常吃5种食物最能预防胃癌
养生健康老人常吃那些食物好。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生关系着你、我、他的生活质量。有效的养生保健是如何做的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“常吃5种食物最能预防胃癌”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
【导读】常吃5种食物最能预防胃癌，胃癌既然是发生在胃部，那么疾病的发生肯定是与我们的日常生活饮食有关，所以要想很好的预防胃癌，那么在生活中就要注意饮食，管好自己的嘴，多吃一些有利于预防疾病的食物。比如常吃5种食物最能预防胃癌。
常吃5种食物最能预防胃癌
大蒜：这是预防胃癌的首选食物，是人们公认的一种胃癌的预防食物，具有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
洋葱：我们在生活中的饮食中经常吃洋葱可以很好的降低胃中亚硝酸盐含量，最重要的一点就是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%.
常吃5种食物最能预防胃癌
菌菇类：主要包括有冬菇、香菇、金针菇等以及木耳等。倘若在饮食上长进食这些食物有很好的抗癌作用，有防癌的功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
番茄：在番茄中含量最多的就是番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
椰菜花：在椰菜花中最主要的防癌物质是微量元素钼，并且含量还相当丰富，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
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预防胃癌必吃的5种食物
既然胃癌与吃有关联，是否存在有有助预防胃癌的食物呢？答案是肯定的。近来来，国外有营养专家通过研究就发现，如果你经常吃以下几种食物，可以预防或减少胃癌的发生。
大蒜
大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
洋葱
吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%.
菌菇类
这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
番茄
番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
椰菜花
椰菜花中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
预防胃癌要多吃5种食物
胃癌是跟我们日常饮食息息相关的，那么，有没有什么饮食可以预防胃癌呢，答案必然是肯定的。近几年，国外的营养学家研究发现，以下的5种食物，可以帮你大大降低患胃癌的几率。
大蒜
大蒜是公认的抗癌食物，抗癌功效非常显着。流行病学调查显示，经常生吃大蒜的人，胃癌发病者甚少，因为生吃大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，从而减少亚硝酸胺合成的可能，起到防癌的效果。
洋葱
洋葱可以有效降低胃中亚硝酸盐含量，更为重要的是洋葱中还含有一种栎皮素的物质，是天然的抗癌物质。研究显示，经常食用洋葱的人，胃癌发病率是普通人的四分之三，患胃癌的死亡率也有明显的降低。
菌菇类
抗癌菌类包括冬菇、香菇、金针菇，以及木耳等等。我们平时所吃的很多菌类都有着很好的抗癌功效，比如，冬菇当中所含的多糖体，抗癌功效很不一般。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种很好的抗癌物质。我们常吃的菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等，其实都有者不错的防癌作用，同时还可以提高人体免疫力。
番茄
番茄，也是是我们平时说的西红柿中，含有大量番茄红素及胡萝卜素，这些物质都是抗氧化剂，尤其是番茄红素，可以有效中和人体内自由基，非常有助于抗胃癌和消化系癌，值得注意的是，它们还对预防乳腺癌和前列腺癌也有效果。
花椰菜
花椰菜当中含较多微量元素钼，其可以阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，从而起到抗癌防癌功效。相关研究发现，花椰菜中还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，它同样可以阻止癌细胞的形成。平日里多吃一些花椰菜，可以有效预防食道癌、胃癌等恶疾。
病从口入是最不值得的了，更何况是癌症这种顽疾，管好自己的嘴巴，让身体健康每一天。
常吃八种食物远离胃癌
【导读】胃癌是常见的恶性肿瘤之一，患上胃癌与饮食有很大关系，想要远离，日常就要多吃预防胃癌的食物，下面由小编为您带来常吃八种食物远离胃癌，希望常吃八种食物远离胃癌能对您有所帮助。
常吃八种食物远离胃癌
1、蘑菇
蘑菇营养丰富，含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质，含硒和丰富的维生素D,能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。
2、番茄
番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消 化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
3、洋葱
吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究 显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%.
4、大蒜
大蒜对胃癌有很好的预防作用。刊登在美国《分析生物化学》杂志上的研究发现，大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物质含量就越少。抗癌物大蒜素遇热会失效，因此尽量生吃，且最好捣碎成泥放10~15分钟后再吃，这样更有利于大蒜素生成。
5、生姜
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方这句话谁都知道。然而，有关研究对胃癌高低发区居民膳食结构、营养素及饮食习惯调查发现，生姜在肿瘤防治方面也有一定作用。因为，胃癌低发区健康居民吃生姜数量比高发区居民高11倍。
常吃八种食物远离胃癌
6、茄子
茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二，茄子含有龙葵硷，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对於防治胃癌有一定效果。此外，茄子还具有清热止血，消肿止痛的功效。
7、甘蓝
甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。
8、花椰菜
花椰菜中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
预防胃癌要注意什么？常吃哪些食物可预防胃癌？
胃癌是临床上比较常见的一种恶性肿瘤，在生活中出现的频率也比较高，其实我们在生活中可以通过一些有效的方法来进行胃癌的预防，比如从饮食入手就可以起到良好的效果，接下来为你介绍常吃哪些食物可预防胃癌。
专家表示，想要预防胃癌，平时再忙碌也不要忘了按时进餐，减少熬夜、吸烟、酗酒的坏习惯，按时作息。而本身患有胃病的年轻人就更应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮品、酸辣的食物，避免刺激肠胃。那么，常吃菌菇类食物能预防胃癌？
常吃菌菇类食物能预防胃癌？
相信生活中很多朋友对于蘑菇，金针菇等食物比较熟悉，其实这些食物里面含有一些特殊的物质叫多糖体，该物质的抗癌率比较高，对于各种癌症的预防都有着比较大的帮助，对于已经出现胃癌疾病的朋友来说，在日常生活中也可以多吃这方面的食物。此外，菌菇类里面含有的粗纤维和钙质对于胃癌患者和普通人群的抵抗力和免疫力的提升有着较大的帮助，自然也能够起到预防癌症的效果，当然也可以起到预防胃癌的作用。
常吃哪些食物可预防胃癌？
大蒜
大蒜是我们生活中比较常见的一种调味品，其实在很多的古典医书集里面，有关于大蒜的记载，它也属于一种可以改善一些疾病症状的药材，其中对于癌症的抵抗有着明显的效果。经过研究发现，经常吃大蒜的朋友患上癌症的情况比较少，主要是大蒜里面含有一种特殊的物质以减少亚硝酸盐的产生，同时可以抑制亚硝酸氨的形成，因此是预防各种癌症的一个首选食物。
洋葱
洋葱是人们生活中比较熟悉的一种食物，其中洋葱在癌症的预防上面也有着重要的意义，洋葱可以减少胃癌中产生的亚硝酸盐，从而可以降低胃癌的发病率。根据研究发现，长期吃洋葱的朋友，胃癌的发病率要低30%左右，而已经出现胃癌疾病的朋友坚持吃洋葱，致命率将要减少20%左右。
番茄
番茄是很多人都喜欢吃的一类蔬菜和水果，在日常生活中可以用番茄炒蛋，可以用番茄来煲汤，也可以凉拌番茄。由于番茄里面含有胡萝卜素和番茄红素，这两个物质，在癌症的对抗上面有着明显的作用，同时对于癌症的预防也有较好的效果。番茄不仅仅是在胃癌和消化希癌上面有着预防的作用，出现前列腺癌的朋友也可以多吃番茄。
预防胃癌必吃的五种食物
【导读】预防胃癌必吃的五种食物，既然胃癌与吃有关联，是否存在有有助预防胃癌的食物呢？答案是肯定的。近来来，国外有营养专家通过研究就发现，如果你经常吃以下几种食物，可以预防或减少胃癌的发生，那么接下来我们一起来了解下预防胃癌必吃的五种食物吧。
预防胃癌必吃的五种食物
大蒜
大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发 病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
预防胃癌必吃的五种食物
洋葱
吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
菌菇类
这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
番茄
番茄含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
预防胃癌必吃的五种食物
椰菜花
椰菜花中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
常吃这5种食物 能预防心脏病
现代社会，一些人因为工作或学习压力过大，精神高度紧张，喜好吃高胆固醇食物，这些因素都会影响心脏。日积月累，导致心脏病。哪些食物能够有助于预防心脏病呢？
黄豆
是常见的预防心脏病的食物。黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。玉米：玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂；玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果。
坚果
杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，对预防心脏病十分有益。薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康，有利于预防心脏病。黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防心脏病。
马铃薯
该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等有助于预防心脏病。
西红柿
通过饮食降低胆固醇，除了多吃高纤维食物，还应该增加西红柿。每天一杯西红柿汁，可获得丰富的番茄红素能降低坏胆固醇。每天喝一杯半西红柿汁，吃两汤匙低盐番茄酱，三周后坏胆固醇水平可下降8.5%.
芹菜
芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够有效预防心脏病。
常吃5种食物养护心脏
现代人生活压力大，不仅仅是身体上累，精神上也是很劳累的，因此很多人就想办法让自己更加健康，没有压力，但是却很难做到，因此很多人都想办法保护好自己的心脏，尤其是一些男人，经常抽烟喝酒的，很伤心肝，这样严重影响了我们的健康，也阻挡了美丽。那么常吃的5种保护心肝的食物有哪些呢？
保健专家说，现在可以保护心脏的东西确实很多，今天就一起看看吗？可以让你更美丽的办法，就在这里，给你完美的展现吧，给你更好的回馈，一起看看吧！
常吃5种食物养护心脏有哪些呢？
1、大蒜，它跟氧气结合以后产生大蒜素，这个食物的效果很好，而且具有抗癌的功效。我们经常使用的就是，将大蒜切成片，然后在空气中放置15分钟，效果不错。
2、鱼，可防止动脉血管，预防冠心病。胆固醇的堆积，鱼肉含大量的omega-3脂肪，适合人体是吸收。
3、水果酒，可以预防心脏病，还可抗衰老。饮用适量酒精饮料如红酒，还能预防，糖尿病和老年痴呆症。
4、巧克力，能保证血管健康，长期饮用含可可比率高的饮料，研究显示，肾脏疾病和老年痴呆症都可以预防，对2型糖尿病也有好的效果。
5、坚果内富含不饱和脂肪酸，矿物质和其他植物化学生物碱，维生素、可有效抗衰老。
通过保健专家的具体介绍，你对如何吃的好能够更加完美是不是有所认识和了解了呢，给你完美的体验，让你自信的面对人生的每一天，开始你的美丽吧！
白领预防胃癌怎么做 常吃这五种食疗
胃癌是一种十分严重的恶性肿瘤疾病，对患者的身体健康威胁很大，而且胃癌的患病人群正在逐年增加。在这一众的发病人群中，白领是主力军。那么白领该如何预防胃癌呢？小编这就为大家介绍。
白领日常如何预防胃癌？
1、改进饮食习惯和方式，过度饮酒、爱吃过咸过热食物、进食速度过快、囫轮吞枣，三餐不定时，饥饱无度等，会损伤胃粘膜，增加诱发胃癌危险性。
2、避免进食粗糙食物，少吃或不吃盐淹食品，少吃烟熏、油炸和烘烤食物、饮烈性酒类，以免刺激或损伤胃黏膜。
3、注意不食霉变食物及农药污染的食品，不饮污染水源。
4、避免或减少摄入盐腌食品，如咸鱼咸肉、火腿、酸咸菜及含盐量过高食品，因其内含大量亚硝酸盐，极易促进胃癌发生。
5、要控制食用烟熏制成的鸡鸭鱼肉及油炸、火烤的食品，避免致癌物质摄入体内。
6、长期情绪压抑、郁闷可导致气机郁滞，气滞血瘀、结块，可形成癌肿。因此注意自身调节、保持乐观的心态尤为重要。保持乐观开朗的情绪，不生气进食，不抽烟，使机体免疫及神经系统保持良好的状态。
7、多进食富含维生素及胡萝卜素的新鲜蔬菜、水果，它们参与修复机体的天然防癌屏障，阻止化学致癌物质在体内的合成，能起到防癌作用。还应适当增加蛋、奶、鲜鱼、鲜肉和豆制品的摄入量，改进营养情况，做到营养平衡，能提高机体的免疫功能，有助于保护胃黏膜。
8、积极治疗与胃癌发生有关的疾病，如萎缩性胃炎伴肠上皮化生、异常增生、久治不愈的胃溃疡、胃息肉等，根除幽门螺杆菌感染，密切随访，预防胃癌的发生。
9、胃癌的早期无特异症状，也无明显的体征。但如有上腹胀痛隐痛、食欲下降、消瘦乏力等，不可掉以轻心。若经常规药物治疗两周仍未好转，症状不消失，就应及时医院做纤维胃镜检查。
白领预防胃癌吃什么食疗？
1、陈皮瘦肉粥
陈皮9克，乌贼鱼骨12克，猪瘦肉50克，粳米适量。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，加入瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。每日2次，早、晚餐服用，此食疗粥降逆止呕，健脾顺气，腹胀者可首选此膳。
2、鸡蛋菊花汤
鸡蛋1个，菊花5克，藕汁适量，陈醋少许。鸡蛋液与菊花，藕汁，陈醋调匀后，隔水蒸炖熟后即成。每日1次，此方止血活血，消肿止痛；适用于呕吐明显者，亦可选用菊花藕汁炖鸡蛋。
3、莱菔粥
莱菔子30克，粳米适量。先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。每日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀明显者可选用。
4、芡实六珍糕
芡实、山药、茯苓、莲肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。将上述全部加工成粉末与米粉合匀即成。每日2次或3次，每次6克，加糖调味，开水冲服，也可做糕点食用，此方健脾，止泻效果良好。
5、瓜蒌饼
去籽枯蒌瓤250克，白糖100克，面粉800克。以小火煨熬蒌瓤，拌匀压成馅备用。面粉做成面团，包馅后制成面饼，烙熟或蒸熟食用，经常服食。
预防胃癌的食物
癌症对于大家来说是一种很可怕的疾病，当患上癌症以后，人们的身体就是憔悴很多，而且很有可能很快的失去宝贵的生命。现在治疗癌症的方法还没有找到，因此平时我们要做好预防癌症的工作。那么如何预防常见的胃癌呢?今天小编就为大家推荐一些预防胃癌的食物。
食物让你预防胃癌有保障
菌菇类
这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。冬菇里面含有的多糖体非常的丰富，它的抗癌功效非常的强大。黑木耳和白木耳里面也是含有多糖体的，所以平时吃一些也可以起到抗癌的功效。菌类食物里面的粗纤维也很丰富，在提高人体免疫力的同时，很好的防癌。
椰菜花
椰菜花中含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。花椰菜里面含有一种小硫化物，这种物质可以很好的一直癌细胞的发展，可以很好的预防癌症的出现。椰菜花吃一些对于胃的好处很多，可以很好的防止胃部出现问题，在保护胃的同时，也能预防胃癌的出现。
洋葱
吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。吃洋葱可以降低患上胃癌的风险，虽然洋葱的味道不好闻，可是洋葱可以很好的杀菌，消除体内的毒素，让癌细胞无法在人体生存下去。
胃癌非常的常见，有的人平时不知道护胃，出现胃病也不去及时的治疗，这样长期累积下来，很容易造成胃癌的出现。从上述的知识我们可以看出，很多人食物可以很好的抑制癌细胞的生长，对于预防胃癌可以起到很好的作用，大家平时有必要多吃一些上述的食物。
常吃5种食物可以让皱纹消失
皱纹是每个女人的天敌，一个爱美的女性怎么可以容忍得了满脸小皱纹？健康安全的食材来去皱纹才是最好的方法。一起来看看吧，如何去皱！
鸡骨熬汤去皱纹
对皮肤有重要作用的硫酸软骨素，鸡皮及软骨中含量比较多。吃鸡时，把剩下来的鸡骨头熬成汤（鸡皮最好加在一起熬），营养丰富。常喝这种汤能消除皱纹，使肌肤细腻。
水果、蔬菜去皱纹
经如香蕉捻烂后，加半汤匙橄榄油，搅拌调匀，涂在脸上有利于去皱；西瓜皮用清水洗净后擦面，然后用清水冲净，可使皮肤清爽润滑；丝瓜也能去皱，将丝瓜汁混合酒精及蜜糖，把汁液涂在脸上，待干后用清水洗净。此外，可去皱的水果蔬菜还有黄瓜、西红柿、草莓、桔子、栗子等。
米饭团去皱纹
煮熟的米饭，挑比较软的，趁热但不要太烫时揉成团，放在面部揉搓直到揉成油腻污黑，去处皮肤毛孔内的油脂、污物，然后用清水洗净，这样就可使皮肤呼吸通畅，减少皱纹。
喝茶去皱纹
茶叶含有丰富的化学成分，其中主要有茶多酚类、茶素（咖啡因）、芳香类化合物、碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、维生素、矿物质及果胶等，是天然的健美饮料。常饮茶能保持皮肤光洁白嫩，推迟面部皱纹的出现和减少皱纹，还可以防止多种影响面貌的皮肤病。
5种你常吃最脏的食物
1. 鸡肉
污垢：经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
超市避免方式：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。
家用避免方式：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。
2. 碎牛肉
污垢：对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。
超市避免方式：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
家用避免方式：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
3. 哈密瓜
污垢：研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。
超市避免方式：买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。
家用避免方式：吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。
4. 生蚝
污垢：生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。
超市避免方式：购买经过著名厨师处理过的生蚝。
家用避免方式：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。
5. 鸡蛋
污垢：虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。
超市避免方式：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
家用避免方式：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。
预防胃癌吃些什么 6类食物是胃癌天敌
胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一 ,在我国发病率居各类肿瘤的首位，现在办公室同仁们应该注意了，从哪方面预防呢？不能吃哪些食物？胃癌的天敌是什么？
预防胃癌吃什么
大蒜是防癌健身的天然抗生素
大蒜
由于大蒜既可调味，又能防病健身，因此被誉为天然抗生素.《印度时报》又撰文介绍，据美国科学家研究发现，大蒜还是防癌的大功臣。这一成果刊登在了一期的《分析生物化学》杂志上。
该项研究的领导者，美国俄亥俄州大学癌症中心的厄尔-哈里森教授介绍说：我们通过尿检发现，吃大蒜的实验组，体内癌细胞大大减少。而且大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物质含量就越少。
其实，大蒜防癌的功效早已被中国专家关注。北京大学临床肿瘤学院、北京市肿瘤防治研究所也曾发表过研究报告称，大蒜对胃癌有很好的预防作用。中国中医科学院养生学专家杨力教授认为，平时多吃些独头蒜，可以很好地起到预防癌症，尤其是消化道肿瘤的作用。
不过，高温会破坏大蒜中最重要的抗癌物质---蒜氨酸，因此，美国国家癌症中心研究人员建议，切大蒜后别急着丢下锅，先把压碎的大蒜放置15分钟后再煮，才能最大限度发挥大蒜的抗癌功效。
洋葱
吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%.
菌菇类
这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。
番茄
含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
花椰菜
含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
茶叶
西方的咖啡，东方的茶叶，都是用来提神的饮料。但至少在预防肿瘤方面，茶叶又一次显示了东方的优势。茶叶中富含的儿茶素具有较强的防癌活性，茶多盼是一种强 抗氧化剂，有明显抑制细胞突变的作用，能抑制致癌剂的诱癌作用。有些流行病学调查发现，生产茶叶地区癌症的发病率及死亡率均低于平均水平。不少动物实验也 证实茶有一定的抗癌作用。
研究表明每周饮茶 3 次以上者的直肠癌发病率为不足 1 次者自5%, 提示常饮茶有助于预防直肠癌。有趣的是，咖啡在大多数的研究中，却提示能提高患大肠癌的危险性。曾经有人将茶叶拌于饲料中，喂给患癌的小白鼠，2 周后癌细胞受到抑制。另外，茶叶又能阻断亚硝基化合物的合成，其中绿茶的阻断率在 90% 以上。绿茶中还含有丰富的维生素 C 和维生素 E, 它可与拧棱媲美，也具有辅助抗癌功效。
胃癌饮食
一、平衡饮食
要维持正常的营养水平，最好的办法就是要保持平衡膳食。这就要求胃癌晚期患者在饮食过程中多进食高热量、优质蛋白、富含维生素的食物，如鱼类、瘦肉、奶类、蘑菇、香菇等。此外，还应多吃新鲜蔬菜，而且应一半是绿叶蔬菜。
二、高营养饮食
做好胃癌晚期患者饮食护理，要给予患者高营养饮食，高营养饮食是指具有高蛋白、高热量、高维生素、高无机盐的饮食。高蛋白饮食主要是给患者补充各种必需的氨基酸。氨基酸的平衡会抑制肿瘤的发展，所以应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等。
三、保护胃袭击膜
要保护胃袭击膜，就要避免进食高盐、过硬、过烫的食物，还要注意避免暴饮暴食，必要时可少食多餐，且要定时定量，吃易消化的饮食。
四、食物要新鲜
胃癌患者要多吃新鲜蔬菜和水果，不吃脂制食品，不吃烟熏、油炸、煎灼的鱼、肉，不吸烟，不吃辛辣等刺激性食品。
胃癌预防：
胃癌的病因复杂，确切发病机制尚不清楚，为了降低胃癌的发病率和死亡率，应开展二级预防。一级预防即病因预防，是指设法控制和避免已知的可疑致癌因素。二级预防是在自然人群中发现易感个体，并予定期随访检查，以期达到早期发现、早期诊断和早期治疗。
1.一级预防
（1）注意饮食卫生，避免多食过度刺激性饮食及熏制品。节制烟酒，定时饮食，防止暴饮暴食，以减少胃炎及胃溃疡的发生。
（2）改变传统的盐腌或烟熏等保存食物的方法，广泛应用冰冻保鲜储存法。
（3）减少食物中盐分的摄入，每天摄取量控制在6g以下。
（4）经常食用新鲜蔬菜及水果。
（5）多食牛奶及奶制品。
（6）增加食物中新鲜鱼、肉等蛋白质的含量。
（7）经常食用大蒜。
（8）根除胃内Hp感染。对长期治疗无效的胃溃疡或大于2cm的胃息肉的患者均应及时手术治疗，萎缩性胃炎的患者应定期随访作胃镜检查，都具有一定的预防意义。
研究表明：
① 癌症不能在弱碱性的人体中形成；
② 癌症只能在酸性身体中形成；
③ 如果你有癌症，说明身体是酸性的；
④ 癌症只能在一个酸性的身体扩展；
⑤ 如果你的身体变弱碱性，癌症不能扩展；
⑥ 如果你能平衡你的身体pH值，让你的身体转变成弱碱性，不管你得的是什么癌症都有转变和被治好；
⑦ 不管你的情况多么糟糕，哪怕只能活6个月，如果你能转变你的身体pH值到弱碱性，你的癌症就不会扩展，就会好；
⑧ 不用担心你的家族中你的妈妈、爸爸或任何人有癌症，只要你的身体是弱碱性的，你不会得，如果你已经有了，它将会转变；
⑨ 癌症都是酸性体液中生存的，没别的。如果你的身体是酸性的，你就会得癌症。如果是弱碱的，你就不会得癌症。如果你已有了癌症，只要你能调整你身体的pH值到弱碱性，癌症就会离你而去。预防癌症的秘诀十分简单，就是常吃碱性食物以防止酸性废物的累积，因为酸化的体液环境，是正常细胞癌变的肥沃土壤，调整体液酸碱平衡，是预防癌症的有效途径。
A） 养成良好的生活习惯，戒烟限酒。吸烟，世界卫生组织预言，如果人们都不再吸烟，5年之后，世界上的癌症将减少1/3;其次，不酗酒。烟和酒是极酸的酸性物质，长期吸烟喝酒的人，极易导致酸性体质。
B） 不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物；年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品，保持良好的精神状态。
C） 有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。可见压力是重要的癌症诱因，中医认为压力导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调，体内代谢紊乱，导致体内酸性物质的沉积；压力也可导致精神紧张引起气滞血淤、毒火内陷等。
D） 加强体育锻炼，增强体质，多在阳光下运动，多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外，避免形成酸性体质。
E） 生活要规律，生活习惯不规律的人，如彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等生活无规律，都会加重体质酸化，容易患癌症。应当养成良好的生活习惯，从而保持弱碱性体质，使各种癌症疾病远离自己。
F） 不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋，发霉的食品等，要吃一些绿色有机食品，要防止病从口入
2.二级预防
（1）在胃癌高发区开展人群普查：这是发现早期胃癌的一条重要途径。胃癌预防的关键问题在于早期发现。普查是早期发现胃癌的一个重要措施，凡年龄在40岁以上。有较长时间胃病史者，或近几个月出现明显胃部症状者，应列为普查对象。日本近三十多年来应用配备X线双重对比造影的胃癌普查车，对40岁以上的居民进行普查，可使胃癌的死亡率下降27%.虽然日本在胃癌普查方面取得了令人瞩目的成绩，但也存在一些有待解决的问题。首先应用X线间接摄片双重对比法作为初筛，再用胃镜或X线精密摄片检查予以确诊的方法，不但耗资巨大，而且对早期胃癌的漏诊率可高达27.2%.其次，由于目前对胃癌的自然史尚缺乏了解，因此两次普查应间隔多久，也尚难明确。我国人口众多，经济水平还不够发达，且胃癌发病率也不如日本高，显然日本的自然人群普查方法不宜在国内广泛推广。
近年来，国内在研究建立适合我国国情的胃癌普查初筛方法方面，做了不少工作，取得了一定进展。主要有两种方法，一是用计算机作病史和症状的模式判别，另一是用各种材料做成的小球采集空腹胃液，再作隐血或生化检查。其共同目的是先筛选高危人群，再进一步作X线或胃镜检查，胃癌的检出率一般在0.3%以上，其中早期胃癌一般占30%以上，见表6.虽然此法也存在漏诊的问题，但由于方法简便，费用低廉，故有一定实用价值，可在胃癌高发区推广试用，并逐步完善之。
（2）建立胃病专科门诊减少来院就诊病人的漏诊、误诊，是早期发现胃癌的另一条途径。由于早期胃癌常无明显症状，中晚期胃癌的症状也无特异性，因此易被误诊为胃炎或胃溃疡等慢性胃病。总结国内以往有症状胃癌获确诊的病例，三个月内确诊者仅占29%,一年以上确诊者竟达33%.即使医疗水平较高的上海，胃癌来院首诊到确诊的平均时间也有113天，来院就诊4个月以上才确诊的病例也达26.2%.因此如何提高来院病人的早诊率，减少院内误诊时间，是提高胃癌疗效的又一关键。据国外经验，在设立消化专科门诊后，可使早期胃癌的比例从原来的1.6%提高到10.60%.国内凡设有消化专科的医院，其早期胃癌的比例为10%~180%,远较一般综合性医院1.2%~2.7%为高。因此有条件的医院均应设立胃病专科门诊，加强对因胃部症状来院就诊病人的检查工作，特别是对初诊或病史较长且处于好发年龄的病例，均应行胃镜或钡餐检查，以减少漏诊，提高门诊病人中的胃癌早期诊断率。 （3）做好易感病例的随访：已知萎缩性胃炎、胃息肉、胃溃疡、残胃、中重度不典型增生及不全结肠型肠化病人，胃癌的发病率较高。因此，对上述胃癌前状态和癌前病变进行积极治疗、定期随访检查，是早期发现胃癌的又一条途径。有学者认为，对内科治疗经久不愈或有重度瘢痕形成的慢性胃溃疡、胃多发性息肉、直径大于2cm的单发性息肉及重度不典型增生，因有高度癌变倾向，可采取手术治疗。对残胃的随访，有人建议：
①凡40岁以前手术者，术后20年起每年1次。
②凡40岁以后手术者，术后10年起每年1次。
③有慢性胆汁反流者，术后10年起每年1次。
胃癌饮食宜忌
宜
（1）宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物，如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼。
（2）宜多吃高营养食物，防治恶病质，如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲮鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。
（3）恶心、呕吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。
（4）贫血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。
（5）腹泻宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、芋艿、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。
（6）腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目鱼、鲎鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、黄芽菜、芋头花。
（7）防治化疗副作用的食物：猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、鲩鱼、塘虱、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果。
忌
（1）禁食霉变或腐烂变质的食物。
（2）禁高盐饮食。
（3）禁食过度有刺激性的食物，如辣椒、花椒等。
（4）禁忌烟酒。
（5）手术以后的病人忌进牛奶、糖和高碳水化合物饮食，以防发生倾倒综合征。
（6）少吃或不吃熏烤的食品及过度腌制的蔬菜。
（7）忌食辛香走窜的食品，如香菜、孜然、胡椒、辣椒、葱、芥末、蒜等。
（8）肥腻生痰食品：如肥肉、肥鸡、肥鸭、各种甜食（含糖量较高的）、奶油、奶酪等。
（9）中医传统认为的发物：如羊肉、无鳞鱼、猪头肉、动物内脏、虾蟹等海产品、公鸡、狗肉、蚕蛹等。
（10）忌吸烟和喝酒
总结：胃癌是可以预防的，但一定要注意睡眠，尤其是饮食方面，非常重要的，宜吃与忌吃要学习好。
常吃15种食物可预防春季感冒
春季气温多变，是感冒高发的季节！那么预防春季感冒该吃些什么食物呢？下面小编为您介绍15种食物，常吃可预防春季感冒。
1、瘦肉
瘦肉所含营养成分很高，约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。其维生素B1含量也相当高。食之可提高免疫机能。
2、鸡汤
鸡汤可起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。被誉为天然青霉素.它不仅可以补充蛋白质和水分，还具备一定的消炎功能。在比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外。
3、杏仁
杏仁含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。
4、金枪鱼
金枪鱼富含硒，可以帮助细胞免受自由基的损伤，增强身体免疫力。它是抵御流感的健康食品。
5、香蕉
香蕉所含的丰富维生素B6有助于抗击炎症，提高免疫力。其有清热解毒，利尿消肿的功效，香蕉与燕麦片等全谷食物一起食用，是抗感冒病毒的双保险.
6、奇异果
奇异果清热利尿，抗氧化成分丰富，可增强抵抗力和免疫功能，减少细菌及感冒病毒纠缠，亦可增强心血管功能。
7、洋葱
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
8、牡蛎
富含蛋白锌，是很好的补锌食物，锌有助于人体抗击流感。可以缩短成人感冒期。
9、鱼腥草
鱼腥草可以增强白细胞的吞噬功能，对一些呼吸道、肠道炎症比较有效。鱼腥草还可以提高机体免疫力、可以明显抑制病原微生物，对流行感冒和春季菌痢的预防和缓解有积极作用。
10、柑橘
橘子含有丰富的维生素C,其对预防感冒非常有效。建议整瓣连白络一起吃，可滋润喉咙。
11、大蒜
大蒜中含有大蒜素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
12、红薯
红薯是胡萝卜素的最佳食物来源，能提高消化器官的功能，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。
13、酸奶
酸奶可以帮助抵抗流感病毒。能使上呼吸道感染的几率降低12%.经常喝酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。
14、蘑菇
蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康发挥重要作用。
15、莴苣
莴苣含有多种维生素和矿物质。对感冒有良好的预防效果。
