中医食疗肠道也可很通畅
夏季肠道中医养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，作好了养生我们的生活质量才更好。科学的养生保健是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《中医食疗肠道也可很通畅》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
不少人会出现大便秘结现象，很多人会自行到药店随便买一些通便茶、润肠茶、排毒丸之类药物，以解除便秘之苦，但事与愿违。其实，大便不通，调治要辨证。因大便秘结可因热结、气滞、气虚、血虚、阴虚、阳虚而发生。
●热结便秘
因肠胃积热、耗伤津液而出现大便秘结，小便短赤，口干、口臭，甚或腹胀腹痛。调治宜清热润肠通便。
药物调治：火麻仁、枳实、大黄、厚扑、白芍、杏仁、生地、玄参、麦冬、芦荟等。
辅助药膳：YS630.Com
①麻油菠菜：菠菜250克，麻油15毫升。菠菜洗净，放进沸水中烫3分钟，取出，加麻油拌匀食用。每天2次，连服一周。
②冰糖香蕉：香蕉肉250克，冰糖30克。同放炖盅内隔水炖服，每日1~2次，连服一周。
③决明葛粉粥：决明子30克，葛粉30克，大米50克，冰糖适量。先将决明子炒至微有香气，然后煎汁取汁，放入大米、葛粉煮粥。粥将熟时，加入冰糖，再煮1~2分钟即可。
●气滞便秘
因情志不畅、气机郁滞而出现大便不通，欲便不能，嗳气频作，或腹中胀痛，纳食减少。调治宜顺气行滞。
药物调治：沉香、槟榔、台乌药、木香、枳实、大黄、山枝子、大腹皮、厚扑、荔枝核等。
辅助药膳：
①柏子仁炖猪心：猪心一个，柏子仁20克。将柏子仁放猪心内，隔水炖服，每周2次。
②水煎黄豆皮：干黄豆皮200克，加清水煎煮30分钟，分2次服食，每天一剂，连服一周。
③砂糖红薯叶：红薯叶500克，白砂糖15克，食油、食盐各适量。将红薯叶洗净，加砂糖油盐煮熟食用。每天2次，连食数天。
●气虚便秘
因肺脾气弱、中气不足、传导无力而出现大便困难，虽有便意而难于排出，肢体困倦，气短懒言。调治宜补气健脾。
药物调治：黄芪、火麻仁、陈皮、党参、当归、白密、白术、升麻、柴胡、黄精、麦冬等。
辅助药膳：
①人参决明茶：取生晒人参12克，决明子30克。用时，生晒人参切片，决明子打碎，煎水代茶，每天饮用，7天为一疗程，可连服2~3个疗程。
②参芪煎：党参30克，黄芪20克，肉苁蓉20克，猪瘦肉50克。加水煎服，每剂药可煎2次，每天分2次服用，连服数天。
③黄芪煎：黄芪25克，陈皮15克，火麻仁20克。煎水内服，每剂药可煎煮2次，上下午各服一次。
●血虚便秘
因血份不足，不能滋润大肠而出现大便干结，面色苍白无华，头晕眼花，心悸健忘。调治宜养血润燥。
药物调治：当归、生地黄、胡麻仁、桃仁、枳壳、首乌、甜杏仁、柏子仁、桑葚子、熟地黄、秦艽等。
辅助药膳：
①桑葚煎：桑葚子50克，生首乌30克，胡麻仁15克，冰糖20克。煎水，服时加冰糖。
②当归肉蓉红枣水：当归20克，肉苁蓉20克，红枣4个。红枣去核，然后将3物用开水浸泡代茶饮用。
③熟地首乌糖粥：何首乌30~60克，熟地黄30克，当归10克，红枣5枚，大米100克，红糖适量。先将红枣去核，何首乌、熟地黄、当归同放入砂锅内煎取药汁，加入大米、红枣煮粥。粥熟加入适量红糖。
●阴虚便秘
因阴液不足，不能滋润大肠而出现大便干结，形体消瘦，眩晕耳鸣，腰膝酸软。调治宜滋阴补肾。
药物调治：熟地黄、山茱萸、淮山、牡丹皮、泽泻、茯苓、火麻仁、玄参、玉竹、女贞子、别甲、龟板、蜂蜜等。
辅助药膳：
①松子仁蜂蜜粥：松子仁30克，糯米50克，蜂蜜适量。将松子仁捣成泥状，加入糯米煮粥，粥成待温冲入蜂蜜，分早晚空腹服食。
②番薯糖水：番薯500克，红糖适量，生姜2片。先将番薯削去外皮，切成小块，加水适量煎煮，待番薯熟透变软后，加入适量红糖和2片生姜，再煮5分钟，待温食用。
③菠菜猪血汤：菠菜500克，猪血250克。菠菜洗净切段，猪血切块，加入适量水煮汤。熟后，调味服食。每日或隔日一次，连服2~3次。
●阳虚便秘
因肾阳虚弱，阴寒内结于肠道，使肠道传送乏力而出现大便干涩，排出困难，小便清长，喜热怕冷，腹中冷痛，腰背酸冷。调治宜温阳通便。
药物调治：当归、牛七、肉苁蓉、熟附子、大黄、干姜、党参、枳壳、肉桂、锁阳、升麻等。
辅助药膳：
①葱白阿胶液：葱白3根，阿胶12克。先将葱白洗净，加水250毫升，用中火煎煮20分钟，然后放进阿胶烊化后温服。每天一次，连服数天。
②二仁猪肺汤：杏仁15克，胡桃仁20克，当归15克，猪肺250克。先将清洗干净的猪肺切片，与杏仁、当归、胡桃仁一起煮汤，熟后调味，饮汤吃猪肺。每天一次，连服数天。
③蓉羊肉粥：肉苁蓉20克，精羊肉150克，大米50克。先将肉苁蓉加水100毫升煎汁，精羊肉切片加水200毫升?煮，煮至肉熟烂备用。另用清水300毫升，加入大米煮粥，煮至米开汤稠时，加入肉苁蓉汁和煮好的羊肉同煮片刻，调味食用。早晚温热服食。
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肠道不健康的证据：大便很臭
你知道大便气味也能反映肠道健康吗?广东省中医院肛肠中心主任医师张思奋教授表示，如果常常为大便气味过于难闻而困扰，说明你应该去看看医生了。没准，疾病就潜伏在你的肠道里!
肠道有益菌少则大便臭
“大便气味是肠内环境恶化的最佳证据。一般来说，健康人的大便不会特别臭，除非有时吃得肉食特别多，但往往只是一时的，清淡饮食便会恢复正常。但如果有的人每天排便都会恶臭无比，这样的情况就值得警惕了。”
张思奋教授说，肠道里的细菌通常有上百种之多，可分为有益菌和致病菌两类。在人体健康状态下，有益菌多于致病菌并处于动态平衡状态，维持肠道环境的健康。可平衡一旦被打破，有益菌抵挡不住致病菌的攻击，就会导致各种肠道疾病的产生，大便的气味也会随之改变。
“胎粪没味道就是因为新生儿肠道内99%都是有益菌。随着年龄增大，3岁左右的孩子肠内有益菌减少到10%左右，到60岁时，肠内有益菌仅占1%，这是身体老化、消化机能衰煺的结果，也是为什么老年人大便比较臭的塬因”。
不同臭味提示哪些疾病
怎样通过大便气味辨别肠道疾病呢?张思奋说，大便恶臭多是进食高蛋白食物或肉类较多，长此以往肠癌的发病率增高;大便有刺鼻酸味，多数是发酵性消化不良，是“食滞”的后果，可吃保和丸、鸡内金、山楂等促消化;腹泻伴烧焦味，则是小肠机能下降导致的消化不良，在中医来说则是脾胃虚弱，需要以淮山、茯苓、薏米等食物补脾;伴有腥味的焦黑便，提示消化道出血且出血量较多;水便伴肉或鱼的腐臭味，是肠内大量血液或黏液分解的表现;肉汤样大便伴奇臭味，则多见于小肠出血性坏死性炎症。
肠道健康的保养之道
如上所述，发现大便有异常的气味，应及时到医院咨询就诊。日常预防肠老化和肠内脏污，则可遵循以下塬则：1、保证睡眠，睡眠不足会使肠道负担加重;2、减少精神压力，防止菌群失调，保证好心情，防止肠道过劳;3、注意营养均衡，忌暴食暴饮，戒烟酒;4、适当食用根茎类食物，如红薯、土豆、胡萝卜、大豆、谷类等，并多吃水果蔬菜;5、适当服用一些肠道有益菌制剂如双歧杆菌等.
地瓜干可刺激肠道运动
地瓜干是很多人最喜爱吃的，这样的食物在吃的时候，对人体健康没有任何损害，而且这样食材吃的时候，对身体肠胃的调节也是有着很好的帮助，主要也是因为地瓜干含有的维生素，但是比较多，吃的时候，对人体健康有着很好的帮助，那吃地瓜干有什么好处都有什么呢？
很多人对吃地瓜干有什么好处并不是很清楚，所以在选择这样食物的时候，也是需要对这点进行认识，使得选择地瓜干的时候，都是可以放心进行，对身体不会有任何的损害。
吃地瓜干有什么好处：
1地瓜干中含有的丰富的矿物质成分，可以补充人体所需要的营养，有助于预防营养不良。
2地瓜干中含有丰富的的食物纤维，这种含量比地瓜中的含量要高，可以刺激肠道的运动，促进排泄的作用。
3地瓜干中含有的丰富的矿物质成分，可以维持人体的各项功能正常运转，可以提高人体免疫力，地瓜干中含有丰富的钙，可以预防人体骨质疏松症状。
4地瓜中含有一种物质可以抵抗顽固的癌症，此外，地瓜中还有一种物质可以消除人体内造成癌症的活性氧物质，能够抑制癌细胞的生长。
注意事项：
地瓜干一次不能吃太多，否则会出现肚胀等症状。
中医妙招可应急
导读： 春节期间，不少人会外出旅游、探亲访友，因此免不了舟车劳顿。有些人乘坐车船
春节期间，不少人会外出旅游、探亲访友，因此免不了舟车劳顿。有些人乘坐车船时会晕车晕船，出现头晕、恶心呕吐等不适，而到了一个新的环境，由于不同地区的水土及饮食结构发生改变，会出现腹泻、腹痛、饮食减退、神疲乏力、睡眠差、皮肤痛痒等一系列不适症状，俗称水土不服。这两种情况在旅途中最为常见，虽然不是什么大毛病，也着实给我们带来诸多不便，为此，本报为大家总结了一些应对晕车、晕船以及水土不服的小妙招，需要外出的朋友不妨一试。
●晕车、晕船
●晕车、晕船
1、保健灸中医认为，晕车、晕船的发生多由于先天禀赋不足或后天失养、体质虚弱有关；而西医则认为是内耳前庭受到刺激而自身缺乏调节能力，自主神经功能紊乱引起。若乘车前用艾灸的方法，灸灸以下穴位，对防止晕车、晕船有很好效果。
【取穴】百会中脘内关足三里神门
【灸法】
（1）艾条温和灸每穴灸10-20分钟，乘车船前灸1-2次。
（2）神阙隔盐灸用食盐填平脐部，再放上一块姜片，取艾炷如枣核大，置姜片上，灸20分钟，适用于乘车、船时出现昏厥时急用。
2、指掐内关穴如嫌艾灸的方法太费时，也可在乘车时用大拇指掐内关穴（前臂屈侧，腕横纹上2寸处，桡侧腕屈肌腱与掌长肌腱之间），对防晕车也有很好效果。
3、鲜姜片坐车途中口含一片生姜，另手中拿一片，随时放在鼻孔下闻，使其辛辣味吸入鼻中；还可取新鲜生姜一片，贴于神厥穴（肚脐），用伤湿止痛膏固定，防晕车效果均较好。
4、橘皮乘车前1小时左右，将新鲜橘皮表面朝外，向内对折，然后对准两鼻孔挤压，吸入皮中喷射出带芳香味的油雾，乘车途中也可照此法随时吸闻。
5、醋水乘车前喝一杯加醋的温开水，途中不易晕车。
6、风油精乘车途中，将风油精搽于太阳、神阙（肚脐）或风池穴（位于人体项部，当枕骨直下，胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凹陷处），可防止晕车。
7、胃复安乘车前10-20分钟服用胃复安1-2片，如行程长者，4小时后可再服1片，儿童剂量酌减，此法效果好且无其他晕车药可能引起的口干、头晕等副作用，但孕妇不宜使用。
8、伤湿止痛膏乘车前将伤湿止痛膏贴于肚脐或内关穴上，既简便，效果又好。
9、橄榄、柠檬晕车初期，口中唾液会增加，唾液进入胃后，会加重恶心的感觉，而橄榄和柠檬所含的鞣酸，能中和消化液，使口腔变得干燥，很快消除恶心感。
10、苏打饼干苏打饼干所含的碳酸氢钠和酒石，可以吸收胃部过多的液体，也能明显减轻恶心感。
11、榨菜晕车是因为耳内前庭功能障碍所致，而中医认为，榨菜能通利九窍，和谐耳内不平衡的状态，榨菜中所含的维生素B1还有营养神经的作用，因此，容易晕车的人，长途旅行时，身上不妨带点榨菜。
除了以上方法，乘车时还应尽量选择靠窗、空气流通，且与行驶方向一致的座位，如果不能选择座位，则在车船行驶过程中，最好闭目养神，保证头部位置相对固定，且不要在车厢内走动，不要看窗外快速移动的景物，当出现恶心、呕吐等感觉时，可先做深呼吸，用热毛巾擦擦脸，或在额头放一块湿毛巾，都能有效缓解乘车时的不适。另外，乘车前要保证充足睡眠，不要过饥或过饱，少吃油腻食物，乘车时不要紧张，保持精神放松等，都是防止晕车的好办法。
大山楂丸消油腻
春节期间，进食了不少大鱼大肉，而过食油腻会给肠胃带来严重负担，出现消化不良、便秘等不适。如能备上一盒大山楂丸，就能促进消化，防治食积。
在开胃消食的中成药里，大山楂丸算得上是最刮油的一个，虽然只含三味药，却个个是消食化积的好手：山楂含有多种脂肪酶，能促进肉类等油腻食物的消化，对过食肉类或油腻食物产生的脘腹胀满、嗳气、不思饮食、腹痛、腹泻者，疗效尤佳；麦芽富含淀粉酶、脂肪酶、维生素B，擅长促进面、薯、芋等淀粉类主食的消化；神曲为全麦粉和其他药物（青蒿、苍耳，辣蓼、杏仁、赤小豆等芽）混合后经发酵而成，含有酵母菌、多种消化酶和B族维生素，对米面类食物引起的消化不良颇有效验。由这三味药组成的大山楂丸，对各种饮食积滞都具有很好的促消化作用。临床上常将这三味药合用，统称为焦三仙。
需要提醒的是，大山楂丸能促进胃酸分泌，胃酸分泌过多者不宜服用。此外，麦芽有回乳作用，哺乳妇女慎服。
另外，柚子茶、菊花茶、大麦茶、酸梅汤、山楂茶、乌梅茶都能很好地缓解因过食油腻引起的种种不适。
魏卫
●水土不服
●水土不服
●保健灸一些肠道功能不佳或脾胃虚弱的人，突然进入新的环境并改变原来的饮食结构，很容易造成水土不服性腹泻。用艾条或艾炷灸灸以下穴位，对预防水土不服有很好的效果。
【取穴】天枢中脘神阙脾俞足三里神门
【灸法】
（1）艾条温和灸每穴灸10-20分钟，每日1次，出发前连灸7天。
（2）艾炷隔姜灸每穴灸3-5壮，出发前连灸7天。
（3）神阙隔盐灸用食盐填平脐部，再放上一块姜片，取艾炷如枣核大，置姜片上，灸20分钟，连灸7天。
●睡前饮蜂蜜中医认为，水土不服的发生与脾胃虚弱有密切关系，蜂蜜不仅可以健脾和胃，还有镇静、安神的作用，因为蜂蜜中所含的葡萄糖、维生素以及磷、钙等物质能够调节神经系统功能紊乱，从而促进睡眠。而且，因环境改变引起的肠道菌群失调，还可能引起便秘，适当饮用蜂蜜也是不错的办法。
●多喝茶茶叶有提神利尿的作用，能加速血液循环，有利于致敏物质排出体外，减少荨麻疹的发生。
●多喝酸奶酸奶中的乳酸菌有助于保持肠道菌群的平衡，能缓解因胃肠菌群紊乱而诱发的腹痛、腹泻等不适。必要时可服用吗叮啉或黄连素片，恶心呕吐者可服胃复安。
●藿香正气液在水土不服的众多症状中，以消化不良、呕吐、腹泻等肠胃不适最为常见。而藿香正气水具有解表化湿、理气和中的作用，如出现这些不适症状时，口服藿香正气液10毫升/次，3次/日，能有效缓解。
●生态调节剂水土不服性腹泻的治疗主要是保护受伤的肠道，促使肠道恢复正常的功能，思密达（蒙脱石散剂）效果较好，而丽珠肠乐、整肠生、贝飞达、乳酶生等一些微生态调节剂效果也非常好。
●保持原有的生活习惯假日里，不论是旅游，还是走亲访友，都可能打乱平日的作息，而生活不规律，同样容易引起各种不适，因此，应尽量保持原有的生活习惯；在食物的选择上，也应尽量选择与原来口味相近的食物，少食辛辣。
●品尝风味美食要适量除了环境改变引起肠胃不适外，饮食不节制、不卫生也是导致肠胃不适的原因之一。到了一个新的环境，对当地的一些风味特产要慢慢食用，不能一次吃得太多。初到异地，可以先吃些豆腐、汤、粥等容易消化、刺激少的食物，还可以吃些蜂蜜、红枣、莲子、花生一类健脾胃的食物。
早上也可空腹喝牛奶
早上空腹喝牛奶，谁说不可以!当年提出不能空腹喝牛奶，是因为当时人们的生活条件有些，能喝到牛奶的机会很少。时隔20年，现在人们的生活条件和身体素质都有了很大提高。还说不能空腹喝牛奶是不是太片面了呢?
1、牛奶中的蛋白质会浪费掉?
有人说空腹喝牛奶会把蛋白质当作能量白白消耗掉，实际上牛奶中含有约4.5%的乳糖，它属于碳水化合物，会优先分解供能节约蛋白质;此外牛奶中还含有3%左右的脂肪，也能起到供应能量的作用。因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。
不满一岁的婴儿都可以空腹喝奶而吸收营养，证明奶中的营养物质十分全面，可以为人体充分利用。即便消化率略有降低，在来不及吃早饭时，空腹饮奶仍然比一个早上完全不吃***西更有利于健康。
2、什么人不能空腹喝牛奶?
需要注意的是，如果喝牛奶后有腹胀腹泻问题，那么的确不宜空腹大量饮奶，还是吃些淀粉类食物之后再少量多次地喝牛奶为好，最好能饮用酸奶。
在20年前，专家们提出不能空腹喝牛奶，是因为当时国人很少有喝牛奶的机会，一旦断了母乳，基本上就见不到奶制品的面。长期不接触奶制品，导致人体发生乳糖不耐，一喝奶就腹胀腹泻，消化不良。如果喝得太急，特别是空腹喝奶，症状就会更加严重。
然而时代不同了，饮食生活也变了。现在很多孩子和年轻人从小就经常喝牛奶、酸奶，吃冰淇淋甚至奶酪，消化牛奶中乳糖的能力很强，即便空腹喝牛奶，也没什么不舒服的感觉。那么，所谓空腹不能喝奶的说法，也该改一改了，至少要加个前提，不能一概而论。
3、牛奶救急餐，帮助防疾病
如果从小经常喝牛奶，没有什么乳糖不耐之类的问题，那么空腹喝牛奶完全无害健康。早上时间匆忙，来不及做饭的时候，不妨赶紧喝一杯牛奶，或者携带一盒牛奶路上喝，可以保证1-2小时不感到饥饿，提高学习和工作效率。与完全不吃任何东西相比，牛奶早餐不仅能提供相当多的营养成分，还能帮助预防胃病和胆结石，也能让人心情更为舒缓平和。
4、喝牛奶之前，先喝一杯白开水
此外，清晨不宜把牛奶当成唯一的饮品。早上起床的时候还是要先喝一大杯白开水(供暖季节室内干燥时饮淡蜂蜜水更佳)，然后再喝牛奶为好。因为牛奶的渗透压较高，在补充水分方面远不如白开水迅速和有效。
能不能空腹喝牛奶，这得有个前提。牛奶是非常好的营养品，如何保护牛奶中的营养被人体吸收是最重要的，所以只要方法对，空腹也可以喝牛奶。
素食也可滋补和养生
素食者好像一向都被唤作健康的称呼，可是我们也能做到吗?当然能，多吃这些素食对健康大有裨益。
红薯
红薯(特别是黄心的红薯)系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
萝卜
萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。
中国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以有秋后萝卜赛人参之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。
包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
芋头
芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
晚餐也可美味又减肥
一日三餐必不可少，也许对于上班族来说晚餐可能是最舒心的一餐，因为早餐急着上班会变得可有可无，午餐在单位吃的也不可口，只有晚餐是在家里吃。因此我们的晚餐一定要达到一种美味又营养的标准。
减肥晚餐很重要，一整天的减肥不能毁在晚餐上啊！注意营养均衡的同时又要选择低卡食品才是最重要的。那晚餐吃什么减肥好呢？下面小编教你减肥晚餐注意事项，并分享6款晚餐减肥食谱，赶紧来挑一款试试吧！
一、晚餐要早吃
有一种减肥的说法是过五不吃，就是说过了下午五点就什么都不吃了。这也侧面表明了晚餐是要早吃的。而有关专家也提议大家早吃晚餐有利保健。在晚餐食物里，含有大量的钙质，在新陈代谢进程中，有一部分钙被小肠吸收利用，另一部分则滤过肾小球进入泌尿道排出体外，人的排钙高峰常在餐后4~5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时人入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石，所以说吃饭晚了可能会结石噢！而且晚餐比较晚吃，很容易致肥，囤积脂肪，所以要尽量早点吃晚餐。
二、晚上应该吃什么
要想晚上吃不胖，一定要注意晚餐吃什么。晚上少吃主食，即回避高碳水化合物，而选择一些含水分和膳食纤维多的食材。杂粮比精制的米面更有营养，富含多种维生素，蛋白质和膳食纤维，也更适合减肥的人群。膳食纤维减缓胃的排空，就不容易饿，并能促进肠蠕动，减少脂肪的吸收，防治便秘。
难消化的食物最好不要在晚餐时间吃，晚餐尽量选择容易消化，并且富含膳食纤维和碳水化合物的食物。主食上可以选择一些杂粮粥等食物，因为适当的粗粮不仅对减肥有力，还有助于控制食欲。副食上面可以多选蔬菜水果。如果是已有成果而想保持的，可搭配着适量吃点杂粮，如红薯玉米等。
三、晚餐推荐餐单
1、生姜粥
材料：新鲜生姜6g、粳米50g.
做法：取新鲜生姜6g洗净切成薄片，与50g淘净粳米共入沙锅，加入清水煮成稀薄粥。
生姜是属于阳性食物，体重的增减在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。生姜能减肥其实也不是什么秘密了，这款粥对于体虚引发的肥胖特别有效果，改善速度也绝对让你满意，晚餐就喝生姜粥吧。冬天喝起来还可以暖胃呢！
2、鱼头豆腐汤
材料：鱼头1个（约500克）嫩豆腐1盒香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙（5克）
做法：
（1）鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。
（2）煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。
（3）再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。
（4）调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。
鱼本来就比较低脂活血，鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，这锅汤的减肥效果也是非常明显的，爱喝汤的MM要经常喝啊。特别是皮肤干燥的更加要喝了，鱼头豆腐汤能很好的改善皮肤干燥问题。豆腐的蛋白质和钙含量丰富，将鲢鱼头和嫩豆腐炖煮成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。
3、红薯泥
材料：红薯500克，油25克。做法：选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥；锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。
红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。每100克红薯含脂肪仅为0.2克，因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。红薯含有丰富营养，其中大量的纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。
4、清蒸三文鱼
材料：三文鱼1块，洋葱小个的半个左右，香菇1朵，姜丝少许，蒜末少许，海鲜酱油1小匙，白糖少许，香菜末少许（不放也可以）
做法：
（1）把三文鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝。
（2）取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝。
（3）把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟。
（4）取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。
减肥晚餐也不是完全要脱离肉类的，吃鱼真的很好，所以小编再为您介绍一款以鱼为主题的减肥晚餐。遵循低脂减肥法的女士如果要补充优质蛋白，营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的不饱和脂肪酸最多。
5、白薯豆腐番茄汤
原料：白薯一个、内酯豆腐20克（约一条）、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。
做法：
（1）把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲，上火煮开。
（2）水开后，加入番茄沙司，再次煮到水开。
（3）转文火煲20分钟。
（4）加入切成块的内酯豆腐，转中火煲到沸腾。
（5）转小火煲5分钟后，用胡椒粉、盐调味就可以了。
一般情况下，吃白薯是不会发胖的，因为它是高纤维食品，反而可以促进肠胃蠕动，减少脂肪积聚。白薯、豆腐、番茄，鲜美可口，可以作为减肥时期的代餐去脂汤。内酯豆腐就是通常说的日本豆腐，它改用葡萄糖酸内酯代替石膏点卤，不但味道更鲜美，而且细滑嫩爽。白薯属碱性食物，能中和酸性食物产生的过多酸性物质，防止血液、体液酸化。此外，白薯还能减少皮下脂肪，避免肥胖和预防疾病。减肥晚餐宜多喝汤少吃米饭，所以这款汤是减肥瘦身的好帮手。
6、栗子饭
材料：米（糯米）35克，栗子、料酒、盐各少许。
做法：
先利用工具把栗子的外皮和内皮去掉，然后放入盐水中浸泡30分钟；把米（糯米）淘洗干净，然后放到电饭锅内，加入栗子和料酒，适当搅拌，再倒入适量水煲成米饭就可以了。
如果在减肥晚餐中已经很久没有吃饭了，那么小编建议你还是适量地吃点米饭比较好。而在壳类果实中，栗子的脂肪含量最低，不容易造成肥胖。而这款栗子饭能够健脾益胃、促进胃肠道蠕动、预防和改善便秘，避免腹部因宿便而积聚脂肪。所以要晚餐要吃饭就吃这款栗子饭吧，就算外出吃饭也可以点这个餐，非常方便。
以上几种晚餐的配菜是很有营养又可以减肥的，大家晚上下班回家后不妨可以试一试，在此小编提醒大家晚餐很重要千万不可以马虎，一定要对我们的身体负责。
豆腐虽好 吃多也很伤身体
很多人喜欢吃豆腐，豆腐市场上最近流行的一种更有营养，更健康的豆腐。所以，多吃豆腐，对于许多急于减肥的朋友是很有益处的。都是豆腐多吃也不好。
豆腐吃多了有害吗
美味不可多贪，好东西也要适可而止。长期大量吃豆腐可能产生如下问题：
第一，增加肾脏负担。
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。
豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康，还简单易做，是我们常吃的家常菜。豆腐做菜，口味可浓可淡，和所有食材几乎都百搭。但如果想要更好地吸收豆腐的营养，在餐桌上就要给它找好搭档。
第二，促使动脉硬化。
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。
第三，促使痛风发作。
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。
第四，导致碘缺乏。
制作豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
第五，引起消化不良。
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
纵使聚餐很high，也不能抛开健康
导读：随着现代人的生活水平提高，吃的食物也越来越丰富多样化。尤其是在一些节假日里，每个家庭都会提前准备许多的食品。这个时候，健……
随着现代人的生活水平提高，吃的食物也越来越丰富多样化。尤其是在一些节假日里，每个家庭都会提前准备许多的食品。这个时候，健康什么的已被人抛之脑后。
比如春节那几天，家人都团聚在一起，吃着热闹的年夜饭，看着精彩的春晚别提有多热闹了。但专家提醒我们，为了能过好一个真正意义上的健康、快乐的春节，在节日的饮食上一定要注意，要保证饮食的合理化，预防节日病。
根据以往的节日病情况看，患有急性胃肠炎、急性酒精中毒、上消化道出血、消化性溃疡穿孔、急性胰腺炎、急性胆囊炎、心脑血管意外等疾病的人比较常见等。这些疾病的产生主要与不合理饮食有着很大的关系，因此在节日期间注意合理饮食至关重要，没有不好的饮食，只有不好的习惯。
但如果要说到合理饮食，很多人可能都不太理解，到底怎样才算是合理的饮食呢?其实只要有一个饮食新观念，就能做到正确的合理饮食了，我们可以试着把平时的用嘴吃饭变成用脑吃饭，所谓用嘴吃饭就是什么好吃吃什么、想吃什么吃什么，不管自己的身体是否适合这些食物;而用脑吃饭则是经过思考以后再吃，也就是在吃食物之前要仔细考虑这个食物适合不适合现在吃，能吃多少，应该怎么吃。
在春节饮食中，很多家庭的餐桌上都以肉类食物为准，蔬菜等食物并不多见。合理的饮食除了要用脑吃饭以外，还要注意餐桌上的食物搭配，饮食要以谷类为主，副食为辅，荤素搭配，粗细结合。其次还要注意防止暴饮暴食。最后在吃海鲜的时候一定要挑选新鲜的海鲜，现做现吃。还需注意的是食物的甜咸也要合理搭配，防止重糖重盐。
