健康新知：吃水果也有讲究
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生活较为粗糙的朋友普遍觉着，水果在饭前吃与饭后吃是一样的，反正都进了人体。其实，精华的东西都是讲究在对的时间遇到对的对象，比如爱情。受保护的爱情的产生，需要在对的时间遇到一个对的人。同样一个漂亮女子，你在婚前遇到人家还是在婚后遇到人家的结果是截然不同的。
水果亦是如此，千辛万苦找到的适合自己体质与健康状况的水果，在饭前吃还是在饭后吃的结果也是不可同日而语的。所以今天微微健康网就和大家来纠探讨水果究竟要饭前吃还是饭后吃才好。下面我们一起来了解一下吧!
何时吃与目的有关：
每个人吃水果的目的是不同的，这就决定了朋友们吃水果的时间不同。如若家里没有粮食，穷得只剩下水果充饥了，那这个就比较好办，饭前吃饭后吃都是一样的，因为你的饭就是水果嘛。如若朋友们是想用来短期减肥、长期虚胖的，那就大可以选择在饭前空腹的时候吃。有减肥史的朋友们都知道，靠吃水果来减肥，减得只是目前，一旦停下来就会反弹，且反弹得厉害。因为多吃水果会形成痰湿体质，造成虚胖。
中医饮食讲究的是五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助，即粟、麦、稻、黍、菽这五谷是主食，在饮食中应该占到一半以上的比例的;猪、牛、羊这些肉类进一步增加营养锦上添花的;蔬菜是用来补充人体可能缺少的某些微量元素的;至于水果嘛，则仅仅是用来帮助消化的。如此一来，就可以看出，水果在饮食中的比例是不应很大的。此外，既然是用来助消化的，那么就应该在肠胃中有可供消化的东西时才有存在价值，是以，水果理论上应该在饭后吃。
某些水果饭前吃了会怎样：
或许，朋友们会说，我就是愿意在饭前吃水果的。这个，谁也没什么可说的，毕竟一个水果多数情况下是不大可能吃死人的。但只提醒一下，有些水果饭前吃一定会比较惨。
山楂：又叫山里红、胭脂果。山楂还有大量的酸性物质，饭前空腹食用的话，会使得胃酸猛增，对胃粘膜造成不良刺激，容易胀满和泛酸，加重原有的胃痛。此外，生山楂中所含有的鞣酸与胃酸结合容易形成结石，是以，胃酸越多越易形成结石。
柿子：柿子虽然可以清热润燥、润肺化痰等，但也不能多吃，更不能空腹吃。柿子中含有较多的鞣酸、单宁和果酸，这些物质遇到胃酸会凝结成硬块沉淀在胃里，形成结石，且越来越牢，不易粉碎，造成胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重的可造成胃穿孔等。
此外，荔枝、木瓜等也应该在饭后半小时再食用，既可防止消化不良，又可防止这些本来对身体有益的东西变成有害的物质。
以上内容就是针对吃水果也有讲究来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您有帮助。
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饭前饭后吃水果各有讲究
什么时候吃水果好？这个问题一直困扰着很多人。有人说饭后吃好，也有人说饭前吃好；还有人说饭前饭后吃都不好，应该空腹吃；又有人说空腹（尤其是在晚上）吃水果不好。但实际上，任何时候吃水果都是可以的，不同时间吃水果的好处不一，人们完全可以根据自己的习惯和方便吃水果--只要胃肠无不适感就可以了。
饭前吃水果可以控制热量有利减肥
水果体积大，含热量却少，饭前吃水果填满胃口，就减少了其他食物（含热量远多于水果）的摄入，从而减少了总热量摄入。另外，饭前吃水果也可以很好地消化吸收。由于目前体重超标成了普遍问题，所以饭前吃水果成了主流建议。
饭前饭后吃水果各有讲究
要控制热量摄入，就餐时吃水果也一样有效。西方人更是把水果看得如同蔬菜一般，无论制作沙拉，还是甜点，都是用餐时食用。进餐时吃含有水果的食物，把水果当成菜肴的原料，或直接将水果切块端上桌子，都没有问题。没有人规定，水果必须与三餐分离。
既然吃饭时能喝果汁，能吃水果沙拉，炒菜能够用小番茄，就没有理由不能吃水果。除减少热量摄入外，就餐时吃水果，还可以减少食盐摄入，帮助消化，丰富餐桌内容。
饭后吃水果有利消化
饭后吃水果，只要无饱胀感，也就是说此前并没有吃得过饱，也是完全可以的。水果虽然是生的、硬的、未加热的，但其水分含量大，主要成分都是水溶性的，所以饭后食用也同样可以很好地消化。
有人担心饭后吃的水果会被先期到达的食物阻滞在胃内，以致不能正常被消化，而是在胃内发酵，从而引起腹胀、腹泻。通常，这种情况只有在进餐很饱后再吃大量水果时才会发生。如果你饭后吃水果并没有感觉腹胀、腹泻或不适，则说明没有任何问题。
真正需要担心的是，饭后吃水果可能会带来额外的热量，对控制体重不利，所以你也可以选择两餐之间吃水果。
总之，水果的食用时间，没有特殊的禁忌，只要不感到胃肠不适，任何时候吃都是可以的。有时为了特别的目的（如减肥），最好选择在特定的时间（如饭前）吃水果。胃肠不好的人也可以在不加重胃肠道症状的前提下，选择在任何时间吃水果。
冬季吃水果要讲究
冬季天气干燥，补充人体水分是必不可少的。补充水分的方式除了喝水、喝汤之外，适当吃一些水果也是不可少的。但是随着天气变冷，很多水果也变得很凉，那我们应该怎么吃呢？今天小编就介绍我们常吃的几种水果在冬季的吃法。下面就来看看苹果、梨、枣三种水果各自吃法。
水果是可以直接进食的食物，指多汁且有甜味的植物果实，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇、补充维生素等保健作用。
食用禁忌
腐烂水果宜丢不宜吃
水果中丰富的营养物质，为我们机体提供了所需的各种营养和能量。生活中，常常会出现这样的情况，买了很多水果，但一时想不起来吃，再拿出来时，发现有些部分已经开始腐烂了，丢掉吧，有些可惜。大都我们是，拿水果刀将腐烂的部分削去以后，继续食用。其实，这种做法是不恰当的。
当水果腐烂发生霉变以后，会繁殖出各种微生物，这些微生物在繁殖的过程中会产生大量的有毒物质，这些物质，又会通过水果的汁液渗透、扩散到水果的其它部位，导致其它部位也出现微生物的代谢物。
当人体吃了这些腐烂的水果中的真菌毒素后，可能会引发恶心、呕吐、头晕、头痛、腹胀、腹泻等症状，严重的还可能会出现昏迷，甚至危及生命安全。这些微生物产生的毒素还会对神经、泌尿、呼吸道等系统造成损害，甚至还有致癌作用。其次，腐烂的水果中还含有有毒的亚硝酸盐。
近日有微生物专家研究证实，腐烂水果中的微生物产物的代谢物中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃了，还是扔掉为好。
不宜空腹
1、荔枝：荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生高渗性昏迷.
2、蕉：含有大量的镁元素，若空腹时大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。
3、子：含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。
4、子：空腹时胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症，引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
5、枣：含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。
6、楂：味酸，具有行气消食作用，但若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃病。
7、萝：内含的蛋白分解酵素相当强，如果餐前吃，很容易造成胃壁受伤。
病人食用
1、患肝炎的人，可适量吃些橘子和红枣等含维生素C较多的水果，但不要多食酸性强的水果。
2、患糖尿病的人，应少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉、西瓜等。
3、经常大便干燥的人，可适量吃些桃子、香蕉、橘子等，因为这些水果有缓下作用。
4、经常腹泻的人，不要多吃有缓下作用的水果，可适当地吃些苹果，因其有固涩作用。
5 、胃酸较多的人，不要吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。
6、患心脏病和水肿的人不要吃含水量较多的西瓜、椰子汁等，以免增加心脏负担和加重水肿。
苹果加热后 排毒的果胶成分更稳定
苹果含有果胶和多酚类天然抗氧化物质。果胶有很好的排毒作用，而多酚类天然抗氧化物质能够降血糖、血脂、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高，消灭体内自由基。研究发现，加热后的苹果，果胶会变得更加稳定，多酚类天然抗氧化物质含量也会大幅增加。人们也不要过分担心加热后的苹果损失维生素C,因为苹果中维C含量较低，加热后并不可惜，而成分较多的钾、类黄酮之类的有益成分不会有太大的改变。苹果熟吃通常采用煮水的方法，如果口味太酸可适当加些红枣。
推荐熟食苹果方：苹果500克、山药30克、麦芽30克、芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时。早晚温服。具有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。
梨煮熟后 不可溶纤维更易吸收
干燥的冬季，润肺止咳的梨备受青睐。但大多数人习惯将梨洗干净生吃。这并非不好。但梨是寒性水果，在天冷时吃会让人更感体寒，所以将梨煮熟了吃更好。而且煮熟的梨不仅寒性被去掉，梨本身含有的不可溶纤维在加热后也会很容易被人体消化。此外，煮熟后的梨，其润肺止咳的功效也更好。
推荐熟食梨方：选罗汉果1个和梨2个。罗汉果洗净掰开，梨去皮切小块，放入水中大火烧开，小火炖20分钟后食用即可。功效：滋阴润肺，止咳化痰，清咽利喉。可以治疗肺热咳嗽，咽喉肿痛。咽炎患者常食用可以有效缓解症状。
鲜枣直接吃 干枣煮食更营养
我们常吃的枣有鲜枣、干枣、蜜枣等。鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，一般的枣维生素C含量达300-600毫克，在人体的利用率也比较高，可达86%.能够协助分泌肾上腺皮质素。可别小看这种激素，人面临压力时，会自动分泌肾上腺皮质素，以应付环境挑战，因此，缓解压力可每天吃3至5颗鲜枣。鲜枣洗干净直接入嘴就吃，而干枣比较适合煮粥或煲汤，能将营养成分很好地释放出来。
推荐熟食红枣方：选红枣5克，银耳10克，白糖适量，将红枣、银耳洗净，炖至熟软，加白糖每早晚食用，可防治心血不足而引起的神经衰弱症，达到养阴补血安神的作用。
天天吃水果即可以补充人体所需的各种维生素，促进人体的生长发育，而且也用美容养颜的功效。小编提醒大家不妨在饭后及睡前吃一个水果是对人体有很大益处的。
健康就吃水果
【导读】水果主要分为鲜果和乾果两大类。鲜果富含维生素，其中维生素C的含量尤为突出，同时还富有较多的无机盐和微量元素，如钙、铁、锌、钾等，但所含的蛋白质较少。乾果营养十分丰富，其所含的脂肪绝大部分为不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的优质来源，所以大家健康就吃水果，下面就为你介绍健康就吃水果。
健康就吃水果
此外，乾果还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及膳食纤维，尤其富含矿物质和维生素，其中钾、钠、钙、镁、铁、锌、维生素B群、维生素E、叶酸和烟硷酸的含量都较多。水果中所含的多种营养物质，对人体的生理机能都起着重要的作用。
【营养素1/维生素A】：
具有增强免疫力、促进肌肤细胞再生的作用，可以保持皮肤的弹性，减少皱纹，预防和治疗青春痘；还可保护眼睛，预防近视和夜盲症。
富含维生素A的水果：橄榄、西瓜、橘子、桃子等。
【营养素2/维生素C】：
可以增强身体抵抗力，预防感冒，消除疲劳，并可降低血液中胆固醇的含量，预防静脉血管中血栓的形成；还可以促进新陈代谢，保持皮肤亮白。
富含维生素C的水果：奇异果、柠檬、木瓜、草莓、荔枝、柚子等。
【营养素3/维生素E】：
可以促进血液循环，降低胆固醇，防治血管硬化及血栓。
富含维生素E的水果：草莓、李子、葡萄、柳橙等。
健康就吃水果
【营养素4/钾】：
具有降低血压、促进身体新陈代谢的作用，能够提高血液输送氧气的能力，可预防失眠、高血压等症。
富含钾的水果：香蕉、栗子、红枣、奇异果、梅子等。
【营养素5/糖】：
大多为葡萄糖和果糖等单糖，易被人体吸收利用，是水果甜味的主要来源。
含糖较多的水果：红枣、葡萄、山楂、苹果、梨等。
【营养素6/蛋白质】：
是形成细胞和血液的主要成分，为人体提供热量，是人体所需的重要营养成分之一。
含蛋白质较多的水果：樱桃、香蕉、红枣等。
【营养素7/脂肪】：
具有增强体力、保持体温的作用，还可润肠通便。水果中所含的脂肪大多由不饱和脂肪酸组成，易被吸收，营养价值较高。
含脂肪较多的水果：香蕉、凤梨、樱桃、李子、红枣、山楂等。
怎样健康吃水果
俗话说：早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃就变成铜了。
今天呢，小编就怎么吃水果来和大家讨论一下。
水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用，同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。专家分析，金银铜之说换言之就是早上吃水果营养价值最高、晚上吃水果营养价值最低。其中的道理是，人在早起时供应大脑的肝糖耗尽，这时吃水果可以尽快补充糖份。而且，早上吃水果，各种维生素和养分易被吸收。
但是从消化方面来看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果。黄连珍教授也指出，选择吃水果的时间要有讲究，并不是说早上吃就特别好，晚上吃就特别不好。
在餐前食用有利于刺激食欲，在餐后食用有利于事物的消化和吸收。水果本身内含酵素，如想让酵素在身体中产生不同的作用，最好考虑食用的时间，也要根据各个人不同个体自身的情况而定。如：
香蕉：香蕉含有很高的钾，对心脏和肌肉的功能有益，同时香蕉可以辅助治疗便秘、小儿腹泻等。适合餐前食用。
菠萝：新鲜菠萝含蛋白酶，如果空腹食，菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁。有少数人还会引起过敏反应，宜在餐后食用。
柿子：柿子中含有大量的柿胶粉和红鞣质，早上空腹食用，胃酸会与之作用，形成凝块，即胃柿石,严重影响消化功能，宜饭后或晚上食用。
山楂：山楂无论是鲜果还是其制品，均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效。但是空腹食用或者是脾胃虚弱者则不可以在清早进食，胃炎和胃酸过多者要少食。
红枣：含有大量维生素C,故有天然维生素C丸之美称。但是胃痛腹胀，消化不良的人要忌食，建议餐前食用。
水果宜在饭前吃
很多人在吃水果的时间上，存在一个极大的误区：把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。
专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等肉食约1/10.先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低代其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
另外，我们也要注意，不要在晚上睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事，消除了这些误区，才能培养出真正对健康有益的生活习惯。
普通人饭前一小时，和饭后一小时
人们通常认为饭后吃水果最佳，但是事实是饭前一小时吃水果最为有益。其理由是：水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外，饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻，故餐后需待一小时后再吃水果哦。
吃水果原来也有注意事项
在我们日常的食物中，主要成分是脂肪、糖和蛋白质等，而这些食物在胃里的滞留时间大致为：糖类为1小时左右，蛋白质为2-3小时，脂肪为5-6小时。
当你在餐后马上进食水果时，消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果，这些东西要在胃部停留一两小时或更长时间，跟消化液产生化学作用，分解后才进入小肠吸收，水果被阻碍前进停滞胃内，在华氏104度高温之下腐败。
水果的主要成份是，在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化，会生成酒精及毒素，出现胀气、等症状，给消化道带来不良影响。引起种种疾病，包括、、肚痛等。
水果中还含有类黄铜化合物，如果没能及时地进入小肠消化吸收，被食物阻隔在胃内后，经胃内的细菌作用转化为二羟，而摄入的蔬菜中含有硫氰酸盐，在这两种化学物质作用下，干扰甲状腺功能，可导致非碘性。
吃水果四点注意事项：
1.水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。
2.水果是量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食的约1/10。先吃量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。
3.许多水果本身容易被化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
4.而儿童正处于长身体时期，部分妇女属于中医讲的“”体质，不宜或不适应饭前吃水果。这部分人群可两顿饭之间加食一次水果。
女性经期应当吃水果有讲究
痛经可以吃苹果吗？一般可以吃苹果，最好能加热再吃，不要吃冰箱里的水果。
在经期女性和身体是比较虚弱的，所以在饮食上要多吃有营养的食物。还有在经期女性的温度比平时要底，所以一般不要吃和碰冷的东西。那么在经期饮食要注意什么才能减少身体的不适呢？
1、月经来潮的前一周和经期的饮食都要宜清淡，易消化，富营养。可以多吃豆类，鱼类等高蛋白食物，并增加绿叶蔬菜，水果，也要多饮水，以保持大便通畅，减少骨盆充血。
2、月经来潮初期时，女性常会感到腰痛、不思饮食，这时不妨多吃一些开胃、易消化的食物，如枣、面条、薏米粥等。
3、月经期会损失一部分血液。因此，月经后期需要多补充含蛋白及铁钾钠钙镁的食物，如肉、动物肝、蛋、奶等。
4、月经来潮前也不要吃刺激性食物和辣椒之类，还要少吃肥肉、动物油和甜食。
5、辛辣生冷的食物有刺激性，容易引起盆腔血管收缩而引起经血量过少甚至突然停止。另外，烟酒等刺激性物质对月经也会有一定影响。
6、根据痛经不同表现的辨证需要，分别给予温通、顺气、化瘀、补虚的食品。寒凝气滞、形寒怕冷者，应吃些温经散寒的食品，如羊肉、狗肉、雀肉、雀蛋、海马、栗子、荔枝、红糖、生姜、小茴香、花椒、胡椒等。气滞血瘀者，应吃些活血通气的食物，如芹菜、荠菜、菠菜、香葱、香菜、空心菜、生姜、胡萝卜、枳实、橘子、橘皮、佛手、香蕉、苹果等。
身体虚弱、气血不足者，宜吃些补气、补血、补肾之品，如鸡、乌骨鸡、鸡血、猪瘦肉、猪肝、猪血、牛肝、羊肉、鹿血、蛋、奶、鱼、鳝鱼、鳖肉、海参、鲨鱼、核桃仁、荔枝、桂圆、大枣、桑椹、枸杞子、山药等。
