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我们知道莲子是睡莲的种子，通常我们都是用它来和银耳煮汤的比较多，不过其实大家不知道的是，其实莲子也可以煮粥。下面我们就来介绍一款补虚的粥品——山莲葡萄粥，味道甜甜的，非常好吃。
山莲葡萄粥的营养价值
山莲葡萄粥里面主要有山药、莲子以及葡萄干，这几种食材都是非常有营养价值的食物，在我们的生活中也是比较常见的。下面我们依次来看一下这几种食材具体有什么营养价值。
山药：山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
莲子：莲子又称莲实、莲米、水之丹，是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子。莲子除作为珍贵的滋补食品外，还是一付妙药。在中医处方上，莲子通常称为莲肉、湘莲肉，其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍如《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》多有记载。
葡萄干：葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实经日光下晒干或阴影下晾干的果实，又名草龙珠、蒲桃。其所含有的铁、钙、氨基酸、矿物质等都是非常丰富的，是儿童、妇女、体弱者滋补的佳品。
将山药、莲子以及葡萄干一起煮成粥的话，可以起到很好的滋补作用，特别是对于那些形体虚弱、乏力倦怠人群效果特别的明显。这款粥品里面还加入了少许的白糖，吃起来味道甜甜的，可以作为早餐或者饭后甜点享用。
山莲葡萄粥的做法
主辅配料
山药50克，莲子50克，葡萄干50克，白糖少许。
制作方法
1.将山药洗净，切成薄片。莲子用温水浸泡后，用竹帚刷去外皮，除去莲子心。
2.将山药片、莲子、葡萄干放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火炖至熟，再加白糖搅拌即成。每日2次，做早、晚餐食用。
山莲葡萄粥的注意事项
这款山莲葡萄粥里面的莲子有莲子心，所以大家在煮之前可以先行将里面的莲子心去掉，因为莲子心味道比较苦，会影响味道。不过莲子心可以清心除烦，所以去掉的莲子心不要扔掉，可以用来泡茶喝。
经过上面的介绍，大家对于这款山莲葡萄粥已经有了一个大概的了解，如果大家也非常喜欢吃甜点的话，就一定不要错过了这道粥品，肯定不会令大家失望的。
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龙牡山萸粥的营养价值
龙骨大家知道是什么吗，它可不是龙的骨头，而是古代的一些大型动物的化石的代称，具有很高的药用功效。下面小编就来为大家介绍一下用龙骨做成的一款药膳粥吧。
龙牡山萸粥的营养价值
龙骨：龙骨，别名陆虎遗生、那伽骨、生龙骨、煅龙骨、五花龙骨、青化龙骨、花龙骨、白龙骨。为古代哺乳动物如象类、犀牛类、三趾马等的骨胳的化石。该品具有镇心安神、平肝潜阳等功效。
牡蛎：牡蛎又名生蚝，为牡蛎科动物长牡蛎、大连湾牡蛎或近江牡蛎的贝壳，全年均可采收，去肉，洗净，晒干，碾碎，入药用，味甘咸，性胃寒，具有重镇安神，潜阳补阴，软坚散结的作用功效。
山茱萸：山茱萸，味酸、涩，性微温。功能补肝肾、敛精、补血，是一味滋补的常用药。如六味地黄丸、肾气丸、左归丸、右归丸等配方中，都有山茱萸。
粳米：粳米，药用部分为禾本科植物稻(粳稻)去壳的种仁。秋季颖果成熟时，采收，脱下果实，晒干，除去稻壳即可。具有补气健脾、除烦渴、止泻利的功效。
在煮粥的时候，将龙骨、牡蛎以及山茱萸一起和粳米同煮的话，可以起到很好的补肾壮骨的作用。
龙牡山萸粥的做法
主辅配料
龙骨30克，牡蛎30克，山茱萸10克，粳米100克。
制作方法
将龙骨、牡蛎打碎煮约1小时，再加山茱萸煎半小时，用纱布过滤出药汁，后再如法煎煮提取2次，把3次药汁合在一起，加入粳米，加适量的水煮粥。
龙牡山萸粥的食用方法
早晚分食。
这道龙牡山萸粥的具体做法以及功效大家是不是都已经完全了解了，希望小编的介绍对于大家了解这款保健粥有很好的帮助。
金鱼戏莲的营养价值
金鱼戏莲的营养价值
金鱼戏莲的主要食材主料原料有干鱿鱼;虾料子;鲜红椒;醋;泡菜;鸡蛋清;肉末;精盐;水发香菇;味精;香菜;干淀粉;青豆;蒜瓣;芝麻渍;熟猪油。干鱿鱼、虾料子、鲜红椒、醋、鸡蛋清的营养价值如下:
1、干鱿鱼
鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的,尼嫩,营养丰富,被誉为海味理几千年前,中国古书中就记软朱旦与乌贼相似,但无骨尔,越人重之“ 。鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。
2、虾料子
虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16～20%左右。虾籽非常好。
3、鲜红椒
红椒是菜椒的培育变种,色泽亮丽,营养丰富,含维生素A、维生素C等,辛香味,具御寒、杀菌等功效。含辣味成分,主要为辣椒碱、二氢辣椒碱;另含挥发油、蛋白质、钙、磷,丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。本品有强烈的局部刺激作用;口服能增进食欲,促进胃肠道消化功能;辣椒碱可刺激人舌的味觉感受器,反射性地引起血压的暂时上升,一般在10~15分钟后复原。
4、醋
中国着名的醋有”神秘湘西“原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。经常喝醋能够起到消除疲劳等作用,醋还可以治感冒的作用。
5、鸡蛋清
鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩、去除死皮。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸和溶菌酶,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,溶菌酶能杀灭细菌,两者共同避免皮肤遭受细菌感染。此外,鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。
金鱼戏莲的热量
金鱼戏莲的热量:228 大卡(100克)。
金鱼戏莲的宜忌人群
1、什么人能吃金鱼戏莲?
一般人群均可吃。
2、什么人不能吃金鱼戏莲?
一般人群均可吃。对干鱿鱼、虾料子过敏的朋友慎重。
奶油葡萄营养价值
葡萄的营养价值高，味道棒，是人们非常喜爱的水果之一，能够给人们的生活带来不一样的乐趣。而且葡萄的品种非常多，其中，奶油葡萄就是近几年来非常流行的葡萄品种，深受人们的喜爱，下面就来看看奶油葡萄营养价值有哪些呢？希望有兴趣的美食爱好者们能够了解一下吧。
奶油葡萄不是转基因，奶油葡萄又叫红乳葡萄，红乳是欧亚品种，葡萄中的贵族属中晚熟品种，所以它不是转基因葡萄，它外观奇特、品质绝伦、外形高贵，让人一见，即有垂涎欲滴之感。
1、葡萄帮助消化：葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10{bf}-25{bf}，高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。
2、葡萄预防癌症：医学研究证明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
3、葡萄补血：葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。
4、预防心脑血管疾病：法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
莲花白的营养价值功效
现如今，人们追求各种各样的保健方式，很多人选择去保健的地进行保健，当然保健的方式内容也都不一样，去专门保健的地方进行保健会花费高额的金钱，那么有没有什么简单有效的保健的方法呢？食疗保健是一种不错的选择，莲花白蕴含了丰富的营养价值，下面就让我们一起来了解一下莲花白的营养价值功效吧。
营养价值：
1.用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。各种卷心菜都是钾的良好来源。日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
2.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
3.卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。
4.卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质(如硫氰酸盐)，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘片、碘盐以及海鱼、海藻等海产品来补充碘。
值得注意的是:圆白菜中富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品
以上内容为我们介绍了莲花白的营养价值，我相信大家都已经跃跃欲试了吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，给自己带去美味的同时还能给自己带来健康，何乐而不为呢，快速动手做一做吧！
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