荒漠中的金子野生黑枸杞
枸杞的养生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活越来越好，人们越来越注重养生，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。饮食养生有哪些好的理念呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“荒漠中的金子野生黑枸杞”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
一、女性喝黑枸杞的功效与作用
花青素是目前用来抵御女性的肌肤衰老最常见的药物元素。这种现象在一些发达的欧美国家最为常见。而且黑枸杞也是目前发现含花青素最多的天然野生植物。花青素的作用不仅仅是抵御肌肤衰老，它给人体带来的好处是多样的。根据研究发现花青素可以被人体100%的吸收，而且服用20分钟后，就可以在血液中检测的到，可以在体内维持长达27小时。花青素与其他的抗氧化剂有很大的不同之处，它不仅可以跨越血脑屏障，还可以保护大脑中枢神经系统;而且还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
所以综上所述黑枸杞对于女性的功效与作用表现在以下几个方面：
1、淡斑抗皱，白皙嫩滑功效;
2、天然防晒，抵抗辐射功效;
3、对抗过敏，增强体质功效;
4、清除自由基，预防老化;
5、减轻更年期症状;
6、改善睡眠。
二、男性喝黑枸杞的功效与作用
因为黑枸杞也同时具有黑枸杞所有的功效与作用，所以黑枸杞对于男性的功效与作用有以下几个方面：
1、补肾提高性功能
唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用黑枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明，黑枸杞确实在促进肾功能方面有独到的作用。
2、抵抗衰老
黑枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸，还有一定量的Vc。最有意义的是其含原花青素，可以延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。
3、防脱生发
由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而黑枸杞恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此黑枸杞也是防脱生发的良药之一。
4、增强免疫
黑枸杞能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用。
黑枸杞的十大祛病养生功效
1明目。保肝护肝、抗脂肪肝
2提高机体的环境适应能力和促进免疫系统功能
3增强学习能力，抗疲劳
4降三高(高血糖、高血脂、高血压)
5减肥、美容肌肤、延缓衰老
6强身壮阳、提高男性的性功能
7抗癌、黑枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用
8可以治疗慢性肝炎、肝硬化
9增强人体的造血功能
10对过敏性炎症有缓解作用
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新疆野生黑枸杞
黑果枸杞，别名：苏枸杞，俗称：黑枸杞。为中国西部特有的 沙漠药用植物品种，主产于中青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，而新疆 的野生黑枸杞品质和花青素含量是最高的泡饮黑果枸杞，尽享天地精华。连续数日饮用，面色红润、精旺气足。营养价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金。
黑枸杞的营养价值： 黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含)，其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g)。
黑枸杞可以说是天然的补品，对女性来说是天然的化妆品，可以美白肌肤，抗氧化，延缓衰老，对男性也是很好的补品。
黑枸杞可以直接食用或泡茶， 入药，泡酒(泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好)。成年人每天3-6克黑枸杞泡(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。干吃5-10克左右的 黑枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止;既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。 一定要长期坚持，每天吃一点， 才能见效。泡水饮用，不宜高温冲泡(建议60摄氏度左右温水为宜)。
黑枸杞泡水颜色会因水质的 pHp值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色，这是因为黑果枸杞中富含极高的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色(弱碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全浸出，直至水变为白色为止。
黑枸杞的保存方式：防潮防异味、低温冷藏。
适宜人群最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
天然野生黑枸杞
天然野生黑枸杞适宜人群，工作压力大、经常熬夜、抽烟人士、皮肤暗黄起色差、毒素累积多、疲劳倦怠、体质虚弱、抵抗力差。另外，喜爱养生的男女老少皆适合。可是你知道该正确怎么吃天然野生黑枸杞吗?
什么是黑枸杞?
黑枸杞(学名：Lycium ruthenicum Murr)蒙名为乔诺英-哈尔马格、藏药名旁玛，属于茄科枸杞属。
藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载野生黑枸杞主治新热病、心脏病、月经不调等。
《维吾尔药志》记载维吾尔医药常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、齿龈出血等症状，民间用作滋补强壮及降压药。
天然野生黑枸杞的营养价值：
天然野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，其中含有18种人体必需脂肪酸，游离状居多，有利于人体直接吸收。
黑枸杞是目前发现的含有花青素最高的一种植物，其中特有的花青素具有极强的抗氧化性。
黑枸杞中钙、镁、铜、锌、铁等元素的含量远高于红枸杞，总的比较而言，黑枸杞比一般红宝枸杞更珍贵更有药用价值。
天然野生黑枸杞与花青素：
先来分析下衰老的诱因
衰老的自由基学说认为衰老过程中的退行性变化是由于细胞正常代谢过程中产生的自由基的有害作用造成的，而体内自由基防御能力随年龄的增长而会减弱，抗氧化剂可以延长细胞和动物的寿命。
黑枸杞中的花青素能够有效清除人体内的自由基，可防止皮肤皱纹的提早生成。
花青素还是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。
花青素能够促进视网膜细胞中的视紫质的再生，可预防重度近视及视网膜剥离，具有明显保护视力的作用。
花青素还对因工作压力大，生物钟失调而导致的睡眠质量下降有很好的改善效果。
天然野生黑枸杞用法用量：
最适合吃黑枸杞的是工作压力大、经常熬夜、抽烟人士、皮肤暗黄起色差、毒素累积多、疲劳倦怠、体质虚弱、抵抗力差的人，喜爱养生的男女老少皆适合。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，但黑枸杞子不可过量食用，应该每日3-8克量为宜，并持之以恒。
(1)直接嚼服：把黑枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒(时间不易长)，每日早晚直接嚼服 。
(2)煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
(3)泡水：将洗净的枸杞放入杯中，用60度以下的温水/凉水最佳，浸泡几分钟后即可喝水、吃果。
(4)泡酒：枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。
(5)煲汤、炖肉、煲汤、炖肉时加如适量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食补的作用。
注意：品质差的黑枸杞或者造假的黑枸杞，根本就无此功效，如果饮用了染色的黑枸杞，甚至还有害!
青海野生黑枸杞
青海野生黑枸杞是青海的特产之一，也是一种营养价值很高的保健品。这种黑枸杞中的蛋白质、糖类、有机酸、微量元素以及多种类型的维生素含量都是比较高的，适量的食用黑枸杞，是可以很好的促进人们的身体健康的。下面，就为大家详细介绍一下野生黑枸杞的相关知识！
一、黑枸杞的营养价值
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。而且含有丰富的黑果色素—天然原花青素（红果枸杞不含），其OpC含量超过蓝莓（黑果枸杞含OpC3690mg/100g；蓝莓含OpC330～3380mg/100g）。
二、黑枸杞泡水饮用及正确的食用方法
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入药，泡酒（泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在饮用效果更好）。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地区的黑枸杞大概一克为3-5粒，其他地方则一克十几粒都有。不同地区不一样，青海的野生黑果枸杞最大，品质最好），干吃5-10克左右的枸杞比较合适，也可以根据自己服用状况增减数量，达到效果最佳为止；既可以放在嘴中嚼着吃，也可泡水喝。一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。泡水饮用，不宜高温冲泡（建议60摄氏度左右温水为宜）。
黑枸杞泡水颜色会因水质的pHp值不同而产生蓝颜色或者紫色等不同颜色，这是因为黑果枸杞中富含极高的花青素的缘故。自来水冲泡呈蓝色（碱性水）、矿泉水冲泡呈紫色（中性水）直接饮用，冲泡5-6遍，黑枸杞中的有效营养物质全部浸出，直至水变为白色为止。
三、黑枸杞的禁忌人群
1、由于黑枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
2、黑枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服. 凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
3、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。
4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。 所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
野生黑枸杞燕窝
燕窝味甘性平，有养阴润燥，益气补中、化痰止咳之功效。黑枸杞营养含量丰富，有增强免疫力、缓解衰老、生津止渴、补血安神至功效。而燕窝和黑枸杞完全能够搭配着一起吃，两种可以说都是药食两用的食材，中国人对吃的讲究色香味形俱全，燕窝和黑枸杞就是一个不错的选择。
食材
燕窝10g,纯净水适量，黑枸杞10颗左右
步骤
1.将燕窝泡发
2.泡开后换水挑毛
3.挑完毛后，再将燕窝过水洗净
4.放水，高出燕窝1厘米就够了，放锅里水滚后炖30分钟就可以，需要甜一点的当点点冰糖或者蜂蜜
5黑枸杞洗干净放燕窝里搅拌一下，几分钟就可以吃
6.下面是放了黑枸杞的燕窝，颜色是不是特别漂亮?
因为野生黑枸杞中含有丰富的花青素，而燕窝富含大量燕窝酸，二者一相遇，就会变成漂亮的星空蓝。所以，爱美的人们，还等什么，快来鑫瑞堂海参燕窝来定制专属您的美丽秘籍吧!
正宗野生黑枸杞
黑枸杞的功效与作用及食用方法
黑枸杞(黑果枸杞)蒙名为乔诺英 哈尔马格、藏药名旁玛，属于茄科枸杞属。黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为中国西部特有的沙漠药用植物品种。
1. 黑枸杞功效
中药古籍《维吾尔药志》记载，维吾尔医生常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等，民间用作滋补强壮、明目及降压药。而《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作也记载黑枸杞用于：治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著。同时民间把黑枸杞作滋补强壮，降压药用。
2. 营养成分
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用,保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金，野生的蓝色妖姬。
3. 主要作用
(1)延寿抗癌
黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然抗氧化剂，所以黑枸杞的功效与作用有：延缓人体细胞组织的衰老，使我们保持年轻的状态、延年益寿。黑枸杞中的花青素还能清除我们体内的自由基，能有效的预防癌细胞的产生，甚至能让癌细胞无法顺利扩散，从而达到防癌抗癌的目的。研究表明，常食用黑枸杞对于乳腺癌尤其具有治疗和预防的效果，所以对于很多爱美和最求健康的女性朋友来说，黑枸杞是不二之选。
(2)血管卫士
黑枸杞的功效与作用还体现在黑枸杞中的花青素，它能够改善血液的循环，使我们早已衰退的毛细血管逐渐恢复，服用黑枸杞尤其是对微型的，细小脆弱的血管有明显的强化功效，使他们更加柔软，有韧性。所以黑枸杞中的青素被称为动脉血管硬化的解毒药。对于静脉功能不好的人，黑枸杞中的花青素能有效地减轻静脉的疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状，所以黑枸杞对静脉曲张的人比较有作用哦。
(3)美容防晒
黑枸杞中的花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，还是天然的防晒食物，研究表明，黑枸杞的功效与作用还能有效的阻止紫外线侵害皮肤，如果黑枸杞中的花青素保护皮肤细胞，有85%的细胞能从短暂的强紫外线照射中生存下来，所以怕晒黑和晒伤的女性朋友，常吃黑枸杞能使皮肤在阳光下也依然美白弹滑哦。
(4)改善睡眠
研究表明，黑枸杞富含的花青素还对因工作压力大，生物钟失调而导致的睡眠质量下降有很好的改善效果。花青素能深入细胞保护细胞膜保护脑神经不被氧化，从而达到稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素伤害的效果。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠质量能从根本上得到改善，所以经常食用安眠药的人不妨食用黑枸杞哦。
野生黑枸杞的用途
1.皮肤问题(祛斑，美白，抗皱)
抗衰老：黑枸杞中的原花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，能有效清除皮肤的有害物质自由基的堆积和沉淀，延缓人体组织细胞衰老，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，减少皱纹，延缓衰老。
收敛和保湿：原花青素的收敛作用，可使粗大的毛孔收缩。原花青素的分子中含有亲水性的酶铃基结构，此结构不仅在空气中易吸潮，而且能够与多糖，蛋白质，氨基酸，多肽等大分子形成复合物也起到保湿的作用。原花青素有较强的紫外线吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素，老年斑的形成。
2.抵抗力问题(气虚 体弱等)
青海黑枸杞富含蛋白质，脂肪，糖类，游离氨基酸，有机酸，矿物质，微量元素，生物碱，维生素c B1 B2等各种营养成份，可以对身体起到滋补作用，并且可以刺激造血的作用，其保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为滋补软黄金。
自由基是人们走向衰老的罪魁祸首，也是体制下降的主要原因。青海黑枸杞中花青素抗氧化能力是维生素c的20倍，维生素E的50倍，可以保护人体器官和组织，防治80多种因自由基所引起的疾病，增强免疫力，强化体格。
3.眼睛问题(近视，眼花，眼干)
长时间超负荷用眼，还会使眼睛出现疼痛，干涩，发胀等问题，甚至使人患上干眼症。眼肌肉的疲劳还会导致暂时性的视力下降。如果长期熬夜，劳累还可能还可能诱发中心性浆液性视网膜炎，使人出现视力模糊，视野中心有黑影，视物变形，扭曲，缩小，视物颜色改变等问题，视力还可能出现骤降，下降幅度最低可致0.1。
医学临床报告显示花青素可促使视网膜细胞中视紫质的再生，预防重度近视及视网膜剥削离，增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年，且广泛应用宇航员，中学生做防治视力下降退化的保健品。实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫得到改善，对青少年假性近视，中老年眼花，眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症状都有良好的保健作用。
4.抗辐射作用(辐射，紫外线等)
机体受辐射后产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤。原花青素的多金基机构使其具有很强的清除自由基，抑制氧化损伤的功效。黑枸杞中富含花青素可以说是天然的阳光遮盖物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。同时，它还能提高皮肤的抵抗力，免疫力和抗辐射能力，增强血管弹性。
5.防癌问题(也有三高问题)
花青素能改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，被称为动脉的解毒药，所以欧洲的医生通常会建议三高人群，有心血管疾病的人群食用富含花青素的食品蓝莓，而黑枸杞的花青素含量远超过蓝莓。而且黑枸杞中的花青素可让细胞无法顺利扩散，借此保护健康的细胞不被癌症细胞侵蚀，像是乳腺癌的致病机制便是如此。
要注意，品质差的黑枸杞或者造假的黑枸杞，根本就无此功效，如果饮用了染色的黑枸杞，甚至还有害!
野生黑枸杞中花青素的部分功效
野生黑枸杞中花青素的部分功效：
(1)有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;
(2)通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;
(3)增强免疫系统能力来抵御致癌物质;
(4)降低感冒的次数和缩短持续时间;
(5)具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;
(6)具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;
(7)缓解花粉病和其它过敏症; (8)增强动脉、静脉和毛细血管弹性;
(9)保护动脉血管内壁;
(10)保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力;
(11)松弛血管从而促进血流和防上高血压(降血压功效);
(12)防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效);
(13)作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿 尔茨海默氏病;
(14)通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。
15花青素还具有抗辐射的作用，花青素颜色因pH值不同会发生变化，大部分花青素具有良好的光、热、pH值稳定性，对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。
野生黑枸杞营养价值远高于红枸杞，人体必需的矿质元素和微量元素含量远高于红枸杞，其含有的黑色素更是具有清除自由基、抗氧化的功能，是黑色食品的佼佼者。黑枸杞具有有很高的药用价值，含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。黑枸杞中含丰富的微量元素，由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成、机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接的作用，可用于防癌治癌。黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老的、预防治疗心血管疾病、 动脉硬化、肿瘤药物的应用价值。
野生黑枸杞的妙用
野生黑枸杞的妙用
1.用于治疗男性不育症：每晚取野生黑枸杞15克洗净嚼服，以连服一个月为一疗程，也可持续服用几个疗程，服药期间应适当地节戒房事。
2.用于治疗肥胖病：每天取野生黑枸杞30克洗净，用开水冲泡当茶饮服，早晚各一次，连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果，且无副作用。
3.用于辅助治疗消渴病(糖尿病)：野生黑枸杞100克洗净，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，可长期服用，能收辅助降血糖和止消竭之功。
4.用来治疗老人夜间口渴：每晚取野生黑枸杞30克洗净后嚼服，连服10天一般有效，必要时可连续服用。
5.高血压，糖尿病：每日用黑枸杞15克，煎汤代茶，常服有效。
6.夜盲，视力衰退：野生黑枸杞6克，白菊花6克，泡水代茶。
7.肝虚眼痛，见风流泪，云清遮眼，白内障等症：野生黑枸杞250克，黄酒适量，浸于坛中，密封1-2个月后，每日食后适量饮，一日2次。
8.枸杞补肾可选用枸杞羊肾汤：黑枸杞30克，羊肾一对，加水及调料后熬炖，喝汤吃肾。野生黑枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显著，宜佐餐常用。
9.枸杞安神可用枸杞桂圆粥：取野生黑枸杞10克，桂圆肉15克，红枣4枚，粳米100克，洗净加水熬粥食用。此方对血虚失眠效果较好。宜常食。
10.枸杞健脑可选用枸杞羊脑璞：取野生黑枸杞250克，羊脑一个，放入容器，加食盐、葱、姜、料酒，隔水蒸熟。食用前可酌加味精少许调味。宜佐餐食之。
11.枸杞乌发可选用枸杞核桃璞：取野生黑枸杞100克，核桃仁12个，小黑豆100克，加水适量熬至豆烂即成，放凉后置于冰箱内，每日早晚加热后各服15-30克。
12.妊娠呕吐：野生黑枸杞、黄芩各50克。置带盖瓷缸内，以沸水冲浸，待温时频频饮服，喝完后可再用沸水冲，以愈为度。
13.慢性萎缩性胃炎：选野生黑枸杞洗净，烘干打碎分装，每日20克，分2次于空腹时嚼服，2个月为1个疗程。
野生黑枸杞的功效
懂得养生的人一定对野生黑枸杞不太陌生，那么野生黑枸杞的功效与作用到底有哪些呢，我们在用黑枸杞泡水喝有哪些好处呢，那么黑枸杞怎么泡水才能更有效果呢，下面就跟小编一起来看看有关黑枸杞怎么泡水喝的相关知识吧。
野生黑枸杞的功效与作用
1、野生黑枸杞可以补血安神，改善睡眠，并且可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。
2、野生黑枸杞中的花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线对皮肤的伤害。
3、野生黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖，野生黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
4、野生黑枸杞是天然补镍产品，铬、镍也都是人体所必需的微量元素，但含量较高时会产生中毒现象，铬与人体中糖的代谢，脂质的代谢，蛋白质的合成，核酸代谢等有密切的关系。黑果枸杞中铬的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不会对人体产生中毒现象。镍在人体作为生物配体辅因子，促进肠内三价铁的吸收，黑果枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3g/g)中的要高，但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁，因此黑果枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂药物作用。铅、镉都是环境组织严格控制的重金属污染元素，对人体有害而无益，野生黑枸杞中铅、镉含量较一般植物中的含量(0.5～3.0g/g)低得多。
5、野生黑枸杞是天然补钴剂，钴对人体具有低毒和参与维生素B12组成和刺激造血的作用，黑果枸杞中钴的含量，远高于绿叶蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重)，但该浓度范围尚不会对人体构成毒害威胁，黑果枸杞具有作为单纯意义的补钴剂药物的作用。
6、野生黑枸杞最突出的成分为花青素，花青素是很好的色素颜料，更是一种强效的抗氧化剂，可防止过早衰老，增强血管弹性，抑制过敏及炎症，改善关节柔韧性。癌症也是因自由基毁坏遗传物质(DNA)而导致的。借着保护遗传物质，花青素将能间接的保护我们对抗癌症。虽然是长期的，但是花青素确有间接的保护作用。而花青素清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。
野生黑枸杞最突出的成分为花青素
野生黑枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸，还有一定量的Vc。最有意义的是其含有较多的还原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延缓衰老的活性成分，从而起到延缓衰老的作用，具有深远的开发潜力。
野生黑枸杞的来历
据《周易》记载天玄地黄，玄即为黑，周天子在祭天之时所穿的衣服就是黑色;而朔方，就是在今天的陕甘宁边区等地。
北方的猃狁部落举兵袭周，周文王姬昌数次发兵征伐，屡屡受挫，遂派名将南仲前往朔方驻守边疆，天子命我，城彼朔方。南仲在朔方御敌之时，不慎因伤身染恶疾，药石无医。一无名老者赠玄色枸子，得之，日日嚼食，身轻而愈。时至猃狁大败，得胜而归，献枸于姬昌。文王食之，大悦，赞其味甘健体，乃天之神果，遂将玄色定为天子之色。
成分测定
黑枸杞味甘、性平，经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素(OpC)超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380 mg/100g)。这是迄今为止发现OpC含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍，具有超强的增强免疫力、延缓衰老的滋补作用。
野生黑枸杞的价格
野生黑枸杞的营养价值更高，会不会野生黑枸杞的价格也比一般的黑枸杞贵呢?我们一起来一探究竟。野生黑枸杞是一种保健及药用价值极高，但又非常稀少且不易采摘的原生态高档滋补佳品，十粒枸杞中仅能选出一粒优质枸杞，十斤鲜果方才晾晒出一斤干果。
一般市面上的假冒野生黑枸杞有三种：
一是用白刺果代替，白刺果也是一种药材，果实近球形，直径5mm左右，果实成熟时初为红色，后为黑色。
二是用蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞。
三是用其他类似的果实染色后假冒黑枸杞出售。
野生黑枸杞主要生长在青海省海拔2800-3000米的盆地沙漠地带，植株只有50-60公分高，产量相对较低。
人工繁育并推广种植黑枸杞，能满足市场对黑枸杞的需求，并有效保护野生黑枸杞资源。
近年来，因野生黑枸杞的价格水涨船高，采摘人群越来越多。为了方便采摘，采摘者往往将野生黑枸杞树枝直接剪下，严重破坏资源，导致黑枸杞生存状态十分危急，有逐渐消失、濒临灭绝的危险。
野生黑枸杞的价格情况：
2013年野生黑枸杞的市场价格大约在60到70元一两，如果一个人一天能摘到8两，一天的收入就在500元左右。2012年是黑枸杞最疯狂的一年，一斤鲜果收购价格达到了上百元，动作熟练的采摘者一天可以收入千元。针对乱象因此价格也有了变动。市面上,黑枸杞实际上价格以及品质上也有很大的区别。
顶级的野生黑枸杞大果，价格大概在2000元左右一斤。
一级的诺木洪的枸杞价格在1500元左右一斤。
顶级的黑枸杞小果价格在1600元左右一斤。
真假野生黑枸杞的选购 教你怎么识别野生黑枸杞
野生黑枸杞是非常稀少且不易采摘的原生态高档滋补佳品，十粒枸杞中仅能选出一粒优质枸杞，十斤鲜果方可晾晒出一斤干果。由于其价值高，有一些不法商家甚至用与 野生黑枸杞十分相似，但价值明显不如野生黑枸杞的其他产品来鱼目混珠欺骗消费者。为此，记者采访了青海省野生珍稀植物资源保护协会专家侯占鳌，请专家教消费者辨别真假 野生黑枸杞。
1.泡水鉴别。专家介绍说，白刺果与 野生黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的。但把白刺果放到水里，泡出的颜色较淡，蓝莓也是，而野生黑枸杞泡水出色快，颜色浓，而且在不同水质下会呈现不同的表现，如泡酸性水(矿物质水)成紫色，泡碱性水(山泉水、自来水等)则成蓝色。
2.形状鉴别。 野生黑枸杞的籽和红枸杞的一样，一粒果实中有7~8粒籽，籽如肾形;而白刺果只有一个很坚硬的籽。如果你买到的 野生黑枸杞内只有一颗籽，即可初步确定是假冒的。另外，成品野生黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起来，并且摘掉果柄后的部位是一个很圆、很白的圈，干透后用手一捏就成了粉末，这是其他假冒果实所不具备的特性。
3.售价鉴别。真正的野生黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，1000克起码要2000元左右。而用其它假冒野生黑枸杞的果实，1000克往往高不过百元。如果遇到价钱过于低廉野生的黑枸杞，大家就要提高警觉，没准就是个假冒品。
野生黑枸杞与种植黑枸杞的区别？
1.野生枸杞皮看起来薄，同样大小的果干度相同，野生枸杞的粒数更多，而种植的则皮显得肥厚，但大家知道花青素都包裹在果里面;
2.种植的黑枸杞由于是量产的，果型、颗粒都非常的均称，有明显单调的视觉感觉，而野生采摘的每一颗树受的水分、营养、光照都有所不同，果在体态上有明显的个性;
3.野生黑枸杞明显比种植的耐泡，由于同样颗粒等级的黑枸杞，野生的比种植的花青素含量非常明显不同，最少能多2到3泡。正常发育的4毫米以上野生黑枸杞，不应该少于6泡;
4.野生黑枸杞在同等情况下(比如同时去柄或者留柄、水温相同等等)花青素释放会更为积极、会更快、更持久;
5.品相问题，带微量杂质，有少量破损是野生的可能性更大。
野生黑枸杞往往被破坏性采摘，连同枝条一齐剪掉(这样做采摘速度快)后晾干后取果，有少量果实可能破裂，严重影响品相。
人工栽培黑枸杞管理细致，果实比较干净，栽培者为了保证下一年的产量舍不得剪枝，破损果实少。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《荒漠中的金子野生黑枸杞》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“枸杞的养生”专题。
