不宜过食及不宜多吃的食物

夏季养生多吃哪些食物。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。关于养生保健,我们该如何去看待呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《不宜过食及不宜多吃的食物》,但愿对您的养生带来帮助。

饮食过量有碍于身体健康和长寿。许多人都有这样的体会,当饱食之后,会产生昏昏欲睡的感觉,其原因是机体内血液的分配发生了变化,大量血液集于消化器官中,使大脑供血减少所致。饱餐后还会引起大脑中一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质成万倍地增长,这种物质会加速脑动脉硬化。如果一个人长期饮食过量,其后果可想而知,而且还有引起老年性痴呆症的可能性。因此,营养卫生专家指出,限食可称为长寿的灵丹妙药。另外;对某些食品而言,也不宜过量食用。

(1)豆腐及豆制品:实验表明,过量吸收黄豆蛋白质,可抑制正常铁的吸收量,易引起缺铁性贫血,还能促进血管硬化。

(2)纤维素:前预防肠癌和降低血脂浓度,但过量食用,会影响无机盐的吸收。

(3)松花蛋:松花蛋在制做过程中会受到铅的污染。经常食用含铅量高的松花蛋,会引起中毒。铅在人体内能取代钙质,会引起缺钙。

(4)味精:每人每日摄入量不应超过6克,过多摄人会使血液中谷氨酸的含量升高。限制了必需的二价阳离子钙和疾的利用,可引起短时期的头痛、心悸、恶心等症状,对人的生殖系统也有影响。

(5)方便面:方便面中若含有食品色素与防腐剂等,常吃对身体不利。其次方便面中缺乏人体必需的一些营养素,长期食用会造成营养缺乏。

(6)葵花子:葵花子中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内的大量的胆碱,使体内脂肪代谢发生障碍。大量脂肪积聚于肝脏,会严重影响肝细胞的功能。

(7)菠菜:营养丰富,但含有较多的草酸,常食多食,易使食物中的锌、钙与草酸结合而排出体外,从而引起人体锌与钙的缺乏。

(8)猪肝:1公斤含胆固醇高达3680毫克以上,而一个人胆固醇摄入量太多会导致动脉硬化。因此,猪肝不宜吃得太多。

(9)烤牛、羊肉:在熏烤过程中会被致癌物质污染,如采并芘等。

(10)腌菜:长期食用腌菜可引起钠、水在体内滞留,增加心、肝负担,易诱发心脏病。另外,如腌菜腌制不好,还会产生致癌物质亚硝酸盐及亚硝胺。

(11)油条:旧法制作加有明矾。明矾的主要成分是铝、如天天吃含有铝的油条,铝很难由肾脏排出,可对大脑神经细胞产生毒害,甚至引起老年性痴呆。

(12)臭豆腐:在发酵时极易被微生物污染,还含有大量挥发性盐基氮及硫化氢等,对人体有害。

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女性不宜多吃的5类食物


炎热的夏季疾病多发,夏季饮食对夏季疾病预防也很关键。你想要夏季少得病吗?今天微微健康网给大家介绍女性不宜多吃的5类食物,下面我们具体来了解一下吧!

少吃坚果

坚果,是指多种富含油脂的种子类食物,如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。夏天吃坚果时一定要保持适当的量。因为坚果含有的热量非常高,50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。对于一般人来说,一天吃30克左右的坚果是比较适当的量。坚果具有使体内生热的功能,所以宜冬天吃,夏天要少吃。

肉类要少吃

气温超过35℃时,人因出汗多会使血液黏稠度升高,烦躁不安,此时吃肉脾气更坏。肉类中含有大量动物蛋白,会使脑中的色氨酸含量减少,而导致人有侵略、忧虑和好斗的倾向。其次,肉中含钙的比率不高,多吃会造成体内钙浓度太低,也会增加人易怒及暴躁的倾向。过多摄入肉类可使血管硬化,进而升高血压。血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因。

热性水果不多吃

夏天多吃荔枝、桂圆、杏等温热性水果,容易引起虚火上亢。荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。而于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热性水果。而且,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。除了荔枝和桂圆以外,桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏也属温热性水果,夏天吃要适度,千万别过量。

少用热性调料

夏季炎热,气温高,烹饪时使用热性调料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等),会使人燥不能忍,还会引起消化道和泌尿道一些病症。食用热性调料可引起便秘、痔疮、肠胀气、尿少、尿痛、肾痛等,同时还会引起全身性疾病,如口角炎、咽炎、结膜炎、痱子、中暑等。患慢性病者食用热性调料,会导致病情加重。因此,夏季烹饪时不宜多用热性调料。

避免生食水产品

水产品的营养丰富且味道好,夏天生食口感也是一流的。不过,像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品,安全风险较大。因为海鲜中含有很多寄生物,未经高温消毒,吃了容易传染疾病。很多人认为,没有经过加热或是高温烹饪的食物,含有的营养元素不会流失,生吃就是最好的。像蔬菜、水果这些食物生吃比较好,它们所含有的维生素、纤维等营养元素不会缺失。但是生吃蔬菜水果时一定要洗干净,因为现在蔬菜、水果多含有农药。

以上内容就是针对女性不宜多吃的5类食物来介绍的,相信大家也有很深的认识了吧,最后,微微健康网提醒女性朋友,要知道哪些食物对女人健康最有好处,多吃有益的女人食物,让女人更加健康!

哪些食物男性朋友是不宜多吃


饮食对没一个人来说很重要,对食物的选择也非常的重要。那有哪些食物男性朋友是不宜多吃的呢?下面就来具体的了解一下。

1、肥肉。大口吃肉也许很阳刚,可事实正相反。红肉(牛肉、熏肉、香肠、午餐肉)让你无法刚强。饱和脂肪和胆固醇让血管变窄,包括输送血液至性爱部位的血管,充血不充分,如何高举?

2、油炸食物。在植物油中加氢,可将油转化成固态,其所含脂肪即为反式脂肪。要论破坏度,反式脂肪比饱和脂肪有过之而无不及。薯条和其他油炸类食物、饼干、曲奇中都含反式脂肪。

3、黄豆。黄豆除了富含蛋白质,还有降低胆固醇的功效,对身体很有益。但近期的相关研究表明:黄豆是一种含有雌激素特质的食品,过量摄入会提高机体雌激素水平,因而影响到男性性征。不过不要矫枉过正,要注意是过量,只要不是每天大量摄入,就不算过量。

4、高脂牛奶。高脂牛奶及乳制品的危害不亚于肥肉,最糟的是将两者混合,其破坏性效果也许会立竿见影。

5、精面粉。白面包、糖果吃起来味道不错,可如果从营养角度来看,就不是这么回事了。在全麦加工成精面包的过程中,锌元素会损失四分之三,而对于性欲的培养和生殖的健康,锌恰恰是至关重要的。人体中锌储量最高处也是在前列腺,一份高锌含量的饮食有助于防止前列腺增生。

女性经期红枣不宜多吃


红枣性温味甘,具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的效果,是中医处方里最常见的一味药。红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、维生素p、铁质、钙质、磷质等,对肝脏、心血管系统、造血系统都很有益。下面介绍几款红枣的食用方法:

红枣水

红枣10枚(掰开),大麦100克,加水7倍,煎煮后服下。不加糖。红枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放,多吃红枣可以治愈过敏症。

红枣蜂蜜茶

红枣(去核)150克,冰糖50克,加水350毫升煮熟,收干水分,捣成枣泥。再加入蜂蜜250毫升拌匀,盛在干净的玻璃瓶中,饮用时取1茶匙加入温开水即可。大枣、蜂蜜都是温性食材,在寒冷的冬季,喝一杯这样的茶可以补充元气,增加热量。

木耳红枣汤

黑木耳10克,红枣50克,白糖适量,用适量的水,把黑木耳和红枣煮熟后,加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益气,红枣补血、养颜。从经前1周到月经结束后,隔天食用可以缓解经期贫血,使面色红润可爱。

专家提醒你吃红枣注意以下禁忌:

生吃不宜过多。红枣虽是进补佳品,但生枣进食过多,易致腹泻,并伤害脾胃。

糖尿病患者忌吃。红枣糖分丰富,糖尿病患者食用后容易使血糖增高。

经期忌吃红枣。红枣味甜,多吃容易在体内积聚湿气,加重经期眼肿、脚肿现象。

日常饮食中不宜多吃的食物


松花皮蛋

制作松花皮蛋的原料中含有铅,会使松花皮蛋中也含有铅。食用过多会发生铅中毒,还会引起缺钙。

方便面

方便面中含有对人体不利的食品色素和防腐剂等,常吃会对身体有害。

臭豆腐

臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等物。这些都是蛋白质的腐败分解产物,对人体有害。

葵花子

葵花子中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱,影响肝细胞的功能。

动物内脏

动物内脏含胆固醇量很高,胆固醇摄入太多,会引起冠心病、动脉硬化等疾病。

烤牛、羊肉

牛、羊肉在熏烤过程中,会产生苯并芘等有害物质,这类物质有致癌作用。

腌菜

腌菜中往往含有亚硝酸胺,多吃可诱发癌症。

油条

油条中含有铝。天天吃油条,铝很难由肾脏排出,容易出现体内铝积累过多,对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引起老年性痴呆症。

当然,上述所说的食物只是不能多吃,而不是一点不能吃。因为人体对各种有害物质都有一定的排泄能力和耐受能力,只要这些有害物质的含量不超过一定的标准,人体便可通过代谢功能将其清除。

快餐营养少不宜多吃


现在人们的工作和生活都非常的忙碌,很多年轻人都不想在外面吃快餐了,觉得每天都吃这几样特别的油腻,也想改善一下伙食,常吃快餐对健康也是不利的,那么如何让见得快餐吃出健康来呢,不妨听听小编是如何做的吧。

注意食物加工方式

避免油炸、裹面包屑或奶油食物。吃炸鸡时去掉酥脆表皮,或选择烤鸡。这些油炸的食物对于身体有很大影响,如果经常吃的话会出现油脂增高的情况,对于健康不利的。

“卸载”快餐调料

多数快餐店的汉堡包、沙拉和三明治都配以高脂肪调料。点餐时,可让服务员将调料另放一边,或干脆弃用多余的调料。本来这些快餐的营养就比较少的,如果还不注意的话时间长了必定会摄入大量的垃圾食品。

多加蔬菜

要求服务员多加点蔬菜,不但能摄入更多的维生素和膳食纤维,还能增强饱腹感。在吃快餐的时候可以多吃一些蔬菜,补充维生素,减少一些动物脂肪的摄入。

对碳酸饮料说“不”

吃快餐时,只喝白开水。白开水中可以加点柠檬,或者选择不加糖的冰茶。碳酸饮料不能经常食用,一旦饮用过多的话会出现钙质吸收不良等影响,会出现骨骼疏松等情况。

不吃“巨无霸”快餐

无论吃什么食物,适量都是关键。请尽量选择小份快餐。过多的饮食对于健康是不利的,所以适量的饮食是保证健康的基础,一定不要因为好吃多吃。

大家应该为了自己的健康多了解一些这样的常识,这样可以让自己的身体更加的强壮和减少疾病的困扰。小编在这里提醒大家的是,再好吃的快餐也不能长期食用。合理搭配一日三餐,才是你养生的关键。


儿童不宜多吃春笋


一位男子在一连几天吃了大量春笋之后导致胃病复发,胃部疼痛难忍,拉黑便及呕吐咖啡样物,医生检查发现其胃大出血,估计出血量近千毫升,医生立即采取有效治疗才使该男子脱离危险。浙江省人民医院近来接诊不少这样的病人,其中还包括不少少年儿童。

据了解,今年暖冬,在浙江及南方一些省份,春笋早冒尖,在二月份就大量上市,价格比往年便宜近一半,因此诱得人们大量食用。据医生介绍,春笋不但是佳肴,还可药用,如滋阴、化痰、清食、利便等。然而有些人是不适宜吃春笋的。春笋含有较多的粗纤维素,对于患有胃肠疾病及肝硬化的患者来说,可能是致病因素,容易造成胃出血、肝病加重等不良后果。近段时间,在医院的消化内科常可看到因过量食用春笋而伤胃肠的病人。此外,春笋还含有草酸,草酸很容易和钙结合成草酸钙。草酸钙容易沉积,因此患有尿道结石的人不宜吃春笋。据报道,草酸会影响人体对钙和锌的吸收与利用,儿童多吃春笋不仅会伤胃,还可能因缺锌少钙影响生长发育,所以14岁以下儿童不宜多吃春笋。

平时不宜多吃的水果介绍


在我们的生活中很多人都比较喜欢吃水果,水果的种类有很多不仅味道可口,而且富含很多的营养成分,但是你可能不知道很多水果是不能多吃的,那么在我们平时不宜多吃的水果有哪些呢?下面我们就一起来了解一下吧!

榴莲:蛋白质、脂肪含量都不高。生糖指数约为42,也不算很高,但在所含成分中,糖分占了2/3。这对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人来说,是需要极为注意的,一旦食用榴莲可能会加重病情,所以这类人群要尽量避免食用榴莲!

车厘子:糖分多,富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,含铁量在水果中名列前茅,是补铁、益脑良品,在车厘子中所含的糖分比较多的,糖尿病人一定要禁食车厘子,健康的人吃车厘子也要注意适量,不要过量食用!

美国提子:提子皮和提子籽内含有抗氧化物质,对心脑血管疾病具有预防作用。糖分含量高,十个提子的热量相当于二两米饭的热量,糖尿病患者不宜多吃,最好是不吃。

释迦:每100克释迦可含总糖15.3%~18.3%,维生素C为265mg。由于释迦口感偏甜,含糖量较高。糖尿病患者应慎食。

牛油果:因富含植物脂肪,有“森林奶油”之称,是一种高能低糖水果。从保健功能来看,牛油果有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。适合婴幼儿和老人食用,建议一天吃一个即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高,不宜多吃。

菠萝、芒果:都是常见的热带水果,生糖指数高,糖尿病患者不宜多吃。二者又同属于致敏食物,过敏体质的人仅仅接触果皮,也有可能过敏,因此过敏体质者要慎食。菠萝和芒果用盐水浸渍后食用,并不能减少过敏发生机会,只能改善口感。

火龙果:富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素,并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维,可预防便秘、助通便,也被作为“减肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收,糖尿病人一餐不宜多吃。肠胃功能不好,经常出现腹泻的人也要少吃!

山竹:富含羟基柠檬酸、山酮素等成分,羟基柠檬酸对抑制脂肪合成、抑制食欲和降低体重有良好功效。但过量摄入,其中所含的氧杂蒽酮有增加酸中毒的可能性。吃山竹要控制量,一次不能超过五个!

水果虽然是非常可口的,但是如果自己的体质,不适合吃太多水果的话一定要控制,少吃或者不吃对自己健康不利的水果。自己的健康掌握在自己的手里,一定要控制自己的嘴巴,不要因为贪嘴而造成不必要的麻烦。


这些常见的水果不宜多吃


水果因为含有丰富的维生素和微量元素,受到众多消费者的喜爱,但是,水果也并非越吃得多就越好,有的甚至把水果当饭吃,这样可不利于身体的健康哦!那么,哪些常见的水果不宜多吃,吃过量了对健康有什么损害?相信很多人都不知道其中的秘密吧,下面我们就为大家揭晓水果的这些奥秘。

这些常见的水果不宜多吃

1、苹果

果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者,切忌多食。

有的爱美人士为了减肥或为了皮肤的美丽,一日三餐都不吃饭,就只一个或两个苹果,长久下去,不仅让身体缺乏必须的营养,而且可能造成一些疾病。因此,爱美的你如果拿苹果当饭菜,这就大错特错了。减肥也要注意营养的均衡哦!

2、梨

具有止咳、化痰和清燥等作用,对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒,脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食;又因含糖量高,过食会使血糖升高,故糖尿病者少食。

有的人听说梨有化痰止咳的作用,只要一咳嗽,或有慢性气管炎等疾病时,就大量的吃梨,尽管这样也可以起到化痰止咳的作用,但并不能治疗慢性气管炎,因此,有病还是要上正规医院去治疗,不能过量的吃梨,否则容易引发其它的健康问题。

3、柑橘

内含大量胡萝卜素,入血后转化为维生素A,积蓄在体内,使皮肤泛黄,即导致胡萝卜血症,俗称橘黄症,继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患橘黄症后,应适量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、转化和排泄。

4、葡萄

葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。葡萄中的糖和铁的含量高,是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。中医认为,葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。糖尿病患者,便秘者不宜多吃;脾胃虚寒者不宜多食,多食则令人泄泻。

九类不宜多吃糖的人


(1)肺结核病患者。

只要吃了一定量的糖,白细胞的杀菌功能就会受到抑制,吃糖越多,抑制越明显。同理,得急性传染病的患者,都不宜多吃糖。

(2)胃病患者。

胃病主要症状是反酸和疼痛,而糖属酸性,能促进胃酸分泌,加重病情,所以胃病患者不宜多吃糖。

(3)便秘、痔疮患者。

糖能减弱胃肠道的蠕动作用,会导致便秘、痔疮持续发作。因此,此类患者不宜多吃糖。


(4)肾炎患者。

糖能使血管内脂质代谢发生紊乱,吃糖过多会引起动脉血管损害,加重肾动脉负担。因此,肾炎患者不宜多吃糖。

(5)高血脂和高血压患者。

糖会引起血脂含量增加,继而发展为动脉粥样硬化和高血压,甚至会导致冠心病。

(6)神经衰弱和神经痛患者。

过量的糖会消耗患者体内本来就缺乏的维生素B1,不利于调节神经代谢。

(7)风湿病患者。

患者体内碱储备处于缺少状态,多吃糖后,人体内酸性物质增加,会使风湿病加重。

(8)皮肤病患者。

糖能转变为脂肪,使皮肤分泌进一步增多,不利于病情好转。化脓性皮肤病和脂溢性皮炎患者多吃糖易使病情恶化。

(9)糖尿病患者。

糖尿病患者由于体内胰岛素绝对或相对不足,不能自行调节血糖水平,多吃糖会使血糖升高,加重病情。

儿童为何不宜多吃巧克力?


从第一次吃巧克力,便深深的喜欢上了它。滑滑的口感、甜甜的味道,每当想起来就欲罢不能。虽然我自己是个吃货,但自从做了妈妈以后,对宝宝的饮食却十分的注意。也许宝宝天生随我,从小对巧克力也没免疫力。但是最近听不少营养专家说,儿童吃多了巧克力,对健康影响十分不好,这到底是为什么呢?

(l)虽然巧克力的热量高,但它所含营养成分的比例,不符合儿童生长发育的需要,如儿童所需的蛋白质、无机盐和维生素等,其含量均较低。

(2)巧克力中所含脂肪较多,在胃中停留的时间较长,不易被儿童消化吸收。

(3)吃巧克力后容易产生饱腹感。如果儿童饭前吃了巧克力,到该吃饭的时候,就会没有食欲,即使再好的饭菜也吃不下。可是过了吃饭时间后他又会感到饿,这样就打乱了正常的生活规律和良好的进餐习惯。

(4)儿童的生长发育需要各种营养素平衡的膳食,如肉类、蛋类、蔬菜、水果、粮食等,这是巧克力无法代替的。

(5)食物中的纤维素能刺激胃肠的正常蠕动,而巧克力不含纤维素。

(6)巧克力吃多了容易在胃肠内反酸产气而引起腹痛。

所以,以上便是儿童不宜多吃巧克力的种种理由,其实巧克力不但儿童不能多吃,即使是我们成人,吃多了对身体也不好,尤其是打算减肥的朋友们,巧克力可是减肥的大敌哦,一定要注意了。

6种人不宜多吃粗粮


【导读】现代生活的精细化和精致化,成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康,但是有6种人不宜多吃粗粮你知道吗?下面就为你介绍6种人不宜多吃粗粮。

6种人不宜多吃粗粮

粗粮,是相对加工比较正规和精细的粮食而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。不可否认,提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。

因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收,减少高血脂,促进肠蠕动,预防便秘;而B族维生素尤其是维生素B1则可以预防脚气病。同时,很多粗粮还具有药用价值,如荞麦含有其他谷物所不具有的叶绿素和芦丁,可以治疗高血压。

但是,如果摄入过多的粗粮也会对人体健康不利。首先粗粮本身营养价值不高,而且不容易消化,吸收率低;其次,粗粮里富含的食物纤维可影响人体对钙、铁等营养素的吸收。粗粮虽好却不适宜所有人群,一些特殊体质的人就不宜常吃粗粮。

1、胃肠功能差的人群

胃肠功能较弱的人群,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。

2、缺钙、铁等元素的人群

因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。

6种人不宜多吃粗粮

3、患消化系统疾病的人群

如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

4、免疫力低下的人群

如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。

5、体力活动比较重的人群

粗粮营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

6、生长发育期青少年

由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求,粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素,也妨碍营养素的吸收和利用。

山竹寒性 不宜多吃


山竹被称为果中之后,但是也不宜多吃,因为它是寒性的,尤其是女性!

山竹,原产于马来半岛和马来群岛,在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。

山竹果实大小如柿,果形扁圆,壳厚硬呈深紫色,由4片果蒂盖顶,酷似柿样。果壳甚厚,较不易损害果肉。

果皮又硬又实,用筷子敲之梆梆有声,剥开其壳,便见七八瓣洁白晶莹的果肉,酷似剥了皮的大蒜瓣儿,相互围成一团。

山竹果肉雪白嫩软,味清甜甘香,带微酸性凉,润滑可口,解去止渴,为热带果树中珍品,有果后之称。

山竹寒性 不宜多吃

山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效。

山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

山竹之所以被称为果中之后和 上帝之果,除了本身味道甜美之外,另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色。

传统上,山竹被人用来控制发烧温度及防止各种感染。

而研究表示,山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone,不但具备抗氧化能力,也有助增进免疫系统健康,令人身心舒畅,整个山竹都有用途,不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不慎吃过量,得用红糖煮姜茶解除。

山竹寒性 不宜多吃

再者山竹含糖分较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。

山竹用来煲汤,可降火

做成降火消脂解毒山竹汤,对现在营养过剩而燥火重的青年人有很好的食疗效果,一汤入口几种小病就可消除。

而且,做降火消脂解毒山竹汤简单易学,首先要选好山竹汤的配料:山竹一磅去壳、猪月展十两、金银花五钱、甘菊花三钱、金钱草三钱和蜜枣八粒。

然后呢,把金银花、甘菊花、金钱草洗净之后用袋入好,猪月展加山竹、蜜枣一起加水十二碗,煲上三小时,可以清热、润肤、解毒、用老火煲则可降低太寒汤性。

山竹性凉,不要多吃哦!

山竹寒性 不宜多吃

提醒!七种隔夜食物不宜多吃


导读:即使现在的生活水平提高了,也还是有很多人懂得节俭,不浪费食物,这是一种很好的美德。但是你们总是喜欢把晚上吃剩的饭菜留到第……

即使现在的生活水平提高了,也还是有很多人懂得节俭,不浪费食物,这是一种很好的美德。但是你们总是喜欢把晚上吃剩的饭菜留到第二天继续吃,如果长期这样下去的话会对你们的身体健康造成影响的,下面小编为大家介绍七种隔夜食物。

七种隔夜食物要慎吃!

1、隔夜银耳

银耳汤是一种高级营养补品,但一过夜,营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

人喝了这种汤,亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白,能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,造成人体缺乏正常的造血功能!

2、隔夜茶

隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。

3、隔夜鸡蛋

如果鸡蛋没有完全熟透,那么未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易孳生细菌,造成例如肠胃不适、胀气。但是如果鸡蛋已经熟透,而且以低温密封保存得当,一般没有问题。

茶叶蛋通常是煮两遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋壳敲碎,加茶叶等辅料再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的。但是那些半生半熟的鸡蛋,蛋黄呈半液体状,就不能隔夜吃了。

4、隔夜开水

把自来水烧开3~5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。

少喝隔夜开水:亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯,最好是现烧现喝或只喝当天的开水,也不要喝煮沸时间过长的开水。

5、隔夜海鲜品

不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。

鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,应现制现吃。

6、隔夜家庭卤味糟货

卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜,不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱过夜,可这种做法有很大的食品安全隐患。预防食物中毒,春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。

散装卤味是要当天吃完,不可隔夜的。从食品安全角度讲,这是不卫生的,可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对保险。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。

7、隔夜叶菜

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时购买了不同种类的蔬菜,应该先吃茎叶类的,比如大白菜、菠菜等。

以上介绍的七种隔夜食物请大家尽量少吃,身体健康排在第一位,如果大家还想要了解更多关于以上内容的话,请多关注本网站更新。

香蕉营养丰富却不宜多吃


导读:各种水果富含各种对人体健康有益的营养素,吃水果无论是对身体还是皮肤都有很大好处,但是有些水果多吃不但达不到补充营养的效果……

各种水果富含各种对人体健康有益的营养素,吃水果无论是对身体还是皮肤都有很大好处,但是有些水果多吃不但达不到补充营养的效果,还会损害身体。如香蕉,含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素固然是人体健康所必须的。但若摄进过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。小编提醒大家,下面这6种水果一定不能多吃。

柿子

柿子在水果中,柿子的甜味居于首位,被人们称为最甜的水果,而由柿子做成的柿子饼,那就更甜。柿子不仅味道鲜美,而且营养丰富。但柿子也有不足之处,食之过多也有危害。柿子中含有一定数目的单宁(鞣酸),柿皮含量更高,吃柿子时口涩、舌麻就是单宁收敛的缘故。

单宁有很强的收敛作用,在胃内易与胃酸结合,从而凝固成块,鞣酸与蛋白质结合易产生沉淀,故久吃多食特别是空腹吃未往皮。

山楂

山楂酸甜可口,具有消食化积的特殊作用,是增进食欲、帮助消化的最佳果品之一,但食用过多是有害无益的。山楂食用过多会伤人中气,由于山楂含有大量的维生素C和果酸等成分。从食品药性来看,山楂味酸甘。古代医学中就有记载:山楂破气,不宜多食。多食耗气,损齿。山楂是破气往积滞之品,平素脾胃虚弱或正服食人参等补气药的人不宜食用。儿童处在换牙时期,如经常大量食用,对牙齿的生长不利,而且影响食欲。

香蕉

香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素固然是人体健康所必须的但若在短时间内一下子摄进过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。此外,多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此,香蕉不宜过量食用。

苹果

苹果味道酸甜鲜美,营养丰富,食用方便,还能治疗多种疾病,故深受人们的普遍喜爱。但如果过量食用或暴食苹果也可能会带来许多弊病。这是因为,苹果含有大量的糖类和钾盐,其中每百克苹果含100毫克钾,而含钠仅14毫克,钾与钠比例过于悬殊,摄入过多不利于心脏、肾脏健康。特别对患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病的病人更是加重了心脏和肾脏的负担,不利于健康。因此,苹果不宜过多量食用,一般食用量为每日1-2个为宜。

荔枝

荔枝是我国南方特有的佳果,味道十分可口、鲜美。但是荔枝不宜多食,否则可能患荔枝病。因为荔枝所含的单糖大部分是果糖,果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化,才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存,被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多荔枝,摄入过多果糖,导致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的浓度)含量比正常降低许多而引起低血糖症。因此,荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病,表现为清晨发病,常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等为前期症状,其后突然抽搐、昏迷。若不救治,可于数小时内死亡。尤其是儿童,更应注意不能多吃,否则会严重影响健康。

桃营养特点是含铁量较高,另外含有蛋白质、糖、钙、果胶等,特别适合贫血的人吃。而桃中所含的果胶,能够促进肠道蠕动,所以有预防便秘的作用。桃虽好吃,但不可多食,多吃会引起腹泻等急性肠胃疾病。西瓜西瓜性味甘凉,凡暑热口渴、心胸烦热,可适当吃些西瓜以解暑清热;但多吃则不利于身体健康。这是因为,从中医的理论来看,西瓜性寒,过多食用易造成胃寒、腹满腹胀、肠胃消化力下降等不良症状。另外,西瓜含有极丰富的糖分,多吃西瓜,就会摄入大量的糖分,多余的糖类物质在体内积存变成脂肪,使体液变成酸性环境,影响人体健康,而且还会影响饮食平衡,使蛋白质、矿物质等摄入减少,从而引起营养失衡。

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