肉末蒸豆腐——补钙预防心血管疾病
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豆腐是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，是一种很常见的食材，大家都知道应该如何食用吗，吃法有很多的呢，豆腐可以有补钙的作用，可以做汤煮粥，还可以选择做菜，今天介绍的这道肉末蒸豆腐就是不错的选择，可以有预防心血管疾病的效果呢。
肉末蒸豆腐
主料：嫩豆腐500g、瘦肉100g
辅料：油适量、盐适量、红柿子椒1块、生姜1块、小葱2棵、豆瓣酱适量、生抽适量、黑胡椒粉少许、淀粉适量、水淀粉适量、香油适量
步骤：
1.准备好原材料。
2.红柿子椒切成小颗粒，生姜、葱白切成末，葱叶部分切成葱花。
3.瘦肉剁成末。
4.豆瓣酱剁细。
5.瘦肉里加入少许黑胡椒粉、适量生抽、淀粉、香油，抓匀。
6.嫩豆腐用勺子碾成泥。
7.锅里加入适量水烧开，加入几滴香油和少许盐，倒入豆腐泥煮两分钟，然后加入适量水淀粉充分搅拌均匀后关火。
8.锅烧热加入适量油烧到5成热，加入豆瓣酱炒出红油。
9.加入肉末翻炒。
10.加入红柿子椒末、葱姜末，翻炒均匀，加入适量生抽，翻炒均匀。
11.将豆腐羹盛入容器中，表面盛入肉末，撒上葱花即可。
今天小编推荐一款肉末豆腐羹，肉末香气扑鼻，诱人食欲，老年人吃豆腐还能补钙，还能增加热量，制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。这样的食疗方法可以有很好的补虚的作用，对于预防心血管疾病有好处，同时也可以有滋阴的效果，对于促进食欲促进新陈代谢有帮助，大家可以试试。
关于肉末蒸豆腐的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，养胃的同时还可以活血补血，补钙预防心血管疾病，是很健康的养生选择哦。
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豆干蒸腊肉——预防心血管疾病补钙
食物的种类有很多，其实人类也是一种很奇怪的动物，他们可以把各种的食材制作出美味的食物，真的是很稀奇。腊肉是人们生活中常见的一种食材，吃法也比较多，来看看豆干蒸腊肉的做法吧。
豆干蒸腊肉的制作材料：
主料：腊肉(生)200克,豆腐干300克
辅料：萝卜50克
调料：盐3克,味精1克,植物油20克,香菜10克
豆干蒸腊肉的做法：
1.腊肉切片，豆腐干切连夹片，把肉片夹于豆干中，铺放于蒸碗内;
2.萝卜洗净切丝;
3.香菜洗净备用;
4.锅烧植物油，下萝卜丝炒香，加味精和盐，然后起锅放入蒸碗内，上笼蒸熟并出香味时取出翻扣盘中，撒上香菜即可。食疗作用
豆干里含有非常丰富的蛋白质，营养价值也比较高，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质。腊肉要注意适量食用哦，可以促进食欲，同时有可以有预防骨质疏松的作用和效果、
关于豆干蒸腊肉的具体的做法，大家都学会了吧，可以看出它给予我们的营养价值是比较多的，可以补充丰富的蛋白质，钙质，具有预防心血管疾病补钙增强骨质的作用，同时还可以滋润皮肤，抗衰老，所以大家不妨试试吧。
东江酿豆腐——预防心血管疾病
东江酿豆腐也就是客家酿豆腐，是一道非常有名的汉族客家菜，在客家人的生活里面，只要有宴席就会出现这道菜，东江酿豆腐鲜嫩滑香，营养也是很丰富的，那么东江酿豆腐要怎么做呢，具体有哪些食用的功效呢，下面小编就来给大家具体的介绍一下，大家一起来看看吧。
食材
客家卤水豆腐或者是客家石膏豆腐(石膏豆腐滑嫩不易塞肉，熟练才能酿好)，大小有讲究，去市场问要客家豆腐，一般都会知道，约500克即可。猪肉/鱼肉/鸡肉均可，约200克;干香菇5个。
制作步骤
1.把肉、香菇剁馅料，加入适量的盐、酱油、胡椒粉调和。
2.把豆腐对半切开。
3.用筷子直接在将肉掐进豆腐里。
4.把馅料塞入豆腐中。这个地方更容易把豆腐搞烂，抓豆腐的手势要注意，很难言传。
5.豆腐一一酿在碟中好后，准备煎豆腐。油锅要热、油要多，直接把整碟豆腐顺着倒入锅中。撒入适量的盐，用微火煎。
6.豆腐小火煎至一面金黄，把豆腐铲入砂锅中，加入高汤、适量胡椒粉，如果有红曲也可以加入少量，微火炖。
7.心急吃不了热豆腐，稍长时间微火炖，尝尝豆腐里面热了，即可加入香菜即可起锅食用。
营养价值
豆腐里面有着丰富的蛋白质，还有身体需要的氨基酸，营养价值是很高的，东江酿豆腐是可以降低血脂，保护我们的血管细胞的，还可以预防心血管的疾病，而且还可以帮助病后的调养，减肥，美容等作用。
以上就是关于东江酿豆腐的制作方法和食用价值的介绍，大家现在应该也有所了解了吧，想吃这道菜的朋友就可以参考一下上面的制作方法，很简单就可以做出来，吃豆腐的好处也是很多的，所以大家可以尝试一下，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。
冬笋三黄鸡——预防心血管疾病补钙
鸡肉的营养价值是比较高的，鸡肉的品种也比较多，比如说我们经常吃的三黄鸡啊，柴鸡啊，或者是童子鸡等等，也都是属于鸡肉的一种哦。三黄鸡的营养物质高，如何食用呢，来看看冬笋三黄鸡的做法。
冬笋三黄鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。冬笋与三黄鸡烧在一块，不仅色泽好看，而且味道极佳。把冬笋洗净切片、焯水至熟漂冷，三黄鸡切成片。锅上灶，放入少许精炼油烧热，加入姜、葱略炒，然后下鸡汤、鸡片、冬笋片，依次调入精盐、鸡精、豌豆尖，待熟后勾少许水淀粉收汁即成。
冬笋三黄鸡是川菜的一种。冬笋与三黄鸡烧在一块，不仅色泽好看，而且味道极佳，既能吃到鸡的鲜味，又可吃出冬笋的鲜嫩，最后用汤汁来捞饭，还能增进食欲。对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。冬笋含有较多草酸钙，患尿道结石、肾炎的人不宜多食。这样的一道食谱具有保健的作用，而且还可以补充丰富的蛋白质和矿物质，对于提高人体的免疫力有一定的好处，而且还可以促进食欲的哦。
制作方法
1、冬笋洗净切片、焯水至熟漂冷，三黄鸡切成片。
2、锅上灶，放入少许精炼油烧热，加入姜、葱略炒，然后下鸡汤、鸡片、冬笋片，依次调入精盐、鸡精、豌豆尖，待熟后勾少许水淀粉收汁即成。
关于冬笋三黄鸡的做法，，不知道大家学会了吗，方法很简单，如果你也喜欢吃这样的食物的话不会做也没有关系哦，只要按照上面小编的步骤就可以轻松的吃到美味的食谱了，味道鲜美预防心血管疾病补钙。
肉末豆腐——补钙预防疾病
豆腐是一种补充蛋白质和钙质最直接的一种食物，它的主要原料是大豆，含有丰富的雌激素，适合女性们食用。豆腐可以有补钙的作用，和肉一起吃，可以软化血管，同时也可以预防疾病，来看看这道肉末豆腐的做法。
肉末豆腐
食疗功效:缓解更年期、预防疾病、防乳腺癌、软化血管、补钙、开胃、消食
营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素E、钾、镁、锌、硒
适宜人群:一般人均可食用，特别是孕产妇和老人。
禁忌人群:痛风病人、血尿酸浓度增高的患者慎食。
肉末豆腐所需材料
主要食材豆腐、肉末、口蘑
肉末豆腐的做法
1豆腐洗净，切小丁;口蘑洗净，切块。
2炒锅上火，倒油烧热，放入葱段、姜丝、蒜末煸香，倒入肉末翻炒，烹入料酒、酱油、高汤。
3待肉熟，放入豆腐丁，略煮10分钟，在放入口蘑，5分钟后放入鸡精、盐炒匀，用水淀粉勾芡即可。
肉末豆腐的功效与作用
肉末含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等成分，是营养滋补之品。豆腐含有一种植物雌激素，它可以减少乳腺癌和前列腺癌的发生几率。肉末豆腐润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症，特别适合孕妇食用。这样的一道食谱可以有滋阴润燥的作用，对于补充雌激素，改善体质有好处，而且还可以有提高免疫力的作用哦。
肉末豆腐的具体的做法。大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，平时的时候可以放心的食用。而且还不油腻，对于身体虚弱啊，或者是肠胃不好的人群来说可以食用，软化血管补钙开胃预防疾病，而且还可以滋阴润燥。
酒酿蒸鲥鱼——预防心血管疾病强体质
鱼肉的种类有很多，经常吃鱼肉可以有补脑益智的作用，可以让你更加的聪明伶俐哦。你知道鲥鱼吗，也是一种具有高蛋白的食物类型，吃法有很多，今天介绍酒酿蒸鲥鱼的做法，可以有预防心血管疾病的效果哦。
酒酿蒸鲥鱼
材料
钱塘鲥鱼750克，甜酒酿1盒，葱丝、红椒丝各少许调料味精、盐、绍酒、姜汁各少许
做法
1、鲥鱼去内脏，不要去鱼鳞，用盐、味精、绍酒、姜汁腌10分钟左右。
2、把腌好的鲥鱼装盘，酒酿抹在鱼身上，入蒸箱蒸8分钟，盛出装盘，撤上葱丝、红椒丝即可。
特点
酒香浓郁，鱼肉鲜嫩。
酒酿蒸鲥鱼，汉族名菜，属苏菜系。深受群众喜爱。做法是将鲜鲥鱼去内脏(不去鳞)，洗净放入适量酒酿和熟猪油，加葱、姜、火腿片及调料，上笼蒸15分钟左右而成。 出笼后的鲥鱼酒香四溢，色泽洁白，鲜嫩味美。鲥鱼肉嫩味鲜美，鳞下多脂，脂肪含量很高，富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益。这样的一道食谱尅有有补充营养的作用，对于降低胆固醇和高血压有好处，而且还可以有很好的预防心血管疾病的作用哦，对于提高人体的免疫力来说效果不错。
关于酒酿蒸鲥鱼的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有预防心血管疾病强体质的作用，学会以后赶紧给自己的家人露一手吧。
红烧带鱼——预防心血管疾病
带鱼大家都吃过的，味道鲜美，而且价格上面也不太贵，一般都可以承受。带鱼的做法有很多的，而且不同的做法味道也是不一样的，带鱼还有的蛋白质是比较丰富的，而且还有预防疾病的作用哦，下面我们就来介绍一种简单的红烧带鱼的做法。
红烧带鱼
材料:
带鱼，了就，红椒，葱，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉
做法:
1、带鱼洗净，取中段，用盐、料酒腌制20分钟；
2、把鱼段放通风处把表皮晾干；
3、起油锅，油热后，下入带鱼中火炸成金黄色，捞出控油；
4、锅里放入一些底油，然后加入红椒的段爆香，然后放入葱姜蒜和八角，加入炸好的鱼段一起炖；
5、加入一些了解和生抽，放少量的白糖，加入水末过鱼，大火烧开以后转成中火炖至；
6、等锅里的汤基本收汁的时候加入水淀粉收汁，加入味精和葱花香菜就可以出锅了。
红烧带鱼是一道很普通的家常菜，但是蕴含着家庭中的幸福的氛围，很多人爱吃带鱼，其实带鱼是可以有预防疾病的作用，不仅含有丰富的蛋白质和营养素，而且对于老年人经常出现的高血压和高血脂来说可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。所以说带鱼是很适合中老年人和其他人群食用的一种鱼类。
关于红烧带鱼的做法和作用，上面已经给大家介绍了相关的内容了，其实做法并不是很难的，平时的时候我们可以尝试着做一下，而且营养是很丰富的哦。常吃这样的食物对于身体健康有很大的好处，而且还可以保护心血管系统，何乐不为呢?
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