麻婆茄子——预防脑血栓的良药
益脑养生运动。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供麻婆茄子——预防脑血栓的良药，希望能为您提供更多的参考。
大家一定都吃过香辣美味的麻婆豆腐吧?今天小编给大家介绍一道不一样的麻婆系列哦，今天的菜系是和茄子有关，众所周知，茄子的营养价值是很高的，做法也有多种，这次就给大家介绍一道用茄子做的麻婆茄子。大家一定认真看制作步骤哦。
麻婆茄子
材料
茄子2个，郫县豆瓣酱15g，小葱2棵，姜1小块，大蒜2瓣，料酒15ml，生抽10ml，辣椒油5ml，花椒油5ml，白糖3g，油适量
做法
1.茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，可以很好的减少茄子的吸油量
2.葱花洗净切碎，大蒜切碎，姜切末
3.热锅放少许油,油热后放入控干水分的茄子
4.用小火慢煎，至茄子微软后盛出
5.锅中倒入少许油，放入蒜末和姜末爆香,下郫县豆瓣酱煸炒出红油,将茄子放入翻炒均匀,加入料酒，白糖、生抽
6.倒入少许清水焖煮一会儿入味，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，茄子出油，出锅时撒上葱花即可
功效：
茄子的营养价值丰富，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子含有较丰富的Vpp。常吃茄子(连皮) 对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。这种做法的茄子能有效的预防脑血栓的良药哦，对人体的健康是有很大帮助的。
关于麻婆茄子的有趣做法和茄子的营养就给大家介绍完了，经常食用会给人体补充足够的维生素，茄子在日常生活中必不可少的养生食材哦，只要是合理的搭配，都会提升对其内的营养价值，这道菜真的是一道很不错的保健食材。
Ys630.com相关知识
麻婆茄子的做法
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于麻婆茄子这道菜的做法。
2.在茄子上撒2小勺干淀粉
3.拌匀，葱姜剁碎，小葱切成葱花备用
4.锅中放一大勺油（比平时烧菜油多点）
5.油热后，将裹了淀粉的茄子块下锅
6.小火慢慢煎熟
7.然后铲出备用
8.锅里放少许油，油热后将1勺郫县豆瓣酱、1勺辣酱放入
9.小火煸炒出红油
10.然后放入1小勺辣椒面
11.然后将猪肉馅放入
12.炒熟
13.加入大半碗开水
14.然后将事先煎熟的茄子放入锅中
15.让酱汁的味道浸入茄子
16.撒上蒜粒和姜粒，加入半小勺糖调味，等到锅中的汤汁再次滚开，加入水淀粉勾芡，等到汤汁粘稠即可关火
17.最后撒上花椒面和葱花即可，麻辣鲜香的麻婆茄子即可享用
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完麻婆茄子的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
脑血栓的治疗方法
脑血栓的治疗方法
1、脑血栓患者首先要做到稳定情绪
患者一时可能接受不了自己失健康人的事实,很容易出现精神抑郁,而发生情绪上的变化。所以家人一定要做好对患者的精神调理,改变患者这种不良的精神状态。
2、患者要进行正确的药物治疗
患者的家人要按照医生的建议,督促患者按时吃药,做好对高血压、糖尿病、动脉硬化的控制。
3、患者要进行饮食护理
一旦患有脑血栓,患者就会失去自理能力,有时吞咽食物都会发生困难。所以,患者进食一定要慢,防止食物或水进入气管。
4、患者的营养要调和
专家建议:脑血栓病人一定要选择效用明显的营养良品,水蛭清多肽卵磷脂片能有效抑制纤溶细胞活性,天然抗凝血酶作用于血栓中的血小板,降低血小板活性,溶解血栓。
5、患者要科学准确用药,预防脑血栓复发
脑血栓属于高复发不可逆性的慢性脑血管意外,病人出院后仍需按医生嘱咐规律服药,控制好高血压、高血脂、糖尿病等动脉硬化的基础病变,并定期到医院复查。常用治疗脑血栓的有效药物天欣泰血栓心脉宁片以及降压降脂药物。利用西药治疗针对强、起效快的优点和现代中药长效性强、安全可靠、无药物耐受性的优点进行合理并用,能够达到增效减毒的治疗效果,是临床主要的用药,也是脑血栓病人恢复期进行二级预防-有效改善症状的同时防止复发的理想用药组合。
6、尽早、积极地开始康复治疗
如前所述,脑梗死形成后会留下许多后遗症,如单瘫、偏瘫、失语等,药物对这些后遗症的作用是非常有限的,而通过积极、正规的康复治疗,大部分病人可以达到生活自理,有些还可以回到工作岗位。有条件者最好能到正规的康复医院进行系统康复。如因各种原因不能到康复医院治疗者,可购买一些有关方面的书籍和录像带,在家自己进行。
脑血栓的征兆有哪些
突然发生眩晕。眩晕是脑血栓的前兆中极为常见的症状,可发生在脑血管病前的任何时段,尤以清晨起床时发生得最多。此外,在疲劳、洗澡后也易发生。特别是高血压患者,若1～2天反复出现5次以上眩晕,发生脑出血或脑梗死的危险性增加。
突然发生剧烈头痛。任何突然发生的剧烈头痛;伴有抽搐发作;近期有头部外伤史;伴有昏迷、嗜睡;头痛的性质、部位、分布等发生了突然的变化;因咳嗽用力而加重的头痛;疼痛剧烈,可在夜间痛醒。如有上述脑血栓的前兆情况之一,应及早到医院进行检查治疗。
步态异常。步履蹒跚,走路腿无力是偏瘫的先兆症状之一。如果老年人的步态突然变化,并伴肢体麻木无力时,则是发生脑血栓的前兆信号。
哈欠不断。患缺血性脑血栓病者,80%发病前5～10天会出现哈欠连连的现象。
高血压病人的鼻出血。这是值得引起注意的一种危险信号。数次大量鼻出血,再加上眼底出血、血尿,这种人可能在半年之内会发生脑血栓。
脑血栓吃什么好
多吃富含纤维的食物,如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类,可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。选用植物性油脂,多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调;禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物;可多选择脂肪含量较少的鱼肉、去皮鸡肉等;全蛋每周可吃1—2个。奶类及其制品、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类等六大类食物,宜多样摄取,才能充分的获得各种营养素。
日常饮食应注意:限制脂肪摄入量。控制总热量。适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心、糖果和饮料的摄入。脑血栓的病人有食盐的用量要小,要采用低盐饮食,每日食盐3克 ,可在烹调后再加入盐拌匀即可。注意烹调用料。脑血栓的病人要经常饮水,尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液,防止血栓的形成。
脑血栓饮食指南 脑血栓饮食注意事项
对于吃货来说，“吃”乃人生头等大事，对于脑血栓患者来说，如何健康的吃才是头等大事，下面是整理收集的脑血栓饮食注意事项，以及选择哪些食物对患者病情比较有利，快来一睹为快吧!
脑血栓饮食注意事项
(1)限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物 脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄;
(2)控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的;
(3)适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利。;
(4)限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入;
(5)脑血栓的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克 ，可在烹调后再加入盐拌匀即可;
(6)注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解 ，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处;
(7)脑血栓的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间 这样可以稀释血液，防止血栓的形成。血脂问题 吃得好了，运动少了，血脂就高了。
脑血栓食谱有什么
脑血栓是一种常见的疾病，肥胖者患上该疾病的概率是比较大的。该疾病对于患者造成的威胁也是相当大的。因此患者在日常生活中在治疗的前提下，还得要配合饮食。那么脑血泉患者在饮食方面应该注意哪些问题呢?让我们一起来了解一下吧!
脑血栓患者应限制主食的摄入量，控制体重;少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚，因这些食品含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸，容易加重动脉硬化;适当吃优质蛋白质，如牛奶、鸭、鱼类、蛋类(少吃蛋黄)、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好;多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等;富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类;富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等;饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。因为吃得过咸，容易引起高血压。
1. 葡萄汁、芹菜汁各1份，温开水服用，每天2-3次。20天为一疗程。使用于中风、高血压病人。
2. 葵花子，早晚1把，剥壳食仁，同时配服芹菜汁半杯，连服30天。适用于中风、高血压的病人。具有降低胆固醇的作用。
3. 清萝卜汁，每天30毫克，日2次，连用10天。适用于伴有血压增高的中风病人。
4. 白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1-2小时，加入适量的冰糖。于睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。
5. 绿豆100克，海带50克，加水煮烂，放入冰糖后，适量服用。具有降低胆固醇的作用。
6. 白菊花适量，用开水浸泡，常服用有降血脂和降血压的作用。
7. 花生米适量，加醋泡7天后，每天早晚各服花生米10粒，有一定降血压作用。
8. 香蕉2只，去皮，加冰糖适量，隔水蒸。每日2次，连服数日。对中风伴有便秘者有显著疗效。
9. 冬瓜100克，煮熟取汁服。对中风伴有血糖高，或有水肿者有好处。
10. 苦瓜做菜，对中风伴血糖高者有辅助治疗作用。
11. 黄豆60克，煎服，对中风腿抽筋有治疗作用。
12. 芝麻15克，捣烂，同蜂蜜30克调和，每天早晨空腹服一剂，分三次服，连服1星期，对中风便秘者，有治疗效果。
13. 常食新鲜柚果汁，能降血糖。适用于中风伴血糖高者。
14. 山楂肉15克，水煮熟，果饮并食。日1次，连服1个月。有山楂干切片，煮水代茶饮。亦有效。适用于中风、冠心病、高血脂症者。
15. 每日进醋5-10毫升，或用醋泡花生米一昼夜，每日晨起吃10粒。1星期为一疗程。适用于中风伴高血压者。
16. 每晨空腹进糖醋大蒜1-2粒，并喝少许糖醋汁。适用于中风伴有高血压及高血脂症者。
17. 每次1只鲜苹果，每日2次，可常服。适用于中风伴有高胆固醇血症者。
18. 大枣10枚，芹菜根60克，煎水常服。适用于中风伴有高胆固醇血症者。
19. 黄豆及大豆制品，连服8星期，可使血液中之胆固醇含量明显下降。
⒛ 鲜猕猴桃，或其果汁制品，具有降低胆固醇及甘油三脂的作用，对中风者有好处。
21、黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
22、芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。
23、吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若脑梗塞并发糖尿病，不宜加蜂蜜。
24、生食大蒜或洋葱10-15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
25、脑梗塞病人饭后饮食醋5-10毫升，有软化血管的作用。
上述是脑血栓患者的日常饮食。脑血栓患者一定要积极的治疗该疾病，而且在饮食方面也应该多加注意。特别是肥胖者，一定要严格控制摄入的食物量，千万不要吃过多热量比较多的食物，不然的话对身体会造成更加严重的上，希望大家能够引起重视。
脑血栓吃什么好？
脑血栓是一种危害性极大的疾病，如果前期没有及时治疗的话很容易出现半身不遂的不良现象。为了极好的治疗并预防此病，患者可以适量多吃些黑木耳、芹菜、大蒜、食醋、苹果、猕猴桃等。
1、黑木耳：将黑木耳用水泡发,加入菜肴或者蒸食，有降血脂、抗血栓、抗血小板聚集的效果，对脑血栓病人的健康很有帮助。
2、芹菜：取芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇作用。
3、大蒜：生食大蒜、洋葱10-15克可降血脂,并有增强纤维蛋白活性、抗血管硬化的作用。
4、食醋：脑血栓病人饭后饮食醋5-10毫升,有软化血管的作用，能很好地防止脑血栓复发。
5、苹果：俗话说得好：一天一苹果，医生远离我。苹果不仅仅对脑梗塞有很好的效果，同时具有润肠、止泻、解暑、醒酒、生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等功效。
6、草莓：富含维生素和果胶物质，除了有防治坏血病外，还有防治脑梗塞、动脉粥样硬化、冠心病、脑溢血、高血压的作用。
7、猕猴桃：猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低脑梗塞、冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别的疗效。
8、柿子：柿子富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。据说柿子护心血管功能比苹果强许多倍。
瘦身麻婆茄子的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好瘦身麻婆茄子。
2.12葱花洗净切碎，大蒜切碎，姜切末
3.21热锅放少许油
4.油热后放入控干水分的茄子
5.用小火慢煎，至茄子微软后盛出
6.1下郫县豆瓣酱煸炒出红油
7.2锅中倒入少许油，放入蒜末和姜末爆香
8.将茄子放入翻炒均匀
9.加入料酒，白糖、生抽
10.倒入少许清水焖煮一会儿入味，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，茄子出油，出锅时撒上葱花即可
今天这道瘦身麻婆茄子，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
多吃这七种水果，可以预防脑血栓
许多老年人都容易患上脑血栓，而且这种病症很严重且难以治疗。所以，预防脑血栓就显得尤为重要，而且通过多吃水果就可以做到，多吃苹果、猕猴桃、梨、草莓、柿子等七种水果，在预防脑血栓方面有着极好的功效。
一、苹果
俗话说得好：一天一苹果，医生远离我。苹果不仅仅对脑梗塞有很好的效果，同时具有润肠、止泻、解暑、醒酒、生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等功效。
二、猕猴桃
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成。猕猴桃对降低脑梗塞、冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别的疗效。
三、梨
梨中的维生素c对心血管起保护作用。梨对脑梗塞、心脏病等都有一定的疗效。
四、草莓
富含维生素和果胶物质。草莓除了有防治坏血病外，还有防治脑梗塞、动脉粥样硬化、冠心病、脑溢血、高血压的作用。
五、柿子
柿子富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素c、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。据说柿子护心血管功能比苹果强许多倍。
六、西瓜
西瓜富含葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等营养，利尿降压，防止脑梗塞的发生。
七、柑橘
柑橘含有丰富的维生素，具有抗氧化的功能，同时柑橘皮对心脑血管有更好的效果，对脑梗塞有很好的疗效。
脑血栓病人吃什么好 脑血栓病人饮食注意事项
在现实生活中有很多脑血栓患者因为疾病的拖累宁静的生活被彻底打破，甚至自己的行动、行为都要受到限制，给自己的带来众多困扰。虽然也有人积极配合医生的治疗，但由于家人在饮食上不加以重视，造成病情反复，给患者的心理带来负担。那生活中脑血栓病人吃什么好呢?
脑血栓病人饮食注意事项
脑血栓患者的饮食需要注意以下几点：
1、对于肥胖患者来说，要减少主食的摄入。肥胖者发生脑血栓的几率要远远高于体重正常的人，因此首要任务就是减肥。每天摄入主食在300克左右，如果没有吃饱可以用蔬菜、豆制品充饥，养成吃饭八分饱的习惯。
2、少吃动物脂肪和内脏。常见的肥肉、肥肠、猪肚等都含有大量的胆固醇和饱和脂肪酸。经常食用会加重动脉硬化。
3、多吃蛋白质。多吃蛋白质能够促进患者体内的营养均衡，因此可以多喝牛奶、鱼类、蛋类(少吃蛋黄)、豆制品等，但是猪肉、牛肉以及羊肉最好少吃。
4、多吃富含维生素的食物。患者在生活中可以多吃水果，因为水果中含有的维生素C比较丰富，比如西红柿、山楂等。经常食用对健康十分有利。
5、清淡饮食。脑血栓患者的饮食应该以清淡为主，避免吃过咸、过于油腻的食物。所以咸菜患者最好少吃，因为吃的过咸容易诱发高血压。
友情提示：如果家中有脑血栓患者，以往的饮食习惯就要根据患者的病情进行适当的调整。合理的饮食习惯能帮助患者降低疾病带来的折磨，缓解病情早日获得康复。
脑血栓病人食谱有哪些
很多老年人会突发脑血栓，经过医治后，难免也会留下后遗症，可能会行动不便，严重的会导致瘫痪，甚至死亡。对脑血栓病人来说健康饮食很重要，一般以清淡为主，少吃油腻的食物，多吃一些容易消化的食物。那么脑血栓病人食谱有哪些呢？脑血栓病人的食谱有很多，下面为大家介绍一些脑血栓病人的常见食谱。
1、白木耳或黑木耳食疗
白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸1-2小时，加入适量的冰糖。于睡前服用，对中风高血压、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治疗作用。
2、芹菜红枣汤
芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇的作用。
3、山楂饮
吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若脑血栓并发糖尿病，不宜加蜂蜜。
4、食大蒜
生食大蒜或洋葱10－15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5、醋疗
脑血栓病人饭后饮食醋5－10毫升，有软化血管的作用。
6、绿豆海带汤
绿豆100克，海带50克，加水煮烂，放入冰糖后，适量服用。具有降低胆固醇的作用。
7、补充维生素
多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿等；富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类（少吃蛋黄）；富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。
8、饮茶
茶叶中含有丰富的生物活性物质——茶多酚，茶多酚能提高集体的抗氧化能力，降低血脂，防止血栓形成，缓解或延缓动漫粥样硬化和高血压。因此，脑血栓病人多饮茶可以防止血栓的复发。
以上就是对脑血栓病人食谱有哪些的介绍，我们在选择食谱的时候，只要坚持多样饮食、清淡饮食、均衡饮食的原则，相信对预防和治疗脑血栓有着较为重要的作用。除此之外，脑血栓病人也要时常注意自己的身体状态，发现异常及时去医院做相关的治疗。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《麻婆茄子——预防脑血栓的良药》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“益脑养生运动”专题。
