不同的鱼具有不同的保健功能
不同季节有不同的养生方法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的方式来实现养生保健呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《不同的鱼具有不同的保健功能》，希望能对您有所帮助，请收藏。
饮食中的营养是非常神秘的，鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。
1.鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
2.鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
3.鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
4.青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
5.黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
6.墨鱼，有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
7.草鱼，有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。
8.带鱼，有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。
9.鳗鱼，有益气养血、柔筋利骨等功能。
10.黄鳝，入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪（纱布包）加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条，切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食，久服有效。
11.泥鳅，有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。
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男人不同阶段的保健重点不同
男性一生中，因生长发育阶段的不同，在各个时期又有不同的体质特点。
一般而言，男性在儿少期为稚阳稚阴之体，肾气不盛，天癸不充，倘若先天禀赋不足或后天失养，或久病耗伤，更易出现肾气天癸的亏虚，而导致生长 发育缓慢、生殖器官发育不良或发育迟缓。若滥服药物或某些疾病的影响而致天癸和肾气非正常的迅速充盛，则又可能导致性发育早熟。因此，对男性少儿期，既不能乱用滋补药，又不能用过于苦寒攻伐之品。
男性到了青壮时期，肾气盛，天癸充，机体的生长发育趋于稳定。这一时期的体质特点是形体完整，筋骨坚劲，精力充沛，体力强盛，性与生殖功能处于最旺盛时期。但此期男性每多因婚姻、家庭、事业等诸多方面的因素难以尽如人意而致肝气郁滞，或纵欲而损伤肝肾。故多易发生肝肾病变，导致性功能与生殖功能障碍以及某些生殖器官的疾病。根据这一时期的体质特点，在保健养生上，既要达观开朗，知足常乐，也不能过劳伤身，恣情纵欲，应当避免各种理化因素的不良影响与损伤。在疾病治疗方面，以调理肝肾为主，补泻得宜。
到了中老年期，肾气渐衰，天癸渐竭，身体由壮盛逐渐走向衰老，生殖功能和性功能也逐渐衰退。如不注意调摄，则易未老先衰诸病丛生，如性功障碍以及某些生殖器官疾病如前列腺肥大、睾丸萎缩等。因此，男性进入中年后，更应注意调养，要做到房事适度，饮食合理，劳逸有节，情志舒调，注重保护阳气，并根据具体情况服食一些药性平和的补益药物和食物。在治疗上，以补肾为主，但不应呆补蛮补、宜疏调而不滋腻。
不同水温洗澡 保健功能差异大
洗澡对人们来说并不陌生，但不同水温的洗浴，具有不同的保健作用，诸君应根据自己的情况而选用之。
健美强身冷水浴
冷水浴是指用10-20℃之间的冷水洗澡，可以促进皮肤新陈代谢，使皮肤的营养得到增强。长期坚持冷水浴的人，皮肤嫩滑、红润、富有弹性，显示出健康之美。
冷水浴时，血管还会把血液大量推入内脏血管，稍停后皮肤血管再扩张，大量血液又从内脏血管流向体表，这样一张一缩，就提高了血管的承受能力，使血管弹性增强，有助于预防血管硬化。
此外，冷水浴还能增强呼吸器官、消化器官的功能，对预防上呼吸道感染、风湿病、关节炎等病症的发生，均有积极作用。
洗冷水浴应采取循序渐进的方法。不要一下子就用很凉的水，水温可逐渐降到不低于10℃，这样使身体有个适应的过程;可先从夏天开始，一直坚持到冬季，终年不断。最好选择在早晨，有助于消除睡眠后的抑制状态，使人精神焕发。也可以选择在中午，但晚上一般不太适宜。洗的时间不宜过长，短者几十秒，长则数分钟即可。可采取从局部到全身，即先脸头浴、足浴，然后再作全身的擦浴、淋浴，体质好者还可进行冬泳。
冷水浴并非对每个人都适合。有些人的皮肤对冷水敏感，遇到冷水会产生荨麻疹、血红素尿和紫斑;患有严重高血压、冠心病、急性肝炎、空洞性肺结核、活动性风湿病、坐骨神经痛、关节疼痛及高热的病人，都不适合洗冷水浴。
镇静止痒热水澡
热水浴的水温在38～40℃之间，可引起血管扩张，促进血液循环，减轻肌肉痉挛，并具有镇静作用。失眠者睡前进行热水浴，对睡眠有帮助，还可减轻皮肤痒感。热水浴可清除皮肤上的污垢，使毛孔、汗腺通畅，提高皮肤的代谢能力和抗病能力。
实验表明，把伤寒杆菌分别种在清洁的皮肤和肮脏的皮肤上，10分钟后采样化验，清洁的皮肤上细菌已死亡，而肮脏的皮肤上细菌依然存在。在医疗中，热水浴可用来治疗慢性关节炎、骨折愈合和其他一些慢性疾患。
健肺愈伤温水浴
温水浴指介于冷水浴和热水浴之间，水温在34℃左右的洗浴。正常人的体温是36.5℃-37℃之间，皮肤的温度在32℃-33℃之间。34℃的温水比皮肤温度略高，但比体温低，用手摸有点微温，泡进去后，体温不会改变，不会觉得冷，也不会觉得热。
若希望有水疗的效果，但又不希望像冷水浴和热水浴那样刺激大时，就可以选择温水疗法。譬如心肺功能不好的病人、烫伤的病人就应选择温水浴。
强身健体的冷热交替浴
冷热交替浴是从热水浴开始，热水的温度约在38℃-44℃之间，洗的时间约为4-6分钟;再进行冷水浴，冷水的温水在10-16℃之间，时间约为1-2分钟，最后仍是热水浴。
至于交替几次并没有限制，一般可两三次。冷热交替浴能消除体弱者或怕冷者在生理和心理上的压力，视自己的体质情况决定冷水浴时间的长短和次数，随时可转入热水浴使身体迅速回暖，而且锻炼价值比单纯冷水浴更大。
不同瓜子的保健功效
瓜子对某些人来说是少不了的零嘴.或甜或咸的西瓜子，牛奶味、绿茶味的葵花子，越吃越香的南瓜子，各种口味的瓜子在炒货市场颇受欢迎。常见的葵瓜子、西瓜子、南瓜子在营养价值上差不多，但在药用价值上却有所差异。
众所周知，葵花子不但含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白，还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素，能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化；所含丰富的钾元素可以保护心脏功能，预防高血压。从中医角度来说，葵花子性平，味甘，有化痰定喘、平肝祛风、驱虫等功效，因此适合高脂血症、动脉硬化和高血压者以及神经衰弱的失眠者食用。
西瓜子和葵花子的营养价值相差无几，从药用角度来说有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子。
南瓜子不只是吃起来香，而且还含有胡萝卜素、蛋白质，以及维生素A、维生素B1、维生素B2等人体所需要的多种营养成分，能缓解精神紧张，提高耐温能力。南瓜子性平味甘，据《中国药植图鉴》记载：炒后煎服，可治产后手足浮肿、糖尿病。南瓜子含有丰富的锌，同时还含有男性激素，有助于初期前列腺肥大的治疗和预防前列腺癌的发生。所以，南瓜子以其多种药用价值位居葵花子、西瓜子之上。
需要指出的是，瓜子一次不宜吃得太多，以不超过1两为宜，以免导致肥胖、上火、口舌生疮。
水温不同洗澡保健功效各不同
洗澡对人们来说并不陌生，但不同水温的洗浴，具有不同的保健作用，诸君应根据自己的情况而选用之。
冷水浴是指用10～20℃之间的冷水洗澡，可以促进皮肤新陈代谢，使皮肤的营养得到增强。长期坚持冷水浴的人，皮肤嫩滑、红润、富有弹性，显示出健康之美。
冷水浴时，血管还会把血液大量推入内脏血管，稍停后皮肤血管再扩张，大量血液又从内脏血管流向体表，这样一张一缩，就提高了血管的承受能力，使血管弹性增强，有助于预防血管硬化。
此外，冷水浴还能增强呼吸器官、消化器官的功能，对预防上呼吸道感染、风湿病、关节炎等病症的发生，均有积极作用。
洗冷水浴应采取循序渐进的方法。不要一下子就用很凉的水，水温可逐渐降到不低于10℃，这样使身体有个适应的过程;可先从夏天开始，一直坚持到冬季，终年不断。最好选择在早晨，有助于消除睡眠后的抑制状态，使人精神焕发。也可以选择在中午，但晚上一般不太适宜。洗的时间不宜过长，短者几十秒，长则数分钟即可。可采取从局部到全身，即先脸头浴、足浴，然后再作全身的擦浴、淋浴，体质好者还可进行冬泳。
冷水浴并非对每个人都适合。有些人的皮肤对冷水敏感，遇到冷水会产生荨麻疹、血红素尿和紫斑;患有严重高血压、冠心病、急性肝炎、空洞性肺结核、活动性风湿病、坐骨神经痛、关节疼痛及高热的病人，都不适合洗冷水浴。
热水浴的水温在38～40℃之间，可引起血管扩张，促进血液循环，减轻肌肉痉挛，并具有镇静作用。失眠者睡前进行热水浴，对睡眠有帮助，还可减轻皮肤痒感。热水浴可清除皮肤上的污垢，使毛孔、汗腺通畅，提高皮肤的代谢能力和抗病能力。
实验表明，把伤寒杆菌分别种在清洁的皮肤和肮脏的皮肤上，10分钟后采样化验，清洁的皮肤上细菌已死亡，而肮脏的皮肤上细菌依然存在。在医疗中，热水浴可用来治疗慢性关节炎、骨折愈合和其他一些慢性疾患。
温水浴指介于冷水浴和热水浴之间，水温在34℃左右的洗浴。正常人的体温是36.5℃～37℃之间，皮肤的温度在32℃～33℃之间。34℃的温水比皮肤温度略高，但比体温低，用手摸有点微温，泡进去后，体温不会改变，不会觉得冷，也不会觉得热。
若希望有水疗的效果，但又不希望像冷水浴和热水浴那样刺激大时，就可以选择温水疗法。譬如心肺功能不好的病人、烫伤的病人就应选择温水浴。
不同颜色玉米的保健功效
不同颜色的玉米，保健功效略有不同，主要是因为它们含有的色素品种不一样。与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。
紫玉米
（purple Corn ），安第斯山的原生植物，就具有极高的酚化合物（phenolic compounds ）和花青素（Anthocyanidins 注二）。紫玉米（purple Corn ） ,拉丁文名称ZEA MAYZ L. ,是秘鲁特有的一个玉米品种，玉米棒及粒均为紫色。 紫玉米（purple Corn）早在印加前时期就有种植，秘鲁的安第斯山人将它做成饮料来饮用，叫做Chicha Morada,此种饮料早已成为当地安第斯山人日常饮食不可不可缺少的一部份，并且由于该饮料含有酚化合物（phenolic compounds ） ,使得它具有健康性和营养性，从而日益受到关注。
紫玉米purple Corn （ ZEA MAYZ L.）属于可食用并且具有极高营养成分的特殊植物，是安第斯山人日常饮食的一部分。紫玉米不仅含有大量的酚化合物（ phenolic Compounds ） ,而这些化合物包含在植物化学素（phytochemicals注一）当中，还含有和花青素（大量的Anthocyanidins 注二）。这两种营养成分有助于人类的健康和延年益寿，因而紫玉米越来越受到广泛的关注，越来越多的地区开始培育和种植。
紫玉米
所有的植物，包括大豆、柑橘属水果、蔬菜，草药等，都含有phytochemicals , phytochemicals,这是对于每一棵植物的存活都相当重要的化学物质。有趣的是，它们同时也是人类存活下去不可或缺的物质之一。
当我们食用任何一种植物时，我们就能摄取这些化学物质并得到益处。科学家深信phytochemicals 能够预防癌症，因为它会阻止食物中的脂肪，不让它加速肿瘤的成形。健康的食物和饮食会大大降低罹患肠癌、乳癌、摄护
成熟后的紫玉米
腺癌和其它种癌的机率。今天大家都强调环境污染问题是引起癌症的主要原因，可是事实是我们的食物才是更
重要的原因，所以饮食扮演了一个更不寻常的角色。动物实验结果显示，营养改善法借着增强免疫系统的全面性功效，从而抑制肿瘤基因和癌细胞的扩散。这个发现对于防范和治疗人类癌症的问题无异是个令人高兴的基础。
花青素（Anthocyanidins ）：是蓝红色的类黄酮素，是植物中红色、紫色、紫红色与蓝色等颜色的来源，具有抗氧化性与抗突变性，是强效的抗氧化剂（抗氧化能力约是维他命E 的50倍）
紫玉米
众所周知酚化合物（phenolic compounds ）含有独特的生物机能和作用，调查结果表明，凡是具有酚化合物（phenolic compounds ）和Anthocyanidins 的植物，都有很强的抗氧化剂。因此可保护氧化-还原过程中的细胞黏膜脱氧核糖核酸细胞。很多的流行病学专家指出：食用一定量的食物就可摄入足够的酚化合物（phenolic compounds ）如水果、蔬菜、坚果、葡萄酒、绿茶）。这些食物中所含的酚化合物（phenolic compounds ）可降低心脏病及某些癌症的发生率。
最新的动物及人体实验表明，酚化合物（phenolic compounds）含量越高，对胆固醇的LDL的保护能力就越强，酚化合物（phenolic compounds ）还可降低血压，降低血栓凝结，并提高血管的抗氧化能力。
Anthocyanidins 和酚化合物（phenolic compounds ）的细胞防护
保护细胞、抗氧化、防癌、预防心血管疾病、改善视力、提高免疫力。
据新华社2000年10月11日报道：日本的一个研究小组通过动物实验发现，紫玉米的色素具有抑制癌症发生的功效。
由名古屋市立大学白井智之等组成的科研小组使用小白鼠作实验，获得了以下结果：食用了掺有紫玉米色素的饲料的小白鼠癌症发病率要比不食用这种饲料的小白鼠低40%,从而证实，紫玉米的色素有抑制癌症发生的功效。
紫玉米
紫玉米的原产地在南美洲智利等地。从它的色素中提取出来的花色苷被用作清凉饮料和果冻等食品的着色剂。
紫玉米 色素具有非常好的抑制癌症的功效。
东陵白玉米
东陵白玉米（又称白玛牙）从播种到籽粒成熟全生育期为155-160天，属晚熟品种。因籽粒白色，呈大片状，原产于东陵而得名。营养价值高于普通玉米，赖氨酸含量是普通玉米的2倍，籽粒中蛋白质、多种氨基酸、脂肪都高于普通玉米，并含多种维生素和多种矿物质；白玉米具有比普通玉米高5倍以上的消化率，是营养丰富的大众喜爱食品；白玉米中还有丰富的亚油酸和纤维素等，对人体有降低血液中胆固醇和软化血管、防治冠心病的作用。
东陵白玉米具有其独特的品质，促使产区食品深加工企业发展迅速。白玉米的食用已经逐渐取缔了黄玉米，尤其加工成的白玉米渣，白玉米面，以及各种白玉米食品等，深受中外人们的喜食。
东陵白玉米还是专用青贮玉米，到青贮收获期为130天。叶面较宽展，富含叶绿素；生物产量高，粗纤维含量较低，蛋白质含量较高，适口性好，非常适宜青贮。用其喂牛，不仅产奶量高，奶中的奶油含量也有提高；白玉米的茎叶多汁柔软，是牛、羊等牲畜的上好饲料，是我国最好的饲草玉米品种。
白玉米
玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。
专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍，生命元素硒的含量则高8~10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。
祖国医学认为，玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子--谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。而丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。
白玉米
营养学家一致公认，在人类所有的主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。古今中外，无论是帝王将相，还是贫民百姓，大家都喜欢吃些玉米类食品，尤其是我们的先辈开发了许多种吃法，为我们留下了宝贵的饮食遗产。
珍珠黄玉米
珍珠黄玉米营养丰富，比一般大米含的蛋白质高，食用易于消化，产热量很低，含不饱和脂肪。玉米中的赖氨酸、镁、纤维素、胡萝卜素等，不但具有治癌、抗癌和防癌作用经常食用，还能增强人的脑力，有益于健康和美容。用珍珠黄玉米制成的食物，当地群众称之为长寿粥或黄金食.
该县长寿食品总厂已将珍珠黄玉米制成格嘉王、格嘉糊、格嘉香酥（和嘉是瑶语玉米的音译）等系列产品投入市场。格嘉王荣获1995年广州国际食品博览会金奖,格嘉糊和格嘉香酥获优秀奖，前景可观。
玉米对人类的最大贡献。叶黄素和玉米黄质（胡萝卜素的一种），它们虽然不是营养素，作用却胜似营养素，能强大的抗白内障的发生。但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等。
巴马珍珠黄玉米产于几个独特气候和特殊土质的石山乡村，系传统老品种，颗粒小、圆且硬，米多粉少，生长期长，没有施用农药和化肥，不受任何污染。巴马的玉米营养丰富，比一般大米含的蛋白质高，食用易于消化，产热量很低，含不饱和脂肪。玉米中的赖氨酸、镁、纤维素、胡萝卜素等，不但具有治癌、抗癌和防癌作用。经常食用还能增强人的脑力，有益于健康和美容。 巴马珍珠黄玉米产于几个独特气候和特殊土质的石山乡村，系传统老品种，颗粒小、圆且硬，米多粉少，生长期长，没有施用农药和化肥，不受任何污染。巴马的玉米营养丰富，比一般大米含的蛋白质高，食用易于消化，产热量很低，含不饱和脂肪。玉米中的赖氨酸、镁、纤维素、胡萝卜素等，不但具有治癌、抗癌和防癌作用。经常食用还能增强人的脑力，有益于健康和美容。
玉米
可见不同颜色的玉米所含的 营养价值不同，生活中知道了这种情况是不是会帮助您更好地选择玉米。同时应该注意使用玉米的注意事项，以更好地使玉米发挥其功效。
不同味道食物的不同营养
酸、甜、苦、辣、咸食物有各种各样的味道。这些丰富的味道让我们的每一次进食变成丰富多彩的体验。可你有没有想过，食物的不同味道还意味着不同的营养呢？
酸
天然酸味的食物主要是水果，这些清新的酸味正是由水果中特有的有机酸带来的。水果中最丰富的酸是柠檬酸和苹果酸。柠檬酸主要分布在柑橘类果实、草莓、菠萝、石榴等果实中；苹果酸主要分布在苹果等仁果类果实中，樱桃、杏、桃等果实中柠檬酸和苹果酸都有。这些有机酸对调节体液平衡有重要作用。维生素C也有淡淡的酸味，而且维生素C在酸性的环境中更加稳定，因此许多富含维生素C的水果都有酸味。
甜
食物中的甜味是由各种类型的糖提供的。这些比较简单的碳水化合物是最清洁最直接的能量来源。有些氨基酸也有甜味，如甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、羟脯氨酸等。这些氨基酸是合成蛋白质的重要组成部分，对人体生长发育有重要作用。
苦
苦涩食物的味道多数是由食物中的植物化合物产生的，以多酚类物质居多。近年来的研究发现，这类物质是强抗氧化剂，具有抑制冠心病、动脉粥样硬化，消除自由基、抗癌抗炎症等作用。
臭
臭味往往是食物腐败的标志。这是因为有害菌会把食物中的蛋白质分解，产生恶臭。不过有的臭食也是美味，经过有益菌发酵后，蛋白质会分解为各种氨基酸，更加有利于消化，比如臭豆腐等食物。
辣
食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。研究显示，辣椒素具有优秀的镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、减肥的功效。而大蒜、洋葱等食物中的辣味是由挥发性的硫化物产生的。这些硫化物有很强的杀菌消炎作用，可起到预防流感、促进新陈代谢等保健作用。
咸
天然带咸味的食物一般含有较多的钠离子和钾离子。钠离子和钾离子的平衡对于维持身体渗透压和神经的正常工作有重要意义。
香
有的食物天然就带有香味，这是由食物中的芳香类物质带来的。还有些食物在加热的时候会散发出香味，这是因为加热后蛋白质分解后产生的一些物质，比如核苷酸等。这些带香味的物质，能刺激胃液分泌，提高食欲。
不同的状态喝不同的茶
导读：山东省莱州市慢性病防治院皮肤科 郭旭光 江苏省中医院肝病中心 陈四清来
山东省莱州市慢性病防治院皮肤科郭旭光
江苏省中医院肝病中心陈四清 来自
夏季天气炎热，很多人喜欢在阴凉处饮茶消暑。但是你所不知道的是不同的场合、不同的体质、不同的年纪要喝对茶才更健康，否则可能会让身体不适，甚至雪上加霜，下面就和我们一起来了解一下，茶到底该怎么喝才更健康。
什么场合喝什么茶
■喝酒要喝葛花茶
每天少量饮酒对身体有一些好处，但每次都喝高就会对身体产生特别大的危害，尤其是对消化道、肝脏的损伤最为严重，长期如此，会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。
妙招推荐：喝酒了，推荐拿葛花泡茶喝。葛花就是葛根的花，它具有醒酒的功效。另外，如果喝酒时适当吃些维生素C含量高的水果，能在一定程度上减轻酒精对身体的危害。B族维生素能保护消化系统，也可以适量补充些。想要在平时护肝，可以试试白菊花茶和枸杞茶，白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用。佛手花和玫瑰花则能疏肝理气，拿来泡药茶喝效果也不错。
健康提醒：需要注意的是，酒后饮浓茶或者过量饮茶都会加重心脏、肾脏负担。中国农科院和英国伦敦皇家医学院的研究结果表明，酒后饮少量的茶，一方面可以补充维生素C，另一方面茶叶中的咖啡碱具有利尿作用，能使酒精迅速排出体外。因此，酒后可适量饮淡茶，应尽量控制在200毫升以下。
■吸烟要喝罗汉茶
抽烟会对肺造成伤害，同时香烟中的有害物质被血液吸收后，还会引发心血管疾病，如冠心病、高血压。当然，抽烟的人还会经常咳嗽，这是因为香烟中的有害物质污染了口腔和咽喉。
妙招推荐：保护咽喉，很多人第一个想到的会是胖大海，其实胖大海只有润喉的作用，值得推荐的是罗汉果泡水。虽然罗汉果的味道又苦又甜，不太好喝，但它有很好的清咽利喉的功效。将一个乒乓球大小的罗汉果用小锤子敲碎，分成八等份，每一份是一天的茶叶量，用水泡着喝，直到没有味道为止。
健康提醒：另外，百合、萝卜汤、川贝冰糖蒸梨和白果等能止咳化痰，是不错的养肺、保肝护肾食物，不妨试试。
■久坐要喝枸杞茶
每天坐在电脑前疯狂玩游戏的人和长时间开车的人，都存在用眼过度、久坐不动的情况。别以为每天对着电脑伤害的只是眼睛，久视会伤肝又伤骨。
妙招推荐：这些人不妨多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶。保肝护肝还要多吃红枣与枸杞。另外，韭菜炒核桃可以补肾，还可以多吃些胡萝卜和维生素A片，以保护视力。
健康提醒：游戏高手和有车一族平时可多吃些维生素C含量高的水果，以保肝护肾、清肝明目。此外，久坐的人易发胖，容易患高脂血症，这类人需要服用一些具有降压调脂、减肥功效的药茶，不妨喝些苦丁茶、决明子茶。
什么年纪喝什么茶
■儿童适合喝淡茶
绿茶性凉，其营养成分是所有茶类中含量最丰富的。在炎热的夏季，泡上一杯绿茶，暑意顷刻之间就可消失。如果将茶冲得淡一点，就成为儿童们的最佳饮品。此外，还应当鼓励孩子们在饭后用茶汤来漱口。日本就非常提倡小学生饮茶，因为大量调查结果显示，喝茶的孩子比那些不喝茶的孩子蛀牙的发生概率要小得多。
■女性适宜喝花茶
花茶最适宜女性朋友来饮用。因为花茶具有疏肝解郁、理气调经的功效。
比如茉莉花茶有帮助产妇顺利分娩的作用，而被誉为花茶小姐的玳玳花茶则具有调经理气的功效，辛夷花则具有排毒养颜、消暑止咳、降压减肥等功效。
但菊花性凉，所以胃寒的人、月经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人和少年儿童要少喝。还有玫瑰花茶有解郁作用，但本身胃寒、腹泻的人不要饮用。常感到疲倦、气虚的人也不宜多喝。
■中老年人喝绿茶
世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为，绿茶为中老年人的最佳饮料。绿茶性味甘苦，微寒无毒，入心肺胃经，有驱散疲劳、生津止渴、利尿止泻、止咳平喘、清热解毒、消食减肥等作用。
绿茶能清除自由基，抑制脂质过氧化，维持细胞正常代谢，抑制细胞突变和癌细胞分化，预防辐射损害，改善造血功能和保护血管。还具有增强微血管韧性，防止血管破裂，降低血脂，防治动脉粥样硬化等多方面的保健和药理作用。
什么体质喝什么茶
■肠胃不好喝红茶
红茶是一种发酵茶，比绿茶含有更多的咖啡碱，因而其提神利尿的功效也较绿茶要好。红茶是热性的，特别适合肠胃较弱的人。尤其是小叶种红茶，滋味甜醇，又无刺激性。如果选择大叶种红茶，茶味往往较浓，饮用时还可以在茶汤中加入适量牛奶和红糖，会带来暖胃和增加能量的神奇作用。
■消化不好喝黄茶
黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良、食欲不振、身体肥胖者都适宜饮之。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等营养物质，因而对防治食道癌具有明显的功效。
■口干舌燥喝乌龙茶
乌龙茶属半发酵茶，在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。空气干燥时，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解症状。
什么时间喝什么茶
■早上适宜喝红茶
人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静的状态，喝红茶则可促进血液循环，同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足。红茶性质温和，可在每天早上起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用，也可加入适量牛奶一起饮。
■午后适宜喝青茶
通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。青茶（如铁观音）性质甘凉，入肝经，能清肝胆热，化解肝脏毒素，且维生素E含量丰富，能抵抗衰老；绿茶则入肾经，利水去浊，令排尿顺畅，茶多酚含量极高，抗氧化、消炎效果好。
■晚间适宜喝黑茶
人在吃了三餐之后，身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内，倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪，暖胃更助消化。黑茶性质较温纯，不会影响睡眠。
不同的需求要喝不同的茶
我们国家的茶文化历史也是很悠久的，很多的茶有着很好的保健养生作用，但是有些茶叶是不宜运动的，不同的人群应该喝不同的茶品，不同的养生需求也要对症喝茶，下面小编就来给大家介绍一下，不同的需求应该喝哪些产品，感兴趣的朋友就一起来看看吧!
经常运动应该喝红茶，红茶性温，适合身体虚弱，也适合运动人群，或者是体力劳动人群饮用，饮用的时候可以放一些糖，这样可以增加身体的能量和补充营养，孕妇在生产前的一两个月或者是生产以后，也是适合喝红茶的。
想要减肥可以喝青茶，青茶就是乌龙茶，有着降低血压，防止动脉硬化，延年益寿的作用，特别适合身体肥胖，希望减肥美容的人群，适合以荤食为主的人，可以帮助消化。
常吃牛羊喝黑茶。黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人，有利于促进脂肪消化;也适用于减肥人群。在我国部分少数民族、边陲地区，常习惯于饮用砖茶、饼茶、普洱茶等经后发酵的紧压茶类，与其饮食习惯有关。
心情差喝花茶。花茶适用于脑力劳动过度的人，有助于解抑郁、提神;适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群;适用于经期和更年期妇女，可缓解性情的烦躁，能疏肝解郁、理气调经。
大便干喝决明子。决明子归大肠经，有润肠通便的功效，常喝决明子茶还可辅助降血脂。日常保健可将炒决明子或已打碎的决明子15克，直接泡茶饮用;习惯性便秘者可用炒决明子10～15克捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，加入蜂蜜20～30克搅匀，早晚服用。但脾胃虚寒及便溏、泄泻者要慎用。
上面给大家介绍的就是不同的需求应该喝哪些茶品，现在大家应该也有所了解了吧，大家可以根据自己的需求来选择不同的茶品，如果不知道怎么选择，就可以参考上面的介绍，今天小编就给大家介绍到这里了，希望上面介绍的内容可以帮助到大家。
