肉丝白菜汤——润肠促进骨骼生长
老人养生素菜汤。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“肉丝白菜汤——润肠促进骨骼生长”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
大白菜是我们生活中不二的食材类型，特别是到了冬季的时候很容易出现食欲不振啊或者是便秘等等的一些问题哦。大白菜适合冬季食用，可以排毒养颜的哦，那么应该如何食用呢，吃法还是有很多的呢，一起还看看小编介绍的这道肉丝白菜汤的做法吧，可以有促进骨骼生长的作用。
肉丝白菜汤
营养价值:
蛋白质、维生素A、B、C、E、膳食纤维、钙、铁、锌、磷
适宜人群:
一般人皆可食用
肉丝白菜汤
所需材料
白菜300克，瘦肉100克，青椒30克，红椒30克，盐
5克，鸡精5克，淀粉适量
肉丝白菜汤的做法
1白菜洗净切四瓣，焯熟沥干;瘦肉洗净切丝;青、红椒洗净切丝。
2油锅烧热，下肉丝翻炒，加青、红椒翻炒。
3加水煮开，再加白菜，加盐、鸡精调味，入水淀粉勾芡，起锅装盘。
肉丝白菜汤的功效与作用
白菜具有解热除烦、润肠通便、清肺止咳、养阴生津、养颜美容、抗衰老和促进人体新陈代谢的功效。瘦肉具有补虚强身、滋养补血、滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。此汤具有清热除烦、润肠排毒、增强食欲、滋养补血、促进骨骼生长的功效。白菜和猪肉一起吃，可以有补充丰富的营养物质，可以有润肠通便的作用，还可以提高人体的免疫力，具有清热解毒的作用，还可以美容养颜，抗衰老，对于新陈代谢，对于润肠通便有一定的好处，大家可以经常吃。
关于肉丝白菜汤的做法，大家是不是有种动心的感觉呢，食物其实还是很神奇的，不同的搭配营养价值不同，润肠排毒增强食欲促进骨骼生长，而且还可以让人们感觉到健康的存在，所以说食物要相互搭配才健康，上面的这道美食赶紧学起来吧。
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西红柿白菜汤
西红柿和白菜都是我们生活当中最常见的蔬菜，用西红柿和白菜做成汤热量很低，非常适合减肥人士，另外平时如果吃得过于油腻，偶尔喝一些西红柿白菜汤，也有很好的去除油腻的作用，喝起来酸甜可口，味道也很好，有促进食欲的作用，另外他的做法也是比较简单的，我们来看一下西红柿白菜汤的做法。
西红柿白菜汤
材料
大白菜，西红柿，香葱，盐，鸡精
做法
1、大白菜洗净切小片，尽量将叶子的部分分开。
2、一至两个西红柿洗净，切成小丁备用。
3、油温适合后，先倒入大白菜硬的部分翻炒。
4、五成熟时，倒入西红柿。
5、锅内白菜大致上色后，再加入剩下的白菜叶子翻炒。
6、最后加入葱花，放盐、鸡精调味后即可出锅。
吃西红柿有什么好处
西红柿的好处有很多，我们在生活中多吃西红柿往往能够带来下面这些变化。
1、治皮肤病
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病;
2、美容、防衰老
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;
3、防癌
因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;
4、治高血压
每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;
5、治贫血
将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血;
6、治溃疡
轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈;
海米白菜汤——护肤养颜润肠排毒
海产品的种类繁多，大家都钟爱哪些呢，海米虽然小，但是营养物质却不输给任何的海产品，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有提高免疫力的作用，海米的食用方法有很多，下面就来看看海米白菜汤的做法，可以润肤排毒。
营养价值:
钙、磷、蛋白质、膳食纤维
适宜人群:
一般人皆可食用
海米白菜汤
所需材料
嫩白菜心200克、水发海米50克、鲜香菇20克、火腿50克、鲜汤适量、生姜丝适量、香油适量、盐适量、味精适量、葱花适量
海米白菜汤的做法
1把嫩白菜心洗净，切成3厘米长、1厘米宽的条;香菇洗净切成片;火腿切片。
2锅内添加清水烧沸，加入香菇、白菜心略烫，然后过凉，控水。
3在炒锅里加入鲜汤、盐、水发海米烧至汤沸后，撇掉浮沫，放入白菜心、香菇、火腿、味精、葱花、生姜丝，再淋上香油，盛入汤碗中即可。
海米白菜汤的功效与作用
海米富含钙、磷等多种微量元素，对预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。白菜具有润肠通便、促进排便、防癌抗癌和护肤养颜的功效。海米白菜汤护肤养颜、润肠排毒、保护心脑血管和进人体对动物蛋白的吸收等。这样的搭配方法可以有很好的排毒的作用，而且还可以有保护心血管疾病的效果，对于排毒养颜有好处，同时也可以有预防动脉硬化的作用，对于预防高血压有帮助，而且还可以补充钙质。
海米和白菜一起煮汤的话可以有很好的润肤的作用，对于排毒养颜来说效果不错，同时也可以起到很好的补钙的作用，营养丰富的食物给予人们的健康带来很大的改善和改变，所以食物我们应该精挑细选，这样对健康有好处。
乌梅鸡爪白菜汤
广东人擅于煲汤，上到天上飞的，下到海里游的，几乎所有食材都可以拿来用于汤水里面。各个食材的不同搭配，碰撞出不同的味道。既满足了味蕾的需求，又能养身健体。这款乌梅鸡爪白菜汤应该就属于广东的专利，做法简单，各个食材的味道和功效融合在一起，就成了一道美味的家庭靓汤。
乌梅鸡爪白菜汤的营养价值
乌梅具有清肠排毒的功效，能改善便秘的症状，保护肠胃。乌梅含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸，对人体肝脏有益，还能软化血管，推迟血管硬化。乌梅肉含有超氧化物歧化酶，能抵抗衰老，药用价值颇大。鸡爪含有丰富的胶原蛋白，多食能美化皮肤，养颜美容，它还含有丰富的钙质，以及多种蛋白质，能增强体质，抑制高血压。白菜富含维生素C和维生素E，能美白皮肤，它还含有丰富的粗纤维，能帮助我们肠胃排除毒素，预防肠癌。所以此汤能养颜美容，保护肠胃健康，抵抗衰老。
乌梅鸡爪白菜汤的功效作用
【乌梅】
1.保护肝脏：乌梅中含多种有机酸，能改善肝脏机能，保护我们的肝脏健康，非常适合肝病患者食用，但应该适量食用，不可多食。
2.保护肠胃，防止便秘：乌梅产生的化学物质能防止食物在肠胃里腐化，促进排出肠胃毒素，其含有的苹果酸能促进排便，有效防止便秘。
3.防止衰老：多吃乌梅能刺激腮腺荷尔蒙的分泌，从而预防老化，抵抗衰老。
4.增强食欲：乌梅味道酸甜，食用能促进肠胃功能运转，刺激食欲，非常适合身体不适没有食欲的病人，对于孕妇也很适合，有些孕妇怀孕期间食欲不振，喜欢食酸，偶尔吃颗乌梅能增进食欲，利于胎儿发育。
5.润肺生津：乌梅能润肺润燥，对于肺虚久咳的病症能起到很好的缓解防止作用。
【鸡爪】
1.美容皮肤：鸡爪富含胶原蛋白，多吃能美容养颜，对于皮肤不好的人群很适宜。
2.补钙：鸡爪中含有丰富的钙质，钙能提高骨骼强健，促进骨骼生长发育，对于生长中的青少年儿童很适合。
3.抑制高血压：鸡爪还能抑制高血压，它中含有的四种蛋白质是抑制高血压的有效物质。
4.降脂、降胆固醇：鸡爪能软化和保护血管。多食可以降低胆固醇以及血脂，尤其适合中老年人。
5.提高免疫力：鸡爪中富含的蛋白质，能帮助身体维持钾钠平衡，从而消除人体水肿，进而提高人体免疫力。
6.增加饱腹感，利于减肥：鸡爪富含脂肪能为人体提供必备的脂肪酸，促进脂溶性维生素的吸收。从而增加饱腹感，爱美女士以及需要减重的人士可以多吃点鸡爪。
【猪肉】
1.补气养血：猪肉还有丰富的蛋白质和脂肪酸，能很好的补充气血，增加人体所需要的营养成分，猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血。
2.滋阴补肾：有产后虚弱，气血不足的女性可以多吃猪肉补肾养气血。秋冬季节容易出现燥热、肾虚、便秘和咳嗽等症状，适当吃些猪肉可以缓解以上症状。
3.补充维生素：精猪肉富含有丰富的维生素B1和维生素B2，能维持人体正常的新陈代谢。
4.治便秘：猪肉还可以帮助我们调理津液不足引起的便秘，热燥。
5.促进身体发育：猪瘦肉多食能有助于青少年儿童生长发育，促进骨骼生长。
【白菜】
1.促进排便，防止便秘：白菜含有大量的粗纤维，这些纤维能促进肠胃蠕动，刺激排便，解决便秘困扰，保护我们肠道的通畅和健康。多食白菜能很好的预防肠癌的发生。
2.美容养颜：白菜中含有丰富的维生素C和维生素E，这些都对皮肤有很好的修护作用，因此多吃白菜能养颜护肤，美白肌肤。经常处于干燥地区的人士尤其适合。
3.预防乳腺癌发生：白菜中含有的一些微量元素能分解出一种雌激素，起到预防乳腺癌的发生。女士应该常食用白菜，保持乳腺健康，预防癌症发生。
【乌梅鸡爪白菜汤】
此汤可以很好的养颜美容，抵抗衰老，还能润肺生津止渴，降压降脂。
乌梅鸡爪白菜汤的做法
鸡爪四只洗净，猪肉250克洗净切块，乌梅四颗，山药25克洗净切片。
砂锅里面装入适量清水，加入洗净的鸡爪，猪肉，乌梅，姜片，几粒枸杞，大火煮开。
将山药片放入煮沸的汤里继续大火煮开后，改文火煲1个小时左右。
留汤汁冷却备用。
白菜300克，洗净切成小块。
炒锅烧热倒入花生油适量，加入几片姜片炒香后，倒入切好的白菜迅速翻炒几下盛出。
干净的砂锅里面倒入之前冷却后的汤汁，大火烧开后加入炒好的白菜，煮开后放稍许盐就可以了。
乌梅鸡爪白菜汤的烹饪技巧
1.乌梅鸡爪高汤可以提前一天煲好，随用随取，在做的时候节省时间。
2.煮高汤的时候可以加几粒红枣，汤汁味道更鲜美，更有营养。
3.天热的时候做好的高汤不好保存，可以分成几份放冰箱冷冻室，需要的时候提前拿出来解冻即可。
乌梅鸡爪白菜汤的禁忌人群
适宜人群：一般人群都适合。尤其适合肺热咳嗽，肠道不畅，习惯性便秘，以及肾病患者食用，可以有助缓解病情。秋冬季节天气干燥，一些北方地区风沙严重，容易造成皮肤缺水，干皱起皮，这个时候可以多食用此汤，能养颜美化皮肤。老人容易三高，也应该多喝此汤，多吃点鸡爪，瘦肉，帮助降低血脂，胆固醇和血压，还能提高免疫力，让身体增强抵抗病毒的能力。
禁忌人群： 胃寒引起的胃痛腹痛，大便溏泄的患者不建议食用，会加重病情。
这道乌梅鸡爪白菜汤需要提前熬好高汤，之后的做法就很简单方便了。工作繁忙之余，来一碗热腾腾的靓汤，暖暖胃，清清肠，美味的汤水不仅养颜美容，抵抗衰老，还能润肺生津止渴，降压降脂。家中有老人最容易患上高血压高血脂以及高胆固醇，多注重他们的健康，通过食疗改善生活方式，迎来轻盈矫健的体魄，做儿女的在外拼搏才更省心安心。
清煲白菜汤
清煲白菜汤是一款简单美味的家常汤，白菜汤味道很鲜美，制作原料主要有白菜，这菜乍听起来好似朴实无华，做法简单，实则不然，要做好汤可并不容易，白菜炖过以后融合在汤的感觉，醇淡素雅，清澈见底，菜色泽嫩绿，可谓是味美清爽，为清凉降泄兼补益良品。
清煲白菜汤的营养价值
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。大白菜，原产于我国北方，现在南北各地均有栽培。含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸，尚含丰富的维生素。有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的作用。白菜富含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有百菜之王的美誉。大白菜含有丰富的维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。更主要的是白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。白菜富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。
清煲白菜汤的功效作用
【白菜】
1.提高免疫力：白菜的营养十分丰富，除了含有糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚且含有丰富的维生素。白菜含有的维生素C，可以增强人体对感染的抵抗能力，用于防治坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病。而且大白菜不但味美清爽，开胃健脾，它还含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常常食用有利于增强机体免疫的功能和作用。
2.清肠排便：白菜中含有的纤维素，可以增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，有利于帮助消化和增加排泄量，进而防止多种胃病的发生。除此之外，大白菜中还含有大量的粗纤维，可以促进肠壁的蠕动。
3.防癌抗癌：白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可以有效的抑制人体内亚硝酸胺的生成和吸收，进而达到一定的防癌有效作用，事实证明，这种物质可以帮助人体分解，并且产生的乳腺癌，进而发生相关的雌激素。此外，其所含微量元素“钼”可以有效的抵制体内对亚硝酸胺的吸收，积累，进而产生抗癌的有利作用。
4.预防疾病：大白菜中的有效成分可以降低人体胆固醇水平，增加血管的有效弹性，常时间食用可以预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。是可以起到很好预防疾病的作用。
5.养胃通便：白菜所特有的纤维素，有助于肠胃的蠕动，减少粪便在体内的逗留时间，有助于帮助消化和人体排泄，从而减轻肝和肾的负担，有助于防止多种胃病的发生，达到防止大便干燥的作用，促进通便，稀释肠道里的毒素的作用既能治疗便秘的症状，又有助于营养的吸收。
6.利水消肿：大白菜中富含钾盐等矿物质，有利水消肿之效。
7.增强免疫：大白菜不但味道鲜美，开胃还健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，长时间食助有助于增强人体机体免疫功能，对减肥和健美也有好处。
8.护肤美容：大白菜含维生素十分丰富，经常吃到大白菜可以达到抗氧化、抵抗衰老的作用，大白菜中有丰富的维C，可以为人体补充维生素C，起到防治坏血病的作用，还可以抗菌和消炎，促进机体毒素的排出，美颜，起到很好的护肤美容的功效。
9.利于减肥：白菜的含水量十分丰富，而且含钠的量也很少，所以不会使机体保存不必要的水分，可以更好的减轻心脏负担。多吃白菜还可以减肥，特别适合中老年人和肥胖者食用。
10.美容养颜：大白菜含水量很高，并且有丰富的维C，不仅可为机体补充维生素C，防治坏血病，还可抗菌消炎，促进机体毒素的排出，淡化斑点和美颜效果，是可以到达很好的护肤美容效果，并且它的微量元素锌高于肉类，并可以达到能抑制亚硝酸胺吸收的钼的作用。
【清煲白菜汤】
此汤具有防癌抗癌，提高免疫力，清肠排便，预防疾病，美容护肤、健胃消食的功效。
清煲白菜汤的做法
准备大白菜250g，洗净，切成小片儿。
准备葱和蒜，切碎。
准备水淀粉适量。
锅中放油，烧热放入葱和蒜，炒出香味。
放入大白菜，盐，酱油，翻炒片刻至出汤。
放入适量清水炖几分钟至白菜软。
放入水淀粉，至浓稠，出锅即成。
清煲白菜汤的烹饪技巧
白菜先炒后，再放水，可以使汤汁更浓加入水淀粉，增加汤的浓稠度。
清煲白菜汤的禁忌人群
适宜人群：清煲白菜汤适合一般人群食用，特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃。
禁忌人群：肺气虚寒所致咳嗽痰白而多，脾气虚寒所致腹泻腹痛者，不宜食用。
白菜是一种常用的食材，是一种最天然的饮食选择，做起来非常方便，吃起来清淡爽口，真得非常营养好吃，清煲白菜汤是一种大自然的祝福，不仅味道鲜美可口，且因为白菜的营养成分多半已溶于水中，故极易吸收，高血压患者常食此汤甚为相宜。
白菜猪骨汤——增强食欲促进骨骼生长
猪骨就是我们经常吃的猪大骨，一般煲汤比较多，而且里面的蛋白质和胶原蛋白是比较丰富的呢，可以有补虚养血的作用，还可以强壮体质，猪骨的煲汤做法有很多，今天推荐给大家的是白菜猪骨汤，是一种可以促进生长发育提高智力的食谱，来看看吧。
营养价值:
蛋白质、维生素A、B、C、E、膳食纤维、钙、铁、锌、磷、骨胶原
适宜人群:
一般人皆可食用，宝宝也可以饮用此汤
所需材料
大白菜200克、猪骨150克、姜适量
白菜猪骨汤的做法
1将大白菜洗净，菜帮菜叶分开切段。
2将猪骨放入沸水中煮5分钟，去油腻及血污，捞出，洗净。
3煲内放适量水，放入猪骨，大火煮沸，再放入大白菜帮和姜。
4转慢火煮40分钟后，再放入白菜叶，慢火再煮20分钟左右即可。
功效与作用
大白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。猪骨具有补脾生津、补中益气、养血健骨、润肤通便的功效。大白菜搭配猪骨可润肠排毒、增强食欲、促进骨骼生长、强筋健骨。白菜可以补充丰富的纤维素，可以有利尿通便的作用，对于补气血强身健体有好处，而且还有排毒的作用哦，和猪骨一起吃，可以补充蛋白质和钙质，提高骨质的生长发育。
猪骨和白菜的完美搭配可以让我们补充丰富的营养物质哦，而且还可以有强筋健骨的作用，适合多种的人群，健脾养胃，通便利尿，还很容易吸收和利用，最重要的是它可以有帮助人体改善各种不良的影响有一定的好处，大家不妨试试吧。
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