红枣糯米等食物好吃、价值高
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糯米好吃又有很多的食疗作用，是日常家庭中比不可少的食物，提到糯米的吃法，最常见的就是煮粥，根据季节的不同，我们可以用糯米制作不同口味的粥品，可以根据个人的喜欢，在煮粥的时候加入不同的食物，下面为大家介绍三款最受欢迎的糯米粥的做法。
第一款：红枣糯米粥的做法
材料：
糯米半碗、红枣(去核)小半碗、红糖适量
做法：
将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟
锅中放入足够多的水，我放了3碗水，烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中
放入红枣
等待烧滚后，转入小火，要记得用勺子多搅动几次，以防米粒粘在锅底，影响粥的口感、
继续熬30分钟
开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可
盛出，加适量红糖搅匀趁热食用
第二款：菊花枸杞糯米粥
菊花菊科多年生草本植物的头状花?、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等物质。菊花气味清香，凉爽舒适，以糙米煮粥，借米谷之性而助药性。久服美容保体，抗老防衰。
取砂锅，放适量清水，放下菊花浸泡10分钟，大火煮开，小火煮10分
把菊花捞去
放下糯米，大火煮开，小火40分钟
放下枸杞煮3分钟
放适量白糖即可
第三款：冰溏南瓜糯米粥
做法
厨子在捡米......
糯米淘净，泡一个小时......
厨师抱的那个南瓜是1块九毛钱的，你切下来九毛的就够用了，把南瓜瓤和籽挖出来，扔......
坐锅.......倒少量d的水......上笼屉......
把切好的南瓜码好...... 蒸15分钟，把南瓜蒸的哄烂......
再换锅，汤锅加五分之四水，把泡好的糯米煮至八成熟......
煮糯米的时候别闲着，把蒸好的南瓜用调羹瓦出来......
再用勺子压成南瓜泥......
南瓜泥倒进煮糯米的锅里，放几块冰糖......中火。
调小火，搅拌均匀煮50分钟.......
每隔5分钟搅拌一次。
糯米性温，搭配南瓜，胃部不适的人群要尽量少食用。
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红枣的营养价值，竟然这么高！
红枣是一种极佳的保健品，生活中人们经常用来泡水喝，已达到养生的目的。红枣不仅可以泡水喝，还可以煮粥，坚持食用的话能健脾益胃、清肝明目、缓和药性、补气养血、养血安神等等。
1、健脾益胃。
脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
2、养肝排毒。
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，进而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
3、清肝明目。
红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
4、补气养血。
红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
5、养血安神。
女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
6、缓和药性。
红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
红枣山药汤营养价值高吗
红枣和山药的营养价值都是不容小觑的，适量食用对人体有极大的好处。为了将它们的功效最大化，不少人喜欢把它们放在一起熬制成红枣山药汤，操作工序尤其简单，作用却是极其强大，能健脾益胃助消化、益肺止咳、预防心血管疾病、降低血糖等。
一、红枣山药汤做法
材料
红枣，山药，桂圆，莲心
做法
1.山药去皮切块泡于水中，为防止山药发黑，可在水中滴几滴白醋。
2.红枣我选用的是河北沧州的金丝小枣，已加工干净，不用洗。
3.桂圆以福建莆田产的威最好，肉质肥厚，去壳后以温水泡软。
4.莲心选用带芯莲子，且别买漂白的，要本色颗粒大的，贵不了几块钱。
5.先将莲子和红枣共煮，待莲子酥后下桂圆和山药，文火煮15分钟即可。可以冰糖调味。
二、冬季吃山药的好处
1、健脾益胃、助消化：冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，身陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
不论脾阳亏或胃.虚，皆可食用。
临.上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。
2、益肺止咳：冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺.，治疗肺虚，痰嗽，久咳等症状。
3、预防心血管疾病：冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。
4、降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色当中，也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高，长期食用，也有防治糖尿病的作用。
红枣糯米的做法
去外面吃饭虽然可以省去很多麻烦，但毕竟饮食卫生得不到保证，如果因此损害了健康就不值得了，因此，学会自己在家做饭是有必要的。红枣糯米的做法很简单，即使没有任何基础，也可以很快就学会。
2、鸡蛋磕入糯米粉中
3、用筷子搅拌成絮状（我是一个鸡蛋正好把面和好，如果和不好可以稍加点水）
4、揉成光滑的面团
5、红枣提前一晚洗净泡好
6、第二天早上起来，用刀切开去核（注意下面不要切断，要链接，切的时候切到核就可以啦，然后用手剥开把核撕出）
7、去一小块面团，搓成和红枣长度相同的条状
8、夹在红枣中间
9、依次做好，放入蒸笼上
10、隔水上锅蒸20分钟左右，再关火焖五分钟左右
11、哒哒哒哒，红枣糯米蒸熟啦
12、成品图
13、再来一张近照，好吃的不要不要的！
在平日里，我们应对自己的一日三餐多一些关注，红枣糯米的做法尤其简单，不过它却是许多人的心头好。
红枣糯米年糕做法
今天给大家介绍一道糕点，红枣糯米糕，红枣有补血的功效糯米也是滋补的圣品，这两样东西加在一起做成甜点是很不错的，做法接下来就详细的介绍给大家，做法很简单呢大家可以尝试着做做看，味道一定不会让大家失望的，准备大量的红枣切成两半，时间在一个小时以上，糯米的口感很好加上红枣的甜这道糕点一定会让大家喜欢。
难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上
主料
糯米粉1000克 红枣500克
辅料
水适量 白糖适量
1. 足量糯米粉倒入盆中，加入适量白糖，同时加热清水，放置不烫手为宜。
2. 分次将水倒入糯米粉中，同时用筷子快速搅拌，使糯米粉逐渐抱团，看不到干粉，然后盖上保鲜膜饧20分钟左右。
3. 取适量红枣，清洗干净
4. 双手将饧好且放凉的糯米粉团搓成均匀的大颗粒状。
5. 蒸屉上铺一层湿纱布，均匀摆放一层红枣。
6. 红枣上再撒一层糯米粉团，完全覆盖红枣。
7. 铺满糯米粉后再次铺一层红枣，盖上锅盖锅开后蒸15分钟左右。
8. 时间到后，在红枣上再撒满一层糯米粉，一层枣一层糯米，一共四层(可以根据喜好继续递增)然后继续蒸制10分钟左右。
9. 平盘中抹一层薄油，蒸熟后的年糕倒扣在平盘中，沾少许冷水拍打更容易脱屉布。
10. 年糕表面覆盖一层保鲜膜，趁热拍打成型，让年糕表面更细腻平整紧凑。
11. 成型后，去掉保鲜膜，完全冷却后切成条状或块状冷藏。食用之前再次蒸制加热或过油炸制。
蒸好之后放上保鲜膜然后定型切成条这样就好了，按照个人的口味可以选择去油炸或者就这样吃，忙于工作的同时难免出现肚子饿的情况这个时候一定要准备一点糕点在身边充饥，红枣年糕做好之后可以作为小点心放在身边，希望大家生活如意每天都能从美食中找寻到快乐。
红枣营养价值高 5种红枣熟吃的方法
红枣的营养价值
红枣属于温热性食物，富含维生素A、维生素C，赖氨酸、精氨酸等氨基酸，以及钙、铁等36种微量元素，具有补中益气、养血生津等作用。
每100克红枣中维生素C的含量高达243毫克。生吃红枣，可保留枣中更多的维生素C，具有改善毛细血管壁功能，以及帮助消除皮肤上的淤斑的功效。
虽然熟吃红枣可能会导致维生素C等不耐热的维生素流失，但铁、钾等矿物质仍然会被保留，可达到补血作用。脾胃虚弱者生吃红枣会分泌过多胃酸，导致胃痛。因此，建议熟吃红枣。
红枣熟吃5种方法
1、用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。
2、生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
3、红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
4、红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。
5、红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米，红枣一起烧，也是一道补血的佳肴。
糯米的热量高吗
糯米与大米相比较起来它的口感非常的软糯，同时它也所具有它自己身上的营养价值，适合制作于一些温补软和的食物，不过需要注意的是糯米的热量以及含糖量是较为高的。常见的糯米制作的食物就是粽子、糯米鸡以及糯米酒，这些食物都具有一定的滋补和治疗美容作用，但是需要突出的一点是，糯米不是一种利于消化的食物，因此肠胃虚弱的人是不适合食用的。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。糯米还可以补中益气，解毒疗疮，有固表止汗和止泻的作用，对于孕妇来说糯米还有安胎的功效。此外，糯米有收涩作用，对尿频、自汗也有比较好的食疗效果。
糯米酿制成的酒，可用于滋补健身和治病。用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但可配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
糯米虽好，也有一些人群不适宜吃，那么哪些人不适合食用糯米呢？因为糯米的含糖量比较高，所以糖尿病患者、肾脏不好的人不宜食用糯米，肥胖的人或者想减肥的人要少吃糯米。由于糯米不易被消化，所以老人、儿童和肠胃消化功能不好的人，不宜食用过多的糯米。由于糯米的钠的含量还有碳水化合物的含量比较高，所以高血脂患者也不宜食用糯米。
红枣糯米粥的做法
相信大家对于红枣肯定是非常熟悉的吧，红枣不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃红枣可以起到补血和提高人体免疫力的作用，此外红枣还有促进消化等效用，所以红枣受到了大家的喜爱，红枣的吃法有很多种，我们不但可以直接食用红枣而且也可以采用红枣来煮粥，下文我们介绍一下红枣糯米粥的做法。
红枣糯米粥属于家常类菜肴，主料有糯米，枣，羊骨，白砂糖等。 有肾调养调理 贫血调理等功效。
1:将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡半个小时.
2:锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中.
3:放入红枣.
4:用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底.
5:烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来
6:开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可
7:盛出，加适量红糖搅匀趁热食用
功效：
养胃补虚，治脾胃气虚所致的胃脘隐痛，喜温喜按者。
在上面的文章里面我们介绍了什么是红枣，我们知道红枣不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃红枣有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了红枣糯米粥的做法，相信大家都掌握了吧。
红枣糯米藕的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下红枣糯米藕。
2.2提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净，藕去皮
3.将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满
4.将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕联合固定
5.将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入红糖和冰糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，水开后转小火，煮约2小时，加入红枣再小火煮两个小时左右即可
到这里，关于红枣糯米藕这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
糯米桂圆红枣粥做法
糯米桂圆红枣粥是一道非常滋补的粥，女性在生理期间总是会出现腹痛和痛经的情况，常常食用糯米桂圆红枣粥可以改善腹痛的症状，可以滋阴补气，对女性身体寒冷手脚冰凉可以达到缓解的作用，糯米当中含丰富的营养成分对身体吸收非常好，下面让我们一起来学习一下糯米桂圆红枣粥的做法。
主料：黑糯米100克，大枣30克，桂圆10粒，辅料，红糖。
糯米红枣桂圆粥的做法步骤
1. 准备大枣30克，糯米100克，桂圆10粒去皮洗净；
2. 一起加入锅中，加水煮成粥状；
3. 依个人口味加入适量红糖即可。
小贴士
大枣性温，桂圆肉养血安神、补心益脾，很适合女生喝。
糯米食用价值
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
养生功效
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者，应该少食。老人、小孩或病人也宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重，或其他慢性病(如肾脏病、高血脂)的人要尽量少吃。
糯米食品宜加热后食用；宜煮稀粥服食，不仅营养滋补，且易消化吸收，养胃气。
综上所述便是糯米桂圆红枣粥的详细制作方法，常常食用糯米不仅对胃部有很大的好处，还可以有效的缓解胃部不适，糯米桂圆红枣粥的做法简单好做，口感非常醇厚香甜，透着浓郁的红枣香气，十分诱人，这一款粥非常适合女性食用，喜欢甜味的朋友可以多加糖。
糯米红枣的做法介绍
糯米红枣现在可以说是非常流行，而且受到人们喜爱的吃法，甜甜的糯糯的，再加上加红枣和糯米其实对身体都有很好的滋补效果，所以了解它的做法，可以随时享受美味。
也不知道这菜是不是套用了当年横行大街小巷的那首歌“心太软”的名儿，不过，倒是很贴切~在外吃饭，餐桌上总会有这么一道菜，体贴的说是点给女士的一道菜~红枣富含多种营养成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素之王”的美称~而且红枣补虚、
具体的做法步骤
1. 取红枣适量，个大肉厚为宜。
2. 清水冲洗，然后浸泡3—4个小时。
3. 枣皮表面略舒展时，取一把厨房用剪刀，沿着大枣的底部中心位置剪开。
4. 剪开后，用剪子尖挑出枣核，依次按这个方法给其他的大枣去核。
5. 取适量糯米粉。
6. 分次加入清水，和成光滑的面团，如果面团粘手不好操作，可在手掌抹少许色拉油再继续。
7. 将和好的糯米面团分成与大枣长短一致的面剂子，大小均匀即可。
8. 取去核的红枣，将面剂子塞入红枣中，用手指将大枣和面团轻轻捏和。
9. 按上述方法依次操作完其他，放入蒸屉中。冷水入锅，锅开后中火蒸制10分钟左右。
10. 出锅后可直接食用，也可调和蜂蜜桂花水和白芝麻浇在糯米枣上再食用。
小贴士
1，用来做糯米枣的红枣最好选择个头大、果肉多的大枣。
2，越干的枣越难去核，个人觉得先整体去核再将枣切开的过程并不容易操作，所以先将红枣浸泡个把钟头，这样再去核就容易多了。
3，这菜一次不可做过量，随吃随做。
4，喜欢新疆小食的朋友可以去麦麦那看看,很多滴枣枣和特产~
糯米酿红枣的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的糯米酿红枣。
2.2原料集合
3.1糯米粉徐徐加入热水
4.2泡好的红枣用剪刀剪去核，备用（这一步最耗时）
5.揉和成软硬适中，不粘手的面团（面团用不完，做好之后称量了一下，还剩下100克；糯米粉重量减半的话应该就差不多）
6.取一小搓面团，约2.5克，搓成小长条
7.塞入红枣中，捏紧。依此做完全部。
8.锅里加入适量水，倒入适量白糖，煮至水开糖融化，下糯米红枣，转最小火，煮10分钟即可熄火食用。
看了上面关于糯米酿红枣的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
红枣糯米卷的做法
想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做红枣糯米卷
2.揉成三光面团，盖上湿布放在温暖的地方醒发。
3.一两个小时后，醒发至原来的两到三陪大。
4.将醒发好的面团拿出来继续揉，这时会缩成醒发前的大小，揉光后，切成两个面团。
5.在醒发面团的时候，可以准备其他材料。将红枣，枸杞洗净，去红枣核，切碎。
6.蒸糯米（提前泡好）。我是用微波炉蒸的，用电饭煲底部会有锅巴。将蒸好的糯米加点白糖，再加入切好的红枣和枸杞，拌均。
7.擀成长方形薄饼。
8.将拌好糯米铺在面饼上，糯米大概3CM高吧。（这个大家可以自己掌握）
9.卷好后，对切。待蒸锅上汽后放入锅里。
10.蒸15分钟，关炉后等五分钟后再揭锅盖。切块，装盘。
相信你看完红枣糯米卷的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
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