丰收之季吃葡萄的好处
四季养生之饮食。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。我们该怎么进行科学的养生保健呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“丰收之季吃葡萄的好处”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
【导读】吃葡萄的好处，秋高气爽的九、十两月，也是瓜果蔬菜大量丰收的季节，而且在丰收之季吃葡萄的好处也非常多。这个时节的葡萄也是最为美味的，无论是紫红色的玫瑰香，还是淡绿色的奶葡萄，都是人们争先购买的抢手货，下面就为你介绍丰收之季吃葡萄的好处。
丰收之季吃葡萄的好处
经历了炎热潮湿的夏季后，人体内聚集了大量毒素，内热重、身体困乏。葡萄有很好的利小便功效，初秋季节，吃一些葡萄，可以帮助人体排出毒素，消除内热。
俗话说吃葡萄不吐葡萄皮,但从营养角度说，这句应改为吃葡萄不吐皮和籽,葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。
葡萄的食疗作用：
1、抗病毒杀细菌：
葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
2、防癌抗癌：
葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
丰收之季吃葡萄的好处
3、抗贫血：
葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12.12-15毫克。因此，常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。
4、降低胃酸、利胆：
现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素p,用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
5、抗动脉粥样硬化：
研究发现，葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食葡萄（葡萄酒），可减少冠心病引起的死亡。同时，葡萄中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。
6、补益和兴奋大脑神经：
葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。
7、利尿消肿、安胎：
据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。每天吃葡萄能够防肝癌
水果不仅能补充人体所需的维生素，还可预防原发性肝癌。
在美国，一种名为树莓的水果，富含大量鞣化酸.专家将鞣化酸与肝癌细胞混合培养，结果发现鞣化酸竟然可以抑制肿瘤生长。
其实，葡萄、苹果等水果也有防癌作用。其中，葡萄皮含有花色素、类黄酮、植物多酚等高效抗癌物。而且，从葡萄、苹果中都能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质。
丰收之季吃葡萄的好处
研究发现，乙肝病毒携带者、农村长期食用发霉食物的人群，以及有家族遗传病史的高危人群，长期食用树莓、葡萄等水果，可有效预防原发性肝癌。
水果怎么吃呢？有三点要注意：每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果，如果同时搭配花菜、西红柿、胡萝卜等三种以上蔬菜食用，效果更好；葡萄、苹果等水果需浸泡、洗净后带果皮食用；每天蔬菜和水果摄入量不少于400-500克，且水果、蔬菜的品种应尽可能多。
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吃葡萄的好处和坏处
每到夏季到来的时候，葡萄西瓜就成了我们家家户户桌上必备的水果。而葡萄特有的酸甜口味更是深受人们的喜爱。最近还有些时髦的名词，比如说葡萄籽精华，吃葡萄抗氧化等等。究竟吃葡萄对身体有什么好处呢?我们能不能靠吃葡萄来减肥?什么样的人适合吃葡萄?就让我们带着这些问题好好来研究一下吧。
吃葡萄的好处
1.助消化。葡萄中含有果酸，而果酸可以帮助人消化体内积储的食物，缓解肠道压力。
2.抗衰老。现代人都开始注重保养，通过营养补充来达到抗衰老的目的，而很多人会选择补充葡萄籽来达到抗衰老的目的。而葡萄籽就是从葡萄中提炼出来的精华，因此食用葡萄也可以达到一定的抗衰老功效。
3.抗癌。大家都知道最近有种很火的营养物质叫做白藜芦醇。而葡萄中恰好就含有大量的白藜芦醇。白藜芦醇可抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶活性等机制，发挥抗癌作用。
4.补气血。气血是先天之本，对人们的健康起着至关重要的作用。而在葡萄中含有丰富的铁元素，在被人体摄取后很容易吸收，所以多吃点葡萄能有效固血养生，对于需要补血的人群是养血理气的佳品。
5.健脾养胃。在葡萄中含有丰富的酒石酸，这是也一种助消化的物质，因而对于肠胃功能弱的人群，适量吃点葡萄能有效减轻肠胃消化的负担，起到健脾养胃的功效。
6.助睡眠。在葡萄中含有一种重要的助眠物质，褪黑素，已经在多方权威医学证实对人体睡眠有帮助作用，因为随着年纪的衰老，体内的褪黑素含量也会降低，所以老年人经常会产生失眠等症状，在国外很多国家已经作为一种营养补充物质。因此，对于饱受失眠困扰的人，便可以吃点葡萄来助眠。
7.抗氧化。葡萄中含有花青素，不仅可以抗衰老，同时还可以起到保护心脏的作用。
8.养肝护肾。葡萄可促进消化，容易吸收，保肝护肝，强壮肾脏。
9.美容养颜。葡萄果肉中的维生素B3以及丰富的矿物质可以深层滋润、抗衰老和促进肌肤细胞新生，促进角质脱落，使肌肤更加白皙有弹性。
葡萄的作用和功效
葡萄的含糖量很高，大约可以达到10%-30%，其中主要是葡萄糖。而葡萄糖可以为我们提供能量，对保护肝脏有非常显著的作用。
葡萄中的多量果酸有助于消化，因此肠胃不好的人可以通过食用适量的葡萄达到帮助消化的目的。
葡萄中还含有很多的矿物质和微量元素，比如铁，钙，钾，等等，把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
葡萄还能阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。
鲜葡萄中的黄酮类物质，能预防胆固醇的形成，对保护心脏也有着重要作用。
葡萄一天吃多少颗合适
葡萄好吃，但是要注意不能多吃，每天吃半斤左右即可。
因为葡萄的含糖量很高，多吃可能会造成血糖升高。同时食用过多的葡萄也有可能会造成便秘。还有，葡萄中含有的大量果酸，如果吃的太多，可能会腐蚀牙齿。
吃葡萄要吐籽吗
大家都应该听说过一种叫做葡萄籽精华的东西吧，可以抗衰老，抗氧化。的确，这个就是从葡萄籽中提取出来的。因为葡萄籽中含有原青花素，对身体是很有好处的。但是这是经过技术提炼后的营养物质，我们直接吃葡萄籽没有办法达到想要的效果。但是如果肠胃可以接受，我们成年人适当的嚼碎一些葡萄籽咽下去也是可以的。注意不要让小孩子吞咽葡萄籽。
如何自制葡萄汁
葡萄好吃，葡萄汁同样好喝，最简单的方法当然是将葡萄洗干净，直接放入料理机或者榨汁机里榨汁啦。但是很多人家可能没有榨汁机，那么我们接下来就教大家一种不用榨汁机做葡萄汁的方法。
首先将葡萄洗净。然后放入冰箱。等葡萄完全被冻硬之后再取出来，放到盘子里。这个时候我们静等一会，等葡萄稍微有一点点解冻。这时候我们就可以给葡萄剥皮了。冻过的葡萄非常容易剥皮，基本上用手挤一下就可以剥出完整的果肉。
当剥完葡萄皮之后，我们将葡萄放入瓶子，很快，葡萄汁就会自己析出，和果肉分离，这个时候我们再将果汁倒入另一个瓶子，就得到新鲜的葡萄汁。
哪些人适合吃葡萄
葡萄作为一种营养价值高的水果，可以算得上是老少咸宜。一般人群均可食用葡萄。
但无论任何事情都有例外，虽然大多数人都可以食用葡萄，还是有一部分人群在吃的时候要格外注意。比如说糖尿病患者，因为葡萄中含糖量比较高，糖尿病患者就不宜过多食用。同样的，便秘患者，脾胃虚寒者，也不适宜吃的太多。
吃葡萄减肥吗
减肥是当代人一直很关心的一个话题，因此大家也很关心，葡萄这么好吃，夏天吃葡萄可不可以减肥呢。
我们前面就已经提到了，葡萄的含糖量很高，根据不同的品种，含糖量可以高达10%-30%，真么高的糖分吃到肚子里，最后还是会转化成脂肪的。因此如果只是少量的摄入一点葡萄，并且不吃其他东西，是可以达到减肥的目的的。但多吃，还是会发胖。
吃葡萄的注意事项
因为很多葡萄在生长过程中为了避免病虫害，都喷洒了农药，所以在吃葡萄的时候我们一定要注意清洗干净。很多人为了图方便，直接一颗颗扯下来放到水里清洗，这个方法是错误的。因为葡萄表皮如果有农药残留，当我们把葡萄扯下来的时候就已经破坏了其表皮的完整性，农药和细菌会直接进入。因此我们最好用剪刀，沿着葡萄蒂一颗颗剪下来，这样才可以洗的既干净又安全。
吃紫葡萄有什么好处
葡萄是一种比较古老的食物，在人类当中也有很多的爱好者，葡萄有很多种吃法，新鲜的效果葡萄固然是比较酸甜可口的，葡萄还可以作为葡萄干，制成葡萄酒，这样更加方便保存，紫葡萄作为一种比较常见的葡萄类型，含有比较多的葡萄糖，这是一种能够很快被人体吸收利用的糖类，对于低血糖患者来说是很好的补充能量的食品，那么吃紫葡萄有什么好处？
一般而言，秋葡萄叫做紫葡萄，紫葡萄的营养价值非常高，紫葡萄的果粒比较大，没有核，并且吃起来口味非常好。紫葡萄有很高的食疗价值，紫葡萄是紫色食物之一，常吃紫葡萄可以预防心血管疾病、降低胆固醇，还可以缓解疲劳和神经衰弱，紫葡萄的抗氧化能力非常高的，吃紫葡萄还是抗癌防癌的理想水果。
紫葡萄的营养价值
1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解;
2.法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用;
3.葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基;
4.葡萄中含有一种抗癌微量元素，可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
紫葡萄的功效与作用
1、预防心血管疾病紫葡萄含有丰富的矿物质，能防止人体形成血栓和血小板的凝聚，降低人体血清胆固醇，具有预防心脑血管病的功效。
2、缓解疲劳紫葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
3、抗衰老紫葡萄所含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可清除体内自由基，防衰老。
4、防癌抗癌紫葡萄中的白藜芦醇可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。
5、营养丰富紫葡萄铁和钾含量丰富，是小孩和体弱贫血者的滋补佳品。
6、助消化紫葡萄富含酒石酸，能健脾开胃、助消化。
你知道常吃葡萄的好处吗
早就听说女孩子常吃葡萄可以补血补铁，还可以美容养颜，有助于女性保健。想来人家吐鲁番的新疆姑娘一个个水灵灵的，莫不是吃葡萄吃的。今天我们的营养师给我们讲述吃葡萄到底都有哪些好处。
吃葡萄的好处：
1.缓解低血糖；葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解；
2.预防心脑血管疾病；法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；
3.抗衰老；葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；
4. 防癌抗癌： 葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
5.抗病毒杀细菌： 葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
6.降低胃酸 利胆： 现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素p,用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
7.补益和兴奋大脑神经： 葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。
8.利尿消肿 安胎： 据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症科学吃葡萄 吃葡萄时，我们一般都把葡萄皮吐掉。殊不知，葡萄皮是一种良药。
葡萄适合人群：
一般人群均可适用
1. 肾炎、高血压、水肿患者，儿童、孕妇、贫血患者，神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者，肺虚咳嗽、盗汗者，风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者，癌症患者尤其适合食用；
2. 糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。
多吃葡萄，对女孩子养颜美容有好处。民国第一夫人宋美龄养生经中，有一条就是多吃水果。尤其在气候干燥的北方地区应该注意多补水，所以平时除了多喝水之外，多吃水果也有助于给身体补水。不过千万要提醒有些人群是不宜吃的，比如糖尿病患者等。
吃葡萄的好处 秋天怎吃益气养肾
葡萄的各类繁多，平时买葡萄的时候，知道各类吗？不同颜色的葡萄有着不同的营养价值，分别是哪些？吃葡萄的好处有哪些呢？
我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助开胃。葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
吃葡萄的好处
1、葡萄有抗疲劳的功效：葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C和p等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助开胃。葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
吃葡萄的好处
1、葡萄有抗疲劳的功效：葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C和p等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
2、葡萄有补血的功效：把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。
3、葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。
4、现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。
5、葡萄可用来酿酒：然而，葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病，直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。
6.缓解低血糖：葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
7.预防血栓：法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
8.抗衰老：葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。
9.有助康复：葡萄中含有一种抗癌微量元素（白藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
10.有助于消化：有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
11.缓解疲劳：对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
不同颜色的葡萄功效也不同
红葡萄：含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。
白葡萄：具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。
绿葡萄：偏重于清热解毒。
紫葡萄：富含花青素，可以美容抗衰老。
黑葡萄：则滋阴养肾，使头发更黑亮。
中医提醒：吃葡萄的一些禁忌
吃葡萄不吐葡萄皮,从营养角度说，这句顺口溜应改为吃葡萄不吐皮和子,葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带子榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。
1、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。
2、葡萄别与牛奶同吃
葡萄里含有维生素C,而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素c反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。
3、吃海鲜后别吃葡萄
在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。
4、吃葡萄不宜过量
由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄应适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。
5、糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虚寒者不宜多食，多食则令人泄泻。
葡萄的营养价值
1.葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为植物奶.葡萄含糖量达8%~10%,以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品
2.葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和p等，还含有多种人体所需的氨基酸。
3.葡萄中含较多酒石酸。
4.葡萄干含水量较低，约17%,糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩。
5.葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍。
葡萄的选购
1.看外观形态。外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少。如果葡萄纷纷脱落，则表明不够新鲜。枝梗干枯、霉锈，果面湿润，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皱、脱粒者质次。
2.看色泽。一般成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。再次，品气味和滋味。品质好的葡萄果汁多而浓，味甜，有香气；品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。最后，尝葡萄。选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗，来判断口味优劣。
3.葡萄的品质与成熟度有关。而一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳，故而在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。如果该颗葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。
葡萄功能：
葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中含有着15%~25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。
葡萄是一种滋补药品，具有补虚健胃的功效。身体虚弱、营养不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素及矿物质等多种营养成分，特别是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收。
老年人胃气虚弱，胃阴不足；或患有 慢性胃炎，胃口不好的人，每次饭前嚼食葡萄干6~9克，既能开胃口，又可补虚弱。胃虚呕吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少许，调匀喝下，有止吐的功效。
声音嘶哑的患者，可取葡 萄汁与甘蔗汁各一杯混匀，慢慢咽下，一日数次，也有一定辅助治疗的作用。对于高血压患者，则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀，用开水送服，每日2~3次，15日为一疗程。
民间用野葡萄根30克煎水服，用于治疗妊娠呕吐和浮肿，有止吐和利尿消肿的功效。还有人用新鲜葡萄根30克煎水喝，用于治疗黄疸型肝炎；可以作为一种辅助治疗方法。
葡萄叶可用于治疗婴儿腹泻。取葡萄叶适量，洗净，煎水两次后去渣浓缩成糊状，加面粉和白糖各一半，拌匀后制成软粒，再烘干或晒干。l岁以上的，每次服3~6克，日服2~3次；1岁以下的酌减。
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，
有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。
主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症状，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗哟！
食用价值
葡萄的用途很广，除生食外还可以制干、酿酒、制汁、酿醋，制罐头与果酱等。
作烹饪原料使 用的要求粒大、肉脆、无核与风味好；葡萄干作为点心的辅料。
多食易生内热，或致腹泻。
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成，后者是葡萄汁发酵而成的。
营养价值
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解
法国科学家研究发现：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用
葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基
葡萄中含有一种抗癌微量元素（ 白藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应 ,促进早日康复。
总结：现在学到怎么挑选葡萄了吧，葡萄营养丰富，具有补气养血功效，胖人不宜多吃葡萄的，也要注意宜忌。
养生之经期吃洋葱有什么好处
【导读】养生之经期吃洋葱有什么好处！葱头又名洋葱，作为蔬菜已有5000余年的历史，洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著，真不愧为蔬菜皇后。下面小编介绍养生之经期吃洋葱有什么好处吧！
每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。洋葱做菜不但味道极佳，且营养丰富。其实洋葱属碱性食物，并含有糖、无机盐、锌、硒、磷、硫等。
常吃洋葱对身体有以下益处：
1、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用；
2、所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用，若每天食用50-70克洋葱，其降血脂作用比服降脂药安妥明还强；
3、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率；
4、洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量；
5、所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等；
6、洋葱所含挥发油能助性，老人常吃洋葱可提高性生活质量；
7、洋葱可提高实验鼠的骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松；
8、洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。另外，洋葱含抗菌、抗炎物质，吃洋葱可防治肠炎痢疾。
经期能吃洋葱吗
新鲜洋葱每100g中约含水份88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡萝卜素0.02mg、维生素B10.03mg、维生素B20.02mg、维生素C8mg、维生素E0.14mg、钾147mg、钠4.4mg、钙40mg及硒、锌、铜、铁、镁
等多种微量元素。洋葱除含一般营养素外，还含有杀菌利尿降脂降压抗癌等生物活性物质。
洋葱中的蒜素及多种含硫化合物在较短时间内可杀死多种细菌和真菌；洋葱中的某些生物活性成份可促进机体内钠水从肾脏排出而具利尿作用；洋葱油具
有降低血脂的作用；洋葱中K因子（钾/钠之比值）较高（33.42）及含有能舒张血管、减轻外周和冠状血管阻力、对抗儿茶酚胺物质的前列腺素A1而呈现降低血压的作用；洋葱中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用；洋葱中含硒量较高具有抗癌作用等。近年来医学临床和研究证明，洋葱具有多种较高的生理药用价值，在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品，享有菜中皇后的美称。
经期吃一些温和的食物，多吃些枣之类的，有补血作用。忌辛辣食物，比如辣椒之类。在经期是可以吃洋葱的，不过也不要吃得太多，还是应该多吃一些无刺激的食物。以免在经期刺激到身体，对身体产生危害。
葡萄酒的好处
【导读】葡萄酒的好处，现在大家的生活以及工作压力非常大，所以说为了缓解自己的压力，很多人都会采取各种各样的方法，比如，对于广大的男性同胞来说，可能很多人会采取吸烟的方法，当然对于广大的女性同胞来说的话，可能会选择在每天下班之后喝一杯葡萄酒，因为葡萄酒的味道非常的好，并且酒精含量比较低，所以说既能够缓解大家的压力，同时还能够达到美容的作用，那么今天就来为大家具体的讲解一下葡萄酒的好处。
葡萄酒的好处
葡萄酒具有营养性能，其化学成分较齐全，是无机矿物营养素和有机维生素的良好来源，可供给人体一定热量。酒内所含的硫胺素，可恢复疲劳、兴奋神经；核黄素能促进细胞氧化还原，防止口角溃疡及白内障；尼克酸（烟酸）能维持皮肤和神经健康，起美容作用；维生素B6对蛋白质代谢很重要，使鱼肉类易消化；叶酸及维生素B12,有利于红细胞再生及血小板的生成；葡萄酒中还含有铜，铜与铁的吸收和转运有关。葡萄酒可促进人体对铁的吸收，有利于贫血的治疗。
葡萄酒的好处
酒内还含有对氨基苯甲酸，它是叶酸的组成部分，可促进红细胞的合成，提高泛酸的利用率。泛酸在酒内含量很高，1毫克/升，成人每日需要5毫克-10毫克。泛酸缺乏易引起疲劳和消化功能紊乱。葡萄酒内含量较高的肌醇，能促进肝脏和其它组织中脂肪的新陈代谢，有效防止脂肪肝，减少血中胆固醇，加强肠的吸收能力，促进食欲。
葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动；钙能镇定神经；镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分；锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。在红葡萄酒内含锰0.04毫克/升-0.08毫克/升，适量饮用，可调节碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢；硒为强氧化剂，与维生素E一起可防治心绞痛、心肌梗塞，防止血压升高、血栓形成，红葡萄酒中硒含量为0.08毫克/升-0.20毫克/升。
葡萄酒的好处
其实葡萄酒有非常多的营养价值，因为葡萄酒是最重要的一个成分就是葡萄，所以说其中还有非常多的果酸，可以让大家的营养吸收更加的均衡，同时葡萄酒还可以促进对铁的吸收，所以说对于广大的女性同胞来说的话，在平时的时候喝一些葡萄酒可以帮助大家补血，当然除此之外，因为葡萄酒之中含有比较高的肌醇，所以说能够促进大家体内组织器官的新陈代谢。
吃葡萄对熬夜族有什么好处？
时下随着社会的进步，消费水平也跟着提高。对于一些上班族们无非是亚历山大。由于生活和工作繁忙，加班熬夜是经常的事。也是严重损伤身体的罪魁祸首。像免疫力低下，经常疲劳，精神不振，皮肤粗糙，感冒、胃肠感染、过敏原等等的自律神经失调症状也经常找上门如此，30岁的年龄60岁的身体，是一件很糟糕的事情。所以熬夜族们多吃点水果可以缓解对健康的伤害，其中葡萄就是最好的选择，那么吃葡萄有什么好处吗。小编在这里就跟大家一起分享一下吧。
吃葡萄的好处有很多，大家可能不知道，葡萄中含有丰富葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏效果非常明显。葡萄营养价值极高，含有丰富的抗氧化成分，能延缓衰老，非常适合熬夜的人吃。
葡萄还有抗疲劳的功效：葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C和p等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄也有很好的美容效果：著名艺人刘若英就常常用葡萄面膜来保养皮肤，在日本，DIY葡萄面膜在女性眼里也是备受欢迎！
做法：将葡萄放在榨汁机里打成汁，记住葡萄皮和籽千万不要去掉哦！将压缩面膜放入葡萄汁中吸收，即可贴到脸部。
顺便告诉大家清洗葡萄的有效方法：将葡萄放到清水里，放入两勺面粉或淀粉。只需要轻轻来回晃晃倒腾，再用清水多次清洗筛选，可有效洗去葡萄表面的脏东西。
葡萄
熬夜族们多吃葡萄对我们的皮肤也有好处。对于熬夜加班的人来说是非常不错的选择，为了要很好的保护好身体，减少熬夜对身体的伤害，所以那些熬夜加班的朋友可以多吃点。
一般情况下，我们在吃葡萄的时候习惯把葡萄皮给剥掉，葡萄籽吐掉。其实葡萄从里到外，它都是宝。并且它的大部分营养都聚集在皮和籽上。所以那些吃葡萄的朋友一定要珍惜葡萄的全部哟。那么葡萄皮和葡萄籽又有什么作用呢？
一.葡萄皮的作用
葡萄皮中含有原花青素和单宁，同属于抗氧化物质。如今花青素越来越受到人们的重视，它能有效清除体内自由基，延缓衰老，抗癌，抗突变，抗辐射的作用。葡萄皮中的涩味主要来自单宁，我们喝的葡萄酒，其中的涩味就是源自单宁。单宁也有清除自由基的作用。
女人多吃葡萄皮就能轻松抗衰老。相信有不少朋友因为葡萄皮有点酸而选择在吃葡萄时会先将葡萄皮剥掉再吃。其实，葡萄皮富含营养，人们应该也吃葡萄皮的。因为葡萄皮具有很多功效，其中一项就是抗衰老。因此，像平时加班熬夜的女性朋友们来说在吃葡萄的时候，就不应该扔掉葡萄皮而是把它一起吃掉。
很多朋友都在抗衰老的道路中艰苦奋斗中。其实，抗衰老是可以从日常饮食中入手。人们可以每天吃点葡萄，当然是连葡萄皮一起吃。国际权威抗衰老专家、美国营养学院卡斯腾史密斯博士说，鼓励人们摄入抗氧化天然食品，是国际流行的抗衰老疗法之一。
美国哈佛大学病理学教授大卫辛克莱尔博士与美国国家老化研究所的共同研究证实，白藜芦醇具有非常好的抗氧化效能。白藜芦醇是葡萄藤为了抵御霉菌入侵而产生的一种植物抗毒素，存留在葡萄皮里。
白藜芦醇含有的抗氧化物质让人精力充沛，还能预防心脑血管疾病、抗癌。世界卫生组织调查发现，尽管法国人偏爱奶酪等高脂肪食物，但冠心病发病率和死亡率低于其他西方国家，其原因可能是与法国人常饮含白藜芦醇的葡萄酒有关。
此外，葡萄皮特别是紫葡萄皮，含有降血压的黄酮类物质，能促进血中的高密度脂蛋白升高，从而降低有害胆固醇含量，防止动脉粥样硬化，保护心脏。葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补足现代人饮食中缺乏的营养。
葡萄皮
目前，营养学家至少在葡萄、花生、桑葚、决明、藜芦、虎杖等72种植物中发现了白藜芦醇成分，其中，葡萄皮中的含量最高。所以说大家可不要小看葡萄皮哟。
二.葡萄籽有哪些功效和作用呢？
葡萄籽中含有一种抗氧化功能极强的物质，称为opc,且含量十分丰富。它的抗氧化功能是维生素C的20倍，维生素E的50倍，能有效清除自由基和延缓衰老。对于那些加班熬夜的朋友来说也是有重要的意义。葡萄籽若是进入人体，很容易被人体吸收，利用率达到85%以上。
作用功效：
1、抗氧化、淡化色斑
2、调节内分泌失调引起的皮肤干燥，降低黑色素，美白肌肤，祛黄褐斑；
3、刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，减少皱纹，延缓衰老；
4、抑制与清除体内自由基，发挥抗癌抗过敏的作用。
5、抗前列腺癌、抗肝脏肿瘤的作用，还可以对抗神经系统的损伤。
葡萄籽有哪些功效和作用
适宜人群：
1.有效防治心血管病、关节炎、白内障。癌症及免疫力低下；
2.增加人体抗过敏的能力；
3.增加人体抗辐射的能力。
4.希望延缓衰老、保持青春的人士
5.心脑血管疾病患者
6.血管痉挛性头痛、眩晕者
7.有强化毛细血管的功能，减轻腿部和踝部的肿胀人群。
8.易过敏的人士
9.肤色不佳、灰暗、黄褐斑、松弛、皱纹。
10.经常上网、熬夜
11.长期使用电脑、手机和电视的人士。
12.需要美容、保持肌肤美白、润泽、弹性的女性。
食用前应咨询医生
近年来，越来越多的人愿意从食物或其他天然物质中寻找有益健康的成分。葡萄籽保健品便是能满足人们这一观念变化的天然产品。
但专家提醒，虽然葡萄籽保健品来自天然食物，但服用时也有一定的禁忌。任何人在准备使用葡萄籽产品之前都应该先到医生处进行咨询，以确定是否适用。
葡萄籽
以下人群应慎用葡萄籽产品：
有出血倾向者，或者凝血功能有障碍者；
正在使用药物、草药、抗氧化剂或其他保健品者，葡萄籽产品有可能对这些药物的作用产生影响；
对某些食物或动植物过敏者；
孕妇或准备怀孕者，以及正在进行母乳喂养者。
另外，由于以往针对葡萄籽产品的研究没有涉及儿童，儿童最好不要使用。
很多人都了解葡萄籽对改善人体健康水平有非常重要的作用，但是却有部分人群对如何适用葡萄籽产生了疑惑或者误区，认为只要在吃葡萄的时候，直接食用葡萄籽就可以达到对人体保健的效果，其实，不然，直接食用葡萄籽不但不会对身体起到任何积极的效果，而且，由于葡萄籽中含有对人体有害的成分，服用之后会加重胃肠负担，不利于消化吸收，反而会引发胃黏膜发炎或消化性溃疡等。所以，葡萄籽不适合直接食用，那么科学食用葡萄籽又有哪些吃法呢？小编给大家介绍几种常见的方法。
1.熟之后磨粉，用水冲服；
2.葡萄籽炒熟，泡茶；
3.葡萄籽炒熟，与玫瑰花一起泡茶；
4.葡萄籽晾干、磨碎，泡茶；
5.服用经过加工提炼后的葡萄籽，比如，葡萄籽软胶囊。
以上5种就是小编介绍的常见的方法，你记住了吗？
大家可能不知道葡萄籽还有一个价值，就是它可以磨出葡萄籽油。葡萄籽油既能护肤也能食用，营养价值极高。对那些熬夜族也是有很大的作用。
葡萄籽油（Grapeseed Oil）是葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色，是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一。葡萄籽油具有天然无毒的特性，因此儿童、孕妇、老人及运动员皆适用。
葡萄籽油 Grapeseed Oil
一.成分：维生素B1、B3、B5、C、F、叶绿素、微量矿物元素、必需脂肪酸、果糖、葡萄糖、矿物质、钾、磷、钙和镁以及葡萄多酚。
特质：淡黄色或淡绿色，无味、细致、清爽不油腻，最大产地在中国。
二.概说：葡萄籽最为称道的是含有两种重要的元素，亚麻油酸（linoleic acid）以及原花色素（Oligo proanthocyanidin,简称OpC）。亚麻油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸，可以抵抗自由基、抗老化、帮助吸收维生素C和E、强化循环系统的弹性、降低紫外线的伤害，保护肌肤中的胶原蛋白、改善静脉肿胀与水肿以及预防黑色素沉淀。
葡萄籽油
OpC具有保护血管弹性、阻止胆固醇囤积在血管壁上及减少血小板凝固。对于皮肤，原花青素可以保护肌肤免于紫外线的荼毒、预防胶原纤维及弹性纤维的破坏，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免皮肤下垂及皱纹产生。葡萄籽中还含许多强力的抗氧化物质，如彪牛儿酸、肉桂酸与香草酸等各种天然有机酸，这些都是抗氧化的元素。
三.适用：渗透力强，可作面部按摩及治疗时用，尤其是细嫩及敏感皮肤，油性、暗疮、粉刺皮肤。含丰富维生素F、矿物质、蛋白质，能增强肌肤的保湿效果，同时可润泽、柔软肌肤，质地清爽不油腻，易为皮肤所吸收。
四.使用方法
可直接涂抹单独使用，或以在10ml葡萄籽油中滴添加5-6滴纯植物精油。
护肤：
秋冬季节皮肤比较干燥，特别是手关节、脚关节以及肘部等部位容易干燥和产生皱纹，基础油具有滋润及保养作用，能使皮肤恢复自然弹性。在普通干燥的时候可一星期擦三次，特别干燥的日子里可每日擦用。或每次洗澡后用于全身保养皮肤之用油，是理想的全身用油。
可直接涂抹或当与精油混合的基础油，温柔容易吸收的特性，更是理想的脸部及全身用油。
葡萄籽油含丰富的维生素、矿物质和蛋白质，适合各种肌肤使用，可促进背穴排毒。是100%全身按摩基础油。 而且葡萄籽油里的葡萄多芬可以有效的抗自由基，延缓衰老，减少黑色素沉淀，所以葡萄籽油也是最常用的美容基础油之一。对于那些熬夜族是个不错的选择。
皮肤保养：
1）10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 檀香/玫瑰/依兰/橙花/天竺葵-增加弹性防止老化 .
2）10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 柠檬/葡萄柚/玫瑰-美白肌肤 .
身体按摩：
1）10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 尤加利/薰衣草/迷迭香/罗勒/薄荷-治疗风湿性关节炎。
2）10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 薰衣草/天竺葵/佛手柑/柠檬-治疗静脉曲张。
3）10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 迷迭香/薄荷/鼠尾草/松树-放松肌肉 .
4）10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 薰衣草/洋甘菊/玫瑰/茉莉/橙花-舒解精神 .
5）10ml 葡萄籽油+ 2~5 滴 薰衣草/迷迭香/柠檬/葡萄柚/天竺葵-减肥 .
护肤的葡萄籽油
头发保养：
5ml 葡萄籽油+ 3~4 滴 薰衣草/天竺葵/迷迭香-适用于掉发、稀疏 .
沐浴保养：
沐浴时加入5ml,可滋润干裂肌肤。
五.美容功效
1.增加皮肤弹性
葡萄籽油对皮肤起双重作用，一方面它可促进胶原蛋白形成适度交联，另一方面，它作为一种有效的自由基清除剂，可预防皮肤过度交联,从而也就阻止了皮肤皱纹和囊泡的出现，保持皮肤的柔润光滑。
2.除皱
随着人体肌肤受大量自由基的侵害和抗自由基能力的下降，在紫外线损害下。人体肌肤加速衰老和起皱。葡萄籽油是一种高效的抗氧化和清除自由基的美容护肤保健佳品，且易于皮肤结缔组织吸收，可协助保护皮肤免受紫外线损害，滋养皮肤，减少皮肤病和皱纹，甚至消除疤痕。
3.祛斑
葡萄籽油是迄今为止所发现的最强效的自由基清除剂之一，葡萄籽的主要提取物-原花青素（OpC）具有美白祛斑的功效：因为原花青素具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，是维他命C的20倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，具有脂溶性及水溶性的特质，具有超强的美白祛斑作用。.可消除皮肤色斑、黄褐斑、蝴蝶斑等各种斑。
4.美白肌肤
污浊的空气、紫外线的伤害和化妆品等因素活化了自由基，导致细胞大量死亡和代谢紊乱，细胞内杂质无法代谢出体外，造成色素沉积，而死亡老化的细胞加重了皮肤的颜色，使皮肤灰暗无光泽。葡萄籽油可加速皮肤细胞生成，促进细胞新陈代谢，使皮肤变得白皙、嫩滑。
5.保湿
自由基攻击细胞，使皮肤细胞大量受损，细胞膜受到破坏，细胞膜内水分大量流失，导致皮肤缺乏水分。干燥、脱屑，形成皱纹。葡萄籽油可使新生细胞及受保护的表皮细胞水分充盈，达到肌肤保湿的效果。
6.清除痤疮
痤疮是肌肤内的脂质堆积和细菌造成的皮肤发炎。炎症反应是由于组胺的存在，组胺是由于机体嗜碱粒细胞和肥大细胞受到自由基攻击，导致细胞膜破裂所释放出来的致炎因子。葡萄籽油可清除组胺，使皮肤变得光滑。同时还有愈合疤痕的效果。
葡萄籽油的护肤功效
六、大家可能很好奇这个葡萄籽油是如何加工出来的呢？下面给大家介绍一种加工工艺压榨法
1、用风力或人力筛选，使葡萄籽中不含皮渣、果渣等杂质；
2、用双对辊式破碎机对所有成熟的葡萄籽进行破碎；
3、将碎葡萄籽投入软化锅中，放进15%左右的软水，升温至65℃-70℃，保温40分钟，使破碎的葡萄籽全部软化；
4、然后将其转移到平底炒锅进行炒坯。操作时火候必须均匀，使料温达到110℃，水分8%-10%,时间约20分钟左右；
5、炒后立即倒入压饼圈内进行压饼，使其中间厚、四周稍薄；
6、趁热装入榨油机，饼温在100℃为好。将饼进行堆垛，饼垛必须装直以防倒垛；
7、应轻压勤压，使油流不断线，车间温度保持在35℃左右；
8、出油口处安装一个2-3层的滤布，以清除油饼渣沫等杂质。
葡萄籽油就是这样经过一道道程序加工出来的。
七、区分葡萄籽油质量：
1、味道：普通的葡萄籽油无味或有很淡的葡萄籽味道。但是有些有机葡萄籽油或者高品质的葡萄籽油，有类似的葡萄酒味道。高品质纯天然的葡萄籽油，每批次气味都不太一样，因为纯天然的产品，没有唯一性，因此气味只是一个手段。
2、颜色：淡绿色或黄绿色。深绿色是粗糙毛油，不宜使用。
3、折光指数：1.4700-1.4750（25℃）。
4、亚油酸含量：70-76%.
5、冷冻试验：澄清、透明。
加班熬夜的朋友一天到晚对着电脑，承受电脑带来的辐射。其次熬夜也加重衰老，让皱纹早早的爬上你的额头。由于种种原因只能熬夜的朋友们，本人在此推荐几道能减少熬夜危害的食谱供大家参考。加上用葡萄籽油来烹饪，效果相当不错。
a.抗辐射食谱--海带兔肉粥
海带兔肉粥
原料：兔肉300g,干海带150g,小油菜100g,葱、姜、蒜、陈皮、八角、胡椒粉、鸡精、盐、绍酒、葡萄籽油适量
做法：1.干海带泡发后切成片状，葱姜切块，兔肉剁块；
2.锅中加适量开水，放少许盐和葡萄籽油，将小油菜焯熟后捞出待用；
3.锅中加入适量清水，将兔肉凉水下锅，焯透血沫后捞出待用；
4.热锅中加少许葡萄籽油，下葱姜煸香，然后放入兔肉翻炒，加绍酒、酱油，然后加水、八角、陈皮、海带，加盖后炖约半小时；
5.加盐、胡椒、鸡精等调味，大火收汁，装盘时小油菜围边即可。
海带是放射物质的克星，可促使放射物质从肠道排出；葡萄籽油富含原花青素（OpC），能够清除人体内辐射产生的过多自由基。经常坐在电脑前的人群，常妨长吃吃这道菜。另外，西红柿、大蒜、黑芝麻、苋菜、绿茶、橄榄油等都是防辐射的不错选择。
b.葡萄籽油抗衰老食谱--山楂鲤鱼汤
原料：鲤鱼300g,鸡蛋1个，山楂50g,面粉150g,黄酒、葱段、盐、味精、白糖、葡萄籽油适量
做法：1.鲤鱼清理干净后洗净切块，加黄酒、盐腌制一刻钟；
2.面粉中加适量清水和白糖，然后打入鸡蛋搅拌成蛋糊；
3.把腌制好的鱼块浸没在蛋糊中然后取出，下油锅中翻炸3分钟后捞起；
4.锅中加适量清水，然后放入切好的山楂片烧至熟烂，加入盐、味精，再倒入炸好的鱼块煮一刻钟，撒上葱段、味精即可。
山楂鲤鱼汤
这则食谱最主要的功效便是防老抗衰，并且对冠心病、高血脂等症也有辅助功效。其实防衰老的根本，就是减少摄取会产生自由基的食物，多摄取含抗氧化的食物。葡萄籽油最主要的作用便是抗氧化，其中含有的原花青素（OpC）是迄今为止使用的抗氧化能力最强的物质，它的抗氧化能力是维生素E的50倍，因此，对于爱美女性来说，葡萄籽油是厨房不可或缺的一种食材，并且经过物理冷压榨的葡萄籽油还能够外用护肤美容，可谓是一举两得。
c.酱香回锅豆腐
原料：北豆腐400g,木耳100g,蒜苔3根，葱段、姜片、酱油、料酒、豆瓣酱、甜面酱、白砂糖、食盐、味精及葡萄籽油适量
做法：1.木耳泡发切成小朵，蒜苔洗净切段，豆腐洗净后切片；
2.锅中倒入适量葡萄籽油加热，放入豆腐煎至两面金黄，然后捞出用厨房纸吸油备用；
3.锅中留少量葡萄籽油烧热，放入豆瓣酱和甜面酱炒香，再放入葱段和姜片爆香，然后放入豆腐、蒜苔和木耳翻炒，最后加入料酒、酱油、白砂糖、盐、味精和少许水，烧至入味后大火收汁即可。
如此，具有浓郁酱香味的回锅豆腐就做好啦，虽说豆腐是油煎的，但由于葡萄籽油极其清淡，加上吸油处理，使煎出的豆腐香而不腻。如果你也喜欢回锅豆腐，那就赶紧去尝试一下吧！
d.凉拌竹笋
原料：竹笋400g,麻辣花生80g,香醋、酱油、辣椒油、葡萄籽油、白糖、食盐适量
做法：1.将竹笋洗净，用刀子从笋尖到笋根方向纵向划一刀，将竹笋的硬壳剥除，然后将竹笋切成细条；
2.锅中加适量水煮开，加入一小匙白糖，然后将笋条倒入氽煮至断生，捞出用凉白开过凉；
3.将控好水的竹笋放入容器中，加入适量精盐、白糖、香醋、酱油、辣椒油及葡萄籽油拌匀，最后在上面撒上麻辣花生即可。
其实用葡萄籽油拌凉菜在制作工艺上和普通凉拌菜并没有太大差别，但在口味和营养成分上葡萄籽油则具有很大的优势，用葡萄籽油拌出的菜色泽好、香而不腻，且葡萄籽油抗氧化性能好，能防治自由基过量引起的很多疾病。冬天适量食用凉拌菜有助于提高人体内新陈代谢，起着减肥消脂的作用。吃够了油腻腻的大餐，就赶紧来吃吃用葡萄籽油做的凉拌菜吧！
你所不知的葡萄好处
【导读】你所不知的葡萄好处，葡萄是人们喜爱的水果之一，吃葡萄有好的一面，也有不好的一面，一起来了解下你所不知的葡萄好处。
你所不知的葡萄好处
1、补充多种营养元素。葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素，具有很高的营养价值，葡萄汁被科学家誉为植物奶.
2、开胃消食。葡萄中含较多酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。在炎炎夏日食欲不佳时，吃葡萄有助开胃。
3、补充糖分，易吸收。葡萄的含糖量很高，约10%-25%,在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。
4、舒筋活血，补铁补血。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。
5、安神，舒缓疲劳。经常吃葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者都有益处。
6、滋补佳品。葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。
葡萄干的大好处
【导读】葡萄干的大好处，葡萄干是一种休闲小零食，但对于其中的好处，大多数人不甚了解。那么，下面小编就为您介绍葡萄干的大好处。
葡萄干的大好处
1.降胆固醇
很多人都不知道，其实葡萄干还具有治疗以及预防高胆固醇的作用，每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，就能帮助我们有效降低血中胆固醇，除此之外还能够能抑制血中坏胆固醇的氧化。不仅如此，在日常生活中经常吃点葡萄干还能够改善直肠的健康，这是由于在葡萄干中含有大量的纤维和酒石酸，这两种物质能够让排泄物快速通过直肠从而缩短污物在肠中停留的时间。
2.抗癌防癌
让人意想不到的是在葡萄干中还含有大量的白藜芦醇成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，同时还能有效的阻止白血病细胞的分裂。可以说葡萄干具有预防癌症以及治疗癌症的作用，由此可见葡萄干的营养价值有多高。
3.补血益气
经过研究发现，在葡萄干中含有极为丰富的钙质以及铁，因此在日常生活中经常食用可有效的起到补钙以及补铁的作用。而且葡萄干中所含有的钙与铁还非常容易被人体所吸收，因此患有贫血以及体质虚弱的人在日常生活中可以多吃葡萄干。同时经过研究发现，葡萄干还具有补血气、暖肾的功效，特别是对治疗贫血更具有很好的功效。因此有血小板减少的患者，可通过食用葡萄干来进行进补。在吃葡萄干有什么好处的问题上，补血益气是它的好处之一。
4.预防心脏病
最新的一项研究发现，在日常生活中适量的多吃些葡萄干可起到预防心脏病以及降低心脏病发病率的作用。在这项研究中研究人员让参试者每天吃三把葡萄干或其它零食，结果发现只有葡萄干具有预防心脏病的效果，而其他的零食则会增加心脏病的发病率。
5.排毒养颜
由于葡萄干可以促进消化，而且加上葡萄干还含有丰富的膳食纤维，可以裹挟肠道壁上的毒素，帮助身体排毒。葡萄干中的抗氧化剂能够消除体内的自由基，从而具有了养颜的作用。对于那些想要减肥又管不住自己嘴，爱吃甜食的美眉们，可以选择葡萄干作为零食。
6.健齿杀菌消炎
如果你爱吃葡萄干，却又担心吃坏了牙齿，那么现在可以放心了，研究证明，吃葡萄干不仅不会吃坏牙齿，而且还有健齿杀菌的作用。实验显示，葡萄干中的某些化合物能抑制两种主要的口腔细菌的生长，而这两种细菌就是导致蛀牙和牙周炎的罪魁祸首。在每毫升200-1000个细菌浓度的环境下，这种化合物的防治作用最为有效。研究人员表示，蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因，而葡萄干中主要含有的是果糖和葡萄糖。
经常吃葡萄干有什么好处
葡萄具有补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。那么作为葡萄亲儿子的葡萄干有哪些保健功效呢？
葡萄干的功效与作用
1.葡萄干含铁丰富。很多女性普遍有轻度贫血的症状，表现为脸色苍白、手脚冰凉等，每天一把葡萄干可以改善。研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。
2.葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的毒素，促进排毒。
3.葡萄干也有助保护心血管。研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。
4.葡萄干还能改善直肠的健康，因为它含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。
经常吃葡萄干有什么好处？
1、补血滋补助性
葡萄干含铁丰富，如果你常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，可能是轻度贫血。每天一小把葡萄干就可以改善这种症状。葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。
由于性生活中要消耗体力，剧烈的全身运动必然会诱发生理性躯体疲劳，容易引起低血糖，如果准备当天晚上进行性生活，可以吃些葡萄干助性.
2、促进消化排毒养颜
葡萄干有促进消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁上的毒素，促进排毒。葡萄干还有抗氧化作用，可清除体内自由基，可抗衰美颜。葡萄干还富含膳食纤维，因而比其它零食更耐饿，所以减肥的朋友可以当做充饥零食。
