儿童便捷食谱小狮子便当
儿童冬季养生粥食谱。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”生活越来越好，人们越来越注重养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。您是否正在关注养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《儿童便捷食谱小狮子便当》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
宝宝的肠胃弱，幼儿园的午餐吃了不易消化，在家为宝宝做了份便捷小狮子便当，水煮秋葵，盐煎鸡翅，荤素结合，好看又营养，宝宝吃的非常开心。
【小狮子便当】
【主料】
米饭50克、鸡翅中4个、鸡蛋2个、黄秋葵1根、香肠1根、鲜香菇1朵、生菜2片、紫菜1片、胡萝卜2片
【辅料】
盐适量、植物油适量
【做法】
1.我们首先将米饭煮好，电饭煲煮好需要的量
2.鸡翅中洗干净，加适量盐腌制
3.不粘锅内加少许油，将腌制好的鸡翅加入，小火慢煎，将鸡翅翻面，略煎一下，盖上锅盖，利用热量将鸡翅焖熟，记得要小火，全程不需要加水，大约5分钟，掀开锅盖，将正面的鸡翅皮煎至喜欢的颜色即可
4.成品图
儿童便捷食谱小狮子便当
5.鸡蛋加盐打散
6.厚蛋烧专用锅加少许油刷一下，小直径的平底锅也可以，加入蛋液，刚好铺平锅
7.鸡蛋差不多熟就可以将鸡蛋慢慢卷起，卷好的第一层鸡蛋推至锅边，再下第二层蛋液
8.蛋液差不多熟了，就可以继续卷了，重复上面的步骤直到蛋液用完，想厚一点的话，可以用三个鸡蛋
儿童便捷食谱小狮子便当
9.完成图
10.秋葵一根，鲜香菇改刀，脆皮香肠对半切开，切花，将全部材料用油盐水煮至熟
11.以上材料准备完毕，我们开始制作小狮子便当：将生菜片垫在饭盒底部，用圆形的慕斯圈加入米饭，用小勺子压成圆形
12.厚蛋烧切片以后，再对半切开，将厚蛋烧围着圆形的饭团放置，紫菜分别切成眼睛、嘴巴等，放好，胡萝卜做成腮红
13.将盐煎鸡翅、秋葵、鲜香菇、脆皮香肠逐一摆好，完成，也可以选择喜欢的应季蔬菜和喜欢的肉类摆盘
儿童便捷食谱小狮子便当
烹饪技巧
盐煎鸡翅一定要煎熟，小火防焦，厚蛋烧每次下蛋液都要在鸡蛋差不多熟的时候开始卷起，卷的时候要紧，其他蔬菜可以选择应季的食材，肉类也是
紫菜的食用效果
1.预防甲状腺肿大
可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大,紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
2.促进生长发育
富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
3.预防肿瘤
紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
4.提高免疫功能
儿童便捷食谱小狮子便当
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。
5.降血脂
实验室证明雄性大鼠喂含有1%坛紫菜的饲料，可显著降低进食高脂饲料大鼠血清胆固醇的总含量。
总结：今天这款便当，做成了小狮子造型，非常好看，搭配了多种食材，吃着非常有营养。
Ys630.com相关知识
治疗儿童便秘小吃彩虹馄饨
现在孩子吃的好了，肠道的影响很大，便秘非常的严重，今天小编这道彩色馄饨，颜色好看，激起孩子的食欲，还能让肠道加快蠕动起来，下面就来学习它的做法吧。
【治疗儿童便秘小吃彩虹馄饨】
主料：面粉1000g 、
辅料：盐适量火龙果1个、菠菜1把、南瓜1瓣、猪肉适量、韭菜1把、
步骤：
彩虹馄饨的做法步骤1.所有的食材准备好，南瓜蒸熟，火龙果清洗干净取皮榨汁、菠菜洗干净 汆烫后榨汁过滤取汁备用。
彩虹馄饨的做法步骤2.将三种汁分别和面粉拌匀，揉成光滑的面团，再加一个什么都不放的白色面团，盖上保鲜膜稍微醒制。
彩虹馄饨的做法步骤3.醒面的时候就可以做馅了，将猪肉切成大块，放入料理机里绞碎，加入韭菜段和一个鸡蛋和少量盐，拌匀备用
彩虹馄饨的做法步骤4.分别醒好的面团擀成薄片
治疗儿童便秘小吃彩虹馄饨
彩虹馄饨的做法步骤5.上面稍微刷点水，盖上另一片
彩虹馄饨的做法步骤6.全部都摞起来，稍微整理下，尽量让面片里面没有气泡
彩虹馄饨的做法步骤7.将多余的边角切掉，取方形面片
彩虹馄饨的做法步骤8.将面片切割，一层层摞起来，这个时候如果发现面片太软，可以将面团稍微冷冻定型
治疗儿童便秘小吃彩虹馄饨
彩虹馄饨的做法步骤9.用锋利的刀子将面片切成薄片
彩虹馄饨的做法步骤10.撒上干粉，如果切得太厚了，可以按照竖条纹的方向稍微擀薄点，不要横着擀哦，花纹会变的粗细不一样的。
彩虹馄饨的做法步骤11.将馅料放在馄饨皮中间
彩虹馄饨的做法步骤12.包起来即可
彩虹馄饨的做法步骤13.全部做好，蒸熟即可
治疗儿童便秘小吃彩虹馄饨
小贴士
1、榨汁的水过滤后揉面，面团会更漂亮。
2、每一层中间刷水不能太多，以免面片变得太软，不利于后面的操作。
菠菜的食用效果
1.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
2.通肠导便、防治痔疮
治疗儿童便秘小吃彩虹馄饨
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
3.促进生长发育、增强抗病能力
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
牛肉、鱼虾能防儿童便秘吗？
便秘是儿童的常见病，通常家长认为儿童便秘是因为儿童吃蔬菜、水果少引起的。实际上，儿童便秘大多是肠道内缺水所致。儿童喜欢活动，经常处于缺水状态。儿童的肠道吸收能力很强，肠道内的水也因体内组织缺水而被吸收。因此，儿童很容易发生便秘。
吃蔬菜、水果对防治便秘有一定的功效，但对儿童便秘却显示不出什么效果。临床医生注意到，每周吃1〜2次牛肉和鱼虾的儿童一般都不会发生便秘，所以让一些便秘儿童吃牛肉和鱼虾有防治便秘的作用。
为什么吃牛肉、鱼虾能防治便秘呢？原来，牛肉和鱼虾中含有丰富的钙、镁、锌及一些不饱和脂肪酸，这些物质在肠道中能维持一定的渗透压，保持肠道内的水分，并能促进肠道蠕动，这样就避免了大便干燥，从而起到防治便秘的作用。
需要指出的是，肉类商品中只有牛肉具有防治便秘作用，其他肉类无明显效果。鱼虾中只有海鱼、海虾有防治便秘作用，而河鱼、河虾起不到这种作用。
防治儿童便秘主要是保证儿童体内有充分的水分，另外，吃一些粗粮谷物，对防治便秘也有良好的效果。
治疗儿童便秘小吃炸红薯片
现在的小朋友非常喜欢吃薯片，为了健康，决定在家做薯片，今天选择新鲜的红薯，切成小薄片，方便炸制，经过玉米油煎炸，过油后凉下来就可以食用了。
【治疗儿童便秘小吃炸红薯片】
主料：红薯3个 、
辅料：玉米油适量、
步骤：
炸红薯片的做法步骤1.把红薯洗干净去皮
炸红薯片的做法步骤2.把红薯切成片，要薄一点。
炸红薯片的做法步骤3.锅中加入玉米油，油七成热放入薯片
治疗儿童便秘小吃炸红薯片
炸红薯片的做法步骤4.适当的翻动一下
炸红薯片的做法步骤5.炸成卷曲以后再炸一会
炸红薯片的做法步骤6.最后翻动时听到沙沙的声音，薯片就炸好了。
炸红薯片的做法步骤7.开吃！
治疗儿童便秘小吃炸红薯片
小贴士
要用小火慢慢炸，刚开始炸的时候不要过早的翻动。
红薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
治疗儿童便秘小吃炸红薯片
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
夏季犯困吃点毛豆 还可预防和缓解儿童便秘
眼下正是毛豆上市的季节，大豆专家、中国农科院作物研究所研究员韩天富博士建议，夏季多把毛豆“请”上餐桌。“夏季人体容易出汗，随着汗液流出会带走一部分钾。钾是人体不可缺少的矿物元素，夏季容易犯困、疲乏、食欲不振就与体内钾的流失有一定的关系”，卫生部北京医院营养科主任王璐说，毛豆中含有丰富的钾，夏季适当多吃一些毛豆，比如盐水毛豆、毛豆烧菜都是不错的吃法，不仅可以缓解倦怠，还能开开胃，补充体力。毛豆也叫菜用大豆，它其实就是大豆的“小时候”。毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。韩天富研究员说，由于毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，而且其口感好，吃着好玩，小孩子一般也乐于接受。比如其中富含的卵磷脂是孩子大脑发育必需的营养之一，是不错的益智食品。而且毛豆含有丰富的膳食纤维，可以预防和缓解儿童便秘。毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物。此外，毛豆中钙的含量也很高。毛豆还是很值得称道的绿色安全食品。本来豆类作物的病虫害就比较少，再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病虫害，因此毛豆在生产过程中不用或者很少用农药。
简单便捷的一周几大瘦身食谱
怎样减肥今天为大家推荐一个简单快捷的有效鸡蛋减肥食谱，鸡蛋谁家都有吧，以鸡蛋为主，每日三餐以鸡蛋为主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡饮料，一个星期可以减肥5KG，鸡蛋第一天量不限制，以后每日食三个，倘若胆固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐代替亦可，如为下日需多引水。此方法可做两周有效。每周5KG两周共10KG。两周后不再继续。听MM们反应减肥效果还不错。虽说没有减去十斤几斤的，但是还是有效果的，需要减肥的你不妨试试!
沙拉可用植物油，如无羊肉可用牛肉代替。不足时食用西红柿。
鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的，通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。当体重达到标准后，再使社如热量与热量消耗平衡，就可以使减肥效果持久。
鸡蛋膳食减肥食谱
星期一
早餐：煮鸡蛋(不限)，烤面包(不限)，葡萄水果，咖啡(不加糖奶)
午餐：煮鸡蛋，烤面包，咖啡
晚餐：煮鸡蛋，青菜沙拉，泡菜，咖啡
星期二
早餐：煮鸡蛋一只，烤面包，葡萄水果，咖啡
午餐：煮鸡蛋两只，咖啡，葡萄水果
晚餐：牛排，以西红柿为主的青菜凉盘沙拉，泡菜，咖啡
星期三
早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡
午餐：青菜沙拉，西红柿，葡萄水果，咖啡
晚餐：煮鸡蛋两只，羊肉，西红柿为主的青菜沙拉，泡菜，咖啡
星期四
早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡
午餐：青菜沙拉，西红柿，葡萄水果，咖啡
晚餐：煮鸡蛋两只，奶酪，菠菜，咖啡
星期五
早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，西红柿，咖啡
午餐：煮鸡蛋两只，菠菜，西红柿，咖啡
晚餐：海鱼，青菜沙拉，烤面包，咖啡
星期六
早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡
午餐：水果沙拉，鸡蛋两只
晚餐：牛肉排，以西红柿为主的青菜沙拉，咖啡
星期日
早餐：煮鸡蛋一只，葡萄水果，咖啡
午餐：烧鸡，西红柿，葡萄水果，咖啡
晚餐：青菜汤，圆白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西红柿为主
爱心便当鳕鱼块便当
鳕鱼营养价值高，肉质厚实，味道鲜美，有心肌梗死等心血管疾病等作用，今天小编用它做道爱心便当----鳕鱼块便当，鳕鱼鲜嫩美味，搭配不同起食用，营养更加丰富，吃着更加健康。
【鳕鱼块便当】
【主料】
米饭50克、鳕鱼1块、鸡蛋2个、西兰花1小朵、黄秋葵1根
【辅料】
盐适量、油适量、香松适量、紫菜1片、意大利综合香料少许
【做法】
1.鳕鱼洗干净，吸干表面的水分后，加少许盐抹面，腌制20分钟左右
2.不粘内加少许油，将腌制好的鳕鱼加入，小火慢煎
3.鱼煎至金黄后翻面，两面都煎至金黄后盛出，摆盘
爱心便当鳕鱼块便当
4.现磨一点儿综合香料，黑胡椒亦可，小朋友的话原味或者挤点儿柠檬汁也很好吃
5.鸡蛋加盐打散
6.厚蛋烧专用锅加少许油刷一下，小直径的平底锅也可以，加入蛋液，刚好铺平锅，第一层蛋液差不多熟就可以慢慢卷起
爱心便当鳕鱼块便当
7.卷好的第一层鸡蛋推至锅边，再下第二层蛋液，蛋液差不多熟了，就可以继续卷了，重复上面的步骤直到蛋液用完，想厚一点的话，可以用三个鸡蛋
8.切面
9.米饭煮好以后加入寿司醋拌匀
爱心便当鳕鱼块便当
10.用手捏出寿司的样子，铺上厚蛋烧，再用紫菜条围住
11.香松饭团，米饭用手捏成圆形，放入加有香松的碗，滚动饭团，让饭团沾满香松即可
12.厚蛋烧饭团和香松饭团成品
爱心便当鳕鱼块便当
13.西兰花，秋葵用油盐水煮熟
14.鳕鱼块切块
15.将所有材料整齐地码进便当饭盒即可
爱心便当鳕鱼块便当
烹饪技巧
鳕鱼很容易熟，要看好火候哟，肉多骨刺少是它的特点，给小孩子吃这种鱼很安心。
西兰花的食用效果
1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6.清热解渴
爱心便当鳕鱼块便当
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
总结：家人为了工作经常熬夜加班，身体肯定虚弱，需要吃些鳕鱼，可以增加抵抗力，调节身体营养，可以适当多吃些。
儿童野餐软芡三明治便当
一款网红小面包，在家做了一次，味道不错，配上各种蔬菜水果一起吃，感觉味蕾一下打开了不少，想吃就来做试试看吧。
【儿童野餐软芡三明治便当】
主料：葡萄种黑裸麦软欧3块、胡萝卜片半根、培根1片、西兰花3朵、生菜1片、百吉福芝士片4片、黄瓜片半根、火腿片2片、红黄圣女果几颗 、
辅料：油20ml、盐5g、清水适量、
步骤：
软欧三明治便当的做法步骤1.准备好材料
软欧三明治便当的做法步骤2.锅里加入适量清水烧开后放入胡萝卜片、西兰花加盐和油焯熟
软欧三明治便当的做法步骤3.锅里煎香火腿片
软欧三明治便当的做法步骤4.锅里煮香培根
儿童野餐软芡三明治便当
软欧三明治便当的做法步骤5.将软欧切成三块
软欧三明治便当的做法步骤6.然后取一片芝士片，放入火腿片、胡萝卜片
软欧三明治便当的做法步骤7.再放入切半的培根、和黄瓜片
软欧三明治便当的做法步骤8.再放入一片百吉福芝士片后放入另一块面包夹住
儿童野餐软芡三明治便当
软欧三明治便当的做法步骤9.另外一块面包也是如此做法，放入便当盒里码上水果蔬菜即可
软欧三明治便当的做法步骤10.完成
儿童野餐软芡三明治便当
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
儿童野餐软芡三明治便当
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
清热解毒食谱清炖狮子头
狮子头平时是红烧吃，偶尔换个做法，味道还不错，今天改用清炖狮子头，馅料中加入荸荠、大白菜等食材，营养全面，清汤好喝，肉吃不油腻。
【清热解毒食谱清炖狮子头】
主料：鸡架1只、五花肉500g、荸荠120g、大白菜叶5片、青菜心5棵、
辅料：盐适量、糖适量、料酒适量、淀粉25g、白胡椒适量、小葱2根、姜20g、蛋清1个、
步骤：
1.先煮鸡汤，我用的是冻鸡架，将冻鸡架泡水若干小时（一可以化冻，二可泡出些血水。），然后洗干净。
2.将鸡架焯一下水，再次清洗干净。
3.鸡架放入电饭锅内胆中，加入水、姜和葱。
4.选择煲汤功能，按开始键。
清热解毒食谱清炖狮子头
5.一锅清澈鸡汤就煮好了。
6.煮汤的时候来做其它的准备工作。
将葱姜切末，用大半碗清水浸泡。
7.先将肉切片，再切条，最后切成细小的肉丁。
清热解毒食谱清炖狮子头
8.然后再随意剁上几刀，增加肉的粘性。注：不要剁的太细，大约象红豆粒那样大小。
9.肉丁里加入盐、糖、料酒、白胡椒和一个蛋清搅拌均到发粘，然后分多次加入葱姜水，向同一方向搅拌，每加一次都要待水分完全被肉吸收，再加下一次。
注：最好不要将葱姜加入，否则影响成品的卖相，我也是做过才知道。
10.加入淀粉和切碎的荸荠拌均。
11.取一砂锅或煮锅把大白菜帮垫在锅底，然后取一坨狮子头馅，在两手之间摔打几次，团成大肉丸，放在菜帮上。再将菜叶覆盖在狮子头上，依次做好全部5个狮子头。
12.然后再将煮好的鸡汤缓缓倒入煮锅至基本没过狮子头，投入几片姜片。
大火煮开，转小火炖1.5-2小时。
清炖狮子头的做法步骤1313.最后烫上几棵小青菜。
捞出煮烂的白菜叶，加盐和白胡椒调味，盛出上桌。
清热解毒食谱清炖狮子头
荸荠的食用效果
1.促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
2.降血压
对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。
3.整肠通便
清热解毒食谱清炖狮子头
有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
4.消热解毒
饭后生吃开胃下食，胸中实热，消宿食，制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。
护眼食谱龙利鱼狮子头
龙利鱼有护眼、防治心脑血管疾病等作用，肉质鲜嫩，美味，爱吃鱼的宝宝，今天有口福了，做成了鱼狮子头，配上颜色鲜艳的苋菜，吃鱼不怕上火哦。
【护眼食谱龙利鱼狮子头】
主料：龙利鱼550g、
辅料：小葱5根、盐4g、姜5g、苋菜150g、蛋清1个、料酒5ml、白胡椒粉5g、浓汤宝半个、
步骤：
1.龙利鱼一条，大约一斤多一点
2.龙利鱼剁成鱼蓉
3.小葱取两根，切碎
4.姜切末
护眼食谱龙利鱼狮子头
5.打进一个蛋清，蛋黄不要
6.倒入少许白胡椒粉
7.倒入少许料酒
8.大约3克盐，搅拌成团并摔打数次
护眼食谱龙利鱼狮子头
9.清水倒入半个浓汤宝
10.放入葱结，白胡椒粉，做成汤底
11.将鱼肉团成丸子，可以手蘸点清水，不易沾手
12.将鱼丸子放入锅内
护眼食谱龙利鱼狮子头
13.煮至鱼丸飘起熟透
14.苋菜摘洗干净
15.入锅焯软
16.捞起垫入碗底
17.放入龙利鱼丸，浇入汤头，浓汤宝本身有咸味，也不需要在汤里再放盐了
护眼食谱龙利鱼狮子头
龙利鱼的营养价值
作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为护眼鱼肉的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
护眼食谱龙利鱼狮子头
龙利鱼的食用效果
抗动脉粥样硬化 增强记忆
秋季儿童补脑食谱
【导读】秋季儿童补脑食谱做法有哪些？家长最为操心孩子的日常饮食，总想给孩子补一补。那么，秋季儿童补脑食谱做法有哪些呢？
秋季儿童补脑食谱做法
一、琥珀核桃仁
材料：核桃仁250克，白糖3汤匙，麻油250克（实耗很少），盐1汤匙。
做法：
1、核桃放碗内，加少许盐，放适量开水浸泡10分钟，剥去桃仁皮。
2、锅置火上，加白糖、半杯清水，桃仁放锅中，用文火煮4~5分钟，待水煮干，糖汁包在桃仁上时、停火、将核桃仁盛碗中。锅洗净，置于火上，倒人麻油，油热后倒人裹有糖计的核桃仁，用文火把核桃仁炒至金黄色，装盘中，撒少许精盐拌匀，待凉食。
秋季儿童补脑食谱做法
二、炒圆白菜
材料：圆白菜250克，木耳，黄花菜各25克。
做法：
1、先将木耳用冷水浸泡发好，圆白菜洗净切成丝。
2、置旺火上加入熟油，烧热后，倒入圆白菜丝、黄花菜，用旺火急炒。
3、七成熟时，加入食盐，勾芡，起锅调入味精即可。
食疗功效：健脾，补脑，强身，生津补中。适用于脘腹痞满、四肢倦怠、形体消瘦等病症。
秋季儿童补脑食谱做法
三、银杏莲子煲乌鸡
材料：乌鸡300克，银杏（袋装）2f）克，水发莲子15克，精盐4克，葱、姜片各2克。
做法：
1、将乌鸡洗净剁块汆水，银杏、水发莲子洗净备用。
2、净锅上火倒入水，调入精盐、葱、姜片，下入乌鸡、银杏、水发莲子煲至熟即可。
食疗功效：养心润肺，乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、脂肪、多种维生素和18种微量元素，对气虚、血虚、脾虚等各类虚证均有良好疗效。
白领便捷快餐虾仁炖鸡蛋
过后回来，白领马上陆续上班了，过节时养成的睡懒觉习惯，一时改不过来，为了节省早餐时间，不防做些营养的虾仁炖鸡蛋，鲜嫩爽滑的蛋羹，配上营养的虾仁，使这道早餐营养更丰富，适合辛苦工作一天的白领与儿童食用哦。
【白领便捷快餐虾仁炖鸡蛋】
主料：草鸡蛋 2个、虾仁7个、
辅料：橄榄油适量、香油2勺、盐少许、生抽1勺、料酒1勺、黑胡椒碎少许、葱半根、
步骤：
1.鸡蛋打在碗里
2.加点料酒
3.加点盐
4.加温水，搅拌均匀。水和蛋的比例为1:1
白领便捷快餐虾仁炖鸡蛋
5.把蛋液用细筛过滤两次
6.得到细腻的蛋液
7.用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上，我还在上面用牙签扎了几个小孔
8.把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里，盖好，放进微波炉。选择宝宝蒸蛋程序，一个程序用时是2分45,我用了2个鸡蛋，所以在1个程序结束后，中间的蛋液还是流动的，所以我又启动了1次宝宝蒸蛋,只是在一半的时间按下暂停看了，觉得可以了，就提前结束！所以我是用了1.5个宝宝蒸蛋程序，也就是4分钟左右
白领便捷快餐虾仁炖鸡蛋
9.蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来，加了1勺生抽
10.加了点葱花，小锅里加热香油淋在葱花上即可
11.把虾仁用料酒、盐和黑胡椒碎腌了一会
12.放入油锅里炒熟
13.加几个在炖蛋上即可
白领便捷快餐虾仁炖鸡蛋
小贴士
记住蛋液里一定加温水，不能放冷水或者开水！ 蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来
虾仁的食用效果
1.病后调养
虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.保护心血管
白领便捷快餐虾仁炖鸡蛋
能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3.通乳汁
虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.消除时差症
虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
