专家提醒脂肪肝患者：“要吃对的不吃贵的”
肝的养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。就养生保健话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“专家提醒脂肪肝患者：“要吃对的不吃贵的””，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
脂肪肝发病率逐年升高，其危害不亚于乙肝。近日广东岭南肝病研究所开设广东首家脂肪肝专科门诊，广东省肝脏病学会会长李福山教授指出，治疗脂肪肝关键是要管住嘴：“要吃对的不吃贵的”。“因为肝脏没有痛感神经，是个沉默的器官，所以早期脂肪肝不痛也不痒，许多人甚至认为脂肪肝不是病。”李福山说，其实脂肪肝不仅是病，而且还会与高血压、糖尿病、血脂异常等“狼狈为奸”，不仅导致肝硬化，还引起冠心病、中风等心脑血管病，其危害不亚于乙肝。脂肪肝是各种原因引起肝脂肪蓄积过多的一种病理状态，多为隐匿性起病，因此缺乏特异的临床表现，除少数患者会有食欲减退、恶心、腹胀、肝区不适等症状外，多数人并无明显自觉症状，常在体检或高血压、胆结石、冠心病等其他疾病就诊时才被发现。李福山说，现在脂肪肝发病率较10年前增加了1倍，且渐趋低龄化，尤其需要关注的是，在广东肥胖儿童中脂肪肝的发病率达八成左右。“这与人们高脂肪、高蛋白食物及甜食摄入增多，进食粗粮和蔬菜减少，多坐、少动，体力活动大幅减少等不良生活方式密切相关。”李福山认为，脂肪肝实际上是肝脏摄取、转运脂类物质的脂代谢负荷加重，脂肪堆积在肝脏导致肝脏也“发福”。专家对脂肪肝开出的健康处方是：均衡饮食、适量的运动及药物辅助治疗。李福山指出，脂肪肝多半是吃出来的，治疗脂肪肝首先要管住嘴、多动腿，大部分脂肪肝是能够治愈的。李福山说，过去由于不受重视，脂肪肝专科门诊一直是空白，实际上，这类患者也需要诊断、治疗、康复、饮食指导和跟踪随访。对于轻度的脂肪肝患者，最好不用药，重症脂肪肝患者则要在医生的指导下科学用药。预防办法是保持适当的体重和腰围，每天步行6000步。 yS630.cOmys630.COm精选阅读
预防脂肪肝就要吃这些
脂肪肝是由于生活以及饮食不规律所导致的一个疾病，如果我们长期的饮食都是不规律的，在这时候自然容易产生脂肪肝的情况，这是容易对我们健康造成影响的，也是大家在脂肪肝的时候不希望看到的，那么具体脂肪肝吃什么可以预防，一起看看吧。
燕麦
我们想要预防脂肪肝的情况产生，那么在这时候首先推荐大家去吃的就是燕麦了，在其中含有极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、甘油三酯，这样对我们健康来说是非常有好处的，特别可以帮助我们保护好肝脏健康，这样对我们养生是有一定意义的。
牛奶
牛奶是我们熟悉的，在平时大家对于牛奶不会陌生，而且在其中还含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收，所以这样自然对我们预防脂肪肝的产生是有好处的。
洋葱
洋葱是非常健康的一种食物，在洋葱中所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用，这样自然可以起到预防脂肪肝产生的效果。
玉米
除了上面介绍的食物，大家还可以通过吃玉米来养生，这也是非常好的预防脂肪肝方法了，我们都知道在玉米中含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用，这样对我们保护血管健康，解决脂肪肝的问题是有帮助的。
大家在平时很容易产生脂肪肝的情况，所以我们需要学会方法去预防才行，上面介绍的几款食物都对我们预防脂肪肝是有好处的，这样也是我们健康养生很好的选择，在平时推荐大家经常去吃这些食物来养生，是大家不能错过的好选择。
适合脂肪肝患者食用的食物
脂肪肝是一种非常常见的肝脏疾病，相信我们大家对于脂肪肝这种疾病也是非常的熟悉的，如果大家在生活中出现了脂肪肝的症状，那么会严重的危害我们人体的健康，当然，我们大家是可以通过适当的食用一些美味的食物来调理脂肪肝的症状的，下面我们就来为大家介绍一些适合脂肪肝患者食用的食物。
蕃薯：蕃薯这种食物是非常的适合脂肪肝患者朋友们食用的，因为蕃薯的营养价值非常高，并且是是生理性碱性食品，经常食用一些蕃薯，可以起到不错的中和体内酸碱的作用，能中和体内因食肉、蛋所产生过多的酸，保持人体酸碱平衡。含有较多的纤维素和胶原粘液，在胃肠中吸收较多的水分，润滑消化道，起通便作用，将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用。
洋葱和大蒜：所含的烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可降低人体血脂，抵抗动脉硬化;还含有激活纤维蛋白的活性成分，可有效地阻止血管内血栓的形成;所含的前列腺素A，对人体有良好的降血压作用。另外，脂肪肝患者朋友们在生活中也是可以经常性的食用一些大蒜的，因为大蒜中含有一种含硫化物的混合物，这种物质可以帮助我们人体有效的减少血中胆固醇并阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
上面我们为大家介绍了许多的适合脂肪肝患者朋友们食用的美味食物，我们可以知道，番薯和洋葱以及大蒜等等这些美味的食材，不仅非常的好吃，并且经常食用还能够帮助我们有效的调理脂肪肝的症状的，所以我们脂肪肝患者朋友们在生活中就是可以经常性的食用这些食物的，有利于身体的健康。
中度脂肪肝需要吃药吗 如何治疗中度脂肪肝
大部分肥胖的人都会有重度脂肪肝的现象，那么中度脂肪肝需要吃药吗?患上脂肪肝需不需要去医院治疗，中度脂肪肝的治疗方法有哪些呢?在饮食方面，脂肪肝患者不能吃什么?下面就让小编带大家了解一下吧。
中度脂肪肝需要吃药吗
中度脂肪肝转氨酶有点高。需要吃保肝的药物来治疗。关于脂肪肝患者多属可逆性的疾病，所以也不必太惧怕，一般情况下通过操控饮食操控体重渐渐的就康复了。 脂肪肝患者一定要清淡饮食少吃油腻的食物，每天训练一个小时，基本上就可以康复了。
中度脂肪肝的治疗方法
1. 祛除病因
寻找并消除病因是治疗脂肪肝的根本方法。中度脂肪肝的饮食注意那些，如酒精性脂肪肝，主要在于戒酒;糖尿病性脂肪肝，在于积极地治疗糖尿病;肥胖性脂肪肝，在于有效控制体重;营养失调性脂肪肝，在于调整营养物质的供给。中度脂肪肝的饮食注意那些，同时要避免各种对肝脏有毒性的药物。大多数轻度脂肪肝在除去致病因素后即可获得好转。
2. 调整饮食
脂肪肝患者只需留意坚持体育锻炼。将自己的活动量加大一点。中度脂肪肝患者在平时的饮食中应留意那些，恰当削减食量控制体重增长，特别削减脂肪糖类的摄入，多食些豆制品，含有B族维生素的食物，使病情好转或停止开展。如果饮食调整锻炼无效时，可考虑运用中西药物医治。绝大多数患者都可康复正常的药物医治，停药后可用“果丹皮”红果酱等酸性果品作零食吃既可降脂又无副作用。
此外。脂肪肝患者平常调整，这是由于五味子进入人体后能有用的中和，溶解，把体内多余的脂肪毒素排除了，到达铲除体内最大致病因的意图。
3. 药茶治疗
芝麻消脂茶
【配料】芝麻糊20克，绿茶6克。
【制法】将绿茶装入绵纸袋中封口挂线，将芝麻糊装入杯中。取绿茶放入装有芝麻糊的杯中，用沸水冲泡，加盖闷10分钟即可饮用。
【用法】冲泡饮用，逐日2次。
【功效】解毒化瘀，活血消脂。适宜于各种类型的脂肪肝。
三七菊花茶：
【配料】三七花5克，菊花5克，绿茶1克。
【制法】将三七花、菊花、绿茶放入杯中，冲入开水浸泡10分钟即可。
【用法】饮服，冲泡3-5次。可长期饮用。
【功效】适宜于脂肪肝。
绿豆菊花茶：
【材料】菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。
【做法】将菊花放入水中煮沸，将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌，放入少量蜂蜜即可饮用。
【用法】饮服，每天2次。
【功效】排毒养颜、活脂消脂。
4. 中药治疗方法
大柴胡汤加减
虽然口腔溃疡是个小病症，对健康没有什么大的危害，但是口腔溃疡特别的疼痛，却会对人们的正常工作、生活产生了很大的影响。那么，快速治口腔溃疡偏方有哪些?经常口腔溃疡是什么原因?一起来看看吧。
快速治口腔溃疡偏方
1、维生素E
可以用针刺破维生素E的胶囊，将里面的药液挤出来后涂在口腔溃疡的疮面上，保留一分钟左右，每天这样四次，在吃饭后以及睡觉前使用，通常三天就可痊愈。
2、浓茶漱口
可以用浓茶漱口，这是因为茶叶中含有很多种维生素，它能防治人体各种的炎症，而且对于口腔溃疡疮面的康复，有着一定的辅助治疗的作用。
3、维生素B2
将维生素B2研磨成细粉状，然后用适量的香油调匀，做成稀糊状涂在口腔溃疡的疮面上，这样做每天4-6次，一般连用2-3天后，口腔溃疡就会痊愈。这是因为维生素B2不苦不涩，没有刺激性，有着止痛等良好的作用。
4、维生素C片
将维生素C药片压成面，涂在患处，一两次就有效。也可将维生素C研成粉末的状态，若系小溃疡，仅需取少许敷于患处即可，若溃疡面较大，则应先轻轻的刮除溃疡面渗出物，然后再敷药粉。每日用药2～3次，溃疡小者用药1到2次即愈，溃疡大者用药2～3次，疼痛可显著减轻，2～3天溃疡面即可痊愈。
5、西瓜霜
具有清热泻火、消肿止痛的功效，被历代医家视为咽喉、口腔疾病的良药，清代名医顾世澄将其正式载入《疡医大全》至今已有二百余年。将几片西瓜霜碾成粉状，敷于溃疡处，一天数次，效果不错。
6、蜂蜜汁含漱
蜂蜜内服具有清热解毒的功效，外敷可以敛疮止痛、促进细胞再生。治疗口腔溃疡，可用10%的蜂蜜汁含漱;或者将口腔洗漱干净后用消毒棉签蘸蜂蜜涂于溃疡面，涂擦后暂不要进食。15分钟左右，可将蜂蜜连口水一起咽下，再继续涂擦，一天可重复数次。
7、云南白药
云南白药是著名的化淤止血、活血止痛、解毒消肿的成药，据现代研究证实，可以抗炎、愈创，有利于伤口的消炎和愈合。用云南白药外敷于口腔溃疡创面，每天2次，2-3天即可痊愈。
组方：柴胡，黄芩，芍药，法半夏，枳实，大黄，大枣，姜，海藻等
功效与主治：以柴胡，芍药疏肝行气，法半夏，海藻化湿软坚，散郁结之痰湿，枳实，黄芩，大黄泄热消积，大枣生姜调中合理，作为佐药，本方有疏肝行气，化痰消积功用。
用法：水煎服，1天1剂，1天2次。
痛泻要方
组方：白术，白芍，陈皮，防风等
功效与主治：治宜补脾益肝，祛湿止泻，方中白术苦甘而温，补脾燥湿以治土虚，为君药。白芍酸寒，柔肝缓急止痛，与白术相配，于土中泄木，为臣药。陈皮辛苦而温，理气燥湿，醒脾和胃，为佐药。配伍少量防风，具升散之性，兼具佐食之用四药相合，可以补脾胜湿而止泻，柔肝理气而止痛，使脾健肝柔，痛泄自止。
用法：水煎服，一天一剂，1天2次。
补中益气汤加味
组方：黄芪，党参，白术，陈皮，升麻，柴胡，炙甘草等
功效与主治：方中黄芪补气益肺固表;党参、白术、炙甘草益气健脾和中;陈皮疏肝理气，柴胡，升麻助党参、黄芪以升举阳气，更有利于健脾没适用于肝脾气虚型脂肪肝
用法：水煎服，一天一剂，一天两次。。
脂肪肝患者不能吃什么
1) 脂肪肝不能吃辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等;少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。
2) 脂肪肝不能吃高脂肪和碳水化合物，按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多
3) 脂肪肝不能吃动物内脏。动物内脏属高胆固醇食物，所以脂肪肝不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。
4) 脂肪肝不能吃蛋黄、蟹黄：蛋黄、蟹黄亦属高胆固醇食物，所以脂肪肝必须限制食用，特别是鸭蛋黄，其胆固醇含量可高达1522毫克。
5) 脂肪肝不能吃脑髓：现代医学认为，脑髓亦属高胆固醇食品，且每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，每100克牛髓中脂肪含量可高达95.8克，可见脑髓中胆固醇含量较高，所以脂肪肝应忌食动物脑髓。
6) 脂肪肝不能吃鱿鱼、沙丁鱼。膳食专家指出鱿鱼、沙丁鱼同属胆固醇含量较高的食物，所以脂肪肝必须限制食用。脂肪肝病人注意饮食的同时还可以配合喝 “御浓甘之饮” 可以减少脂肪在肝脏的堆积。有利于脂肪肝的恢复。
总结：通过上文小编的介绍，相信大家对中度脂肪肝需要吃药吗也有了一定的了解了。中度脂肪肝的患者如果导致转氨酶偏高的话，那就需要吃保肝的药物来治疗。平时不能吃蛋黄、鱿鱼、动物内脏之类的食物。希望小编的介绍对大家能有帮助。
患上脂肪肝就要吃这些养生
对于我们大家来说，在平时是容易产生脂肪肝问题的，这是现代人非常容易患上的一种疾病，对现代人的健康影响是非常大的，而且我们在平时还应该注意方法去改善脂肪肝的不适情况才行，那么具体脂肪肝的人群吃什么比较好，一起看看吧。
海带
对于患上脂肪肝问题的朋友们来说，在平时首先就应该去多吃些海带了，这是非常健康的藻类食物，而且在其中还含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄，这样对我们解决脂肪肝的不适情况会有好处，大家不要错过。
甘薯
甘薯是非常好的一种健康衍圣公食物，由于甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外，起到降脂作用，这样对我们解决脂肪肝问题会有好处，是大家不应该错过的好选择。
大蒜
除了上面介绍的食物，对脂肪肝的人群来说，在平时还应该吃些大孙啊专业是养生大寒选择，这对我们解决脂肪肝问题是有好处的，同时在大蒜中还富含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量，同时还含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压，大家不要错过。
通过饮食的方法改善脂肪肝不适，这是非常不错的方法，上面介绍的这几款食物大家比较熟悉，在平时我们如果可以经常吃，那么对我们保护肝脏健康是有帮助的，特别可以预防脂肪肝的问题，对脂肪肝患者来说，吃这些食物也不错。
高血脂、脂肪肝患者的饮食原则
控制总能量摄入：限制总能量摄入，按照内己的体重计算，每天每千克体重摄入的能量为20〜25千卡，其中碳水化合物应占总能量的50%〜60%;脂肪占总能量的20%〜30%;蛋白质占总能量的20%左右;让体重降到标准范围内；膳食组成中应该是以谷物为主，做到粗细搭配，主食中应该增加适当的燕麦、玉米或薯类，少吃或不吃甜食。
控制脂肪摄入：每天每人摄入的脂肪25〜30克，少吃富含饱和脂肪酸的动物脂肪。
控制胆固醇摄入：每天每人摄入的胆固醇不要超过250毫克，不吃含胆固醇高的鱼子、动物内脏、荤油。
多吃蔬菜和水果：每天吃500克左右新鲜蔬菜和200〜300克水果，以保证有足量的维生素、矿物质和膳食纤维。
常吃奶制品和豆制品：从中获得优质蛋白质、钙和维生素。高血脂及脂肪肝者喝的牛奶应该是脱脂或低脂的。大豆与豆制品含有丰富的钙、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养素，豆制品还有降低胆固醇的作用。
常吃鱼类、蛋、瘦肉、禽类：每周吃2〜3次以上深海鱼类，每次250克，以增加W-3多不饱和脂肪酸DHA(二十二碳六烯酸）和EpA(二十碳五烯酸）摄入，它们有降低三酰甘油（甘油三酯）和胆固醇，增高高密度脂蛋白胆固醇（即“好胆固醇”）的作用，吃禽类时应去除鸡皮、鸭皮。
不吃动物内脏及麦淇淋、起酥油等人造奶油。
适当多吃富含维生素E的食物：富含维生素E的食物是坚果、豆类、植物油，蛋类等。
吃得清淡些：每天摄入的盐不超过5克，多喝茶或开水。
参加运动：消耗过多的能量，防止超重和肥胖。
总之，高血脂、脂肪肝患者应提倡高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪和甜食（包括含糖饮料）。多吃蔬菜和水果等富含膳食纤维的食物，少吃零食，睡前不加餐。饮酒者应戒酒。营养过剩者应严格控制饮食，使体重恢复正常。营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入，以去除脂肪肝发病的根源。
吃什么对脂肪肝最好
脂肪肝是一种对于人体健康威胁比较大的疾病，虽然轻微的脂肪肝只需要通过一定的调理就可以很好的控制和治疗了，但是如果脂肪肝比较严重而没有及时进行治疗的话，就可能会出现很多问题了。脂肪肝对于饮食的要求是比较高的。那么，脂肪肝患者吃什么食物有利于病情恢复呢？
一、芹菜炒香菇
芹菜400克，香菇50克，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。该方平肝清热，益气和血，有降压、祛脂、掩护血管、利尿等浸染，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
二、首乌肝片
首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。首乌茶，制首乌6克，开水冲泡代茶饮，味淡为止，逐日1一2 次。该方补肝肾，益精血，有明目、降血脂、降压、防备动脉粥样硬化等浸染，主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经虚弱和老人体虚便秘。
三、山楂肉片
猪后腿200克，山楂片100克，荸荠30克，鸡蛋清2个，淀粉15克，面粉15克，白糖30克，植物油50克，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。该方滋阴健脾，开胃消食，有低落胆固醇和高血压、利尿、镇静等浸染，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
四、枸杞滑熘里脊片
猪里脊肉250克，枸杞子50克，水发木耳、水发笋片、豌豆各25克，鸡蛋清1个，油炒，恰当调味。该方滋阴补血，益夺目目，具有降血糖、降血脂、抗炎症、防备动脉粥样硬化和脂肪肝形成的浸染。
五、蘑菇烧豆腐
嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。砂锅，放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和净水，用中火煮沸后，用小火炖15分钟，插手调味品即可。该方补气益胃，化痰理气，可降脂、抗病毒，尤合用于肝炎后脂肪肝患者。
这些中药对脂肪肝有效
有些人患了脂肪肝后并无明显症状，常常于体检时发现，又因在发现后无明显痛苦，或只有肝区轻度胀满，故常不当回事。殊不知，当发现有明显症状时再予重视，未免为时已晚，将给治疗带来一定的难度。脂肪肝进一步发展可因纤维化而导致肝硬化，也有极少数人因此形成肝癌。因此，患了脂肪肝以后，必须认真对待，并针对其形成的有关因素进行适当的调治。中药进行辅助治疗效果好。
1.山楂：其性微温味酸甘。李时珍在《本草纲目》中说：其“化饮食，消肉积……消滞血胀痛。”现代药理研究证明，山楂能增强心肌收缩力，增加心输出量，减慢心率，扩张冠状血管，具有降血压、降血脂等作用。可食用山楂果、山楂糕，每次10克左右，每日2次，饭后服。
2.大黄：是一味泻下通便、清热解毒的良药，一般都用于急性热病之大便秘结。现代药理研究发现，其除有泻下通便作用外，还有降血压、降胆固醇作用。小量常服，对肥胖病、高血压、冠心病、高血脂患者，均有良好的作用。选上好大黄，研成细末，装入胶囊。每次2粒，每日2次，饭后服。服后若见便稀量多时，应停服或减少用量。
3.枸杞子：味甘，性平。中医学认为其能补肝阴、养肝血、益精明目。现代药理研究证明：枸杞子能降血糖，抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生，并有降压功效。每次10~15克，可用以煮粥、制作菜肴，亦可冲泡代茶常饮。
4.制首乌：即加工制熟的何首乌。制首乌性温，味甘苦。中医认为制首乌是一味补益强身、延年益寿的良药。现代实验证实，首乌具有降血脂、降血糖、软化血管和降血压的功效。用法：每次10~15克煎汤服，每日1~2次。
5.决明子：又名草决明，其性微寒，味甘苦。炒熟用，具有清肝明目、养阴清热、润肠通便的功效。现代药理研究证明，决明子水浸剂和乙醇浸剂有降血压、降血脂和通便的作用。用法：每次10克，泡水代茶饮。可常年饮用，尤以夏季为宜。
脂肪肝患者可以吃什么蔬菜
脂肪肝的患者在我们生活中是很多的，患上脂肪肝的很大一部分原因都是由于自己平时不注重饮食，不注重生活规律所导致的，经常油腻的食物是常见的原因之一，很多脂肪肝的患者都想知道，可以吃什么蔬菜对脂肪肝有帮助呢?
多吃蔬菜有助于降低油腻食物的摄入量，对于营养过度引起的脂肪肝是很关键的。蔬菜中含有丰富的、人体所需的多种维生素、纤维素、无机盐以及微量元素铁、钙、铜等，这些维生素以及矿物质可促进肝细胞的再生与修复。
1、花椰菜!经常食用花椰菜不仅能够使自己的肝脏解毒功能得到提升，而且还可以提高自身的免疫力。花椰菜所含维生素c和胡萝卜素能抗氧化，可帮助清除体内的氧自由基，能对组织细胞起到保护作用，有利于防病抗衰老。
2、黄瓜!黄瓜性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。
3、洋葱!洋葱里所含的多种硫化物能抑制血小板凝结，帮助血液流通顺畅，消除体内自由基。洋葱中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能，增加身体中的“好”胆固醇(HDL)，预防动脉硬化。更重要的是，洋葱中的这些活性成分能够促进脂肪代谢，防治脂肪肝。
4、大蒜!大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。
脂肪肝的患者应当重视起来，饮食的合理是不可疏忽的，一定要避免食用过于油腻的食物，不要过度的饮酒，这些都是会加重脂肪肝病情的，希望大家在生活中做好预防疾病的工作。脂肪肝的患者可以经常食用以上介绍的蔬菜来进行缓解。
脂肪肝患者饮食应注意什么
患了脂肪肝的病人饮食一定要注意如下的18个原则，在饮食上静养。
脂肪肝患者该怎么吃?
(1)选用去脂牛奶：牛奶煮开后冷却，去掉上浮奶膜，再煮开，再冷却去皮，如此去三次奶皮的牛奶叫去脂奶。
(2)患者如不吃猪牛兔肉，但吃鱼和禽蛋，则吃鸡蛋黄每天应不超过1个半。
(3)吃少油豆制品，如豆腐，白豆干，豆腐片丝，面筋，生麸等。
(4)烹调时尽量少用油，只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用动物油，每天用油量不超过2钱。
(5)禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏;吃瘦肉时，务必将看得见的a肥肉剔去;吃脑髓、鱼子亦要限量。
(6)忌食煎炸之品，多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹调法。
(7)禁用甜食，不吃巧克力，休息时每天含多糖的食品不应超过半斤。
(8)多选用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产蔬果(海带、海白菜以及1～2个水果)，保证充分的微量元素和维生素。
(9)吃水果后要减少主食量，如吃大苹果1个就得减少主食0.5-1两。
(10)土豆、芋头、山药、白薯、宽粉、凉粉，宜适量少吃，必要时与主食调换限制着吃。
(11)盐的摄入量不宜多，每天5克已够。
(12)葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱只能调味不宜多用。
(13)吃各种鱼类，富含最优质的保肝蛋白质，兔肉比瘦猪肉、牛肉更好，海米、干贝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和类似甲硫氨酸物质，在体内可提供甲基制造胆碱，从而合成磷脂。磷脂是肝内脂肪运转外排所必需。
(14)小米、莜麦面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜头中均含去脂物质，可以经常选用。
(15)在减重过程中，病人经常饥饿难受，应尽量选食体积大，热量低的蔬菜(西红柿、黄瓜)、糠皮、木瓜、粗粮、海带等混食，烹调时不可把食物切得太细、煮得太烂，如鸡蛋做成煮鸡蛋比蛋羹、蛋汤在胃中停留时间长，可增加饱腹感。
(16)晚餐不宜过饱，睡前不宜加餐。
(17)每天食谱中要求晕素搭配，选食以奶、蛋、鱼、贝配蘑菇类和绿色蔬果为主。
(18)细嚼慢咽，按自已体重计算热卡进餐，吃八分饱。
热量换算办法
女性脂肪肝患者每天吃进的食物热量不超过1200千卡，男性不超过1600千卡。
具体换算办法如下：
让病人熟记常吃的每100克食物的热量(千卡)转换值：
①肉类：肥猪肉100克热量为820千卡，肥瘦猪肉100克热量为400千卡，瘦猪肉100克热量为330千卡，牛肉干100克热量为550千卡，烤鸭100克热量为540千卡，炸鸡肉100克热量为280千卡，鸡皮100克热量为540卡;
②奶制品：黄油100克热量为890千卡，奶酪100克热量为330千卡，奶油100克热量为720千卡;
③糕点：饼干100克热量为720千卡，蛋糕100克热量为350千卡，面包100克热量为310千卡，月饼100克热量为420千卡;
④谷薯类：馒头100克热量为210千卡，米饭100克热量为120千卡，油饼100克热量为400千卡，油条100克热量为390千卡，油面筋100克热量为390千卡，炸土豆片100克热量为610千卡;
⑤坚果类：核桃100克热量为630千卡，花生100克热量为581千卡，葵花籽100克热量为620千卡，西瓜子100克热量为570千卡;
⑥干果类：苹果脯100克热量为340千卡，葡萄干100克热量为340千卡，桃脯100克热量为310千卡，杏脯100克热量为330千卡，蜜枣100克热量为321千卡;
⑦酒类：58度白酒100克热量为350千卡，12度红酒100克热量为70千卡，6度的啤酒100克热量为40千卡。
脂肪肝症状 这些症状竟是脂肪肝引起的
脂肪肝是比较常见的一种疾病，现在患病的人群越来越多了，患有脂肪肝之后身体会出现多种症状。我们怎么做才能消除脂肪肝带来的一些危害呢?脂肪肝的患者在平时饮食要注意很多，脂肪肝不能吃什么?想知道一定要继续往下看哦。
脂肪肝症状
1、食欲不振
食欲不振是脂肪肝明显的一种症状，不过在刚出现的时候不会被人们重视，如果长时间有食欲不振的情况出现，那么我们就要看一下是不是因为脂肪肝导致的，一般如果出现可食欲减退，还可能是胃炎以及其他疾病。
2、消化吸收不良
如果是患有中度和重度的脂肪肝，除了会出现食欲减退，恶心，消化不良等情况，患者在餐后还很有可能会出现，肝区或右上腹隐痛等症状，和慢性肝炎的情况比较相似，所以在平时如果出现这个情况我们应该多注意一些。
3、恶心呕吐腹胀
轻度脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴有恶心欲呕、厌油、上腹饱胀等不适。恶心的症状常常单独出现。
4、肝脏肿大
如果得了脂肪肝没有及时的治疗，那么就很有可能会出现肝脏肿大的情况，可于常规体检中发现，如果出现肝区肿大很可能会有疼痛感，少数病人还可表现有脾肿大和肝掌。情况比较严重的朋友可能会有肝腹水。
5、维生素缺乏症
脂肪肝时由于脂肪堆积合并饮食中维生素缺乏，那么人就易出现多种维生素缺乏症。临床可见周围神经炎、舌炎、口角炎、皮肤淤斑、角化过度等。少数人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。
6、内分泌失调
重度脂肪肝人群中有人可以有男性乳房发育、睾丸萎缩、勃起功能障碍，女性月经过多、闭经，病人体重减轻或增加等表现。
7、黄疸
黄疸是由于体内胆红素代谢障碍，致血液中胆红素浓度增高，渗入组织，将巩膜、黏膜和皮肤染成黄色所致。脂肪肝时黄疸类型常为肝细胞性，该型黄疸常伴有乏力、倦怠、食欲不振等症状。少数脂肪肝病人会出现轻度黄疸，在肝内脂肪被清除后黄疸即消退。
脂肪肝如何消除
多喝水
水帮助人体加速体循环，加速身体排尿，排便，排汗，可以让身体内有毒物质随水份排出体外，也可以加速肝细胞的代谢，每天坚持喝上七到八杯水，对于补充人体年需水份很有必要，同时对于消除脂肪肝有一定的作用。
少吃油腻食物
人体脂肪肝的形成就是因为平时吃喝不注意，才导致吃进人体的脂肪过多，过剩而堆积起来的，要想消除脂肪肝就要开始忌口，少吃或不吃油腻食物，饮食多以清淡为主，只有这样才能让人体逐步消耗掉多余的脂肪，才能帮助快速消除脂肪肝。
多吃水果蔬菜
水果蔬菜里含有的维生素及各种微量元素是人体所需要的，也是易被人体吸收的，所以要多吃水果蔬菜，重要的是它们不会产生过多的脂肪堆积，从源头上控制了脂肪的生成，有利于快速消除脂肪肝。适量运动
脂肪肝是因为人体多余的脂肪堆积在肝部形成的，要想消除脂肪肝就得要把多余的脂肪消耗掉，所以就要适量做些运动，身体运动起来就要消耗能量，这样就会消耗身体内的脂肪，就可以帮助消除脂肪肝。
喝茶
茶除了可以提神，帮助消化，也可以帮助消除脂肪肝，科学证明喝茶是可以帮助肝脏清除脂肪的有效方法，所以如果你想要快速消除脂肪肝，可以坚持每天泡杯茶喝，这对于脂肪肝的消除大有益处。
及时就医
脂肪肝不是很严重的可以采用以上方法来消除，但是如果脂肪肝已经比较严重了，建议还是及时就医，按医生开的处方药物来帮助治疗，当然还是要记住少吃油腻食物，多参加运动。
脂肪肝不能吃什么
1、酒
酒精进入人体后大部分都是在肝内解毒、分解、代谢，这对肝脏功能已收到损伤的脂肪肝患者来说是极为不利的，所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应绝对忌酒。
2、含脂肪高的油腻油炸食品
如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物。并应尽量少吃一些含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等，因为脂肪肝本身对脂质代谢障碍，摄入过多的优势，会增加肝脏脂肪的堆积，进而加重肝脏脂肪化的程度。肝脏不好时对油腻食物消化也会不好，多吃油炸食品同样会对肝脏带来残酷的考验，因此建议平时在做饭炒菜时选用蒸、煮、炖、烩、氽、凉拌为宜，不宜煎炸。
3、辛辣、刺激性食物
脂肪肝患者体质多属湿热内盛型，而辛辣、刺激热性食物可助湿热，食用后对病情也较为不利，所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
4、各种药物
受伤的肝脏功能减弱，此时再吃大量药物(包括某些维生素、草药)，或者吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质，都会使肝脏的受损状况雪上加霜。然而，专家表示，一旦脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高，就应当在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但绝不能擅自加大药量。
5、高蛋白食物
脂肪肝患者肝脏代谢功能已不如从前，如大量进食高蛋白食物会使血氨升高，肝脏无力将血氨迅速转变为尿素时，就易诱发肝昏迷等中毒反应，这对脂肪肝的恢复是极为不利的，所以脂肪肝患者不能吃过多牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物。
6、含糖量较高的食物
如蔗糖、果酱、巧克力糖等含糖量高的甜点。摄入糖量过多，会给肝脏代谢造成负担，过多的糖无法被机体有效吸收，在体内转变为脂肪，会加重脂肪肝病情。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外，尽量不要使用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。因为糖类摄入过多可增加胰岛素分泌，促使糖转化为脂肪，不利于脂肪肝的恢复。
结语：上面已经为大家介绍了脂肪肝的症状，我们现在应该了解了什么情况是因为脂肪肝导致的，患有脂肪肝的朋友应该少吃油腻的食物，多吃水果和蔬菜。平时控制好自己的体重，没有患病的朋友要注意预防。
脂肪肝患者适合的食材能降脂
疾病的种类有很多，不同的人群出现的健康问题是不一样的哦。脂肪肝是一种很常见的疾病，而且如果不加以控制的话很容易出现三高疾病的发生，脂肪肝是平时油脂摄入比较多造成的疾病。那么脂肪肝患者适合吃什么样的降脂食物呢，下面就来给大家具体介绍一下。
芹菜
芹菜中含有膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，不但营养丰富，而且有药用价值，可起到很好的减肥、降脂、降胆固醇、消炎、止血等功效。
西红柿
含有丰富的胡萝卜素，b、c、p族维生素，具有健脾消食、清热解毒、凉血平肝等功效，可降低血中胆固醇含量，经常食用对脂肪肝、高脂血症的患者很有益处。西红柿可以补充丰富的维生素和矿物质，还可以有降脂减肥的作用和效果，对于脂肪肝或者是高血脂人群有一定的效果。
洋葱
洋葱含有丰富的钙、铁质和多种维生素，及胡萝卜素、维生素b1.烟酸等多种维生素，具有降低胆固醇和血脂的作用。
萝卜
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易有饱胀感，有利于助于减肥。还可以降低血脂、软化血管、稳定血压，预防脂肪肝、冠心病、动脉硬化等疾病。萝卜可以有降脂的作用，还可以预防心血管疾病的发生，对于预防脂肪肝有好处，适合脂肪肝的人群食用。
关于适合脂肪肝患者的一些降脂的食材，大家都知道了吧，可以看出的是这些降脂的食材是不错的选择，可以有降脂的作用，还可以起到预防脂肪肝的效果，平时多吃一些西红柿啊洋葱还有萝卜等食材是不错的选择，可以有促进新代谢的效果哦。
