DIY开胃健肠的夏季美食
夏季开胃养生汤。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，作好了养生我们的生活质量才更好。养生保健有哪些好的理念呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“DIY开胃健肠的夏季美食”，希望能为您提供更多的参考。
步入夏季，持续高温的天气，让人提不起食欲，食不下咽外，也容易就吃坏肠胃。此时，多吃一些开胃健肠的水果，为健康把关!
葡萄Vitis吃葡萄记得连皮一起吃!因为葡萄皮富含纤维素及果胶质，能预防肠道疾病。而葡萄中的多量果酸有助于消化。葡萄干有滋养、健胃、益气功能，能开胃增进食欲、补虚、止呕、镇痛功效，是体虚者最佳的保健零嘴。
无花果Fig无花果树是圣经中第一个出现的树名，也被大多数回教徒视为圣果。富含有机酸和多种脢，可清热润肠，助消化。而其所含的丰富果胶和纤维，遇水会膨胀，能吸附肠道内的有毒物质，是益胃润肠的好水果。
李子plum含维生素B1、B2、C、pp、A、钙、磷、铁、天门冬素及多种氨基酸，丰富的营养能促进胃酸和胃消化酶分泌，增加肠胃蠕动，提升食欲。
芒果Mango有‘热带果王’之称，含丰富的胡萝卜素和钾、膳食纤维及叶酸、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，能清肠胃、改善便秘。芒果维生素A含量多，是水果中少见的，多吃能帮助眼睛健康，让双眼明亮。
桃子peach性热味甘酸，含有多种维生素和果酸及钙、磷等无机盐，能开胃。其含铁量居水果之冠。因桃子含丰富葡萄糖和果糖，甜美多汁，具生津、润肠、益气血、润肤色等功效。又因其富含胶质物，能吸收肠量水分，故能预防便秘。而桃子家族中，又以水蜜桃最让人喜爱!
蜜桃鲜奶酪材料：糖渍水蜜桃酱1公升吉利丁20g开心果碎适量鲜奶油适量做法：1.将糖渍水蜜桃酱加入吉利丁片一起以小火慢煮，待混合均匀后，即为特制水蜜桃冻。2.原味奶酪上铺满水蜜桃片，再淋上特制蜜桃冻，洒上开心果碎、鲜奶油等点缀装饰。Tips这是奶酪的华丽进化版，若要省事可以直接买市面上的奶酪，加上师傅教的水蜜桃酱、摆上水蜜桃、芒果或是葡萄等当季水果，就成十分美丽又对味的甜点，就算宴客也十分适合。
薄荷蜜桃香槟冻材料：新鲜水蜜桃2～3颗水500c.c.香槟200c.c.柠檬汁100c.c.糖120g吉利丁20g新鲜薄荷叶适量
做法：1.将水蜜桃切丁，薄荷叶切碎，将两者混合成水蜜桃莎莎，备用，将香槟、柠檬汁、水等加入吉利丁以小火慢煮，即成香槟冻。
2.趁香槟冻渐凉未凝结时，倒入透明杯里，待略微转硬成形，将水蜜桃莎莎洒于其上，即成。
Tips1.吉利丁不要放太多，会太ㄉㄨㄞ、过软，影响口感，最好的比例是水蜜桃莎莎酱与香槟冻1：1。2.煮香槟冻时可以加入少许柠檬表皮，增加清新果香。
ZigaZagaMangoCrush材料：芒果口味伏特加20c.c.琴酒10c.c.新鲜芒果1/2颗柠檬1/4颗糖水20c.c.碎冰适量
做法：1.将芒果切丁。
2.把芒果丁及所有材料加入碎冰中混匀，即可。
Tips宜选用较成熟，香气浓郁、果肉甜美的爱文芒果种，会淡化酒精的苦味。
饮酒请勿过量
杏仁李子塔材料：1.甜派皮：奶油120g、糖粉81g、全蛋1颗、香草精适量、盐2g、杏仁粉28g2.杏仁馅：奶油300g、糖粉300g、全蛋6颗、杏仁粉320g、低筋面粉80g做法：塔皮包覆着由奶油、蛋及杏仁粉做成的杏仁馅，上层铺上李子片后，放入烤箱以175度烤半小时到45分钟，待表面金黄，取出对切成片，即可食用。Tips李子不要选太熟的、太生的，约六七八分熟带点酸味儿最佳，才能跟糖结合后产生恰好的酸甜度。
No!吃多增负担因为桃子含有大量大分子物质，胃肠功能弱的人或是孩童，不易吸收消化，吃多了反而会增加肠胃负担。
Yes!这么吃葡萄含有丰富铁质，是补充铁质很好的辅助食品。尤以黑色和红色皮效果最佳。缺铁性贫血患者、妇女皆可多吃。
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各种DIY夏季美白方法
对于美白的追求，我们都是一样的，美白方法很多，众说风云，其实，只要是亚洲人，每个女性都向美白，所谓，一白遮百丑。但是美白不是一蹴而就的事情，必须要有恒心，有毅力，像大S一样对我们这种老百姓来说有点困难，但是市面上所买的那些很多产品都是铅，汞，超标的化妆品，用了会对肌肤造成伤害的，所以我建议你用内服结合外抹，只要你坚持下去就会有明显的效果的！
（1） 最需要注意的是阳光。
我们知道阳光可以使皮肤变黑，外出之后，皮肤就会变黑，不管阴天还是雨天，在外面（露天）时间久了都会使皮肤变黑，还是因为阳光中有紫外线。在阴天或下雨天，虽然阳光被去层挡住，但紫外线有A段（长波）线的损伤，外出时应采取防护措施，如戴帽子、撑伞、戴墨镜或涂搽防晒制剂等。
一天中以上午10点至下午3时是阳光最猛烈的时间，在这段时间尽量避免外出晒太阳，即使阴天或下雨天都一样。在有阳光时，尚可辨别紫外线照射范围，容易躲避。在阴天时，就看不出什么地方有紫外线照射，往往使人忽略大意。所以白天都要注意避免紫操作皮肤。
（2） 食物对皮肤影响极大，多食蔬菜水果，特别是含维生素C 多食物对皮肤变白是有好处的，如西红柿、草莓、弥猴桃等。如经常食用含微量元素多的食物，如贝壳类，则皮肤容易变黑。所以在饮食的选择上应根据需要加以调配。
（3） 休息和睡眠对皮肤 色也有很大的影响，长期睡眠不足，眼圈就会变黑，这是人人皆知的事实。休息不好，睡眠不足，不仅影响健康，而且使皮肤血流减慢、血管收缩、血瘀成斑、皮肤变成灰黑色。所以，注意适当的休息和充足的睡眠是必要的。
（4） 情绪对人体的影响是巨大的，精神焕发，人体免疫功能大大提高，对各种不得因素在强大的抵抗能力。当心情不好，忧愁、悲哀时身体免疫功能就降低，抵抗各种不利因素的能力很差，容易发生各种疾病，皮肤新陈代谢，血液循环等各种功能均降低，皮肤变灰黑、干燥、皱纹增加，呈现衰老迹象。因此，保持愉快心情、乐观情绪极为重要的。有了健康的身体，不怕没有好的皮肤；只有健康的身体，才能有真正的亮丽。
使皮肤变白的食疗法
1.冬瓜黄酒膏擦拭法
取新鲜冬瓜去皮切块，入锅加黄酒和清水煮至膏状，晒凉后放进冰箱保存，每晚取适量擦拭皮肤，1小时后除去，用后一月后皮肤明显变白！！！
2.瓜子蛋青内服法
取西瓜子仁三份，橘子和桂花各一分，将三者混合后切碎研磨，加入米汤调匀，取新鲜鸡蛋一只，敲一小洞，使蛋青流入混合液中，加热凉冷后服用，有美白的效果！！！
试试看吧，很有用的哦，美丽掌握在你的手中，挥动手中的魔术棒，让它在你的脸上悄悄的改变！
外用调理篇
1、绿豆面膜
绿豆、滑石、白芷、白附子研末敷面，每晚用清水或化妆水搅匀细末敷脸，干后洗净。疗程约十四天。疗程之后每隔一日使用。
2、五白膏
白芨二钱、白芷二钱、白蔹一钱半、白附子二钱、白丁香一钱半、密陀僧一钱。上药共研细末，用四分之一蛋白搅拌调成稀膏，每日睡前先用温水洗面，再用此膏薄薄地敷在脸上一层，等干后洗去，效果很不错。
3、美白膏
甘松四钱、山楂五钱、白僵蚕一两、乌梅肉五钱、皂角一两、紫背浮萍五钱、香白芷五钱、密陀僧五钱。研极细末，每晚以蛋白调敷脸上，隔天早上以温水擦去。
4、银耳面膜
银耳（白木耳）、黄耆、白芷、玉竹各五十克，共研细末，每晚取药末五克，调上蛋白或用清水调成膏状敷面，等干后洗去。银花、白芷、玉竹能滋养肌肤，茯苓能除面斑，美白。
5、平疮膜
黄芩、黄柏、黄连各二钱煮成茶状液体，用面粉调成糊状敷面，或用蛋白调匀后敷脸。每周二次，每次二十分钟。此方适合脸部长疮、青春痘且脸色黯黑者。
6、除了以上药用面膜之外，还可以利用家中新鲜的蔬果来做面膜，这样不仅方便、副作用少，且不怕含汞或其他不其他不明化学原料。
丝瓜汁面膜
将丝瓜洗净，刮去蜡质外皮后，榨汁后过滤，加上面粉调匀敷脸，干后洗净即可。丝瓜含有多种维生素，有较强的漂白效果，可长期使用于各种皮肤或色斑性肌肤，而使皮肤细腻洁白。
柠檬汁面膜
一般市面上常用这种面膜，虽然含有丰富维生素C,漂白效果较佳，但因酸性较强，使用时一定要注意稀释，一倍的水后再加面粉调敷，且要先敷于手肘内侧皮肤处，等十五分钟后没有其它变红或起疹子时再用于脸部。
美白的生活秘诀
除了以上的治疗和调理之外，并应尽量减少晒太阳，即使阴天也要注意防晒工夫，因为紫外线仍会在不知不觉中伤害你的皮肤。
可多吃丰富维生素C的蔬果，如番茄、柠檬、芭乐、柳丁、山楂、新鲜绿叶蔬菜类等。热是促进黑色素形成的最重要因素，所以感光能力强的食物，如香菜、红萝卜、芹菜等尽量少吃。
使用无香料化妆品及面霜，且卸妆必须彻底地清洗干净。另可配合使用脸部穴位按摩，以活化皮肤减少色素沉淀。保持情绪上的平稳、生活作息正常、睡眠要充足、不要常生气、不抽烟、不熬夜，皆是保持洁白皮肤的方法。
若想好好根除色素沉淀及斑点，必要时可以配合药物的治疗，也可选择针灸、温和的食疗及中药来改善，最后更需要耐心和医生配合，使自己赶快恢复白净的肌肤，脱胎成白雪公主般的美丽！
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1.去超市买几个柠檬。（呵呵，这个大家都知道，当是废话好啦。）
2.切下半个柠檬，不要太多噢，否则浪费，取汁，放入面膜纸，再把面膜纸敷在脸上，等干了以后取下就可以啦。
注意：这个面膜只能在晚上做，不可以白天做噢，因为柠檬在白天遇光的话会起作用，更容易晒黑噢。
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我再告诉你几种自制美白面膜，效果超好，快试试吧！
1.把醋和盐用水溶解，比例是大概水：白醋：盐=9:3:1,用调好的混合液把毛巾润湿，擦在脸上，早晚各一次，（如果要多擦个一两次也没问题啦），效果不错哦，而且见效很快，皮肤会变白，痘痘也会不见了。
2.用草莓炸成汁，放上蛋清。每2~3天擦一次
3.用水和蜂蜜调配后加入珍珠粉，这样用几次以后，脸是又白又嫩！
4.最简单最便宜最方便但是十分十分十分有效的美白方法（亲身体验）将香蕉弄成糊状（一定是香蕉，不能用芭蕉代替），然后倒入全脂牛奶，再加入少量水。这些东西的比例大概是2:5:1然后往脸上抹，然后轻轻拍打脸部，最后什么都不要做。20分钟后洗掉你发现了什么？？？？！！！是不是白了一圈？
■居家美白肌肤9法
1 枸己美白 材料： 新鲜的120克。 干的60克。水适量
做法： 枸己加水煎煮代茶，不拘量饮用
2 冬瓜籽仁美白 .材料： 冬瓜籽仁5克， 桔皮6克， 桃花12克，面粉适量
做法： 将材料混合后碾为细末，饭后用米汤调服，1日3次，连服数月，面部可变得白嫩而光滑
3 番茄美白 材料： 番茄一个
方法：将番茄捣烂，滤汁涂于脸部，20分钟后洗净，每日数次，可使皮肤变白，还兼治雀斑。
4 西瓜籽仁美白 材料：西瓜籽仁50克， 桂花200克，桔皮100克
做法： 将材料混合后碾成细末，饭后用米汤服用，每日3次，每次一勺，服用一个月后面开始变白。
5 马铃薯美白 材料： 马铃薯1 , 面粉或者奶粉适量
方法： 马铃薯去皮，研磨捣烂成糊状，滤去水分，调入上等得面粉，作为面膜涂在脸上，25分钟后用清水洗去。对皮下得黑色素有漂白得作用，尤其对消除黑眼圈十分有效，若加入上好得奶粉效果更加。
6 梨或苹果美白 材料：梨子或者是苹果一个 面粉适量
做法： 将梨子或者是苹果捣烂，调入面粉，搅拌均匀敷面，有助于面部皮肤的细嫩。
7 白菜美白 材料： 新鲜的白菜适量
做法： 白菜帮切成片状，贴于面部，有使黑色皮肤转白的功用。
8 鸡蛋清美白 材料： 鸡蛋清一个， 面粉，黄瓜汁适量
方法： 蛋清加入少许面粉和黄瓜汁，调成糊状，每晚涂在脸上，半小时后洗去，可使皮肤光滑细腻。
9 牛奶美白 材料： 牛奶适量
做法： 牛奶能使皮肤白嫩，将纱布浸入牛奶，湿透后敷面，半小时后用清水洗去，每天一次。皮肤被晒过度出现红斑，可用牛奶涂搽被晒部位，再用柠檬敷面，一周后斑点会变小，随后将黄瓜捣烂加入葛粉和适量的蜂蜜，涂搽几次，课消除斑点。
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在春天和夏天的时候用热水洗脸，而相反，秋天和冬天的时候用冷水洗脸，效果很明显，而且会感觉皮肤比以前改善了很多，白皙里透着微红，偶试过了 效果很明显
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美白秘诀
将小黄瓜捣碎，加一些蜂蜜，沾抹在脸上，持之以恒之后，肌肤也会变得白净。
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最安全有效的美白方法
白果仁，让肌肤更娇美
白果仁性味甘、苦、涩、干，白果酸在体外可抑制一些皮肤真菌，故外用可治头面手足多种碍容性皮肤病，并可延缓皮肤衰老，防止皮肤粗糙。
美容功效：将白果仁捣成液浆涂于脸上，可令肌肤柔嫩光滑，白皙娇美。
白苏美容，不一样的感觉
白苏美容在爱美人士中引起的反响，足以表明白苏的魅力所在。将鲜白苏叶擦于腋下可去肿瘤，更奇妙的是：它能将令人尴尬的狐臭一扫而空。
美容功效：干燥、起皱、灰黄的皮肤尤其适合用白苏美容，富有弹性而洁白的肌肤是白苏给渴望美白的人士带来的福音。
结语：
小编给大家整理的美白内容，希望可以帮到大家。
春节开胃美食香肠山药卷
要想开胃、养胃首选的食物就离不开山药，它对保护肠胃有很大的益处，今天小编准备用它做道开胃美食-----香肠山药卷，百叶做皮，包裹着香肠与山药，上锅蒸制一下，既营养又健康，吃着开胃，是一道春节不可缺少的美食。
【香肠山药卷】
【主料】
广式香肠100克、百叶100克、山药100克、
【辅料】
油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、淀粉适量、料酒适量、葱适量
【做法】
1.准备的材料。
2.香肠也切成小条。
3.山药切成小条放冷水里浸泡。
春节开胃美食香肠山药卷
4.百叶切成段，宽度略小于山药和腊肠。
5.拿一根山药条和一根腊肠条组成一组，用百叶皮包卷起来。
6.做好的香肠山药卷放入盘中。
春节开胃美食香肠山药卷
7.放上葱段，淋上一点料酒，中大火蒸8分钟左右。
8.锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾成芡。
9.淋在蒸好的腊肠山药卷上。
春节开胃美食香肠山药卷
山药的营养价值
1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。
2.山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。
3.山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。
4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C 的良好来源。
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
春节开胃美食香肠山药卷
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
总结：对于在做山药吃时，尽量给山药去皮时，一定要浸泡水，防止山药氧化，就不会变黑了。
夏季开胃食谱推荐
炎热的天气又到了，很多人说自己一到夏天胃口就不好，吃不下饭，还容易产生体重减轻、精神疲惫、胸腹胀闷等症状。
为了夏天能有个好胃口，要注意补充盐分和维生素。高温季节最好每天多吃一些富含维生素B1、B2和维生素C、钙等营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。
夏季开胃食谱推荐
●绿豆南瓜汤
绿豆具有清暑、利尿、解毒的功效，南瓜则可以生津益气，这两种食物放在一块儿煮，可以达到消暑生津、防暑养阴的目的。
制作方法：清水烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再次烧沸后将去皮的南瓜块下入锅内，至绿豆开花即成。
●菠萝苹果汁
在水果中，菠萝中的酶含量最高。两餐之间喝杯菠萝苹果汁，既能借助丰富的酶来开胃，又能补充维生素C，对健康十分有益，尤其适合不想吃饭的小孩儿。因为很多孩子一到正餐时间，就变得什么都不想吃，怎么哄都不见效。遇到这种情况，先不要逼孩子吃正餐，如果给他一杯菠萝苹果汁，味道好，他肯定会很乐意喝下。每天坚持喝一杯，食欲不好的胃口就能大开。当然大人饮用也能起到同样的作用。需要注意的是千万不要使用罐装苹果汁或菠萝汁，一定要用鲜榨的果汁。
制作方法：菠萝1/6个，苹果1个，凉开水200毫升。将菠萝、苹果去皮切丁，加水放入果汁机搅拌均匀，即可饮用。
●虫草气锅鸭
虫草有养阴益气的作用，鸭肉也有养阴、滋补强身的作用，荷叶则可以清肺消暑。
制作方法：把半只鸭切成块状，将2.5克虫草放置在鸭肉上，同时将荷叶切成碎片，加入盐和葱段等作料，先煮一会儿，再取出放在气锅中加盖，用慢火蒸，一般蒸熟需要一个半小时左右。
●山楂麦芽茶
山楂是酸性食物，具有提高胃酸的作用，再加上麦芽更能消食健胃。在药房都能买到山楂和麦芽，需要注意的是麦芽要买外表略带须的有芽麦芽，而且要炒过的。
制作方法：山楂10克，麦芽10克，甘草1片。将这些材料洗净，加滚水500毫升直接冲泡，滤渣之后当茶喝，好喝又开胃。
●白萝卜泡菜
清爽可口的白萝卜泡菜可算是开胃首选。白萝卜在所有蔬菜中，消除疲劳的效果最为理想。尤其对消除腹胀之气有很大的作用。做萝卜泡菜时，若使用有机白萝卜，就不必去皮。生姜则要用嫩姜，老姜的纤维太粗。小黄瓜也要尽量买天然的，以免农药残留。
制作方法：白萝卜半根，生姜5片，小黄瓜2根。白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝或切片，小黄瓜洗净切薄片。调味料可使用糖、盐、醋，酌量拌匀。糖可换成蜂蜜，盐可用粗盐，醋可用菠萝醋、百香果汁或其他水果醋。以上的所有材料，依个人喜好加入调味料拌匀即可。
春节开胃美食香辣子鸡
到了节日，怎么能少了开胃菜呢？春节时买了一些鸡腿，做道辣子鸡，香辣麻味，肉嫩骨脆，吃起来真是香，开胃不在话下。
【春节开胃美食香辣子鸡】
主料：大鸡腿2个、干辣椒50克、
辅料：色拉油适量、料酒1勺、姜汁1勺、生抽2勺、盐适量、胡椒粉少许、砂糖1小勺、鸡粉1勺、花椒少许、蒜瓣2个、姜片3片、葱1根、白芝麻少许、淀粉适量、
步骤：
1.买回的2个大鸡腿
2.把鸡腿骨头剔出来
3.切成小块
4.加入料酒、姜汁、生抽、盐、胡椒粉腌制半小时以上
春节开胃美食香辣子鸡
5.把腌制好的鸡腿肉裹上淀粉
6.起油锅加热后放入裹上淀粉的鸡腿肉炸至金黄色
7.捞出沥干油份
8.另起油锅放入姜蒜
春节开胃美食香辣子鸡
9.放入花椒
10.放入切小的红辣椒一起煸出香味
11.加入炸过的鸡丁一起干煸
12.加入适量生抽
春节开胃美食香辣子鸡
13.加入砂糖和鸡粉炒匀
14.起锅前撒上葱花和白芝麻炒匀即可出锅
春节开胃美食香辣子鸡
小贴士
鸡腿肉切小块，炸的时候用大火炸，这样外面容易脆！里面也嫩！
鸡腿的营养价值
1.增强抵抗力
鸡腿肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.调节体质
春节开胃美食香辣子鸡
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的鸡腿食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡腿的食用效果
益气 补精 添髓
秋季开胃美食香酥鸡条
看着外边的鸡柳就眼馋，为了解决胃的问题，买了鸡胸肉，包裹着面包糠下锅炸，炸制金黄，散上一些调味料，就可以食用了。
【香酥鸡条】
主料：鸡胸肉300g、
辅料：油适量盐2g、土豆淀粉100g、五香粉1.5g、胡椒粉少许、料酒少许、辣椒粉少许、孜然粉少许、
步骤：
1.厚的鸡胸肉片成两片，特别厚的片成三片。
2.切成细条。
3.反复用清水抓洗干净，水清即可可，把肉条挤出水份。
4.放入碗中。加五香粉，盐，胡椒粉，料酒抓匀入味。
5.加入淀粉和适量清水，抓成粘糊状，面糊不要太稀，裹住鸡条的程度即可，腌二十分钟。
秋季开胃美食香酥鸡条
6.起锅倒入油，500ML,实际用量不多。用后的油可以拌菜。油温七成热时将鸡条依次下入锅中，中火炸至定型。
7.捞出，用另一个勺子拍打鸡条，让上面的淀粉组织开裂，放出潮气，这样再炸的时候就能让鸡条更酥脆。
8.油温升高，分次下入鸡条复炸至焦黄即可捞出控油。
9.放入盆中，趁热撒入孜然粉和辣椒粉挂匀即可食用。
秋季开胃美食香酥鸡条
鸡胸脯肉的食用效果
1.增强体力
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
秋季开胃美食香酥鸡条
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
总结：炸过第一遍的肉条捞出，在漏勺里，用另一个勺子拍打鸡条，让上面的淀粉组织开裂，放出潮气，这样再炸的时候就能让鸡条更酥脆。
五款清肠美食刮掉油腻
一、荞悠悠
原料：荞麦、莜麦各100克，红黄彩椒、紫苏叶适量;油、辣椒油、盐、香油、醋。
制法：先将荞麦面、莜麦面分别和成团状，制成贰分硬币大小、薄厚适中的面片，上锅蒸熟盛盘。将调味汁(油、辣椒油、盐、香油、醋)浇入盘中，用横切成条状的黄红彩椒将荞麦片与莜麦片分隔开来，盘边放些紫苏叶。
营养评析：荞麦、莜麦蛋白质含量高，氨基酸配比合理，可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病。
二、四季飘香
原料：青豆200克、杏仁80克、马齿苋30克、新鲜玉米粒100克;蜂蜜、油。
制法：将上述原料焯熟装盘，蜂蜜及少量野山茶油勾芡浇汁即可。
营养评析：青豆和玉米所含氨基酸。
三、水晶翡翠
原料：芦荟200克、海蜇150克、黄豆80克;油、葱头、醋(白醋)。
制法：将芦荟洗净去皮，切成条状，煮沸1-2分钟后取出，海蜇切成块状。先将黄豆倒入锅中烧至三成热，放入葱头炒至六成熟，再将海蜇放入一起炒。最后倒入白醋，将芦荟放入翻炒盛盘。
营养评析：具有清理肠道、美容的作用。
四、牛肉六珍煲
原料：牛肉400克，香菇80克，枸杞子7克，胡萝卜100克，山药100克，猴头菇80克;姜、蒜、盐、味精、料酒、橄榄油。
制法：
1.先将香菇、猴头菇泡发待用;
2.将胡萝卜、山药切成块备用;
3.将牛肉洗净切成小块，放入调料及党参、陈皮、黄芪适量然后和切好的胡萝卜、山药、泡发好的香菇、猴头菇、一起倒入砂锅中加枸杞子用文火煲熟即可。
营养评析：牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，吃了不易长胖，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。香菇芳香鲜美，胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。山药是药用蔬菜，营养价值很高，健脾、补肺、固肾等功效，猴头菇所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用。
五、金色年华
原料：金瓜150克，贡米、燕麦、大麦、糙米各120克，百合50克。
制法：
1.将金瓜洗净蒸六成熟;将贡米、燕麦、大麦、糙米、分别蒸八成熟;
2.在有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽;
3.将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟;
4.食用时将金瓜均匀切开即可。
营养评析：南瓜富含淀粉、维生素A等多种营养素，有“蔬菜之王”的美称。补中益气、与多种粗粮搭配，符合平衡膳食的营养原则，可以调理肠胃，具有排毒的功效。
夏季开胃食谱番茄排骨
排骨的做法有多种，加入番茄一起炖，多种维生素的番茄吃起来酸甜，搭配一碗米饭食用，开胃又营养，是一道诱人的美味营养餐。
【番茄排骨】
主料：排骨1000g、番茄750g、
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、大茴适量、豆瓣酱适量、大蒜适量、番茄酱适量、酱油适量、生抽适量、糖适量、生姜汁适量、味精适量、
步骤：
1.准备食材。
2.排骨放入锅中，加料酒飞水。
3.飞水后的排骨待用。
4.番茄和大蒜切片。
夏季开胃食谱番茄排骨
5.炒锅加入食用油，放入花椒大茴炸出香味。
6.放入豆瓣酱，炒出红油。
7.放入番茄片翻炒，化成番茄汁后，放入番茄酱。
8.番茄炒出酱汁后，放入食盐、白糖、生姜汁、生抽调味，然后加入水或者高汤煮开。
夏季开胃食谱番茄排骨
9.取砂锅，放入飞水后的排骨。
10.倒入炒制好的番茄酱汁。加入蒜片，加盖焖煮。
11.至排骨软烂，即可关火，加味精调味食用。
夏季开胃食谱番茄排骨
小贴士
1.番茄和蒜片要大量加入。
2.味精可随习惯添加。
西红柿的食用效果
1.减缓色斑 延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。
2.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
夏季开胃食谱番茄排骨
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
总结：如果排骨总是红烧吃，口味油腻，在炎热的夏季是吃不下去，如果在排骨中加入番茄，那味道就一样了，酸甜开胃，是夏季一道开胃菜。
夏季开胃酸汤肥牛
今天天气凉爽点，准备犒劳一下家人做道酸汤肥牛，酸酸的汤汁，不同的的蔬菜，吃起来酸辣美味，是一款超级下饭菜。
【酸汤肥牛】
主料：肥牛1盒、酸菜1包、
辅料：指天椒适量、米椒适量、干辣椒适量、花椒适量、大蒜适量、姜片适量、豆瓣酱适量、鸡粉适量、芹菜适量、小葱适量、金针菇适量、红辣椒适量、
步骤：
1.准备原材料，酸菜切碎，芹菜切段，辣椒切片
2.干辣椒、指天椒切粒，姜蒜切片，小米椒切碎
3.锅中注油，加一勺豆瓣酱炒出红油，然后加花椒、干辣椒、指天椒、米椒、姜蒜炒香（留适量花椒）
4.放入芹菜、酸菜、金针菇、红辣椒翻炒
夏季开胃酸汤肥牛
5.加水加少许鸡粉大火煮十分钟
6.煮好的酸菜捞出装进盘中，锅中留酸汤
7.肥牛在滚水中煮两分钟除去血沫
8.捞出肥牛在酸汤中煮片刻，连汤一起倒进装有酸菜的盘中
夏季开胃酸汤肥牛
9.锅中注油，慢火炒香花椒、葱花，将油淋在酸汤肥牛上
10.一大盆的酸汤肥牛就做好了
夏季开胃酸汤肥牛
小贴士
可根据酸菜的酸度和咸度来决定放醋放盐的份量，每种酸菜酸度都不同
肥牛的营养价值
肥牛是一种高密度食品， 美味而且营养丰富，不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素 B群， 包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源 .吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于吸收。
夏季开胃酸汤肥牛
肥牛的食用效果
补精血 温经脉 滋养脾胃 强筋健骨 消肿利水
总结：此款美食即使在闷热的天气食用，也可以吃的，吃出汗珠，让身体更加舒爽的。
夏季美食里脊菠菜卷
爱吃肉食的亲们看过来了，家里买的里脊肉，把它用保鲜膜包裹好，赶成肉皮把菠菜卷起来，然后下锅炸，炸制金黄出锅，外皮酥脆，肉质鲜嫩，闻着肉香味，馋虫就出来了呵呵，接下来就跟小编来做吧。
【里脊菠菜卷】
主料：里脊肉250g、菠菜200g、
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、鸡精适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包渣适量、
步骤：
1.准备好材料
2.把里脊肉放入保鲜膜中，用擀面杖砸，有肉锤的话最好用肉锤
3.为避免噪音太大，影响邻居，最好在肉下面垫上两层毛巾，降低噪音
4.直到砸成这样就可以了，先不要拿出来，就这样放在保鲜膜中备用
夏季美食里脊菠菜卷
5.把菠菜焯水，焯菠菜注意先焯根部，在慢慢放入叶子，大概1分钟即可
6.焯过水的菠菜过凉，切段，蒜切薄片
7.先用蒜片炝锅
8.然后加入菠菜翻炒，在加入适量盐和鸡精，少许生抽翻炒片刻
夏季美食里脊菠菜卷
9.炒好的菠菜，放在锅边，慢慢控出汤汁
10.取一片肉片，放入适量菠菜
11.像这样利用保鲜膜把肉片开始向上卷起来
12.然后把两边的肉向里折上来
夏季美食里脊菠菜卷
13.然后继续卷，直到完全卷好
14.卷好之后，先给肉卷裹上一层干淀粉
15.然后在裹上蛋液
16.最后裹上面包渣
夏季美食里脊菠菜卷
17.再把肉卷放回保鲜膜里，这样拧紧，做炸之前的最后一次定型
18.油温5成热的时候，放入肉卷开始炸
19.炸制肉卷漂起。表面金黄即可
夏季美食里脊菠菜卷
小贴士
里脊肉砸的越薄越好吃
最好还是用肉锤，比较快速
如果第一次做，可以把砸好的肉片放在案板底下压着，这样用的时候，操作起来比较容易
里面的蔬菜就可以自己随意搭配了
菠菜的食用效果
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
夏季美食里脊菠菜卷
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
3.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
总结：对于肉食控们，吃肉还能解油腻，今天这道美食就能满足这些要求，吃着不发胖的。
营养DIY 夏季三款消暑佳品推荐
夏季是水果最丰盛的季节，香蕉、番茄、奇异果等水果令人垂涎欲滴，同时亦可以用这些当令水果消暑、开胃、补充营养。下面推荐三个色香味俱全的营养饮品，让整个夏季清凉一夏。
挑选水果时，除了选择当令水果外，应看看果实的外观是否新鲜饱满、色泽深浓、包装完整及标示清楚，重量是否足够，闻一闻是否有浓郁果香味，宜避免外表有药斑，或有化学气味的水果，进食前，也得用大量清水冲洗，以去除残留农药和附着的虫卵。
常有民众以为水果不甜就大快朵颐，往往摄取过多热量及糖分，因此以扇形饮食指南为例，建议每日可摄取2到4份的水果，每一份水果可盛装至饭碗的八分满。
香蕉、番茄、奇异果、哈密瓜、美浓瓜及木瓜等水果所含的钾离子较高，虽然适量摄取有助于排除体内过多的钠，并减少水分滞留，调节血压，对于后期慢性肾衰竭的病友或血钾高的患者来说，此类水果应依建议量摄取而不宜过多。
首先想到的就是芒果了，除了汁多味美、风味极佳外，它也富含-胡萝卜素、粗纤维以及维他命B1、B2、烟碱酸及叶酸等营养素，可生食，也能入菜。
当今番茄的品种越来越多，台湾产的圣女番茄更具有高纤维、低GI等特色。
凤梨产季从每年的4月中至10月底，夏天的凤梨多汁甘甜，果肉含有蛋白酵素可以分解豆、鱼、肉、蛋、奶等蛋白质食物，可帮助人体对蛋白质的吸收和消化。
番石榴是良好的维生素C来源，可以养颜美容、提高免疫力并预防感冒。
不妨运用上述的天然食材，制作既能消暑解热又能顾及健康的冰凉饮品。
芒果优酪冰沙
●材料：芒果1/2颗、柠檬汁30ml.、低脂优格1杯、蜂蜜10ml.、冰块200克。
●做法：
1.芒果洗净后切块，倒入柠檬汁及蜂蜜略微搅拌。
2.将上述食材、优格及冰块放入果汁机中，打成冰沙。
番茄苹果双色饮
●材料：圣女番茄5颗、苹果150克
●做法：
1.将番茄洗净放入果汁机，加少量水搅打成果泥备用。
2.苹果切小块加少量水搅打成果泥备用。
3.用汤匙将番茄汁缓慢滴入苹果泥中，勿摇晃杯子。
水果轻食养生茶
●材料：薰衣草3茶匙、凤梨50克、去籽番石榴1/4颗、香蕉半根。
●做法：
1.薰衣草泡水至300ml.备用。
2.依序放入凤梨、番石榴及香蕉切丁，泡至10分钟即可饮用。
