生姜羊肉汤——滋补养肾益气补血
冬季养生羊肉汤。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“生姜羊肉汤——滋补养肾益气补血”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
生姜是我们生活中不能缺少的一种调味品，它可以有驱寒的作用，而且还可以让菜肴变得更加的美味哦。同时具有滋补的作用哦。生姜的吃法有很多的，下面就来介绍生姜羊肉汤的做法，具有补气血的功效。
生姜羊肉汤
主料：羊肉250g、当归12g、党参20g、生姜30g
辅料：水适量
步骤：
1.用料
2.生姜洗净切片
3.当归党参洗净，用清水略加浸泡
4.将羊肉洗净切片
5.倒入锅中，加适量水，大火煮开
6.捞去表面浮沫
7.继续煮沸5分钟
8.将煮过的羊肉连汤一起倒入炖盅
9.加入当归党参生姜
10.电炖锅中加适量水
11.放入炖盅
12.低温档，隔水炖煮2-3小时，这里炖了一夜
13.揭盖，羊肉及药材软烂
14.盛出，调味食用
羊肉汤是冬季常喝的一种汤，在这中加入当归与生姜后，那就不一样，是温经暖肾药膳了，清汤美味，善治血虚寒体，有补益气血的作用。姜含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷。姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用。这样的汤品很适合冬季食用哦，具有养身的功效，同时还可以驱寒排毒，具有丰富营养物质的吸收，同时还可以提神排毒。
关于生姜羊肉汤的做法，大家都了解了吧，好消化好吸收，而且还可以有预防疾病的作用，提高人体免疫力的同时还可以滋补养肾益气补血，大家平时的时候可以利用它的这个优势来给予自己补充营养，大家不妨试试。
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当归生姜羊肉汤：补血活血、益气补虚
做法
当归、生姜100克洗净，切成大片。羊肉500克去骨，剔去筋膜，放入沸水锅内氽去血水后，捞出晾冻，再切成长5厘米、宽2厘米，厚1厘米的肉条，备用。
沙锅加清水适量，将羊肉条放入锅内，再放入当归50克、生姜、香葱10克，味精和食盐适量，置武火上烧沸后去浮沬，改用文火炖至羊肉熟烂即成。
食用方法：吃肉喝汤，可分5~6次服食，早、晚各1次。
功效
补血活血、益气补虚、暖胃润肠、温补肾阳，适用于血虚有寒，症见寒疝腹痛、虚劳不足者。
阴虚阳亢者慎用，外感时邪所致感冒发热、腹泻初愈、痰火较重者不可服用。
食之有道
阳虚，是指某一脏腑或全身功能活动的减退,气虚是阳虚的先兆，两者的区别在于阳虚者还伴有寒象。故除了因先天不足，或因久病体虚外，也可因寒邪伤阳，而使脏腑出现阳虚证象。
阳虚证的表现：
除了具有倦怠乏力、气短懒言、脉弱无力等气虚症状外，还常见畏寒喜暧、四肢不温、上腹冷痛、小便清长、舌质淡、舌体胖、体温偏低等症状。
心阳虚为主症者，除具有心气虚基因症状外，常见的还有四肢不温、冷汗淋漓、脉微欲绝等症象；脾阳虚者，还兼见久泻不止、四肢厥冷、肢体浮肿、小便不利等症状；肾阳虚者，还常见畏寒肢冷、腰酸腿痛、遗精滑精、阳痿早泄、夜尿频多等症状。
调摄阳虚证的原则：
①宜用性味甘温的温补之品予以补阳；②禁忌暴饮暴食和生冷寒凉饮食。
当归生姜羊肉汤——补血通络
说起羊肉，人们都不陌生，很多人不喜欢吃腥味比较重的食物，其实羊肉虽然有味道，但是它的滋补的作用还是比较强悍的哦，不仅可以补血缓解痛经，而且还可以有缓解体寒的作用哦，下面就来介绍当归生姜羊肉汤的做法。
当归生姜羊肉汤
主料：羊肉250g、当归12g、党参20g、生姜30g
辅料：水适量
步骤：
1.准备好材料
2.生姜洗净切片
3.当归党参洗净，用清水略加浸泡
4.将羊肉洗净切片。倒入锅中，加适量水，大火煮开，捞去表面浮沫，继续煮沸5分钟
5.将煮过的羊肉连汤一起倒入炖盅，加入当归党参生姜，电炖锅中加适量水。放入炖盅
6.低温档，隔水炖煮2-3小时，这里炖了一夜。揭盖，羊肉及药材软烂，盛出，调味食用
羊肉汤是冬季常喝的一种汤，在这中加入当归与生姜后，那就不一样，是温经暖肾药膳了，清汤美味，善治血虚寒体，有补益气血的作用。当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。可当归是一味中药材，以有促进抗血栓的作用，而且有补血养血的作用，对于痛经的女性来说是不错的养血调节痛经的一种好选择。搭配羊肉一起熬汤是很滋补的一种选择，适合的人群也有很多的，大家可以放心的食用哦。
关于当归生姜羊肉汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以驱寒保暖，对于身体虚弱的人群来说是不错的滋补的选择，大家可以放心食用。
当归生姜羊肉汤——暖胃助消化滋补
羊肉是冬季不二的滋补选择，经常吃些羊肉的话可以有滋补的作用，起到补充营养的同时也可以提高体质，羊肉属于温性的食物，可以促进代谢，增强免疫，来看看当归生姜羊肉汤的做法，可以有滋补肝肾的效果哦。
【温经暖肾药膳当归生姜羊肉汤】
主料：羊肉250g、当归12g、党参20g、生姜30g
辅料：水适量
步骤：
1.生姜洗净切片，当归党参洗净，用清水略加浸泡，将羊肉洗净切片。
2.倒入锅中，加适量水，大火煮开捞去表面浮沫
3.继续煮沸5分钟，将煮过的羊肉连汤一起倒入炖盅
4.加入当归党参生姜，电炖锅中加适量水放入炖盅
5.低温档，隔水炖煮2-3小时，这里炖了一夜，揭盖，羊肉及药材软烂
6.盛出，调味食用
羊肉汤是冬季常喝的一种汤，在这中加入当归与生姜后，那就不一样，是温经暖肾药膳了，清汤美味，善治血虚寒体，有补益气血的作用。羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;这样的汤品适合冬季食用，可以有驱寒保暖的作用，而且还可以补气养血的哦，助消化的同时也可以有丰富的蛋白质和钙质的吸收。
当归生姜羊肉汤的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素，而且还有美容养血的作用，暖胃助消化滋补肝肾，起到抗衰的作用，大家不能错过。
当归生姜羊肉汤的做法
当归生姜羊肉汤是一道非常有名的药膳，当归生姜羊肉汤采用了药材里面的当归搭配上食材里面的羊肉并且采用了生姜来起到去腥的功效，当归生姜羊肉汤的做法有很多种，不过当归生姜羊肉汤的做法都是非常简单的，所以大家想要在家里做出当归生姜羊肉汤来，可以参考下文我们介绍的三种当归生姜羊肉汤做法。
当归生姜羊肉汤的做法一：
1.羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水;当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。
2.将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用。
当归生姜羊肉汤的做法二：
原料;当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、食盐等调味品各适量。
做法：当归洗净，用清水浸软，切片备用。生姜洗净，切片备用。羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。
功效：此汤具有益气补血、温中祛寒的作用，适合阳虚、血虚体质者食用。
当归生姜羊肉汤的做法三：
当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时，吃肉喝汤。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味养生的药膳，那就是当归生姜羊肉汤，我们知道当归生姜羊肉汤可以起到温中补血的功效，上文为我们详细介绍了当归生姜羊肉汤的三种做法。
滋补羊肉汤怎么做？
羊肉的滋补保健价值比较高，尤其是对男性来说能够起到很好的补肾壮阳效果，而滋补羊肉汤的熬制也会搭配其它的食材，具体的制作方法大家可以通过下面的了解来完成。
一、原料制作
羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。
⑴羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝
⑵将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。
二、制作过程：
汤主料：羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块
调配料：料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
羊肉汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美。制作方法是：先将洗净的羊肉煮熟，肉、汤分放。食用时，将羊肉切成碎片，在锅内先放油、葱、蒜薹（或冬瓜片）等轻炒，然后放羊肉碎片，并加适量肉汤，煮沸即成。
三、功效特点
肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。
当归生姜羊肉汤——散寒暖胃补血活血
羊肉汤大家很熟悉，这是很多人都爱吃的美味食物，而当归生姜羊肉汤更是其中的佼佼者，这样的羊肉汤不仅吃起来的味道好，而且养生的效果会更强，是很适合现代人去吃的，那么具体当归生姜羊肉汤这样的食物我们要如何进行烹饪，一起看看当归生姜羊肉汤的做法。
当归生姜羊肉汤的材料
当归10克，生姜20克，羊肉500克，料酒50克，味精和食盐各5克，香葱10克，孜然2克。
当归生姜羊肉汤的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把当归和生姜洗净后加水2升，以中火烧开，煎10分钟，捞出当归渣待用;然后我们选择把羊肉洗净后入锅急火烧开后，立即捞出，洗清血沫;之后把香葱挽结待用;另外留部分葱花和姜丝持用;然后我们就可以将羊肉放入当归汤中，加入科酒和盐及葱结，加水至没过羊肉3厘米，之后就要及时的选择用急火烧开，再用小火煨20分钟，加入味精，洒上葱花和姜丝就可以开始吃了。
当归生姜羊肉汤的食用功效
当归生姜羊肉汤是非常美味的一种养生食物，对大家健康很有好处，是滋补效果很强的一种养生药膳，在羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分，是非常健康的一种温补食物，对我们健康很有好处，同时当归能够补血调经，活血行滞，以增强羊肉补虚温肝之力;使该汤既补血活血，又能止痛。生姜温散，以助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。合而为汤，温补肝血，散寒调经止痛。所以在平时我们推荐大家去吃当归生姜羊肉汤。
当归生姜羊肉汤对大家来说是比较熟悉的食物，在平时很多人都爱吃当归生姜羊肉汤，对我们健康是非常有好处的，而且当归生姜羊肉汤的营养价值也很不错，所以推荐大家去吃当归生姜羊肉汤，对我们健康也有好处，大家不要错过。
西红柿羊肉汤——养胃补血抗癌
西红柿是一种大家都喜欢吃的蔬菜的类型，也可以当水果吃哦，补充丰富的维生素和矿物质，对于身体健康有好处的哦。西红柿的吃法有很多的，下面就来看看西红柿羊肉汤的组佛，具有补血抗癌的作用。
【西红柿羊肉汤】
【主料】羊血350g、西红柿200g
【辅料】油适量、盐适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量
【步骤】
1.准备食材。
2.西红柿去皮切片 ,蒜葱姜备用。
3.葱姜蒜入放了少许油的锅中炒香，再加入去了皮切成片的西红柿炒至略软。
4.加入适量水烧沸。
5.在沸腾的锅中加入羊血，快速搅散。煮开后，即关火，加入香菜，葱花，芝麻油，盐，少许鸡精调味
6.最后加入适量胡椒粉食用。
家里老人流行喝羊汤，无论一年四季，家里几乎每天都在喝羊汤，今天用着羊血代替羊肉做道补血汤，配上各样的蔬菜，西红柿的酸感，配上羊血，清肠养胃又补血，研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。这样的食用方法具有驱寒促进食欲的作用，而且还可以补充丰富的微量元素呢，对于增强体质有好处，而且还可以有益身体健的哦，大家平时的时候不妨试试吧，营养很适合各类人群。
关于西红柿羊肉汤的具体的介绍，大家都有所了解了吧，这样的汤品适合的人群有很多，比如说注重养生保健的人群，可以有补血补气的作用，养胃补血抗癌补充微量元素。大家不妨试试，口感很不错。
当归生姜羊肉汤——驱寒养胃补肾
每一种食材都有着不同的养生效果哦，不知道大家对于当归这样的中药材是否有所了解呢，其实当归是一种很不错的养生保健的食材类型，可以煲汤，炖菜，可以有滋补的作用，今天这道当归生姜羊肉汤适合冬季进补。
当归生姜羊肉汤
主料：羊肉250g、当归12g、党参20g、生姜30g、
辅料：水适量
步骤：
1.用料
2.生姜洗净切片
3.当归党参洗净，用清水略加浸泡
4.将羊肉洗净切片
5.倒入锅中，加适量水，大火煮开
6.捞去表面浮沫
7.继续煮沸5分钟
8.将煮过的羊肉连汤一起倒入炖盅
9.加入当归党参生姜
10.电炖锅中加适量水
11.放入炖盅
12.低温档，隔水炖煮2-3小时，这里炖了一夜
13.揭盖，羊肉及药材软烂
14.盛出，调味食用
羊肉汤是冬季常喝的一种汤，在这中加入当归与生姜后，那就不一样，是温经暖肾药膳了，清汤美味，善治血虚寒体，有补益气血的作用。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成;有抗心肌缺血和扩张血管作用。当归既能补血养血，又能通经活络，许多妇科疾病都须用当归治疗，所以，当归被称为“妇科专用药”、“女性人参”.当归还可以润肠通便，治疗肠燥、便秘等症。这样的一道养生的食谱可以有促进代谢的作用，可以有活血化瘀的效果，而且还可以提高体质，对于补气养血来说效果还是很不错的呢。
当归生姜羊肉汤的做法大家都了解了吧，这样的食物搭配不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，是不错的养生选择哦，大家平时的时候可以这样食用，冬季驱寒养胃补肾强体质，有利于肠胃的吸收和消化。
清蒸乌鱼——补血益气滋补养胃
乌鱼的肉质是非常鲜美的，所以说很多人都爱吃乌鱼，这样对我们健康是有帮助的，而且乌鱼的养生效果也是同样非常强的，所以在平时大家就会经常的去吃乌鱼了，而乌鱼的吃法也比较多，清蒸乌鱼就是其中常见的吃法，一起看看清蒸乌鱼怎么吃。
清蒸乌鱼的材料
乌鱼、料酒、生姜、蒸鱼豉油、葱、花椒。
清蒸乌鱼的做法
首先我们就要把材料准备好，选择一条新鲜的乌鱼，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏之后备用。然后将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝，这时候就可以将盘子放在蒸篦上;同时我们要蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。盖盖子，蒸8分钟;然后就可以将鱼盘取出，上面撒葱丝;同时我们还应该另起一锅，锅热，倒油，放入花椒，爆香，烧热油，再将花椒油浇到葱上，爆出葱香，这时候我们就可以开始吃了。
清蒸乌鱼的食用功效
清蒸乌鱼是很多人都爱吃的食物，这种食物对我们健康是有很大帮助的，我们可以通过吃清蒸乌鱼来补充营养，这对我们人体健康是非常有帮助的，首先清蒸乌鱼中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，可以很好的帮助我们增强身体素质，同时还很适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，这样就可以帮助我们增强身体素质，同时还可以有效促进肠胃健康，所以大家应该去多吃这道清蒸乌鱼。
我们是可以通过吃清蒸乌鱼来促进健康，这对我们健康是有非常大帮助的，现在很多人都会爱吃鱼，而清蒸乌鱼就是其中很好的一个选择，首先肉质鲜美，而且营养丰富，滋补效果极强，所以说在日常生活中我们就应该去多吃清蒸乌鱼了。
当归生姜羊肉汤的做法大全
当归生姜羊肉汤是一道中国的药膳，主要功能就是调经补血，驱寒补温等等，各种功效，是冬天的一道补身体的佳菜，味道也是非常的好吃，深受大家的喜爱，那么如何制作呢，下面就让我来为大家详细介绍一下；
1.羊肉洗净、切块，用开水拖过，沥干水；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。
2.将生姜下锅内略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，铲起，与当归同放砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小时，调味供用。
又一做法：
原料;当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、食盐等调味品各适量。
做法：当归洗净，用清水浸软，切片备用。生姜洗净，切片备用。羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。
当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。
功效：此汤具有益气补血、温中祛寒的作用，适合阳虚、血虚体质者食用。
做法三：
当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时，吃肉喝汤。
以上文章中的叙述就是关于当归生姜羊肉汤的做法详细介绍，自己可以在家制作，是一道补身体的最佳选择，多吃羊肉可以补充蛋白质，增强抵抗力，希望这篇文章可以帮助到更多的人。
当归生姜羊肉汤——养肝补虚温中暖肾
很多人想要温中补血、调经散寒，是适合食用一些姜、羊肉和当归的，很多人都是分开来食用这几种的食物的，但是它们是可以很好的搭配制作成一种汤品的，当归生姜羊肉汤，这是一种营养价值非常高的汤品，适合病后来滋补的，下面带大家具体了解怎么进行制作。
当归生姜羊肉汤
食材：精制当归10克，新鲜生姜20克，优羊肉500克，料酒50克，味精和食盐各5克，香葱10克，孜然2克。
做法：
1、当归和生姜洗净后加水2升，以中火烧开，煎10分钟，捞出当归渣待用；
2、羊肉洗净后入锅急火烧开后，立即捞出，洗清血沫；
3、香葱挽结待用；另外留部分葱花和姜丝持用；
4、将羊肉放入当归汤中，加入科酒和盐及葱结，加水至没过羊肉3厘米
5、以急火烧开，再用小火煨20分钟，加入味精，洒上葱花和姜丝即成。
服用方法：作为主菜佐食用，如伴以少量黄酒助兴，效果更佳。
羊肉是含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等成分，是可以很好的养肝补虚，善治虚 赢瘦、产后虚冷。当归是可以很好的补血调经，活血行滞，能够增强羊肉补虚温肝之力，而生姜是可以温散，是能够助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味，所以这款汤是可以很好的补气养血，温中暖肾。
但是需要注意的是，阴虚有热、温盛中满者不宜用本汤。
这道当归生姜羊肉汤是我们生活中非常不错的滋补品，像生活中如果是有生病或者是体弱的人，以及需要很好的补充营养的孕妇，都是适合这款汤品的，我们想要补气养血，补肾壮阳的朋友，也是可以尝试制作食用的。
滋补羊肉汤做法的详细介绍
冬季是进补的好季节，这个时候把身体养好了，才会为来年的奋斗打好基础;而羊肉正是进补的最好食材之一，今天小编就教大家一道滋补羊肉汤的做法。
一、材料:
羊肉·500克、党参·10克、红枣·10克、枸杞·10克、生姜·1块、料酒·大匙、胡椒粉·少许、精盐·1小匙、白糖·小匙、味精·0.5小匙
二、滋补羊肉汤的做法:
1.羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。
2.锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。
3.在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2 小时拿出即可。
三、注意：
滋补祛寒，汤鲜肉烂。煲羊肉时滴入一滴白酒，即可去膻味，也可使肉酥烂得更快。
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