惊人的健康减肥食谱！
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想要减肥除了坚持锻炼之外还要控制口腹，可是减肥往往都是因为控制不住食欲而让减肥事业半途而废。为此小编为大家推荐一些健康减肥食谱，让你快速减肥。
两周减10斤的健康减肥食谱
早餐：一小袋杂粮(100克)，一个鸡蛋，一碗豆浆，少量蔬菜。
中餐和晚餐：荤素搭配，以瘦肉、豆腐干、蔬菜为主，米饭限50~100克。
刚开始，不少人不能适应，几天后，大家普遍减重1~2斤，最多的一天减了3斤，两周下来，每个人都发现裤腰带都松了许多。
一天吃油就一小汤勺
青菜豆腐做法也很重要
人们的健康状况很大程度上取决于吃什么、吃多少、怎样吃。比如民间常讲，青菜豆腐保平安，而麻辣豆腐、红烧素鸡等都是在油里浸泡过的，这样的豆制品吃多了，脂类也会超量。鱼类虽然是低脂食品，但在起锅时常要淋上各种调味汤汁，结果也就变成高脂食品了。很多老人为了打扫剩菜，吃饱了也要把汤汤水水喝下肚，导致肚子越喝越大。
水果吃多了照样会长肉
苹果、梨尽管都是低热量水果，但如果一个梨将近半斤重，不知不觉就可能超量。夏天，很多人抱着西瓜不吃饭，10斤重的西瓜约有1000热卡，相当于半斤以上的米饭，一般女性很容易吃掉半个西瓜，这样怎么能减体重呢?干果里面的脂肪很多，核桃仁、开心果、瓜子仁吃了一把又一把，一不小心就过量了。
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警惕这些惊人的健康暗示
别以为只有医生能告诉你一切，身体的细微变化，通常是最好的健康警示。想更好地了解自己的身体吗?赶快拿起镜子，看看身体有无以下的现象吧：
口腔
舌苔发白
可能表示：
美国皮肤病学会布鲁斯·罗宾森博士介绍，可能是酵母菌感染。通常口腔中的酵母菌处于平衡状态，但是外来物质(例如抗生素)会打破菌群平衡，导致酵母菌无限制地增加，舌头上会出现一层白色物质。处方抗菌液可将其冲洗掉。如果不见效，向医生咨询。
牙龈发炎
可能表示：
你怀孕了。纽约牙科医生苏珊·瑞斯特尔说：“通常牙医是最先得知你怀孕的人。牙龈红肿是怀孕引起的荷尔蒙变化的早期副作用之一。”如果用牙线清洁牙齿时发现牙龈发肿或流血，则代表你该做一次验孕检查了。
嘴角开裂
可能表示：
克利夫兰诊所皮肤科医生魏玛·贝弗德博士介绍，可能是缺乏维生素(不然则表示你频繁涂抹唇膏。赶快停止吧!)。缺少维生素B，尤其是B2、B6、叶酸，会造成嘴角娇嫩的皮肤缺水，因此开裂。佛罗里达内科医生梵达纳·拜德博士建议补充营养，例如多吃绿叶蔬菜、西瓜。
眼部
眉毛稀疏
可能表示：
内科医生雅各布·泰特鲍尔博士介绍，可能是甲状腺分泌荷尔蒙不足。2700万美国人甲状腺功能紊乱，其中80%为女性。选择正确的处方药可以补充荷尔蒙，眉毛也会变得浓密。
黑眼圈
可能表示：
珍妮弗·王尔德博士介绍，可能是过敏症。过敏引起的鼻腔阻塞会导致眼鼻周围的血管膨胀、变黑。只要找出引起过敏的罪魁祸首--通常是非处方药，黑眼圈自会消失。
头发易断
可能表示：
洛杉矶赫特夫医学中心创始人凯特·赫特夫博士介绍，可能表示甲状腺出现问题。如果使用吹风机后发现情况加剧，则要求全科医生为你做甲状腺检查。头发易断可能还是营养不良的表现，尤其是缺乏Ω-3脂肪酸和维生素A。为了呵护秀发，也为了保持健康，避免低营养的快速减肥餐。
数据：近2200万美国女性因甲状腺问题导致头发健康受损。
皮肤
褐色斑
可能表示：
纽约皮肤科医生蒂娜·斯特拉坎博士介绍，可能表示晒黑产品使用不当，或患有良性的黑斑病，通常是由口服避孕药引起的。某些避孕药会导致额头、脸颊、上嘴唇出现暗斑，虽然医生尚不知具体原因，不过能肯定的是，紫外线会使暗斑更加严重。医生推荐氢醌乳膏。
黄色小肿块
可能表示：
纽约内科医生特拉纳·克根博士介绍，可能是高胆固醇引起的脂肪沉淀。淡黄色肿块可能出现在任何部位(瘦子也会有)，但是最常见的部位是膝盖、肘关节、手足。要求医生为你做一个简单的胆固醇检查。
臀部皮疹
可能表示：
进食麦胶引起的乳糜泻，表现症状为臀部出现发痒的红色皮疹、水泡。纽约皮肤科医生贺沃德·索贝博士介绍，10%至15%麦胶不耐受者还会出现肘关节、膝盖发炎。好在只要避免意大利面条、全麦面包、其他含麦胶的食物，就能将这种困扰拒之门外。
指甲
指甲易断
可能表示：
福罗里达州珊瑚角市皮肤科医生安德里亚·坎泊博士介绍，指甲易断可能说明营养不足，例如缺钙、维生素D、锌。少涂指甲油、保持营养均衡可使指甲保持健康。也可以在夜间把指甲泡在水中五分钟，再涂上含果酸的护手霜，让指甲也保湿。
药膳健康减肥食谱 食疗减肥有奇效
不想节食，不想运动，又想减肥，不如通过食疗的减肥方法来减吧！下面是一些药膳健康减肥食谱，主要针对于肥胖者，如果你想瘦，不容动手做了吃。
药膳减肥
毁国医学中有很多治疗肥胖症的食疗，药膳方剂。我国人民膳食组成中，许多食物既是食，也是药物，故古人早就有"医食同源，药食同根"之说。如冬瓜，山楂，山药等，都有降脂减肥之功效，既是食物，又有药效。药膳有多种形式，如药粥，药缍及药膳菜肴等，均确有减肥之功效。现录部分方膳如下，供选用。
降脂饮
【配方】乌龙茶3克，槐角18克，首乌30克，冬瓜18克，山楂15克。
【功用】消脂去肥，用于肥胖症。
【做法】先将槐角，首乌，冬瓜，山楂煎煮，取趁热茶，浸泡茶浓时即可饮用，每天1剂。
绿豆海带粥
【配方】绿豆100克，海带100克，粳米100克。
【功用】祛脂减肥。用于肥胖症。
【做法】将绿豆先煮待熟，放入粳米煮至熟稠，再加入海带丝。可分2次吃完，每天1剂。
海带草决明汤
【配方】海带50克，草决明15克。
【功用】祛脂降压。用于肥胖伴高血压者。
【做法】水煎煮，喝汤吃海带。每天1剂，可以常吃。
青茶饮
【配方】青茶适量。
【功用】消脂去腻，提神。用于肥胖症。
【做法】沸水冲，茶水浓时饮用，每天清晨时即饮。白天也可常饮之。
山楂粥
【配方】山楂30克，粳米60克，砂糖10克。
【功用】健胃，消食积，散瘀血。适用于食积停滞，内积不消;还可防治高脂血症，高血压病，以及冠心病。
【做法】先用砂锅煎山楂取，加入粳米，砂糖煮粥。7剂为1疗程，亦可常服食。
冬瓜粥
【配方】鲜冬瓜(带)100克，粳米60克。
【功用】利尿，消水肿，清热毒，止烦渴。适用于水肿胀满，小便不利，包括肥胖症，急，慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，脚病浮肿，暑热烦肊，口干作渴，肺热咳嗽，痰等。
【做法】先将冬瓜切成小块，同粳米一并煮粥服食。或用鲜冬瓜子30克煎水，去渣后同米煮粥。常食不限。
赤小豆粥
【配方】赤小豆50克，粳米60克
【功用】健利水。适用于水肿病，肥胖症和脚病水肿。【做法】将赤小豆，粳米放入锅内，加水烧开，小火慢熬，将成粥时加入盐和味精，稍煮即可，常食有襡。
决明降压粥
【配方】炒决明子15克，白菊花10克，粳米100克，白糖适量。
【功用】此药膳粥清肝明目，通便。适用于目赤肿痛，头痛头晕的高血压症，高脂血症及习惯性便秘等症。
【做法】决明子与白菊花一加375毫升水煎煮2次;药液过滤后放入洗净之粳米，再加适量清水，一煮粥后加白糖食用。早晚各服食1次。
荷叶粥
【配方】重约200克的鲜荷叶1张，粳米100克，白糖适量。
【功用】降脂减肥，消暑，生津止渴。
【做法】粳米淘洗净，加水煮粥;临熟时将鲜荷叶覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥呈绿色，再煮沸一刻即可。服食时酌加白糖，薳时可食。
什锦乌龙粥
【配方】生苡仁米30克，冬瓜籽仁30克，红小豆20克，干荷叶，乌龙茶适量。
【功用】健，减肥。
【做法】上药洗净，合在一起，放入锅内加水煮至豆熟，再放入用粗纱布包好的干荷叶及乌龙茶再熬7～8分钟，取出纱布即可食用。
豆浆粥
【配方】籈豆，大米适量。
【功用】籈豆宽中下，有降胆固醇，防治心血管疾病和抗癌作用。高血压病，血管粥样硬化，冠心病者可长期食用。
【做法】籈豆去，湿磨榨浆，加入已煮熟的稠粥内，和匀后再煮1刻即可食用。
夏日减肥去脂健康食谱
一、西瓜雪泥。材料：西瓜300克，果糖10克，冰块适量做法：1.将西瓜去皮切成小块2.将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀3.加入果糖拌匀即可功效：西瓜本身具有利尿的效果，可促进水分的排出，由于市场上买的果汁热量很高，没吃正餐照样瘦不下来。所以最好以加冰块为主，对于去脂很有帮助。 二、绿豆苡仁粥。材料：绿豆20克，苡仁20克做法：1.将苡仁及绿豆洗净，然后用水浸泡隔夜2.将浸泡的水倒掉，再把绿豆和苡仁放入新的水，用大火烧开3.烧开后就用小火煮至熟透即可食用4.由于粥品系列本身没有什么调味的，你可以适当加点砂糖，方糖，蜂蜜或者果糖，但是切记不能加多了，因为它们都是高热量的东西哦功效：绿豆和苡仁有利尿，改善水肿的效果。而苡仁本身还有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生，绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快的排除。 三、滋补雪梨瘦肉汤。材料：瘦肉500克，雪梨1个，蜜枣8颗，百合、胡萝卜适量，姜2片做法：1.将瘦肉切粒，雪梨去心切块，胡萝卜切片，雪梨和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富2.鲜百合洗净并撕成瓣瓣，挑选新鲜百合时应选用表皮洁白光鲜的3.在锅中加入5碗水，放入瘦肉，雪梨，蜜枣，胡萝卜，姜片，煮开后再用中小火炖40分钟4.在起锅前10分钟放入百合5.加适量盐，即可食用功效：可以去除角质，斑点，还能清润肺燥，益肺生津，清心安神。 四、苦瓜瘦肉汤。材料：猪瘦肉250克，精盐适量，苦瓜400克做法：1.将苦瓜去瓤切成块，猪瘦肉也切成块2.锅中放水煮开后，放入苦瓜炖煮约20分钟3.可以加入牛肉块一同炖煮，加少许盐，带牛肉煮透即可起锅食用功效：具有消火解热的作用，苦瓜还有去脂之效。 五、水果沙拉。材料：蜂蜜1汤匙，蛋黄酱少许，沙拉酱适量，哈密瓜半个，西瓜半个，苹果1个，菠萝1小块，香蕉1根，樱桃适量，草莓汁适量做法：哈密瓜，西瓜，苹果，菠萝，香蕉切丁入盘，把蜂蜜和蛋黄酱搅拌后倒入盘中，加入适量沙拉酱后和水果一起拌匀，把樱桃放入加以点缀，最后依口味加入草莓汁即可功效：有解毒，排毒，去脂等功效。 六、白菜炖豆腐。材料：大白菜250克，盐适量，豆腐80克，酱油适量，姜片5克做法：1.将大白菜洗净切成小段，豆腐切成块状2.锅烧热后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入酱油拌炒一下3.加入豆腐，加些清水盖过大白菜，用盐调味，再焖煮数分钟即可起锅功效：具有润泽与美白皮肤的美容效果，还有去脂之效。 七、干贝丝瓜。材料：丝瓜80克，干贝1个，枸杞10克，盐适量做法：1.将丝瓜去皮后切成块状2.干贝加水，葱和姜，一同放入锅中蒸熟后撕成细丝3.油放入锅中倒入丝瓜略微炒过，再加入干贝及枸杞一同煮至熟透，最后加盐调味即可功效：清热解暑，有利尿之效。 八、凉拌菠菜。材料：鲜菠菜600克，盐适量，葱适量，麻油适量，姜适量，酱油适量做法：1.将菠菜洗净切成段状2.锅中放水，煮滚时放入菠菜，将菠菜烫软后取出，沥干水分3.将葱姜切成细丝4.将碗中放入盐，酱油，麻油，葱丝与姜丝，拌匀5.将调好的酱汁淋在菠菜上即可功效：美白紧肤，去痘。
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巧用鸡蛋当食谱 惊人瘦身效果
也许你还在为减肥瘦身苦恼，想到到处流传的减肥后遗症害怕，而对美丽又放不下，有没有保持健康的同时又可以达到瘦身效果呢?
星期一
早餐：荷包蛋1个，牛奶1杯，猕猴桃1颗
午餐：青菜沙拉，西红柿，鲜榨橙汁1杯
晚餐：水煮蛋1只，羊肉，西红柿为主的青菜沙拉
星期二
早餐：水煮蛋1只，白吐司2片，益力多1瓶
午餐：水煮青菜1份，白米饭1碗，葡萄8颗
晚餐：菠菜，烧鸡1份，苹果醋1杯
星期三
早餐：水煮蛋1只，烤面包2片，圣女果4颗，黑咖啡
午餐：苹果1个，水煮青菜1份，白米饭1碗
晚餐：杂米粥1碗，青菜沙拉，泡菜
星期四
早餐：水煮蛋1只，2片白吐司，水果沙拉
午餐：水煮青菜1份，斋面1碗，苹果1个
晚餐：牛排，以西红柿为主的青菜凉盘沙拉
星期五
早餐：荷包蛋1个，麦片粥1碗，圣女果2颗
午餐：白米饭1碗，菠菜，西红柿，黑咖啡
晚餐：海鱼，青菜沙拉，杂米粥1碗
星期六
早餐：水煮蛋1只，酸奶1瓶，葡萄8颗
午餐：水煮青菜1份，白米饭1碗，西红柿
晚餐：牛排，以西红柿为主的青菜沙拉，黑咖啡
星期日
早餐：荷包蛋1个，白吐司2片，黑咖啡
午餐：烧鸡1份，西红柿，葡萄8颗
晚餐：青菜汤，圆白菜，白米饭1碗，青菜沙拉
9款营养健康搭配减肥食谱
减肥的方法有很多种，要多都是靠节食来维持的。下面，小编为大家推荐几款营养健康减肥食谱，让大家荤素搭配，享受健康
鲤鱼汤
用荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块;姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。
9款营养健康搭配减肥食谱
薏米粥
用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。
9款营养健康搭配减肥食谱
冬瓜粥
用新鲜连皮冬瓜80克100克(或冬瓜仁，干的10克15克、新鲜的30克)，粳米100克为原料。将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。能利尿消肿，减肥降脂。
9款营养健康搭配减肥食谱
红焖萝卜海带
用海带、萝卜适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量为原料。将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水)，然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用。能利水消气，减肥。
9款营养健康搭配减肥食谱
荷叶粥
用鲜荷叶1张(约200克)、粳米100克、白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。能清暑，生津，止渴，降脂减肥。
9款营养健康搭配减肥食谱
香菇瘦肉
鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟，即可食用。
这个食谱能满足你的口腹之欲，还能促进肠胃蠕动，加速排便，让你吃着吃着就能减肥。
9款营养健康搭配减肥食谱
豆腐皮中芹
豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。
9款营养健康搭配减肥食谱
黄瓜花生肉丁
黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。黄瓜洗干净切成小丁。瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。
通过不停的咀嚼，对瘦脸特别有效哦!
9款营养健康搭配减肥食谱
果蔬沙拉
莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油。首先把所有食材洗干净备用，莴苣需在清水中浸泡5分钟。将莴苣切片，玉米和其它食材切成大小适中的块状。把所有东西放进盆子里，加入适量的橄榄油搅拌即可。
果蔬中含有大量的纤维素，食用后容易饱胀，有效减低食欲，而它们本身又含有丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。既可以饱腹又不用担心会发胖，且能增加肠道的蠕动。
荤素搭配，营养减肥餐，让大家在快乐中减肥。
9款营养健康搭配减肥食谱
健康减肥食谱玉米猪骨汤
在秋季时，爱美的女性朋友也在持续的减肥，总是节食减肥，经常缺失营养，造成身体抵抗力下降，还不如听小编一句劝，要健康的减肥，今天小编我做点----玉米猪滑汤，清淡可口，汤汁清甜好喝，看着汤色就已经食欲大开了。
【玉米猪骨汤】
【主料】
猪骨400克、胡萝卜1根、玉米1根
【辅料】
姜1块、鸡粉5克、盐3克、小葱1根、水适量
【做法】
1.主料准备好，胡萝卜切滚刀块，玉米劈开切段
健康减肥食谱玉米猪骨汤
2.猪骨洗净放入锅中，放姜和葱结，煮出血水后捞出，用温水冲洗掉浮沫后放入砂煲，放入姜片，注入足够的清水
健康减肥食谱玉米猪骨汤
3.放入玉米和胡萝卜，大火烧开，小火煲1小时左右，期间最好不要解开盖子，最后调入盐和鸡粉调味即可
健康减肥食谱玉米猪骨汤
玉米（鲜）的营养价值
1.玉米是世界公认的黄金作物,其脂肪70%是亚油酸，磷、维生素B1的含量居谷类食物之首。
2.矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，蛋白质含量偏低，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。
3.脂溶性维生素中维生素E较多。
玉米（鲜）的食用效果
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
健康减肥食谱玉米猪骨汤
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 .
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
总结：家里挑食的宝宝，看到今天的食谱，也会非常爱吃，多种食材补充不同的营养与能量。
健康减肥食谱紫薯燕麦饼
紫薯是低脂脂食物，非常利于减肥时食用，跟燕麦搭配做成饼，软糯香甜，口感丰富，是一道健康的减肥食品，可以跟家人一起来享用，接下来就跟小编我来学习它的做法吧。
【紫薯燕麦饼】
【主料】
紫薯100克、燕麦片50克、糯米粉20克
【辅料】
白糖30克、白醋5滴、白芝麻适量
【做法】
1.紫薯去皮洗净切成小块，然后放入蒸锅里蒸熟。
2.蒸紫薯的同时把燕麦片放入料理机打成燕麦粉。
3.把打好的燕麦粉放入一个大碗里，加入少量的糯米粉拌匀。（这时可以把白糖也一起放入拌匀，我接电话忘，后来想起才放在第7步中）
健康减肥食谱紫薯燕麦饼
4.把蒸熟的紫薯入小匙压成泥。
5.往紫薯泥里放入几滴白醋，让紫薯泥的颜色更鲜艳些。
6.把紫薯泥放入面粉中。
7.加适量的白糖和少量的水
8.揉成光滑的面团。
健康减肥食谱紫薯燕麦饼
9.把面团分成7等份揉圆。
10.把面团按压成小饼，两面均匀地沾上白芝麻。
11.把小饼用电饼铛两面煎熟即可食用。
健康减肥食谱紫薯燕麦饼
小贴士
往紫薯泥里放入几滴白醋，可以让紫薯泥的颜色更鲜艳。
紫薯的营养价值
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
健康减肥食谱紫薯燕麦饼
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
总结：紫薯中含有丰富的营养，能有效的预防老年人肉质疏松症，非常适合全家人享用。
健康营养减肥三餐食谱
减肥是女生永恒的话题，如何健康的减肥是近年来比较受到大家关注的问题。以前人们对于减肥的理解可能是节食，通过少吃食物，让身体减少热量的摄入，从而达到减肥的效果。其实这是十分不健康的，正常的减肥应该配合合理的三餐，才能让机体更加健康。那么，健康营养减肥三餐食谱推荐有哪些呢?早餐：紫薯奶昔+红绿爽口丝+全麦面包+水煮蛋(增肌减脂)
将紫薯蒸熟，剥皮切片，和牛奶一起放到搅拌机中打成糊状;再撒些杏仁等坚果及草莓、蓝莓等水果。当然，也可以根据口味喜好，把紫薯换作南瓜、山药、玉米等粗粮。搅拌奶昔的同时，将胡萝卜、莴笋等洗净切丝，倒入橄榄油和醋，凉拌成红绿爽口丝。同时再用蒸蛋器煮个鸡蛋。
推荐理由：这份早餐提供了我们一天中必需的能量和碳水化合物，五谷杂粮、蔬菜及水果富含膳食纤维和多种维生素，可以加速肠胃蠕动，达到减脂排毒的效果，还可降低胆固醇浓度和餐后的血糖，适合偏胖的三高人群。另外，白煮蛋还能补充身体所需的优质蛋白质，起到增肌的作用。
午餐：紫菜芝麻饭+芥末三文鱼+甘蓝菜汁(润肠通便)
紫菜芝麻饭做法不难。先将大米淘洗好放进电饭煲里焖，煮饭期间，将紫菜剪成细丝状备用;把芝麻放锅里炒香，再将其碾碎。等饭煮熟，舀两勺熟芝麻和紫菜丝放进米饭，搅拌均匀后就可以了。
凉拌三文鱼也极其简单，半斤三文鱼切片，用酱油和胡椒腌一下，然后热锅凉油，煎至上下表面泛白，盛入盘中，浇上芥末汁和酱油就好。另外在焖米饭的时候，把卷心菜等甘蓝类菜切块榨汁，最后配上蜂蜜饮用。
推荐理由：紫菜和芝麻富含大量食物纤维和矿物质，可促进排便，防治便秘。三文鱼中的鱼油不仅有益心脏健康，其中的ω-3脂肪酸还有助于形成肌肉，减少腹部多余脂肪。甘蓝菜类丰富的膳食纤维，能润肠通便，尤其适合肥胖并伴有便秘的老年朋友。
晚餐：红豆薏米莲子粥+凉拌魔芋丝(利水排毒)
清早上班前，把红豆、薏米和莲子淘洗后放入电饭锅，傍晚回来正好趁热喝，而且软糯香甜。同时再凉拌一份魔芋丝。先焯水一分钟后捞出切丝，再将紫洋葱和甜椒切丝，浇点醋和酱油拌匀即可食用。
推荐理由：红豆、薏米等都是益气健脾的食材，能促进排出体液，利于排尿排汗，从而起到排毒减肥的效果，适合平时活动量较少的电脑族及在外应酬多，习惯大鱼大肉的中青年白领精英。魔芋丝也是低卡路里的理想减肥食材，而紫洋葱能软化血管，刺激肠胃蠕动，其富含的花青素又是美容养颜的天然色素。再加上甜椒，这款菜可谓五彩缤纷，秀色可餐。
夏季苦瓜快速健康减肥食谱推荐
导读：夏季又是减肥瘦身的好时刻，对于肥胖的女生来说就得抓紧时间减肥啦。下面，小编为你介绍苦瓜快速健康减肥的几种食谱。
苦瓜减肥功效
苦瓜是解暑的好蔬菜，还含有丰富的营养素，能减少我们体内的脂肪含量并抑制其生成。苦瓜的排毒功效非常强，能加强我们身体的代谢能力。而且苦瓜含有丰富的维生素C，还有纤维素和水分，能提供不错的饱腹感。常吃苦瓜能延缓衰老。苦瓜还能消除身体的水肿，紧致身材。常吃苦瓜也能改变肥胖体质。
苦瓜山药营养减肥汤
苦瓜具有减肥的功效，而山药能滋补身体，而且还不含任何脂肪，是款非常好的营养瘦身食谱。
原料：山药、苦瓜、姜蒜、水淀粉、食盐和白糖。
做法：将苦瓜洗净对半切开，去瓤切条。山药去皮，切长条状。分别浸泡水中20分钟，再捞出。放油，先炒山药块，炒熟后立即捞出。接着炒苦瓜，按同样的步骤操作。倒入姜蒜爆香，再把山药和苦瓜回锅翻炒，加入少许食盐和白糖，淀粉勾芡后即可出锅食用。
酸辣苦瓜
做法：将苦瓜洗净，对半切，去掉内瓤，切成小条状。先放热水里焯一下。再放入盘中，加入适量食盐、白糖、米醋、辣椒油、蒜泥，一同拌匀即可食用。
番茄苦瓜
原料：苦瓜一条、番茄两个。
做法：先把苦瓜和西红柿用盐水浸泡半个小时，再洗净，苦瓜去瓤切小段，番茄切细条。再加入适量白糖拌匀即可食用。
两周减掉10斤的健康减肥食谱
瘦身食谱是：
早餐：一小袋杂粮（100克），一个鸡蛋，一碗豆浆，少量蔬菜。
中餐和晚餐：荤素搭配，以瘦肉、豆腐干、蔬菜为主，米饭限50~100克。
刚开始，不少人不能适应，几天后，大家普遍减重1~2斤，最多的一天减了3斤，两周下来，每个人都发现裤腰带都松了许多。
一天吃油就一小汤勺
减肥示范餐每人每顿的用油量只有5克，一天的用油量总共就一小汤勺。菜花、青菜、胡萝卜、瘦肉等都是煮好后再用一点橄榄油拌的，只有这种吃法，脂肪才不会超过标准。目前，我国城市居民每人每天油脂平均消费量已近50克，是世界卫生组织推荐量（25克）的2倍。值得注意的是，植物油也不能吃得太多，还要警惕饮食中那些看不见的脂肪，如荤汤、干果、奶及奶制品、烘烤食品等。
青菜豆腐做法也很重要
人们的健康状况很大程度上取决于吃什么、吃多少、怎样吃。比如民间常讲，青菜豆腐保平安，而麻辣豆腐、红烧素鸡等都是在油里浸泡过的，这样的豆制品吃多了，脂类也会超量。鱼类虽然是低脂食品，但在起锅时常要淋上各种调味汤汁，结果也就变成高脂食品了。很多老人为了打扫剩菜，吃饱了也要把汤汤水水喝下肚，导致肚子越喝越大。
水果吃多了照样会长肉
苹果、梨尽管都是低热量水果，但如果一个梨将近半斤重，不知不觉就可能超量。夏天，很多人抱着西瓜不吃饭，10斤重的西瓜约有1000热卡，相当于半斤以上的米饭，一般女性很容易吃掉半个西瓜，这样怎么能减体重呢？干果里面的脂肪很多，核桃仁、开心果、瓜子仁吃了一把又一把，一不小心就过量了。
并不健康的健康食谱
吃才更健康，吃什么对身体更有好处，只要是说有利于健康的食物，人们都会拼命的多吃。另外，这些说是说有利于健康的食物，就真的吃了能健康吗？有的甚至有误导，所以，在此特别提醒老年朋友注意。
1.红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值高
鸡蛋壳的颜色取决于母鸡品种，与营养无关。但是，蛋黄颜色却和营养有关。鸡蛋黄颜色取决于饲料，如果饲料中类胡萝卜素和维生素A的含量高，则蛋黄颜色深。所以，鸡蛋的营养价值不由鸡蛋壳的颜色决定。
2.甜味剂有助于减肥
甜味剂早就不是糖尿病患者的专利，一些追求苗条的中老年女性为保持身材又不能抗拒甜食的诱惑，便以甜味剂食品来替代糖。其实，有些甜味剂如木糖醇也含有热量，摄入过多也会导致肥胖。
3.沙拉对人体健康极有益
水果沙拉、蔬菜沙拉是不少中老年女性的饮食新宠。其实，沙拉酱含有较高的热量和脂肪，也没有很高的营养价值。专家建议，可以用酸奶来拌蔬菜和水果，其口味不错，营养丰富还补充了钙。
4.喝啤酒就会发胖
其实，啤酒热量并不太高，0.5升啤酒含热量160千卡，大碗喝酒，大口吃肉会导致发胖才准确，过量的下酒菜才是罪魁祸首。
5.蔬菜生吃更益健康
生吃还是熟吃要依营养素需求而定。西红柿生吃时维生素C的损失最少，维生素C遇热会有一定损失。而所含的茄红素，需要加热才能更好地吸收，所以，选择西红柿炒鸡蛋还是凉拌西红柿，要看你对营养素的需求。同类的蔬菜还有胡萝卜等。
6.褐色面包就是全麦面包
营养专家提醒，并不是所有的褐色面包都是全麦的，有些是添加了食用色素，有些则是用焦糖着色。所以，买面包先要看好营养素成分标签
7.猪蹄和猪肉炖两个小时以上最有营养
有人认为把猪蹄和猪肉炖两个小时以上，其中的饱和脂肪酸就变成不饱和脂肪酸，有益健康。其实，饱和脂肪酸无论怎样烹制都不会变成不饱和脂肪酸，所以无论怎么炖，都不宜多吃。
8.吃鸡蛋提高胆固醇含量立竿见影
一个鸡蛋约含290毫克的胆固醇，确实较高。但吃进的胆固醇不直接吸收进入血液。如果代谢功能正常，每天可以放心吃一个鸡蛋，对人体有益无害。
