夏季吃什么祛湿 多吃14种食物最有效健脾祛湿
夏季养生祛湿。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《夏季吃什么祛湿 多吃14种食物最有效健脾祛湿》，相信能对大家有所帮助。
夏季吃什么祛湿?随着夏季的到来，雨水多起来，导致湿气过盛，对人体最直接的危害就是湿困脾胃，出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。所以，这一时期要加强对脾胃的养护，健脾祛湿。最简单的健脾祛湿的办法便是食疗。下面小编为您介绍夏季祛湿的食物。
1、木棉花
中医认为，木棉花味甘性凉，归脾、肝、大肠经，具有清热解毒、除湿利水、健胃消暑等功效，对于泄泻痢疾、咳血吐血、疮毒湿疹等症颇有疗效。此外，木棉皮还有清热、利尿、活血、消肿、解毒等功效。
2、苋菜
苋菜梗性凉味甘，它富含易被人体吸收的钙质，也有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。需要注意的是，苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。
3、五指毛桃
五指毛桃并不是桃，它是一种桑科植物，具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效，是岭南中医和少数民族医生最常使用的药材之一。春夏季湿润过度，体内湿气较重时，利用五指毛桃煲汤煮水饮用，有助祛湿养生!
4、白扁豆
扁豆有滋补强壮、补脾益气、消暑化湿以及利水消肿的功效。白扁豆性味平和，一般人群都适合食用。尤其是脾胃虚弱的人，多吃一些白扁豆可以健脾和胃，此外，脾胃虚弱的老年人和白带过多的女性都可以通过食用白扁豆来进行食疗。
5、灯芯花
灯芯花为利水渗湿类中药，具有清心降火、利尿通淋之功，尤其清心降火功效显着，且不会过分寒凉，味又甘淡，常为广东民间入汤入粥入药之用。
6、赤小豆
赤小豆味甘，入心、小肠经，具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。它清热作用比绿豆弱，但利水祛湿作用更强，不但可以治疗一般的水肿，甚至可以治疗大腹水病，即肝硬化腹水。赤小豆一般用来熬粥或做馅。
13、薏米
薏米性凉而沉降，是常用的利水渗湿药。正如《本草正》里说：薏仁，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水。相比燥湿，薏米的特点就是渗湿、安全。
14、芡实
芡实性平和，药味甘涩，含有丰富的淀粉和蛋白质。芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用，它与莲子有些相似，但其收敛镇静的作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等。此外，芡实还可以促进血液循环，使人脸色红润、白皙。
7、冬瓜
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
8、莴笋
莴笋味甘、苦，性凉，入肠、胃经，具有清热利水的功效。适用于轻度水肿、小便不利。可以凉拌或煮汤吃，最好连叶一起食用。莴笋性偏凉，脾胃虚寒者不宜多食。
9、鲫鱼
鲫鱼有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。
10、鲤鱼
夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收。
11、绿豆
绿豆味甘，性寒，归心、胃经，功效清热、消暑、利水、解毒。能够用于暑热烦渴、感冒发热、吐泻、水肿尿少。绿豆汤在夏季不失为解暑祛湿的好饮品。
12、玉米须
玉米须味甘，性平，归膀胱、肝、胆经。功效利水消肿，利湿退黄。同样可以疏利小便，达到排除壅积的水液和湿气的作用。另外，它还具有一定的降血糖作用。夏季正值玉米上市之时，变废为宝将玉米须一起煎汤煮，代茶饮，十分适合糖尿病患者。
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健脾祛湿吃什么
脾胃虚弱，体内湿热会成为很多疾病发生的诱发因素，而现实生活中有不少人都有这样的体质，这种情况下应该想办法从饮食上加以食疗，以帮助达到健脾祛湿的目的，有很多食物都有这样的功效。
1、喝薏米红豆粥：
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补心养血，古籍里记载它”久服令人瘦”，就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大，心气虚;饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。
既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担。
2、健脾祛湿汤(2~3人分量)
材料：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横月利)300克，清水适量。
做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。
适合脾胃差者饮用。
3、和中化湿汤(3~4人分量)
材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。
做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
适合湿热脾虚者饮用。
4、清热祛湿汤(2~3人分量)
材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
适合去骨火，去湿，清热毒。
5、鹌鹑祛湿汤(2~3人分量)
材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
适合清热祛湿，润肺化痰。
6、横月利祛湿汤(2~3人分量)
材料：猪横月利250克，夏枯草、棉茵陈各10克，生姜2片。
做法：把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。
7、草龟祛湿汤(3~5人分量)
材料：草龟500克，猪肉200克，新鲜土伏苓250克，红枣6个。
做法：把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
有清热去湿及解毒功能。
8、黄瓜祛湿汤
材料：老黄瓜800克(去核囊)陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。
做法：老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。
有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。
去湿的食物有哪些八种食物祛湿最有效
一般来讲，人们在生活中对于体内湿气的排出，多是会考虑采用食疗的方法来进行的，而此时，对于那些有着祛湿效果的食物，也就成为大家关注的焦点，那么，去除体内湿气的食物有哪些呢？
1、薏米
据《本草纲目》记载，薏米：“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效。薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。
2、黄瓜
黄瓜味甘性凉，具有清热利水、解毒的功效。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。但是黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜。
3、白扁豆
首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。
4、葱、姜、蒜
在春天里，万物生发，本身就应该多吃一些葱、姜、蒜。而针对体内的湿气，我们还可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤，用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来，待到全身发过汗以后，病症就会有所缓解，这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。
5、赤小豆
赤小豆味甘，入心、小肠经，具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。它清热作用比绿豆弱，但利水祛湿作用更强，不但可以治疗一般的水肿，甚至可以治疗“大腹水病”，即肝硬化腹水。赤小豆一般用来熬粥或做馅。
6、芹菜
芹菜性凉，有清热除烦、平肝、利水消肿、凉血止血的功效。主治高血压、头痛、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。是回南天祛湿、清肠、缓解肝火旺盛的最好食品。
7、豇豆
豇豆性甘、淡、微温，归脾、胃经;化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品;具有补中益气，健脾利湿、通利小便的功效。《滇南本草》中记述其“治脾土虚弱，开胃健脾”。尤其适宜于糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者多食。
8、玉米
玉米性味甘平，健脾开胃，利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。建议用玉米煎汤代茶，最好加入玉米须同煮;亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此汤具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。
总的来讲，在生活中可让人们选择的能够有效去除体内湿气的食物是有多种的，而玉米、豇豆、白扁豆、芹菜、赤小豆、黄瓜和薏米等食物，就是人们在平日里可以选择的去除体内湿气效果好的食品。
七款夏季健脾祛湿汤 帮你祛湿解乏
现在进入夏季时节，此时气候多变、多雨潮湿，生活中稍不注意，就容易被湿气入侵，并引发易疲倦、困乏等症状。因此，这时候的养生重点便是祛湿。那么夏季祛湿吃什么呢?下面给大家介绍几款夏季健脾祛湿汤，超管用，一起来看看吧。
【鲜土茯苓煲猪肉汤】
材料：鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪肉500克、生姜1~2片。
做法：鲜土茯苓洗净切片，猪肉洗净，整块不必切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约两小时，调入适量食盐和生油便可。
功效：祛湿困、利筋骨、健脾益胃。
解析：茯苓味甘、淡、性平，具有利水渗湿、益脾和胃功用。茯苓不仅很有营养，而且口味平和，它既能健脾、渗湿，又可用作补肺脾、治气虚之辅佐药，具有利湿而不伤正气的作用，适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品。
温馨提示：阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。
【砂仁陈皮鲫鱼汤】
材料：砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
做法：砂仁打碎，陈皮浸泡去瓤，芫荽洗净。鲫鱼宰净，置油锅慢火煎至两边微黄。将砂仁、陈皮、鲫鱼、生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后改文火煲两小时，调入适量芫荽及食盐和生油便可。
功效：健脾祛湿。
解析：砂仁是中医常用的一味芳香性药材。在我国，砂仁还是菜肴调味品，特别是咖哩菜的佐料。中医认为，砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气、和胃、醒脾。鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑。因此，本汤具有健脾补虚、行气利水之功效。适用于脾胃虚弱、脘腹胀痛、食欲不振、体虚水湿停滞、水肿等人群。
温馨提示：阴虚有热之人及妇女产后不宜食用。患有肺结核、支气管扩张、干燥综合症等病症者不宜服用。
【三花薏米炒扁豆瘦肉汤】
材料：木棉花20克，鸡蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，生姜2片。
做法：各配料洗净，稍浸泡，陈皮去瓤，猪瘦肉洗净，整块不用切。一起与生姜放进煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲两小时，调入适量食盐便可。
功效：清热祛湿、解脾虚湿困。
解析：薏米味甘、淡，性微寒，有健脾利湿的功效，可促进体内血液循环、水分代谢，利尿消肿。薏米还可做成粥、饭。尤其对老弱病者更为适宜。
温馨提示：由于薏米微寒，如果脾胃较为寒凉的人，可以先把薏米炒一下再用于煲汤、煲粥等，可改善其寒性。
【五指毛桃土茯苓炖瘦肉】
材料：五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉一斤，陈皮5克，盐少许。
做法：五指毛桃根和土茯苓洗净后浸泡片刻;瘦肉洗净切成块，汆水捞起备用;用汤煲煮水，沸开后加入所有食材，武火煮10分钟再转文火煲一两个小时，加盐调味即可。
功效：清热祛湿，益气健脾。
解析：五指毛桃被称为广东人参，其性平，味甘、有健脾补肺、利湿舒筋之功，适用于脾虚浮肿、食少无力。
温馨提示：本品具有祛湿化滞、滋阴降火、健脾开胃等作用，男女老少皆可食用。
【赤小豆粉葛鲮鱼汤】
材料：赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。
做法：赤小豆、陈皮分别洗净，陈皮去瓤;粉葛削皮洗净，切块;鲮鱼宰净，去脏杂，慢火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲两小时，调入适量食盐便可。
功效：祛湿润燥、清热下火。
解析：赤小豆性平，味甘、酸，能利湿消肿。除了用于煲汤，它还可用于煮饭、煮粥或磨成粉做成各种糕团面点的馅料，美味可口。
温馨提示：尿多之人不宜食用赤小豆。
【木棉花炒扁豆煲鲫鱼】
材料：木棉花20克、炒扁豆30克、薏米15克(中药店均有售)、鲫鱼500克(1条)、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：各药材料稍浸泡，洗净;鲫鱼宰后洗净，煎至微黄;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲两小时，下盐便可，为3～4人量。
功效：祛湿健脾益气。
解析：木棉花是民间祛湿的好食材，既有祛湿功效，又平和清润，最宜春季之用。
温馨提示：木棉花(干品)可以用来泡茶、煲汤、入药。
【山楂扁豆金银胗汤】
材料：山楂40克，炒扁豆50克，鲜鸭胗、腊鸭胗各2个，猪肉200克，陈皮1/4个、生姜3片。
做法：各药材洗净、浸泡，陈皮去瓤;鲜鸭胗洗净剖开，去脏杂，可不剥去鸭内金，洗净;腊鸭胗温水浸泡，洗净;猪月展肉洗净。一起放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入盐便可，为3～4人量。
功效：健脾祛湿、开胃消滞。
解析：扁豆甘平、性温，是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良药，可用于脾虚有湿所致的体倦乏力、食少便溏、泄泻。与人参、白术同用，以加强健脾化湿之力。
温馨提示：市场上销售的扁豆与中药材的白扁豆没有区别，所以，大多数人都能食用。
春季吃什么祛湿 十款养生汤健脾祛湿
进入春季，天气多属潮湿，内外夹攻，人体就较易湿重。具体表现为倦怠、手重脚重、食欲下降。由于湿气停滞于体内，故症状多为身体沉重、四肢困倦、乏力或头重等。如果湿气延伸至关节，便会出现疼痛或活动不便等风湿症状。中医认为，脾虚湿困时应健脾祛湿，把多余的水分排出体外。常饮春季健脾祛湿汤，可以帮你远离疾病。那么春季健脾祛湿汤有哪些呢?下面小编推荐十种做法。
1、白菜干茶树菇扁豆薏米汤
材料：白菜干、茶树菇各30克，扁豆、薏米各20克，鸡骨架200克，蜜枣2个，姜3片。
做法：白菜干洗净后浸泡20分钟，茶树菇洗净稍浸泡，鸡骨架用开水焯两分钟，扁豆和薏米洗净，之后将所有材料一起放进炖盅或者瓦煲内煲，加入2000毫升清水，武火煲沸后改文火煲2个小时，加盐调味即可食用。
功效：白菜干是白菜晒干而成，具有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用;茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效;扁豆和薏米都具有健脾祛湿的功效。此汤能清肝润肺，健脾祛湿，汤味清香鲜美。
2、淮山薏仁瘦肉汤
材料：白茯苓8克，薏仁10克，扁豆10克，淮山10克，大枣10克，猪瘦肉100克。
做法：猪瘦肉切块，其他材料洗净一起放入煲内，加入400毫升清水，大火煲滚后，小火煲90分钟，加盐调味即可。
功效：白茯苓有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。薏仁有利水消肿、健脾去湿的作用，扁豆有健脾和中，消暑化湿的功效。淮山具有补脾养胃，生津益肺的作用。此汤具有较好的健脾祛湿作用，尤其适合过敏性体质、湿气较重的人饮用。
3、苡仁冬瓜鸭肉汤
材料：苡仁30克，芡实20克，陈皮6克，鸭肉、连皮冬瓜各250克，生姜、精盐、胡椒粉、植物油适量。
做法：将苡仁、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净，入沸水中焯去血水，切成块状，与生姜一起放入烧热的油锅中略炒，然后加入苡仁、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉，加适量水煮汤，煮约45分钟后加入连皮冬瓜再煮15分钟即可。
功效：健脾去湿，利水消肿，理气化痰。
4、祛湿豆煲扇骨汤
材料：祛湿豆、扇骨、花生、陈皮。
做法：祛湿豆和花生洗净，用清水浸泡一小时;猪扇骨洗净，斩大块，汆水捞起;陈皮用清水泡软，刮去白瓤;将8碗水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：健脾祛湿、利肾去水。
5、金针滚鲩鱼片汤
材料：金针120克、鲩鱼肉片150克、鲩鱼脊骨80克、姜丝6克。
做法：金针切根部、稍浸泡;鲩鱼片用生油拌腌片刻。在锅中加清水1500毫升(约6碗量)和姜，武火滚沸后下金针和鱼骨滚约20分钟，弃鱼骨，下鱼片片刻，下盐便可。
功效：有滋阴、健脾、开胃、利湿热之功。
6、山药茨实薏米汤
材料：怀山药15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。
做法：先用水浸泡怀山药，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。
功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
7、薏苡仁冬瓜猪肉汤
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。
做法：猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。
功效：具有健脾祛湿的功效。
8、祛湿豆淮山猪骨汤
材料：祛湿豆50克、干淮山30克、眉豆30克、猪脊骨250克、鸡爪6只、生姜3片、水适量。
做法：各物洗净，鸡爪除净黄色硬皮，猪骨斩大件，汆水捞起，将水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味品尝。
功效：健脾祛湿、解困利水。
9、荷叶薏米煲瘦肉汤
材料：莲子、薏米、扁豆、干淮山、瘦肉、荷叶。
做法：将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;瘦肉洗净，切块，汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。
功效：荷叶有升发阳气之效，加上健脾祛湿的薏米、扁豆，能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。
10、三豆鳅鱼健脾祛湿汤
材料：泥鳅300克，红豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，绍酒10克，生姜5片。
做法：将泥鳅放入清水，吐净泥土后宰杀，去内脏，洗净;将红豆、黑豆、赤小豆洗净备用。将炒锅以大火烧热后加入素油，放入泥鳅煎至7分熟后盛起备用。将油煎泥鳅与洗净的红豆、黑豆、赤小豆、生姜一同放入砂锅，加适量清水，以大火烧沸，小火熬煮2小时，放入绍酒，调入适量精盐即成。
功效：泥鳅具有温中益气、祛风利湿、解毒、利尿等作用，红豆补血、利尿、消肿，赤小豆清热、解毒、利湿，此汤有清暑祛湿、健脾益肾的功效。
夏季健脾祛湿吃哪些食物好
本文导读：夏天是最难受的一个时期，这个季节对应的五脏是脾，所以说祛湿和健脾非常重要。那么夏季健脾祛湿吃哪些食物好？
我国夏季的主要特点是气温高、降水多。在中医理论中，一年有五个季节，其中在夏末七八月份的时候还有一个 长夏 ，此时气候最为潮湿，空气中湿度大，大气压偏低，也就是我们感觉夏天最难受的那个时期，这个季节对应的五脏是脾，所以说祛湿和健脾非常重要，不妨试试下面这些方法。
赤小豆：利水消肿
赤小豆属豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子，甘、酸，平。归心、小肠经，利水消肿，解毒排脓，用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。
赤小豆配赤茯苓，清利下焦湿毒力大，可用于湿热蕴结小便不利，尿血，下肢浮肿，或泻痢。
赤小豆配商陆，逐水除胀，常用于水肿胀满等症。
赤小豆配当归，渗湿清热，活血行瘀，使热去湿除则出血自止，可用于湿热便血，腹痛，尿血。
赤小豆配麻黄，二药均可利水，但赤小豆清热利湿而消肿，并能解毒，麻黄宣畅肺气下达膀胱而利水，相配有宣肺利湿，清热功效。
赤小豆配连翘，既能解心经之火，又利湿热而解毒，可用治湿热内蕴之黄疸，湿热下注之淋症，妇科盆腔炎急性发作和产后高烧。
赤小豆配鸡子白，调涂治热毒痈肿。
赤小豆配白茅根，在增强利水消肿的同时，还有一定的凉血通淋之功，可用于水肿，脚气浮肿，小便不利，淋闭尿血等症。
赤小豆配鲤鱼，治脚气及大腹水肿。
赤小豆配瓜蒂，酸苦涌泄，催吐作用甚捷，又得赤小豆护中保胃气，使快吐不伤正，可用于痰涎壅塞胸中，宿食停滞上脘而泻利不能及者。
薏苡仁：解毒散结
薏苡仁是禾本科植物薏苡的种仁，气微，味微甜，甘、淡，凉，归脾、胃、肺经，利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结，用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈，赘疣，癌肿。
薏苡仁加水煮粥，可改善皮肤的粗糙、干黑，使皮肤变得光滑细腻，还有降糖降脂作用。
薏苡仁配鱼腥草，能清热解毒、抗菌消炎，可使青春痘脓疱消散。
薏苡仁配郁李仁，用于水肿、喘急。
薏苡仁配莲子、百合，健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。
薏苡仁配白果，健脾除湿，清热排脓，适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。
茯苓：健脾宁心
茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，甘、淡，平，归心、脾、肾经，利水渗湿，健脾，宁心，用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
茯苓配麦冬，宁心安神，养阴清心，用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。
夏季吃什么健脾祛湿 一种食物吃完立马见效
在中医理论中，一年有五个季节，其中在夏末七八月份的时候还有一个长夏，此时气候最为潮湿，空气中湿度大，大气压偏低，也就是我们感觉夏天最难受的那个时期，这个季节对应的五脏是脾，所以说祛湿和健脾非常重要，那么夏季如何祛湿呢?夏季健脾祛湿吃什么食物呢?下面小编为您介绍。
赤小豆：利水消肿
赤小豆属豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子，甘、酸，平。归心、小肠经，利水消肿，解毒排脓，用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。
赤小豆配赤茯苓，清利下焦湿毒力大，可用于湿热蕴结小便不利，尿血，下肢浮肿，或泻痢。
赤小豆配商陆，逐水除胀，常用于水肿胀满等症。
赤小豆配当归，渗湿清热，活血行瘀，使热去湿除则出血自止，可用于湿热便血，腹痛，尿血。
赤小豆配麻黄，二药均可利水，但赤小豆清热利湿而消肿，并能解毒，麻黄宣畅肺气下达膀胱而利水，相配有宣肺利湿，清热功效。
赤小豆配连翘，既能解心经之火，又利湿热而解毒，可用治湿热内蕴之黄疸，湿热下注之淋症，妇科盆腔炎急性发作和产后高烧。
赤小豆配鸡子白，调涂治热毒痈肿。
赤小豆配白茅根，在增强利水消肿的同时，还有一定的凉血通淋之功，可用于水肿，脚气浮肿，小便不利，淋闭尿血等症。
赤小豆配鲤鱼，治脚气及大腹水肿。
赤小豆配瓜蒂，酸苦涌泄，催吐作用甚捷，又得赤小豆护中保胃气，使快吐不伤正，可用于痰涎壅塞胸中，宿食停滞上脘而泻利不能及者。
薏苡仁：解毒散结
薏苡仁是禾本科植物薏苡的种仁，气微，味微甜，甘、淡，凉，归脾、胃、肺经，利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结，用于水肿，脚气，小便不利，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈，赘疣，癌肿。
薏苡仁加水煮粥，可改善皮肤的粗糙、干黑，使皮肤变得光滑细腻，还有降糖降脂作用。
薏苡仁配鱼腥草，能清热解毒、抗菌消炎，可使青春痘脓疱消散。
薏苡仁配郁李仁，用于水肿、喘急。
薏苡仁配莲子、百合，健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。
薏苡仁配白果，健脾除湿，清热排脓，适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。
茯苓：健脾宁心
茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，甘、淡，平，归心、脾、肾经，利水渗湿，健脾，宁心，用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
茯苓配薏苡仁，煮粥可治小儿脾虚泄泻，小便不利。制饼小儿食用，有和脾胃之效。
茯苓配陈皮、姜汁，有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。
茯苓配麦冬，宁心安神，养阴清心，用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。
祛湿最有效的泡花茶？
现代人工作和生活压力大，导致很多人的身体处于亚健康的状态，体内湿气重是一种比较常见的体质，体内湿气重尤其是女性，女性体内湿气重会给女性身体造成很大的伤害，其实体内湿气重是可以通过喝茶来祛除湿气的，喝茶具有利尿的功效，而利尿对于祛湿气是有很大好处的。
1.陈皮茯苓茶
陈皮茯苓茶具有渗湿利水，健脾和胃功效我们可以选择茯苓5克，陈皮适量，然后把茯苓、陈皮给干洗净，把它们放到保温杯里面，然后用热水壶把水烧开，把热水冲入放好陈皮和茯苓的杯中，等待大约5分左右就可以喝了，有很好的祛湿效果，比较适合上班族。
2.枸杞蜜茶
这个花茶的做法很简单，我们需要准备枸杞子，红枣2-3颗，冰糖、水。把买来的枸杞子洗干净，把红枣剖成两半，然后和冰糖一起放入热水就可以喝了，可以达到很好的祛湿效果。
3.木棉花槐花蜜茶
做法是选择木棉花，槐花，蜂蜜适量。然后把木棉花、槐花放到我们经常用的砂锅里面炒一下，然后我们可以加入清水，用大火开始把它煮沸，再用小火熬煮大约15分钟，然后滤渣把里面的汤汁留下来，放入蜂蜜就可以了。
4.五花茶
这个花茶的做法是选择适量的金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花、鲜土茯苓。把上面的材料洗干净，然后把鲜土茯苓斩成细块状，再加入适量的水，把它煎煮大约半个小时就可以喝了，祛湿效果特别好。
以上是几种可以有效祛湿的花茶，喝起来味道也不错哦。身体湿气重会引起一系列问题，大家一定要注意自己的身体。而且在平时的生活中我们要注意不吃一些太寒凉、太生冷的食物。在穿衣服一定要等到衣服被彻底晾干了再穿，减少身体湿气的概率。
健脾补肾祛湿的食物
健脾补肾祛湿是众多养生的人所密切关注的话题，特别是对于男性来说，我们知道饮食在养生方面所起到的功效很大，那对于健脾补肾祛湿来说，什么样的食物才最能打到理想的效果呢?换句话说健脾补肾祛湿的食物有哪些?帮助大家更好解答疑惑，下面就专门说说这类问题!
说到健脾补肾祛湿，大家可以试试健脾补肾祛湿汤，补肾去湿健脾汤是一道美食，主要材料有响螺、乾鸭肾、栗子、茯神、薏米 、扁豆 、果皮、淮山等，营养丰富，制作简单，有补肾去湿的作用。
这道菜的所需材料是：
响螺 1斤，乾鸭肾 2只，栗子 4两，茯神 半两，薏米 半两，扁豆 半两，果皮 1片，淮山 半两
各材料的营养价值：
响螺-清肝润肺，滋养内脏，化痰消积，镇肝熄风。
乾鸭肾-健脾消食积的功用。
栗子-含大量淀粉质、糖、蛋白质和维他命，能厚胃肠、补肾气、治肾虚及腰腿无力又能止泻益肠。
茯神-能安心宁神，主治心肾调理，药性平和，适合任体质。
薏米-清热去湿，利尿，镇咳，安定神经，所含薏苡素对治疗神经痛症颇有疗效。
扁豆-能调肝和胃，清湿去暑，止渴止泻，更有宁静头脑，调理消化系统的作用，还可预防经常喝酒引起的酒湿酒患。
果皮-果皮可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。
淮山-补血脉，滋肾固精，助消化，止泻，敛虚汗。
这道菜的做法是
1乾鸭肾洗净，用水浸软。果皮浸软去瓤。其他材料冲洗，备用。
2响螺切开去肠脏，飞水去潺，备用。
3锅注入适量的水，放入所有材料，水滚后转中火，煲3小时，加盐调味即可。
哪些食物可以祛湿 推荐6种祛湿食品
如果体内的湿气不能及时去除的话，对人体的健康伤害是比较大的，而选择食物祛湿是不少人的第一选择。那么哪些食物可以祛湿？接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。
哪些食物可以祛湿？常见的食物有以下几种：
1，玉米：玉米性味甘平，健脾开胃，利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。建议读者用玉米煎汤代茶，最好加入玉米须同煮，亦可配冬瓜皮，赤小豆等同用。此汤具有调中开胃，降浊利尿等功效，伊赛普利亚适用于尿路结石或慢性肾炎水肿，高血压，食欲不振等症。
2，薏米：生薏米性味甘淡，能健脾祛湿。适用于脾虚泄泻，水肿及风湿人士。建议读者可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山（打碎）同煮。有利水渗湿，健脾止泻等功效，适用于小便短赤，水肿脚气，风湿痹痛，脾虚泄泻，扁平疣等病症。
3， 赤小豆：赤小豆性味甘，酸，平，能健脾利水，解毒消肿。适用于有肥胖性水肿，脚气，腹胀腹泻等症人士。建议读者可用赤小豆，桑白皮，水煎煮约20分钟，饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆。可以利水除湿，通乳，解毒排脓。宜于湿热泄泻。
4，冬瓜：有清热利水，消肿解毒，生津除烦等功效，适用于暑热烦渴，水肿，小便不利，消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。
5，鲫鱼：有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少，虚弱乏力，消渴引饮，浮肿，伊赛普利亚小便不利等病症。
6，马齿苋：具有清热祛湿，散血消肿等功效，适用于急性肠炎，痢疾，尿血，小便热淋，黄疸，牙龈炎等病症。
哪些食物可以祛湿？相信通过以上内容的介绍，大家已经有所了解。生活中可以祛湿的食物是比较多的，这些食物的做法也是比较多的，大家可以根据自身的喜好做出各种菜式。
健脾祛湿吃什么好推荐9款老年人健脾祛湿食谱
健脾祛湿吃什么好？老年人身体机能样样不如年轻时候，所以应该更加注重养生。健脾祛湿是老年人养生的一个重点，下面就推荐9款老年人健脾祛湿食谱，一起来看看吧。
1、苹果枸杞红糖小米粥
苹果1个、小米50g、红糖适量、枸杞适量。准备好小米枸杞红糖苹果。将小米用清水清洗干净。苹果去皮切成块。将小米和苹果再加入适量的清水放入汤锅中，大火煮开转小火煮至20分钟。加入枸杞和红糖。继续小火煮至10分钟即可。
2、红豆莲藕汤
莲藕1节、红豆100g、清水适量。将红豆洗净，用清水浸四十分钟。莲藕洗净，批去皮洗净切块。将莲藕、红豆放入煮锅中，一次性加入适量的清水。大火煮滚，揭盖，关火，整锅倒入预先预热好的电炖锅内，盖锅盖，通电，大火炖2小时，喜欢咸的可以下盐调味，吃淡的无须下盐。
3、鸭架冬瓜粉丝汤
鸭架500g、盐适量、八角适量、姜片适量、料酒适量、冬瓜适量、清水适量、葱末适量、粉丝适量。将鸭架上所有的鸭皮去掉，屁股那里多切掉一些，剁成块备用。冬瓜切片，切点姜片，准备两个大料。取砂锅烧开一锅水，加入姜片和大料。加适量料酒。再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟。50分后加入冬瓜片。加入清洗过的粉丝煮2分钟。最后加入适量盐烧开就可以了，盛入碗中撒点葱末。
4、红豆花生米凤爪汤
红豆50g、花生米50g、鸡爪300g、盐适量、猪龙骨适量、生姜适量、八角适量。红豆、花生米、鸡爪、猪龙骨，红豆与花生米提前泡发。将鸡爪剪去脚趾甲，与龙骨一起放入汤锅，加适量清水，生姜一块、八角一个，将水煮开。捞出鸡爪与龙骨，用清水洗净浮沫，弃生姜、八角不用。将洗净的鸡爪、龙骨放入高压锅。倒入红豆及花生米，加适量清水，加盖，大火烧开，转小火炖25分钟，开盖，加适量食盐。
5、燕麦蜜豆荷包蛋
燕麦片20g、蜜豆适量、鸡蛋适量、牛奶适量。取一个砂锅(保温性能好)，普通锅子也行，稍多放点水，烧开。水烧开后，关火，将鸡蛋打入锅内。水沸的时候别打鸡蛋，沸腾的水花容易将鸡蛋冲散。将盖子盖上，焖5分钟左右。牛奶煮沸，立即关火。倒入蜜豆，搅拌均匀，即食燕麦片倒入碗底，将荷包蛋舀入碗内，将牛奶蜜豆盛出，舀入碗内即可。
6、茅根马蹄竹蔗糖水
茅根1扎，竹蔗4串，马蹄250克，粉葛250克。茅根洗净，绕成一扎，马蹄洗净，去皮，竹蔗洗净，每小根切成4份，粉葛洗净，去皮，切块，所有材料放入锅内，加适量水煮沸，改小火煲2小时即可。
7、木瓜银耳薏米羹
木瓜半个，薏米50克，干银耳5克。薏米洗净，用清水浸泡2小时。干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵。木瓜去皮去籽切成滚刀块。将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂。然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
8、乌豆煲鲫鱼汤
鲫鱼1条，乌豆2两，眉豆2两，花生2两，陈皮1片。乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。
9、绵茵陈煲鲫鱼汤
白鲫鱼一尾，绵茵陈2两(略冲洗)，(可另加葛花少许)，蜜枣3个，姜2片。白鲫鱼宰好洗净，吸干水份，用油煎至两面焦黄。汤锅注满热水，与其他材料同放入，大火煮开15分钟，转中火煲两小时，调味即可。
健脾祛湿汤水大全
南方人非常喜欢喝汤，每顿饭之前都会先喝一碗煲了很久的汤，饭后还会吃一些甜品，这主要是因为南方气候比较潮湿，人们需要利用汤水来调节身体的湿度。近些年北方人也对煲汤产生了兴趣，夏季的时候人们也喜欢喝一些汤水来消暑。下面给大家介绍下健脾祛湿的汤有哪些_健脾祛湿汤水大全。
一、猪横脷煲夏枯草
功效：清热祛湿，除肝热
材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。
做法： 1、把猪横脷先飞水去腥备用。 2、将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。
适应症：猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热，退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿，去肝热，尤其适用于糖尿病患者服用。
二、淮山扁豆煲鸡脚
功效：健脾祛湿、舒筋活络
材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。
做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。
适应症：汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且鸡脚含较多的胶原蛋白，食用能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡实功效健脾除湿，固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。
注意事项：建议不要用冰冻鸡脚，否则会影响汤的鲜味。
三、白术陈皮猪肚汤
功效：健脾燥湿开胃
材料：陈皮10克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
制法： 1、先将猪肚洗净飞水。
2、将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时。 3、取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
适应症：白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜。
7、孕妇可以喝祛湿汤吗
健脾祛湿粥配方
我们现在社会存在一种很有趣的现象，就是很多疾病都逐渐的在年轻化，也就是说患病的群体重心在像年轻人偏移，像是很多年轻人的内部器官就存在虚弱的症状。像是胃病、脾胃虚弱都是现在年轻人主流存在的病症，对于脾胃虚弱的治疗还是注重一个养字，只能是通过食疗的方法不断的改善，下面是一些健脾祛湿粥配方的配方。
食疗法
1、薏米冬瓜汤
材料:薏米50克，冬瓜150克。
准备：薏米提前用清水浸泡2～3小时。冬瓜去皮，切厚片备用。
做法：先把薏米放入锅中，加适量水，大火烧开后停火，焖30～50分钟，然后开小火，煮熟至开花。然后放入冬瓜，转大火烧开转中火煮2分钟即可。如果你感觉味道太淡，可以加点盐、葱花等调一下味道。
2、白鲫鱼煲汤
用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。
3、田艾煲鲫鱼
材料：田艾30克，鲫鱼250克，生姜10克，煲汤饮用。此方不仅健脾去湿，还可以预防蚕豆病。
4、砂仁苡米淮山粥
砂仁5克，苡米30克，淮山30克，大米100克，煲粥食用。此方可健脾祛湿。
5、淮山薏米莲子粥
淮山、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米60克，淘洗干净后与小米共煮成粥，熟后加白糖调匀即成。健脾益气，适用于脾胃虚弱，食少纳差，肢体无力。
日常调理
首先，夏季多湿是一种自然现象，是自然界阴阳转化的一种正常偏性。“春温夏热秋清凉，冬气冷冽令指长”。在长期的进化过程中，人类已经适应了自然界的气候变化。所以在暑湿季节，只要规律生活，湿邪不会给人造成多大的问题，随着季节的变化，湿邪自然就会消退。
其次，部分人需要通过食疗来去除体内的湿邪。对于湿热邪气如舌红苔黄腻，头脑不清醒，口粘、口苦，口渴不欲饮，大便粘滞不爽等症状可以喝生薏米和绿豆粥，或吃西瓜；湿气重的人则需要注意不要简单祛湿，还有注意同时调理肠胃才能根本解决问题。对于湿邪严重的如舌淡苔白腻，头蒙如裹，口不渴、脘痞、腹胀、四肢困倦重浊、大便溏泄等症状可以用葛奕汤，不但能去除湿热和湿邪而且对健脾胃都有不错的效果。
当然，还有一部分人的湿邪通过食疗不能缓解的话，需要到医院就诊。尤其是有消化道慢性疾病的人，夏季的湿邪阻遏了脾胃的运化功能后，如果诱发原有疾病加重更应尽快到医院就诊。
秋季健脾祛湿汤
秋季是一个干燥并且流感频发的季节，所以在这个时节的时候，人们要注意保护好自己的身体，多吃一些有助于自己身体健康的食物。秋季的时候也可以适当的喝一些可以滋补身体的汤，如果有一些人脾胃不太好，就需要喝健脾去湿的汤。因此秋季的时候有哪些可以喝的健脾祛湿的汤呢?
猪横脷煲夏枯草
功效：清热祛湿，除肝热
材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。
做法： 1、把猪横脷先飞水去腥备用。 2、将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。
适应症：猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热，退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿，去肝热，尤其适用于糖尿病患者服用。
★淮山扁豆煲鸡脚
功效：健脾祛湿、舒筋活络
材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。
做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。
适应症：汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且鸡脚含较多的胶原蛋白，食用能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡实功效健脾除湿，固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。
注意事项：建议不要用冰冻鸡脚，否则会影响汤的鲜味。
★ 白术陈皮猪肚汤
功效：健脾燥湿开胃
材料：陈皮10克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
制法： 1、先将猪肚洗净飞水。
2、将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时。 3、取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
适应症：白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜。
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