食疗禁忌：酒搭配四种食物吃容易致癌
冬季养生汤四种。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。养生保健有哪些好的理念呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《食疗禁忌：酒搭配四种食物吃容易致癌》，希望能对您有所帮助，请收藏。
常言道无酒不成席，大家一起相聚时，都会喝酒，可是下酒菜搭配不好，就会成了致癌的食物，那么酒搭配哪些食物容易致癌呢？为了预防更多的人喝酒误食，今天就和大家讲讲酒不能和什么一起吃？！
凉粉
凉粉是用适量的白矾加工而成的，白矾对人体具有减缓肠胃消化的功能，如果用凉粉佐酒就会使酒精在肠胃中停留过长的时间，导致人体吸收过多的酒精，刺激胃肠，促使人醉酒，危害健康。
腊肉食品
腊肉因为长期的熬晒，肉内含有的亚硝胺和色素量非常多，容易与酒精产生反应，对肝有很大的危害，而且对口腔、食道与肠胃粘膜的损害也非常的严重，还会诱发癌症。故喝酒时，尽量少吃腊肉类食品。
胡萝卜
虽然说胡萝卜含有人体内非常丰富的维生素和其他的营养物质，但是当真正对人体有用的食品，如果刚好遇到酒精，那结果完全不一样，由于胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，反而会生成很多有害物质，危害健康。
烧烤
夏天人们最喜欢的就是亲朋好友一起聚在大排档，边喝酒边吃烧烤，气氛刚好，味道也极棒。可是又饮酒又吃烧烤的，对身体的伤害是非常的严重，因为烧烤本来就已经产生很多致癌物质了，再与酒同吃，会产生危害。
引起以上的原因，都是因为酒里面含有酒精，酒精能使消化血管扩张，对消化道黏膜表面的黏液蛋白起到溶解的效果，减低肝脏的解毒功能，抑制了人体的免疫功能，加强癌物质的活化。人体对致癌食物极其容易吸收。
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四种食物相生搭配让营养翻倍
我们每天都要吃的不同的食物，食物的搭配对于健康是很重要的一个环节哦，如果这个环节出了错，会出现营养不良啊或者是食物中毒的情况，所以食物相生搭配很重要，什么食物可以相互搭配食用呢，来看看这些具体的介绍吧。
一、肉配甜椒
甜椒是维生素C的丰富来源，迅速伴炒起锅，可以避免维生素C被破坏及流失。
二、瘦肉配大蒜
瘦肉中含有维生素B1的成分，如果吃肉时伴有大蒜，可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质，都有重要的营养价值。瘦肉和大蒜是可以一起吃的哦，可以有消除疲劳的作用，而且还可以有增强体质的作用，对于促进食欲有好处的，还可以杀菌。
三、鱼肉配豆腐
豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼肉中这种氨基酸含量丰富;鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而在豆腐中含量较高。因此，这两者混合食用，可取长补短，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，使其补钙效果更佳。鱼肉和豆腐是完美的搭配，可以补充丰富的钙质和蛋白质，而且还可以有促进食欲提高体质的作用。
四、猪肉配白菜
白菜含多种维生素、较高的钙及丰富的纤维素。猪肉为常吃的滋补佳肴，有滋阴润燥等功能。适宜于营养不良、贫血、头晕、大便干燥等人食用。猪肉和白菜一起吃，可以有缓解贫血的作用，而且还可以有滋补气血的效果。
食物相生对于均衡营养健康饮食是很重要的一个问题哦，所以食物要懂得搭配才吃的健康哦，不同的食物能一起吃的，尽量最好一起吃，这样的话可以补充多种营养素，对保健养生是有好处的，所以这些搭配的小方法日常生活中大家可以试试哦。
春季注意!四种食物最容易中毒
春季易中毒，那要注意了，如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml加水200ml，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服。若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。
一是发芽的土豆。有很多家庭在去年冬天储备了一些土豆，有的储存不当发了芽或者皮肉变色。提醒市民，这些感觉丢了可惜的土豆千万不能食用。因为土豆发芽后会产生大量的龙葵素，食用后易引起食物中毒。
二是冷冻海产品。春季是海产品的产出淡季，如冷冻海产品存放时间过长或存放不当，就容易腐败变质，所含的蛋白质就会分解，并且产生胺类、可溶性毒蛋白、吲哚、恶臭素等有毒害的物质。而且这些有毒害的物质，加热煮、熬并不能彻底破坏其毒性。因此，春季应慎食冷冻海产品，变质的海产品切不可食用。
三是有毒山野菜。随着天气转暖，各种山野菜陆续生长。如果采食有毒植物或者加工不当的山野菜，容易引起中毒，严重的将危及生命。请市民不要采食不熟悉的野生植物，如果因食用野生植物出现不适症状应及时到医院就诊。
四是去年冬季腌制的酸菜、咸菜。随着春季气温的升高，酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会增加，一次性食用过多或食用颜色过深、已变质的酸菜或咸菜，容易引起亚硝酸盐中毒。
生活中容易被掺假的四种食物
近些年来很多人开始更加注重养生问题，进而对一些营养食物在需求上变多，正是基于这样的原因，也使得很多不法商家用不正规的食物进行造假，不仅营养不足，还会对人体造成一定程度的损害，下面小编就为大家介绍一下如何正确辨别这些食物。
1.橄榄油
据数据显示，市场上被掺假最严重的就属橄榄油，这种食物价格偏高，并且容易操作，生活中含有像玉米油、花生油、大豆油等也都会被掺假。
鉴别方法：正规并且可以被食用的橄榄油整体的酸性值不会超过3.3%，并且在购买的时候一定要看产地，像西班牙、意大利、希腊这三个国家的橄榄油是治疗最好的，另外就是越是清亮的越好。
2.牛奶
生活中很多人会用尿素、洗涤剂、苏打和脱脂奶粉这些食物制作假牛奶。
鉴别方法：正规好的牛奶在倒入杯中停留几分钟再倒出的时候，在杯子的周围会出现一层薄薄的挂杯。
3.蜂蜜
一般常被掺假的蜂蜜有糖浆、玉米糖浆、葡萄糖等。
鉴别方法：一般来说在购买蜂蜜的时候一定是越是稠的蜂蜜越好，并且在外观上来看会有润泽的胶状液体。
4.咖啡
一般常见的咖啡添加物有烤玉米粉、大麦粉等。一般速溶的咖啡会被麦片、淀粉等掺假。
鉴别方法：一般真正的咖啡会有其特殊的香气，而且在冲泡以后不会出现结块问题。
除了上述小编为大家介绍到的这种食物以外，像干辣椒、海带、蘑菇、虾米等扥都会出现不同程度的掺假问题，这就需要我们在生活中仔细的辨别，以免被有害的食物影响到我们的身体健康。希望小编的讲述可以在生活采购中帮助到大家。
毛囊炎饮食禁忌 四种食物要禁忌
很多人都有肌肤的问题，比如说常见的有毛囊炎的问题，和内分泌失调或者是毛孔堵塞有一定的关系。毛囊炎的病人如何调理你知道吗，可以选择一些清淡的饮食，一些饮食的禁忌需要知道，下面来看看这些不能吃的食物。
1、辛热发散类药物
桂枝、肉桂、附子、干姜、苍术等辛热发散药物本身性温助热,易使热毒壅于肌肤;本病采用发汗药易伤津耗阴,会让身体的抵抗力下降，而且也会导致疾病的难治愈性增加，会容易复发，所以说辛辣发散的药物不要吃。
2、酒类
酒有助长湿热的作用,故本病患者不宜饮用,包括白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒及酒酿等。特别是在毛囊炎、疖、痈初起阶段,如果毛囊炎的病人喝酒的话会导致毛囊炎的情况加重，而且如果不及时的控制的话，会导致细菌的扩散。
3、辛辣食物
辛辣食物有促进血液循环,助长体内湿热的作用,疖、痈患者体质多湿多热,辛辣食物入口后会使火上浇油,使炎症扩散,当忌辣椒、辣油、咖喱、川椒、韭菜、蒜苗、芥末等辛辣食物。这些辛辣的食物食用以后会容易上火，而且也可以诱发便秘的情况，对于毛囊炎的愈合来说也有一定的难度。
4、补养类食品
羊肉、牛肉、猪肉及动物内脏具有补养作用;人参、鹿茸、、海马、肉桂、阿胶、鹿角胶、龟板胶等名贵中药分别有补气、补阳、补血、补阴的作用。滋补的食物对于毛囊炎的病人来说会容易导致上火的情况加重，而且不利于毛囊炎的恢复，对于毛囊炎有加重的作用，不适合吃。
关于毛囊炎的饮食禁忌，上面都介绍了相关的内容，毛囊炎的需要注意问题还是有很多的，比如说禁忌辛辣的食物，滋补类的食物，还有酒类等等，这些食物对于毛囊炎的恢复不利，所以说一定要注意这些内容。
经常吃甜食容易导致四种病
导读：很多人都喜爱吃糖，但其实糖属于高热量的食物。它对人体的健康也存在着一定的威胁。因此如果你是一个经常吃甜食的人，那么你一定……
很多人都喜爱吃糖，但其实糖属于高热量的食物。它对人体的健康也存在着一定的威胁。因此如果你是一个经常吃甜食的人，那么你一定要注意了。也许以下四种疾病很容易找上你哦。
◆维生素B缺乏，毒素积于体内
对策：可以通过多吃富含维生素B2的食物补充：奶类及其制品、动物肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等。
人们摄人糖后，在体内分解糖产生热量的同时，其所产生的代谢产物需要维生素B族参与解毒，最后排出体外。长期过量食糖，会使体内维生素B族因消耗过多而缺乏，以致废物蓄积于人体;同时又使体内的热能代谢，蛋白质、脂肪、碳水化物代谢以及脑与组织中能量转化受到负面影响。
◆引起高血压、造成肥胖
摄入过多的糖，可刺激人体内胰岛素水平升高，增加血中胰岛素，儿茶酚胺分泌，使交感神经活性增高，直接引起血管紧张度增加，这可能成为促成高糖引起高血压的原因之一。另外，血中高胰岛素水平也会增加肾脏重吸收钠和水，引起水钠滞留体内，血容量增加而产生高血压。
食糖过多，剩余部分会转化为脂肪贮藏起来，造成肥胖，而肥胖又是众多疾病之源。
◆骨骼脱钙而引起骨质疏松症
进食大量的糖或碳水化物，在人体内代谢过程中产生大量中间产物丙酮酸、乳酸等，使肌体呈酸中毒状态。为维持人体酸碱平衡，体内的碱性物质钙、镁、钠就要参加中和作用。体内钙的不足使肌肉硬化和张力减弱，调节血压的机制紊乱。大量钙被中和，又能让骨骼脱钙而出现骨质疏松症。体内酸碱平衡失调，又使人体细胞老化加速，使人对外界的适应能力下降。
◆甜食综合症
甜食综合征有哪些表现?
轻症者主要表现为情绪异常，例如出现无名烦恼、心境恶劣、任性、易冲动、易暴躁。
还可表现为头发变黄变自，全身骨酪酸痛，龋齿，儿童弱视、近视。重者可导致高血压与肥胖症。而肥胖者又很容易患动脉粥样硬化、高血压、冠心病、糖尿病、乳房肿瘤等，一旦发病，又会有这些相关疾病的临床表现。
甜食综合征如何防治?
蜂蜜和水果中的果糖被广泛应用于制作饮料、甜点、果品奶酪等多种食品，尽管它的甜味深受欢迎，但食入过多很容易引发甜食综合征。如何才能预防这种疾病呢?
(a)运动少、轻体力劳动者，每天的食糖量不要多于20克，重体力劳动者也不要超过30克;少吃巧克力;睡前不吃甜食。
(b)限糖节食是防治肥胖症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病及糖尿病的非药物治疗方法之一，以上诸病患者应控制糖和含糖食物的摄大量，以防止病情加重。
注意！牛奶和这四种食物搭配如服毒
牛奶，这个最古老的天然饮品，其对于人们健康的重要性是不言而喻的。无论是幼儿，还是老人，亦或是正值奋斗时期的年轻人，其营养品中都少不了牛奶的身影。当然，光喝牛奶太过单一，很多人都会将其与各种食物搭配。然而，以下这四种可是需要警惕的，因为牛奶和这四种食物搭配犹如服毒。
1、牛奶+橘汁
很多人都会觉得这样的搭配没什么不好，甚至有人说不这样酸酸乳是怎么做出来的。我们暂且不提及其它加工牛奶的制作，单看牛奶+橘汁的组合就让人心惊胆战的了。
要知道，牛奶在酸性条件下，它的蛋白容易和胃酸产生作用，形成一种凝固物，牛奶里面的乳酸钙、草酸钙等造成沉积，产生絮状物，这种絮状物不利于胃的吸收。所以一些肠胃不好的人喝过果汁再喝牛奶，会出现腹胀。而橘子一类的水果属于高果酸果品，遇到牛奶会形成大量絮状物。
2、牛奶+巧克力
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成草酸钙.于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
3、牛奶+鸡蛋
专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位，这其实对于孩子的生长发育并不好。
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小肠壁上的主动运输）。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
4、牛奶+猕猴桃
猕猴桃是最合适的减肥食品，因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。因此，猕猴桃是减肥与兼顾营养的最佳选择。
但是，猕猴桃性寒，因此不宜多食。尤其是脾胃虚寒者应慎食，腹泻时不宜食用。另外，由于猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
四种食物早餐空腹一定要禁忌
早餐吃什么好，现在的人们都不重视养生的问题，很多年轻的白领们都不注意三餐，有的时候暴饮暴食，有的时候不吃早餐，其实不吃早餐很不利于健康。空腹不能吃什么你知道吗，下面的这些早餐空腹的禁忌食物一定要知道。
1、咖啡
咖啡会刺激胃黏膜，提高胃液分泌，促进十二指肠蠕动，有效促进消化，所以说咖啡最好再饭后食用比较好，以免空腹食用对于肠胃有刺激的作用。
2、牛奶
很多人都有早起空腹喝上一杯牛奶的习惯，简单方便有营养，比熬粥省事儿多了。牛奶的确是不错的早餐之选，但是不宜空腹饮用。空腹喝奶的话营养物质不利于吸收和消化，而且也会导致肠胃胀气，所以说最好不要空腹。
3、冷水或碳酸饮料
即使在平时，饮用过多冷水也会导致血管痉挛，增加消化难度。专家建议，每日晨起后可饮用一杯温水，可以帮助你清洗肠胃，而且也可以恢复体内的水分，最好不要空腹饮用冷水或者是碳酸饮品。
4、菠萝
在空腹的情况下还不能吃菠萝，这是由于在菠萝中含有强酵素，如果在空腹状态下食用的话，就会严重的伤害到肠胃健康。菠萝中含有的营养成分空腹食用会不容易吸收和利用，所以最好饭后食用。
上面的这些早餐空腹禁忌的食物是需要大家都知道的，如果这些食物空腹食用的话对于身体健康来说有一定的影响和危害，所以说一定要注意这些问题，减少空腹食用不利于健康的食物对于肠胃会有一些影响和伤害，所以大家要注意。
容易致癌的食物
人们为什么现在那么高的发病率，特别是一些癌症，发病率比较高，大家知道是什么原因吗，大家都知道的，并从口入，很多的食物都是有致癌物质的，就是因为人们不了解，所以对于饮食不重视健康就会出问题，哪些食物是致癌的呢?
1、炸薯条
炸薯条也是富含丙烯酰胺的食品。分析结果显示炸薯条的丙烯酰胺的最大浓度是薯片的1.5倍。有人说家里制作会不会好一些呢，其实不管是哪里制作，含有的这种有毒的物质是存在薯条中的，长期食用对健康是没有帮助的。
2、蛋糕、派类食物
在使用小麦为原料高温环境下制作的蛋糕、派类食品中检测出了与薯片相同浓度的丙烯酰胺。如果是经常食用这样的食物的话肯定对健康是没有好处的，如果是低温情况下制作的话这样的物质会少很多，想对比较安全。除了蛋糕类的食物以外，速溶咖啡也是要注意的，因为加工以后就会含有很好的致癌物质，所以爱喝咖啡的你一定要注意了。
3、薯片
因可能致癌而值得我们注意的物质是“丙烯酰胺”。这样的物质在高温的加热的情况下就会散发，而且存在很多的食物中，薯片是大家都喜欢吃的一种食物，对于健康是很有影响的，含有大量的致癌物质。
关于食物的致癌性的问题，上面小编已经给大家介绍了，可以看出它们是我们生活中吃的最多的食物的类型，也是现在人们为什么容易出现癌症的最重要的一个问题，食物就是致癌的最关键的问题，一定要注意饮食，不要让这些食物伤害到我们的身体。
最容易忽视的四种小病
一、高血压
高血压是不折不扣的沉默杀手，常引起心、脑、肾等脏器的并发症，严重危害着人类的健康。除非经常测量血压，否则在它给你的身体带来严重伤害之前，你可能并不知道自己患上了高血压。
血压包括收缩压和舒张压。收缩压是指心脏在收缩时，血液对血管壁的侧压力;舒张压是指心脏在舒张时，血管壁上的侧压力。世界卫生组织建议使用的血压标准是：正常成人收缩压应小于或等于140mmHg，舒张压小于或等于90mmHg。
而最近也有研究表明，血压140/90mmHg也会对健康有害，所以有专家建议将正常血压界定标准降为120/80mmHg。
高发人群：几乎所有的男人都有可能患上高血压。尽管科学家并不确定什么原因导致了高血压，但是普遍认为和遗传基因、饮食习惯以及压力有关，肥胖也会导致血压升高。
症状：也许只有在你的血压非常高的时候你才会注意到它。大多数的高血压患者在血压升高早期仅有轻微的自觉症状，如头痛、头晕、失眠、耳鸣、烦燥、工作和学习精力不易集中并容易出现疲劳等。
诊断和治疗：所有的医院以及很多药店都可以测量血压。凡血压持续增高达到高血压标准，而又可排除继发性高血压者，即可诊断为高血压病。对初次发现血压高的病人，宜多次复查血压特别是非同日血压，以免将精神紧张、情绪激动或体力活动所引起的暂时性血压增高，误诊为早期高血压。
减肥通常是治疗高血压的第一步，而且效果显着。注重饮食、多做运动，还有像沉思、瑜伽这样的精神放松也被证明对降低血压有效。
如果这些方法都不能保证血压在正常范围之内，那就只能选择药物治疗。即使这样，也不能盲目选择减压药，一定要按照医嘱服药。
二、胃溃疡
溃疡病是一种常见的慢性全身性疾病，分为胃溃疡和十二指肠溃疡，又叫做消化性溃疡。
你可能会觉得不可思议，怎么会有人连自己的胃里有个洞都浑然不知。然而成百上千万个男人确实如此。轻度的溃疡可能没有任何症状，而即便是严重的胃溃疡也被很多人误以为是胃酸过多或者消化不良而忽视。其实如果诊断和治疗得当，胃溃疡很容易治愈。
大量研究表明，80%左右的胃溃疡都是由幽门螺杆菌感染所导致的。专家说，在这个世界上十分之一的人会在有生之年患上胃溃疡。
高发人群：科学家并不确定幽门螺杆菌是如何传播的，任何人都有可能患此病，不管你每天吃粗茶淡饭还是生猛海鲜。男性的发病率要高于女性。
症状：典型表现为饥饿不适、饱胀嗳气、泛酸或餐后慢性中上腹疼痛，严重溃疡的疼痛，通常在餐后2到3小时或者空腹的时候出现，而且持续几天到几周。通常进食或者服用抗酸性药物会缓解疼痛。
诊断和治疗：如果你的胃部不适，应该及时到医院就诊。目前，大夫已经可以通过抗体试验、内窥镜检查和呼气试验等诊断幽门螺杆菌感染。
三、食管裂孔疝
男人总是认为肚子疼是小事，所以一种常见疾病――食管裂孔疝，往往被他们忽视。
食管裂孔疝是指胃经食管裂孔疝入胸内，其危害在于破坏了远段食管与膈肌裂孔的正常关系从而导致胃和食管间的返流，少数情况下还会引起出血甚至穿孔。
专家估计超过50岁的中老年人有四分之一会患上此病。
高发人群：科学家目前尚不确定此病的高发人群，但是有家族病史的人，患上此病的概率要高于常人。
症状：表现胸骨后或剑突下烧灼感、胃内容物上反感、上腹饱胀、嗳气、疼痛等。疼痛性质多为烧灼感或针刺样疼，可放射至背部、肩部、颈部等处。平卧、进食甜食、酸性食物，均可能诱发并可加重症状。
诊断和治疗：医生主要依靠X线钡剂造影、食管镜及食管功能检查确诊此病。
食管裂孔疝可以采取内科保守的方法治疗，改善饮食结构，避免暴饮暴食，且餐后不能立即平躺。适当服用抗酸药物及胃黏膜保护剂等也可以治疗。此外，减肥也会对治疗此病有益。如果以上办法都不能治愈，就只能采取手术治疗。
四、腕管综合征
我们的身体构造并不适合像我们所从事的许多工作那样长时间执行精准的机械动作。
腕管综合征是由于从手臂通往手指的正中神经在腕部受压所致。正中神经所指挥的三个手指，拇指、食指、中指会首先产生疼痛和感觉麻木。但是大多数男人都对这种疼痛置之不理。腕管综合征虽不是大毛病，但如果对它长期置之不理，可能会导致神经受损，手掌发黑、肌肉坏死。
高发人群：腕管综合征在需要手腕用力、做重复动作的职业中发病率最高。电脑操作者、厨师、木工和艺术家都是此病的高发人群。统计数据表明女性的发病率要高于男性，但是考虑到男人可能仅仅在腕管综合征症状变得很严重时才去看医生，因此有专家说男性发病率被低估了。
常吃四种食物助你有效补钙
补钙是一日三餐必须要做的事，如果一个人缺乏钙的话，很容易导致更多严重疾病的发生。所以在日常生活中，我们应该要注重补钙这一问题。那么你们知道有哪些补钙食物吗？下面小编为大家介绍四种有效补钙的食物，请大家认真阅读。
NO.1 芝麻酱
很多人认为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，其含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育大有益处。另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。
NO.2 乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易被人体吸收。每100克奶酪中的钙含量约为659毫克，钙含量丰富。奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力。奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
NO.3 牛奶
牛奶的营养价值高，其所含的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。其中全脂奶，即我们常见的普通牛奶，含有脂溶性维生素K、A、E等，由于牛奶的摄取方便，往往成为补钙的首选食品。
NO.4 芥菜
除了奶制品这类常见的补钙圣品外，其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。芥菜还含有丰富的维生素A、B、C、D.芥菜中含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。
容易上火怎么办四种降火食物最有效
上火生气是不少人在生活中常发生的状况，对于一些易暴易怒的人来讲，其在平日里就更容易因为一些小事而出现上火的状况，但由于上火会招致炎症等疾病的出现，因此，容易上火的人就应当常吃以下四种降火食物，以赶走体内的火气。
喝梨水去肝火
肝火：古人云：暴怒伤肝，五志化火,有些人心胸狭窄，沉郁寡欢，遇事心烦易怒，从而导致肝郁气滞而肝火上炎。中医常用龙胆草、夏枯草等药调治。
表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
吃猪腰去肾火
表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
莲子汤去心火
心火：中医认为心是君主之官，是人体的主宰，而心火则是温暖全身的主要热量内源。常用黄连、莲子心等药物清心泻火。
表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克（不去莲心），栀子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
猪肝汤去肺火
肺火：或因气候骤然变化，身体不能适应：或由于劳倦过度，消耗了超量的体内阴液，从而引发肺火亢奋，这在老年群体中是比较多见的。中医多用黄芩、桑白皮、甘草等药物清肺火。
表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。 绿豆粥去胃火
胃火：由于饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味，形成食积,生热化火,以致胃火炽盛。多以山楂、生石膏、铁树叶等药物泻胃火。
表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
通常来讲，人们体内火气的聚积是分为心火、肺火、肾火和肝火这四种类型的，而这四种不同的火气类型，其在临床上的表现也是各不相同的，因此，大家在平时可对比自身的症状进行判断，然后采取正确的食疗法来对其进行祛除。
高血糖的人一定要禁忌四种食物
高血压高血糖是一种很常见的疾病，一般在中老年人身上发病率还是比较高的呢。高血糖的人群在日常生活中要注意饮食的调理，一些含糖量比较高的食物是要谨记食用的哦，那么不能吃什么呢，下面的这些禁忌的饮食一定要注意，以免出现血糖升高的情况哦。
1、糯米
米饭会在体内代谢产生大量的葡萄糖,而糯米比一般的米饭的含糖量更高,糖尿病是对于糖类的带血紊乱的疾病,所以糖尿病患者不宜吃米饭,特别是糯米。
2、爆米花
爆米花是很多人特别喜欢的休闲食品,但是爆米花主要是淀粉,会在体内代谢成为糖分,所以不适合糖尿病患者食用,更加不用说爆米花是一种油炸食品,从这一点来说也不适合糖尿病患者食用。爆米花含有的铅元素是比较多的，而且还属于油炸的食谱，所以不宜多吃，特别是对于糖尿病的人群来说一定是要注意的。
3、枣子
红枣是一种能够起到益气补血效果的食物,但是枣含有大量的糖分,这对于糖类代谢紊乱的糖尿病患者来说是坚决不可以食用的,枣的含糖量据说达到60%哦。
4、甘蔗
甘蔗产于南方,是一种可以消除饥渴的东西,但是甘蔗之中含有大量的葡萄糖、果糖以及蔗糖,这对于本来糖类代谢就已经紊乱的糖尿病患者来说当然是不能够食用的。甘蔗含有的果糖是比较丰富的，对于高血糖的人群一定要谨记不要食用，以免造成血糖异常无法控制的情况出现、
关于高血糖的一些禁忌食物，大家都知道知道了吧，这些小常识告诉我们的是高血糖的人群一定要注意饮食的调理，一些不适合的食物食用对身体健康不利，而且还会造成血糖高，无法控制的情况出现哦，这些小常识是一定要引起忠实的哦。
小心哦！央视曝光蕨菜致癌！3种食物搭配可致癌！
蕨菜是北方人比较喜欢的一种野菜，被称为山珍，而且价格也不菲，被称为野菜之王，很多人认为蕨菜绿色、无污染，还能抗癌。可是，近日的央视的一篇报道，却是彻底的颠覆了人们对蕨菜的认识。
央视曝光蕨菜致癌
这篇报道指出，蕨菜不仅没有抗癌的功能，反而可能致癌。这是因为在蕨菜中检测出一种致癌的物质称作原蕨苷，通过送检，测出原蕨苷在蕨菜中含量从高到低为叶、茎、根，叶中含量是根的10倍。而且，科研人员还做过动物实验，用蕨菜喂食小白鼠，结果小白鼠发生胃癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。这足以证明原蕨苷的毒性。而且，在国际上也早就将蕨菜列为二类致癌物质。
蕨菜到底含有什么物质有这么强的致癌性呢？
经过二十多年的不懈努力，八十年代初，日本科学家成功分离出一种叫原蕨苷的物质，原蕨苷在厥的根、茎、叶中均存在，以嫩芽部分含量最高。随后，人们又用原蕨苷作动物实验，发现确能够诱发前面说的症状和疾病。
经过科研证明，蕨菜含有与癌症相关物质包括苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素类似的一些物质，这些物质与消化道癌肿有关。
当然，蕨菜吃了一两次也不会立刻就得癌症，这与摄入致癌物质的量有关，但长期吃蕨菜，会对健康产生危害。若是以前经常食用的看官也不必惊慌，因为我们在加工蕨菜的过程中，一般会用水焯后再食用，这样的处理，会大大降低原蕨菜苷的含量。不过，这样的处理只是降低，而不是消除，若长期食用，原厥苷在体内还是会产生蓄积作用的。因此，蕨菜虽美，远离为妙。
蕨菜如何食用
1、蕨菜可鲜食或晒干菜，制作时用沸水烫后晒干即成。吃时用温水泡发，再烹制各种美味菜肴。
2、鲜品在食用前也应先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味。
除了蕨菜会致癌，食物中存在的致癌物质主要有以下几种：
1、N-亚硝基化合物。主要存在于酸菜、隔夜菜、腌制的肉与鱼，加工的肉制品如火腿、烤肉、香肠中。另外，香烟啤酒中也含有亚硝胺。N-亚硝基化合物与胃癌、食管癌、肝癌、结直肠癌、膀胱癌等癌症的发生有密切关系。
2、黄曲霉毒素。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，如花生、花生油、玉米、大米、棉籽等。黄曲霉毒素可诱发肝癌、胃癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌及卵巢癌。
3、多环芳烃族化合物。这种化合物主要存在于熏烤食品、油炸类及烤焦的食品中，易导致皮肤癌、肺癌和上消化道肿瘤。
4、杂环胺类。杂环胺类主要是各种肉类经油炸和烧烤形成的，常存在于高温烹调烟雾和烤焦的肉、鱼中。杂环胺类可诱导肝癌、结肠癌和血管内皮肉瘤。
生活中这些食物搭配会致癌
鲤鱼与咸菜：
鲤鱼中含有丰富的蛋白质，咸菜中含有亚硝酸盐，二者一起烧煮，会产生化合作用生成致癌物亚硝胺，易引起消化道肿瘤。
火腿及腌制品与乳酸饮料：
由于火腿及腌制品中含有硝酸盐，在乳酸菌的作用下可还原成亚硝酸盐，在唾液中硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。因此，吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮乳酸饮料。
萝卜与水果：
近年来科学家发现，人们食用萝卜等十字花科蔬菜后，经代谢很快会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如苹果、梨等，水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸等，可加强硫氰酸的作用，从而诱导或导致甲状腺肿瘤的发生。因此，食用十字花科蔬菜后应间隔4小时再吃水果。
