煲什么汤祛湿清热解毒
夏季养生清热解毒汤水。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“煲什么汤祛湿清热解毒”，希望能对您有所帮助，请收藏。
每个人的身体体质是不一样的，因此所呈现出来的身体状态也各有不同，有的人身体内的湿气比较重，这种情况下对身体的影响也是多方面的，可能会导致一些疾病的出现。针对湿气重的情况一定要做好去湿的处理，除了一些中药调理饮食方面也要注意，那煲什么汤祛湿清热解毒？
1.薏米红豆汤yS630.coM
主要功效就是清热除湿。赤小豆是红色的，养血，古籍里记载它“久服令人瘦”，就是说经常吃红豆还有减肥的作用。薏米性偏寒凉，主要有清热、利湿的作用。夏天正好是暑气连天的时候，内湿外也湿，用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的效果。但如果从预防的角度来讲，熬大米粥的时候，加上一把红豆一把薏米也未尝不可。
2.赤小豆粉葛鲮鱼汤
材料：赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。
做法：赤小豆、陈皮分别洗净，陈皮去瓤;粉葛削皮洗净，切块;鲮鱼宰洗净，去脏杂，慢火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。
3.竹蔗红萝卜马蹄煲茅根
材料：竹蔗400克、红萝卜250克、马蹄10个，鲜白茅根120克。
做法：各物分别洗净。竹蔗开边、切段;马蹄去皮切对半(或不去皮拍裂);红萝卜刮皮切段;鲜茅根切段。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滚沸改文火煲1小时即可(或下少许冰糖)。
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甲鱼芡实汤——清热解毒祛湿止泻
芡实大家都是吃过的，是一种粗粮的种类，当然它是一种可以保健的食材，具有药用的作用，适合肠胃不适的人群食用，对于食欲不振啊或者是脾胃虚弱的人群有保健的作用和效果。芡实一般煮粥和煮汤比较多，来看看这道甲鱼芡实汤的做法，可以有祛湿止泻的功效。
营养价值:
钙、核黄素、磷、尼克酸、钾、钠、镁、铁、锌、蛋白质、硒、脂肪、铜、碳水化合物、锰、膳食纤维
适宜人群:
适宜脾胃虚弱、食欲不振、肾虚导致小便频数、腰膝无力者
禁忌人群:
大小便不利者禁服、食滞不化者慎服
甲鱼芡实汤
所需材料
芡实10克、甲鱼300克、枸杞5克、红枣4颗、盐6克、姜适量
甲鱼芡实汤的做法
1、将甲鱼处理干净斩块，汆水;芡实、枸杞子、红枣洗净备用。
2、经过上火倒入水，调入精盐、姜片，下入甲鱼、芡实、枸杞子、红枣煲至熟即可。
甲鱼芡实汤的功效与作用
甲鱼有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞之功，可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。芡实具有提神醒脑、促进消化、缓解疲劳的作用，还可防止记忆力减退的发生。甲鱼芡实汤有补中益气，补肾益精，养肝明目，润肺止咳，增强体质，提高抵抗力等功效。甲鱼具有滋阴的作用，对于补气血强身健体有好处，而且还可以有醒脑的作用，和芡实一起吃，可以养肝明目，还可以提高免疫力。
甲鱼芡实汤的保健功效以及它的制作方法，你是否学会了呢，甲鱼芡实的结合可以有补虚劳的作用，对于提高记忆力啊还有抗衰有好处，而且还可以有养肝明目的作用，对于经常用脑疲劳啊或者是食欲不振的情况有一定的改善的效果，赶紧试试吧。
甲鱼芡实汤——祛湿止泻清热解毒
芡实大家都知道吧，是一种很常见的杂粮，它的营养价值丰富，可以让你增加饱腹感，同时也可以提高代谢的能力。芡实的食用方法有很多，煮粥，煲汤等等，今天介绍甲鱼芡实汤的做法，可以有清热解毒的作用和效果。
甲鱼芡实汤
食疗功效:清热解毒、祛湿止泻
营养价值:钙、核黄素、磷、尼克酸、钾、钠、镁、铁、锌、蛋白质、硒、脂肪、铜、碳水化合物、锰、膳食纤维
适宜人群:适宜脾胃虚弱、食欲不振、肾虚导致小便频数、腰膝无力者
禁忌人群:大小便不利者禁服、食滞不化者慎服
甲鱼芡实汤所需材料
主要食材芡实、甲鱼、枸杞、红枣、盐、姜
甲鱼芡实汤的做法
1将甲鱼处理干净斩块，汆水;芡实、枸杞子、红枣洗净备用。
2经过上火倒入水，调入精盐、姜片，下入甲鱼、芡实、枸杞子、红枣煲至熟即可。
甲鱼芡实汤的功效与作用
甲鱼有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞之功，可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。芡实具有提神醒脑、促进消化、缓解疲劳的作用，还可防止记忆力减退的发生。甲鱼芡实汤有补中益气，补肾益精，养肝明目，润肺止咳，增强体质，提高抵抗力等功效。甲鱼具有滋阴凉血的作用，可以补肾健骨，对于身体虚弱的人来说是不错的选择，同时也可以缓解疲劳的哦，大家可以经常食用。
关于甲鱼芡实汤的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，祛湿止泻清热解毒促进消化，对老年人有着很重要的补给的作用。
常喝鸭汤可清热解毒祛湿
喝鸭汤，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者喝鸭汤最为有益。下面介绍几款具有清热、解毒、祛湿作用的鸭汤。
马蹄水鸭汤 荸荠(马蹄)100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。做法：将鸭宰杀去毛及内脏；马蹄去皮，一切成两半；葱切段，姜切片。把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。此汤具有利尿消肿、清热解毒的功效。
冬瓜水鸭汤 老冬瓜1块(约800克)，水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法：冬瓜连皮切块，其他材料洗净。上述材料放到锅里加水，大火烧开后收小火，煲两小时，加盐即成。注意：煲的时候冬瓜不要去皮，吃的时候建议不要吃；扁豆、干莲蓬、灯心草、水鸭的骨头，都不建议吃。
金银花水鸭汤 金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。做法：金银花洗净，水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟，取出；陈皮洗干净、泡软刮去囊；清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个小时，加盐调味。此汤具有清热解毒之功效。
鸭肉性寒，脾胃虚寒、腹部冷痛、因寒痛经者不宜多用。
茯苓冬瓜鸭汤——清热解毒祛湿
茯苓是一种中药材哦，它具有清热解毒祛湿的作用，一般是可以入药治疗疾病的哦，大家都吃过它煲汤没有。一般用这样的中药材煲汤的话可以有祛湿利尿的作用哦，下面就来介绍大家都喜欢的茯苓冬瓜鸭汤的做法吧。
茯苓冬瓜鸭汤
食材
主料：茯苓15g、冬瓜200g、鸭边腿2只
辅料：油适量、盐适量、姜5g、清水适量
步骤
1.首先茯苓用清水迅速冲洗干净
2.姜切片，冬瓜去皮去籽后切片
3.鸭边腿切块后滚水焯去血水备用
4.姜用油烹香后捞出备用
5.鸭块入烹过姜的油中煸出香味
6.将1.2.3.4.一同入锅中加入适量的清水大火滚开后转小水约30分钟
7.最后放入冬瓜再煮约10分钟，鸭肉软烂，加入调味品调味即可。
生活压力大、工作压力大、精神过度紧崩、心情长久压抑、思虑过多都会造成脾功能的负累。有些人会觉得胃胀无食欲，有些人会觉得吃得特别多，没个够。这些都是脾胃虚火的症状在湿气很大的夏季，外感湿气加上内在脾胃虚火就很容易变成湿热。现代医学研究：茯苓这样的中药材是可以有增强体质的作用的，而且还可以增强免疫力哦，对于抗肿瘤和保护肝脏也是有好处的。夏季的时候多喝些这样的汤品的话可以有祛湿去除肝火的作用哦，可以放心的食用哦。
茯苓冬瓜鸭汤的具体的制作的方法，大家都学会了吗，大家可以在家中自己制作，而且营养价值丰富哦，可以有防止便秘的问题，而且还可以起到清热解毒祛湿的作用，健脾养胃，是不错的养生之选。
薏米南瓜汤——清热解毒健脾祛湿
夏季很容易出现湿气重的情况，特别是一些南方地区，雨水多，而且祛湿比较重，所以祛湿强身健体一定要注意方式方法，食物对于祛湿清热解毒是很重要的，那么吃什么呢，介绍薏米南瓜汤的做法。
薏米南瓜汤
薏米南瓜汤所需材料
主要食材南瓜、薏米、胡萝卜、白糖、牛奶
薏米南瓜汤的做法
1、薏米淘洗干净，用清水泡软;南瓜去皮除籽，洗净，蒸熟，放入搅拌机中打成蓉;胡萝卜洗净，切大块。
2、锅置火上，放入胡萝卜块和适量清水烧开后煮20分钟，捞出胡萝卜块不用，倒入南瓜蓉，用白糖、牛奶调味，加薏米煮熟即可。
薏米南瓜汤的功效与作用
惊蛰节气容易出现“春困”现象，人体感觉疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，南瓜就是很好的选择，搭配具有利水消肿、去湿功效的薏米，能增强抵抗力，还可美容养颜，不妨多吃点哦。蛋白质、碳水化合物、多种维生素、膳食纤维、脂肪、钙、铁、钾、磷、镁、锌丰富。薏米具有祛湿解毒的作用，搭配南瓜一起食用的话容易消化和吸收，而且还可以有清热解毒的功效哦，对于美容护肤啊，或者是增强免疫力和抵抗力有很好的作用呢，大家不妨试试吧，适合夏季食用。
薏米南瓜汤的具体的做法，不知道大家对这些小常识是否了解了呢，其实这样的食物对人体还有补充蛋白质和钙质的作用，而且还可以有效的缓解贫血哦，清热解毒健脾祛湿强体质，可以保持健康。
苦瓜排骨汤——清热解毒消暑祛湿
春季经常吃苦瓜有一定的去火的作用，对于滋阴去火气来说有一定的好处和作用。苦瓜和排骨可以一起搭配煮汤适应，清热解毒去火，而且也可以有消暑去湿气的功效，一起来看看这道苦瓜排骨汤的制作方法。
营养价值:
维生素C、蛋白质、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白
适宜人群:
一般人均可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒者
苦瓜排骨汤
材料：排骨、苦瓜、料酒、大葱、生姜、食盐。
做法：
1、煲汤的排骨需要选用骨头多肉少的腔骨或者是肋排，这样的排骨汤才更加鲜美。将排骨剁成大小适中的块状。之后要用清水冲洗几遍，洗去血水。
2、苦瓜的清理很重要，由于它形状特殊，处理起来需要一些小技巧。先用刷子刷干净，再用水冲洗，然后从它的中间切开，直接去除它的内心，切成不大不小的块状。
3、生姜直接拍碎，不需要用刀切，葱切成段，大约2厘米左右即可。
4、做排骨汤的排骨肯定是需要焯水的，将锅中倒入适量的水煮沸后，放入排骨，在煮大约3分钟，直接捞出来放入冷水中清洗干净，直接晾干。刚才焯水的汤就不需要了，直接放弃。
5、现在就是将砂锅中倒入足够的清水，不能放少了，以免烧干。直接大火煮沸清水，倒入排骨，放调料，料酒、葱段、生姜，这时的火候改小火，让排骨中的营养充分的融入汤汁中。
6、大约小火煲煮40分钟后，倒入苦瓜，继续小火煲煮10分钟。最后放入食盐，排骨汤不适合太咸，清淡一点，更有食欲感。
苦瓜排骨汤的功效与作用
苦瓜排骨汤特别适合夏季食用，因为它具有补中益气、滋养脾胃、清热解暑、滋肝明目等等的功效。排骨是我们日常生活中经常食用的食材，之所以这么受欢迎，主要是因为它可以保护人的肠胃，尤其是对于中老年人来说，肠胃功能在退化，食用排骨，可以保护肠胃。而且排骨中的钙物质也是较多的，对于人体自然的衰老起到了一定的抵抗作用，缓解衰老的速度。当人体出现头发脱落，指甲生长速度变慢，出现老人斑等现象时，就表明骨髓开始衰退了。而过滤后的骨头汤冷却后所沉积的粘质，就是减缓衰老的良药。苦瓜是夏季的常客，它对中暑发热、痱子过多等有一定治疗的效果。并且它富含维生素C，可以保护细胞膜、心脏。同时苦瓜又被称为“脂肪杀手”，主要是因为可以减少摄取的脂肪和糖分。以至于广受大家的欢迎。
苦瓜排骨汤的制作，上面都介绍了相关的内容，这样的养生保健的汤品适合夏季食用，夏季容易出现上火的问题，苦瓜排骨汤可以有滋阴去火的作用，还能缓解食欲不振的情况，对于调理火气大的问题有改善的作用。
鸡骨草煲猪骨——清热解毒祛湿
很多的食物都是有着药用的作用的，不同的食物营养价值不同，而且适合的人群也是不一样的。鸡骨草大家都很熟悉的吧，是一种很常见的食材和中药材，一般煲汤比较多见，来看看鸡骨草煲猪骨的做法，可以祛湿健脾胃。
鸡骨草煲猪骨
材料
猪骨头1斤，鸡骨草1大扎，蜜枣2颗，姜片2片
做法
1.猪骨头砍开，洗净，用开水淖一下血水。
2.把所有材料倒入煲里，加水，大火烧开后小火煮一个小时即可。
鸡骨草比较常见于深山中，这跟它本身的性质息息相关，因为它的药性就是寒性的。一般需要这类草药可以到专门卖草药的地方选购。该汤是广东一道非常有名的经常靓汤，在广东用鸡骨草来治疗黄疸病的历史由来已久，鸡骨草甘、微苦，凉。归肝、胃经。具有清热解毒，舒肝止痛的作用。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛;急、慢性肝炎，乳腺炎。猪横脷性平味涩，入脾、胃经，有健脾胃、助消化的作用，亦是广东民间常为煲汤的材料之一。鸡骨草和猪骨一起搭配的话可以起到清热去火的作用，同时也可以有养血的效果，一般在夏季的时候食用比较多，因为夏季湿气重，可以敲保健清热去火的功效。
鸡骨草煲猪骨这道菜，是一种很平常的家常菜，但是它的营养价值是比较高的，不仅含有丰富的的维生素和矿物质，而且还很容易消化和吸收，清热解毒祛湿健脾助消化。具有补血促进食欲的作用，而且还可以增强免疫力哦。
黄连绿茶——清热解毒利尿祛湿
喝茶是一种可以养生的方式，现在的人们越来越在意自己的健康问题了，喝茶可以起到提神保健的效果。绿茶也是其中一种大家受欢迎的茶品。绿茶怎么喝呢，和黄连一起泡，可以起到提神醒脑，健脾利尿的功效。
黄连绿茶
食疗功效:清热利湿、提神醒脑
营养价值:氨基酸、维生素、茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、黄连碱、小蘖碱
适宜人群:一般人群皆可饮用
禁忌人群:阴虚烦热、胃虚呕恶、脾虚泄泻、五更泻者
黄连绿茶所需材料
主要食材黄连、绿茶、红茶、蜂蜜
黄连绿茶的做法
1将黄连用清水冲洗干净，绿茶、红茶分别浸泡去渣。
2将黄连和绿茶、红茶一起放入锅中，加适量清水，煎取汁液，然后将汁液倒入杯中调入适量蜂蜜拌匀即可。
黄连绿茶的功效与作用
黄连具有泻火燥湿、解毒杀虫的功效。绿茶具有润肠排毒、清热、提神醒脑、预防龋齿和增强免疫力的功效。黄连绿茶此茶饮具有清热利湿、提神醒脑、解毒杀虫、增强免疫力的功效。黄连和绿茶一起搭配可以有润肠排毒的作用，提神醒脑的同时也可以有杀菌的效果。是不错的养生茶品。
黄连归心、胃、肝、大肠经，有泻火燥湿、解毒杀虫的功效，治时行热毒、伤寒、热盛心烦、菌痢、热泻腹痛、肺结核、蛔虫病、百日咳、咽喉肿痛、火焰口疮等症。
黄连绿茶的泡法，大家都看到了，也了解了它的营养价值，清热解毒利尿祛湿提神醒脑，我们可以根据自己的实际的需求选择适合的茶品，大家平时要懂得一些保健的常识，这样才能让健康伴随着我们哦，来尝尝吧。
鳝鱼烧竹笋——健脾祛湿清热解毒
鳝鱼大家都吃过的，肉质鲜美，而且刺比较少，所以很适合孩子和老年人吃的呢。鳝鱼具有清热解毒的作用，还可以补充丰富的钙质和蛋白质，和很多的食物都可以相互搭配哦，来看看鳝鱼烧竹笋的做法，可以补气明目。
鳝鱼烧竹笋
食疗功效:健脾利湿、清热除烦
营养价值:维生素A、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B族维生素、维生素C适宜人群:适宜脾胃不和、食后腹胀等患者食用
禁忌人群:瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮者忌食
鳝鱼烧竹笋所需材料
主要食材鳝鱼、竹笋、青椒、盐、酱油、胡椒粉、白糖、味精、淀粉、鸡蛋
鳝鱼烧竹笋的做法
1鳝鱼处理干净，切片，加盐、蛋清搅匀上浆;竹笋洗净切条;青椒洗净切片;鸡蛋取蛋清备用。
2锅中放油烧热，放入笋条、青椒片炒熟。
3锅底留油，加盐、酱油、白糖、胡椒粉、味精炒匀，勾芡，倒入鳝鱼、笋条、青椒片炒熟即可。
鳝鱼烧竹笋的功效与作用
鳝鱼可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，从而有效降低脂肪肝等疾病的患病率。竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。鳝鱼蝴蝶片具有益气固脱、补气明目、补充营养、健脾利湿、清热除烦等功效。这样的一道食谱可以有清热化痰的作用，还可以补气血，具有养肝补肾的作用，同时也可以补气明目。
鳝鱼烧竹笋的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且营养价值也是比较高的，可以补充钙质，蛋白质还有丰富的营养素，你是不是觉得不能错过呢，健脾祛湿清热解毒补气明目，让你的肠胃得到满足吧。
茯苓薏米粥——利尿祛湿清热解毒
中药材的种类有很多，很多的中药材都可以起到很好的保健的作用，大家要适当的利用起来哦。比如说茯苓吧，它的保健的效果是不错的 呢，而且还可以有利尿祛湿的效果，你知道茯苓如何食用比较好吗，来看看这道茯苓薏米粥的做法吧，可以利尿祛湿。
营养价值:
蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、钾、磷、锌
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
孕妇、脾胃虚寒者、津枯便秘者、滑精、小便多者不宜食用
所需材料
绿豆120克、薏米200克、土茯苓15克、冰糖100克
做法
1.绿豆、薏米淘净，盛入锅中加6碗水。
2.土茯苓碎成小片，放入锅中，以大火煮开，转小火续煮30分钟。
3.加冰糖煮溶即可。
功效与作用
绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。茯苓具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神、增强机体免疫的功效。薏米具有排毒、降脂、利尿排便、解热镇痛、消水肿、美容护肤、祛湿健脾和防癌抗癌的功效。此粥具有利尿消肿、清热祛湿、消暑止渴、通便排毒、保肝降脂的功效。这样的食疗方法可以有利尿的作用，对于清热解毒有好处，同时也可以有排毒的作用，对于降脂减肥有好处，同时也可以保护肝脏，对于提高人体的免疫力和抵抗力有好处。
茯苓薏米粥的做法，大家都学会了吗，平时的时候可以学着做一做，营养价值很高的，不仅可以开胃助消化，而且还可以有助于肠胃的健康，利尿祛湿清热解毒，适合下降食用，对于身体健康有着很重要的意义。
龙须炒虾仁——清热解毒利尿祛湿
虾肉大家都很爱吃的，特别是老年人和孩子们，可以用虾肉做很多的美食，比如说炒菜啊或者是粥品等等都是很不错的补钙补充营养素好消化好吸收的食谱哦。如何食用呢，吃法有很多，来看看这道可以有利尿消肿的龙须炒虾仁的做法吧。
龙须炒虾仁
食疗功效:清热解毒、利湿助消化、软坚化痰、润肠通便、强身健体
营养价值:蛋白质、赖氨酸、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、钙、铁、磷、镁、硒、锰、铜
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合减肥人群食用
禁忌人群:脾胃虚寒、便溏者
龙须炒虾仁所需材料
主要食材龙须菜.虾.盐
龙须炒虾仁的做法
1龙须菜择去老叶洗净;虾收拾干净备用。
2锅中加水和少许油烧沸，下入龙须菜稍烫后捞出。
3原锅加油烧热，下入虾仁爆香后，加入龙须菜及盐稍炒即可。
龙须炒虾仁的功效与作用
龙须菜具有清热解毒、利湿、软坚化痰、助消化等功效，可治感冒、便秘等症状。虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、保护心脑血管、开胃化痰的功效。龙须炒虾仁此菜具有清热解毒、利湿助消化、软坚化痰、润肠通便、强身健体的功效。龙须菜可以有清热解毒的作用，和虾仁一起吃的话可以有利尿祛湿的效果，而且还可以润肠通便，适合多种人群，还可以有保护心脑血管的作用。
关于龙须炒虾仁的制作的过程，大家是否也都有所了解了呢，其实它的制作的方法还是比较简单的，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有养血补肾的作用，清热解毒利尿祛湿润肠通便，具有滋阴润燥的作用，大家不妨试试吧。
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