鳝鱼烧竹笋——健脾祛湿清热解毒
夏季养生清热解毒汤水。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《鳝鱼烧竹笋——健脾祛湿清热解毒》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
鳝鱼大家都吃过的，肉质鲜美，而且刺比较少，所以很适合孩子和老年人吃的呢。鳝鱼具有清热解毒的作用，还可以补充丰富的钙质和蛋白质，和很多的食物都可以相互搭配哦，来看看鳝鱼烧竹笋的做法，可以补气明目。
鳝鱼烧竹笋
食疗功效:健脾利湿、清热除烦
营养价值:维生素A、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B族维生素、维生素C适宜人群:适宜脾胃不和、食后腹胀等患者食用
禁忌人群:瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮者忌食
鳝鱼烧竹笋所需材料
主要食材鳝鱼、竹笋、青椒、盐、酱油、胡椒粉、白糖、味精、淀粉、鸡蛋
鳝鱼烧竹笋的做法
1鳝鱼处理干净，切片，加盐、蛋清搅匀上浆;竹笋洗净切条;青椒洗净切片;鸡蛋取蛋清备用。
2锅中放油烧热，放入笋条、青椒片炒熟。
3锅底留油，加盐、酱油、白糖、胡椒粉、味精炒匀，勾芡，倒入鳝鱼、笋条、青椒片炒熟即可。
鳝鱼烧竹笋的功效与作用
鳝鱼可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，从而有效降低脂肪肝等疾病的患病率。竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。鳝鱼蝴蝶片具有益气固脱、补气明目、补充营养、健脾利湿、清热除烦等功效。这样的一道食谱可以有清热化痰的作用，还可以补气血，具有养肝补肾的作用，同时也可以补气明目。
鳝鱼烧竹笋的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且营养价值也是比较高的，可以补充钙质，蛋白质还有丰富的营养素，你是不是觉得不能错过呢，健脾祛湿清热解毒补气明目，让你的肠胃得到满足吧。
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红豆薏米莲子粥——健脾祛湿清热解毒
夏季很炎热，而且大部分的人都会出现食欲下降啊或者是饮食亢进等等的问题，而且还会出现中暑等问题的发生哦。所以夏季首要的任务就是健脾养胃排毒祛湿哦，吃什么呢，下面介绍红豆薏米莲子。
红豆薏米莲子
原料：无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g
做法：
1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。
2.锅中加适量水，煮开(开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象)。
3.放入泡好的莲子、红豆和薏米。
4.大火煮半小时，放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米)。
5.中火煮半小时，开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠)。
6.煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。
功效：
莲子味甘，性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。
薏米味甘性淡、性凉。有健脾利湿，补肺清热功效。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。这样的吃法可以补充肠胃不适导致的一些疾病，而且还可以有丰富的营养物质帮助补给，对于保持健康是有好处的呢，而且还可以缓解气虚啊或是气短等等的情况出现。
关于红豆薏米莲子的具体的做法和它的价值，大家也都有所了解了吧，经常这样食用的话可以补充人体所需的矿物质，而且还可以促进新陈代谢，健脾祛湿清热解毒。对于身体虚弱的人群也有一定的改善的作用，饮食要讲究搭配这样才更健康的哦。
大蒜烧鲶鱼——开胃健脾清热解毒
很多人都喜欢吃鲶鱼，价格便宜，而且营养多，刺也是比较少的，所以很受人们的欢迎。经常吃些鱼肉的话对于孩子来说可以健脑补脑，对于老年人来说还可以防疾病的。鲶鱼如何食用呢，来看看这道大蒜烧鲶鱼的做法。
大蒜烧鲶鱼
大蒜烧鲶鱼所需材料
主要食材鲶鱼 大蒜瓣 葱花 姜末 花椒粉 辣豆瓣酱 白糖 醋 酱油 盐 鸡精 植物油
大蒜烧鲶鱼的做法
1鲶鱼去鳃和内脏，洗净，切段。
2炒锅放火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，加辣豆瓣酱炒出红油，放入葱花、姜末和花椒粉炒香。
3倒入鲶鱼和大蒜瓣翻炒均匀，加花椒粉、白糖、醋、酱油和适量清水炖至鲶鱼熟透，锅中留有少量汤汁，用盐和鸡精调味即可。
大蒜烧鲶鱼的功效与作用
大蒜烧鲶鱼属于东北菜，鲶鱼味甘性温，特别适合那些喜爱美食又担心发胖的瘦身族，大蒜被誉为“天然的抗生素”，这道菜肉嫩味醇，蒜香浓郁，强烈推荐哦。鲶鱼是催乳的佳品，具有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后滋补的必选食物。大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。所以这样搭配食用的话可以杀菌抗菌，同时还可以滋补气血的呢，对于想减肥怕发胖的人群来说也是不错的选择，而且还可以健脾养胃的哦，是不错的利尿消肿的好选择。
大蒜烧鲶鱼的做法。是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，不会发胖开胃健脾清热解毒，营养均衡健脾滋阴润肺，适合各类的人群食用。大家不妨试试吧。
甲鱼芡实汤——清热解毒祛湿
说起甲鱼，大家一定不是很陌生的吧，甲鱼的营养价值超高，具有丰富的蛋白质，钙质，和微量元素，可以有滋补气血的作用。甲鱼不要一次吃太多哦，以免滋补过头。甲鱼还有很多的吃法，今天介绍甲鱼芡实汤的具体方法。
甲鱼芡实汤
食疗功效:清热解毒、祛湿止泻
营养价值:钙、核黄素、磷、尼克酸、钾、钠、镁、铁、锌、蛋白质、硒、脂肪、铜、碳水化合物、锰、膳食纤维
适宜人群:适宜脾胃虚弱、食欲不振、肾虚导致小便频数、腰膝无力者
禁忌人群:大小便不利者禁服、食滞不化者慎服
甲鱼芡实汤所需材料
主要食材芡实.甲鱼.枸杞.红枣.盐.姜
甲鱼芡实汤的做法
1将甲鱼处理干净斩块，汆水;芡实、枸杞子、红枣洗净备用。
2经过上火倒入水，调入精盐、姜片，下入甲鱼、芡实、枸杞子、红枣煲至熟即可。
甲鱼芡实汤的功效与作用
甲鱼有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞之功，可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。芡实具有提神醒脑、促进消化、缓解疲劳的作用，还可防止记忆力减退的发生。甲鱼芡实汤有补中益气，补肾益精，养肝明目，润肺止咳，增强体质，提高抵抗力等功效。芡实是很常见的一种杂粮，对于调理肠胃的作用，而且还可以抗疲劳，和甲鱼到可以有滋阴凉血的作用，而且还可以补肾强身健体。
关于甲鱼芡实汤的具体的做法，小编给大家介绍了其中的一些小常识，大家可以回去以后利用起来，适合老年人增强骨质，清热解毒祛湿止泻补气养血，具有补充钙质蛋白质的作用，而且还可以有益于身体的健康。
煲什么汤祛湿清热解毒
每个人的身体体质是不一样的，因此所呈现出来的身体状态也各有不同，有的人身体内的湿气比较重，这种情况下对身体的影响也是多方面的，可能会导致一些疾病的出现。针对湿气重的情况一定要做好去湿的处理，除了一些中药调理饮食方面也要注意，那煲什么汤祛湿清热解毒？
1.薏米红豆汤
主要功效就是清热除湿。赤小豆是红色的，养血，古籍里记载它“久服令人瘦”，就是说经常吃红豆还有减肥的作用。薏米性偏寒凉，主要有清热、利湿的作用。夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的效果。但如果从预防的角度来讲，熬大米粥的时候，加上一把红豆一把薏米也未尝不可。
2.赤小豆粉葛鲮鱼汤
材料：赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。
做法：赤小豆、陈皮分别洗净，陈皮去瓤;粉葛削皮洗净，切块;鲮鱼宰洗净，去脏杂，慢火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。
3.竹蔗红萝卜马蹄煲茅根
材料：竹蔗400克、红萝卜250克、马蹄10个，鲜白茅根120克。
做法：各物分别洗净。竹蔗开边、切段;马蹄去皮切对半(或不去皮拍裂);红萝卜刮皮切段;鲜茅根切段。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滚沸改文火煲1小时即可(或下少许冰糖)。
黄连绿茶——清热解毒利尿祛湿
喝茶是一种可以养生的方式，现在的人们越来越在意自己的健康问题了，喝茶可以起到提神保健的效果。绿茶也是其中一种大家受欢迎的茶品。绿茶怎么喝呢，和黄连一起泡，可以起到提神醒脑，健脾利尿的功效。
黄连绿茶
食疗功效:清热利湿、提神醒脑
营养价值:氨基酸、维生素、茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、黄连碱、小蘖碱
适宜人群:一般人群皆可饮用
禁忌人群:阴虚烦热、胃虚呕恶、脾虚泄泻、五更泻者
黄连绿茶所需材料
主要食材黄连、绿茶、红茶、蜂蜜
黄连绿茶的做法
1将黄连用清水冲洗干净，绿茶、红茶分别浸泡去渣。
2将黄连和绿茶、红茶一起放入锅中，加适量清水，煎取汁液，然后将汁液倒入杯中调入适量蜂蜜拌匀即可。
黄连绿茶的功效与作用
黄连具有泻火燥湿、解毒杀虫的功效。绿茶具有润肠排毒、清热、提神醒脑、预防龋齿和增强免疫力的功效。黄连绿茶此茶饮具有清热利湿、提神醒脑、解毒杀虫、增强免疫力的功效。黄连和绿茶一起搭配可以有润肠排毒的作用，提神醒脑的同时也可以有杀菌的效果。是不错的养生茶品。
黄连归心、胃、肝、大肠经，有泻火燥湿、解毒杀虫的功效，治时行热毒、伤寒、热盛心烦、菌痢、热泻腹痛、肺结核、蛔虫病、百日咳、咽喉肿痛、火焰口疮等症。
黄连绿茶的泡法，大家都看到了，也了解了它的营养价值，清热解毒利尿祛湿提神醒脑，我们可以根据自己的实际的需求选择适合的茶品，大家平时要懂得一些保健的常识，这样才能让健康伴随着我们哦，来尝尝吧。
甲鱼芡实汤——清热解毒祛湿止泻
芡实大家都是吃过的，是一种粗粮的种类，当然它是一种可以保健的食材，具有药用的作用，适合肠胃不适的人群食用，对于食欲不振啊或者是脾胃虚弱的人群有保健的作用和效果。芡实一般煮粥和煮汤比较多，来看看这道甲鱼芡实汤的做法，可以有祛湿止泻的功效。
营养价值:
钙、核黄素、磷、尼克酸、钾、钠、镁、铁、锌、蛋白质、硒、脂肪、铜、碳水化合物、锰、膳食纤维
适宜人群:
适宜脾胃虚弱、食欲不振、肾虚导致小便频数、腰膝无力者
禁忌人群:
大小便不利者禁服、食滞不化者慎服
甲鱼芡实汤
所需材料
芡实10克、甲鱼300克、枸杞5克、红枣4颗、盐6克、姜适量
甲鱼芡实汤的做法
1、将甲鱼处理干净斩块，汆水;芡实、枸杞子、红枣洗净备用。
2、经过上火倒入水，调入精盐、姜片，下入甲鱼、芡实、枸杞子、红枣煲至熟即可。
甲鱼芡实汤的功效与作用
甲鱼有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞之功，可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。芡实具有提神醒脑、促进消化、缓解疲劳的作用，还可防止记忆力减退的发生。甲鱼芡实汤有补中益气，补肾益精，养肝明目，润肺止咳，增强体质，提高抵抗力等功效。甲鱼具有滋阴的作用，对于补气血强身健体有好处，而且还可以有醒脑的作用，和芡实一起吃，可以养肝明目，还可以提高免疫力。
甲鱼芡实汤的保健功效以及它的制作方法，你是否学会了呢，甲鱼芡实的结合可以有补虚劳的作用，对于提高记忆力啊还有抗衰有好处，而且还可以有养肝明目的作用，对于经常用脑疲劳啊或者是食欲不振的情况有一定的改善的效果，赶紧试试吧。
甲鱼芡实汤——祛湿止泻清热解毒
芡实大家都知道吧，是一种很常见的杂粮，它的营养价值丰富，可以让你增加饱腹感，同时也可以提高代谢的能力。芡实的食用方法有很多，煮粥，煲汤等等，今天介绍甲鱼芡实汤的做法，可以有清热解毒的作用和效果。
甲鱼芡实汤
食疗功效:清热解毒、祛湿止泻
营养价值:钙、核黄素、磷、尼克酸、钾、钠、镁、铁、锌、蛋白质、硒、脂肪、铜、碳水化合物、锰、膳食纤维
适宜人群:适宜脾胃虚弱、食欲不振、肾虚导致小便频数、腰膝无力者
禁忌人群:大小便不利者禁服、食滞不化者慎服
甲鱼芡实汤所需材料
主要食材芡实、甲鱼、枸杞、红枣、盐、姜
甲鱼芡实汤的做法
1将甲鱼处理干净斩块，汆水;芡实、枸杞子、红枣洗净备用。
2经过上火倒入水，调入精盐、姜片，下入甲鱼、芡实、枸杞子、红枣煲至熟即可。
甲鱼芡实汤的功效与作用
甲鱼有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞之功，可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。芡实具有提神醒脑、促进消化、缓解疲劳的作用，还可防止记忆力减退的发生。甲鱼芡实汤有补中益气，补肾益精，养肝明目，润肺止咳，增强体质，提高抵抗力等功效。甲鱼具有滋阴凉血的作用，可以补肾健骨，对于身体虚弱的人来说是不错的选择，同时也可以缓解疲劳的哦，大家可以经常食用。
关于甲鱼芡实汤的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，祛湿止泻清热解毒促进消化，对老年人有着很重要的补给的作用。
常喝鸭汤可清热解毒祛湿
喝鸭汤，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者喝鸭汤最为有益。下面介绍几款具有清热、解毒、祛湿作用的鸭汤。
马蹄水鸭汤 荸荠(马蹄)100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。做法：将鸭宰杀去毛及内脏；马蹄去皮，一切成两半；葱切段，姜切片。把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。此汤具有利尿消肿、清热解毒的功效。
冬瓜水鸭汤 老冬瓜1块(约800克)，水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法：冬瓜连皮切块，其他材料洗净。上述材料放到锅里加水，大火烧开后收小火，煲两小时，加盐即成。注意：煲的时候冬瓜不要去皮，吃的时候建议不要吃；扁豆、干莲蓬、灯心草、水鸭的骨头，都不建议吃。
金银花水鸭汤 金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。做法：金银花洗净，水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟，取出；陈皮洗干净、泡软刮去囊；清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个小时，加盐调味。此汤具有清热解毒之功效。
鸭肉性寒，脾胃虚寒、腹部冷痛、因寒痛经者不宜多用。
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