韭菜的营养价值
2021-02-04粤东地区，山清水秀，物产丰富，自然风光优美，没想到在个优美的山城里面，如此的让人流连忘返。
这样的夜景看去，不像是一个小镇，说是一个小城市，也不为过，大哉中国，全国都是如此高速的发展。
现在要介绍的是这个小镇的一种特产：橄榄，学名：canarium album (lour.) raeusch；橄榄科橄榄属乔木植物。
高可达35米，胸径可达150厘米。小叶3-6对，纸质至革质，侧脉12-16对，果序长1.5-15厘米，具1-6果。卵圆形至纺锤形，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化。花期4-5月，果10-12月成熟。
橄榄原产中国南方， 在中国福建、台湾、广东、广西、云南、日本（长崎、冲绳）及马来半岛等地区均有栽培，野生于海拔1300米以下的沟谷和山坡杂木林中，或栽培于庭园、村旁。
橄榄是很好的防风树种及行道树。木材可造船，作枕木，制家具、农具及建筑用材等。果可生食或渍制，药用
更多>>春季是最宜吃韭菜的季节了，这个时节的韭菜特别鲜嫩，但是很多人都没吃对韭菜，尤其是韭菜和什么不能一起吃根本不了解，下面我们就来详细介绍一下韭菜的营养价值以及韭菜的搭配禁忌，帮你更加健康食用韭菜哦。
韭菜和什么不能一起吃?
1、韭菜和牛肉不能一起吃。
韭菜辛温，牛肉性甘温，两者食物同食的就会加重火气，如火上浇油，使人虚火上升，韭菜和牛肉一起吃多了会还可能引起上火牙龈肿痛。并且韭菜和牛肉都属于发物类，对于春季易过敏的人群来说是更要远离的一种搭配。
2、韭菜和菠菜不能一起吃。
韭菜和菠菜都是在春季大量上市，由于成熟的时间很接近，那么两者食物同时出现在饭桌就有很大的可能，但是这两种绿叶蔬菜也不宜搭配一起吃的，吃多了可能会引起拉肚子，还不利于身体对营养的消化吸收。
3、韭菜和蜂蜜不能一起吃。
韭菜性温，其中含有硫化物和大蒜辣素物质，这样就与蜂蜜的性相反，两者一起吃极可能引起身体不适，所以不宜同时吃。
更多>>辣椒中含丰富的维他命e、c,此外还含有只有辣椒才有的辣椒素，而在红色、黄色的辣椒、甜椒中，还有一种辣椒红素，这两种成分都只存在于辣椒中，辣椒素存在于辣椒果肉里，而辣椒红素则存在于辣椒皮，它的作用类似胡萝卜素，有很好的抗氧化作用，因此喜欢吃剥皮辣椒的人可能就吃不到辣椒红素了。下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
辣椒的热辣除了镇热止痛外，由于它能促进肾上腺素分泌，提高新陈代谢，因此也被做成减肥用品，而辣椒素也具有降低血小板黏性的作用，因此也成为维护心血管健康的保健食品热门成分，不过因为它的刺激性强，肠胃溃疡或心脏疼痛、胸闷的人建议避免食用。
一、健胃、助消化。
如前所述，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。中国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前
更多>>很多人小时候都喜欢把它身上结出的黄色小花，摘来做成项链或花环。我们经常把它做成汤来喝，极其美味可口，当然清炒也是非常美味的，大家知道是什么吗？下面跟小编一起去看看。
它就是我们都吃过的丝瓜。有人叫它菜瓜、天丝瓜、布瓜、蛮瓜，现在更是餐桌上必不可少的一道美味哦。
丝瓜营养丰富，更是美容佳品，丝瓜含有大量的维生素、矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，全身都可入药，丝瓜中含维生素b、维生素c等成分，是上好的美容佳品。
平时用它来洗碗的丝瓜络，其实是个宝贝！
丝瓜络，就是去除外皮和果肉后剩下的部分，俗称丝瓜网，也叫丝瓜络，小时候父母喜欢用它来洗碗，擦桌子，实际上它可是宝贝
1、催乳
很多人都知道丝瓜可以催乳，但其实真正起催乳作用的是丝瓜络，丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。
2、调节气血
如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高
更多>>韭菜是我们常吃的一种蔬菜，有一种特殊的香味，很多人都比较喜欢用韭菜做一些美味佳肴，有很好的提鲜的作用，另外它的保健作用也是比较好的，对于男性来说，有一定的补肾温阳的作用，平时适当吃些有促进食欲的效果，因为它的膳食纤维比较丰富，所以说具有预防便秘的作用。
韭菜营养价值及功效
1、补肾温阳
韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2、增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
3、健胃消食
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。韭菜不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。
4、散瘀活血
韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。
5、杀菌消炎
韭菜所含的硫化合物有一定
更多>>韭菜炒肉的营养价值
韭菜的营养价值
1、补肾温阳
韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2、益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;
3、行气理血
韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
4、润肠通便
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
肉类的营养价值
1、蛋白质
畜肉类蛋白质含量为10～20%,其中肌浆中蛋白质占20～30%,肌原纤维中40～60%,间质蛋白10～20%.
畜肉蛋白必需氨基酸充足,在种类和比例上接近人体需要,利于消化吸收,是优质蛋白质。但间质蛋白必需氨基酸不成不平衡,主要是胶原蛋白和弹性蛋白,其中色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸含量少,蛋白质利用率低。
畜肉中含有能溶于水的含氮浸出物,使肉汤具有鲜味。
更多>>韭菜炒鸡蛋的营养价值
韭菜炒鸡蛋是一道以韭菜和鸡蛋为主材的传统的特色名菜，属于不少菜系中均有出现，其中以在鲁菜最出名。
1、韭菜
1.1、韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有“起阳草”之称。在中国已有3000多年的栽培历史，它是一种营养价值极高的蔬菜。韭菜不仅菜质柔嫩味香辛，而且还含有丰富的营养物质，每百克鲜韭菜中含胡萝卜素3.12毫克、维生素b20.09毫克、维生素c39毫克、钙84毫克、磷43毫克、铁8.9毫克、可食纤维1.2克，此外还含有脂肪、蛋白质和一种辛香挥发物质——硫化丙烯。 中医认为，韭菜是一味兴奋强壮药，有健胃提神、温补肝肾、助阳固精、温中下气、活血行瘀等功效，适用肾阳虚衰、盗汗遗尿、腰膝酸软及妇女白带等症。
1.2、韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
1.3、韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香
更多>>韭菜炒河虾的营养价值
韭菜炒河虾的主要食材为韭菜和河虾,韭菜和河虾的营养价值如下:
1、韭菜
1.1、韭菜富含维生素c、维生素b1、维生素b2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
1.2、韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素a的上等来源,也是维生素c的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。
1.3、韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量,不过维生素c则为一天所需摄取量的三分之一,维生素e含量也是三分之一。
1.4、韭菜中含有较多的粗纤维。
1.5、韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力,还能帮助人体吸收维生素b
更多>>韭菜是我们非常熟悉的一种蔬菜，我们也将韭菜叫做是壮阳草或者叫做是起阳草，从名字上面我们就可以看出韭菜的功效和作用了，韭菜不但可以食用而且营养价值是非常高的，经常吃韭菜不但可以起到补肾温阳的功效，而且韭菜还能行气理血以及润肠通便，一起看看下文的详细介绍。
韭菜又名壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草，韭菜属百合科植物韭的叶，多年生宿根蔬菜，原产东亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，尤以东北所产者品质较佳。
非菜的种类可分为叶用、花用和花叶兼用三种。叶用韭菜的叶片较宽而柔软，抽苔少，以食叶为主。花韭的叶片短小而硬，抽花苔较多，以采花茎为主，花叶兼用的花叶均佳，我国栽培的以此类占多数。
由于叶型的不同又可分为宽叶韭与细叶韭两种。宽叶韭，性耐寒，又名口韭，在北方栽培的较多。叶宽而柔软，叶色淡绿，纤维少，品质优，但香味不及细叶韭;细叶韭，性耐热，多在南方栽培。叶片狭小而长，色深绿，纤维较多，富有香味。温室避光
更多>>虾米拌韭菜的营养价值
虾米拌韭菜主要食材是虾米和韭菜。
虾米
1、虾米的营养价值
1.1、虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
1.2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
2、虾米的功效与作用
2.1、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
2.2、日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;
2.3、虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;
2.4、老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都
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