痛风病人应如何注意安排饮食调理
养生应注意那些饮食。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“痛风病人应如何注意安排饮食调理”，仅供您在养生参考。
痛风病人应如何注意安排饮食调理？痛风病人应如何注意安排饮食调理？痛风是体内嘌呤代谢障碍、血尿酸增高引起组织损伤的一组疾病。临床表现：高尿酸血症、急性关节炎反复发作、痛风石形成、慢性关节炎和关节畸形，在病程后期出现尿酸性肾结石和尿酸性肾病，最终导致肾功能衰竭。痛风患者在日常饮食方面应遵循以下饮食原则：
首先要保持理想的体重，超重或肥胖应该减轻体重，但不可过度减肥，应循序渐进。否则容易导致酮症或痛风急性发作。
其次必须禁酒。酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
再次，禁食豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、海鱼类等高嘌呤食物；少吃中嘌呤食物，如肉类、豆类、海鲜；多吃低嘌呤的食物：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜。
另外，根据体重，按照比例来摄取蛋白质，1公斤体重应摄取0.8~1克的蛋白质。牛奶、鸡蛋因无细胞核，嘌呤含量低，可为主选 ,避免吃炖肉或卤肉。
平时要大量喝水，少喝汤，每天2~3升的白开水可以稀释尿酸，加速排解，使尿酸水平下降。
在饮食上应多吃碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等蔬果，能够使组织中沉积的尿酸盐溶解。宜吃高钾食物，如香蕉、西兰花、西芹等。但要注意少用强烈刺激的调味品或香料。
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痛风病人的饮食调理禁忌要了解
大家都知道了到了中老年的时候就会有痛风疾病的危害，所以日常生活中痛风病人要注意合理的饮食，注意饮食的调理哦。注意少吃一些嘌呤类的食物，比如说海鲜啊等，一起来看看饮食调理的禁忌吧。
限制蛋白质的摄入
多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。高蛋白的饮食不适合痛风的病人，会出现嘌呤类含量过多，对机体造成一定的影响呢。
避免饮酒
酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。烟酒一定要少，一定要注意嘌呤类的食物不要过多，这样可以控制改善体质，得到恢复。
辣椒
少吃辣椒等调料
辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。
关于痛风病人饮食的调理这个问题，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是要限制蛋白质的摄入，也要注意避免研究的摄入，还有辣椒辛辣的食物不要食用。
痛风病人注意饮食 多吃素少吃肉
人一上了年纪就会出现各种的疾病，比如说三高疾病啊或者是关节炎等等的这些疾病，威胁着老年人的健康。一般到了中老年的阶段痛风疾病也是比较常见的一种，那么应该如何有效的调理呢，下面就来看看饮食原则。
1、少吃肉，我为什么不说“不吃肉”呢?肉类当然是要吃一点的，动物脂肪和动物蛋白用其他的食品是不可代替的，也是人体所必需的，但一定要控制好量!海鲜和动物内脏以及火锅是要严格禁忌的。
2、多吃素，但并非所有的素食都要多吃，多吃紫皮茄子、上海青、生菜。青菜忌菠菜，然后是所有的豆类都要少吃或不吃。吃素食可以有效的减少嘌呤类的物质摄入，减少痛风疾病的反复或者是加重。
3、避免饮酒。酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。痛风的病人一定要注意不要饮酒哦，以免造成疾病的严重性。
4、多吃碱性食品，如蔬菜、马铃薯、水果等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品，而且具有利尿作用，对痛风患者更有利。多吃碱性的食物可以有利用疾病的恢复，而且还可以有降压利尿的作用。
关于痛风病人的饮食原则，大家都知道了吧，如果你是痛风病人或者是你的家人有痛风疾病的话一定要注意它的饮食起居，以免对身体造成严重的伤害，还会出现痛风的严重性，大家一定要引起注意。
痛风病人饮食禁忌需要知道
痛风在我们生活中时有发生，很多人都有痛风的情况，对于痛风的病人来说，做好饮食上面的合理安排是必不可少的，要知道很多食物是不能吃的，否则会使痛风的病情加重，那么痛风病人的饮食禁忌有哪些呢?本文将为此做出介绍。
1、痛风病人应禁食高嘌呤食物
痛风的患者在急性期应选用低嘌呤食物饮食，摄入的嘌呤应在150毫克日之内，禁用含嘌呤高食物。虽然外源性嘌呤不是痛风发病的主要原因，但吃一顿富含嘌呤的饮食，类似于往血液中注射了一剂尿酸，一下子使血尿酸浓度增高，容易诱发痛风急性发作。因此减少富含嘌呤食物的摄入，在痛风的防治上有其独特的重要性。高嘌呤食物：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类。
2、痛风病人应少食盐的摄入量
对于痛风的人来说，如果吃的盐太多的话会使自己的小动脉痉挛，血压升高，促使肾小动脉硬化过程加快，钠盐有促使尿酸沉淀的作用。适当减少钠盐摄入，有助于降低血压，减少体内钠水潴留。痛风患者每天须限盐在2～5克以内，普通人要维持清淡饮食。蛤贝类、腐乳、、腌制品、皮蛋，咸(酱)菜、虾米、咸肉(蛋)以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。
3、痛风病人应少食脂肪类食物
想一些脂肪过多的食物是不是和痛风患者食用的，过多食用脂肪可减少尿酸的排出。痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。在平时烹饪时也要注意少放一些油。
4、痛风病人应忌食火锅
这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。
上文介绍的这些食物都是不适合痛风的病人所食用的，痛风的病人如果食用了这些食物的话只会让病情变得更加的糟糕，所以在自己的生活中一定要注意，如果自己出现痛风一定要合理安排好自己的饮食，不该吃的食物坚决不吃。
痛风病人的饮食疗法
高尿酸血症的饮食安排
饮食因素对高尿酸血症和痛风发作至关重要。下面向您介绍避免高尿酸血症和痛风发作的饮食要点：
保持三高（高蛋白、高维生素、高纤维素）、三低（低脂、低糖、低盐）饮食。
宜多食牛奶、蛋类，但蛋白质摄入量控制在每日毎公斤体重1克为好，过多摄入蛋白质会使人体内嘌呤合成増加，从而使尿酸增加。限定每周两餐肉类，毎餐80克。糖类可促进尿酸排出，可选用精白米、玉米、馒头、面条等。忌食过咸，因钠会促进尿酸沉淀。要多吃含维生素C丰富的食物，以促进尿酸盐溶解。
避免进食含高嘌呤的食物
根据食物中嘌呤含量的多少，可把食物分为以下4级：
一级：含极高量嘌呤（150-1000毫克/100克），如各种动物的内脏、鲱鱼卵、浓缩肉汁、肉脯、沙丁鱼、心脏、酵母等。
二级：含高量嘌呤（75〜150毫克/100克），如凤尾鱼、咸猪肉、免肉、火鸡，生蚝、鹅肉、肝、肾、野鸡、羊腿肉、鸡肉、小牛肉、马哈鱼、扇贝肉、鹿肉、扁豆等。
三级：含中等量嘌吟（最多含75毫克/100克），如芦笋、凤尾鱼、鲱鱼、鲥鱼、金枪鱼、鲈鱼、牛肉、脑、酸苹果、鸡肉、鸭肉、比目鱼、火腿、羊排、猪肉、兔肉、鱼卵、虾、舌、花生、豆类、菜花、四季豆、菠菜、蘑菇等。
四级：含极低量嘌呤（每百克含嘌呤微不足道或无），如精白米、富强粉、玉米、精白面包、馒头、面条、通心粉、苏打饼干、果汁、汽水、巧克力、茶、咖啡、乳类、蛋类、脂肪、黄油、果酱、海参、鱼翅、谷类、糖、水果、各种坚果、蜜汁、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄千、莴苣、刀豆、南瓜、西葫芦、番茄、萝卜、山芋、土豆、蛋类、各种鲜奶、酸奶等。
嘌呤在体内的代谢过程中转变为尿酸，所以，避免食用含嘿呤多的食物，有助于降低血液中尿酸的水平。在日常生活中，尤其是有高尿酸血症、痛风和肾功能障碍的人，要避免进食一、二级高嘌呤食品，以三、四级食品为主，以防止高尿酸血症和痛风发作。
少油
平时应少吃油炸食物及脂肪含量高的食物；因脂肪过多会影响尿酸的正常排泄。
多饮水
要多饮水，保证每天尿量在2000毫升以上，最好达到3000毫升，以促进尿酸的排泄和预防尿路结石。
维持理想体重
血尿酸水平升高与超重和肥胖有关，肥胖者减轻体重后，血尿酸水平可以下降。但减肥速度不宜过快，以每月下降1〜2公斤为宜；若减肥速度过快，脂肪分解加速可引起血酮体及乳酸浓度增加，抑制尿酸排泄而诱发痛风急性发作。
痛风病人能吃酸奶吗
痛风病人在吃东西的时候，一定要注意吃含嘌呤较少的食物，因为痛风主要是由于身体中嘌呤代谢异常引发的一种疾病。酸奶应该是大多数人都非常喜欢喝的一种牛奶饮品，因为酸奶是使用牛奶发酵出来，其中含有牛奶的营养价值，并且也少了牛奶的腥味。可是痛风病人可不可以饮用酸奶呢?
1，痛风患者可以喝点酸奶，因为牛奶、酸奶均是低嘌呤类的食物，所以痛风病人可以喝，对患者的病情不会有起到什么不好的作用和影响，也不要过度的紧张，只要是一些低嘌呤的东西，患者多吃一些也没有什么问题的，还可以多吃一些新鲜的蔬果，比如：白菜、胡萝卜、油菜、绿叶蔬菜、樱桃，桃子，葡萄，西瓜，苹果，芒果等等，在蔬菜中最好不要吃菠菜，菠菜终会有一定的嘌呤的存在，吃得太多会有一些不好的影响。
2，多吃一些香蕉，哈密瓜，菠萝，山楂，石榴，橙子，柚子，橘子，柠檬，杨梅，枇杷，无花果等水果也会很好的，也会有很丰富的维生素，对患者的身体恢复会有一定的好处，尤其是可以多吃一些有利尿作用的水果，可以增加尿领，有助于稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降的作用，患者尤其是需要多喝点白开水，会有更好的作用，最好不要喝汤类的东西，尤其是：肉汤、鱼汤等，因为汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高，会影响到患者的身体状况。
3，患者除了可以喝点牛奶酸奶之外，还可以多吃一些碱性食物，少吃酸性食物，日常的生活中也需要积极的参与一些运动，尽量做做瑜伽，慢走，散步，慢跑等有氧运动，会增强患者的体质，加快治疗的效果，避免剧烈的运动，平时也需要避免接触海鲜类的东西，避免吃辛辣的食物，只要是添加了刺激性调味品的食物，患者都不要吃比较好一些。
最后，痛风患者也不是什么东西都不可以吃的，平时多喝点酸奶之类有营养的东西，也会对身体有一些好处和帮助，也可以多喝点果汁，尤其是无添加的纯天然的果汁，避免喝一些碳酸饮料，还有咖啡浓茶都需要避免饮用。
痛风病人宜用食疗药膳
春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯，助您健康度过这个春天。
药膳，是一种具有治疗功能的食品，既可食用，又可药用，其形为食品，性是药品，药膳疗法在痛风病的治疗中具有很重要的意义，这里介绍几款药膳，供选用：
(1)药粥：是痛风病人辅助治疗比较理想的方法之一。药粥有健脾胃、扶正气的作用，粥内可加入少量清热解毒、补肾益气的中药。常用的有：
①玉米粥：原料以玉米渣最好，加入少许盐，慢火煮，可加胡椒、芝麻酱等调味品。作用：调中开胃，减肥。
②小麦粥：原料为小麦30克，粳米30克煮烂，约两碗，当早餐。作用：除烦热，止消渴。用于痛风具有烦渴、四肢沉重麻木者。
③薏米粥：慧米30克，粳米30克煮粥。作用：除烦热，利肠胃，健身，解烦渴。
④绿豆粥：绿豆30克，粳米30克煮粥。作用：清热解毒，止烦渴。用于痛风有烦渴者，可当配餐常用。
⑤赤小豆粥：赤小豆30克，粳米100克，黍米25克煮粥。作用：利小便，消水肿，止消渴，解毒扫朗农。用于痛风并有水肿者。
⑥茯苓粥：茯苓粉30克(或茯苓块用纱布包上)，大米30克，红枣7个共煮粥。作用：健脾渗湿，用于痛风并有脾虚者。
①山药粥：山药30克，粳米50克煮粥。作用健脾强肾。用于痛风病人脾肾两虚，大便溏泻者。但不能多食，因山药含有大量淀粉，容易转化为糖类。
⑧百合粥：百合50克，粳米?00克煮粥。作用·清热润燥，用于痛风并发肺结核者。
(2)菜粥：根据自己病情和喜好及条件选用品种，也可加适当的药物。酌情选用：
①芹菜粥：大米50克，芹菜末适量，共煮粥。作用：清热，减肥，利尿通便。适用于痛风合并有高血压、眩晕及面部烘热者。
②白萝卜粳米粥：大白萝卜?个，粳米50克煮粥食用。作用：消食利膈，下气消胀，润肠通便。适合于痛风病人及易饥，腹胀，便秘者食用。
(3)菜肴类：
①枸杞炒肉丝：枸杞60克，猪瘦肉120克，淀粉、料酒、酱油、味精、花生油适量。先将枸杞煸炒，再将锅内放花生油，等待油沸时放入猪肉丝;猪肉丝出锅前放已炒煸的枸杞，再将水、淀粉、料酒、味精、酱油放入目口可。有保肝明目作用。
②黄精煲猪胰：取黄精30克，玉竹30克，猪胰脏1具，姜、味精、精盐、葱适量。用砂锅将洗)争的猪胰脏、黄精、玉竹、葱、姜、盐等加适量的水慢火煮，大约30分钟后煮熟出锅，放入味精即可。作用：降血压，补气力。
