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什么吃的是发物食物

2019-10-12

巧用发物吃对方式能趋利避害

养生方式。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。您是否正在关注养生保健呢?下面是小编为大家整理的“巧用发物吃对方式能趋利避害”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

【导读】巧用发物吃对方式能趋利避害!不要吃发物这句话,很多人从小都听说过。但是,被称为发物的食物太多了,比如姜、蒜等辛辣食物,牛羊肉、猪肉等油腻食物,虾、蟹等海产品,有时还包括柿子、梨等水果。如此多有营养的食物不让吃,到底有没有道理呢?下面小编介绍巧用发物吃对方式能趋利避害吧!

对健康人来说,所有的食物都不是发物;有病之后,那些会引起疾病复发或加重的食物才是发物。因此,对每个人来说,发物是不一样的。另外,如果把发物的功能反过来用,还能收到防病治病的效果。

寒性体质吃动火发物

忌食辛辣食物这话很常见,因为一吃这些食物,口腔溃疡、牙龈肿痛、口干口渴等不适就会登门造访.可以说,生姜、花椒等刺激性的调味品,羊肉、狗肉等温补肾阳的食物是爱上火的人的禁忌。这类食物大多味道辛辣,易耗动气血,损伤脉络,诱发胃出血、皮肤紫癜以及各种出血症状。但是,对寒性体质的人或严寒时节,这些动火的发物就是人们温暖身体的好食物。

热性体质吃积冷发物

每到夏季,人们免不了会吃很多西瓜、梨、冰激凌等食物,这些能降体温的食物就是积冷发物。这些食物夏天适量吃无可厚非,但吃太多,甚至冬天也经常吃,你的脾胃早晚有一天会被寒邪打败,到时候就是消化不良了。尽管积冷发物有不少坏处,但在炎热的季节,对热性体质的人来说,可以多吃一些。

阳气下陷吃动风发物

虾、蟹、鱼、贝、鸡蛋、牛乳等食物要少吃,这是我们经常从皮肤科医生口中听到的话。这些食物属于动风发物,往往具有腥膻的味道,能升发阳气,引动内风,诱发皮肤病,且容易引发头晕目眩、手足心热、皮肤疮疡破溃,严重时引动内风,出现中风、惊厥等证。但是,动风发物对阳气有很好的托举作用,可以用于防治阳气下陷,如内脏下垂、食欲不振、四肢无力、下肢浮肿等。

阴虚体燥吃助湿发物

身体困倦、吃饭不香、大便黏腻等症状提示身体有湿。这些症状经常在三伏天湿气最重时出现,如果平常爱吃糯米、猪肉,这些症状在其他季节也会登门拜访,因为糯米、猪肉属于助湿发物,易生湿热。反过来,助湿发物有滋润的功效,可生津止渴,如果你有口干舌燥、干咳、肌肤干燥等阴虚症状,就可以适当多吃一些。

风湿头痛吃动血发物

有的人一喝酒就上脸,或者酒后感觉血管突突地跳,大有冲破血管之势。这是因为酒是动血发物,经常拿血液出气,容易损伤脉络,诱发胃出血、皮肤紫癜以及各种出血症状。属于动血发物的还有海椒、胡椒、可食用昆虫类。不过,这些食物有非常好的通经活络、活血化瘀的疗效,可用于防治头痛、肩周炎及各类风湿性疾病。不少治疗风湿病的验方中,都有斑蝥、蝎子、地鳖等动物药,就是利用其善于引血走动的特点。

气急易怒吃滞气发物

进食后腹胀、积食,不想再吃别的,往往见于吃大豆、芡实、莲子、芋头、红薯等以后。这类食物有滞涩阻气的作用,容易让人出现胸闷、腹胀、厌食等不适。不过,这些食物可以用于需要固肾涩精、补脾止泄的疾病,如遗精、淋浊、白带量多、小便不禁、腹泻等。

可见,发物吃对了,能趋利避害。需要注意的是,再好的东西也不能多吃,尤其不能在脾胃不和的情况下强吃。

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巧用旧瓶盖


废旧瓶盖在有的人眼里可能没什么用处,但是,如果你稍加创意,就能让不起眼的旧瓶盖派上大用场。比如:

1.削姜皮。姜的形状弯曲不平,体积又小,欲去除姜皮十分麻烦。我们可在汽水瓶或酒瓶盖上钉一根小木棍做手柄,利用瓶盖上的齿来削姜皮,既快又方便。

2.刮鱼鳞。取长约15厘米的小木棒,在其上面钉上3~4个酒瓶盖,利用瓶盖端面的齿来刮鱼鳞,不失为是一种很好的刮鱼鳞工具。

3.作为装饰品。将各式酒瓶上的盖子收集在大玻璃罐内,放在饭厅或客厅内,可作为一件别致的装饰品。

4.当钻头。如要在软质木材或灰墙面上钻一个直径为2厘米左右的孔时,可用一螺栓把一个酒瓶盖固定住,然后把该螺栓卡在钻机头上,瓶盖即可在此“显身手”,起钻头的作用。

5.防磨损。在平时,我们可以收集一些橡皮质地的瓶盖,将这些瓶盖变废为宝。比如,在家具每条腿的下面粘上橡皮瓶盖,既可以减少家具与地板间的磨损,又可使家具便于移动。另外,还可以在门后的墙壁上粘上橡皮瓶盖,以缓冲门剧烈地撞在墙上的冲击力,减少墙壁与门之间的损伤。

学会巧用红薯叶


红薯是我们日常的食物,它物美价廉受到绝大多数人群的喜爱。但是红薯叶也有很大的功效,作为红薯的产物,它具有一些独特的功效,尤其是对人体保健养生来说,今天小编就带领大家来熟悉一下。

红薯叶,即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。测试表明,每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,称其为蔬菜皇后.

形态特征

旋花科番薯属一年生草本。地下具圆形,椭圆形或纺锤形的块根。茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,圆柱形或具棱,绿或紫色,节上易生不定根。单叶互生;叶柄长2.5-20cm,被疏柔毛或无毛;叶片形状、颜色因品种不同而异,通常为宽卵形,长4-13cm,宽3-13cm,全缘或3-5裂,先端渐尖,基部心形或近于平截,两面被疏柔毛或近于无毛。聚伞花序腋生,有花1-7朵,苞片小,披针形,早藻;萼片5,不等长;花冠粉红色、白色、淡紫色、或紫色、钟状或漏斗状;雄蕊5,内藏,花丝基部被毛;子房2-4室,被毛或有时无毛。蒴果,通常少见。花期9-12月。

叶片形状、颜色常因品种不同而异,也有时在同一植株上具有不同叶形,通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,全缘或3-5(-7)裂,裂片宽卵形、三角状卵形或线状披针形,叶片基部心形或近于平截,顶端渐尖,两面被疏柔毛或近于无毛,叶色有浓绿、黄绿、紫绿等,顶叶的颜色为品种的特征之一;叶柄长短不一,长2.5-20厘米,被疏柔毛或无毛。聚伞花序腋生,有1-3-7朵花聚集成伞形,花序梗长2-10.5厘米,稍粗壮,无毛或有时被疏柔毛。

番薯喜暖怕冷,低温对甘薯生长有害,喜光喜温,属不耐阴的作物。它所积累贮存营养物质基本上都来自光合作用。对土壤的适应性强,耐酸碱性好,长中后期薯蔓较厚密,薯蔓间的空气含有较高的水蒸气及其他有害气体,不利于植株的呼吸作用,同时也影响光合作用。

番薯原产于热带亚热带地区,起源于南美洲、非洲南亚地区。我国各地均有栽培。

药用价值

性味 味甘涩,性微凉。

番薯叶

功用 益气健脾、养血止血、通乳汁。用于消渴、便血、血崩、乳汁不通。

[糖尿病] 鲜番薯叶250克,鲜冬瓜250克,水煎服,每日1次。或番薯叶100克,花粉20克,玉竹20克,水煎服,每日2次。

[小儿疳积,夜盲] 鲜番薯叶250克,煮熟后淡食其汤。

[便秘] 鲜番薯叶250克,加适量油盐炒熟食。1日2次。

[夜盲] 鲜番薯嫩叶(黄种为佳)100克,羊肝120克,同煮熟食之。连续2-3次有效。

[产后乳汁不足] 鲜番薯叶200克切碎,猪瘦肉250克切碎,同煮汤淡食,每日1次。

[便血、血崩] 鲜番薯叶200克,煎水服,每日2次。

[脾虚、妇女产后气血虚、乳少] 鲜番薯叶300克,剁至极碎,鸡一只(约750克)。先将鸡杀后去肠杂,放入锅内加水炖2小时,取鸡汤500毫升,和番薯叶一起煮熟成稀糊状,调味佐膳。每日1次。

宜忌 肠胃积滞者,不宜多服。

食疗作用

番薯叶性平、味甘、微凉;

有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气、通便等功效;

可用于消渴、便血、血崩、乳汁不通。

红薯是长寿保健食品,而红薯叶却被废弃或作为饲料。经研究发现红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。蛋白质含量2.74%,胡萝卜素5580国际单位/100克,维生素B2为3.5毫克/公斤,维生素C为41.07毫克/公斤,铁3.94毫克/公斤,钙74.4毫克/公斤。薯叶与菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、莴苣、甘蓝、茄子、番茄、胡罗卜比较,在14种营养成分中,蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等13项薯叶均居于首位。

红薯叶的营养价值

现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养,是多种蔬菜不可比拟的,维生素C、B2、胡罗卜素及-生育酚含量颇丰,是人体所需矿物质良好的供给源。据分析,番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富,而草酸含量又很少因此,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,称其为蔬菜皇后.研究发现,红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。近年在欧美、日本、香港等地掀起一股红薯叶热.

番薯叶也含丰富的黄酮类化合物,能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基杀手,具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。

另外,近代科学研究也表明,甘薯叶和块根中含有大量的液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持动脉血管的弹性,有利于预防冠心病,同时还能防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩,保持消化道、呼吸道和关节腔的润滑。甘薯叶中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转,具有清洁肠道的作用。

番薯叶适合人群

一般人群均可食用。肠胃积滞者,不宜多食。

红薯叶的健康吃法

红薯叶,可鲜炒,可氽汤,可凉拌,也可配莱,做馅,还可盐渍成咸菜,贮存于坛罐之中,随食随取。不管采用哪种吃法,它均能给人以鲜嫩滑爽、清香可口之感。若先用开水烫一下,然后炒食,其味更佳。值得一提的是,其叶柄去皮后,或单炒或拌炒肉丝或制成酸菜,都是不可多得的美味,妙不可言。

1、选取鲜嫩的叶尖,用开水烫熟后,配以香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料,制成凉拌菜,外观嫩绿,使人胃口大开;

2、像油麦菜、空心菜等蔬菜一样清炒着吃,清香甘甜,别有风味。

红薯叶的食谱

蒜蓉红薯叶

将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

番薯叶炖冬瓜

鲜番薯叶60克,冬瓜100克,炖煮服。主要治疗糖尿病肺胃燥热型,烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥,舌边尖红,苔黄干,脉数。

蚝油番薯叶

番薯叶摘去老茎,用清水冲洗干净;红辣椒切成丝;蒜头拍扁去衣;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水;烧开锅内的水,加入1汤匙盐和2汤匙油,放入番薯叶烫至叶子变软,捞起沥干水;烧热锅内3汤匙油,以小火爆香蒜粒和红椒丝,倒入1杯清水;加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸,倒入生粉水勾薄芡;放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀,即可上碟。

虽然红薯叶有这样那样的功效,但是我们也要记住一条:适量。虽然很大东西对我们有帮助,但是我们都要适可而止,切记不要吃的太多,这样才能对我们的身体有好处。

夏季巧用花药养生


生活中有很多鲜花,不仅芬芳馥郁,还能入药。有些小小的不适完全可以通过这些花药得到缓解,既便捷,又安全。重要的是用得恰当。

泻火明目用菊花

《本草纲目》中有记载:野菊花清热解毒、泻火明目、利咽疏肝。经现代研究发现,野菊花之所以能通关窍、利滞气,主要是其含有微量龙脑、樟脑和菊油环酮等挥发油。

养生方法:去中药店购买干的野菊花,和萱草一起,装入枕套里,并缝合即可。用野菊制成的枕头,一觉醒来,不仅明目,还能使心情变得舒畅、开朗起来;同时也可以做个小药枕,放在车里,不仅能缓解驾驶疲劳,而且能使车内散发菊花的清香。

牙痛口臭用桂花

新鲜的桂花不仅气味浓郁香甜,而且具有一定的药用价值。桂花入药主要是因为它有散寒破结、化痰生津的功效,所以用于咳嗽、痰结、牙痛、口臭等不适。

养生方法:将鲜桂花放在器皿里,加些盐腌制,可以使味道更浓郁。然后再用糖蜜上一晚上,就可以制成桂花酱食用;用桂花子3克,煎水漱口,一日3次,有助于祛除口臭;桂花树皮50克,加入杜仲20克,水煎服。10分钟后即可止牙痛。

巧用梳子防治疾病



梳子预防疾病

梳头提神、防失眠

经常梳头能够促进睡眠。宋朝人郭尚贤在其著作《清异录》中写道:梳头洗脚长生事,临卧之时小太平。对于经常失眠的人士来说,常梳头,也许会收到意想不到的效果。

除了改善睡眠,梳头还有助于驱散头部的风湿病邪,促进头部气血循环、营养毛发,减少白发、防脱发,缓解头痛、减轻疲劳。特别是对于高血压、动脉硬化患者来说,通过梳头经常刺激百会穴、太阳穴和风池穴有降血压的作用,对血压不稳引起的眩晕症有特殊功效。

梳头养生,最好早晚各一次。用梳子顺着经络方向,从前额正中开始,以均匀力量,向头部、枕部、颈部梳划,然后再梳两侧,动作不要太慢或太快。一般每次梳100下左右即可。


梳背防背痛

中医常说通则不痛,痛则不通。办公室白领经常久坐不动,久而久之就会肌肉僵硬,气血不畅,腰酸背疼,尤其是背心窝,总觉得应该用什么硬物顶住才觉得舒服。

在这种情况下,如果用梳背或梳柄经常拍打背部或按摩背部,便可以起到按摩背部穴位的效果,从而顺通经脉,促进血液循环。无论男士还是女士,都市白领不妨在办公室的抽屉里备一把梳子,工作一段时间之后,拿出梳子敲拍背部,缓解工作疲劳,随时保持旺盛精力。

常梳手可强身

根据中医经络学说理论,在人体最重要的十二条正经中,与手相关的经络有6条,相关的穴位有23个,还有经外奇穴34个,其中,比较重要的穴位有劳宫穴、鱼际穴、少府穴等。经常按摩或按压这些穴位,几乎可以治疗全身疾病。

专家提醒,梳手需要注意三个方面:首先要选用圆头梳梳手,尖齿梳容易划破手心皮肤;其次梳手前,要在手心抹上一层护肤油脂,以润滑梳子与手心,避免梳齿扎疼手心;在梳手时要从手心梳起,先从上往下梳、再从右往左横梳,然后再顺时针梳一圈,第二遍相反。每天坚持梳手按摩,就能达到强身祛病的目的。

梳背压颈防感冒

现代研究表明,按摩大椎穴可以增强人体免疫力。大椎穴位于颈部下端,第七颈椎棘突下凹陷处,它是手足三阳经与督脉的交会穴,无论是手三阳经还是足三阳经,都有络脉分布到大椎穴处,和督脉相交会。

用梳背或梳柄常按摩大椎穴,可以提高身体免疫能力,预防感冒、疟疾、咳嗽、颈椎病、肩背痛等疾病。特别在秋冬季节,气温骤变,尤其容易引起感冒,因此要经常用梳背按摩大椎穴,远离感冒,保护身体健康。

巧用花椒水泡脚


生活中时常会有一些不常见的养生偏方被我们视而不见,却又发挥着巨大的作用。例如饮食中的花椒,相信不少的人都了解吧,只要你能够用好花椒水,这比你吃补药养生的效果还好哦!

今年80多岁高龄,仍然满头黑发、精神矍铄的国医大师在谈到自己的养生秘诀时,提到每天晚上都会用花椒水泡脚这种简单且省钱的进补方法。

俗话说:热水泡脚,胜吃补药。陆老的泡脚水里却比一般人多一味作料,这就是花椒。陆老认为,用花椒水泡脚比用热水泡脚促进睡眠效果更好。其实方法很简单,用一个棉布包50克花椒,用绳系紧,加水煮开后用这个水泡脚即可。花椒包可以反复利用,用一个星期左右再换新的就可以了。

在中医看来,花椒可以温中止痛、祛湿散寒。用花椒水泡脚和用当归、红花泡脚有异曲同工之效,都能活血通络,使整个机体血脉畅通,浑身暖融融的。此外,花椒还是一种天然的消毒剂,用花椒水泡脚还能帮助治疗脚气。

每天泡脚的好处还不止这些,临床发现,小孩爱咳嗽、中老年人血压高,坚持泡脚都有一定的好处。中医讲上病下治,泡脚可以促进机体血液循环,增强呼吸系统的屏障功能,因此可以帮助缓解咳嗽症状,减少感冒发生。泡脚时可以促使血液由上往下走,因此血压也容易平稳。

所以各位也可以每天都尝试下花椒水泡脚,相信长期的坚持必会有效果的。

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