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干姜花椒粥的营养价值

美容养生营养粥。

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“干姜花椒粥的营养价值”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

干姜、花椒这些大家是不是觉得它们都是调味料,只有在烹饪食物的时候才需要使用到它们。其实不是这样的,我们在煮粥的时候,也可以使用到它们。干姜、花椒虽然是调味料,但其实它们也是中药的一种,可以用来调理身体。下面我们就一起来看看到底如何制作吧。

干姜花椒粥的营养价值

干姜:干姜,中药名,为姜科植物姜的干燥根茎。冬季采挖,除去须根和泥沙,晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。其味辛、性热,归脾、胃、心、肺经,具有温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰、温肺化饮的功效,一般多用于脘腹冷痛、呕吐腹泻、肺寒久咳气喘、痰多清稀。

花椒:花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮,一般在立秋前后成熟。产于四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省。花椒味辛、性热,归脾、胃经,有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效,主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。

红糖:红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。其性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

将干姜、花椒、红糖一起和粳米煮粥的话,可以起到很好的暖胃散寒、温中止痛的功效。

干姜花椒粥的做法

主辅配料

干姜5片,花椒3克,粳米100克,红糖15克。

制作方法

花椒、姜片,用白净的纱布袋包,与粳米加清水煮沸,30分钟后取出药袋,再煮成粥。

干姜花椒粥的注意事项

每日早晚各1次,长期服食始可见效。

经过上面的介绍,我们已经学会了这道干姜花椒粥到底应该如何制作了,这款粥对于那些身体寒气比较重、容易痛经的女性来说,是一款比较好的调理身体的粥品,非常适合在经期前服用,对于改善身体有很好的帮助。


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加味干姜粥的营养价值


干姜大家知道是什么吗,它其实就是一般我们比较常见的生姜经过晒干之后的成品,对于人们而言,干姜可不仅仅可以用来去腥调味,而且还可以起到一定的食疗作用。下面我们就一起来看看。

加味干姜粥的营养价值

干姜:干姜为生姜晾干后的干品。生姜在我国大部分地区都有栽培。主产四川、贵州。 冬季采挖,去茎、叶、须根,洗净晒干或低温干燥后即成干姜。干姜具有温中散寒,回阳通脉,渐肺化饮,燥湿消痰,祛胃寒的功效。

茯苓:茯苓既能健脾,又能渗湿,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾之效,常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾,治气虚之辅佐药。

扁豆:扁豆营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、锌、硫胺素、核黄素、尼克酸,还有维生素A、B、C及烟酸、氨基酸等。据测定,鲜扁豆含蛋白质2.7%,膳食纤维3.1%。

粳米:粳米中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少;还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。

在煮粥的时候,加入一些干姜、茯苓、以及扁豆一起煮的话,可以起到很好的温中散寒,化饮止咳的功效。

加味干姜粥的做法

主辅配料

干姜3克,茯苓15克,扁豆15克,粳米100克。

制作方法

将干姜、茯苓、扁豆入锅中共煎,去渣取汁,再入粳米同煮为稀粥。

加味干姜粥的注意事项

每日2~3次,温热服。

经过上面的介绍,大家对于这款加味干姜粥的做法步骤是不是了解的差不多了呢,这款粥品主要的功效就是温中散寒、止咳,所以对于体寒咳嗽的人有一定的帮助。


花椒的营养价值


有关于花椒,很多人的理解仅仅限制在炒菜调味的地步,殊不知花椒可是有很多的功效的,本篇文章介绍的花椒的营养价值将是你以前所没有接触到的,而且还介绍了几种吃法,能更好的发挥花椒的功效,希望对你有所帮助,下文所提到的都是先人经过试验而得出的结果的。

花椒的功效有很多,这只有靠我们的日常生活中去慢慢摸索,只要你足够细心,很容易你就会发掘出花椒的营养价值了,这是一个漫长的过程,希望你会成功。

花椒的价值、用处:

花椒,辛温有毒。清。王孟英认为“多食动火”。《本草经疏》中告诫:“肺胃素有火热,或咳嗽生痰,或咳嗽咯血,……法所咸忌。”肺结核之人亦当忌食。

花椒味辛、性热,归脾、胃经; 有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效; 主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。

据李时珍《本草纲目》记载:“花椒坚齿、乌发、明目,久服,好颜色,耐老、增年、健神。”

[性能]味辛,性热。能开胃,温中,止痛,驱虫。

[参考]花椒含挥发油,油中主要为牻牛儿醇、柠檬烯、磷、铁等。青椒子含挥发油,主要为异茴香脑、香柠檬内酯、苯甲酸。

牻牛儿醇小量能增强肠蠕动,大量则抑制肠蠕动。对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌等有抑制作用。对猪蛔虫有杀灭作用。对局部有麻醉止痛作用。

[用途]用于脾胃虚寒,食欲减退,或脘腹冷痛,呕吐,腹泻;蛔虫引起的腹痛。

[用法]作调味食,煎汤,研末等。

[注意]多食动火,耗气,损目。

[附方] 1,椒术丸:苍术60g,花椒30g。研为细末,醋糊为丸,每次服6~9g,温开水送下。

源于《普济方》。本方取苍术健脾燥湿,花椒散寒燥湿。用于脾胃阳虚,寒湿阻滞,泻下稀水,食物不化。

2,麻油花椒:脂麻油适量,于锅内加热,放入花椒2g,煎至微香,滤去花椒,取油作两次服,间隔2~3小时。

本方主要取花椒驱蛔、止痛,脂麻油能滑肠通便,有助于排除蛔虫。用于蛔虫性肠梗阻。

《寿域神方》治“冷虫心痛”,用花椒炒出油,趁热以酒淋之,服酒。用花椒之意与上方同。

花椒本性辛温有毒,但是如果跟其他食物一起烹煮的话,这些缺点都是可以祛除掉的,反而体现出了花椒的有点,可以驱散体寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效。主要治疗呕吐等症状,所以,细心发现花椒的功效是个不错的选择。

花椒叶的营养价值


关于花椒叶的营养价值,严格来讲是有很多的,但是一般的人又都是不知道的。现代人平时一般都是出于忙碌之中,根本没有时间关心花椒叶这类的东西。其实大部分人这么拼命地工作并不是因为自己对于工作的热爱,也不是因为自己是工作狂,最主要的原因就是大家努力工作其实是为了升值加薪。

这个想法听起来似乎不是那么的积极,而且还带有功利心在里面,但是这说的也是现实。但是大家这么努力的工作,经常会忘了自己的身体,所以使得自己的身体变得越来越糟糕。其实花椒叶对于人们身体有一定的好处的,所以下面就来详细介绍下花椒叶的营养价值。

花椒叶是花椒树的叶子,花椒性热,有止痛、杀虫作用,可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。花椒叶也具备花椒的性能和味道,食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季,以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。

我国做菜用来调味的香料有“十三香”之多,第一香便是花椒。花椒叶也具备花椒的性能和味道,食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季,以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。花椒性热,有止痛、杀虫作用,可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。也许这正是地处高原的人们所以喜爱食用的一个原因。

花椒叶的营养价值如下;

味辛,性热,无毒。

治寒积,霍乱转筋,脚气,漆疮,疥疮。

①《日华子本草》:"治奔豚、伏粱气及内外肾钓并霍乱转筋,和艾及葱研,以醋汤拌并得。"

②《纲目》:"杀虫,洗脚气及漆疮。"

③《本草求原》:"敷寒湿脚肿,风弦烂眼。"

当然上面介绍的花椒叶的营养价值只是花椒叶的营养价值中的一小部分而已,花椒叶的营养价值还有很多的。除此之外,花椒叶还有一定的食用价值,平时里也有人拿花椒叶来入菜吃,味道也是不错的,最常见的就有花椒叶炒鸡蛋,这道菜对人体有很多好处的。

​花椒芽的营养价值


花椒芽就是花椒树的嫩芽,花椒芽不但可以食用而且还有非常高的食用价值,我们要好好的利用花椒芽来为我们的健康服务,花椒芽有很多种吃法,我们可以采用花椒芽搭配其它的食材来做成各种各样美味的菜肴,花椒芽不但可以用来凉拌,而且还可以用来油炸或者热炒。

花椒芽含有非常丰富的营养,经常吃花椒芽是可以带给我们养生的功效以及保健的作用,花椒芽里里面不但含有丰富的维生素而且还有多种人体需要的微量元素。

花椒芽的营养价值

它含有多种维生素,而且它还带有一种独特的麻香味,既解毒又活血。过去春天树木发芽时才能吃到,现在由于花椒芽风味独特,花椒树又无污染,不爱生虫,枝叶干净,管理方便,风险小,经济效益高等特点,它已发展到大棚养殖,成了一种受人欢迎的新味蔬菜。

花椒芽的吃法

花椒芽可以和猪肉牛肉一起炒着吃、和鸡肉炒味道很好.花椒芽切碎可以做花椒芽煎饼(用面粉、盐、五香粉和清水拌成糊状,平底锅烧热后,抹少许食用油,舀一勺面糊倒入锅中,迅速转动成型翻面煎熟即可。

食材主料

100g花椒芽

配料

适量油

适量盐

适量花椒粉

适量面粉

制作步骤

1 新鲜的花椒芽菜,洗干净,沥干水

2 面粉一大勺

3 加少许水,和成稠面糊

4 面糊里加入适量花椒粉和盐拌匀

5 把洗净的花椒芽放入面糊糊里,搅拌匀,让花椒芽都挂上面糊

6 油锅烧8成热,下入挂了面糊的花椒芽炸至成熟即可。

小贴士编辑

面糊要和的稍微稠一些,才能炸成一坨坨的样子。只要成熟即可不必炸黄色。

上文我们介绍了什么是花椒芽,我们知道花椒芽就是花椒树的嫩芽,花椒芽不但可以食用而且还有很高的食用价值,花椒芽里面含有丰富的维生素以及多种微量元素,经常吃花椒芽是可以带来保健的功效,上文详细介绍了花椒芽的营养价值。

乌鱼粥的营养价值


乌鱼大家见过吗,它就是我们民间通常所说的黑鱼,具有很高的营养价值。因为其肉质细腻,而且营养价值极高,所以深受国内外人们的喜爱。乌鱼大家一般用来烧汤的比较多。如果将乌鱼和冬瓜放在一起煮粥大家吃过吗,一起来看看吧。

乌鱼粥的营养价值

乌鱼:乌鱼,又名黑鱼、生鱼、鳢鱼、才鱼等,属鲈形目,鳢科。其味甘、性寒,有补脾益气、利水消肿的效用。乌鱼肉质细嫩,口味鲜美,且营养价值颇高,因而在国内外市场深受欢迎,是人们喜爱的上乘菜肴。

冬瓜:冬瓜属一年生草本植物。瓜形状如枕,又叫枕瓜,生产于夏季。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

粳米:粳米为禾本科草本植物稻(粳稻)的种子。又称大米、硬米。是稻米中谷粒较短圆、粘性较强、胀性小的品种。其味甘、性平,具有益脾胃、除烦渴的功效,多用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足,口干渴等。

将乌鱼、冬瓜和粳米一起煮粥的话,可以起到很好的温肾利水的功效。

乌鱼粥的做法

主辅配料

乌鱼肉150克,粳米100克,冬瓜100克。

制作方法

鱼肉、冬瓜切丁,与粳米一起入砂锅内煮粥,将成时,加入调料稍煮即可。

乌鱼粥的注意事项

佐餐食用。

经过小编的介绍,大家对于这款乌鱼粥的做法是不是了解了呢。这款乌鱼粥巧妙地将乌鱼和冬瓜结合在了一起,从而达到温肾利水的功效,对于需要消水肿、补肾的话,可以起到很好的作用。大家不妨可以有空的时候,在家尝试着做一做,是非常滋补的。


西红柿粥的营养价值


西红柿大家都见过吧,作为抗氧化功效比较强的食物,很多人都是比较喜欢吃这种酸酸甜甜的食物的。平时大家都是生吃或者煮汤、炒着吃比较好,很多人可能并不知道它还能煮粥吃吧。今天小编就为大家介绍一下西红柿粥。

西红柿粥的营养价值

西红柿:西红柿又名蕃茄,番茄中含有丰富的维生素A、C及D,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高,含多种维生素,比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。番茄是番茄红素最丰富的食物来源,番茄红素具有很强的抗氧化活性。

西米:西米,又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,在广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。其性温、味甘。有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用。

将西红柿、西米一起煮粥的话,味道非常的好,而且还有清热、凉血、平肝的功效。可以在粥快要煮好的时候,加入少许的白糖以及玫瑰卤,这样粥吃起来口感才更加的好。

西红柿粥的做法

主辅配料

西红柿250克,西米100克,白糖150克,玫瑰卤少许。

制作方法

1.用刀在西红柿皮上划个十字,再放入开水中烫一下,去皮,切成小丁。

2.将西米(先用温水泡胀)放入沸水内煮一会儿,放入西红柿丁再煮沸,加白糖、玫瑰卤调味即成。

西红柿粥的注意事项

每日2次,可作点心服食。

西红柿粥大家是不是都会做了吧,这款粥用到的主要是西米,而不是我们常见的煮粥食材粳米,有兴趣的大家不妨可以在家尝试着做一下。


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