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养生营养早餐

2019-10-12

营养早餐制作的必备条件

春季养生必备食物。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。养生关系着你、我、他的生活质量。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“营养早餐制作的必备条件”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

营养早餐是一天营养补充的开始,但是又有多少人将一天之中最重要的早餐给忽视了呢?每天的营养早餐,会是你工作和生活的精力补充的重要来源。有些营养早餐的必备条件是不能忘记了的。

一、主食不能少。主食主要包括面包、馒头、面条等等,一般分量在一两左右,身体高大或体力消耗较大者可适当增加到二两。总体来说,早餐的主食量不宜太大。

二、要有奶制品。可以是牛奶、酸奶或者豆浆。每餐的份量可在250ml左右。如果是孕妇、老年人需要通过奶制品多补充钙时,也应分时段饮用,不宜在早上将一天所需的奶制品全部喝完。

三、蛋类需要。每天应保证一个鸡蛋的摄取量。

四、适量增加液体食物。主要是果汁、橙汁等饮品,主要是增加水溶性维生素的摄入。

另外,可根据自己的饮食习惯,适当吃些奶油、奶酪、果酱等。

五、要知道,牛奶+鸡蛋并非完美营养早餐,这只是在蛋白质方面很充分。

六、最后再次提醒:营养早餐的四大要素:谷类能量,蛋白营养,碱性豆奶,果蔬精华。

准备一份营养早餐,那么以上的这些条件是绝对不能少的。每天吃到营养早餐,让自己的一天更加的充满精力吧。

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营养早餐的必备食物有哪些?


营养早餐的必备食物有哪些?人们常说,一天之计在于晨,早晨的饮食固然是重要的。在早上为自己准备一份营养早餐,会让你一天都精力旺盛。在你的营养早餐中,一定需要这些食物的加入。

一、主食不能少。主食主要包括面包、馒头、面条等等,一般分量在一两左右,身体高大或体力消耗较大者可适当增加到二两。总体来说,早餐的主食量不宜太大。

二、要有奶制品。可以是牛奶、酸奶或者豆浆。每餐的份量可在250ml左右。如果是孕妇、老年人需要通过奶制品多补充钙时,也应分时段饮用,不宜在早上将一天所需的奶制品全部喝完。

三、蛋类需要。每天应保证一个鸡蛋的摄取量。

四、适量增加液体食物。主要是果汁、橙汁等饮品,主要是增加水溶性维生素的摄入。

另外,可根据自己的饮食习惯,适当吃些奶油、奶酪、果酱等。

4、要知道,牛奶+鸡蛋并非完美营养早餐,这只是在蛋白质方面很充分。

5、最后再次提醒:营养早餐的四大要素:谷类能量,蛋白营养,碱性豆奶,果蔬精华。

儿童营养早餐搭配的必备食物


早餐每天都要吃,但是你如何搭配营养早餐吗?儿童的成长阶段是最需要营养补给的,在儿童营养早餐搭配上一定要非常的讲究。我们要来了解一下儿童营养早餐搭配的必备食物有哪些。

番茄。含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量,保护皮肤健康,维护胃液的正常分泌,促进红血球的形成。

玉米。含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。

土豆。土豆含有人体所需要多种营养物质,在各类食品中,只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。

胡萝卜。胡萝卜是营养最全面的天然食物之一,含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。

苹果。虽然苹果味道很甜,但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在肠胃中吸收缓慢,不会引起胰岛素的突然上升。苹果含食物纤维和果胶,具有降低人体低密度脂蛋白的功效。

香蕉。香蕉含有的糖份确实高于其他水果,而且它也可能提高血糖水平。但是这种能快速补给能量的水果并不会增加体内的脂肪储存。香蕉含钾与镁这两种矿物质,能够防止由于大量出汗而流失矿物质引起的肌肉抽筋。

想要孩子健康的成长,在营养早餐搭配中就一定要记得加入以上的这些食物。给孩子配好一顿完美的早餐,是爸爸妈妈们在孩子成长的过程中的必须工作喔。

上班族必备的营养早餐的做法


每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天必须的功课,但是对于很多的上班族来说,吃早餐似乎已经成为了一种奢侈。上班族一定要重视早餐的重要性,小编这就来告诉上班族们一些简单的营养早餐的做法。

方案一:什锦拌面+牛奶+水果

什锦拌面对于生手来说,最大的好处是可以在前一天晚上把什锦的材料准备好,第二天早上只需在锅里煮一把买来的面,过凉后放入碗中,再把什锦在锅内炒一下,倒在面上,一碗拌面就大功告成了。至于什锦的组合可以根据个人的喜好,比如香干、胡萝卜丝、香菇丝炒肉丝,或者再加点虾仁等食材,炒制时一定要加入耗油和酱油提味,可多留一些汤汁,便于拌面入味。

牛奶和水果作为配餐,可以适当做些调整,牛奶也可以换成紫菜汤之类的,这样的组合应该是挺节省时间的。

方案二:五谷杂粮豆浆+麦糊烧

五谷杂粮豆浆的原料可在前一天晚上泡一下水,可以节约宝贵的早上时间,利用具有五谷豆浆功能的豆浆机打磨就可以制成。由于现磨的话耗费的时间会比较长,好睡的上班族可以提前半小时起一下床倒入这些材料,再回床上眯一会。麦糊烧的做法非常简单,一点面粉,一个鸡蛋加点葱花、盐、水,搅拌成可流动的糊状,在平底锅中刷油,然后倒入面糊(一次倒得不要太多),尽量把面饼摊薄一些,翻面,直至变黄,就可起锅。

需要指出的是,很多人在制作麦糊烧时往往摊不好面饼,其实可以在倒入面糊后,把火关掉,利用锅铲配合平底锅把面糊摊好后,再开火加热,结果会好很多。

不吃早擦成为了上班族的一种不良习惯,这样就会导致身体很大的伤害。对于上班族来说,早晨的时间显得尤其宝贵,而拥有一份营养丰富而又色香味俱全的早餐更是一种奢侈。那就不妨学习一下这些简单的营养早餐的做法吧。

提神的营养早餐制作方法


夏日里,坐着也汗汗的,浑身没劲。本文给大家介绍提神的夏季早餐哦。

材料:青柿子椒、洋葱各50克,鸡蛋1个,香蕉半根,低脂酸奶200毫升。

做法:

1、青柿子椒洗净,去蒂切丝;洋葱去老膜洗净切末;鸡蛋煮熟切丁。

2、洋葱放入碗中,加橄榄油、胡椒粉、白醋、盐和适量清水调匀,做成沙拉酱汁。

3、将洋葱沙拉酱汁淋在盘中的青椒丝和鸡蛋丁上即成。4。香蕉去皮,取半根捣成泥状,放入酸奶中搅拌均匀即可食用。

夏天由于高温影响,人往往食欲不振、神疲乏力。蛋糕松软香甜,易消化吸收。洋葱的辛辣气味能提神醒脑。甜椒是强效抗氧化食物,可预防太阳光对皮肤的过度损害。香蕉含丰富的钾、镁元素,可补充夏季大量排汗带走的钾离子;配合富含维生素B6的酸奶食用,能让你整个上午精力充沛,拥有一份好心情。

如何制作适合孩子的营养早餐


【导读】早餐对孩子的生长和健康有着重要的存在,但是就是往往有很多的家长不太重视早餐,认为不吃两三顿以没什么,有很多的孩子也都没有吃早餐的习惯,也有的随便吃点,也有很多的父母不大会制作,现在就由如何制作适合孩子的营养早餐为大家带来如何制作适合孩子的营养早餐。

如何制作适合孩子的营养早餐

全麦面包早餐

全麦面包2片,表面涂抹少量色拉油,烤制3分钟;

牛奶或豆浆1杯;

火腿1片或鸡蛋1个;

橙子1个/草莓1把/猕猴桃1.

小煎饼早餐

玉米粉5份,大豆粉1份,白面粉为2份,加入1个鸡蛋,少许盐,搅成面糊。用色拉油在不沾锅上煎成小饼即可。搭配凉拌蔬菜,以及豆制品或熟肉食用。

如何制作适合孩子的营养早餐

汤面早餐

用烹调油炒香葱花,然后加入汤煮开,放含有绿豆、豌豆等豆类的杂面条、荞麦面条或玉米面条,沸腾后加入青菜叶,煮熟调味后打入蛋花,用来搭配各种面食食用。

八宝粥早餐

粳米、黑糯米、大麦米、芸豆、红豆、加少许花生、黑芝麻和去核大枣一起加水浸泡过夜,用高压锅煮20分钟即可。配合小包子或小馒头,与豆制品和凉拌蔬菜一起食用。

如何制作适合孩子的营养早餐

小窝头早餐

玉米粉6份,黄豆粉1份,小米粉1份,加糖8%,鸡蛋1个,奶粉1勺,加水和成团,捏成小窝头,在蒸锅里蒸15分钟即可。可以与牛奶、粥和蔬菜配合食用,也可以单独作为三餐之间的点心。

总之,家长要重视孩子的成长,可以用上面的方法安排宝宝的饮食,这样才能让孩子健康成长,才能保证孩子的健康。

女人必备的卡路里早餐


水煮蛋一只青菜包一只牛奶一袋热量:377卡

一只水煮蛋含77卡,同样是鸡蛋,水煮蛋的热量要比煎蛋低3卡。一只青菜包含100卡,青菜包的热量较肉包低近20卡,青菜包还能一次性补足蔬菜以及碳水化合物的需求。牛奶250ml含200卡,能有效补充蛋白质。

燕麦粥50g苹果一只酸奶100g卤牛肉50g热量:363卡

很多MM觉得燕麦是减肥佳品,但是其实100g燕麦高达367卡,因此早晨只需要摄入50g即可;苹果热量低,100g苹果仅仅有52大卡的热量,同时苹果富含纤维素,能减轻饥饿感,还有提神醒脑的功效哦。100g酸奶的热量仅为72大卡,是减肥的核心食物之一,酸奶还可以帮助改善肠道菌群,让现代人脆弱的肠胃更健康。

很多MM为了减肥拒绝食用肉类,但是其实卤牛肉的热量一点都不高哦,100g仅有112大卡,早晨食用1两牛肉既能解馋,也不至于热量超标,何乐而不为呢?

火腿鸡蛋三明治150g黑咖啡一杯热量:330卡

火腿鸡蛋三明治乍一看都是令人感觉热量较高的食物,但是其实只需将奶酪去掉,煎蛋换成水煮蛋,照样是美味低热量的三明治,150g的火腿鸡蛋三明治的热量仅为300卡,同时三明治内的生菜、番茄正好补足对于维生素的需求。

黑咖啡的热量极低,100g仅为142卡,每次只摄入20g左右,热量仅仅为30卡,同时黑咖啡能够打破白领一族们在忙碌的早晨的困倦,可谓一举两得呢!

杂拌时蔬100g白粥100g鸡肉100g热量:350卡

选用时令蔬菜配合酱油、醋、橄榄油等低热量配料,自制一份清新爽口的小菜,100g的热量仅仅110卡。

白粥100g,早晨给脆弱的肠胃一点点柔和的安抚,100g仅为40卡的热量,堪称最佳选择。

鸡肉属于高蛋白低脂肪的肉制品之一,100g鸡肉的热量仅为180卡,选用少油烹调方法:水煮、卤制、烤制等,100g鸡肉的热量有效控制在200卡以内。

鸡汤面150g白煮蛋一只热量:337卡

很多MM都习惯早晨吃点面条,其实只要选对食物,面条的热量也可以很低,鸡汤面既美味,搭配新鲜蔬菜,营养也更全面,选用荞麦面等粗粮面,搭配鸡汤做底,150g鸡汤面的热量仅为260卡,同时一次性摄入碳水化合物、蔬菜等物质。

低温条件下的营养保证


平衡膳食的原则要求

人们处于低温环境下往往食欲增强,食量增加,并且对高脂肪高热能食物表现偏爰,口味嗜好偏咸。特别应增加动物性食物、谷类和植物油的供给。

低温下平衡膳食的内容,应比同一人群常温下增加热能供给量至少10%-15%,调整蛋白质、脂肪和碳水化物的比例,主要是提高脂质占膳食热度偏低的倾向。

平衡膳食的食物供应

为满足寒地居民平衡膳食所需的食物,首先在品种和数量上要体现膳食结构的特点。主要是热能食物和油脂食物应较充分,如粮食、豆类、动物性食品和油脂等,油脂中应包括25%〜50%的植物油,以保证必需脂肪酸的来源;第二是注意解决好所需的蔬菜。

如前所述,寒冷条件下人体既有维生素与矿物质的额外消耗,而作为这些营养素来源的蔬菜(水果也一样)又常感不足。我国北方居民一般靠入冬前大量贮存蔬菜解决这个需要,但实际上普遍存在所贮蔬菜数量不足、品种单调、方式原始、营养成分较多。

对此,一是发展生产如温室种菜,二是合理贮存发开展蔬菜冷冻技术,三是选育营养价值高的品种。采取各种措施供应更多鲜菜鲜果,保障寒地居民平衡膳食所需,克服寒地普遍存在的人体维生素、矿物质营养水平低,是解决低温营养总量的有效手段。

另外,应尽量减少寒冷地区食物营养价值的损失。例如蔬菜长期窖藏,维生素C及胡萝卜素约有20%〜40%的损失,高原性寒地由于气压偏低,沸点只有80°C左右,食物难以煮透煮烂,所以往往因加热时间过长而使营养素遭受损失。

对供膳与膳食制度的要求

低温条件下对人体的保护首先是保温取暖,这应当贯彻到各个保健领域,也包括供膳在内。进食冷饭、冷菜不利于人体健康。冷饭、冷菜不但使饭菜的色、香、味等感官性能变差,对胃肠道产生不良刺激,而且还可抑制消化系统酶的活性,使消化功能下降。

热食是我国人民合理的传统饮食习惯,所以要求寒冷地区或季节要供应热食物。它是一个有意义的食品卫生措施,所以在低温条件下要提倡膳食保温,有必要的设备和措施供应热食。根据寒地居民热能需要量高,食量大的特点,也考虑劳动强度大,劳动时间长,应该每日安排四餐。

辐射条件下营养保障措施


为使唤放射性工作人员得到适宜的营养保障,其营养素供给量应略高于需要量。我们建议的放射性工作人员营养素供给量如下:

(1)热能。其供给量与放射性工作人员相同。按中等体力劳动计算,成年男子(体重65公斤)与成年女子(体重55公斤)可分別供给热能12600与11700千焦,其中碳水化物占总热量的60%〜70%,脂肪占15%〜25%。


(2)蛋白质。其供给量略高于非放射性工作人员,每日为85〜90克。

(3)维生素。维生素A,按照视黄醇当量为1微克视黄醇或6微克β-胡萝卜计算,每日供给1000微克视黄醇当量,但50%应来自动物性食物或油脂。

维生素D,如果工作在不易接触日光的地方,每日可供给维生素D2.5〜5.0微克。

维生素E,其供给量应随必需脂肪酸供给量增加而增加。每日可供给5〜10毫克。

维生素K,每日供给120〜150微克维生素K,但昔通膳食中维生素K的含量至少比供给量高一倍以上。

维生素C,每日维生素C供给量应较非放射性工作人员增加,建议为80毫克。硫胺素,其供给量应随热能量的增加而增加。当热能供给量为11700〜12600千焦时,硫胺素供给量为1.6〜1.7毫克。


核黄素,其供给量变动原则与硫胺素相同。建议每日供给1.8〜1.9毫克。

烟酸,其供给量也随热能供给而定。建议每日供给20毫克。

其他维生素的供给量尚未规定,因为它们在食物中含量一般可以满足人体需要。在辐射条件下,它们的供给量应保持充足,因此建议其每日供给量,维生素B61.25〜1.5毫克(低蛋白膳食),1.75〜2.0毫克(高蛋白膳食)。叶酸400微克。维生素B123微克,生物素100〜300微克,泛酸4〜7毫克。

(4)无机盐。除括与铁外,成人的无机盐供给量无明确规定。但放射性工作人员的无机盐营养状况应保证良好。

为使放射性工作人员得到适宜营养,除了确定营养需要量与制定营养供给量标准外,还应有相应的保证食物充分供给的措施,并且还应在放射性工作人员中宣传实用的营养知识重要性,并推广合理的、符合营养原则的烹调技术。

营养午餐必备的食物


【导读】都市白领工作节奏快,加班熬夜总在冥冥之中夺去了美丽肌肤的健康光泽,午餐是至关重要的营养吸收时间,那么午餐吃什么健康营养呢,下面由小编为您带来营养午餐必备的食物,希望营养午餐必备的食物能对您有所帮助。

营养午餐必备的食物

1.西兰花

推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

2.鱼肉

推荐理由:鱼肉可提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

营养午餐必备的食物

3.洋葱

推荐理由:洋葱可清血,有助于降低胆固醇。

4.豆腐

推荐理由:除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请大家记住,氧化意味着衰老.

5.新鲜果蔬

推荐理由:新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E.胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

选鲜奶的必看条件


【导读】如何才能选购到好的鲜奶呢?中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员王竹博士认为,选鲜奶的必看条件有三个可以帮助辨别牛奶的好坏,下面就来看看选鲜奶的必看条件吧。

选鲜奶的必看条件

牛奶营养价值丰富,但选购鲜奶却不是一件简单的事情,里面有不少学问。仔细数一数,在超市的牛奶售卖专区,光鲜奶品种就不下20种。不仅选择哪个品牌让人犯难,继而你是选择超高温消毒奶还是巴氏消毒奶、全脂牛奶还是脱脂牛奶,百利包牛奶还是利乐枕牛奶再加之近年来牛奶安全事件时有发生,如何选购安全、健康且适合自己的好鲜奶成为很多消费者最关心的事情之一。

如何才能选购到好的鲜奶呢?中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员王竹博士认为,三个必看可以帮助辨别牛奶的好坏。

首先,必看生产日期和保质期。以此来判断该牛奶是否处于质量安全期内。由于消毒方式不同,牛奶的保质期也长短不一。目前市面上的牛奶按消毒方式分,主要有巴氏消毒奶和超高温消毒奶(也称常温奶)两种,前者只能在0-6摄氏度的低温下保存至多16天,而后者的保质期则可长达6-12个月。同时,消费者还需注意牛奶包装是否完好。

第二,必看配料表。王竹提醒消费者,在选购牛奶时,不能只注重品牌而忽视配料表,配料表直接披露了它的真实面貌,决定它是由什么原料构成的.纯牛奶的主要原料为牛奶,如果配料中有水或其他配料,消费者要当心,你买的可能不是真正的纯牛奶,而是乳饮料等,两者的蛋白含量相差1个百分点,营养价值差别较大。

第三,必看营养成分表。今年1月1日起,国家要求强制执行《预包装食品营养标签通则》,所有预包装食品包括牛奶都必须注明营养成分。针对牛奶,王竹认为特别需要关注蛋白质和脂肪含量这两项,这两项指标含量越高,说明牛奶品质较好。

营养早餐DIY


早餐其实是三餐中最重要的一餐,提供一天所需要的营养和动力,让你一整天都精神靓丽。因此,早餐务必要做到可口美味并且营养价值丰富,今天就像大家推荐9款既好吃能提供充足营养的营养早餐食谱。

一、法式吐司

材料:白吐司4片,果酱适量,鸡蛋2个,鲜奶125毫升。

做法:

1、鸡蛋打散后与鲜奶拌匀,成鲜奶蛋液备用。

2、吐司去边后均匀的抹上果酱,每2片相叠粘合,再对切成三角形,放入鲜奶蛋液中裹一下。

3、平底锅加入适量橄榄油以中火烧热,转中小火,轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起,放入锅中,将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。

4、吃的时候可以撒上些糖粉,或者搭配蜂蜜。

二、水果燕麦牛奶

材料:即食燕麦片2大匙,鲜奶1杯,苹果1/4个,香蕉1/2根,葡萄干若干。

做法:

1、燕麦片用半杯热开水冲泡。

2、香蕉去皮,切片,苹果切丁。

3、鲜奶加入燕麦片中拌匀,再加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。

三、土豆沙拉三明治

需要的材料:

黑米吐司5片,土豆1个,鸡蛋1个,苹果半个或1个,沙拉酱适量,盐、白胡椒粉少许

做法:

1、土豆洗净,去皮切厚片,土豆片用水洗净一下,再取来小汤锅,注入适量清水,放入土豆片和洗净的鸡蛋,把两样一起煮熟。

2、苹果洗净去皮,切大块,浸泡在淡盐水中,以防变色,呆会土豆煮好后再一起切碎。

3、土豆煮好后取出切小丁,苹果也切小丁,水煮蛋切碎,一起放入容器,再加入沙拉酱搅拌均匀。

4、黑米吐司切成任意形状,或者用你做饼干的小模具压成各种形状。

5、把处理好的面包片烤一下,用烤箱或用平底锅不放油烘烤一下都可以。这步最好别省略。

6、把土豆沙拉夹入吐司即可。这类三明治很适合聚餐时制作,不管是年轻朋友聚会,还是讨好小朋友,都很适用。

四、蓝带猪排

材料:

猪里脊肉一块,起司2片,火腿2片,鸡蛋1个,面粉少许,面包屑少许,盐、胡椒粉各适量

做法:

1、准备一块里脊肉,或用现成的里脊肉片,准备的肉片不宜太小。

2、把整块里脊肉片片成两片,最好薄一点。

3、然后用肉锤轻轻敲打,是肉片变薄变大,敲打的时候垫上保鲜膜。

4、将敲打好的肉片放入大盘,加入少许盐和胡椒粉腌制一会。

5、趁这个时候准备一些面粉。

6、一份面包屑。

7、一份蛋液。

8、将肉片铺平,现在上面铺一层火腿。

9、在一层起司片。

五、蔬菜浓汤

准备一下材料: 西红柿、胡萝卜、洋葱、芹菜、大蒜1瓣、高汤、(用鸡汤就行,现在天冷了,熬汤的机会越来越多,若手头上没有现成的高汤用,可以用个汤宝代替。)盐少许,胡椒粉少许,鲜奶油(也可以用牛奶代替)

做法:

1、把这些蔬菜洗净,切成小块,大蒜不用切。

2、取一个小汤锅,放到火上,不用加油,烧热后倒入所有蔬菜和大蒜,把这些材料炒软,然后加入清水或高汤盖满这些材料。

3、如果你加的是清水,可以扔一小块汤宝进去~用小火慢慢煮,煮到所有材料软烂再关火。

4、煮好的汤放到一边晾一下,然后再倒进搅拌机,将食物打碎。

5、跟做其它浓汤一样,打过的浓汤还要再倒回锅中,开火继续煮,加盐和胡椒粉调料,最后加入鲜奶油即成,食谱书上常说:久炖再搅打、再回锅炖,是浓汤鲜香的法门。你也亲手验证一下吧。浓汤倒回到锅中煮的时候,要经常搅拌,以免浓汤溅出来烫到自己。

6、选个咖啡杯,盛入浓汤,用欧芹碎(超市有卖,比如新世界超市,家乐福)点缀一下,你说浪漫能有多难,这一杯简简单单的浓汤就可以带给你们不少气氛。

六、豆腐汉堡排

要准备的材料:

豆腐小半块,肉馅适量,胡萝卜少许,香菇1个,姜末少许,盐1小匙,料酒1小匙,生抽1小匙,淀粉少许,香油少许,胡椒粉少许,面粉、蛋液、面包糠、适量

做法:

1、豆腐整个放入开水锅中,焯烫一下取出,放入容器捣成泥状,如果你的豆腐出了很多的水,可以用小的过滤网过滤去多余的水分,然后加少许的盐和胡椒粉调味,放在一边备用。

2、香菇和胡萝卜分别洗净切碎。

3、肉馅放入容器,加入少许的姜末,盐,料酒,生抽,香油,胡椒粉,搅打上劲,再加入处理好的豆腐泥、香菇碎和胡萝卜碎,再加入一点淀粉,搅拌均匀即可。如果你加的肉馅比较多,豆腐比较少,可以加个鸡蛋到肉馅里。如果你担心把握不好放调料的量,可以等豆腐泥加进肉馅后再统一调味。

4、把做好的豆腐馅分成若干份,做成若干个小饼,形状大小都随意,最好跟你选的面包大小匹配,然后依次裹上面粉、蛋液、面包糠,下锅小火煎成金黄色就可以了。具体时间涉及你的火候和食物用量,这个菜以食物的外观判断生熟更加准确。 煎的时候小火,这样才能使外皮慢慢上色,食物内部也有足够的时间慢慢加热至熟,不会一入锅就糊掉,而里面却还没来得及加热。

七、圆白菜煎饼

材料:

面皮需要的材料: 中筋面粉、300克 沸水、、150克 冷水、60克 (用的是开水面团)

内馅需要的材料: 圆白菜300克,虾皮30克,葱小半根,白芝麻适量,盐少许,白胡椒粉少许,香油少许

做法:

1、圆白菜洗净,切丝;葱洗净切末备用。

2、锅内加入少许油,烧热后倒入葱末,炒出香味后放入虾皮、圆白菜丝,炒至菜丝变软,加入盐、白胡椒粉、香油调味,拌炒均匀后关火,馅料就做好了。

3、面粉过筛,一边加沸水一边用筷子混拌成粗粒状,然后用手搓揉,这时再酌量加入冷水,将冷水完全揉进面团,揉好的面团放在一边醒15分钟左右。

4、将面团分成若干份小面团,用擀面杖将小面团擀成圆片,包入炒好的馅料,压扁成饼状,用刷子在小饼表面刷一层清水,再蘸一层白芝麻,依次做好所有的小饼。

5、最后用平底锅煎熟就可以了,内馅已经是熟得了,不必煎太久,只要两面都上色,成金黄色就好了。看起来跟馅饼做法差不多,做好后我觉得比馅饼要清淡很多,好吃很多。

八、葱香千层肉饼

需要的材料:

面粉300-400克,猪肉馅200克,香葱或大葱适量,鸡蛋1个,盐1小匙,料酒1小匙,生抽2小匙,老抽1小匙,姜末少许,香油少许,色拉油少许,胡椒粉1小匙

做法:

1、葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用。

2、面粉和成面团揉透揉匀。

3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅打至肉馅上劲。

4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。

5、图中做法跟葱油饼的折叠法是一样的,取一小块面团,将面团擀成圆形,用勺子均匀的涂上一层肉馅,再撒上一层葱花,按照下图标注黑线的位置划4刀,再按照图片一层层的折叠起来就可以了,最后擀成圆饼,用平底锅煎熟即可。 煎的时候不用担心,怕太大太厚会煎不熟,只要把握好火候,见外皮足够金黄了,里面就绝对煎熟了,把握好火候,就不会出现外皮已经焦黑,但里面还没熟透的现象, 吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥,再点几滴辣椒油,香油,

九、栗子粥

需要的材料有:

糯米或大米100克,(也可以大米和糯米都放一些)栗子10个,(大约150克左右就行)糖桂花或者白糖适量(不放这些调味也很好喝)

做法:

1、做法非常简单,栗子洗净,放入开水锅中煮熟,然后捞出去皮,再用搅拌机打磨成粉状。

2、糯米或是大米淘洗干净,如果用的是糯米的话,要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀,再与适量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮约30分钟。如果你喜欢放入整个的栗子或是栗子丁,那现在就要放入和粥一起煮了。

现在,快节奏的生活,很多人早上因为上班匆忙,而不吃早餐,却不知,这种行为对人体的危害性极大,使胃肠道紊乱甚至会有结石,因此,我们要高度重视一天的第一天早餐,要吃的饱,吃的好!每天坚持吃营养早餐,是养生,健康长寿非常中药的要素之一,所以大家千万不要忽视了早餐的重要性。

早餐吃什么?教你营养早餐的做法


早餐是人们一天之中最重要的一餐,不吃早餐是伤害身体健康的一种表现。那么早餐吃什么好呢?营养早餐是人们最好的选择了。下面微微健康网小编就来教大家一道美味的营养早餐的做法吧。

椒盐麻早餐饼

材料:

中筋粉250克、发酵粉3克、温水120克左右、白芝麻适量。

馅料:

盐6克、糖10克、芝麻酱30克、椒盐粉5克、芝麻油10克、面粉15克、清水10克。

做法:

1、将所有馅料材料混合拌匀备用。

2、干酵母用少量温水融化,和入面粉中,加温水揉成三光面团,发酵至二倍大。

3、发好的面团平均分割成8份,滚圆松弛10分钟。

4、取一个剂子擀成椭圆形,把椒盐馅料涂抹在上面。

5、卷起后把两头捏在一起,团成圆形,压扁擀开成圆形或椭圆形。

6、饼面刷水,粘上白芝麻,烤箱200度预热后,中层烤约25分钟至饼面金黄即可。

一顿营养的早餐,能带给我们身体体精力、活力和健康,早餐是一天中最重要的一餐。希望这道营养早餐的做法,能让你享受到更多的美味喔。

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