酸辣藕丁的做法大全有哪些
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“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生关系着你、我、他的生活质量。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“酸辣藕丁的做法大全有哪些”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
酸辣藕丁是很多人喜爱吃的，对这类食物吃的时候，完全可以放心选择，酸辣藕丁对身体没有任何影响，吃的时候，对身体营养补充效果非常不错，而且这样食物适合各类人选择，那酸辣藕丁的做法大全中，对酸辣藕丁的做法也是有一些介绍，使得知道如何制作它最佳。
酸辣藕丁的做法大全：
做法一：
材料：嫩藕，花椒，干红辣椒，白醋，盐，鸡精，白糖，食用油
做法
1.取一大碗，放半碗清水，滴入少许白醋
2.藕洗净去皮，切成1cm大小小丁，马上放入步骤1的白醋水中浸泡几分钟后捞出沥干。把干红辣椒剪成小段备用
3.烧热油锅，放花椒转小火炒出香味儿后，捞出花椒弃之
4.再放干辣椒稍稍煸一会儿
5.放入藕丁转大火快速煸炒
6.边炒藕丁边加入少许清水一起炒，炒至藕丁变的有些透明，放点白醋、少量盐和白糖、再加点鸡精出锅，装盘撒些葱花即可
做法二：
材料：莲藕1节，尖椒2根，胡萝卜1/2根，小红辣椒2个，醋1大勺，盐少许
做法
1.莲藕去皮，切丁，放入加少许白醋的清水中浸泡5分钟，捞出沥干待用
2.尖椒洗净、切丝，胡萝卜洗净、去皮、切丁，小红辣椒切小段
3.锅烧热，放少许油
4.油烧热，放入藕丁
5.翻炒几下后，放入胡萝卜丁
6.翻炒2分钟后，放入尖椒和小红辣椒，继续翻炒1分钟
7.倒入少许醋，迅速翻炒均匀
8.关火起锅，撒少许盐调味
在对酸辣藕丁的做法大全中，对酸辣藕丁的做法认识后，制作酸辣藕丁的时候，可以选择以上制作方式，这些不同制作方法，使得酸辣藕丁在口感和味道上不一样，不过要注意对酸辣藕丁吃的时候，每次都是不能吃的太多，避免对身体消化造成负担。
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炒藕丁的做法大全有哪些？
炒藕丁的制作方法一定要格外的注重，因为有时候不注意一些技巧，那么口感会发生变化，而且藕丁也不够脆嫩，所以为了能够自己在家动手完成这些美食，大家可以通过下文的方法了解。
一、食材
莲藕 适量葱 适量 蒜 适量 青椒 适量盐 适量 花椒粉 适量 鸡精 适量 老陈醋 适量 酱油 适量
1、准备材料，莲藕切丁，葱切末，蒜切片，青椒切小块状。
2、开火，倒油，热至8成时，将葱蒜青椒倒入翻炒。
3、炒出香味后，将藕丁捞出倒入锅中翻炒。
4、迅速滴入几滴老陈醋后，翻炒均匀，加入适量的清水，继续翻炒。
5、待汁液即将收干时，加入盐、鸡精、花椒粉调味，酱油调色后即可出锅。
二、蒜蓉辣酱炒藕丁
材料
主材：藕一节，李锦记蒜蓉辣酱小半瓶。，辅材：1.食用油。，2.一点点冷水。，3.盐，鸡精。
做法
1：藕洗干净，刮皮，切丁，在沸水里焯一下，滤掉淀粉。
2：热锅倒油，油3成热的时候放小半瓶李锦记蒜蓉辣酱，翻炒片刻，倒入焯好的藕丁。
3：放一点点的冷水闷一下，大概3分钟以后，放盐和鸡精，翻炒后出锅。
三、芦笋豆豉爆藕丁
材料
芦笋一把，莲藕1根，老干妈豆豉2汤匙，小米椒6根，大蒜3瓣，花椒1小把
做法
1、莲藕切去藕节后用小刀刮皮，然后切成丁备用；芦笋去掉根部较老的部分后也切成丁，芦笋尖一段保留半指长的段；小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸
2、炒锅内倒入适量油烧热，油热后放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入辣椒碎和蒜茸爆香
3、炒香调料后倒入藕丁大火爆炒1分钟后放入芦笋一起翻炒半分钟，倒入老干妈豆豉炒匀，最后调入少许盐和味精即可
小诀窍
1、花椒一定要等油热之后放入才会爆出香味，待颜色稍变即可捞出扔掉，这样菜里既有花椒的香味，吃起来也不会像是吃地雷
2、藕丁和芦笋丁不要切太大，指甲壳般大小即可，这样更容易快熟也更容易入味
3、老干妈本身就有咸味，所以最后调入少许的盐和味精即可。
藕的做法大全有哪些
莲藕是一种天然的保健食材，从古到今受到了许多人的欢迎。藕的营养价值特别的高，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血等。藕的吃法是多种多样的，可以熟吃，也可以生吃，不过在日常的家庭生活中，人们都是喜欢把莲藕煮熟了再吃，觉得这样吃没有生脆的感觉。怎么样才能让莲藕煮出来的味道很好呢？今天我们就来说一说藕的做法大全家常有哪些？
第一种：炒藕片
【材料】
鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克
【做法】
1.鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。
2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。
3.炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。
第二种：清炒莲藕
【材料】：莲藕500克、唐芹100克、蒜茸30克、姜茸20克，南乳、蚝油各少许，盐、糖、花生油各适量。
【做法】：莲藕去皮洗净，切片，稍作出水备用；芹菜洗净切段备用；开锅下油，爆香蒜茸和姜茸，下藕片和芹菜翻炒片刻，加入少许南乳、蚝油继续翻炒，以盐、糖调味，上碟便成。
第三种：莲藕素汤
原料:莲藕450克，葡萄干38克，莲子75克，百合38克，芡实38克，盐适量．
做法:1、莲藕洗干净切件。2、莲子、百合、芡实洗干净.。3、煲滚适量水，放入葡萄干、莲藕、莲子、百合、芡实，煲至滚，改慢火煲2小时，下盐调味即成。特点:此汤味道清甜，能清热，去肥腻，适合在炎热天气饮用。
以上就是几种常见的藕的做法大全家常，希望通过我们的介绍大家能够做出美味让人怀念的美食。藕富含维生素跟矿物质，对于人体的新陈代谢以及心脏都有很好的效果。特别是现在已经过了端午，天气会变得越来越热，经常吃藕可以缓解暑气，减少夏日带来的不舒服的感觉。
蒸藕的做法大全有哪些
藕是一种非常有营养的食材，藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，特别是炎热的夏季，经常吃藕可以缓解人们对于夏季的燥热，让人感觉非常的清爽。藕的吃法非常的多，可以生吃，也可以煮熟以后再吃，蒸藕是非常常见的做法，也是最让人接受，下面我们就来和大家分享蒸藕的做法大全。
主料：450g藕、250g猪肉馅
辅料：适量油、适量盐、适量料酒、适量胡椒粉、适量鸡精、适量酱油
做法一：
1先制作肉馅：将适量的料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精等分别放入肉馅中，顺一个方向搅动，使肉馅充分融合，若想使口感更松软可以加入一个蛋清。
2藕去皮切片，用白醋水浸泡，以免氧化变色。
3每两片中间夹入肉馅，全部制作完成后码入盘中，放入蒸锅，高火蒸制15-20分钟即可。
4这是蒸熟的菜品啦。
5近距离的看看蒸制的藕夹。
6咬一口，非常的软糯，鲜香，爽口，不油腻。适合老人小孩食用哟。
原料：藕500克，生米粉50克，卤猪肉（肥瘦五花肉）100克，熟猪油25克，芝麻油10克，盐2.5克，酱油15克，醋5克，姜末5克，葱花5克，味精、胡椒粉适量。
做法二：
1、莲藕洗净，刮去外皮，以刀面拍碎，再用刀背将藕捶成块状（操作时少用铁刀接触藕，以免发黑）。2、卤猪肉切成小丁。3、将藕、肉拌在一起，同盛入一瓷盘中，熟猪油（25克）化开，倒入盛藕料的碟中，加入备好了的生米粉、精盐、姜末、葱花、胡椒粉、味精一起拌匀，倒在小圆格子蒸笼中，上旺火沸水锅蒸约25分钟，翻扣入盘里。4、将备好了的酱油、醋、芝麻油调成汁，淋入藕内。
以上就是蒸藕的做法大全，看着上面的步骤我们都可以感觉到蒸藕的做法非常的简单和实用，藕的营养价值非常的高，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果，而且在我国，藕的种植面积非常的大。所以食材也非常方便购买。蒸藕能最大程度的保持藕的营养元素，大家不妨试试吧。
酸辣黄瓜的做法大全有哪些
对于喜欢吃比较辣的食物的人来说，在炎热的夏季，做一道清爽可口且具有消暑功效的酸辣黄瓜，确实是一件十分惬意的事情，为了让大家能够多掌握几种酸辣黄瓜的做法，接下来特为大家介绍了三种简单常见的酸辣黄瓜的做法。
一、材料：鲜嫩黄瓜两至三根，盐一勺，白醋五勺，冰糖一块(核桃大小)，蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个(掰成小段)
做法：
1，将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用
2、将白醋五勺，冰糖一块(核桃大小)，蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个(掰成小段)一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解
3、黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀，然后放置冰箱中冰一下即可
减肥功效：
黄瓜和蜂蜜都是非常理想的减肥食品，食用黄瓜能加快新陈代谢和脂肪燃烧，而蜂蜜则会帮助你排除体内的多余毒素，两者混合就是非常理想的减肥食谱了。
二、配料：小黄瓜600克 炖苯根 姜5片
调味料：
A料：盐2大匙
B料：白醋2大匙 糖1大匙 辣椒油、香油各1小匙
操作：小黄瓜洗净，去头尾，对半直切开，去籽，切成长约5厘米的段，放入碗中加入A料抓拌均匀并腌20分钟，取出，挤干水分，装入玻璃容器中，再炖苯贰⒔癇料调拌均匀，盖上盖子，静置2小时，即可取出食用。
三、用料：1、黄瓜一根。2、醋四大匙。3、白糖一大匙。4、老姜一小块。5、独蒜半个。6、干辣椒三个。7、盐、味精适量。
做法：轻轻刮去黄瓜表皮上的小刺，洗净后切约一厘米粗的条;姜、蒜、干辣椒均切丝;将醋、糖、盐、味精同放一个小碗里。
如上所述，不同的食材搭配所做出来的酸辣黄瓜的营养价值也是不同的，上述三种酸辣黄瓜的做法，是目前在生活中既简单又最常被人们采用的制作方式，希望能够帮助大家更好的了解酸辣黄瓜的制作过程，制作出好吃爽口的酸辣黄瓜。
酸辣鱼的做法大全有哪些
做饭是具有乐趣而非常丰富的，那么狠毒的朋友们会觉得，做饭比较麻烦，可是大家却知道自己在做饭的过程中，可以体会到很大的乐趣接下来为大家介绍一道非常好的，酸辣鱼的做法大全，不仅仅是有营养，而且做法简单。
做法一
食材准备
鲫鱼一条，酸泡菜50克切碎，干辣椒100克用剪刀剪成节，芹菜大葱各50克切成5厘米
酸辣鱼其他系列(12张)
长的节，姜一小块切姜米，大蒜一头切片，白胡椒粉8克，花椒面5克，味精合适。
制作步骤
1、将鱼片放入碗中加少许盐，料酒、淀粉拌合均匀备用。
2、将鱼头，连同鱼骨一起用少量的油煽炒后加水，放姜米、胡椒粉、盐，熬成奶白的鱼汤。
3、铁锅旺火，下菜油200克，烧至六成熟时下酸泡菜、干辣椒及蒜片，炒香后倒
酸辣鱼有关图片(20张)
入熬好的鱼汤，放入芹菜、大葱、鸡精、白糖
4、烧开后下鱼片，用筷子拨散，两分钟后一锅鲜美的鱼片便完成了
营养价值折叠编辑本段
鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味；它是一种适应性很强的鱼类，栖于江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多，鲫鱼四季均产，但以2～4月和8～12月产的最肥。鲫鱼体侧扁而高，体较小，背部发暗，腹部色浅，体
大家看只需要搭配少量的佐料就可以做一道酸辣鱼的做法大全不仅仅是非常的简单，而且非常的好吃美味，有兴趣的朋友们大家一起来尝试一下吧，真的是一举两得。
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