营养专家解答什么样的牛奶最好
喝什么样的白酒养生。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”生活越来越好，人们越来越注重养生，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“营养专家解答什么样的牛奶最好”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
4月22日，卫生部66项新乳品安全国家标准正式公布，目的是保证老百姓能喝上“放心奶”。不过，除了安全问题，还有件让老百姓头疼的事，那就是市场上牛奶的品种和名目越来越多，高钙奶、铁锌奶、低脂奶、早餐奶、调味奶、果蔬奶、养生奶层出不穷，几乎每种奶都推广着一种健康理念。日前联合调查显示，96.6%的人曾为挑选牛奶而发愁，其中16.67%的人经常在买牛奶时觉得眼花缭乱。到底什么样的牛奶最好？选牛奶最该看重什么？请权威专家为我们一一辨析。市场上牛奶有30多种
4月27日，在北京多家超市调查后发现，市场上牛奶的品种不下30种。除了传统上以加工方法区分的巴氏杀菌乳、灭菌乳以外，还有宣传“营养强化”功能的高钙奶、铁锌奶、强化维生素A和维生素D牛奶、添加了牛磺酸和鱼油的学生奶。从脂肪上分，有全脂奶、低脂奶、脱脂奶；从蛋白质分，有优化蛋白奶、双蛋白奶、添加乳铁蛋白和胶原蛋白奶；从口味上分，有特浓奶、巧克力奶、咖啡奶、草莓奶、红枣奶、花生奶、杏仁奶等调味奶。此外，还有宣传“来自天然牧场”的有机奶，以及谷物奶和早餐奶。有的品牌最近推出红、绿、黄、白、黑五种分别对应养护心、肝、脾、肺、肾五脏的“五色养生”奶。就连蔬菜、水果也被厂家与牛奶结合在一起，推出全果蔬奶、果粒奶等。
中国乳制品工业协会日前发布的数据显示，国内乳制品的总产量在去年一年增长了12.88%，中高端液态奶是各个厂家主要争夺的市场。调查也印证了这一事实，调查显示，在消费者平常购买最多的牛奶中，“高钙奶”位居第一，占22.86%，并列第二的是“果粒奶”、“低脂、脱脂奶”和“全脂奶”，分别占20.95%，第三是低乳糖牛奶，占2.86%，铁锌牛奶、优化蛋白牛奶、不同口味的“调味奶”、早餐奶、学生奶均占1.90%，有机奶和谷物奶占到0.95%。在挑选牛奶时，消费者最关心的是品牌、口味、香浓度和蛋白质含量。
什么样的牛奶最好
“其实，选牛奶关键不在于它加了什么东西，而在于真正的营养含量有多少。”中国农业大学食品学院罗永康教授认为，最好的牛奶就是家里订的鲜牛奶，或者屋顶包的巴氏杀菌奶，这两种奶都经低温杀菌处理，不仅令其中B族维生素和维生素C损失小，还能让人体对钙的吸收更好，而且牛奶本身质量也很好。大连营养学会副秘书长王兴国也认同这种说法。他觉得，为了追求更长的保质期而去买超高温消毒奶的做法，绝对是不正确的。
既然最普通的牛奶就是最好的，商家打着各种“概念牌”的牛奶究竟是否可信呢？专家们为此一一做出辨析。
牛奶并非越香浓越好。“你知道刚挤出来的牛奶什么味道吗？”罗永康描述，它们有一股淡淡的乳香，喝起来非常爽口。“十年、二十年前我们的牛奶就是这样的，但有些企业开始添加增稠剂、各种香精以后，消费者的口味被改变了，越来越追求香浓的口感，不添加的反而被认为没味道、加了水。”
高钙牛奶意义不大。“牛奶本身就是一种含钙量很高的食物，再往里面加钙意义不大。”王兴国说。发现，高钙牛奶里加的大多是碳酸钙。罗永康认为，这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐，如果不能吸收，反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。
喝牛奶不是为了补蛋白。不少高端牛奶打着优化蛋白的旗号。对此，罗永康指出，牛奶中的蛋白含量其实很低，只占2.9%左右，还不如乳糖和脂肪高。所以我们喝牛奶主要不是为了补充蛋白质，而是为了补充B族维生素和钙等。优化蛋白对婴儿来说很需要，但对成人没多大意义。
脂肪不一定越低越好。罗永康说，脂肪是人体能量的一个重要，每个人对它的需求量不一样，血脂高和需要减肥的人，以及孕妇这样每天喝奶量很大的人可以选择低脂或脱脂奶，但对于孩子和上班族这种对能量需求比较大的人来说，最好喝全脂奶。
谷物奶适合做早餐。所谓的谷物奶和早餐奶，其中加的大部分是淀粉。王兴国说，它们没什么营养价值，但能让人产生饱腹感，维持能量的时间也比较长，所以适合早餐时喝。
果蔬奶营养太少。罗永康说，所谓的果蔬奶，里面添加的果粒大多经过高温处理，本身营养价值受到很大影响。还有的果蔬奶强调的是膳食纤维含量，在某品牌的牛奶包装上看到，其含量为100毫克/100克。王兴国说，那就相当于每100克里有0.1克，人一天需要二三十克膳食纤维，牛奶中的这些量连个韭菜叶都赶不上。
酸奶是最好的奶制品
“我觉得老百姓最大的问题，就是把牛奶看得太神奇了。”中国农业大学乳品实验室博士郭慧媛认为，牛奶就是一种营养比较丰富的食物，就像我们吃大米白面一样，应以平常心来看待。罗永康也认为，牛奶虽然是钙的最佳，但不是防骨质疏松的最佳，美国年人均消费牛奶200—300公斤，他们的骨质疏松发病率仍很高，欧洲也是如此。
除了牛奶之外，不同奶制品也有其营养价值。酸奶是专家们共同推荐的最好的奶制品。在牛奶制造业内，也流传着一种不成文的说法：最好的奶源是用来做酸奶的，其次被用来做纯牛奶，再次做调味奶，最后是做冰淇淋。罗永康对此表示，酸奶在制作上要求很高，里面不能有抗生素，所以奶源应该是最好的。而奶酪是蛋白质含量最高的奶制品，但其中没有乳糖，会影响人体对钙的吸收。至于奶粉，虽然维生素含量不如液态奶，但最大的好处是可以根据不同人群的需求，强化某些营养物质，比如各种微量元素，适合婴儿和老年人这样的群体喝。
“中国营养学会的膳食指南建议，每人每天最好喝300毫升奶，而超市里的奶大多是200—250毫升一包的。”王兴国建议，每天保证一包巴氏杀菌奶，外加一些奶酪和酸奶换着口味吃，这样是达到一天完美奶摄入量的最佳方法。
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什么样的红酒最好
越来越多的人追求生活品质，在交流的场合开始用红酒代替白酒、黄酒，适当的饮用红酒对身体有很多的好处，例如可以助睡眠，不过红酒的劲比较大，好多时候当时没有喝醉的感觉之后就会有。酒很多人都会喝但是品酒可能人都不会，本文介绍了如何分辨红酒品质的方法，一起来了解一下吧。
真正的好葡萄酒。
是外观，香气和口感等感官因素的总和，表现在香气，单宁，酒精，酸度，糖分之间的微妙的均衡，最高境界是外观优雅、香气丰美、单宁柔顺、结构协调、质地精致、口感复杂、回味悠长
一，怎样分辨红酒品质？
答：红酒能与食物配合，就更能发挥红酒的味道来。口感味道较淡的红酒，可与淡味菜式一同享用；相反，果香较浓的红酒，便与浓味一点的菜式吃用最好不过，所以红酒与红肉的配搭并不是定律来的。
1，看 Eric说优质的红酒应该充满光泽而且通透，很吸引人的；如果色泽偏向暗和混浊，这支红酒的品质相信并不高。
2，闻 红酒选用优质的葡萄酿制的话，品尝红酒时应可嗅到葡萄的果香味，你能想象到红酒是利用偏黑还是偏红的果实制造，而且会感到其深度和复杂性，因为往往红酒都是由超过一种的葡萄酿成的。
3，摇 品红酒应该用高脚杯，这样可以确保当你想缓缓将杯中的酒“摇醒”以展露它的特性，这就像搅拌锅里已经煲好的汤，使它散发香味的道理一样。
4，品 色和香都是感官感觉，直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次；优质的红酒停留在你的口腔内时应有幼滑的感觉，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味的感觉，而且在口腔内久久未能散去。
什么样的人吃姜最好
姜不仅仅是一种调味品，更是一种养生物品，不过吃姜虽然有好处，但是也只限于适合吃姜的人，一些人不适合吃姜反而会带来危害。下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
吃鲜生姜的好处：增食欲，缓衰老
中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。
鲜姜不如干姜那样有强烈的燥性，滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
吃干姜的好处：治疗肾虚阳痿
干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。不过，姜属辛温食品，只能在受寒情况下应用，但是也不能用太多，以免破血伤阴。如果同时有喉痛、喉干、大便干燥等症状时，建议不要用姜，以免加重症状。
取约500克雄鲤鱼一条，干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼（即雄鱼腹中白色果冻样物质雄鱼精囊腺），与干姜、枸杞子同煎，煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。
什么样的人吃姜最好？
一、体质偏寒者
体质偏寒者通常会有平常怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，这些人很适合多吃姜，因为姜性温，可以用来温中驱寒。
姜性偏温热，还可以调矫食物的寒性，比如人们吃螃蟹时，往往要搭配些姜末做佐料，这就是因为螃蟹性寒味腥，而姜即可中和寒性，又可消除腥膻，能够防止寒伤脾胃，避免消化不良。同样的道理，身有寒症之人，应该常常吃些姜来调矫体内的寒凉。
另外，姜可壮阳，所以许多男性朋友们特别喜欢吃姜，至于说效果怎么样，那要试过才知道。自古的确有男子不可百日无姜之说。
二、胃寒者
胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜比较合适。尤其是夏天，人们好凉，经常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。
从五色上讲，姜属于黄色食物。黄色属土，按照中医五行的理论，它是入脾胃的，能够健脾胃，助消化。如果胃不好，可以每天早上用生姜水冲个鸡蛋空腹喝下，既能散掉胃中的的寒气，还能够提供给肠胃温和的滋养。
姜还可以止呕。其实我们生活中常常就用到它的止呕功效，比如沿海地区的渔民出海时嘴里常常嚼着糖或盐腌制生姜，有晕车毛病的人，在乘车前喝些姜水，在乘车途中含几片姜，都是为了抑制晕船晕车造成的呕吐。
三、食欲不振者
俗话说：饭不香，吃生姜,当吃饭不香或饭量减少时，可以吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量。
姜可以刺激胃液分泌，帮助消化，排除积淤体内的毒素，同时姜还能够解毒，比如鱼、虾、禽肉中毒，或者误食木薯、野芋头、野蘑菇或者生半夏、生南星等药物之毒都可以用姜来解毒，可以说姜就是一个人体的清道夫，把人体内的污秽扫除得干干净净。
姜还可以提神醒脑，辛辣之物可以开窍，窍开则气血畅通，自然神轻气爽。比如有人在夏天中暑昏倒了，可以给他灌一杯姜汁，很快就能醒过来。另外像中风等原因出现晕倒、昏迷都可以试试姜汁。
四、风寒感冒患者
姜在受寒的情况下作为食疗应用。如果在外面淋了雨，或者受了风寒，回到家就会喝上一碗热乎乎姜汤，身体就会有所改善。为什么姜汤能够抵御风寒，治疗风寒感冒呢？姜是走表的，它性温味辛，可以散寒发汗，疏通因受风邪寒邪侵入而阻滞的气机，所以风寒感冒可以用生姜，再加些红糖趁热服用，不一会就有一股热流流遍全身，体内的风寒往往能够得汗而解。
但生姜饮料只能用来治疗风寒型感冒，而风热感冒属于人体伤于风热，如果这时再服用生姜类温热药，就如同火上浇油。
流感一般不用生姜来治疗，因为中医认为，流感需用苦寒中药清瘟败毒，而姜不具备苦寒之性。
什么样的葡萄做酒最好
中国的酒文化源远流长，有着几千年的历史。到了现代，喜欢喝酒的人也是很多很多，男人喜欢喝白酒，啤酒这一类，女人喜欢喝葡萄酒这一类果酒。葡萄酒口感微甜，度数也低，睡觉前来一杯葡萄酒，可以起到美容养颜，促进睡眠的功效。很多人也喜欢自己酿造葡萄酒，那么什么样的葡萄做酒最好呢？
一、鲜食葡萄
鲜食葡萄就是我们日常食用的葡萄。到水果店可以购买到多种。
种类：常见的鲜食葡萄品种有巨峰，玫瑰香。
特点：鲜食葡萄是最容易获得的葡萄，很多酿友都是采用鲜食葡萄酿酒，但便宜无好货，鲜食葡萄酿的酒，酒体薄，颜色淡，味道轻，香气差。尤其是巨峰葡萄，酿出来的酒无论是颜色还是口感，都很一般般。玫瑰香要稍微好一点点。
建议：鲜食葡萄用来练手还是可以的，等到你技术足够高了，挑战一下，通过技术改良，也可以酿出不错的葡萄酒。
二、山葡萄及其改良品种
总的说来，山葡萄不是很多，产于乡野，也有专业种植园了。需要专业渠道购买。
种类：山葡萄，改良品种有：贝达、左右红，双优红。
特点：山葡萄是酿酒的好材料，山葡萄酒也备受欢迎。山葡萄酒一般颜色深，味道醇厚，香气怡人，饮用好处多。只有一点：山葡萄一般酸度比较高，需要专门处理才能酿出好酒。
建议：山葡萄一般难于获得，一些改良品种倒可以购买到，如果你酿酒技术还可以，就可以尝试来酿这种优质葡萄酒。
三、专业酿酒葡萄
产葡萄庄园，可以通过网络，电话，实地跟庄园主预订即可，庄主会很乐意的。
种类：专业酿酒葡萄种类很多，如酿红葡萄酒：赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄、佳丽酿等;酿白葡萄酒：雷司令、贵人香、霞多丽、长相思等。
特点：酿出来的酒没得话说。专业就是专业，无论是颜色，味道，口感，陈酿都是俱佳。不同的葡萄品种特性不一样，如赤霞珠相对较烈，不适合喜欢淡酒的人。不同品种可以混合来酿造。
建议：如果你技术不过关，就尽量不要糟蹋了好的葡萄。葡萄从最开始采摘，到运输，清洗，破碎，发酵，都要注意防治氧化，防治香气散失。一句话：用心去酿。
什么样的脱毛方法效果最好
什么样的脱毛方法效果最好
1、什么样的脱毛方法效果最好
1.1、脱毛膏和脱毛露。是利用其中的化学物质溶解毛发结构,以达到脱毛目的,其主要成分是疏乙酸(钙)。由于脱毛膏大都呈碱性,而人的皮肤呈弱酸性,因此在脱毛膏的刺激下皮肤可能出现发红、疼痛、干燥甚至脱皮等反应,甚至发生皮疹,过敏体质者应慎用。
1.2、蜜蜡脱毛。用有黏性的蜜蜡粘住体毛,一并撕除。蜜蜡脱毛适合于手臂、腿部、腋下的体毛。使用时会引起疼痛,且化学合成的蜜蜡容易对皮肤造成刺激。另外,往下撕时,体毛容易残留在毛孔内一部分,若扎入毛囊,会引发毛囊炎。
1.3、贴布。同蜜蜡脱毛相似,适合外出旅行使用。使用时将贴布贴在需要的部位,用力快速撕下。花的时间很短,但效果持续时间较长,重新长出的毛比较细。往下撕的动作快,效果才好,否则会非常疼。
1.4、激光脱毛。是通过特殊光照射,破坏毛囊,达到让体毛不再生长的目的。它速度快痛苦小,相对“一劳永逸”。激光脱毛最适合肤色浅、毛发深且粗的人,由于激光对毛囊内的黑色素发生作用,因此如果皮肤偏黑,就不适合了。一般要操作3-5次。
2、冰点脱毛效果好吗
冰点脱毛采用的是激光光学选择性的原理进行脱毛的,求美者在进行脱毛的时候不会感到任何的疼痛,激光针对的只是治疗部位的毛发,对治疗部位的肌肤没有任何伤害,治疗后可以让你拥有洁白的肌肤。
冰点脱毛并不是经过一次就可以达到永久性的效果,要想彻底的把毛发去除,一定要进行几次治疗,一般做到永久脱毛需要2～3个月的时间。
冰点脱毛的方法并不是适合每一个人,在进行手术之前最好做一个全身的检查,看一下自己有没有不适的情况,避免术后带来一些不必要的麻烦。
3、脱毛会影响出汗吗
人体皮肤汗液排泄主要通过汗腺进行,汗腺和毛囊一样,都属于皮肤的附属器官,是分别独立的两个组织。激光脱毛是根据选择性光热动力学原理,使激光穿透皮肤表层达到毛囊深处,作用于毛囊内的黑色素,从而抑制毛发再生。而汗腺内并无黑色素,因此不会损伤汗腺,也不会影响人体排汗。
为什么女生夏天要脱毛
难道夏天女生就必须脱毛吗?很多人有这样的疑问,这是个人问题,你也可以不脱毛,如果你想面对一下面的情节的话:
1、夏天穿短裙时,修长的腿露出长长的腿毛。
2、“阿姨你长了胡子”,我的脸刷的一下子通红,无言以对,浓密的唇毛让我苦恼和丢尽了脸。
3、泳池,海滩是每位女性夏天必去的地方,泳装、比基尼最容易露出私处的毛最为尴尬和丢脸。
4、夏天是穿吊带衫的最好时机,但不少女性因为穿吊带衫而露出手臂上的浓密汗毛。
5、夏天当女性举起手时,不小心露出忘记剃掉的浓密腋毛。
看了这些你是不是知道了为什么女生夏天要脱毛,为了让你杜绝源于毛的尴尬,还是勤快点脱毛吧。
脱毛之前必要的准备工作
1、如果购买了脱毛膏或脱毛喷雾,一定要记得在脱毛前进行皮肤测试,安全再继续使用。
2、如果选购脱毛海绵、脱毛蜜蜡的话,一定要在肌肤干燥的情况下使用。
3、如果使用脱毛器、脱毛蜜蜡或脱毛贴纸等物理拔毛方式的话,一定要记得在脱毛后进行后续的滋润护理。
专家解答低血糖吃什么好！
低血糖吃什么好？适当的饮食是维持正常血糖浓度的关键，而低血糖是我们平时生活中常见的一种病，我们可以通过日常饮食来改善这种不良的症状。就让专家们来告诉你低血糖吃什么好吧。
低血糖症状出现时可吃一些含糖量高的食物，如饼干、蛋糕、巧克力等等先补充一下，如果无效，应立即去医院接受治疗。
低血糖应及早防控，避免在出现低血糖时危及生命。据统计，每年死于低血糖的糖尿病患者高达几万人。
养成每天用紫灵芝煮水喝的习惯，这是每个糖尿病患者必备的食疗方。经多位专家临床验证，紫灵芝对于平稳血糖有非常显著的疗效，同时对失眠和心脑血管等疾病都有很好的帮助。
紫灵芝可以直接用水煮着喝，每次用30克的国琼紫灵芝片，放入锅中，加入适量的水，大火煮到水开后，改为小火煮15-20分钟后取水喝。也可以放入水杯中，用开水直接冲泡着喝。
煮紫灵芝时不可用铁、铜、铝等金属器具。因为金属元素容易与中药成分发生化学反应，可能是疗效降低。最好用陶瓷器皿中的砂锅、砂罐，因其化学性质稳定，不易与药物成分发生化学反应，并且导热均匀，保暖性能好，其次可以用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。
低血糖发作时，不仅伤害人的身心健康，而且会对人体中枢神经造成损伤。我们经常通过饮食来调节低血糖，希望小编为你推荐的食物能帮助你改善低血糖的症状。
什么样的胖胖喝什么样的茶
在胖胖族眼里，什么事都可以和减肥有关!饮茶当然也不会是一件纯粹休闲的事情，更重要的是，茶中的维生素B1还能燃烧脂肪!饮茶瘦身的效果如何，关键要看你选择什么样的茶：
原理：荷花的花、叶、果实在中药书经的记载中都有“轻身、化油”的作用，不但能去除体内油脂，还能改善面色。饮用一段时间后，会自然变得不爱吃油腻的食物，对摄取油脂成分过多的人群最为适合。
饮用方式：首先必须是浓茶;其次是一天多次，4~6次最合适;第三最好是在空腹时饮用。
原理：普洱茶是采用云南大叶种茶制作而成的，能有效地刺激人体的新陈代谢，加速脂肪分解。
饮用方式：同时应保持一天喝1.5升，饭前一杯效果最佳。
原理：吉姆奈玛茶是一种印度茶叶，能非常有效的抑制糖分吸收，所以绰号又叫“糖杀死”。它能使饮用者口中感觉不到甜味，摄糖量自然大减，因而转化成脂肪量也就相对减少。
饮用方式：在摄取糖分前饮用，或者直接咀嚼茶叶，效果更好。
原理：可降低中性脂肪，因为杜仲所含成分可加速新陈代谢，促进热量消耗，而使体重下降。除此之外还有预防衰老的作用。
饮用方式：每餐半小时后饮用，每天坚持喝1.5升左右，要长期坚持才有效果。
原理：可燃烧体内脂肪，是半发酵茶，富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分，可促进脂肪的分解，使其不被身体吸收就直接排出体外。
饮用方式：饭前、饭后各喝一杯，分解和排出脂肪的效果更佳。
专家解析 什么样的奶才能叫做好奶
牛奶是我生活中的必备品，究竟哪种奶才叫做好牛奶？我们平常又该怎么喝奶呢？广西区疾病预防控制中心营养与食品安全科首席营养专家、主任医师陈兴乐介绍，从营养学角度来说，牛奶是一个好食品，要成为好牛奶，最基本的要求就是钙含量一定要足够。
奶业负面新闻为何多?人多牛少!
牛奶的产量还不够多，这个行业发展得还不够完善。陈兴乐认为，目前奶业负面新闻频出的根本原因在于我国的牛奶产量远远满足不了国民的需求。
因为大家都要喝牛奶，所以不法商人才有了造假的机会。陈兴乐说，目前我国的产奶量与世界各国比起来仍然很低，人均拥有奶量更低。当产奶量不及人们需求时，又加上相关质量标准没有完善，造假就出来了。
陈兴乐表示，在1985年，广西同样发生了一次大规模的牛奶造假事件，只是当时牛奶尚未被人们所关注，所以并没有引起太大轰动。
随着喝牛奶的人越来越多，大家对健康越来越关注，负面新闻的轰动效应也越来越大。但陈兴乐认为，负面影响有时候并不是一件坏事，正是这些负面影响，才促使了更多人关心牛奶的营养、健康问题，也让国家对这方面的管理更加严格。
广西人均喝奶量很低 仅是标准的1/20
成人每天推荐喝300克的牛奶，也就相当于我们常说的6两，小孩子则要求更高。陈兴乐说，按照我国居民膳食宝塔的标准，每天推荐喝300克牛奶，在10年前，广西成人平均每天喝奶才有10克左右。而据最近的调查，过了那么多年，广西人的喝奶水平依旧没太大提高，为14克左右，仅是标准的一个零头而已。
所以，陈兴乐提倡，市民有条件的话，应该要喝奶达到至少300克。
每克牛奶应含1毫克钙 掺了水都不是好牛奶
牛奶的成分有几个特点，首先就是含钙量高，这种特性是其它食物没法相比的。每克牛奶含有1毫克钙，根据营养标准，我们每天需要800毫克钙，生长期的儿童、中老年人甚至需要1000毫克钙，如果每天喝300克的牛奶，一下就解决了将近40%的补钙需求。
其次是蛋白质和脂肪含量较高，都有3%左右的含量，而且其蛋白质的构成是属于优质蛋白质。正是这样的营养特点，让牛奶成了许多营养专家的推荐食品。
我们常说的液态乳一般分为巴氏杀菌乳和灭菌乳。前者消毒温度在100摄氏度以下，只能短期存放，后者是瞬时灭菌，温度在135摄氏度以上，可以在室温下较长时间保存。陈兴乐说，目前的液态乳都是这两种形式的消毒法，一般我们喝的瓶装乳用的是巴氏杀菌法，而保质期长达数月的利乐包等盒装乳，一般都属于瞬时杀菌乳。但是，两种纯牛奶的质量标准都要求蛋白质含量不低于2.9%。
如果牛奶掺水了，问题就严重了。陈兴乐说，鲜乳就是从牛身上挤出来的奶，无食品添加剂，而且未从其中提取任何成分。而我们的营养摄取标准都是按照鲜乳来制定的，一旦牛奶掺水了，那其营养含量就相对降低了，如果家长再按照专家说的要求喝，就达不到摄取营养的基本要求。
尤其不推荐家长给孩子喝含乳饮料替代牛奶。陈兴乐提醒，别的不说，光是其含钙标准二者都有巨大差别。陈兴乐说，按照标准，鲜牛奶的蛋白质不低于2.95%，含钙量也应该是1克牛奶含1毫克钙，而含乳饮料则只要其蛋白质含量不低于1.0%即可，也就相当于把牛奶稀释了3倍，其原生的含钙量也相当于被稀释了3倍。如果用含乳饮料替代牛奶，儿童的营养摄取量就达不到标准。
买水牛奶该注意什么? 蛋白质高近2倍 钙只高50%
水牛奶是广西的一个特色，它是不是就更有营养?陈兴乐介绍，根据资料，水牛奶产奶量少，每天只有20公斤，黑白花牛奶可以达到30公斤。不过，专家研究发现水牛奶的蛋白质含量大约为6.4，是普通黑白花牛奶的2倍，脂肪也将近2倍。但是，钙含量只高50%，大约为每100克水牛奶含有160毫克钙。陈兴乐认为，如果是纯的水牛奶，其营养成分的确是要高很多的，可如果把水牛奶稀释成普通牛奶的最低要求时，那蛋白质、脂肪达标，可钙却又不达标了。
所以，陈兴乐提醒，如果要喝水牛奶，一定要看清楚包装上的成分表，其钙含量至少要达到1克牛奶中含有1毫克钙的标准。
膏滋8问 专家解答
导读：上期刊登秋冬滋补 膏方当道系列文章后，许多热衷膏方滋
上期刊登秋冬滋补 膏方当道系列文章后，许多热衷膏方滋补的中老年读者都纷纷来电表示，以前只是买些现成的膏方或是按照医生开的吃，但对膏方具体的相关知识并不十分了解。看了文章后，对这样一对一具有极强针对性的膏方滋补更为青睐，还想更多了解它的相关知识。本期，我们收集到读者关心的8个问题，请中医专家、西安市中医医院未病体检科张若平主任一一来做解答。
1、何时服用最适宜？
临床上膏方的具体服法，一是根据病人的病情决定；二是考虑病人的体质、应时的季节、气候、地理条件等因素，做到因人、因时、因地制宜。一般来说，服用膏方多由冬至即一九开始，至九九结束。冬天为封藏的季节，滋补为主的膏方容易被机体吸收储藏，所以冬令是服用膏方的最佳季节。治疗为主的调治膏方可视病情需要，根据不同时令特点随季节处方。
2、服用膏方需要注意什么？
一般来说，在冬季服用膏方时，先去中医院找中医专家咨询，看看自己的身体状况是否适合进补，特别是一些胃肠功能不佳，经常感到腹胀、消化不良、舌苔厚腻的人，可先由中医专家先用汤剂调理脾胃，以提高消化能力。正在患感冒、咳嗽、急性腹泻等急性病的人，应先进行治疗，等感冒、咳嗽、腹泻痊愈后再行服用膏方。
3、服用方式有哪些？
冲服。取适量膏滋，放在杯中，将白开水冲人搅匀，使之溶化，服下。如果方中用熟地、山萸肉、巴戟肉等滋腻药较多，且配药中胶类剂量又较大，则膏药黏稠较难烊化，应该用开水炖烊后再服。根据病情需要，也可将温热的黄酒冲入服用。
调服。将胶剂如阿胶、鹿角胶等研细末，用适当的汤药或黄酒等，隔水炖热，调好和匀服下。
噙化。亦称含化。将膏滋含在口中，让药慢慢在口中溶化，发挥药效，如治疗慢性咽炎所用的青果膏等。
4、服用时间有哪些讲究？
空腹服：《本草经》谓：病在四肢血脉者宜空腹而在旦。其优点是可使药物迅速入肠，并保持较高浓度而迅速发挥药效。滋腻补益药，宜空腹服，如空腹时服用肠胃有不适感，可以改在半饥半饱时服用。
饭前服：一般在饭前30～60分钟时服药。病在下焦，欲使药力迅速下达者，宜饭前服。
饭后服：一般在饭后15～30分钟时服药。病在上焦，欲使药力停留上焦较久者，宜饭后服。
睡前服：一般在睡前15～30分钟时服用。补心脾、安心神、镇静安眠的药物宜睡前服。
5、一次该服多少剂量？
服药剂量的多少，应根据膏方的性质、疾病的轻重以及病人体质强弱等情况而决定。一般每次服用膏方取常用汤匙1匙为准(约合15～20毫升)。
药物分有毒无毒、峻烈缓和的不同。一般性质平和的膏方，用量可以稍大。凡有毒、峻烈的药物，用量宜小，并且应从小剂量开始，逐渐增加，以免中毒或耗伤正气。
轻病、慢性病，剂量不必过重；重病、急性病，用量可适当增加。因为病轻药重，药力太过，反伤正气；病重药轻，药力不足，往往贻误病情。
患者体质的强弱，性别的不同，在剂量上也应有差别。老年人的用药量应小于壮年；体质强的用量，可重于体质弱的病人；妇女用药量，一般应小于男子，而且妇女在经期、孕期及产后，又应小于平时，但主要仍须从病情等各方面作全面考虑。
6、服用膏方要忌口吗？
为了达到治疗目的，服药期间要求病人忌食某些食物。膏方进补时，应忌生冷、油腻辛辣、不易消化以及有较强的刺激性食物，以免妨碍脾胃消化功能，影响膏剂的吸收。
服用人参时，常习惯称萝卜、绿豆(包括绿豆制品，如粉丝等)是解药，意思是含破坏人参中的有效成分。传统的中医理论认为萝卜的消食导滞作用和绿豆的寒凉解毒功能造成人参的作用不能发挥，人参的甘味补气生津的疗效将大大减弱。应该说，两者同时服用是不适宜的。从药理上讲，萝卜会加快人参有效成分的排泄，在人参作用尚未得到充分发挥，其营养成分未被人体吸收时，已经被排泄出体外了。此外，服首乌膏时，忌猪、羊血及铁剂；服滋补性膏方时，不宜饮茶。
7、做一次膏方能吃多久？
临床多在一般汤剂处方诊治有效之后，在病情基本稳定或辨证清楚的基础上运用膏方。各医家运用药味及剂量有不同习惯，但一般每剂汤方在100克左右，膏方在此有效处方上，增大10～15倍以上，形成有效的膏方剂量。由此形成一料膏方的重量当在1000克以上，过少不易制作。另外加糖或蜂蜜1000克，共熬出膏滋约1400克左右，可服用一个半月。若天暖，剂量应酌情减少。
药物用量有轻重之分，一般轻者用量宜少，重者用量宜多。临床开列膏方所用剂量，按中药学和近代医案中所用剂量，结合地区、年龄、体质及病情等不同情况，适当使用。
8、膏方存放须注意什么？
膏方一般加盖存放在冷藏箱中。由于一料膏方通常服用1-2个月，因此，存放过程中应注意保持防霉。如膏方表层发生霉变，可用清洁水果刀刮去表层有霉点的一层，再隔水高温蒸烊，蒸烊后，一定要将盖打开，直至完全冷却，切不可让锅盖中的水落在膏面上，否则极易生霉。
什么样的面包最好 挑面包看这几点
怎么挑出健康营养的面包
全麦面包值得推荐
大多数面包是用小麦粉制作而成的，然而，这些经过精细加工的“白富美”中却在去除糠层、糊粉层的过程中使得宝贵的膳食纤维、B族维生素和矿物质也一起被丢弃。长期吃精细加工的谷类食物容易导致B族维生素、膳食纤维摄入不充足。全麦面包则保留了糊粉层和糠层的一些成分，营养价值加高，但也因此使得全麦粉要比一般的面粉粗糙很多，颜色更黑，做成的面包口感也没有那么细腻。
挑选全麦面包除了关注“全麦”二字外，还要认真核实配料表看全麦粉的比例是否足够高。市面上很多全麦面包“全麦粉”排在配料表的后面，只能充当跑龙套的角色，起不到真正的全麦作用；还有用焦糖色染出全麦面包的颜色。好在这些“秘密”在配料表中都会展示。
无糖或低糖为佳
为了降低精制糖的摄入，可以选择精制糖在配料表中比较靠后，或者用木糖醇等代替白砂糖的面包，甚至选择类似大列巴、法棍这种无糖或者几乎无糖的面包。
钠含量值得关注
食盐是面包制作中必不可少的原料，因此，面包属于主食中的高“钠”食品。然而，不同产品的钠含量也高低不一，在标签的营养成分表中会标注钠的含量，用钠含量乘以2.5即换算为食盐的含量。例如某面包每100克钠含量为372毫克，那么含盐量相当于0.9克，然而每日的食盐限量只有6克。所以看营养成分表，尽量选择钠含量低一些的面包。
脂肪含量低一些好
不同面包的脂肪含量差别很大，从百分之几到百分之几十不等。例如起酥派、千层面包之类的起酥面包是油脂含量最高的，这类面包有明显的松酥层次，入口酥脆，而酥脆的口感和立体的层次离不开油脂的贡献，尤其是饱和程度比较高的氢化植物油。
保质期短一些
就目前的面包包装情况，保质期长的面包大多是添加防腐剂的，而保质期短的面包相应的更接近面包原始做法，防腐剂以及改良剂等食品添加剂使用更少。虽然这些食品添加剂一般情况下对人体无害，然而，某种程度也会加重人体代谢负担，还是少摄入为好。
什么样的皮草好
皮草主要是采用各种动物的皮毛制成的衣服，这类衣服的特点是保暖效果非常好，而且都很时尚，当然价格也比较昂贵。对于爱美的女人，拥有一件好的皮草是最大梦想，但皮草不经常接触，普通人肯定不是很了解选择皮草的技巧。那么，什么样的皮草好?下面咱们就来详细看看吧。
一、皮草什么毛最好
皮草中从低到高大概是兔毛-貉子毛-狐狸-水貂。
看你想要哪种皮草了，兔毛掉毛要多一些，貉子毛比较粗狂，狐狸毛轻柔，水貂滑顺保暖，其中水貂应该是最暖和的。挑选的话，每种不同，也分好多的，兔毛分草兔獭兔，草兔毛长掉毛多獭兔毛短掉毛少一些，貉子染色要比不染色的贵，狐狸又分蓝狐白狐玄狐很多种，水貂也分好多种的，你要想知道怎么挑选，最好先确定想要什么皮草。价格兔毛三百左右，整皮更贵，貉子毛也是几百块，狐狸毛上千到几千不等，水貂更贵几万的也不少。碎皮拼接的兔毛最便宜的有二三百的，四五百不等，整皮兔毛的五六百七八百不等，如果搭配了狐狸毛领之类的还要更贵些，獭兔毛比家兔毛的要贵一个档次，狐狸毛的比兔毛的就又要高一个档次，现在最流行的是水貂，水貂号称软黄金，基本上是最高档的皮草了，貂皮又分好多种，国产的、进口的，进口皮针短绒足，保暖性好，价格比国产皮的要高不少，都要上万元，当然也有碎料拼接的水貂，价位相对要便宜不少，但是无论哪种材质的皮草，尽量不要贪图便宜购买碎料拼接的衣服，做工不好，看起来档次低，保暖性差!
二、皮草什么颜色好看
皮草有不易染尘的特点，因此相对耐脏程度是差不多的。挑选颜色主要还是依照肤色和身材。深色衣服显苗条，一般较胖的人穿上较合适但是没有浅颜色华丽和年轻化。25岁身材苗条的皮肤较白的最好选浅色的。
想可爱甜美又不失小女人，就选珍珠白和藕粉色。如果想女人味十足，就选择烟紫色，想要大气、成熟，就选择黑、灰色。
三、皮草的选购技巧
近几年，皮草服装逐渐成为一种流行趋势。所谓皮草服装，即是利用动物的皮毛所制成的服装。由于是用动物皮毛制成，成本比较高，所以皮草服装价格的相对的偏高。由于皮草本身的保暖性能佳，加之近些年的时尚流行趋势，皮草服饰成为越来越多人的喜爱之物。不过，消费者在选购皮草的时候需要注意什么样的问题呢?
1.购买皮草一定要选择到经营几年以上、信誉良好的正规商场和商家购买。毕竟皮草价格不菲，为贪小便宜买到假货、劣质货就得不偿失了。
2.优质的皮草具有手感舒适柔软、顺滑温暖、毛色一致、重量较轻的特点。在选购皮草时，可以用手触摸并轻拍皮草，如果摸上去比较粗糙、缺少立体感，显然就不是优质的皮草。不过优质皮草的价格也往往非常昂贵。
3.选皮草产地：以美国、加拿大、丹麦、芬兰产的原料貂生产的裘皮为优。
4.选里衬和附料方面一件好的裘衣里衬必须是防静电、高压防缩水面料，而且衬里必须是活里，用手撩开，可以看见里衬网和毛皮穿刀线。另外它的钮扣也必须上乘，与裘衣配套，领里、袖头选择毛皮必须是同一产地。
