豆豉煮茄子——保护肠胃延缓衰老防癌
女性养生延缓衰老。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。有效的饮食养生是如何实现的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“豆豉煮茄子——保护肠胃延缓衰老防癌”，但愿对您的养生带来帮助。
茄子大家都爱吃的，一般在秋季的时候成熟，现在这个季节吃茄子价格便宜，而且营养价值高，可以补充各种的营养素，同时还可以保护肠胃，你知道茄子怎么吃比较好吗，来介绍豆豉煮茄子的做法。
豆豉煮茄子
主料：茄子1个、小咸鱼1瓶
辅料：橄榄油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、胡椒粉适量、生粉适量、姜适量、葱适量、蒜适量、辣豆豉适量
步骤：
1.食材：茄子、小咸鱼一瓶、姜、蒜、葱。
2.茄子不洗好切成丁、姜蒜剁切碎、葱切段，将浸泡小咸鱼的油倒掉，沥干装入小盘子内备用。
3.烧热锅倒入多一些的橄榄油，放入姜、蒜与葱白爆出香味。
4 .加入茄子丁，大火炒。
5.调入少许生抽白糖。
6.注入适量开水盖上锅盖大火煮约十分钟。
7.打开锅盖，加入小咸鱼，轻轻搅拌均匀。
8.然后再加入一勺的辣豆豉，搅拌均匀。
9.调入少许盐与胡椒粉，再勾生粉芡。
10.搅拌均匀后放入葱段即可熄火。
根据医学表明，茄子对抗癌的作用比其它蔬菜强制好几倍，是抗癌高手，那在日常生活中用茄子常做菜吃，今天小编推荐一道家常菜---香辣豆豉煮茄子，香辣美味，吃着开胃营养，搭配米饭轻松搞定肠胃。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可以促进代谢，而且还可以降低胆固醇的作用，对于增强体质，缓解衰弱有很好的作用呢，而且还可以延缓衰老的哦，对于防癌保护肠胃也是不错的选择哦。
豆豉煮茄子的做法大家都了解了吧，这样的食材一起搭配食用不仅可以营养丰富，而且还有保护肠胃延缓衰老能防癌的作用，营养价值高，适合中国人的饮食。大家不妨试试这道美味的食谱吧。
Ys630.com相关知识
香辣豆豉煮茄子——保护血管降三高
秋季盛产的蔬菜和水果的种类还是很多的，秋季的时候我们可以吃到新鲜美味的食物，可以补充人体所需的营养。茄子是秋季大量盛产的食材类型哦，吃法也有很多，可以有降三高的作用，今天介绍香辣豆豉煮茄子的做法。
香辣豆豉煮茄子
主料：茄子1个、小咸鱼1瓶
辅料：橄榄油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、胡椒粉适量、生粉适量、姜适量、葱适量、蒜适量、辣豆豉适量
步骤：
1.食材：茄子、小咸鱼一瓶、姜、蒜、葱。
2.茄子不洗好切成丁、姜蒜剁切碎、葱切段，将浸泡小咸鱼的油倒掉，沥干装入小盘子内备用。
3.烧热锅倒入多一些的橄榄油，放入姜、蒜与葱白爆出香味。
4 .加入茄子丁，大火炒。
5.调入少许生抽白糖。
6.注入适量开水盖上锅盖大火煮约十分钟。
7.打开锅盖，加入小咸鱼，轻轻搅拌均匀。
8.然后再加入一勺的辣豆豉，搅拌均匀。
9.调入少许盐与胡椒粉，再勾生粉芡。
10.搅拌均匀后放入葱段即可熄火。
根据医学表明，茄子对抗癌的作用比其它蔬菜强制好几倍，是抗癌高手，那在日常生活中用茄子常做菜吃，今天小编推荐一道家常菜---香辣豆豉煮茄子，香辣美味，吃着开胃营养，搭配米饭轻松搞定肠胃。茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。茄子是抗癌的小高手，适合吃的人群有很多，可以有促进食欲的作用，而且还可以延缓衰老，对于提高体质有好处。
关于香辣豆豉煮茄子的具体的做法，大家都学会了吧，其实是很简单的哦，保护血管降三高抗衰老，具有丰富的维生素和矿物质，还有微量元素，补充蛋白质，容易消化和吸收，而且还可以促进食欲。
保护血管延缓衰老 这些食物保护血管
保护血管延缓衰老 这些食物保护血管
1、茄子——血管软化剂
保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素p是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用。除此之外，茄子还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
2、裙带菜——血液排毒好帮手
裙带菜的口感极佳，早已成为女人宠爱的食物之一!但很多人还不知道，它含有神奇的褐藻糖胶，不但能增强肝功能，还能提高免疫力的作用。众所周知，肝脏是人体重要的造血机构，只要它健康，血液自然清澈。另外，裙带菜还含有独一无二的海藻黏液，将血液中附着的钠元素排出体外，从而达到为血液清毒的目的。
3、黑豆——血液循环催化剂
很多人都知道黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。 黑豆是一种神奇的食物，可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强，并积极输送到全身，让女人面色红润，内分泌也达到平衡状态，改善怕冷状况。这都要归功于黑豆中所含有的花青素，这是一种多酚类物质，对于血液有良好的保健作用，而且极其容易被人体吸收，效果不可小视。
4、绿茶——血压、血糖的最佳调节剂
绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中还含有特效成分儿茶酚，具有防止血液氧化的作用，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。
一项调查表明，每天喝3杯以上的绿茶，血液所需养分才能真正被吸收，但这对于不爱喝茶的女性来说的确是个难题，根本无法让绿茶成分完美吸收，其实你也可以“吃茶”。最简单的方法是“以茶入菜”。将绿茶叶研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包、馒头等，蒸透入味，可达到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一试。
5、猕猴桃——血管柔韧利器
猕猴桃的维生素C含量相当丰富。每100克猕猴桃中，含有69毫克维生素C，是合成骨胶原必不可少的原料之一。当体内的骨胶原充足之时，就可以帮助我们打造柔韧性强的血管，并且具有调节血压的作用。将猕猴桃榨成果汁，在其中加入适量蜂蜜即可食用。需要注意的是，榨猕猴桃汁的时候，最好保留果皮，因为猕猴桃皮中同样含有清血的营养素，还能增强果汁的口感。
6、荞麦面——强韧血管，身体更结实
荞麦的营养那是相当的均衡，特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被称为不折不扣的“完美食品”。
保护血管延缓衰老 这些食物保护血管
保护血管延缓衰老 这些食物保护血管
1、茄子——血管软化剂
保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素p是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用。除此之外，茄子还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
2、裙带菜——血液排毒好帮手
裙带菜的口感极佳，早已成为女人宠爱的食物之一!但很多人还不知道，它含有神奇的褐藻糖胶，不但能增强肝功能，还能提高免疫力的作用。众所周知，肝脏是人体重要的造血机构，只要它健康，血液自然清澈。另外，裙带菜还含有独一无二的海藻黏液，将血液中附着的钠元素排出体外，从而达到为血液清毒的目的。
3、黑豆——血液循环催化剂
很多人都知道黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。 黑豆是一种神奇的食物，可以帮助血液循环、调节肠胃功能、使代谢能力加强，并积极输送到全身，让女人面色红润，内分泌也达到平衡状态，改善怕冷状况。这都要归功于黑豆中所含有的花青素，这是一种多酚类物质，对于血液有良好的保健作用，而且极其容易被人体吸收，效果不可小视。
4、绿茶——血压、血糖的最佳调节剂
绿茶可以降低人体胆固醇和甘油三酯的含量。另外，绿茶中还含有特效成分儿茶酚，具有防止血液氧化的作用，预防血压、血糖的升高，让血液循环更加顺畅。
一项调查表明，每天喝3杯以上的绿茶，血液所需养分才能真正被吸收，但这对于不爱喝茶的女性来说的确是个难题，根本无法让绿茶成分完美吸收，其实你也可以“吃茶”。最简单的方法是“以茶入菜”。将绿茶叶研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包、馒头等，蒸透入味，可达到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一试。
5、猕猴桃——血管柔韧利器
猕猴桃的维生素C含量相当丰富。每100克猕猴桃中，含有69毫克维生素C，是合成骨胶原必不可少的原料之一。当体内的骨胶原充足之时，就可以帮助我们打造柔韧性强的血管，并且具有调节血压的作用。将猕猴桃榨成果汁，在其中加入适量蜂蜜即可食用。需要注意的是，榨猕猴桃汁的时候，最好保留果皮，因为猕猴桃皮中同样含有清血的营养素，还能增强果汁的口感。
6、荞麦面——强韧血管，身体更结实
荞麦的营养那是相当的均衡，特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被称为不折不扣的“完美食品”。
香菇清汤——延缓衰老保护骨骼
香菇清汤是做法比较简单的一种食物，大家在平时就会经常的去吃到这种食物，吃起来对我们健康是非常有好处的，同时还可以通过吃香菇清汤来促进健康，是味道非常不错的一种食物，那么具体香菇清汤要如何烹饪，一起看看这道菜怎么吃比较好。
香菇清汤的材料
香菇、高汤1碗、蒜适量、姜片适量、油适量、盐适量。
香菇清汤的做法
香菇清汤的做法很简单，主要的食材就只需要用到香菇。首先，我们需要将买来的干香菇放在清水中浸泡一下，等到其泡发了之后，去掉香菇柄，将香菇的伞盖切成片备用。这个时候准备好一个炒锅，将倒入油烧热后，将生姜片、蒜末放入锅中炒出香味，然后将香菇片也倒入锅中翻炒一下，加入适量的高汤煮沸，转小火继续煮大约半个小时左右，放入少许的食盐进行调味就可以了。
香菇清汤的食用功效
香菇清汤做起来非常简单，而且口感比较清淡，但是它的营养价值是很高的，我们平时适当的吃一些可以起到不错的保健效果。这里面的食材主要就是香菇，香菇我们都是很熟悉了，首先，因为香菇吃起来味道非常香，所以可以帮助我们起到不错的开胃、助消化的作用，另外，香菇里面含有的某些成分已经被广泛运用到防癌抗癌之中了，所以我们平时多吃香菇的话，对多种疾病可以起到不错的预防的作用的。所以平时大家如果没时间做比较复杂的菜，但是又想吃得比较有营养的话，不妨试试这道香菇清汤，不会让你失望的。
香菇清汤在平时大家都比较熟悉，我们在平时常吃这道菜对健康养生是有意义的，可以很好的帮助我们对抗衰老问题，是延缓衰老的一种优质食物，同时吃香菇清汤还可以有效补充维生素D，对于保护骨骼健康也是有意义的，大家在平时就应该经常吃。
豆豉粉丝蒸蛏子——延缓衰老增强脑力
蛏子是一种营养价值非常高的食物，而且也是有很好的医药的作用，经常食用是有不错的补虚的作用，蛏子吃起来口感也是非常的不一样，我们是可以根据自己的口味选择一些制作的方法，下面就是来看看这款豆豉粉丝蒸蛏子的做法。
豆豉粉丝蒸蛏子
材料
蛏子若干，龙口粉丝80克，生姜5克，豆豉15克，小葱4根，酒糟，鲜贝露，豉油生抽，蒜汁，姜汁，色拉油，胡椒粉，盐，味精，(各调料量随各人口味轻重放)。
做法
1、蛏子买来，先放养在淡盐清水中，让它吐净泥沙。龙口粉丝用温水泡软。
2、泡发的粉丝充分沥干水后，粉丝垫在碗底，用盐、味精先调下味(盐不能多放)。
3、刀尖伸进蛏子开壳缝，沿壳壁划一下分开两壳，撕去粘膜，洗净蛏子肉(壳里的沙将会被彻底洗干净)。
4、把蛏子依次放在粉丝上。
5、小葱分两部分切，葱白切粒，葱绿切小段，生姜切细末，豆豉切碎；坐锅热油，下葱白姜末豆豉，中火炒香豆豉。(火大豆豉会焦)
6、把炒好的豆豉铺在蛏子面上，每个蛏子肉上都撒几粒盐，然后分别沿碗一周倒入酒糟，鲜贝露，豉油生抽，蒜汁，姜汁，色拉油，最后撒些胡椒粉调味，把调好味的豆豉粉丝蛏子放在蒸锅上隔热水蒸6分钟。
7、坐锅热油，待油烧冒烟关火，下葱绿爆香油锅，把葱香油浇林在豆豉粉丝蒸蛏子上即可，吃时拌开底部的粉丝。
功效：豆鼓是含有多种营养元素，可以很好的改善我们的胃肠的菌群，经常食用一些可以很好的帮助消化和预防疾病，对于延缓衰老、消除疲劳也是有很好的效果。蛏子是含有丰富的蛋白质，而蛋白质是我们身体所必需的营养物质，对于身体的各项功能都是非常的重要，蛏子中含有大量的碳水化合物，可以很好的补充身体能量。粉丝则是可以吸收汤汁，让菜肴味道更加的鲜美。
以上就是小编为大家介绍的关于蛏子的一种做法了，相信大家都是知道蛏子是一种不错的食物，大家如果是不知道怎么食用比较好的话，是可以试一试上面的这种做法，也是一款比较简单，但是有不错风味的菜肴，而且是可以降低血压。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《豆豉煮茄子——保护肠胃延缓衰老防癌》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生延缓衰老”专题。
