专给病人的健康饮食原则
春节健康饮食养生原则。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何避免关于养生保健的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“专给病人的健康饮食原则”，相信能对大家有所帮助。
谁也不能保证自己一辈子不生病，更不能保证一世人也不需要照顾病人一次，所以学习一些护理病人时候的注意事项对我们还是很有好处的。普通生病的人一般的防护措施就可以满足要求了，而对于特殊的重病人的话，照顾起来就需要比较仔细了，从饮食的方方面面都要做好——来看本期学习内容，癌症病人的饮食护理。
1.普通膳食 对于没有消化系统功能障碍的癌症病人可以采用普通膳食。癌症病人的普通膳食应该是营养丰富，清香可口，易于消化的食物，其中含有较多的动物性蛋白和维生素，而且不甚油腻，较少油炸食品。
普通膳食适用于：(1)术后恢复期的癌症病人。(2)化疗、放疗前后的病人。(3)非消化道肿瘤或无消化系统功能障碍的各种癌症病人。(4)不伴有发热、出血等临床急性期症状的病人。
普通膳食是多数早、中期癌症患者的常用膳食，要注意食品的烹调方式和合理搭配，使食物花样多，营养丰富，易于消化，并要注意病人的口味及反应。对于接受临床冶疗前、后的病人，良好的普通膳食是改善病人机体 营养状况，提高治疗效果，促进康复的重要措施之一。
膳食举例：除油炸和不易消化食品外，普通膳食与健康人的膳食相似。大多数临床恢复期的癌症病菌人需要补充充蛋白质、热量和多种维生素，应在饮食基础上增加动物性蛋白丰富的食品，如多食牛肉、鸡肉、鱼、鸡蛋清、牛奶等。
可以在三餐之间增加2-3次点心，如加食蛋糕、饼干、牛奶、豆浆等，睡前可以食一些面包、饼干、藕粉、芝麻酱等食物。病人益多食新鲜的水果蔬菜，在不妨碍食欲的原则下可以多吃甜食。一般应当食辛辣和刺激食品。
1.软膳食 软膳食介于普通膳食和半流食之间，其含食物残渣较少，便于沮嚼，易于消化，但不能用油炸和油煎等烹调方式。 软膳食适用于：
(1)放疗、化疗后消化功能较弱的癌症病人。
(2)胃肠道肿瘤术后痊愈的病人。
(3)口腔、软膳主食应以馒头、面包、包子、饺子等面食为主，选用鸡胸脯、里脊等较嫩的肉做菜，鱼肉、虾肉、肝泥等都可食用，可以用肉末做成松软的丸子或肉饼。蛋类不油炸以外的各种烹调方法均可。蔬菜应切碎煮烂，不应食用拌菜或粗纤维较多的蔬菜，如芹菜、豆芽、韭菜、不食辣椒、芥末等强调味品。食用水果应去皮，香蕉、桔子、苹果、梨等均可食用。不食花生、杏仁、核桃等干坚果类，但可以食花生酱、芝麻酱、杏仁酪等食品。
2.半流食 一般以液体食物为主，含食物残渣极少，比软食更易于消化。由于半流食含水较多，摄入食物较少，营养素供给较低，为了满足癌症的营养素和热能需要，大多采用少食多餐方式进食(每隔2—3小时进食一次，每天6-8次)。 半流食适用于：(1)许多肿瘤术后恢复期的病人。(2)有较严重消化功能障碍的病人。(3)口腔、咽喉肿瘤造成吞咽困难的病人。(4)伴有高热的病人。
膳食举例：可以食用米粥、面条、面片、馄沌、藕粉、饼干等。只能使用少量瘦、嫩筋少的猪肉，牛肉或羊肉，并且一定要剁碎煮饮，或先炖烂再切碎，与肝泥，菜泥等拌在上述主食中喂食。可以食用蛋羹和各种乳制口、口浆、豆腐脑等。
3.流食 食品多成液体状，没有食物残渣，极易消化。流食要每天少食多餐，但仍不能满足每天营养素和热量的需要，故只易短期使用。
流食适用于：(1)中、晚期食道已发生梗阻的食管癌病人。(2)有吞咽困难的口腔、咽喉肿瘤病人。(3)各种胸腹部肿瘤术后最初摄入的食物。(4)体质极度衰竭的晚期癌症病人。 膳食举例：牛奶、米汤、豆浆等加糖喂饮，鸡蛋汤或蛋羹等，新鲜的水果汁、菜汁加糖等等，但水果汁、菜汁要注意去渣。(注意： 胸、腹腔肿瘤术后的病人为避免胀气，不要用牛奶或过甜的流食。)
4. 特殊途径进食
(1)鼻饲混合流食，如果癌症病人胃肠道功能正常，只是经口进食困难，例如不能咀嚼，吞咽或意识丧失者可以采用鼻管喂饲。如舌癌、喉癌、颌骨肿瘤病人术后，口腔暂时不能选用此法。鼻饲食品以低脂无纤维的乳类最为理想，可加入多糖蛋白质、无机盐和种种维生素。鼻饲饮食通常由医院制作，一般要制作精细，温度适宜，无渣，营养相对齐全，比例合适的流体状食物。每天鼻饲摄入的总热量应该是基础代谢的1。2—1。5倍。
(2)要素膳食，一种营养齐全，由无渣的小分子物质组成的液体营养物。其主要成分为氨基酸(或短肽)、单糖、脂肪酸、多种维生素(水溶性和脂溶怀)、矿物质及微量元素等等。要素膳食的绝大部分均呈消化状态，吸收就绪可达99。1%，100%氨基酸可能吸收。可以通过硅胶管经鼻、胃直接放置空肠。由于营养液为半消化状态，所以人体只需有65—100厘米小肠即可吸收利用。是一种安全、经济的营养支持疗法。
(3)胃肠营养支持法，本法以静脉输液的方式输入癌症病人体内所需的全部营养素和热量，包括人体每日所需的全部必需氨基酸和非必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素、电解质和微量元素。目前临床采用的中心静脉输液能连续均匀地输入机体所需的全部营养物质，并不受病人食欲和消化功能的影响，使病人在不进食的条件下维持体内的新陈代谢，保护重要生命器官，减少分解代谢，进而延长病人的生命。
本法过去仅用于晚期危重癌症病从的抢救过程，近年来，一些体弱的癌症人在接受放疗、化疗过程中产生严重的胃肠道营养障碍，采用此法支持使病人的营养不良状况有明显好转，从而能够耐受放疗、化疗和大手术的治疗。目前本法是临床改善病人重度营养不良的手段之一。
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骨折病人必知的饮食原则
养生导读：俗话说伤筋动骨一百天，适当的饮食对于骨折病人的康复有积极的作用，民间有以形补形的说法，当然还为了补钙，人们认为骨折了要吃骨头汤，这说法有根据吗？到底骨折病人吃什么好呢？我们一起来了解一下。
骨折病人必知的饮食原则
骨折创伤后，人体的消耗增加，此时摄入的营养必须要大于消耗，疾病才会有康复的可能。所以饮食总量要保证，饭菜要符合病人胃口，讲究色、香、味，胃口差的病人应少量多餐。创伤后机体出现一系列内分泌及代谢改变，合理及时的补充营养能减少感染和并发症的发生，有利于伤口迅速愈合和康复。
骨头的生长需要：胶原、钙、磷以及维生素C、D，这些都是是成骨要素，所以骨折了以后要重点补充这些物质，尤其是老年人。
1、高能量、高蛋白膳食：有助于恢复元气。但宜在骨折2周后食用。骨折初期还应以清淡饮食为宜。
2、维生素D：骨折后若一直在室内休养，晒不到太阳，容易缺乏致维生素D。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物（如鱼、肝脏、蛋黄等），并尽可能多晒些太阳。
3、维C:富含维生素c的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜则有黄花苜蓿（草头）、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝（汤菜）、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。
4、水：骨折后由于久坐不动，容易引发便秘，此时应多喝些水来保证肠道畅通。
补充维生素
骨折病人饮食早中后期各不同
骨折病人饮食上，还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段有所区分，以促进血肿吸收或骨痂生成。
早期（1~2周）：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀、行气消散为主。饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等。否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。
中期（2~4周）：瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要。可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素A、D，钙及蛋白质。
后期（5周以上）：受伤5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长，此为骨折后期。治疗宜补，通过补益肝肾、气血，以促进更牢固的骨痂生成，以及舒筋活络，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动，恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等。
骨折的病人饮食特别注意以下三点
1、忌盲目补充钙质。钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。此是由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速断骨的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。
2、忌多吃肉骨头。有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成份主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲作用，少吃无妨。
忌多吃肉骨头
3、饮酒不可以活血。骨折后大量饮酒（包括药酒）活血，是人们习以为常的做法，其实这是错误的。由于酒类含有酒精，骨折后喝大量酒，能损害骨骼组织的新陈代谢，使其丧失生长发育和修复损伤的能力；酒精还能影响药物对骨骼的修复作用。因此，骨折后不宜用喝大量酒的方法来活血，否则对骨折的愈合不利。
骨折病人不宜服用哪些药？
骨折病人还要注意，在治疗和恢复阶段，一些药物是不适宜服用的。
1、解热镇痛类。如消炎痛、阿司匹林、扶他林等药物是通过抑制前列腺素合成，起到止痛的作用。但抑制前列腺素的合成不利于骨折断端血管的再生。而且，此类药物在减轻炎症的同时，使血管扩张作用受到抑制，局部血流减少，组织缺氧，长期服用会造成骨折愈合延迟。
2、四环素类。迟缓骨骼生长，导致儿童骨骺和干骺端的骨小梁变形、断裂，发生局部的微细骨折。
3、皮质激素类。强的松龙、地塞米松等皮质激素类药物会直接影响骨骼的生长及损伤后的修复。长期服用，还可能导致全身性骨质疏松，甚至引起病理性骨折。在骨折愈合初期，如使用上述药物将使骨折断端的血肿吸收缓慢，血管再生、骨化等受到抑制，还可诱发血肿感染。
4、抗凝类。各种止血剂肝素，可降低凝血活酶浓度，使骨折端纤维蛋白合成减少，局部多糖降低，延缓骨折愈合。
5、环磷酰胺。该药物的不良反应主要有骨髓抑制引起白细胞及血小板减少，具有细胞毒性，可使骨骺软骨板的成骨细胞损伤，使其纵向生长受到限制，骨干抗弯强度减弱。
骨折患者家庭护理
患者做过石膏或夹板固定以后，最好在医院观察几天。如立即就回家的，要注意观察受伤肢体的末梢循环，每隔一两个小时看一次，看手指或脚趾有无发紫，询问病人有无肢端麻木。用指尖轻轻按压病人的指（趾）甲，如放松后很快充血红润，说明末梢循环良好，否则应警惕。试着扳动伤肢的手指或脚趾，看有无剧痛。如有这些症状，或发现皮肤起水泡、感觉减退，可立即自行解除石膏、夹板，并尽快到医院复诊，以防肢体坏死的严重后果。如有伤口，伤后三四天疼痛不见减轻，反而加重，并伴有发热，可能是感染，要及时到医院复查、换药。
骨折患者洗澡不便的，可改为擦浴。包石膏者，注意防止石膏沾水变软，失去固定作用。会阴附近的石膏，要防止尿液及粪便的污染，卧床和小儿患者尤其要当心。衬衣裤要经常更换，保持皮肤清洁。衣袖及裤管应肥大。也可根据伤情改制衣服，如将患侧裤管剪开，装上纽扣或拉链，可以顺利穿脱。两上肢骨折的病人，可将马甲剪成前后两半，用纽扣或系带扣扎，再套上长袖套。手指、脚趾血液供应差，寒冷季节作石膏固定后，可缝制棉手套或棉脚套保护。脱衣服时应先脱健侧，穿衣服时先穿患侧。
骨折患者应睡硬板床或绷紧的棕床，铺中等厚度的垫子，以利于维持石膏的形状。睡眠时带石膏翻身不便，家人应予协助。骨折患者一般都要抬高伤肢，促进血液回流，减轻肿胀。要点是提高整个伤肢超过心脏水平，末端高于近端。
关节固定时间久了，其内部、上下肌肉之间，以及肌腱周围可发生粘连，导致关节僵硬，活动不利。肌肉老是不动，也会萎缩，肢体慢慢变细、无力。为了减轻这种情况，骨折复位后4～5天，肿胀开始消退之际，就要开始功能锻炼。在伤情许可、不影响肢体固定的前提下，尽量活动身体未固定的每一部分。运动量和运动方式根据各人的身体情况和习惯而异。固定部位的肌肉可不时用劲、放松。这样虽不活动关节，却可增加肌肉力量，防止萎缩。病人自己，或由家人帮助，经常在固定部位的上下端做些轻柔的按摩，活动未固定的关节。一旦解除固定，即应抓紧时间，循序渐进地锻炼功能，将关节活动开来。起初关节比较僵硬，肌肉无力，伤在下肢的，为防止跌倒，要搀扶行走，以后可使用拐杖。锻炼时不能怕痛，注意持之以恒。
骨折患者家庭护理
科学合理的功能锻炼非常重要
骨折病人早期可适当活动健康肢体和伤肢肌肉，3周后可以做伤肢的关节运动。老年骨折病人运动不可过量，慢慢增加次数，离床活动时要有专人扶助，以防止跌倒。
其实，不管什么时候一旦发生活动性骨骼损伤，不应讳疾忌医，应及时前往专科就诊。常见的有骨关节炎、肌腱炎、颈肩腰腿痛、应力性骨折等。若出现经充分休息后仍然不能缓解的骨关节疼痛，应暂停运动，不要盲目自行涂搽药酒，以免拖延病情，造成不可逆的运动损伤。如有些羽毛球、网球爱好者冬季停练一段时间后，再作锻炼，容易患肩关节周围炎，肩关节上举、外展功能受严重影响，如不及时医治，最终可造成冻结肩，再即使通过手术等治疗，肩关节的功能可能会留有残障。
最后还要特别提醒骨折病人的朋友或者家人们的是：对他们来说，一份快乐愉悦的心情对疾病的早日痊愈同样特别重要，要鼓励他们到户外晒太阳，对不能下地的病人，如病情许可，可协助其坐推车或轮椅到户外，因为日光中的紫外线可间接促进肠道对钙、鳞的吸收，促进骨中的钙磷代谢，加速骨折修复，对不能到户外晒太阳的病人，要注意补充鱼肝油滴丸、钙剂、酸奶等。
合理的饮食、适当的锻炼还有愉快的心情是骨折病人快速康复的前提，为了快点好起来，一定要三管齐下哦，缺一不可！
矽肺病人的饮食调养原则
矿工中采用高蛋白质饮食，并含有较多蛋氨酸和色氨酸，可改善血象和增强吞噬细胞活性。矽肺早期就有蛋白质代谢障碍，故增加饮食中蛋白质供给量，对矽肺的发生、发展有一定的防治作用。在矽肺患者饮食中，补充酪蛋白水解产物，有较好的效果。给矽肺患者补充一定量蛋氨酸，不便对蛋白质、脂肪、维生素以及组氨酸代谢中的某些酶活性保护有良好作用，而且可减慢矽肺的发展。
矽肺患者饮食中，补充蛋氨酸和维生素C，可降低血液，一球蛋白的含量，减少尿中氨化不安全物质的含量，增加血液中胆固醇脂与胆固醇的比值，恢复肝功能和提高患者的一般健康状况。尼克酸应用于恢复期矽肺患者的治疗，已取得了较好的效果。另外，饮食中补充维生素Bl和维生素B6，对矽肺也有一定的防治作用。
目前对矽肺尚缺乏有效的治疗方法，如注意饮食调养，可提高病人的抵抗力，减轻临床症状，从而减轻病人的痛苦。原则如下：
（1）宜进食蛋白质及钙质含量高的食物。蛋白质供给量以每日1.2克〜1.5克/公斤体重为宜，可多食瘦肉、牛奶、鸡蛋、鱼、排骨、豆制品等。
（2）宜多吃新鲜蔬菜和水果，以补充各种维生素（A、B、C、D)的需要。
（3）宜多吃黑木耳、蘑菇、萝卜、菠菜、芹菜、白菜、荸荠等食物，这些食物具有吸附或促排矽尘的作用，有利于阻止肺纤维变性和坏死。
（4）应多选食具有清热、利尿、袪痰和有收敛作用的食物，如藕、莲子、百合、绿豆、鸭梨、西瓜、冬瓜等，尤其在出现咯血症状时，这些食物更应多吃。
（5）海带、牡蛎肉、淡菜、紫菜等，有消痰、软坚、散结等作用，有利于消除结节，应多吃。
（6）戒烟酒，忌食辣椒等辛辣刺激性食物。
乙肝病人抗病毒的饮食原则
大家都知道的乙肝疾病是很容易传染的哦，你知道应如何去抗病毒的吗，一些食物可以有提高免疫力的作用，而且还可以补充营养的呢，来看看关于乙肝病人抗病毒的饮食原则吧，看看需要补充什么样的食物吧。
豆类食品
营养均衡注意营养搭配，不可挑食偏食，这样才能有利于肝脏修复，饮食应以蛋白质、豆制品、鸡蛋、牛奶、鸡、鱼、瘦肉等为主，平时可以可多吃些蘑菇、香菇等菌类补充微量元素。不要吃辛辣刺激性食品。豆类的食物可以经常食用，可以有提高免疫力的作用，而且还可以有抗病毒的作用和效果的呢。
蔬菜水果
绿色的蔬菜水果多吃新鲜蔬菜、水果对促进肝脏的修复和再生，以及提高机体的免疫力都是非常有益的。日常饮食中，乙肝病毒携带者可以适当食用青菜、荠菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、苹果、梨、香蕉、葡萄等。
高蛋白食物
高蛋白的食物牛奶、豆腐、鸡蛋、鱼肉等高蛋白的食物。蛋白质是人体的重要组成成分，肝脏发变病变时体内蛋白质的的贮存就会降低，如果不及时补充，会对身体造成很大的影响，而多吃蛋白之类的食物也有利于肝功能的恢复。补充高蛋白的食物可以减少疾病的发生，同时也可以有抗病毒提高免疫力的效果呢。
关于乙肝病人抗病毒的饮食原则，大家都知道了啊。营养丰富，具有养胃助消化的作用，对于增强体质有一定的作用，适合有乙肝病人的人群，可以有抗病毒的作用，这些种类的食物可以经常补充，对健康有好处。
糖尿病人的饮食原则有哪些
很多人都处于亚健康的状态，不仅是中老年人群，还有很多的年轻人，有不良的生活方式，生活习惯等等都会造成不健康的情况出现。现在很多年轻人也会出现三高，就是因为不良的饮食导致的。血糖高是现在比较常见的疾病之一，所以保健常识是大家都应该了解的。
因为人们的生活水平提高了，而且饮食方面如果不重视的话长时间就会出现高血糖的情况了，一旦出现了血糖高的情况，就一定要引起重视了，从平时的生活和饮食都应该注意，有些保健品也可以有效的降低血糖，对人体也没有太大的伤害，下面小编就介绍一些。
糖尿病患者要低糖饮食，因此可多吃蔬菜水果、吃高纤维食物，促进机体的糖代谢，降血糖同时又养生。所以说有糖尿病的人群一定要多吃青菜和水果，比如说冬瓜啊，南瓜还有青椒都是适合糖尿病人群食用的，同时也要注意维生素的补充。多吃白菜和韭菜，除了这些以外，还要保证蛋白质的摄入，比如说鱼啊，奶啊，大枣等等这些食物都需要合理的搭配，当然糖类的食物最好少吃哦。同时运动也很重要的，配合饮食，药物治疗的同时，也要适当的运动，增进体质。
有很多可以降糖的药物，比如说可以只需服用盐酸二甲双胍片，首选用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2型糖尿病，特别是肥胖的2型糖尿病。还有需要配合使用降糖药物和胰岛素的糖尿病，在使用药物的过程中也要注意饮食的合理搭配，也要注意生活的有些细节，其实平时吃些保健品也是对身体有好处的，不是所有人都认为的那样保健品没有作用，既然是保健品，就可以起到保健的作用。
降血糖的方法有很多，除了吃这些保健球以外，还需要药物和食物的搭配，这样才能让身体更加的健康。希望大家有这样问题的话一定要及时的去采取措施进行治疗，不要耽误了病情。希望这些小常识能够帮助你。
糖尿病人的饮食原则与禁忌
对于糖尿病人来说，合理饮食是不可以忽视的，需要遵循一定的饮食原则非常重要，而且有很多食物是不适合糖尿病人所食用的，今天小编将为大家讲解关于糖尿病人的饮食原则与禁忌，希望通过小编的讲解以后，能够对大家在饮食方面提供一些有效的参考。
糖尿病饮食控制的原则
1、糖尿病人要控制自己的体重，要控制每天吸取的食物总热量。
2、糖尿病人的饮食要低脂肪、适量蛋白质、高碳水化合物是食物的基本成分。
3、糖尿病人应以高纤维饮食为主。多选择五谷杂粮、新鲜蔬菜水果等食物，对血糖和血脂的下降及大便的通畅有很大的帮助。
4、糖尿病人的饮食要尽量清淡，控制每天摄取的盐，不要超过五克。
5、糖尿病人每天进餐要保持少量多餐，还要定时定量。
糖尿病人饮食禁忌：
1、忌口低钠高纤维素饮食
高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，特别是对于糖尿病人来说，这些低钠高纤维素饮食会增加病情的严重性。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。
2、限富含淀粉食品和忌高糖食品
富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷 类)，进入人体以后，主要分解为碳水化合物，它虽是机体热量的主要来源，但因其可直接转化为糖，因此必须限量。否则，病情将无法控制。糖尿病患者在忌食糖(白糖、红糖、葡萄糖、水果糖、麦芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖类制品(蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯)。因为这些食品可导致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。所以，必须禁止食用。
3、限制脂肪类和蛋白质的摄入量
糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入，以免加重脂质代谢紊乱，发生高脂血症，所以对于脂肪类和蛋白质的食物，一定要尽量少吃为妙。
以上就是关于糖尿病人的一些饮食注意事项，希望患有糖尿病的朋友能够引起重视，要明白饮食的正确与否，直接关系到自己的病情，必须要讲究一定的正确方法才行，饮食上面尽量保持清淡一些，像一些过于油腻，含糖量高的食物不可以吃，除此之外，还要注意平时适量的运动。
脑出血病人的饮食安排：牢记这些原则
脑出血是一种比较严重的疾病，一旦患上就应该及时的去治疗。那么你知道脑出血如何治疗呢？其实饮食就是最好的调理。
脑出血病人的饮食原则
1.清淡饮食
各种蔬菜都必须少放盐，不要忘记，盐给了我们味道，也是盐造成了高血压，当然还有遗传因素在里面起到一个决定性的意义，虽然不能都怪罪于盐，可是非遗传基因的高血压患者，有许多都是口重的。
2.多吃肉
这也是许多脑出血病人和家属非常急迫要知道的，对于肉类是有严格的规定，头蹄下货是绝对不能吃的，因为里面含有动物脂肪含量太高了，可以吃些瘦肉、牛羊肉也是必须要瘦的。
3.多吃富含叶酸食物
若膳食中缺乏叶酸及维生素B6、B12,会使血中高半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成；而补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人，应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑桔等。
4.多吃鱼类食物
鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等优质蛋白，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄作用。此外，富含W-3多不饱和脂肪酸的鱼油有 保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能。
5.不吃生冷食物
因为生冷食物进入胃肠后，会对肠胃造成突然的刺激，使肠胃血管收缩，引起血压升高，加重病情，甚至诱发脑溢血。
6.限制食用动物脂肪
脑出血如何饮食呢？少吃动物脂肪吧。因为饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化，所以说胆固醇及脂肪含量高的食物患者要限制食用。
7.限制食用甜食
脑出血患者饮食禁忌尤其要提醒患者这点，不要吃糖分含量高的补品，限制精制糖的摄入量，对于点心、饮料最好是不要食用。
脑出血的治疗方法
1.高压氧治疗
高压氧可以增加动脉学氧含量和血氧分压，增加脑组织毛细血管弥散距离，改善脑组织供养，降低脑血管的通透性，减轻脑水肿，改善脑细胞功能，促进意识、语言及肢体功能恢复，显著提高治疗效果，改善预后。
2.心理治疗
脑出血后的康复治疗过程很漫长，在这个过程中患者很容易产生焦虑、急躁、悲观失望的心理障碍，使康复治疗效果大打折扣。所以，对患者进行心理护理至关重要，要帮助患者正确认识疾病，正确对待疾病带来的后遗症，理解看康复治疗的意义，积极并且坚持进行康复治疗。常用的心理护理方法有焦点式心理护理、音乐疗法、认知疗法、心理疏导等。
3.中医治疗
怎么治疗脑出血呢？近年来中医治疗脑出血的研究表明，中药对于脑出血后的治疗也很有效果，中药可以防治脑水肿、促进血肿吸收、加快脑组织损伤修复和改善神经机能等。针灸疗法可疏通经络、运行气血，可以使脑血管扩张、血流量增加，从而促进患者肢体功能恢复，改善患者预后。所以合理利用中医疗法对于脑出血患者的康复治疗有很好的作用。
4.语言治疗
脑出血后语言训练必不可少，训练前应先根据患者的语言情况和病变部位判断患者的语言障碍类型，通过听觉、视觉、触觉等多途径的刺激引发并强化患者的正确语言反应。
高血压患者的健康饮食原则
高血压患者的饮食应以清淡为主，避免进食肥腻、刺激性、高胆固醇及腌制的食物。
高血压人士的饮食
总原则：
以清淡为主，避免进食肥腻、刺激性、高胆固醇及腌制的食物。
煮食方法应以蒸、滚、汆、炆为主，避免煎炸。
少肉多菜，肉类以瘦肉为主，去膏去皮。
少盐、少糖、少油。
宜吃的食物：
特别推荐的食物：山楂汁： 强壮心脏，降血压，降血脂、降胆固醇、活血化瘀，健胃开胃(可于健康食品店购买或在药房购买新鲜山楂回家煮水，饮时可加蜜糖)苹果醋加蜜糖： 调节血压、通血管和降胆固醇;治疗关节炎(一茶匙醋和一茶匙蜜糖加入半杯温水调匀饮用，饭后饮用较佳) 汤水： (一至两人份量)牛大力、千斤拔、桑寄生、鸡血藤各5钱(15克)、蜜枣(两粒)配瘦肉或蛇肉：降血压、强筋骨、降胆固醇
不宜吃的食物：
肉类： 肥肉、动物内脏、腊肉、腊肠 海产： 鱿鱼、鱆鱼、墨鱼、虾蟹 奶类： 全脂鲜奶、全脂奶粉、炼奶 蛋类： 蛋黄、皮蛋、咸蛋、鹌鹑蛋饮品： 汽水、罐头果汁、酒、咖啡 食油： 动物油、沙律酱 其他： 蛋糕、西饼、糖果、肉类浓汤。
结石病人的饮食原则 帮助你排石
结石疾病是比较常见的一种疾病类型，比如说肾结石，或者是输尿管结石等等，都是属于结石的种类。应该如何排除体内的结石呢，有很多的方法，通过正确的方法排石的同时也要注意一些饮食的原则，对排石是有帮助作用的。
服用镁及维生素B6：
前列腺结石患者可以适当服用镁及维生素B6，科学研究证明，适当的镁及维生素B6可减少90%的前列腺结石的复发率，对治疗前列腺结石也有所帮助。
减少蛋白质的摄取量：
前列腺结石患者要尽量控制蛋白质的摄取量，过度的蛋白质摄入对前列腺结石患者有害无益，常见的包括肉类、干酪、鱼和鸡都在蛋白质范围内。前列腺结石要注意减少蛋白质的摄入量，因为前列腺结石不易食用高蛋白的食物，以免导致结石的严重性增加。
减少盐分的摄取：
盐与前列腺结石的形成密切相关，因此，要防治前列腺结石就要减少盐分的摄取，尽量少吃各种高盐分的食物。
限制维生素C的用量：
维生素C我们都知道，是一种对人体很有益处的物质，但是对解释患者，特别是草酸钙的结石患者来说，它并不是那么完美。专家建议，前列腺结石特别是草酸钙结石患者要尽量限制维生素C的用量。有结石的病人一定要注意草酸食物的禁忌，还有控制维生素C的含量的摄入。
排石的一些饮食原则，上面小编给大家介绍了相关的内容，要注意的问题有很多，比如说要减少蛋白质的摄入的量，还有少吃盐，少吃维生素C的食物，同时也要注意不要吃过于油腻的食物，这样对于排石有一定的好处和效果，大家要注意这些问题哦。
春季饮食健康原则就是平衡
一年之计在于春，春季是四季之始，春季饮食打好基础，对一年的健康都有重要作用。春季饮食注意以下几点。
“多主少副”。即多吃主食，少吃副食。春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能极易下降，诱发一些春季常见的疾病。此时可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既经济又能直接转化成热量，提供身体基本所需。此外，春季应注重调养脾胃，而米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，能很好地保护肠胃。
“多菜少果”。即多吃蔬菜，少吃水果。 春季以养肝为主，蔬菜含有丰富的维生素、纤维素和矿物质，有疏通血管和肠道的特殊功能，肝和心都喜欢它，蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢;若缺少它，肝脏代谢就差。少吃水果并不是说不吃水果，而是要适量的吃。春天气温回暖，人们爱多吃酸甜的水果来解渴。但水果含有较多果酸，属生冷食物，吃多了容易伤害脾胃。
“多奶少肉”。即多喝奶类，少吃肉类。春季是万物复苏、阳气生发的季节。一年之计在于春，牛奶是全营养食品，春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求，是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高，吃多了，容易发胖，诱发“三高”等富贵病。
“多水少油”。 季节更替带来多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状都是因春燥上火所致。最简单的排毒方法就是多喝水。每天清晨起来，喝点蜂蜜水，将有助于清洗肠道，排毒祛火。
“多彩少单”。即多吃五颜六色的食物，少吃颜色和口味单调的食物。在人体中，五脏各有所爱，如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。人们在饮食中，应当照顾到各脏器的爱好。
健康饮食应遵照6A原则
中医养生中有一个饮食的6A原则：食要早(zao)、食要少(shao)、食要暖(nuan)、食要缓(huan)、食要淡(dan)、食要软(ruan)。
食要早早就是到了饭点得吃饭。另外，从中医的角度讲，上午7点~9点是胃经当令的时候，所以早饭最好安排在这个时间。中医还说胃不和则卧不安，因此晚饭也尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担。食要少古人常说饭吃八分饱，少病无烦恼，就是说每餐饭留那么一两口，给肚子两分的空间。《黄帝内经》也提倡饮食有节。澳大利亚研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%~30%。食要暖中医讲，脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒，所以要避免冰的凉的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，是食管癌的诱因之一。食要缓这个缓，一来是说要细嚼慢咽，这样可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。二来是想强调要把吃饭当成一件惬意的事情，别吃得太累。食要淡就是要少油少盐少加工。之所以要特别强调这个淡字，是因为中国人现在食盐和食油量超标，由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。食要软老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜吃软不吃硬，所谓硬食，除了指坚硬的果实类物品外，还包括煎炒油炸、肥甘厚腻一类的不好消化的食物。
说到底，6A原则其实就是让饮食顺应食物和人体的自然。现代人很注意饮食，网上关于长寿老人怎么吃、吃什么的介绍很多。这些长寿食谱都不一样，有些老人平生吃素，另外一些老人却很爱吃肉，但他们都有一个共同特点，那就是心情开朗，没有忧虑。所以，调摄精神、心态，才是养生的重点。
健康增肥二十条饮食原则
1.不可食用过多调味品：胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。
2.按自己的速度进餐：吃饭不要随着人家速度的快慢，这样消化功能才能充分发挥作用。
3.不要站立进食：站立进食，可抑制胃肠正常功能发挥。
4.不可吃烫食：常吃烫食，食道和胃易受损伤。
5.尽量避开噪音：强烈的噪音会使人神经兴奋、胃肠功能衰减。
6.尽可能吃较硬的食物：能有效地锻炼牙龈及腭肌肉。
7.体虚者可多吃肉：肉类蛋白质多，可增强体质。
8.喝酒前吃点东西：喝酒前吃点东西或喝些水，可以防止醉酒。
9.每天一定要吃一次纤维食品：纤维质可把有害的腐败物包围并排泄掉。
10.钙质最好和醋一起摄入：醋能把钙质离子化，易于为人体所吸收。
11.共食比独食好：多人共食品种多，每种吃一点易达到营养平衡。
12.进餐时忌发怒、紧张、哀伤、忧虑：这样会减弱消化吸收功能，也影响味觉。
13.不宜边看（看报或电视）边吃。
14.经常改变饮食方式：按同样方式饮食，久而久之营养就会失衡。
15.就餐时可听听优雅的音乐：优雅的音乐能提高副交感神经作用，促进消化和吸收。
16.不要怕吃菜渣：纤维素能促进大肠蠕动，排除有害物质，预防肠癌。
17.不可长期进食植物油：正确的用油应是一份植物油配0.7份动物油。
18.小孩食谱不应与大人一样：孩子食谱应营养全面，特别要注意补充有利于长身体的营养素。
19.多吃些颜色深的蔬菜：颜色深的蔬菜含胡萝卜素、维生素B2、镁、铁等营养素更丰富。
20.多些创新口味：这样能增进食欲。
