡萄:具有补肺气、润肺功效,很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。

绿葡萄:偏重于清热解毒。

紫葡萄:富含花青素,可以美容抗衰老。

黑葡萄:则滋阴养肾,使头发更黑亮。

小编提醒

吃葡萄不吐葡萄皮,从营养角度说,这句顺口溜应改为吃葡萄不吐皮和子,葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分营养,吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好,可把葡萄连皮带子榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是,葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。

颜色不同的苹果功效各不同


【导读】俗话说一天吃一个苹果,医生远离你。苹果似中药,具有多种祛病养生功效,还是美容养颜佳品。另外,苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,适合各类人群食用。然而,您知道吗?颜色不同的苹果功效各不同,下面就为你介绍颜色不同的苹果功效各不同。

颜色不同的苹果功效各不同

红苹果

更有益心脏,提高记忆力,保持泌尿系统的健康。中医认为,红苹果降低血脂、软化血管的祛病作用更强,可保护心脑血管健康,老年人可以多吃一些。

颜色不同的苹果功效各不同

青苹果

更利于牙齿和骨骼强壮,具有养肝解毒的祛病养生功效,并能对抗抑郁症,因此较适合年轻人食用。此外,青苹果还可促进牙齿和骨骼生长,防止牙床出血。

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黄苹果

可强健人体免疫系统,对预防某些癌症也有好处。另外,黄苹果对保护视力有很好的作用,经常使用电脑的上班族可适当进食。

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