牛奶不是浓就好 喝牛奶的十大认识误区
十大养生误区。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的养生保健是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“牛奶不是浓就好 喝牛奶的十大认识误区”，但愿对您的养生带来帮助。
牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品，但普通人对于营养尚存许多误区，使本该被吸收的营养白白流失，甚至产生反效果，对身体造成伤害如果你也是这其中一员，则非常有必要了解一下下面的内容一、牛奶越浓越好有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。二、加糖越多越好不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下（80℃～100℃）产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热（40℃～50℃）时，再将糖放入牛奶中溶解。三、牛奶加巧克力有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。四、牛奶服药一举两得有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1～2小时内最好不要喝牛奶。五、用酸奶喂养婴儿酸奶是一种有助于消化的健康饮料，有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食他们酸奶，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。六、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。七、在牛奶中添加米汤、稀饭有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。八、牛奶必须煮沸通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。九、瓶装牛奶放在阳光下晒，可增加维生素D有人从广告中得知：补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去；而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。十、以炼乳代替牛奶炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响，便以炼乳代替牛奶。这样做显然是不对的。炼乳太甜，必须加5～8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。ys630.coM延伸阅读
喝牛奶的十大错误方法
牛奶是人们生活中不可缺少的食物。它物美价廉，食用简单，但若“煮开就喝”，就会犯一些“想当然”的错误，使牛奶的营养价值大大降低。
一、牛奶越浓越好
有家长认为，牛奶越浓，孩子得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有的家长惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。其实，婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比，其浓度要按月龄逐渐递增，即便是1个月以内的新生儿，牛奶中掺水的比例也应根据消化情况逐步减少。如果婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，久而久之，体重非但不能增加，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。奶粉冲得过浓，或者在新鲜牛奶中掺入奶粉，其营养成分浓度升高，超过了婴幼儿的胃肠道消化吸收限度，不但消化不了，还可能损伤消化器官。所以，如果以牛奶喂养婴幼儿，应视牛奶的质量、孩子的年龄来决定加水多少。
二、加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是许多家长的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。如果加糖过多，对婴幼儿的生长发育有弊无利。过多的糖进入婴儿体内，会将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力。这样的婴儿看起来很胖，但身体的抵抗力很差，医学上称之为“泥膏型”体形。过多的糖贮存在体内，还会成为一些疾病的危险因素，如龋齿、近视、动脉硬化等。
牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。有的家长专门给孩子买葡萄糖，这大可不必。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围，而且孩子还会因不甜而拒食。
还有一个何时加糖的问题。有些家长把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康，尤其对小儿危害更大。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。
三、牛奶加巧克力
有家长以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
四、牛奶服药一举两得
有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶。
五、用酸奶喂养婴儿
酸奶是一种有助于消化的健康饮料，有的家长常用酸奶喂食婴儿。然而，酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，虽然能抑制很多病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生长条件，还会影响正常的消化功能，尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿，如果喂食他们酸奶，可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。
六、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味
为了让孩子爱喝牛奶，在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，看上去是个好办法。但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
七、在牛奶中添加米汤、稀饭
有些家长认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
八、牛奶必须煮沸
通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。
九、瓶装牛奶放在阳光下晒，可增加维生素D
有的家长从广告中得知：补钙还要补维生素D，而多晒太阳是摄取维生素D的好方法，于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D，但却失去了维生素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去；而且，在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。
十、以炼乳代替牛奶
炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响，便以炼乳代替牛奶给孩子喝。这样做显然是不对的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半，如果喂食婴幼儿当然不能满足他们生长发育的需要，还会造成他们体重不增、面色苍白、容易生病等。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高，用这样的“奶”喂孩子，也容易引起小儿腹泻。此外，如果孩子习惯了过甜的口味，会给以后添加辅食带来困难。
六种喝牛奶方式如服毒，牛奶越浓越好是误区
牛奶现在是我们大众的补品，而且牛奶中的营养也非常丰富，平时的时候，不管是中国人还是美国人，都特别喜欢喝牛奶，你知道吗？如果喝对了牛奶，能够延年益寿，增强身体的健康，如果喝不对的话，很有可能会给身体带来，疾病的痛苦，二十七二有时候会给自己带来生命的危险，那么六种喝牛奶的方式如同服毒牛奶越浓越好是误区的相关介绍是什么就让我们一起来了解一下。
1、牛奶越浓越好
有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
2、牛奶+巧克力
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成草酸钙.于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
3、牛奶+鸡蛋
专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
4、牛奶+米汤、稀饭
有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A.孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
5、牛奶+橘汁或柠檬汁
有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
6、牛奶+药
也有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。
你一定要知道的饮用牛奶十大误区
导读：我们都知道牛奶是营养丰富的食品，也喜欢喝牛奶，早餐的时候牛仔加面包是最好的搭配。但是在我们喝牛奶的时候，却常常会有一些错……
我们都知道牛奶是营养丰富的食品，也喜欢喝牛奶，早餐的时候牛仔加面包是最好的搭配。但是在我们喝牛奶的时候，却常常会有一些错误的习惯，这不仅会使营养摄入不均衡，严重的还会直接损害身体健康。那么今天小编就给大家好好讲讲以下十种牛奶的误区。
错误1：牛奶加鸡蛋是最好的早餐
不少人以为，牛奶和鸡蛋营养价值都很高，如果吃一份这样的早餐，肯定一上午充满活力。事实却恰恰相反。二者的蛋白质含量都较高，饱腹感强，吃完后往往吃不下别的东西。这样，你就会在上午昏昏欲睡，因为体内缺乏人们工作、学习所需的葡萄糖，它是让人保持头脑清醒、精神振奋的动力源，淀粉类食物(如面包、饼干、点心、馒头等)和水果可以为人体提供葡萄糖。所以，牛奶和鸡蛋还是分开吃比较好。牛奶、面包加果蔬或鸡蛋，麦片粥加果蔬，都是比较好的早餐搭配。
错误2：加点糖促进消化
牛奶加不加糖，和消化关系不大，主要是为了改善口感。如果感觉牛奶太腥，可依据每100毫升牛奶58克糖的原则适量加点糖，也可适量加入巧克力粉、咖啡和蜂蜜调味，但不要加太多，否则会摄入过多热量。不要将孩子喝的牛奶调得过甜，这样会刺激孩子的味蕾，让他从小养成喜爱甜食的不良习惯。
错误3：牛奶不能搭配果汁
许多人认为，牛奶和橘汁、柠檬汁搭配，会导致蛋白质变性，是种害死人的喝法。的确，如果在牛奶中兑入橘汁这类高果酸的果汁，就会产生絮状的蛋白质凝结，发生蛋白质变性，但这种变性对人体基本没有危害，只有少数人会引起肠胃不适。但这样勾兑出来的饮品口感不好，也很少有人会这样喝。只要有少量的时间间隔，边喝牛奶边喝果汁，或边吃水果，对大多数人来说都没有问题，还会让营养更均衡。
错误4：用牛奶送药
有人认为，用有营养的东西送服药物会有好处，所以用牛奶服药，其实这是错误的。用牛奶服药，牛奶中的钙与镁等矿物质离子会与药物发生化学反应，容易使药物表面形成覆盖膜，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。药物专家指出，治疗大便干燥的药物不宜和牛奶同服，否则容易造成呕吐等不适;感冒药也不适合与牛奶同服，否则会降低药效。所以，药品不宜用牛奶送服，服药前后各12小时内也最好不喝奶。
错误5：空腹喝牛奶
很多人都有空腹喝奶的习惯，这样不好。空腹时，胃液浓度过高，此时喝奶，奶中的蛋白质就会在胃中凝结成块，会影响蛋白质的消化与吸收，还会造成胃部不适。所以，最好在饭后喝奶，或者在喝奶时吃一些淀粉类的食物，以促进牛奶的消化和吸收。有些人由于乳糖不耐，喝奶后会腹胀、腹泻，这类人更不要空腹大量饮奶，可以饮用酸奶或加入了乳糖酶的低乳糖牛奶。
错误6：临睡前喝奶助睡眠
关于喝牛奶的时间，目前仍存在争议。日本营养专家指出，牛奶中含有的酪蛋白通过分解能够生成具有抑制神经兴奋、促进睡眠作用的元素。此外，牛奶中含有的色氨酸也有精神安定的作用。据此，人们认为牛奶具有一定的促进睡眠的作用，但普通牛奶中上述物质的含量很少，因此牛奶是否促进睡眠还有待研究。喝奶的时间应根据自身情况而定。可以在晚上喝牛奶，但不必非要在临睡前喝，最好在睡前11.5小时喝。一般来说，下午5点到晚上8点喝牛奶比较好。
错误7：睡前喝奶助补钙
还有人说，睡前喝奶可以补偿夜间血钙的低落状态，从而保护骨骼、促进钙质吸收。对此，日本营养专家表示，牛奶确实有一定的补钙作用，因为其中含有的牛乳酪蛋白和乳糖成分便于钙质的吸收。相对于干鱼、蔬菜等，人体对牛奶中钙的吸收率最高，可达到40%。但在睡前喝奶，会增加夜里上厕所的几率，还会增加消化负担，反而可能不利于睡眠。糖尿病患者最好不要在睡前喝奶，因为这会在不同程度上影响血糖、血脂，体重也将难以控制。
错误8：越浓越有营养
许多人认为牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。牛奶所谓的浓，一些是因为家长在冲调配方奶粉时多放奶粉少放水，想让冲调出的牛奶水分少、营养成分浓度高一些;另一些是指某些品牌的牛奶口感上浓，这其实是商家在牛奶中人为加入了香精、增稠剂和稳定剂等添加剂，使牛奶的味道变得十分香浓。正确做法是，配方奶粉在冲泡上有严格的水、粉比例，家长不必刻意多加奶粉，否则会使乳糖含量超标，加重孩子肾脏负担;新鲜牛奶的浓度不会让人感到过于黏稠，消费者不必盲目追求浓稠香滑的口感。
错误9：拿牛奶当水喝
很多人有这样一个错误印象，外国人拿牛奶当水喝，所以身体特别好。其实不然，牛奶是好东西，但也要控制量。虽然牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水。全脂牛奶中大约含有3%的动物脂肪，也就是坏脂肪，其中又含有一半的饱和脂肪酸，它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。因此，牛奶不能喝得太多，建议3岁以上的成人每天喝200300ml(一杯左右)。如果还想多补充奶制品，可以再喝一小杯(100ml150ml)酸奶，但每天奶制品的摄入总量不能超过500ml。
错误10：包装牛奶煮沸加热
冷藏在冰箱里的牛奶煮沸再喝，既不会因凉导致腹泻，又可以消毒杀菌。但其实，生鲜乳必须经过煮沸来消毒灭菌，但市面上销售的牛奶都是已经经过杀菌处理的产品，没必要再次煮沸杀菌。而且，煮到沸腾会破坏牛奶中的维生素和活性物质，使营养价值大打折扣。营养专家指出，喝牛奶的最佳温度应该和体温差不多，这样不会刺激肠胃，还便于吸收。不提倡喝冷牛奶，会引起胃部不适，可以稍微加热一下再喝。微波炉加热比较方便，但需注意不能用塑料袋直接加热，要使用玻璃容器加热。
希望大家看了以上内容，都能养成好的健康的喝牛奶习惯，避开这些误区。
如何避免喝牛奶的这些误区
牛奶营养丰富，很多人也非常喜欢喝牛奶。牛奶在我们的早餐中占据着非常重要的地位。但是我们在喝牛奶中常常会遇到喝后拉肚子的情况。那么如何更健康的喝牛奶，需要避免哪些误区呢？下面我们跟小编一起来盘点一下。
拿牛奶当水喝
很多人有这样一个错误印象：外国人拿牛奶当水喝，所以身体特别好。其实不然，牛奶虽是好东西，但也要控制量。牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水。全脂牛奶中大约含有3%的动物脂肪，也就是坏脂肪,其中又含有一半的饱和脂肪酸，食疗，它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。
因此，牛奶不能喝得太多，建议3岁以上的成人每天喝200-300ml（一杯左右）。如果还想多补充奶制品，可以再喝一小杯（100ml-150ml）酸奶，但每天奶制品的摄入总量不能超过500ml.
空腹喝牛奶
很多人都有空腹喝奶的习惯，这样并不好。空腹时胃液浓度过高，奶中的蛋白质就会在胃中凝结成块，会影响蛋白质的消化与吸收，还会造成胃部不适。所以，最好在饭后喝奶，或者在喝奶时吃一些淀粉类的食物，以促进牛奶的消化和吸收。
有些人由于乳糖不耐,喝奶后会腹胀、腹泻，这类人更不要空腹大量饮奶，可以饮用酸奶或加入了乳糖酶的低乳糖牛奶。
喝牛奶加点糖促进消化
牛奶加不加糖和消化关系不大，主要是为了改善口感。如果感觉牛奶太腥，可依据每100ml牛奶加5-8g糖的原则适量加点糖，也可适量加入巧克力粉、咖啡和蜂蜜调味，但不要加太多，否则会摄入过多热量。
包装牛奶煮沸加热
冷藏在冰箱里的牛奶煮沸再喝既不会因凉导致腹泻，又可以消毒杀菌。但其实，生鲜乳必须经过煮沸来消毒灭菌，但市面上销售的牛奶都是已经经过杀菌处理的，没必要再次煮沸杀菌。而且，煮到沸腾会破坏牛奶中的维生素和活性物质，使营养价值大打折扣。
喝牛奶的最佳温度应该和体温差不多，这样不会刺激肠胃，还便于吸收。不提倡喝冷牛奶，会引起胃部不适，可以稍微加热一下再喝。微波炉加热比较方便，但需注意不能用塑料袋直接加热，要使用玻璃容器加热。
牛奶越浓越好，用炼乳替代牛奶
牛奶越浓，营养价值不一定越高。炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受凡是浓缩的都是精华的影响，便以炼乳代替牛奶给孩子喝。这样做显然是不对的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半，如果喂食婴幼儿当然不能满足他们生长发育的需要，还会造成他们体重不增、面色苍白、容易生病等。
用牛奶送服药品
牛奶及其奶制品中，均含有许多钙、铁等离子，一般每升鲜牛奶中，含钙1300毫克，铁0.4毫克。这些离子和某些药物（如四环素类等）能生成稳定的结合物或难溶性的盐，使药物难以被胃肠道吸收，有些药物甚至被这些离子所破坏。如果用牛奶送服此类药物，就会大大降低药物在血液中的浓度，影响治疗效果。所以，药品不宜用牛奶送服。食用牛奶及其制品，应与服药时间相隔一个半小时为宜。
喝牛奶的时候避开误区才能健康饮食，有时候错误的实用方法相当于慢性自杀。日常生活中要健康喝牛奶，大家还要注意生活中牛奶的营养搭配方法，牛奶也有饮食的搭配误区
喝牛奶的绝佳时机 不是清晨喔
洗完澡后把手叉在腰上，将瓶装牛奶一饮而尽是很好喝的对吧？但其实，比起在洗澡后喝，牛奶在其他的时机喝好像更能最大限度地发挥其健康效果。
因此，这次我将以日本酪农乳业协会（J-Milk）所制作的宣传手册《牛奶和乳制品的知识》作为参考，总结一下喝牛奶的绝佳时机。
■应该运动后喝牛奶
首先要推荐的时机是，运动后。很多人在运动之后通过喝运动饮料补充水分，但是喝牛奶也有很多好处。比如，牛奶中包含着，维持肌肉的关键--分歧锁氨基酸（缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸）。这有利于控制肌肉的消耗、使我们恢复运动后的疲劳。
运动员当然不用说了，普通人为了健康的生活和维持美丽的身材比例，保持一定的肌肉也是很重要的。试着在每天散步或跑步、瑜伽训练后喝牛奶怎么样呢？
■ 睡前喝牛奶也有效
就寝前喝牛奶似乎也有好处。因为睡眠过程中人体会分泌生长激素，睡觉前喝牛奶的话，牛奶中的蛋白质和钙好像能加固骨骼。
另外，摄取蛋白质能够使对压力的敏感度下降，有放松之类的效果。当因不安和焦躁怎么也睡不着的时候，就喝一杯温热的牛奶吧，似乎也具有改善失眠的效果。因为当有适当地饱腹感之后，睡意就会自然地到来哟。
据说，让处于成长期的孩子们在睡觉前喝牛奶的话也很有效果。为了打造一个强健的身体，请一定要试试。
以上，总结了一天内应该喝牛奶的时机，您觉得怎么样呢？当然，早晨起床后喝牛奶也可以，吃午餐之时喝也没关系，不过，请根据不同的目的试着改变一下喝牛奶的时间吧！
晚上喝牛奶要避开养生误区
.牛奶的营养价值众所周知，不过你知道牛奶什么时候喝最好吗？科学证明，晚上喝牛奶的好处是有很多的。除此以外，避免喝牛奶的误区才能吸收牛奶的营养。下面就来一起看看晚上喝牛奶的好处吧。
晚上喝牛奶有利于休息和睡眠。最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。
睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。
加糖时要把握温度。不加糖的牛奶不利被孩子消化，是许多家长的共识.不过专家表示，加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。如果加糖过多，对婴幼儿的生长发育有弊无利。过多的糖进入婴儿体内，会将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力。这样的婴儿看起来很胖，但身体的抵抗力很差，医学上称之为泥膏型体形。过多的糖贮存在体内，还会成为一些疾病的危险因素，如龋齿、近视、动脉硬化等。
喝牛奶的七大误区 你知道吗
大家都知道牛奶有营养，但是大部分的人都不知道如何正确的喝牛奶，比如不能用牛奶代替水，睡前喝奶会补钙
错误一：牛奶越香浓，越营养
牛奶过分香浓主要有两个方面原因，其一是因为冲调是水粉比例不当，水少粉多，其二是商家添加了增稠剂之类的添加剂。所以这条不应该作为我们选择好奶粉的番舸榆毛标准，亦不是我们冲调的标准。
错误二：用牛奶代替饮用水
全脂牛奶当中有3%动物脂肪，也就是坏脂肪，这些对人体是有害无益的，三岁以上的个人每天建议饮用300ml左右牛奶，也可以喝一些酸奶，做额外补充。
错误三：牛奶和鸡蛋搭配营养价值高
牛奶和鸡蛋的营养价值都是很高的，但是当两者放在一起，你吃完了，就感觉昏昏欲睡，因为高蛋白的食物摄取太多，缺乏支持工作所需要的葡萄糖，所以建议珑厥抑渴牛奶和面包、果蔬搭配。
错误四；空腹喝牛奶
空腹喝奶会导致蛋白质在胃内部凝结，不利于蛋白质的吸收和消化，也会使胃部产生不适。应该在饭后喝牛奶或者是佐以淀粉类食物一起。
错误五：临睡前喝牛奶助睡眠
牛奶中确实含有能够抑制神经兴奋、促进睡眠的元素，但是含量十分少，所以该结论有待证实，一般来说下午的5点到八点是喝牛奶的最佳时期。
错误六：睡前喝奶有助于补钙
牛奶确实是有补钙的作用，但是睡前喝奶更有助于补钙的说法尚不成立，睡前喝奶会增加肠胃的负担，反而不利于睡眠。
错误七：用牛奶送药
牛奶中的微量元素会和药物发生作用，导致药物表面有一层覆盖膜，影响药效，危害人的健康。
饮食减肥十大误区
减肥是每个女性的必修课，也许你可以不够美，但是所有女人都坚信必须要瘦。减肥不但要运动减肥，饮食减肥更是深受广大女性喜爱，但是减肥也要避免误区，下面给大家介绍减肥的十大误区。
1、不要食用人工甜味剂
最近一些年以来，人工甜味剂已经随处都是了，肥胖率的飙升和动物研究表明，人工甜味剂可能会引发人体的自然调节能力，增加热量摄入。每天如果想要摄入甜食，千万不要选择人工甜味剂加入的食物，还不如选择那些天然甜味的食物。
2、千万不要恐惧脂肪
看起来可能有悖常理，但是摄入脂肪真的可以帮助你保持苗条的身材。不少营养专家都推荐每日摄入热量的35%都要来自脂肪，但是你摄入的脂肪除了健康的植物脂肪，例如初榨橄榄油、鳄梨、坚果等，同时也要摄入一定的动物脂肪，让你有饱腹感。
3、千万别忘记摄入食物的美味
不少MM为了让自己的饮食健康而坚持清淡无味的饮食，每天吃饭也成为了一项任务。但是千万别丢掉食物的美味，你可以使用美味的香料来调味，罗勒、麻椒、辣椒、大料等香料的加入会增加你的饱腹感，不过摄入麻辣类的食物切忌不要摄入过多油份。
4、吃素能够减肥
长期坚持吃素是一件很大的挑战，但是你可以偶尔吃素，你可以在一周内至少摄入五种以上素食类食物，其中需要包含豆类等，能够给你的身体提供足够的健康蛋白质。已经有研究表明，如果你选择素食餐，可增加热量燃烧的速度，这意味着素食能够作为身体的燃料而不是当作脂肪来储存。
5、饭前喝8盎司的水
最近的研究发现，每餐饭前喝8盎司的水，能够帮你减少体重。中年人和老年人，每餐之前喝一杯水，至少能够降低10%-25%的热量摄入。12周后，平均每个人都丢掉了10磅的体重。而且水分作为燃烧卡路里中最不可或缺的一部分，是一定要坚持摄入的。
6、食物的外观不能忽视
很多人在看到漂亮的食物的时候，会很容易有饱腹感。因此如果想要让自己吃少点儿，可以精心布置自己的食物，比如给酸奶上来点儿草莓片，给米饭里加点红薯，都是不错的选择。
7、坚持多摄入纤维素
研究表明，我们每摄入1克纤维，就会消耗7卡路里，这就意味着如果你摄入30克纤维，你的身体会摄入超过200克卡路里。坚持一年的话，能够减轻20磅的体重。你可以在食物中加入纤维素丰富的水果和蔬菜，尤其是扁豆、燕麦、黍类等。
8、坚持摄入有机食物
有机农产品含有较高的抗氧化食物，能够增加饱腹感，保持体重。研究表明，日常食物中的农药残留很有可能是一个因素，免疫系统较好的小白鼠即摄入非有机食物较少的小白鼠，体重反而增加不多；农药残留有可能影响甲状腺功能，引发脂肪存储。
9、吃饭也要选择时机
最近的一项研究发现，每周工作40个小时的上班族，如果两餐之间间隔较长，会增加超过40%的卡路里，容易摄入垃圾食物。建议每天早餐后最少3到5个小时摄入午餐，能够有效控制你摄入的热量，同时也能够加快身体的新陈代谢。
10、千万别恐惧甜点
每天给自己来点儿巧克力，没什么可怕的。其实每天摄入少量的黑巧克力，能够抑制你对过甜或者过咸的食物的渴望，可提取物能够消化体内的脂肪和碳水化合物，是优良的抗氧化剂，能够让脂肪和碳水化合物较少从消化道内吸收到你的血液。每天10g左右的黑巧克力量是一个比较平衡的量。
避免十大误区，健康减肥，塑造更苗条的自己。
传统护理的十大误区
一、越晚下床越好
产妇在生产时花费了大量的精力和体力，自然体质虚弱，需要适当的休息，但这并不代表产妇需要长期卧床。产后如果在较长的一段时间内不活动，很容易使血液本来就处于高凝状态下的产妇发生下肢静脉血栓;同时产后盆腔底部的肌肉组织也会因缺乏锻炼，托不住子宫、直肠或膀胱document.write;ad_dst = ad_dst+1;而膨出。产后及早下床活动不仅有利于下肢血流增快和恶露排出，也能使腹部肌肉得到锻炼，早日恢复原来的收缩力，从而保护了子宫、直肠和膀胱等器官。一般情况下，产后24小时就可在床上靠着坐起来，第三天便可下床行走。
二、不能洗头洗澡
尤其是在农村，人们错误地认为产妇要在满月后才能洗头和洗澡，而事实上并不是如此，因为产妇分娩时要出大汗，产后也常出汗，加上恶露不断排出和乳汁分泌，身体比一般人更容易脏，更易让病原体侵入，因此产后讲究个人卫生是十分重要的。自分娩后两三天就可洗澡，但宜采用淋浴，不宜洗盆浴。炎夏，每天应用温开水洗涤一次，产后710天，即可用热水洗头。如用温开水坐浴，最好是在5000毫升水中加入1克高锰酸钾，达到灭菌的作用。
三、都是微风惹的祸
许多妈妈一定在坐月子的时候，门窗紧闭，而自己则裹头扎腿，严防风袭，并且把房间弄得密不透风，怕生产后风(指产褥热)吧?其实真是冤枉啊!微风轻轻拂过，只有带来新鲜空气，怎么会是产褥热的元凶呢?其实产褥热是藏在产妇生殖器官里的致病菌在作怪，可能是产前检查时消毒不严格，或是产妇不注意产褥卫生等原因引起的。而如果室内卫生环境差、空气混浊，很容易使产妇、婴儿患上呼吸道感染，夏日里还会引起中暑，因此产妇的房间因该保持空气流通。
四、产后不能刷牙
产妇比一般人更应注意口腔卫生。由于产妇进餐的次数多，食物残渣存有留在牙齿表面和牙缝里的机会增多，而口腔感染还是产褥感染的来源之一，因此，许多产妇在月子里不刷牙是不对的。产妇应该每天早、晚各刷一次牙，如能在每次进餐后都刷牙、漱口，对健康更为有利。
五、菜越淡越好
许多人认为：产妇不能吃盐。因此在产妇产后的前几天，饭菜内一点盐也不放。事实上，这样做只会适得其反，略吃些盐对产妇是有易处的。由于产后出汗较多，乳腺分泌旺盛，产妇体内容易缺水和盐，因此应适量补充盐分。
六、鸡蛋吃得越多越好
鸡蛋的营养丰富，也容易消化，适合产妇食用，但并不是吃得越多就越好。有些产妇一天吃一二十个，不但吸收不了，还会影响对其它食物的摄取，因此一般产后每天吃两三个鸡蛋就足矣了。
七、产后24小时开奶
某些地区的产妇以为：认为开奶早不好，在产后24小时后才适宜给新生儿喂奶。而事实正好相反，开奶越早越好。因为婴儿吸吮奶头可以促进乳腺分泌乳汁，又有利于子宫收缩，使子宫早日恢复，同时，新生儿也能及早得到营养丰富的初乳，可谓一举三得。一般情况下，产后30分钟即可哺乳。
八、满月即可恢复性生活
由于人们都习惯于把满月当作产妇身体完全复原的标准，所以多数夫妻在孩子刚满月时就恢复了性生活，实际上，这样做为时尚早。因为分娩对子宫内膜和阴道壁所造成的损伤，在4周内是不可能完全愈合恢复的。专家们认为，产后68周后恢复性生活才是安全的。
九、汤比肉有营养
人们一般认为凡是炖的东西都是汤比肉营养，随着慢火不断煮，肉里的营养都炖到汤里了。因此对于产褥期虚弱的孕妇来说，应该常喝些鸡汤、排骨汤、鱼汤和猪蹄汤，以利于泌乳。然而据科学分析，肉比汤的营养要丰富得多，那种汤比肉更有营养的说法是不科学的。
十、产妇应忌口
许多地方的产妇都有忌口的习惯，诸如牛羊肉、鱼虾类和其它腥膻之物都不准吃。其实，产后需要充足而丰富的营养素，主副食都应多样化，仅吃一两样食物是不能满足身体需要的，也不利于乳腺分泌乳汁。所以，只要注意的饮食合理健康就可以了，也不用望美食心叹了。
醉酒喝牛奶
醉酒之后是不能喝牛奶的，因为牛奶会减缓酒精在人体中的缓解速度，经常这样做的话，甚至会导致人出现动脉硬化这样的问题。当然，想要在醉酒之后让自己解酒，使自己更加好受一些，可以选择的方法还是有很多的，比如说喝水或者蜂蜜水、吃葡萄、吃香蕉、喝酸奶等，都有助于解酒！
1、大量喝水，或蜂蜜水
宿醉之后喝蜂蜜是众多的醒酒方法中较为有效的一种。
原因是蜂蜜中的果糖 、葡萄糖可以不经消化系统，就能直接被人体吸收，促进酒精的分解，加速酒精从血液中清除的速度。
服用方法：把蜂蜜抹在馒头或是面包上直接食用，或者是冲一杯蜂蜜水，浓度越高越好。
2、吃葡萄
葡萄也是可以解酒的，新鲜葡萄中含有大量酒石酸，这种物质进入人体后，可以跟酒中的乙醇发生反应。
从而生成酯类物质，这样就可以降低血液中的酒精浓度，人体也就不容易喝醉了。
另外，葡萄的酸味也可以缓解喝酒引起的恶心、反胃等胃部不适症状，也是解酒神器。
3、吃香蕉
如果喝酒之后感到胸闷、心跳有点加快，不要慌，你可以适当的吃1到3根香蕉来缓解一下。
因为酒后吃一些香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，在解酒的同时，也就消除了心悸、胸闷等症状。
4、吃西红柿
生吃西红柿或者是喝西红柿汁，都能起到解酒作用，不过后者的解酒作用更显著。
由于西红柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西红柿汁，可以快速摆脱就会头晕状态，从醉酒中清醒过来。
5、喝酸奶
酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
另外，还需要注意，很多人在喝酒之后都会来一杯浓浓的茶解酒，这种解酒方法也是错误的。会造成排尿过多，使肾脏负荷过重，有害物质沉积在肾脏产生结石。
健身的十大误区要避免
健身前一定要做热身和伸展活动，写健身日记，改变健身安排，不要过度使用肩带和腰带，你的健身饮食正确健康吗？你的健身使你的身材匀称吗？你的健身计划经常增加强度，是一个合理有计划的安排吗？锻炼过度的标准你知道吗？
1.不做热身和伸展活动
对肌腱、肌肉和关节来说，举重是一项十分激烈的运动，所以在进行举重锻炼前一定要做一些适当的热身运动，让身体充分活动开，这样就不会使身体受到伤害。在举重前先用较轻的重量热热身，或者做做伸展运动，否则会对你的身体造成非常严重的伤害，轻者拉伤肌肉，重者损伤关节。不做准备活动对你整个的锻炼也会有影响，那就是降低效率。在锻炼前热身就像开车前给车预热一样，是获得最理想效果的重要一步。
2.不写健身日记有人对健身运动很上心，训练也十分刻苦，可是训练完后累得什么都不想干了，更不用说记训练日记了。常有人问我：写不写训练日记？说实话，我每天都训练，从来不写下来，但我心里记着呢。可是你要记住，最差的笔记本比最聪明的脑子记忆力更强。根据经验，有的人可能会中断锻炼日记，但最好还是保持连贯性，尽量多做一些训练记录，把每一次锻炼的时间、使用器械的类型和重量以及锻炼强度等记下来，这种习惯可以让你对自己的进步心中有数，最终你会达到最佳效果。
3.从不改变健身安排
健身要有常性，不能今天练这个，明天心血来潮去练那个，应该制定一个训练计划，一旦定下来就要遵守这个计划去进行锻炼，可是，这并不是说一旦制定了计划就一成不变了。有些人一年下来执行同一个计划而不改变，这是不对的。如果你想有一个长久的效果，那么就应该每过两个月的样子就换一下训练计划，否则，没有训练的多样性就不可能达到令人满意的效果。改变你的训练并不是说要改变每一个身体部位的每一次锻炼，如果一项锻炼效果很好，也适合你，你不妨就用它，只是简单地改变一下角度、强度或者时间长度，这可能会让你觉得更有趣，效果也会更好。
4.过度使用肩带和腰带
当提重物时，肩带和腰带是不错的工具，但不能经常使用，否则会有相反的效果，有使你的肌肉不能平衡发展的危险，另外，过度使用也会造成严重伤害，所以要有节制地使用。
是不是经常发生这样的情况？那就是外形越来越糟糕，睡眠越来越差，训练效果也越来越不理想。那就看一看你有没有犯下列几项错误。
5.饮食错误
饮食错误包括没有规律、挑食偏食、营养不均衡等，饮食方面的错误是一个人不能达到自己追求的锻炼效果的主要原因。蛋白质是增加肌肉的主要营养成分，另外，如果要想拥有并保持一个健康的体格，还要补充碳水化合物以及其它必须的营养。还要考虑其它的营养问题，比如每天要摄入足够的热量，喝大量的水。因为这个话题对健身来说十分重要，所以要多看一看有关常犯的营养错误方面的文章。
6.忽视身体部位
要想通过锻炼来塑造一个匀称而又健康的身体，那么进行全身锻炼就至关重要。不要只注意某一部位的锻炼而忽视另一部位的锻炼，如果那样的话你就很难有一个理想的身材。比如说腿吧，腿上的肌肉占全身肌肉的40%，可是人们往往忽视对腿部的锻炼，这就是为什么有些人有健美的上半身而两条腿却像双筷子一样支撑着身体的原因。
7.盲目练举重
每一个健身房里都能至少找出这样一个傻瓜来，他嗨哟嗨哟地努力举起超过自己能力的重量，他这样做不仅会有得疝气、椎间盘突出、关节脱臼以及撕裂肌肉的危险，他还会牺牲自己的外形。良好的外形是塑造健美身材的关键，所以一定记住，不要因为举过重的重物而牺牲了你的外形。
8.缺乏休息
如果缺少休息，那么你就会发现自己的体力下降了，效果也不会太理想。保证每天晚上有8小时高质量的睡眠，这对于保证你的身体能够自我恢复是十分重要的。另外，要均衡地锻炼身体的每一个部位，不要让任何一个部位过度疲劳。避免在24至48小时内锻炼同一身体部位。
9.不增加强度
健身是一个循序渐进的过程，不能老是用同样的强度进行长期的锻炼，应该过一段时间就增加一点强度，把每一组锻炼都百分之百地做完，否则就没有意义。人们通常犯的一个错误是，每当做最后一组时，往往要节省一下体力，这真是一个大大的错误。
10.锻炼过度
比需要的时间更长、为一特殊身体部位做过多的锻炼或者过勤地去锻炼，这些都是锻炼过度的征兆。不管你相信还是不相信，过多地锻炼与根本不锻炼一样对健身来说都是无效的。为了达到最佳的效果，要有规律地进行锻炼，而且保证你的锻炼非常平等地锻炼了身体的每一个部位。记住，你无需过量锻炼，适当锻炼效果最好。
十类人不宜睡前喝牛奶
结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。睡前喝牛奶2～3小时后，是奶中钙通过肾脏排出的高峰，此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，易患结石。
肾结石病人
结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。睡前喝牛奶2～3小时后，是奶中钙通过肾脏排出的高峰，此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，易患结石。
体内缺乏乳糖酶的人
大家都知道这种问题也叫乳糖不耐症。牛奶中乳糖含量很高，乳糖不能直接被人体吸收，必须在消化道乳糖酶的作用下水解为半乳糖和葡萄糖才能被吸收，如果乳糖酶缺乏，乳糖就不能被吸收。
患某些消化道疾病的人
过去认为，牛奶是消化道病人的最好食品。最近研究表明，牛奶比普通食物更能促进胃酸分泌，从而加重和诱发消化道疾病。因此，患胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、胆囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶。
腹部手术者
这种人喝牛奶会使肠胀气，不利于术后康复。
正在服铁剂药物的人
当你正在服铁剂药物治疗缺铁性贫血时，如果喝牛奶中的钙质和磷酸盐会与铁剂药物结合影响药效。
铅作业人员
牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和蓄积，引起服痛、腹泻。因而加重和引起机体铅中毒，出现头晕、失眠、易疲劳等症状。
服丹参片的高血压和冠心病病人
丹参分子结构上有羟基氧、酮基氧，可与牛奶中的钙离子形成络合物，降低丹参药效。
胃大部分切除者
这种人喝牛奶后，会产酸、产气，出现胀气、多屁、腹痛、腹泻。
胆囊炎和胰腺炎患者
牛奶中含有较多的脂肪，其消化有赖于胆汁和胰腺酶的帮助，喝牛奶会加重病情。
过敏体质的人
这种人喝了牛奶容易发生腹痛、腹泻，有时也可发生荨麻疹、哮喘、鼻炎等。伤寒病患者这种病人喝牛奶后肠腔空内压力增高，甚至诱发肠出血或肠穿孔。
女性追求时尚的十大误区
■ 时尚误区之一：海鲜，高蛋白，低脂肪，多吃无妨 时尚观点：生猛海鲜，光是看橱窗上的这几个字就够让人浮想联翩。味道鲜美的虾啊蟹的，高蛋白、低脂肪，多吃一点也不用嚷嚷着减体重。 评点：海鲜是高营养、高蛋白的东西，味道鲜美，但多食无益。
它很容易带给人们一种现代富贵病痛风，根源在于海鲜含有的大量毒素会在人体内蓄积。临床表现为，病人在几分钟到十几分钟内关节红肿，疼痛难当。 现代人的疾病由多方面原因造成，比如工作紧张、焦虑，人际关系不和谐带来的烦闷、 抑郁等。但不少人还是源于饮食不合理、生活起居没有规律。所以，海鲜味道虽美，能拒绝还是拒绝的好，不能拒绝也是少吃为宜。
■ 时尚误区之二：睡觉是美肤的通用法宝 时尚观点：大多数美容（美容食品）书上都这样教导我们，充足的睡眠（睡眠食品）对皮肤的表现至关重要。尤其是晚上10点到2点这一段不容错过。 评点：中医讲的五劳伤身是指：久卧伤气，久坐伤肉，久立伤骨，久视伤血，久行伤筋。
长时间的卧床不起容易让人气血不足。因为气血是相互作用的，气行则血行，气滞则血止，气不行则生血淤。血淤造成的不通就会引起身体的疼痛。所谓通则不痛，痛则不通说的就是这个道理。有些人一觉起来身体仿佛背了一座山，毫无轻松愉悦之感，除了原有痼疾，睡过头了可能也是一个原因。
■ 时尚误区之三：泡吧、卡拉Ok，城市生活的潮流表现 时尚观点：到一个城市，有没有像样的吧可泡，反映了这个城市的时尚指数。泡吧、卡拉OK既能缓解工作压力（压力食品），还能扩大交往圈子，当然会成为我们生活方式的一部分。 评点：人的肌体一如庄稼，也分春生、夏长、秋收、冬藏。冬藏指的就是人要养精蓄锐。酒吧和卡拉OK厅里污浊的空气和噪音并不是养精蓄锐的好地方。如果经常夜半还在外面奔波，久而久之，与其说是到这些地方去疗伤寻找好心情，还不如说是去找病。
■ 时尚误区之四：烟酒，高品质生活的表现 时尚观点：烟酒伤害身体我们都知道，但和我们的父辈相比，此烟酒已非彼烟酒。我们抽烟的质量远远好过父辈，有时雪茄拿在手里的时候，我们很难说是为了抽烟，还是为了享受抽烟时的样子。我们喝的是洋酒、红酒、清酒，它们都有百分百高的人气指数。 评点：烟酒对人的侵害程度确实和烟酒的品质和摄入量有关，但并不表明质量稍好一些的烟酒对人体一定无害。
吸烟首先侵袭的是人的呼吸系统，尼古丁在血液中达到一定浓度的时候，人就容易对吸烟上瘾。对烟瘾较大的人来说，适量往往是一句空话。 少量饮酒对人体是有好处的。关键还是量的控制。所谓醉酒，麻醉的就是人的神经。饮酒还会伤及胃黏膜，造成浅表性炎症，引起慢性胃或溃疡。酒主要损伤的是人的脾胃和肝，喝酒多的人大多都有酒精肝。肝的代谢功能失常，会引起肝区疼痛，频繁出现口苦、咽干、目眩、耳鸣和视物模糊，更为严重的损伤当然还不止这些。
■ 时尚误区之五：网虫，站在现代化的最前沿 时尚观点：要不是 眼睛（眼睛食品） 疼得厉害，我才不愿意从网上下来。这个世界上除了亲人，我最感谢的就是那些肯把各种各样信息放到网上的人了。有了网络的帮衬，做个信息权威再也不是什么难事。
评点：上网时间长，不光是对眼睛造成伤害。电脑射线经年累月地在身体里蓄积，对血液系统也造成伤害，目前，医学界已经发现了电视性 癫痫 ，尤其是打游戏机的人群占到癫痫病发病人数的千分之五，看电视（黑白电视稍好）引起的头痛和癫痫占到千分之二。网上过多的信息不光容易引起人的视觉疲劳，也容易引起类似的神经系统疾患。喜欢上网的朋友一定要控制每天在电脑前停留的时间。应该多安排户外活动，缓解神经系统压力。
■ 时尚误区之六：去健身（健身食品）房里流汗，提高生命质量 时尚观点：成为一家健身俱乐部的会员是朋友中的时尚。和朋友相约着一起去流汗，健身、社交两不耽误。关键还有健身房里的气氛，那些先行者的榜样作用，自己在家永远找不到。 评点：白领们有意无意间喜欢去那些装修比较豪华的地方，刚出高档写字楼又进高档健身房，但却忽略了这些地方因装修带来的有害气体。在这样的地方活动，加速了血液流动，吸入的是大量的有害物质。同时，健身房里的一些粉尘对人体的影响也比较大，容易引起 过敏 性疾病。所以，我们建议，锻炼身体最好选择室外，当然还要选择天气。 中医 认为，雾天、刮风天也不适宜室外活动。
■ 时尚误区之七：只为锻炼身体，让我们跳操去 时尚观点：舍宾刚流行的时候，也曾怀疑它穿着高跟鞋训练的科学性。后来看了一部俄罗斯的片子，人家就是那么练的，出来的美女个个气度不凡。瑜珈就更不用说，她们用身体模拟树的姿势、鸟飞的姿势、月亮的姿势。背景音乐空灵悦耳，身体在静态下发力，本领随着时间就那么一点点长起来。 评点：穿高跟鞋走长路对身体的影响已有报道，更不用说穿着它做运动了。
长时间穿着高跟鞋练习某些动作，对脑神经系统和腰椎系统都会有严重影响。因为身体不平衡，很容易让腰椎受伤或形状发生改变，所以还是换上适合运动（运动食品）的鞋子吧。 再有，模仿一些动物的动作的运动方式，如果练习得当，确实能强身健体，但是如果要持续某一个姿势一定要量力而行。瑜珈强调的是身心合一，自己感觉舒适的时候也是离正确方式最近的时候。
家庭喝牛奶错误方式大总结
很多人都有喝牛奶的习惯，营养价值高，对身体也有好处，每天睡觉前一杯牛奶，还有助于睡眠，因此很多人晚上有喝牛奶的习惯，但是呢，温馨提醒一下哦，喝牛奶也是有方法哦，很多朋友经常喝出错误的方法！
一、牛奶越浓越好
有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
二、加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化，是许多人的共识。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。
牛奶里加什么糖好呢-最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。
还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下（80℃～100℃）产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热（40℃～50℃）时，再将糖放入牛奶中溶解。
三、牛奶加巧克力
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成草酸钙。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
四、牛奶服药一举两得
有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1～2小时内最好不要喝牛奶。
