立冬为什么要吃糍粑
为什么夏季养生。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何分辩关于养生保健话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“立冬为什么要吃糍粑”，供您参考，希望能够帮助到大家。
立冬为什么要吃糍粑？立冬节气也有打糍粑的习俗，你知道吗？糍粑是用糯米做成的一种美食，那么为什么立冬要吃糍粑呢？下面小编为您介绍立冬吃糍粑的由来。
在漳州，立冬的时候，农家通常会做一种叫做交冬糍的小吃。这种小吃是以糯米为主料，在浸泡以后再放到蒸笼里去蒸熟，然后迅速放在石舀里舂，直到绵变得软柔韧。最后再趁热将饭泥制作成各种样子的团状，搁在芝麻或黄豆或花生炒香磨粉拌白砂糖（的盘里滚动，即可取食。漳州人就用这种小吃来祀神祭祖，庆贺农作物的丰收。
立冬时节，在小吃之乡沙县，农村的老百姓会在这一天打糍粑、做板鸭。糍粑是将蒸煮后的糯米放进石臼里反复锤打，搓成团、粘着放白糖的豆粉一起吃，十分香甜。立冬时节，舂糯米糍粑是要庆丰收年景，祈望来年生活过得更美好。
蒸煮糯米是打糍粑的第一道工序，糯米洗净后，放入一个特制的木桶内，盖上桶盖，放在大灶里蒸煮三到四个小时，待糯米完全蒸熟后，由三到四个青壮年汉子抬起出锅，拉到村口的一个大石锅里，快速将蒸熟的糯米饭放入石锅，三四名壮汉每人手持一根木棍，依次反复在石锅内不停地使劲杵捣，直到蒸熟的糯米粘成一块形成一个大饼时，打糍粑基本完成。
刚出锅的糍粑极有韧性，用手一拉能拉成长长的条，这个时候，人们都会将事先准备好的熟芝麻拌上白糖的调料端上，将糍粑沾上芝麻糖，咬上一口，那种糯米的香气和芝麻的香甜，让人久久回味。
糍粑一般是用炭火烤，叫烧粑粑，用青菜汤下粑粑片，叫煮粑粑，与腊肉炒，叫炒粑粑。粑粑做得多，一时吃不完的就用清水浸泡在水缸内，这样可以储藏2到3个月都不会坏，到插秧时候有粑粑吃。有些爱讲究的土家人，还用蓼竹叶包成1对1对的，在粑粑内放有芝麻和糖，吃起来又甜又香，俗名叫蓼叶子粑粑.
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后再经历史传统工艺所制成的一种食品，糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及多量淀粉等营养成分。另外，糯米可起到补中益气、养胃健脾，具有养肝、养颜、泽肤等功效。
土家糍粑的做法
据乡土志书记载：糯米饭就石槽中杵如泥，压成团形，形如满月。大者直径1尺5,寻常者约4寸许，3至8分厚不等。小糍粑做完后，由心灵手巧最会做糍粑的妇女，再做几个大糍粑，小则三五斤，大则十多斤。这叫破笼粑,象征五谷丰登,又显示土家人大方。
打糯米糍粑是一项劳动强度较大的体力活，下面小编教你土家糍粑的做法。
糯米洗净蒸熟。茶油中放入黄色的蜂蜡，加热融化，涂抹在桌面、门板、石臼、木槌等用具的表面。把糯米放进石臼中，用丁字型的大木槌用力捶捣。糯米粘性很强，一般是两个强壮的男人来，一上一下地打.大冬天的，光着膀子还要流汗。
糯米捣成泥以后，取出放在桌子上，乘热揪出拳头大的米团，压扁成饼，再用门板加重物压住，等糯米凉了就成型了。糍粑可以存放很长时间，如果放在大水缸里，用水浸泡，定时换水，可以吃到六七月份。
烤好的糍粑可粘糖，或将糖灌入糍粑中，等其中的热度将糖溶成糖水，此时糍粑入口甜香无比。糖是常见的白砂糖，如有土制的红糖片，那就更好。也可将糍粑中裹入豆腐乳（湘西叫霉豆腐打糍粑），薄薄的铺上一层，如有厨房设备，糍粑亦可用油煎熟吃，切块用甜酒煮熟吃，各有风味。
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为什么备孕要吃叶酸？
人们常说的叶酸，其实就是维生素b9，准备怀孕以及怀孕早期的女性，都知道要补充叶酸，需要提醒大家注意，叶酸并不是补充得越多越好，一定要控制好量，据介绍，如果体内的叶酸量超过一定高度的话，会引起一些危害，大家都知道备孕要补充叶酸，但很多人不知道为什么，下面来了解备孕期间补充叶酸的作用。
备孕必须吃叶酸吗？
大多数的人们在怀孕之前，都做好了一系列的备孕措施，争取做到最大的优生优育，吃叶酸是大部分人都采取的一项措施，不过对于叶酸的服用，必须要正确食用且做到适量，那么备孕一定要吃叶酸吗？让一起来了解一下吧。
在备孕期间扔话，个人建议最好补充充足的叶酸，这样一来会更好一些，在备孕期间吃适量叶酸的话，对于胎儿可以起到神经管畸形情况的预防作用，一般情况下在怀孕之前要服用三个月的时间，而在怀孕之后也要服用三个月的时间，这样前后一共是服用半年的时间，预防胎儿的神经管畸形，从而做到了优生优育。
服用适量的叶酸有着很多的好处，对神经管缺有着预防作用，如脊柱裂、无脑儿等，这种情况在中国是很常见的，不过叶酸不只是对于胎儿的神经管缺陷有着很好的预防作用，还可以起到宝宝在其他类型发生缺陷的风险有所下降，如某些类型的心脏缺陷或者是唇颚裂，对于孕妇本身来讲也可以起到贫血的预防作用，孕妇的身体需要补充足够的叶酸来制造正常的红细胞。对于细胞与DNA的基本结构来讲都是非常重要的，所以说补充足够的叶酸，可以快速的增长胎盘以及宝宝都是非常重要的。服用了叶酸的多种维生素营养成分，对于孕妇患上先兆子痫的风险会有所减少。
备孕一定要吃叶酸吗？现在人们做任何的事情都是非常讲究的，即便是怀孕也与以前有着很大的不同，在怀孕之前都会有一个备孕的阶段，在备孕期间最好是吃叶酸，对宝宝与孕妇本身都有着很多的好处，以上有详细的介绍，希望能帮到大家。
拔罐减肥为什么要吃肉
拔罐减肥是指利用中医中拔罐的方法，来达到减肥的目的。当然，很多人都认为在减肥的过程之中是不可以吃肉的，因为这会导致人体脂肪增多，从而减肥的效果变差，其实不然，在拔罐减肥的时候，就得适量的吃一些瘦肉。为什么拔罐减肥需要吃肉呢？下面就为大家介绍一下具体的原因！
拔罐减肥速度快，减肥效果显著，所以大部分的人都选择这种方法来减肥，实际上在拔罐减肥的时候，是需要吃瘦肉的，有很多的人都不相信，认为越吃瘦肉越肥，对减肥会起到影响，实际上不是这样的，
1、 很多的人对于这方面的知识不了解，认为拔灌减肥的期间，只有多吃一些清淡的，吃一些新鲜的蔬菜和水果，才能有更好的减肥效果，实际上，要想减掉身体上的脂肪，还主要是靠碳水化合物来转变，所以只要吃的瘦肉不过量，收入就能起到转变脂肪的作用。
2、 因为在转变脂肪的过程中，也需要一定的蛋白质，瘦肉中就含有一定的蛋白质，所以在拔罐减肥的时候，是需要有一定蛋白质来转变脂肪的，在这个期间，可以适当的吃一些瘦肉，帮助转变脂肪，有效的减肥。
3、 通过拔罐减肥，合理的饮食也是非常重要的，虽然减肥，但是也要注意合理的饮食，不要因为减肥，就影响了自己的身体健康，如果通过拔罐减肥，能够适量地补充一些瘦肉，这样可以帮助转点脂肪，能达到很好的减肥效果。
注意事项：由此可见，利用拔罐减肥效果非常显著，但是在拔罐减肥的过程中，还是可以适量的吃一些瘦肉的，需要大家注意的是，并不是所有的人都适合用拔罐的方法来减肥，要根据自己的身体情况，选择适合自己的减肥方法，这样才能有利于大家身体健康。
晚饭为什么不要吃得太晚
随着都市中晚睡族的增加，人们过去一日三餐的传统饮食习惯已经渐渐被打破。无论是通宵的网络鏖战，还是公司的奋战加班，不补充一些能量是不行的，所以很多人养成了吃夜宵的习惯。但是，这种夜宵和后半夜宵其实对我们的身体是不利的，下面小编就为大家介绍晚饭吃太晚的坏处。
1.易得结石：人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时，若吃夜宵过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便会留在输卵管、膀胱、尿道等中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉淀下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
2.易得糖尿病：夜间吃得太多太晚，会使胰岛素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰岛素的细胞功能减退，甚至提前衰退，导致糖尿病。
3.诱发失眠：吃夜宵过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发失眠。
4.易患胃癌：在吃夜宵时摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、吲哚、硫化氢等毒素，刺激肠壁，诱发癌症。
最后，健康居温馨提示大家，睡觉前3个小时用晚餐是最好的。如果不得不很晚吃晚餐，不要马上睡觉，可以做些轻微的活动，如散步等。
中秋节为什么要吃月饼
中秋佳节倍思亲，这说明中秋节是亲人团聚的时刻，吃月饼也是一种好的寓意的寄托，月饼是圆的，也象征着团圆和谐。各个地方的风俗都是不一样的，不过对美好生活的向往倒是都是一致的。中秋节和家人开开心心的聚在一起，吃着月饼，做一桌子的好菜，赏着明月，秉烛夜谈，也是一件很美好的事情。
中秋节是团圆佳节，月饼象征团圆。
每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋,传说是为了纪念嫦娥。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。
中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。
我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。
中秋节的习俗很多，形式也各不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往
冬至为什么要吃豆腐呢
冬至为什么要吃豆腐？在南京、常州、南昌等地，冬至有吃豆腐的习俗，冬至吃饺子吃汤圆的说法就听得多了，那么冬至为什么要吃豆腐呢？到底有什么典故呢？下面小编为您介绍。
老南京在冬至这天要开始喝鸡汤进补，还要吃豆腐。豆腐做法也有很多，比如青菜烧豆腐、大葱炖豆腐、大肠烧豆腐等。为何要在冬至吃豆腐？这里面也有说头:民间有要想富，吃豆腐的说法，同时青菜豆腐还有保平安的寓意。
关于吃豆腐在过去和现在还有不一样的地方。以前老南京有种说法叫葱煎豆腐烧大肠,说的是当时吃豆腐还要配上葱和大肠，这样油水丰富，能够满足物质匮乏时期人们的需求。又有一种逗富、长旺的寓意。但是现在老百姓一般都是只烧青菜豆腐，既不油腻，又有青菜豆腐保平安的寓意。
在常州的民间风俗中，冬至隔夜家家户户必食胡葱笃豆腐.冬至隔夜要吃胡葱烧豆腐的原因，据说有三：一是胡葱属冬令蔬菜，正逢冬至前上市，豆腐是老百姓家常小菜，既便宜又实惠；二是胡葱与豆腐含热量高，常州有热豆腐烫煞养媳妇的俗话，仲冬食用，实在是既可口又暖身；三是富与腐谐音，若要富，冬至隔夜胡葱烧豆腐这一民间谚语迎合了百姓向往生活富裕的心理。
为了驱除寒冷，除了吃饺子，南昌人在冬至这天还要吃上一碗热豆腐。俗话说心急吃不了热豆腐,冬天到了，喝一碗热豆腐不但能暖身子，还预示着来年红红火火、热热乎乎。
冬至吃豆腐还有一个民间传说，据说是和朱元璋有关，这也是歇后语小葱拌豆腐--一清二白的由来。
明朝朱元璋在南京做皇帝的时候，他的军师刘泊温做上监察史，也就是现在的财政司，涨管天下财证。因为为人很正直，所以得罪了一些权贵。那些贪污的大官僚，就举报诬陷刘伯温贪污。
这个事被刘伯温知道了。他知道朱元璋最嫉恨贪污腐败，也知道朱元璋要杀他。所以刘伯温在冬至这天邀请朱元璋来家吃饭，聊聊家常。朱元璋也正好想查刘的家底，所以就去了。看见刘家，并怎么豪华富贵，吃的饭也是很简单，就有些奇怪？
宴请到最后，刘伯温请皇帝吃最后一道菜。结果端上来两个盘子。一盘是豆腐，还有就葱。皇帝看了不明白，问这是什么菜，这时候刘伯温说了，这叫小葱拌豆腐，一清二白。这个时候朱元璋知道了，刘伯温的意思，笑笑，什么也没说就回去了。
第二天上朝的时候就当厅把诬告的大臣拖出去杀了。后来南京的老百姓为了纪念刘伯温就都在冬至这天吃豆腐了。冬至，南京家家户户便吃小葱烧豆腐了。又有一种逗富、长旺的寓意。与南京类似，泰州、扬州、南通等地的冬至日习俗大抵如此。
豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。此外，豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体所必需的多种矿物元素，还含有丰富的优质蛋白，素有植物肉的美称。两小块豆腐，就可以满足人体一天钙的需求量，特别适合儿童和老人食用。只是，豆腐含嘌呤较高，患痛风和嘌呤失常的患者应慎食。
中伏天为什么要吃面 吃什么面好
俗话说头伏饺子，二伏面,今天正是中伏的第一天，你吃面了吗？中伏吃热汤面能加快内脏散热，让人感觉凉爽，那么，中伏吃面的由来是什么？中伏吃什么有什么好处呢？下面就跟小编一起来了解一下。
中伏吃面由来
伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然,人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的汤饼就是热汤面。
为什么在热天里吃热面？南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说：六月伏日食汤饼，名为辟恶。五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应辟恶.这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。
伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且败心火.
中伏吃面的好处
吃了头伏的饺子，到了二伏的时候，人们就该吃面了。这个时候吃面最好吃点热汤面。热汤面有三个好处。
第一是吃面的时候能喝汤，使得溶解在面汤中的营养元素不会被浪费掉。
第二是温度较高。三伏天吃温热的东西会让胃肠血管扩张，血液循环加快。人体热量恰恰是通过血液来发散的。血液循环加快，也就让内脏的散热加快，从而让人感觉倍加凉爽。
第三，热汤面软乎，容易被消化。到了伏天，人胃部的胃液分泌较少，消化机能减退。容易被消化的热汤面此时恰好迎合了人体的消化机能，对养护脾胃很有意义。
吃面搭配什么菜
很多时候，人们在吃面的时候会配上一点凉拌黄瓜菜。这种吃饭虽然比较凉快，但是从营养学角度来说，不利于为伏天中的人们补充营养。所以，开出了吃汤面时要搭配的菜：油菜、小白菜、黄瓜、绿毛豆、胡萝卜丝、肉、鸡蛋、豆腐干。值得注意的是，配菜中要有一些富含蛋白质的东西，这样可以补充蛋白质。面条种类可以多种多样，绿豆面、杂豆面、荞麦面、玉米面等都可以。
其次，面条吃法虽简单，其营养价值却并不简单。面粉的蛋白质含量比大米都高，主要是麦角蛋白也就是我们常说的面筋，它具有很强的弹性，可以制成各式各样的面条而不会断裂，这种蛋白质也是人体每天所必须的，从这个角度分析，其营养价值还是很高的。
用精面制作的面条血糖生成速度较快，我们可以在家制作或选购由荞麦、莜麦制作的粗杂粮面条，在增加不同口味的同时，也控制住了体内血糖的升高，是非常适合血糖敏感人群食用的主食。
中伏吃什么面
中医提醒：吃面要看体质
吃面条要根据体质来吃，才能在享受美味同时保证健康。炸酱面是几种风味面中营养搭配最合理的。
平时应酬较多的人，喝酒后最宜吃碗阳春面，不仅解酒，还能起到养胃补身功效。而且由于阳春面口味清淡，老年人和儿童都适合吃。
兰州拉面，牛肉补气，有驱风寒之功能，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体等功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳作用。
刀削面由于制作工艺的差别，面较硬且不易消化，所以青年人可以多尝试，而老年人不宜多吃了。而且吃刀削面时，可以不采取传统的酱料，加一些鸡丝、肉丝、青椒丝和胡萝卜丝，使营养更均衡。
可见，吃面条是有一定讲究的。老年人不适宜吃较粗较硬的面条，以防消化不良。面条品种多，选择哪种面条食用，要根据个人体质而定，不能盲目想吃哪种面条，就吃哪种面条。
为什么每天一定要吃香蕉
如果有人告诉你，现在有一个能帮你减肥、缓解便秘、预防癌症的好东西，并且价格非常廉价，市场上不到3块钱一斤，吃起来味道还不错。你要不要？
只要两块八，健康带回家！这神奇的东西就是香蕉。或许将那句有名的谚语改成每日一香蕉，疾病不来找会更合适。
闲话少说，看蕉！
1. 缓解胃胀气
一项研究发现，连续两个月饭前吃根香蕉的女性，其胃胀气减少了50%.因为香蕉富含钾元素，钾具有调节体液平衡和预防腹胀的作用。
2. 预防胃溃疡
香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质5-羟色氨，可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激，促进黏膜细胞的生长繁殖，从而修复各种溃疡病损，预防胃溃疡，从而起到降低胃癌患病风险的作用，是胃病患者理想的食疗佳果。
3. 帮助解毒
香蕉含有丰富的果胶，是一种天然的排毒神器。这种凝胶状的纤维，黏住血液中的有毒化合物，通过尿液排出身体。事实上，果胶在24小时内增加了150%的尿液中的汞的排泄量。
4. 控制食欲
一根中等的香蕉热量约120大卡，含30克的碳水化合物与3克的纤维，且其中含有2-3克的抗性淀粉，抗性淀粉因为难被消化，所以身体吸收的热量也较少，并可增加食物在肠胃道停留的时间，相对饱足感也比较持久。研究发现，用抗性淀粉取代5%的碳水化合物，能促进餐后脂肪多燃烧30%.
5. 助消化防便秘
香蕉含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动，帮助预防便秘。其中的寡糖也可调节肠胃有益菌，帮助改善通便。而且香蕉所含的抗性淀粉在小肠无法被消化吸收，但进入大肠后可供益生菌繁殖生长，并可促进肠道蠕动、增加粪便体积，可改善减重时期因食物摄取量变少而产生的便秘困扰。
6. 有助燃烧脂肪
一根香蕉有12毫克胆碱，这是一种燃烧脂肪的维生素B,能直接作用于导致腹部脂肪堆积的基因。有一种理论认为，爱喝酒的人之所以肚子上的赘肉比较多，是因为酒精消耗掉了体内的胆碱，从而造成肝脏周围的体重增加。
7. 构建肌肉
如果运动后你感觉到肌肉酸痛，可能是因为饮食中的镁摄入不足。香蕉作为镁的最佳来源，可以帮助肌肉收缩、放松以及蛋白质合成，而蛋白质合成反过来也能增加肌肉量。香蕉可以快速地提供能量，帮助运动期间所需的动能。另外，平时吃香蕉，也能帮忙击退随时出现的疲劳。
8. 让你更开心
看看香蕉的样子，是不是像微笑的嘴唇？它确实具有让人微笑的作用。香蕉又被称为快乐果，一根小香蕉就可提供27毫克的镁，有助于振奋情绪，香蕉内的生物硷（alkaloid）也有助去除焦虑忧郁等不快乐的感受。此外，香蕉还是色胺酸和维生素B9（叶酸）的超级来源，可以帮助大脑制造血清素，引发快乐能量，降低忧郁烦躁的心情。
9. 入睡更容易
香蕉含有色氨酸，作为褪黑素的前体，它能帮助大脑放松，调节睡眠。睡前吃一根效果最佳。
10. 降低血压
香蕉富含丰富的钾以及低量的钠，高钾与低钠的食物是预防高血压的完美结合。它已经被许多研究和实际上应用所证明。
11. 稳定血糖
香蕉中的蛋白质和健康脂肪能减缓香蕉中的糖分进入血液，这是保持血糖稳定最有效的策略。稳定的血糖水平允许胰腺分泌高血糖素，从而帮助燃烧脂肪。
12. 改善贫血
香蕉中含有大量的铁物质元素，多吃可以刺激人的血液内的血色素的增加，从而缓解贫血现象。
13. 降低坏胆固醇水平
香蕉中含有一种名为植物固醇的化合物，能降低低密度脂蛋白胆固醇水平。香蕉还含有维生素B6,这对心脏、免疫系统、消化系统和神经系统的功能都非常重要。
14. 保护视力
香蕉含有大量的胡萝卜素，眼睛疼痛、干涩、无神都是人体缺乏这种物质的表现，多吃香蕉可减轻这些症状，并避免眼睛过早衰老。另外，如果进行户外活动之前，吃一根香蕉，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，它能给身体快速输送能量。
15. 强壮骨骼
你可能从来没有听说过一个叫低聚果糖的益生元，而香蕉就是它的一个重要来源。低聚果糖可使我们的身体更容易吸收营养。这意味着，吃香蕉会帮助你的身体吸收钙，从而为你提供强壮的骨骼。
16. 补充能量
这也是为什么马拉松比赛会为选手提供香蕉的原因。在中等强度以上运动时，我们的身体主要依靠碳水化合物提供能量，而香蕉是一种优良的碳水化合物补充物。香蕉的平均重量大约为150g,含有32g的碳水化合物以及超过100g的水分。
17. 预防疾病
香蕉含有丰富的维生素A原，包括类胡萝卜素，-胡萝卜素、-胡萝卜素等，据发表在《食品和营养公报》上的一篇文章指出，含有高水平的类胡萝卜素的食物可以预防慢性疾病，如某些癌症、心血管疾病和糖尿病。
18. 对抗癌症
香蕉中有一种名为花翠素的抗氧化剂，具有抗肿瘤性，研究表明，花翠素可以帮助抑制胃癌细胞的生长和繁殖。此外，香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化，增强人体的免疫力，而且香蕉中的营养在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。
除了这么多的好处，对懒惰星人而言，跟其他水果相比，香蕉还不用麻烦地涮洗削皮呢！如此省事、省钱的健康神器，你值得拥有。好了不说了，我要去吃香蕉了。
为什么一天要吃三顿饭
一日三餐符合人的生理需要和生理特点
一日三顿，按时就餐，与人体的生物节律有关，一日三餐分别在早晨、中午和晚上进行，而在这三个时间里，人体胃肠道的消化酶特别活跃，为消化食物作好了准备，在此时进餐，非常有利于食物消化吸收，在什么时间进食，与人体生物钟的调节有关，一旦打乱，胃肠道的功能首先受到影响。
一日三餐与食物通过胃肠道的时间相吻合
一般情况下，食物从摄入口中到粪便排出，在人体内停留的时间基本固定不变，固体食物摄入胃中后，大约停留4个小时后进入小肠。
因此，每餐间隔4〜6个小时的一日三餐就显得很合理，既不加重胃的负担，也不让久空的胃空蠕动。
—日三餐能满足大脑的能量需要和正常机能
人脑的能量消耗占全身能量消耗的比重很大，成年人约为18%，人脑的能源供应只能来自葡萄糖，每天大约消耗110〜145克葡萄糖。
如果是脑力劳动，消耗就会更多，脑内储存的葡萄糖和糖原仅够维持大脑几分钟的正常活动，大脑的葡萄糖来源主要是血液中的血糖，而血糖又主要来自肝糖原的分解，肝糖原主要来自食物中的葡萄糖等糖类，一日三餐，就能使肝糖原源源不断地得到补充，进而又使大脑葡萄糖源源不断的到来。
一日三餐符合人们体力劳动和运动健身的需要
我们身体一般储存一定量的能源物质，如肝糖原、肌糖原、葡萄糖、脂肪、磷酸肌酸和三磷酸腺苷等，人在睡眠的时候，能量代谢维持在最低水平，能量消耗很少。因此，夜晚睡眠8小时，能量储存消耗不大，而在醒着的时候，不管是坐、立、行、走，都有能量的消耗。
如果不吃早餐，可能出现能量不足的现象，如无精打采、头脑不清，严重者可发生低血糖，如头晕目眩、眼前发黑等情况。
当然不是说一日只能吃三餐，而是说一日至少吃三餐，比如在两餐之间进行加餐，对某些人群，如儿童少年、肥胖者和一些病人则是必要的。
对于采用一日四餐或一日五餐的人，并不是一天真的要正式的吃四餐或五餐，对于一般正常人，一日三餐的三餐指的是正餐，若一日四餐或五餐，其实也只有三餐是正餐，其他属加餐，可以是除正餐以外所有小吃、零食、加餐或快餐，一杯牛奶或豆奶、一个苹果、一块巧克力、一块汉堡都可以作为一份加餐，上午、下午或晚上、睡前均可加。
