土豆白菜汤的做法
老人养生素菜汤。
“人法地,地法天,天法道,道法自然。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生关系着每一个的生活质量。饮食养生需要注意哪些方面呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《土豆白菜汤的做法》,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
白菜汤是很多人喜爱喝的,这样汤喝的时候对身体没有任何影响,不过在喝白菜汤的时候,一定不能过多进行,这类汤喝的太多,对身体会有负担,使得不会很好的吸收它营养元素,这点在制作白菜汤时候要注意,对土豆白菜汤的做法如何呢,制作土豆白菜汤也不是很复杂的。
土豆白菜汤:
材料:土豆两个,手撕大白菜叶子一盘,大葱一段
做法
1、土豆削皮,切成小拇指粗细的土豆条,冲洗沥干备用;
2、取白菜头,手撕成片,大葱切丝备用;
3、起油锅,油热后,下入葱丝小火煸炒至微黄,捡出葱干;
4、下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软;
5、添加没过的热水,大火烧开,转小火炖煮至汤浓;
6、下入白菜叶子,继续炖煮至白菜和土豆软烂;
7、调入适量盐和味精,出锅即可。
小诀窍
1、白菜取头部,味道鲜甜;
2、切好的土豆洗去表面的淀粉,这样炒制的过程不容易粘锅;
3、小火充分煸出葱香,但切忌不要糊掉;
4、土豆入锅后,不要马上加水,把土豆在葱油中充分煸出香味后,再添加热水,汤的味道更鲜更浓;
5、白菜入锅,烧开后,不要马上关火,小火再炖个三五分钟,让白菜的鲜甜味道充分融入汤中;
6、起锅时可以根据个人喜好撒一点葱花或香菜;
7、这道素汤突出的是白菜和土豆结合的本纯鲜美的味道,个人感觉除了盐和味精,真的无需添加其他任何调料了。
在对土豆白菜汤的做法认识后,制作土豆白菜汤一定要注意食材搭配,对土豆白菜汤制作过程中,食材放入数量过多的话,会影响到汤的整体口感,因此制作土豆白菜汤的时候,一定要注意食材放入都是要适量进行。
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白菜汤的做法大全
白菜是我们最为常见的蔬菜之一,白菜还有丰富的维生素而且白菜的口感非常的好,所以白菜是老少咸宜的一种蔬菜,我们可以用白菜来做成各种各样的菜肴来,由于白菜本身味道很好所以无论是炒的,煮的,焖的,烧的都能做出非常好的味道来。
白菜做汤是常见的一种做法,当然我们需要搭配一些其它食材这样才能与白菜汤的味道互相兼容起来,下文大家一起看看白菜汤的做法。
土豆白菜汤
材料
土豆两个,手撕大白菜叶子一盘,大葱一段
做法
1、土豆削皮,切成小拇指粗细的土豆条,冲洗沥干备用;
2、取白菜头,手撕成片,大葱切丝备用;
3、起油锅,油热后,下入葱丝小火煸炒至微黄,捡出葱干;
4、下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软;
5、添加没过的热水,大火烧开,转小火炖煮至汤浓;
6、下入白菜叶子,继续炖煮至白菜和土豆软烂;
7、调入适量盐和味精,出锅即可。
虾子白菜汤
材料
白菜300克,虾子50克,花生油、清汤、姜丝、葱段、精盐、味精、料酒各适量。
做法
1、白菜洗净,切成长细条待用。
2、炒锅注油烧热,放入虾子、葱段、姜丝炒出香味,放入白菜炒软盛出。
3、汤锅置火上,加清汤煮沸,把虾子、炒软的白菜倒入汤锅里煮熟,放入精盐、料酒、味精调味即可。
功效
白菜对促进造血机能恢复、预防血管硬化、阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积都具有良好的作用。
只要我们懂得搭配,那么简单的做法却可以收获非常美味的白菜汤。在上面的文章中我们介绍了几道非常美味的白菜汤,这些白菜汤的特点是制作成本不高,使用食材不多,制作过程简易,但是出来的菜肴都是美味的。
西红柿白菜汤的做法
顾名思义西红柿白菜汤的主要食材就是西红柿和大白菜,这是两种非常有价值的食物,夏季的时候做成汤,不仅清热解暑,而且也可以给我们的身体补充大量的微量元素。做西红柿白菜汤的时候可以多放入一些白菜,这样会让汤的味道更佳纯正。下面我们一起详细了解下西红柿白菜汤的做法和食用注意事情。
西红柿白菜汤制作方法
1、番茄白菜汤食材。
2、圆白菜清洗干净切成块。
3、西红柿清洗干净切成块。
4、土豆切成滚刀小块。
5、泡发好的香菇切成丝。
6、炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香后放入番茄酱翻炒。
7、等番茄酱炸出红油后放入西红柿翻炒。
8、番茄炒好后然后放入香菇丝翻炒。
9、放入甘蓝翻炒。
10、甘蓝炒蔫后放入土豆翻炒。
11、翻炒均匀。
12、放入水煮10分钟,土豆熟了放入盐和鸡精翻匀即可。
食用须知:
1 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。
2 此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜,它也是妇女的重要美容品。
3它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。
4 新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用,咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。
5 圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品;
6多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
金针白菜汤的做法
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下金针白菜汤的做法。
2.2原料就是如图啦,今天LZ还是用的鸡油,熬了这么一大碗,够吃好久啦。大葱切成葱圈或者切碎,白菜分为菜帮和菜叶两段,顺着纹路切成条。
3.倒入热水烧沸。
4.放入白菜帮先煮开,菜帮比菜叶稍微难熟一些。
5.然后倒入菜叶和金针菇,加适量盐就可以了,因为有菌类味道是很鲜的,而且又是用的鸡油本身就有香味,就不用再加味精或者鸡精了。
6.开锅后煮2-3分钟金针菇就熟了,装入汤碗里,切上几片火腿肉,靠着汤的温度和清淡来拔咸,火腿肉也不会太咸了,美味简单的金针白菜汤就出锅啦。
上文介绍的金针白菜汤其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
西红柿白菜汤
西红柿和白菜都是我们生活当中最常见的蔬菜,用西红柿和白菜做成汤热量很低,非常适合减肥人士,另外平时如果吃得过于油腻,偶尔喝一些西红柿白菜汤,也有很好的去除油腻的作用,喝起来酸甜可口,味道也很好,有促进食欲的作用,另外他的做法也是比较简单的,我们来看一下西红柿白菜汤的做法。
西红柿白菜汤
材料
大白菜,西红柿,香葱,盐,鸡精
做法
1、大白菜洗净切小片,尽量将叶子的部分分开。
2、一至两个西红柿洗净,切成小丁备用。
3、油温适合后,先倒入大白菜硬的部分翻炒。
4、五成熟时,倒入西红柿。
5、锅内白菜大致上色后,再加入剩下的白菜叶子翻炒。
6、最后加入葱花,放盐、鸡精调味后即可出锅。
吃西红柿有什么好处
西红柿的好处有很多,我们在生活中多吃西红柿往往能够带来下面这些变化。
1、治皮肤病
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病;
2、美容、防衰老
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑,美容防衰老效果极佳;
3、防癌
因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;
4、治高血压
每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显;
5、治贫血
将西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持,可治贫血;
6、治溃疡
轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各一次,连服10次,溃疡可愈;
土豆白菜汤怎么做
土豆和白菜是我们生活中经常的两种蔬菜,我们在生活中是很少将它们搭配在一起的,所以我们建议大家可以去尝试一些土豆白菜汤的制作方法。土豆白菜汤的营养价值是比较高的,我们在生活中制作它的时候,应该先把土豆去皮和将白菜洗干净后,在将土豆进行翻炒,最后在加入白菜炖汤。
土豆白菜汤这种食物是比较有营养价值的,我们在生活中适当的吃一些土豆白菜汤对于我们的身体健康是有帮助的,所以我们建议大家在生活中应该要学会土豆白菜汤的制作方法,这样才能够享受到它的风味。
菜谱做法:
1.土豆削皮,切成小拇指粗细的土豆条,冲洗沥干备用。
2.取白菜头,手撕成片,大葱切丝备用。
3.起油锅,油热后,下入葱丝小火煸炒至微黄,捡出葱干。
4.下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软。
5.添加没过的热水,大火烧开,转小火炖煮至汤浓。
6.下入白菜叶子,继续炖煮至白菜和土豆软烂。
7.调入适量盐和味精,出锅即可。
菜谱小贴士:
温馨提示:
1、白菜取头部,味道鲜甜;
2、切好的土豆洗去表面的淀粉,这样炒制的过程不容易粘锅;
3、小火充分煸出葱香,但切忌不要糊掉;
4、土豆入锅后,不要马上加水,把土豆在葱油中充分煸出香味后,再添加热水,汤的味道更鲜更浓;
5、白菜入锅,烧开后,不要马上关火,小火再炖个三五分钟,让白菜的鲜甜味道充分融入汤中;
6、起锅时可以根据个人喜好撒一点葱花或香菜;
7、这道素汤突出的是白菜和土豆结合的本纯鲜美的味道,个人感觉除了盐和味精,真的无需添加其他任何调料了。
学会土豆白菜汤的制作方法,我们就可以将这两种比较常见的食物制作出美味的菜式,也可以犒劳我们家人的一天劳动。在一天的辛苦劳动过后能够享受到美味的食物是一件很幸福的事情,我们希望大家在生活中可以多为家人制作一些美食。
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