巧用柚皮柚皮蒸排骨可化痰
人群养生化痰的食物。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。您对养生保健是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供巧用柚皮柚皮蒸排骨可化痰，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
很多人都喜欢吃柚子，柚子可以去火，但是很多人都不知道柚子皮也是可以食用的，柚子蒸排骨还具有化痰的功效。下面就为您介绍。
1.柚皮的选用
在选料上，最好选用泰国金柚的柚皮。因为泰国金柚的皮比较厚，而且洁白，香气又浓郁；如果用未成熟的广西沙田柚皮的话，那就更好了，柚皮更厚、香气也更浓，那可是难得的好材料。
2.取柚子皮法
取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整。
3.柚皮处理法
有了柚子皮，先削去青黄的表皮，这层表皮硬且涩，不能吃，留下白色的棉絮内层。
接着用滚水将柚子皮滚10分钟（筷子能捅穿即可），然后捞起，用清水泡浸一个晚上，等第二天捞起挤干水分，再用清水浸泡，如是几个来回，待把柚子皮中的青涩味去掉后，就将其切成块状。
4.柚皮烹制法
以往有人喜欢用猪油搓柚皮，让柚皮吸足猪油，使之变成腻滑，然后再用猪油把柚皮炸到松化，再烹制成菜肴。如今大家讲健康，怕油腻，此法基本不用。只 是将柚皮浸透、切件、挤干水分后，就用上汤慢火煨上几个小时，使柚皮充分地吸收上汤的美味，然后收火收汁，最后用蒜头炒过的虾子、肉末等料头煮成茨汁，淋 在柚皮上即可。
5.柚皮蒸排骨
此时，正是柚子大量上市的季节，大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，其实这是很可惜的。因为柚皮是可以食用的，它不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。ys630.cOM
在您食用完柚子后不妨留着柚子皮，做一道美味的养生菜，既解馋又滋补身体。
yS630.Com相关推荐
化痰食谱红西柚柠檬汁
秋季时咽喉不适时，可以适当吃些柠檬，有利于将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，今天小编为大家推荐一款祛火化痰饮品-----红西柚柠檬汁，柠檬汁有点酸，可以加入少许糖，酸甜美味，真是一款很美味的果汁。
【红西柚柠檬汁】
【主料】
西柚半个、柠檬半个
【辅料】
白糖适量、矿泉水200ml
【做法】
1.红西柚对半切开
2.取果肉放入料理机
3.挤入半个柠檬汁，加入适量白糖
4.200ml矿泉水加入料理机中果汁程序搅打好
5.倒出，冷藏风味更佳
化痰食谱红西柚柠檬汁
小贴士
1、可以根据个人洗好适量加入蜂蜜和糖
2、冷藏风味更佳
柠檬的食用效果
1.降压果
预防心血管疾病
2.化痰果
柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
3.消炎果
具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
4.美容果
化痰食谱红西柚柠檬汁
含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
5.止吐果
两广地区中医著述《粤语》记载：柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
总结：西柚具有很高的营养价值值，深受广大消费者的推崇，多吃些西柚，对高血压、心脏病的治疗有很好的食疗效果。
西柚梨子汁
西柚作为柚子的一个变异品种，人们最常拿它来做的做法就是西柚汁。因为鲜吃西柚，有一股苦涩的味道。并且西柚还有一个众所周知的效果那就是减肥，因为西柚汁中富含丰富的维生素c它能够促进人体肠胃的消化消化和吸收。并且在榨西柚汁的时候也可以适当的加入梨子，因此西柚梨子汁的功效是什么呢?
喝西柚汁有什么好处?
1、西柚汁能减肥
减肥消脂是西柚汁的重要功效之一，它含有多种酶类成分，它们进入人体以后能抑制人体对糖份的吸收，也能促进脂肪的分解，能让它们转化成水分排出体外，经常饮用能起到减肥瘦身的重要功效，能让人们的身材变得越来越苗条。
2、西柚汁能美容
美容也是西柚汁的重要功效之一，这种果汁中含有多种维生素，其中维生素C和维生素p的含量都很高，它们可以直接作用于人类的皮肤细胞，能增加皮肤的解毒能力，也能促进皮肤细胞代谢与再生，经常饮用可以美容养颜，能让人们的皮肤变得越来越好。
3、西柚汁能预防结石
西柚汁能预防结石，它含有的柚苷可以清除人体内的胆固醇，能让它们分解并排出体外，可以有效减少结石的生成，每天饮用一杯西柚汁，能让胆结石和肾结石的发病机率明显下降。
西柚搭配什么一起榨汁好?
一、西柚橙子汁
做法：西柚一个，橙子一个，碱法苏打汽水180毫升。西柚和橙子清洗外皮，去皮后，切成小块，尽量将外面的白色筋膜去除掉，要不然会增加苦的口感;将部分果肉和汽水倒入果汁机中，启动程序，将果肉打成果汁，中途可停下，将剩余的果块一同放入罩中，全部打成果汁。
功效：橙子和西柚都是富含维生素C的水果，加上碱性苏打汽水，以增加碱性食物的摄入，可以平衡一下体内的酸碱度。这款果汁可以预防感冒和牙龈出血。
二、蜂蜜西柚汁
做法：准备蜂蜜一大勺，西柚一个，将西柚剥皮榨汁，取出果汁后，在西柚汁中加入蜂蜜，倒入凉开水即可。
功效：蜂蜜西柚都有美容养颜的功效，西柚甜中有淡淡的苦味，在西柚汁中加入蜂蜜不仅能掩盖掉这种苦涩味还可以有利于皮肤的保健美容。
三、西柚奇异汁
做法：准备好西柚1个，和奇异果2个，奇异果去皮切块，西柚去皮切块，将奇异果和西柚分别放入榨汁机中榨汁，最后将两种果汁倒入杯中即可。
功效：西柚富含果胶和天然叶酸以及维生素C，可以降低和减轻动脉血管的损伤，奇异果有“水果之王”的美誉，对于促进免疫细胞活力，胰岛素分泌等都有重要的功效，两种水果一起榨果汁营养健康，能起到很好的降脂降糖效果。
四、西柚苹果汁
做法：准备西柚和苹果个一个，将苹果洗净，西柚去皮剥成小块，在搅拌器内加入200毫升凉开水，搅拌成汁即可。
功效：西柚解毒护肤，去脂减肥，苹果清香温和促消化，夏天饮用消暑又美容。
五、香蕉西柚汁
做法：准备好香蕉西柚各一个，香蕉剥皮切段，西柚剥皮切块，放入果汁机中榨汁后即可取出饮用。
功效：香蕉肉香甜软，有解除疲劳，减肥，预防心血管疾病的功效，西柚酸甜可口，富含大量的柠檬酸和维生素C，可以排除身体毒素，美白降脂，常喝香蕉西柚汁可以祛痘减肥，保持好身材。
六、西柚雪梨汁
做法：准备一个西柚，两个雪梨，雪梨洗净切小块，西柚剥皮剥成小块，将西柚有雪梨放入榨汁机中榨汁，取出后过滤点渣渣，就可以喝啦。
功效：雪梨清凉去火，西柚酸甜可口，两者榨汁夏天饮用清凉爽口，甜而不腻，败火解渴。
西柚石榴汁
在炎炎的夏季来一杯清爽宜人的果汁，是一件非常令人舒爽的事情。因为在大多数水果中都含有丰富的维生素c和糖类物质，拿来榨果汁的话，不仅能够美容养颜，还可以清热解暑。因此西柚就成为了众多人使用的一个榨果汁的水果，而在炸西柚汁的时候也可以加入石榴，那么石榴西柚汁的做法是什么呢?
用料
石榴 一个
柚子 两瓣
凉白开/冰水 可有可无
柚子石榴汁的做法
石榴、柚子去皮取果肉，柚子白肉/黄肉/红肉的均可;柚子石榴汁的做法 步骤1
倒入搅拌杯内(或用搅拌棒)打成果汁(可加少量水);柚子石榴汁的做法步骤2
最后过滤掉残渣，现做现喝，新鲜!
西柚和什么榨汁好喝：
1、西柚橙子汁
做法：西柚一个，橙子一个，碱法苏打汽水180毫升。西柚和橙子清洗外皮，去皮后，切成小块，尽量将外面的白色筋膜去除掉，要不然会增加苦的口感;将部分果肉和汽水倒入果汁机中，启动程序，将果肉打成果汁，中途可停下，将剩余的果块一同放入罩中，全部打成果汁。
功效：橙子和西柚都是富含维生素C的水果，加上碱性苏打汽水，以增加碱性食物的摄入，可以平衡一下体内的酸碱度。这款果汁可以预防感冒和牙龈出血。
2、蜂蜜西柚汁
做法：准备蜂蜜一大勺，西柚一个，将西柚剥皮榨汁，取出果汁后，在西柚汁中加入蜂蜜，倒入凉开水即可。
功效：蜂蜜西柚都有美容养颜的功效，西柚甜中有淡淡的苦味，在西柚汁中加入蜂蜜不仅能掩盖掉这种苦涩味还可以有利于皮肤的保健美容。
3、西柚奇异汁
做法：准备好西柚1个，和奇异果2个，奇异果去皮切块，西柚去皮切块，将奇异果和西柚分别放入榨汁机中榨汁，最后将两种果汁倒入杯中即可。
功效：西柚富含果胶和天然叶酸以及维生素C，可以降低和减轻动脉血管的损伤，奇异果有“水果之王”的美誉，对于促进免疫细胞活力，胰岛素分泌等都有重要的功效，两种水果一起榨果汁营养健康，能起到很好的降脂降糖效果。
4、西柚苹果汁
做法：准备西柚和苹果个一个，将苹果洗净，西柚去皮剥成小块，在搅拌器内加入200毫升凉开水，搅拌成汁即可。
功效：西柚解毒护肤，去脂减肥，苹果清香温和促消化，夏天饮用消暑又美容。
西柚怎么吃
西柚是柚子一种，比橙子果实略大，果肉分白色、红色、粉红色，含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸、无机盐、纤维素等等，这些丰富的营养物质可以帮助人们补充维生素，降低胆固醇，预防心脑血管疾病。
西柚怎么吃
西柚长的像柚子和橙子的结合物，因此吃法也很相似，只要直接切开后可以食用，方便快捷有营养，那么西柚的营养价值还有哪些呢，怎么吃才可以最吸收呢?
西柚的营养价值
西柚有丰富营养价值，含有蛋白质、柠檬酸、粗纤维质、醣类、钙质、钾质、磷质、铁质、维他命B1、B2和C及p等营养元素。因此西柚具有多种功效，比如促进减肥，美容养颜，降低胆固醇，增强发质等等。
西柚的减肥效果很好，多吃葡萄柚可以促进减肥，减轻体重，还可降低血液中的胆固醇。以达到减低三高，改善身体状态的作用，特别适合高血压，高胆固醇和心脑疾病患者食用。
西柚中还含有丰富的天然维生素，吃葡萄柚，补充天然维生素，可以保护皮肤的健康，避免皮肤干燥，恢复皮肤的光泽，养颜美容，是女性美容养颜的佳品。丰富的维生素C可以美白肌肤，由内而外时肌肤变得通透白净。
西柚同时还可以促进毛发生长，巩固毛根，滋养毛发，增强发质。
由于西柚还含有一种比较稀少的维生素p，它可以减少血管脆性，降低血管通透性，增强维生素C的活性，预防脑溢血、视网膜出血、紫癜等疾病，成年人，尤其是工作繁忙，心情郁闷的人群以及中老年人都需要补充维生素p。
现代人很多人都深受肥胖带来的困扰，我们生活压力大，过多的摄取高脂肪高热量的食物，使得自己营养过剩，血脂过高，而西柚可以调节血脂浓度，同时促进脂肪分解，达到减肥的效果。而且因为西柚本身的热量很低，是减肥人士的最佳选择。
西柚中还含有矿物质钾，钾这个矿物质是我们身体所必须的，缺钾会导致抽搐，严重的会导致昏厥。因为钾这个元素在人体内遵循一个原则，就是多吃多排，少吃少排，不吃也排，因此我们不用担心摄入钾过多，多余的钾都会代谢出体外，因此我们要担心的是钾缺乏，而西柚中的含钾量很高，可以补充我们的日常所需。
西柚中还含有叶酸，备孕的妇女都知道叶酸是预防婴儿血管神经瘤的，在怀孕期间必须要补充叶酸，因此我们在药物补充的同时，还可以通过食用西柚来进行食补。
西柚中的丰富膳食纤维，还可以促进肠道的蠕动，加快新陈代谢速度，排除体内多余毒素，让身体更加轻盈健康。
西柚的正确吃法
西柚长得像橙子，吃法也差不多。我们可以用剥橙器轻轻划开表皮，然后把皮剥下来之后就跟吃橘子一样吃。也可以将将西柚拦腰切半，用刀把果肉从内皮上分离出来，用勺子将果肉挖出来即可食用。
因为西柚有着独特的苦味并且较酸，可能很多人没有办法接受直接使用，这样我们可以将西柚洗干净，切开，取出果肉，切成小块，放入榨汁机中榨成果汁，然后加入一定量的蜂蜜，蜂蜜的甘甜会中和掉西柚的苦涩，香甜爽口，美容又养颜。
想要减肥的人士还可以选择吃酸奶西柚。就是将西柚的果肉挖出，放入杯中，然后加入酸奶，为了口感更加，我们还可以撒点葡萄干，花生果碎等，是一道低热量又美味的甜品。
西柚一天吃多少合适
西柚虽好，但是所有的东西都不能贪多，每天吃一个即可，可以补充身体的营养。吃的太多不容易吸收，同时还可能对肠胃造成负担。同时，也有试验证明，西柚摄入过多，可能会增加女性患乳腺炎症的风险。
西柚煮水喝的方法
我们都知道了西柚的果肉很好吃，其实，西柚的果皮也是很有价值的。
我们可以拿新鲜的西柚皮，清洗干净，切成小块或者切丝，放入水中烧开，烧出来的西柚皮水香气浓郁，可以运脾健脾，排出的毒素。但是西柚皮的味道有点苦，所以我们最好在晾凉了的西柚皮水中加上一些蜂蜜，可以让口感更佳甘甜。
如果懒得煮水，我们也可以将西柚皮洗净切开放入杯中，直接用开水泡5分钟，然后加入蜂蜜或者白糖等，也是可以起到排毒养颜的功效的。
哪些人不能吃西柚
西柚作为一种营养丰富的水果，一般人都可以食用，尤其适合于肥胖，高胆固醇，心脑血管疾病，发质不好的人食用。
但是凡事都有例外，尽管西柚对很多人都有好处，但是有一部人还是不适合吃西柚的。比如说高血压患者就不宜食用过多。因为西柚会影响高血压药物的代谢，使高血压类药物的浓度减低的速度减缓，从而增强了高血压类药物的浓度和作用，所以服用西柚的患者应多监测血压，以免引起不良反应。因此，为了避免药性失效，高血压患者最好还是不要食用西柚。
还有，上文我们已经提到了，西柚中含有钾的含量比较高。钾对于普通人来说是必须的营养物质，但是对于肾病，尿毒症患者来说，却会加重肾脏的代谢负担，因此肾病患者最好也不要食用西柚。
西柚的使用禁忌
西柚毕竟不是药材，只是一种营养比较丰富的水果，因此在食用起来并没有太多的禁忌，一般人群均可以食用。但是我们要注意一点就是，西柚最好一天不要食用过多。因为过多摄入会造成肠道功能紊乱，影响胃部消化，造成消化不良等问题。
其次，我们刚刚提到过了的正在吃着降压药的高血压患者，肾病患者，以及尿毒症患者等，最好不要食用西柚。
以及我们都知道大闸蟹不可以和柿子一起吃，会容易造成结石，其实西柚最好也不要喝大闸蟹一起吃。
巧用柠檬皮，助厨房变身
都说柠檬是女人的水果，一个柠檬能令女人从头美丽到脚――美白，减肥、消斑、美齿、美体、美发、去皱等。除此之外剩下的柠檬皮也是很好的东西，下面我们就来说说柠檬皮在居家生活中有什么妙用和小窍门?
妙用一：用过餐的碗有异味
洗碗水中放几片柠檬皮(还可再加点橘子皮，或滴几滴醋)，能消除碗碟餐具上的腥、膻等异味。同时，它还能使硬水软化，同时增加瓷器的光泽。同样，切过鱼的菜刀，用柠檬皮擦一擦就能去腥;锅里的腥味，放点柠檬皮用水煮一会儿就可完全消失。
妙用二：巧除厨具、餐具腥味
用一小碗温开水将榨干汁的柠檬皮泡涨，再倒进有茶垢、油迹、水迹等的厨房用具或水杯里，4-5个小时后，这些污迹将会一抹而去。
妙用三：巧除锅垢
如果锅底发黑，放点柠檬皮加水在锅里煮一下，锅底就会变新了，而且保持很长一段时间不再氧化。
妙用四：巧洁水池
洗脸池或浴缸里有水滴哒留下的黄色斑痕吗?别犯愁，用柠檬皮擦拭就能神奇消失。
妙用五：巧洁厨房墙砖
厨房瓷砖墙上，日积月累就会出现讨厌难除的烟滓，试试用柠檬皮沾上少许精盐擦拭吧。此法也可擦除大理石上的黄迹。
妙用六：巧洁水龙头
不管你信不信，新鲜的柠檬皮可以起到强效去污的作用。用柠檬皮在有污滓的水龙头或其他金属五金件上擦拭，无需用力，顽渍就都死光光了。
妙用七：巧去手腥
厨房料理，很容易就弄得一手鱼腥、肉腥或油腥，用香皂或洗衣粉也去不了味，但用柠檬皮搓手却很管用，如果能在柠檬水里泡泡，效果更佳。而且，用柠檬皮擦手，其所含的柠檬油可使皮肤细腻光滑。
妙用八：巧除冰箱异味
再勤快的主妇都有冰箱烦恼，不管你如何用心，假以时日，拉开冰箱门的瞬间总会让你心烦意乱。那么每次使用柠檬做菜或是美容后，那剩余的柠檬皮就别扔了，切碎了用纱布包好放在冰箱一角，会让你每次开启冰箱门时为那股怡人清香而心情愉悦。当然，要记得经常更换。
妙用九：巧制冰块
制作冰块时，在冰格里撒点柠檬皮切成的丝或丁，会让做好的冰块格外带香。你的下午茶有更好的伴侣了，而且孩子们也很爱吃。
妙用十：巧变厨房空气
在锅里用低温烤一小片柠檬皮，不仅可除去室内的异味，而且还可使室内香味扑鼻。装在丝袜里挂在衣橱或是房间内，就是最天然的芳香剂了。
南非西柚怎么吃
每一个地区种植出来柚子的口感都是不一样的，因此这也就让柚子成为了每一个地区的一个代名词。而在南非地区光照比较充足，因此南非地区种植出来的柚子他们的口感会更甜一些。特别是在南非地区种植出来的西柚受到了广大中国人民的欢迎，但是对于南非西柚的吃法不少人仍旧会有疑惑。
红心西柚怎么吃
红西柚橙子饮
原料：红西柚1个，橙子1/2个，氨基酸饮料150毫升，碎冰块适量。
制法：
1、将红西柚、橙子分别洗净，切成小瓣，再去皮及核.取出果肉备用。
2、将红西柚、橙子放入果汁机中，加入氨基酸饮料、碎冰搅打均匀.倒入杯中即可。
红西柚沙拉
原料：红西柚、大芹菜、乳酪块、红西柚、蜂蜜
制法：
1、将红西柚切成两半，用水果刀将果肉挖出，然后用汤匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。
2.、芹菜撕去粗丝，和乳酪都切成小块，连红西柚制成沙拉盛在皮壳中，包上保鲜膜冷藏。
3、将红西柚汁和蜂蜜调匀，吃时淋在沙拉上。
红心西柚的食疗作用
当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时，营养过剩，血脂增高，大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁，引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，引起心脏病或大脑及肾病等病变。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。
高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。西袖含多种维生素，以维生素C尤为丰富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。西袖含多种维生素，以维生素C尤为丰富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。
西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。
吃柚子的注意事项
很多病患在服药期间都要特别注意，因为柚子和很多药物都是死对头，比如降压药，还有降脂药也是同理，如果在服用阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等降脂药期间吃柚子，患者发生肌肉疼痛、横纹肌溶解的可能性会增大。柚子还会对避孕药产生吸收作用，如果再服用避孕药的时候食用了柚子，很有可能导致避孕失败，因此大家要格外注意。所以建议大家在服药前3天和服药后6小时内最好避免吃柚子或喝柚子汁，最好也不要吃柑橘等水果。当然就算是普通人在吃柚子时也不能多吃，因为柚子是凉性食物，吃多了很有可能引起腹泻、腹痛等症状，点到为止即可。
