当前黑枸杞市场消费走向
当前季节养生。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“当前黑枸杞市场消费走向”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
在黑枸杞产品方面，目前，北京、上海、广州、深圳、西安等地已有黑枸杞销售，产品有黑枸杞原果、袋泡茶、饮料、果酒等，产地为青海、甘肃和新疆。其实在南方一些沿海发达城市，尤其是广州等城市，对其早已不陌生，认知度相当高，销量也十分畅销，今后几年中，国内将会有数千万黑枸杞产品的潜在用户，并且会以每年25%以上的速度递增，国内国际市场空间巨大。据有关专家预测，至2015年，全国对优质黑枸杞的市场需求至少在100-600吨，至2020年市场需求至少在1000吨以上。
据有关资料测算：我国黑枸杞消费近几年每年有几十亿的消费市场。近年来人们收入水平、生活品质的不断提高，对自身健康、食品安全、身体保健的认识日益加深。综合分析黑枸杞人工种植有15-20年的黄金发展期，黑枸杞的市场需求缺口很大。所以，人工种植黑枸杞作为一个新兴行业，发展态势肯定会以势如破竹般的速度迅速展开。
目前一些厂家和投资上开始建厂，深加工已经陆续展开，诸如黑枸杞酒，黑枸杞面膜，黑枸杞含片，黑枸杞营养液，黑枸杞保健品，礼盒等等的都陆续都在面世，一些广告也慢慢的蔓延开来，甚至长期做红枸杞产业的一些商家都转型做黑枸杞并且出口。这样的话黑枸杞慢慢的形成一个长期和未来足够发展的产业市场。
随着黑枸杞的认可度越来越高，健康意识越来越强，黑枸杞的销量也一路看涨，黑枸杞市场不错。尤其是广州等南方市场尤为突出。由此可见南方人对养生还是很重视的，而北方则是大口吃肉大碗喝酒的土豪气。
Ys630.com相关知识
黑枸杞市场成熟度评价
黑枸杞市场就当前来说，发育很不成熟，销售渠道障碍导致买卖双方信息错位，市场混乱，导致买卖双方交易渠道错乱、失真，成交减少。 与红枸杞相比, 大众知晓度还很低，有很大一部分人还不知道有黑枸杞这种果品，市场还属于小众市场，处于婴儿期，黑枸杞种植和产品开发还处于萌发阶段,推广及供销体系不完善,市场管理不规范，销售储存市场分散面小，产品初级原始单一，产销结合不紧密,种植和采摘的黑枸杞都是等待外地商贩前来收购,尚没有形成稳定的种销关系。集中于劣质且低端市场，必然导致市场竞争激烈，盈利能力偏低，后劲不足。黑枸杞初级原始产品用量小，加工企业缺少，深加工产品市场没有形成。黑枸杞供销体系的不完善，市场管理才起步探索阶段。干果消费市场正在形成的过程中,还有很大的市场空间有待开发。个别农户才刚刚开始尝试种植,在采摘和晾晒环节没有明确的标准和规程,造成干果品质参差不齐,影响了销售和种植农户的收入。
黑枸杞价格市场稳定批发火热
现在黑枸杞的市场非常火爆，选择黑枸杞的人都知道黑枸杞中含有着丰富的营养物质，其中数花青素最为重要，当然价格肯定也会很高，接下来让我们具体的了解一下黑枸杞。
黑枸杞主要分布在高山沙林，生长条件艰苦，择十为一，即十粒枸杞中仅能选出一粒枸杞，10斤鲜果可以晾晒1斤干果，产量稀少，非常珍贵。产地不同的黑枸杞，品质就会不一样，价格区别就会很大。这就是黑枸杞价格为什么这么贵的原因。
黑枸杞价格揭秘：
黑枸杞实际上价格以及品质上也有很大的区别：
1、市面上特级黑枸杞价格，价格大概在2000元左右一斤，使用这个级别黑枸杞的品牌非常的少。
2、顶级的黑枸杞小果价格在1600元左右一斤，一级的黑枸杞小果价格在800-1000元一斤。
基本价格就是这样，所以大家在选购黑枸杞的时候一定要擦亮眼睛。
黑枸杞价格这么贵，该如何选择优质黑枸杞?
1、看产区：整体来说黑枸杞的产地还是新疆的品质更好一些，其他地方如甘肃与内蒙，也有黑枸杞，但是其品质还是与新疆有一定的差距。当然新疆地区的黑枸杞其价格也并不便宜，尤其是以今日杞遇黑枸杞最为出名。
2、看品相：一般来说优质的黑枸杞，个头都不会太小，而今日杞遇黑枸杞售价高也与其个头品相有一定的关系，但并不是大个头的都是新疆所出产的，相同的地理环境下都会结出大个头的黑枸杞，比如甘肃很多地方的黑枸杞也有大个头的。
3、泡水鉴别花青素含量：把相同重量的黑枸杞，泡在相同体积的水中(水温、pH、浸泡时间相同)，颜色越深花素含量越多，花青素含量越高品级越好。也就是说，颜色深黑色，泡水下色快，拉丝现象明显，是花青素含量高的标志。
揭开了黑枸杞价格秘密，相信大家一定不会盲目的购买了。
黑枸杞市场价格趋于理性
曾一度被疯狂采摘、价格被热炒的黑枸杞如今疯狂不再。记者14日走访野生和人工黑枸杞主产区青海省格尔木市的多家交易市场发现，这个素有黑枸杞市场风向标之称的地方今年的交易热度大降，价格低迷，店铺门可罗雀。
野生黑枸杞主产于格尔木市所在的青海柴达木盆地海拔2800米3000米的盆地沙漠地带。由于传闻中的保健效果和药用价值，近年来野生和人工黑枸杞收购价格飙升。
2015年8月，随着格尔木野生黑果枸杞进入成熟期，当地部分民众和一些外来社会人员涌入格尔木阿拉尔、鱼水河、金鱼湖草原和天然林地违法采摘黑果枸杞，引起社会关注。
2014年黑枸杞市场达到顶峰，黑枸杞的利润非常高，当时野生黑枸杞收购价在1600元(人民币，下同)/公斤左右，市场零售价能到达2000元/公斤。格尔木源鑫堂枸杞有限公司总经理孙朝辉告诉记者，今年野生黑枸杞收购价格仅300元/公斤，价格大幅下跌。
长期在青海、广东等地做枸杞生意的经销商拉海告诉记者，从2015年开始，市场行情就不那么乐观了，有的囤货的同行，仅2014年就赚了千万元，但去年别说挣钱，还损失了几百万。
随着当地大量企业、种植户进入黑枸杞行业，加之今年新疆若羌、甘肃玉门、内蒙古巴彦淖尔等地的种植面积迅速扩大，产量急剧增长，价格持续走低。
格尔木农科所所长熊卫国说：当年黑枸杞被发现花青素含量比蓝莓高出20倍以上，而花青素具有抗氧化、抗衰老作用，于是出现诸如抗衰老神药、 美容界软黄金等宣传，而后开始热炒。
熊卫国说，但研究发现，果蔬中茄子和葡萄也含有花青素，只是成份没有黑枸杞那么多，为此人们对花青素的依赖性普遍下降，导致其价格下跌。
据记者了解，由于黑枸杞价格下跌，今年未出现大量人员违法采摘野生黑枸杞的现象。对于黑枸杞市场价格持续下跌，熊卫国表示，黑枸杞价格应该由市场来调节，这样才能实现黑枸杞价格的理性回归。
黑枸杞的市场价格走势
根据最新的市场调查显示目前黑枸杞市场价格出于爆发时期，其一，近期也就是2014年9月份左右是青海黑枸杞采摘的季节。这个时候采摘的黑枸杞全部是头茬新果，所以价格会稍微涨幅。其二，现在黑枸杞还属于新型保健品食品所以知道的人还相对其他常见的保健食品相对较少，市场正在逐步形成，市场潜力较大，但相对来看还较小，甚至在一般市面上还买不到黑枸杞，就算是在实体市场上有销售黑枸杞的也是二手商家，和官网直销价格会有很大的差别。其三，黑枸杞附加产品正在科研攻关阶段，后期可能会有很大的发展，价值应该不低于冬虫夏草含片。目前官网销售顶级青海诺木洪黑枸杞价格为1950一斤，在实体市场这个品质的黑枸杞至少在2500-3000左右，要么一些不法商家就是以这个价格给您供应质量低劣的产品。那么今年整个黑枸杞市场的价格会不会有很大的波动呢?
今年黑枸杞价格趋势怎么样
根据黑枸杞官网调查数据显示，综合来说2014年黑枸杞市场价格将处于稳中略降的价格趋势。其原因有两个方面：其一，目前黑枸杞销售市场越来大，略微呈泛滥趋势发展，主要是由于新疆、甘肃黑枸杞掺杂其中造成的市场无序竞争。长此以往经销商和销售商之间必然有价格战，加之黑枸杞整体价格下降也必然导致利润的降低，进而导致黑枸杞整体质量下滑。其二，目前青海以及西北很多当地农户和商家逐渐发现黑枸杞市场利润，所以会出现一些造假现象存在，所以我们在购买黑枸杞的时候要特别留意。最后，就是因为野生黑枸杞采摘泛滥，导致可再生资源逐渐下降乃至灭绝，这时候人工种植黑枸杞将逐渐占据黑枸杞市场，所以整体价格也将下降。
黑枸杞价格高的原因是什么
目前黑枸杞市场价格较高其实也可以理解。因为正宗的黑枸杞并不是什么地方都会有的，主要都是在一些青海的雪域高原地区和沙漠隔壁才会有，而且都是纯天然野生的，都是人工采摘成本很高，非常的危险。所以要想采摘到黑枸杞其实不是那么简单和容易的事情。最重要的就是黑枸杞是营养价值极其丰富，具有其他植物所不具备的抗衰老特性。所以在销售的过程中价格高也可以理解。
黑枸杞价格近几年总体概览
2012年黑枸杞市场得到大力推广，市场走势很好，导致一批人大量囤货。2013年初，青海黑枸杞受到甘肃、新疆两地大量低价黑枸杞的冲击，价格也大幅下降，2012年大量囤货的这一批人亏了不少，甚至有的破产。
2013年黑枸杞价格是这几年以来最低的，很多网店和大型特产连锁店开始大力推广黑枸杞，销量剧增。
2014年黑枸杞价格稳中有降，特别是青海格尔木的一大批人去新疆、甘肃等地大肆收购，供应量增加，需求平稳，造成价格略微下降。
2015年黑枸杞市场需求量增长速度会大幅减慢，而人工种植的大面积黑枸杞也将挂果。产量大幅提高，市场需求增长减慢，价格必然会大幅下跌。所以2014年大肆囤货炒作的贩子将遇到很大的风险，如果继续炒作价格，大量囤货，到2015年2月份之前没有处理完的，接下遇到的结果很有可能就像2012年囤货的那批人，巨亏。预测2015年黑枸杞价格会比2013年的价格还要低不少。
黑枸杞多少钱一斤？细看黑枸杞市场趋势
相信枸杞这个名字对大多数人来说已经是耳熟能详了，作为日常生活中的保健品之一，它具有很好地延年益寿，调节身体的作用。但是一般来说，我们所见的所吃的都是红色的枸杞，有多少人见过见过黑色枸杞呢?你了解、你知道它的功效与与作用吗?黑枸杞多少钱一斤呢?下面让我们来一一了解。
野生黑枸杞被称作是花青素之王，想必大家看到这个名字就大概明白他的功效了吧，它具有祛除我们脸部肌肤的雀斑、抵抗肌肤皱纹，延缓衰老等美容养颜功效，最主要的一项是，它还具有预防癌症的奇特功效。主要产地包括青海，新疆等还把地势较高，气候干燥，空气清新，生态环境清洁，无污染的地带。根据从黑枸杞中提取出来的成分进行科学分析得出，黑枸杞是目前花青素含量最高的食品，其含量是同质量蓝莓的10倍。拥有这么好的功效，而且含有有效成分的含量也相当的高，价格自然也是普通红枸杞不能比的。
1、价格行情
黑枸杞的功效较与一般枸杞而言如此之优异，自然价格也有所差别，而且不同地区、不同品质、不同干净度的野生黑枸杞价格也是不一样的，所以在购买挑选时必须保持一双明亮的双眼哦。黑枸杞分大中小三种果，价格也是从500元每斤到1200元每斤不等，一般直接批发的话，价格会相对便宜一些，在500元每斤左右，拿到市场上就卖一千多不等。产于青海本地的质量相对比较好，所含花青素的量也比较多，而新疆、甘肃等地的所产黑枸杞含花青素量会相对少一些，所以价格也会有所偏差。因此在市场上看到的一般都来自新疆、甘肃等地批发而来，批发价五百多，卖价翻了一倍多。
2、市场趋势
功效优良，价格高昂的黑枸杞，自然会引起大家的注意，因此一些不法的商家会造假蒙骗那些不了解行情的消费者，给市场带来混乱。不仅如此，也有商家假借外地批发的黑枸杞当做青海本地野生黑枸杞，不知道的小白当然上当受骗了。随着全球气候变暖，空气质量也越来越差，粒大、干净的野生黑枸杞也越来越少，未来的市场肯定是供不应求，再加上市场关系的影响，相信不久的将来，黑枸杞价格定会成倍的增长。
说了这么多，相信大家也有了大概的了解，希望大家在市场上购买黑枸杞时能仔细挑选，找到你真正需要的那种黑枸杞。
黑枸杞市场鱼龙混杂，想懂的来看！
一，黑枸杞产地有：青海省、甘肃省、内蒙、新疆等，这几个地方，黑枸杞本身就有价格差.
二，黑枸杞论营养成份也是有差别的，作为普通消费者，只听信网上或者售卖者的一家之言，更甚者连冲泡都不懂，黑枸杞其最重要的一个元素就是原花青素，而这种元素，只能通过泡水看出色效果。经过市场多地黑枸杞实验来看，论出色速度，以青海黑枸杞为首。
四，黑枸杞成熟后，每个地方的采摘费也不一样，青海工从14年的30元，到去年28元以及今年16-25元/斤，七斤黑枸杞晒成一斤干黑枸杞，从人工费上就可以算出单成的人工采摘成本是：180元。从2016年新疆市场的反应情况来看，大部分的黑枸杞是剪枝下来的，这样，人工的成本就会少得多，而且量更大，这样整体的成本就低得很多。
五，在晒干这道工序上，每个地方不同，有的直接在采摘区旁边搭上晒棚，在这个环节上，每家的成本是不同的。因为果子的品相与完整性以及在晾晒过程中有没有遇到风沙雨水的情况来定这道程序的成本，有的在晾晒的时候，一颗一颗地排列，这样人工成本就高得很多;有的直接批量进行晾晒，这就是形成了有时候我们会看到果柄上会有一些紫色的成品，但这绝对不是染色的。
六，黑枸杞的筛选。这道工序很重要，直接会影响黑枸杞成品的价格。我们知道，黑枸杞采摘是人工的，采摘的果子有大有小，尤其是野生的果子，大小不均，有的采摘工为了增收，采摘时把未成熟悉的果子也采了下来，这样就造成了成品时有些是红果或者未成熟的小果。这都是正常的，那么果子晒干了后，怎么分级?如：一百斤黑枸杞晒干，有的农户或公司直接上震动筛进行分级，把黑枸杞分成了一二三等，这样，一等品的价格就是最高的，二三就略低点。
七，个别是这样的情况：我们知道黑枸杞风波事件是从去年的8月31日新闻报道，上了腾讯的头条，也上了CCTV新闻频道，而这种鲜果的价格，低得难以想像。过这种渠道过来的黑枸杞价格都很低的。而且在诺木洪地区，采摘黑枸杞季节有点小乱，稍不留意，黑枸杞成了别人的。当地政府一直在管理这块，但人啊，防不胜防，还是出现这样那样的情况，因为这个利的关系吧，让更多的不法分子乘机而入。
2017野生黑枸杞市场价格行情
野生黑枸杞一直在高位震荡，野生黑枸杞开盘价436/批，最高价442/批，最低价430/批，收盘价436/批，卖量30批，买量14批，成交量36342批。野生黑枸杞上市以来，随着人们保健意识不断加强，需求增加，近阶段行情有大幅上调迹象，因此价格一直在相对高位徘徊。野生黑枸杞因档次不同，市场上每斤售价400元至1000元不等，当前京东商城报价在495-1490/批(含包装费)，阿里巴巴的报价在375-1400/500G(含包装费)从周一到周五野生黑枸杞盘面逐步上涨，周五有逐步下跌相对于上周这周的盘面波动较大。
野生黑枸杞作为我国西部特有的产品，无论是人工种植还是野生黑枸杞其微量元素都远远高于红枸杞，所以其一直都受到追捧，市场需求空间逐渐增大。但随着人工种植技术日益成熟，未来对黑枸杞的质量要求也会成为人们关注的重点，而黑枸杞的绿色和野生这两顶帽子是否会影响黑枸杞的价格，影响人们对黑枸杞的追捧，成为未来黑枸杞价格波动的不可或缺的因素。另一方面黑枸杞的质量参差不齐，鱼龙混杂，以次充好的现象屡见不鲜，也势必影响了黑枸杞在消费者心中的印象，从而影响了黑枸杞的价格。由于前期我中心对新上市的产品做出了优惠活动，价格要低于市场价格，本周也属于交易价格向市场价格靠拢阶段。在未来的时段内，黑枸杞的价格会出现鲜明的变动，涨跌交替变换阶段。
现在的野生黑枸杞的价格一直是在变动的，大家随时关注!
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《当前黑枸杞市场消费走向》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“当前季节养生”专题。
