痔疮食疗方

2019-10-12

预防高温作业者中暑的食疗方

女性养生保健食疗方。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,要作生活的主人,我们必须注意养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“预防高温作业者中暑的食疗方”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

(1)莲叶梗30克,柳叶3克,薏米15克,扁豆15克〜20克。加水3碗,煎至1碗服用。每日1剂,1次饮完,常用具有袪暑清热、健脾利湿的功用。

(2)金银花45克,乌梅90克,白糖100克,柠檬香精5毫升。先用开水漫泡乌梅15分钟,倒入沙锅加水1000毫升,用文火煎半小时,滤出头汁约500毫升。将头、二汁混合澄清过滤,置干净沙锅再次煮沸,缓缓加入白糖使之完全溶解,边加加搅,防止糊底。待冷却后,加入柠檬香精调匀,装消毒容器备用。本品具有清热解毒、消暑生津之功效,夏天常服,有预防中暑、感冒、疮疖等作用。

(3)决明子100克,白砂糖100克,柠檬香精5毫升。决明子先用小火拌炒10分钟,倒入沙锅,力研水2000毫升,用武火煮开后,转文火煮半小时以上,滤药汁1000毫升左右。药汁转入沙锅,缓缓入白糖使之溶解,冷却后加入柠檬香精调匀即可。本品具有清肝益肾、祛风明目、润肠通便之功用,能防暑降温,增进食欲,治高血压,头晕等。

(4)白茅根100克,白扁豆、白木耳各10克,水煎代茶饮,每日1剂,具有清热养阴、袪暑利湿、健脾之功效。

(5)金银花、绿豆各100克,水煎饮汤,每曰1剂,有解暑清热、预防中暑的功效。

(6)冬瓜10克,莲叶1张,粳米60克。各味洗净,加水,共煮粥服用。每天1剂, 可连用4〜5剂,具有清热袪暑、益脾利湿的作用。

(7)冬瓜500克(切块),薏米30克,鸭1只。鸭去毛及内脏,洗净切块,与前二 味一起加水煮成汤,每曰或隔日服用,宜常服,有清热袪暑、利湿和胃的作用。

(8)绿豆100克,黄豆、白扁豆各30克。共入锅加水煮烂后,取浓汁服用,具有清 热解毒、袪暑、和中健之功用。

(9)鲜杨梅500克,白糖50克。杨梅洗净晾干,置瓦罐中,加入白糖共捣烂,加盖 (少留空隙通气),7天后用纱布绞汁,入锅中煮沸,待冷装瓶备用。常服用清热袪 暑、止渴的作用。

(10)绿豆120克,白糖适量。绿豆加水煮烂,调白糖食用。每曰1剂,夏天常服有 清热解毒、利湿、和胃的作用。

(11)绿豆100克,糯米200克。共加水煮至豆烂熟成粥服用。每日1剂,分2〜3次 服用,有清热解毒、袪暑、益脾和胃的作用。

(12)绿豆衣、白扁豆衣各5克,水煎代茶饮,每日1〜2剂,有清热袪暑、利湿的作用。

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(1)莲子(去心)、芡实各60克,荷叶一小张,糯米100克。各味加水煮粥,每曰1剂,分2次食用,有益脾肾、清心安神功能,可用于脾肾不足者。

(2)核桃仁、黑芝麻、桑叶各50克。三味共捣烂如泥,和匀,制成丸药,每丸重9克。每日2次,每次1丸,白开水送服,有补肝肾、清热安神功能,可用于肝肾阴不足者。


(3)珍珠粉5克,猪心2个,盐少许。猪心剖开洗净,加水文火煨热,再加盐煮至熟透,切片待用。每剂可用2天,每天早、晚各用1次,每次用猪心片蘸珍珠粉食用,连用1周为1个疗程。本品具有补心、镇惊安神功能,可用于心虚者。

(4)玫瑰花30克,羊心1个。玫瑰花水煎取汁,放入洗净的羊心,漫泡半天,取出切片;羊心片串在烤签上,蘸玫瑰花水反复在火上供烤,直至烤熟。每曰1剂,趁热食用,分2次食完,有养心安神、蔬肝理气功能,可用于肝气不舒者。

(5)制半夏5克,小米15克。水煎服,每曰1剂,有健脾、和胃、安神功能,可用于心脾不足者。

(6)猪心1个,浮小麦100克,盐适量。猪心剖开洗净,与浮小麦及水一起炖煮,至猪心熟透即可。去浮小麦,猪心切片,蘸盐食心,饮汤。每曰1剂,分2〜3次服用,连用5日为1个疗程,有养心安神功能,可用于心神不安者。

(7)赤小豆30克,鲜花生叶15克,蜂蜜2汤匙。水煎煮至豆酥熟,每曰1剂,睡前服用,有健脾和胃、清心安神功能,可用于心脾不足者。

(8)鲜百合50克,蜂蜜1〜2匙。百合洗净,与蜂蜜拌匀,隔水蒸熟备用。每日1剂,临睡前服用,有润肺、和胃、安神功能,可用于肺阴不足者。


(9)桂圆肉500克,低度酒1000克。入瓶中,密封漫泡15天后备用。每曰2次,每次饮10毫升〜20毫升,有补血安神功能,可用于血虚者。

(10)红枣20个,葱白7根(切段)。二味水煎煮至枣熟透即可。每曰1剂,睡前食用,有健脾和胃、养血安神功能,可用于心脾不足者。

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珍珠母20克,枸杞子9克,菊花3克。水煎服,每日1剂,有清热、补肝、潜阳功能,用于肝肾阴虚者。

枸杞子7粒,嵌入一只桂圆肉上,蒸熟备用。每次2〜3只,每日食用1〜2次,有补肝肾、明目、润燥功能,适用于肝肾阴虚者。

枸杞子500克,米酒2500克。二者密封漫泡2周后饮用,每日1次,每次饮用50毫升,有补肾益精、明目功能,用于肝肾阴虚者。

新鲜桑葚5000克,糯米2500克,酒典适量。桑葚洗净捣汁,糯米蒸煮成饭后,入桑葚汁和酒曲拌匀,置于坛内,密封1周即可。每日2次,每次饮用30毫升,有补肾、养血、明目功能,用于阴血虚者。

枸杞子30克,粳米50克。二味共煮稀稠粥,每日1剂,有补肝肾、明目功能,适用于不善饮酒的肝肾阴虚者。

鸡肝50克(切丁),粳米50克〜100克,葱、姜、盐、黄酒、味精各适量。粳米先煮粥,将成时,入鸡肝丁及其他调料,煮沸即可。每日1剂,常服,有补肝肾、明目功能,用地肝肾亏损者。

猪肝100克(切丁),绿豆50克,粳米75克,盐、麻油、味精各适量。绿豆打碎,与粳米一起煮粥,煮至半熟时,加入猪肝丁及其余各味,再煮至熟即可。每日1剂,分1〜2次服用,常食有补肝肾、清肝明目功能,用于肝肾亏损者。

羊肝100克(切丁),大白菜100克(切丝),粳米75克,料酒、盐、味精各适量。粳米煮粥,待米粒开花时加入白菜丝,沸后加入羊肝丁及其余调料,煮至熟即成。每日1剂,分2次食用,常服有补肝肾、明目功能,用于肝肾亏损者。

白扁豆50克,红枣10枚,白糖适量。白扁豆水漫泡4小时,与红奉一起炖煮至烂熟,加白糖调味。每日1剂,常服有补脾养血功能,用于防治白内障。

黑芝麻500克,豆浆、蜂蜜各适量。芝麻炒香后为末,装瓶备用。每日2次,每次用芝麻粉30克,用1杯豆浆和1匙蜂蜜调服,常服有补肝肾、明目功能,有防治白内障的作用。

西红柿拌白糖食用;橘、橙、柑常服;柠檬切片,糖渍,每日代茶常饮,均可获得大量维生素C,有利于白内障的防治。

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人参30克,黄芪500克,炙甘草20克,饴糖500克。前三味水漫泡1小时,水煎3次,合并3次药汁约3000毫升,加入饴糖调匀,再慢火浓缩成膏状,贮瓶备用。每日2次,每次30克,早晚空腹服用,有补气摄血调经功能,用于气虚型者。

三七10克,当归20克,山药30克,粳米50克。前三味水煎取汁,与粳米一起煮成稀稠粥即成。每日1剂,分早、晚2次食用,有补血益气调经功能,用于血虚型者。

当归10克,生姜30克,羊肉200克(切块)。共加水炖煮,烧开后去浮沬,慢火煨炖1小时左右,待羊肉烂熟即可。每日1剂,吃肉喝汤,分2次食用,有温经散寒功能,用于血寒型者。

鲜益母草汁、蜂蜜各10毫升,鲜藕汁、舴地黄汁各40毫升,鲜姜汁5毫升,粳米100克。粳米煮粥,粥熟后加入其余五味调匀,再煮沸即成。每日1剂,分2次温服,病愈即止,有活血、化淤、调经功能,用于血淤型者。

枸杞子120克,鹿角胶60克,山药、胡桃肉各240克,冰糖75克。鹿角胶加蛤粉炒脆研细末,其余四味水煎浓汁,与鹿角胶粉拌匀为膏备用。每日3次,每次30克,用温开水送服,有补肾调经功能,用于肾虚型者。

鲜芹菜、鲜藕各100克,生油15克,盐、味精各少许。芹菜洗净切段,藕切片,油旺火烧热,下芹菜、藕片翻炒片刻,加盐、味精及清水适量,再烧二三沸即可。每日1剂,一次吃完,可连用3〜5日,有清滋阴、凉血调经功能,用于血热型者。

生姜、大枣、红糖各30克。水煎服,每日1剂,分2次食用,有温经散寒功能,用于血寒型者。

佛手、山楂各30克,小茴香20克,黄酒500毫升。前三味洗净,黄酒中漫3日后饮用。每日2次,每次用15毫升〜30毫升,也可加适量白糖调味服用,有疏肝理气调经功能,用于气滞型者。

猪蹄100克〜200克,山楂20克,粳米30克〜50克,黄酒适量。猪蹄洗净切碎与粳米、山楂一起炖煮至烂熟,趁热加黄酒调味即成。每日1剂,吃肉喝汤,分1〜2次食用,有活血、化淤、调经功能,用于血淤型者。

黑豆100克,拘杞子20克,红糖25克。前二味煮至烂熟时,加红糖调味即成。每日1剂,分2次服食,有补肾调经功能,用于肾虚型者。

蚌肉150克,米酒30克,花生油、盐、姜汁各适量。蚌肉洗净沥干,炒锅加花生油烧至七成热时,投入蚌肉翻炒,至蚌肉变色时,加入米酒、姜汁、盐及适量清汤,慢火煨炖至肉烂熟即成。每日1剂,吃肉喝汤,佐餐食用,有补血益气调经功能,用于血虚型者。

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酸枣仁12克,黄花菜15克。水煎饮服,每晚1剂,有疏肝解郁、健脾理气功能,可用于肝气郁结者。

龙眼肉30克,西洋参6克,白糖适量。三味共放入炖盘内,隔水炖1小时即可。每日1剂,每晚睡前服用,有养心健脾、安神宁志功能,可用于心脾两虚者。

龙眼肉12克,紫灵芝15克,白糖适量。前二味水煎2〜3次,合并药汁,每剂可用1〜2日,每日加白糖调味饮用1次,有补心脾、强壮、宁志安神功能,可用于心脾两虚者。

怀山药30克,枸杞子10克,猪脑1个,油、盐各少许。前二味水煎半小时后,加入猪脑再煮15分钟,加油、盐调味即可。每日1剂,分2次服用,可连用3〜5日,有滋补肝肾、安神宁志功能,可用于肝肾阴虚者。

麦冬、天冬各10克,枣仁12克,大米100克,白糖适量。前三味水煎取汁,入大米煮成稀稠粥,加白糖调味即可。每日1剂,分2次食用,有滋阴降火、安神功能,可用于阴虚火旺者。

沙参、玉竹各15克,大米50克,白糖适量。前二味布包,与大米一起煮成稀稠粥,去药包加糖调味即可。每日1剂,可连用数剂,有滋阴降火、安神功能,可用于阴虚火旺者。

龙眼肉30克,大米50克〜100克,红糖适量。前二味共煮成稀稠粥,以红糖调味即成。每日1剂,分2次食用,有养心健脾、安神宁志功能,可用于心脾两虚者。

核桃肉15克,枸杞子10克,鸡蛋2个。三味水煎煮,待蛋熟时去壳再稍煮片刻即成。每日1剂,分2次食用,有滋补肝肾、安神宁志功能,可用于肝肾阴虚型者。

甲鱼1只,拘杞子30克,葱、姜、油、盐、味精、黄酒各少许。将甲鱼以开水烫死,去肠杂洗净,与拘杞子一起入沙锅,加清水适量,用文火炖煮烂熟,加入调料稍煮即成。每周1〜2剂,每日1次,随量佐餐食用,有滋补肝肾、安神宁志功能,可用于肝肾阴虚型者。

新鲜桑葚1000克,蜂蜜300克。桑葚洗净,捣烂取汁,放心锅内稍煮浓缩后,调入蜂蜜,再煮成膏状,装瓶备用。每日2次,早、晚各服1〜2汤匙,以开水送服,常服有滋阴降火、安神功能,可用于阴虚火旺型者。

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肉苁蓉15克,精羊肉100克,粳米50克,葱、姜各适量。肉苁蓉水煎取汁,羊肉切片,下锅煮熟,再下粳米煮至米开汤稠,入葱、姜,煮一二沸即可。每日1剂,分早、晚2次温热食用,有补肾壮阳功能,用于命门火衰型阳痿。

山药30克,茯苓20克,熟地15克,小茴香3克,粳米100克,红糖适量。前四味水煎取汁,与粳米一起煮成稀稠粥,加红糖调味即可。每日1剂,分1〜2次食用,有补益心脾功能,用于心脾两虚型阳痿。

鲜生地黄汁50毫升,薏苡仁30克,粳米100克,生姜5克。先煮薏苡仁,沸后下粳米,再沸后入生地黄汁、生姜片,煮成稀稠粥即可。每日1剂,分2次食用,有清利湿热功能,用于湿热下注型阳痿。

麦门冬、莲子各10克,鲜竹叶心20根,粳米100克。前二味先煎取汁,再与后二味一起煮成稀稠粥即可。每日1剂,分2次食用,有清心火、滋肾阴功能,用于相火内动、心肾不交型遗精。

鲜车前叶50克,莲子10克,葱白1茎,粳米100克。车前叶洗净切碎,与葱白一起水煎取汁,再与莲子、粳米一起煮成稀稠粥即可。每日1剂,分2次食用,可连用5〜7日,有清利湿功能,用于湿热下注、扰动精室型遗精。

芡实10克,茯神20克,莲子40克,白糖10克〜15克。前二味水漫半小时莲子热水漫1小时后剥开去心,共同连漫液一起水煎1小时,加白糖再煮1小时,至芡实,莲子酥烂,拣去茯神即可。每日1剂,分1〜2次食用,有调补心脾,益气摄精功能,用于劳伤心脾、气不摄精型遗精。

山药50克,山萸肉20克,粳米100克。前二味水煎取浓汁,再与粳米一起煮成稀稠粥即可。每日1剂,分早、晚2次食用,有补肾固涩功能,用于肾偏阴虚性滑脱、精关不固型遗精。

炙杜仲10克,猪肾1对(约250克)。猪肾剖开,去筋膜洗净,切成腰花;杜仲水煎,取汁约50毫升,以一半药汁加料酒25毫升、适量豆粉、盐、白糖拌入腰花内。锅中油烧至八成热时,放入花椒,待出香味时,投入腰花及葱、姜、蒜速炒散,最后放入另一半药汁叶精翻炒即成。本品具有补肾固涩功能,用于肾偏阳虚性滑脱、精关不固型遗精。

羊肉100克,羊肾1只,枸杞子250克,葱白2茎,盐少许,粳米100克。羊肾剖开,去筋膜洗净,与羊肉一起切碎;枸杞叶水煎取汁,与羊肾、羊肉、葱白、粳米一起煮粥,粥成后加盐调味备用。每日1剂,分2次温热食用,有补肾壮阳功能,用于命门火衰型阳痿。

龙眼肉、莲子各15克,红枣5枚,糯米100克。龙眼肉、红枣先煎取浓汁,再与莲子、糯米煮成稀稠粥即成。每日1剂,分2次食用,有补益心脾功能,用于心脾两虚型阳痿。

苡仁、粳米各50克,白糖20克。先煮苡米仁,沸后下粳米,煮成稀稠粥,加白糖调味备用。每日1剂,分2次食用,常服有清热利湿功能,用于湿热下注型阳痿。

猪精肉500克,青笋、枸杞子各100克,猪油100克,盐、白糖、酱油、味精、麻油各适量。肉与笋洗净切丝,用猪油炒至肉线变色,烹入料酒,加枸杞子、青笋、盐、白糖、酱油、味精,翻炒几下,淋上痳油入盘即可。每日1剂,佐餐食用,有清心火、滋肾阴功能,用于相火内动、心肾不交型遗精。

面粉300克,山药粉150克,鸡蛋1个,豆粉20克,生姜1克,葱、姜、油、味精、盐各适量。三粉放入盆中,打入鸡蛋、盐及适量水,做成面条;油锅烧开,以葱、姜炝锅,加入适量清汤,再以盐、味精调好口味,烧开后下面条,煮熟即可。每日1剂,常食有调补心脾、益气摄精功能,用于劳伤心脾、气不摄精型遗精。

甲鱼1只,猪脊髓200克,葱、姜、胡椒、黄酒各适量。甲鱼活杀,去内脏洗鎌切块,猪脊髓切寸段,与葱、姜、胡椒及适量水一起入沙锅,烧开后去浮沬,淋入黄酒,慢火烧至烂熟即成。每周2〜3剂,每日随量食用1次,有补肾固脱功能,用于肾偏阴虚性滑脱、精关不固型遗精。

猪肾1只,鲜韭黄100克,油、盐、味精、黄酒各适量。韭黄切段,猪肾去筋膜洗净切薄片;油锅烧七成热时,下腰片,变色即捞出;锅内留少许底油,入韭黄秋;翻炒几下,入腰片、盐、味精、黄酒等调料同炒,出锅前淋上麻油即成。每日1剂,佐餐食用,有补肾固涩功能,用于肾偏阳虚性滑脱、精关不固型遗精。

高原作业食欲不振者的食疗方


糯米粉、米粉、白糖各250克,茯苓、山药、芡实、莲子各120克。后四味药培干为末和匀,与前三味一起拌匀,做饼蒸熟服用。每曰1〜2次,空腹食用,以适量为宜,可补脾胃,用于脾胃功能减退引起的食欲不振。

鲤鱼300克,豆豉、陈皮各6克,胡椒1克,生姜2片。鲤鱼常规洗净,与其余几味一起做汤,待温服用。吃鱼肉喝汤,每日1剂,可温中健胃、解表除烦,用于胃寒性食欲不振。

羊肉500克(切丁),豌豆50克,萝卜50克,苹果、生姜各5克,香菜、胡椒粉、精盐、醋各适量。按常法炖汤,佐餐食用,可益气补中、温中暖胃,用于食积不消、食欲不振。

炒谷芽、陈皮各10克,鸡内金5克。水煎饮服,每次1剂,每日可用1〜2剂,可健脾、和中、消积,用于食积引起的食欲不振。

鸭血500克(切丁),豆腐50克(切丁),青蒜1根,盐、味精、香油、黄酒、醋、胡椒粉、淀粉各适量。锅内放水煮沸,先入鸭血及豆腐丁,再入盐和黄酒,待水沸几次后,加入湿淀粉调匀,再煮沸后加入醋、胡椒粉、味精、香油等,最后拔苗助长上青蒜花,搅匀即成。每日1剂,作汤服用,可开胃消食,适用于消化不良、食欲不振。

白菜心、辣椒各100克,醋50克,盐、味精、白糖、香油、酱油、生姜各少许。白菜心洗净切丝,加少许盐腌渍,待出水后,用清水漂洗掉盐分,挤出水分装盘。辣椒洗净全部切丝,留下约1个辣椒的丝,将其余的皆均匀地撒在白菜上。醋、白糖、酱油调溶后,倒在白菜、辣椒上。香油入锅烧热,将留下的辣椒丝炸成老黄色,乘热浇于白菜、辣椒上,稍盖盖,使香辣味渗入到菜中,拌匀即成。佐餐食用,每日1剂,可开胃消食,适用于消化不良、食欲不振。

猪肚(切丝)、大米各100克。加水适量。煮成稀稠粥食用。每日1剂,分次服完,可健脾和胃,适用于脾胃虚弱性食欲不振。

椰子肉(切成小块)、鸡肉各50克〜100克,放于有盖之瓦盅内隔水蒸熟后服用。每日1剂,分次服完,可强壮、补虚、益气,适用于脾气虚性食欲不振。

干枣500克,支核培干为末,备用。每服9克,每日3次,每次用生姜5克煎汤送服。本品可补脾益胃,适用于脾胃不足性食欲不振。

蕃茄汁150毫升,山楂汁15毫升。混匀服用,每日1剂,可健胃、消化,用于胃研足性食欲不振。

藕粉2汤匙。先用适量冷开水调匀,然后冲入开水,调成薄糊状即成。每服1剂,每日用1〜2剂,可养血、调中、开胃,适用于食欲不振。

大蒜3〜5瓣。去外皮,每日佐餐生吃,可健胃、消积,常食,对食欲不振有效。

预防便秘,推荐这几款食疗方



我们都知道便秘的危害是非常大的,所以在平时的时候,我们一定要学会预防便秘的出现,那么你知道预防便秘有哪些方法吗?今天就一起来看看小编推荐的几款预防便秘的食疗方吧。
预防便秘食疗方
芝麻粥
材料:芝麻,大米。
做法:先把芝麻洗净后晒干,然后放入锅中,清炒芝麻到熟透的时候,直接取出来研磨成芝麻粉。大米淘洗干净,直接煮粥,等粥煮熟的时候,直接倒入芝麻粉,搅拌均匀即可出锅食用了。
红薯粥
材料:红薯,大米。
做法:先把红薯洗净后去皮再洗净,然后切成小块,大米直接洗净放入砂锅,红薯块也直接放入砂锅,注入烧烤的开水,用大火煮沸后转为小火熬煮到大米熟透。最后要食用的时候,直接加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
魔芋拌蜂蜜
材料:魔芋,蜂蜜。
做法:先把魔芋洗净之后直接榨成魔芋汁,然后放入锅里直接熬煮成糊状。把煮开的魔芋汁倒入碗里,加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。每天早上空腹的时候喝2勺,可以有效治疗长期性便秘。
紫菜虾米汤
材料:紫菜,虾米,香油,葱段。
做法:先把紫菜干撕碎之后放入清水浸泡10分钟后洗净。锅里注入清水,煮开后倒入洗好的紫菜,然后放入虾米,等水再次煮开的时候,放入葱段,虾米跟调味料,最后再搅拌熬煮1分钟即可出锅食用。
预防便秘的方法
多喝水
我们都知道,当体内水分过少的时候,信管学子网体内的粪便就会变得很干燥,这样就会引发便秘困难的出现。而每天多喝水的话,可以补充水分,润滑肠道,让粪便比较容易的排出体外,这样就能杜绝便秘的出现了。
每天坚持锻炼
每天锻炼是可以增强身体抵抗力,预防疾病的出现。另外锻炼的话可以促进身体的血液循环,促进肠胃的蠕动,这样是可以有效的预防便秘的出现。
定时排便
很多时候出现便秘是因为排便不规律所引发的。所以我们可以定时排便,每天选择一个时间段来进行排便,这样当养成习惯了之后,每天时间一到的话,信管学子网就可以很简单的排便,从而预防便秘的出现。
上面说了这么多预防便秘的方法,如果你正受到便秘的困扰,就赶紧采取小编推荐的这些方法吧。

预防感冒的三款有效食疗方


天气一变,很多人就会患上感冒。那么,我们应该怎么预防感冒呢?蔬菜中的红萝卜、红辣椒、番茄、红薯、红枣、红苋菜等红色食品中,富含-胡萝卜素,不但能清除人体氧自由基,而且参与合成维生素A,对人体上皮组织和呼吸道黏膜有很强的保护作用。

下面小编就给大家介绍3款预防感冒的食疗方。

番茄猪肝汤

用料 猪肝250克,虾仁25克,蘑菇40克,鸡蛋1只,番茄150克,黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

制法 将猪肝切去筋膜洗净,切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉,搅打成浆。用旺火蒸10-15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,调味即可。

功用 养肝明目,增强免疫力。用于防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。

方解 猪肝有养肝明目、增强免疫力 蘑菇补益脾胃,益阴养肝,降压,降脂,润燥化痰,增加白细胞 虾仁、番茄均有增强免疫力的食品,番茄可增强营养,减少感冒的发生。

红萝卜炖牛肉

用料 牛肉250克、红萝卜250克。

制法 牛肉切成小块,加黄酒、姜、葱等配料,再加入红萝卜块,炖熟,即可食用。

功用 益气养胃、强健筋骨、增强免疫力。适用于防感冒及免疫力低、虚损消瘦、腰膝酸软者。

方解 牛肉补脾胃、益气血、强筋骨,红萝卜增强免疫力,防感冒,健脾,补血,助消化。

蜂蜜红萝卜汁

用红萝卜汁与蜂蜜各半制成混合汁剂,每天饮用3次,每次1汤匙。可防治伤风、感冒和咽喉炎。胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维护上皮组织、防止感冒及保持视力正常。蜂蜜能补中,润燥,止痛,解毒,清热。

预防心火的两款食疗方


人体内的“火”倘若失去制约和调节,浮炎于上,便会造成生理功能的紊乱。以“心火”为例,中医认为,心主神志,是人体的主宰,心为阳脏,其性属火。火热之邪,侵犯人体,先伤于心。火热攻心,极易导致心火亢盛、气血逆乱、心神不宁等一系列病理变化,出现心烦、失眠健忘、口舌生疮等症状。尤其是“阴虚火旺”的人群,更易外感火热,出现心烦意乱、急躁易怒甚至神昏谵语等“火气旺”的症状。经常容易上火的人群,饮食上要以清淡为主,多吃一些富含维生素的蔬菜、瓜果,可以多吃一些寒性的食物,如西瓜、梨、柚子、椰子、硬柿子、山竹、番茄、苦瓜、丝瓜、黄瓜、草莓、生菜、紫甘蓝、莲子以及绿豆汤、莲子羹、绿茶等。
忌食辛辣食物,戒除烟酒,少吃牛肉、羊肉等“上火”的食物。吃水果也要注意,有的水果属于热性水果,比如荔枝、橘子、菠萝、桂圆等,葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、花椒、熏蒸食品、麻辣烫等都是容易上火的。
推荐两款下火食疗方法:
1、莲子汤
用莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。有清心泻火的功效。
2、鸭梨豆腐鸡蛋汤
鸭梨2至5个、豆腐1块、鸡蛋2个、盐适量。鸭梨去皮、去心,并切成小块或片。豆腐切成小块,鸡蛋打散成蛋液。将鸭梨、豆腐加入适量的水煮滚10分钟后,加入蛋液待滚即可。可滋阴清心。

芒种的食疗方


西红柿炒鸡蛋:

[配料]西红柿300克,鸡蛋3个,精盐、味精、白糖个适量。

[做法]西红柿洗净切片,鸡蛋大入碗内搅匀。

油锅烧热,先将鸡蛋炒熟,盛入碗内;炒锅洗净,烧热放油,白糖入锅融化,把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后,将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟,放少许味精出锅即可。(糖尿病人不放白糖)

[功效]生津止渴,养心安神。

香菇冬瓜球:

[配料]香菇、鸡汤、淀粉各适量,冬瓜300克,植物油、精盐、姜、味精、麻油各适量。

[做法]香菇水发、洗净,冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待遇用,姜洗净切丝。

锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开后,将冬瓜球下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。

[功效]补益肠胃,生津除烦。

肾亏的食疗方


肾亏怎么办

食疗法

一、四神煲豆腐锅补肾法

材料:芡实五钱、茯苓五钱、淮山五钱、莲子五钱、豆腐一斤、马铃薯五两、香菇二两。

做法

1、芡实、茯苓、淮山磨粉,莲子洗净。

2、豆腐洗净,切块成二公分大小,抹盐晾干。

3、香菇浸水去蒂,马铃薯去皮切块。

4、炒锅放大火,倒入花生油,热至八分熟。

5、豆腐抹去盐后与马铃薯经油炸捞起。

6、炖锅内放入豆腐、香菇、马铃薯、莲子。

7、再放入磨粉调水后的芡实、茯苓、淮山等材料。

8、加入适量水煮沸,再以小火慢煮一小时。

二、猪肚三神汤锅补肾法

材料:莲子一两、芡实一两、淮山一两、益智仁一两、猪小肚一具。

做法

1、将益智仁煎汤去渣。

2、将莲子、芡实、淮山泡入益智仁汤中两小时。

3、再装入洗净的猪小肚内。

4、放入炖锅中,文火炖熟后三小时。

便秘的食疗方


秋冬季节空气中的水分减少,气候干燥。人体内和自然界一样也会出现“津液亏虚”的表现,便秘的情况也就容易发生或加重了。


老人便秘 小毛病大危害


有不少人认为,便秘只不过是一种无关痛痒的小毛病,即便得了便秘也不妨碍吃喝,没有必要治疗。便秘看似小病,但它对人体健康有很大的危害,轻则给中老年人的生活带来不便与痛苦,重则可能导致危及生命的疾病发作。


脑溢血 由于便秘者排便时需屏气用力,腹壁肌肉因此强力收缩,导致腹内压增高,致使血压升高,脑动脉硬化者可能因此导致脑溢血。


直肠癌 由于肠蠕动减慢,干燥的粪便内致癌物对肠道黏膜长期刺激,可能诱发直肠癌。


老年性痴呆 肠道内细菌能将未被消化的蛋白质分解为氦、硫化氢、硫醇等有害物质。长期便秘者无法将有毒物质及时排出体外,吸收增多,这些有毒物质超过肝脏解毒能力时,可经血液循环进入大脑,损害中枢神经,导致脑神经功能障碍,致老年性痴呆。


肛结直肠并发症 长期便秘可使肠道细菌发酵而产生的致癌物质刺激肠黏膜上皮细胞,导致异形增生,易诱发癌变。


肛周疾病 因排便困难、粪便干燥,可直接引起或加重肛门直肠疾患, 如直肠炎、肛裂、痔等。


肠道外并发症 如脑卒中、影响大脑功能(记忆力下降,注意力分散,思维迟钝)、性生活障碍等。


此外,便秘在肝性脑病、乳腺疾病、阿尔茨海默病等疾病的发生中也有重要的作用。临床上关于因便秘而用力增加腹压、屏气使劲排便造成的心血管疾病发作有逐年增多趋势,如诱发心绞痛,心肌梗死发作等。


食疗药膳 助你改善症状


河南省中医院肛肠科左振魁主治医师说,一旦出现便秘症状,切不可轻信广告,也不能长期应用刺激性泻药,渗透性缓泻剂是目前较为安全有效的治疗慢性便秘首选药物。患者也可在家做一些药膳来改善症状:


番薯小米粥 番薯 50克,小米 50克。将番薯切成小块和小米煮粥。每日两次,作早、晚餐食用。主治胃弱阴虚型慢性便秘。


芝麻粥 黑芝麻 6克,粳米 50克 ,蜂蜜少许。粳米煮至八成熟时放入已经事先炒香的芝麻,拌匀继续煮至米烂成粥,加蜂蜜食用。每日两次,作早、晚餐食用。


萝卜汁 红心萝卜捣成泥状取汁(或榨汁机取汁),白糖适量,共煮2~3分钟,温服。


冲服莱菔子 莱菔子30~60克,温开水送服,每日2~3次,用于治疗老年性习惯性便秘。


淡盐水 淡盐开水一杯,每晨空腹饮服。


冬瓜汁 冬瓜瓤500克,水煎汁300毫升,一日内分数次服下,润肠通便。


梨 每日早晨起床后空腹吃梨两个,连服两周以上,有润肠之功。


老年性便秘小秘方二则


肉苁蓉、当归、首乌、炒黑芝麻、生地、蜂蜜各30克,阿胶10克烊化,每日两次口服。


肉苁蓉、牛膝、熟地、当归、白术各15克,威灵仙10克(腹胀加莱菔、厚朴各10克),每日两次口服。


牙痛的食疗方


俗话说:“牙痛不是病,可痛起来真要命。”相信绝大多数牙痛病患者都有此体会。牙病主要是指牙齿及其周围疼痛的症状,其诱发因素之一就是龋齿。

牙痛主要症状有三种:

1.牙齿疼痛不剧烈,但有松动感,口干咽燥,头晕耳鸣,手足心热。2.牙齿疼痛难忍,牙床红肿甚至肿及面颊,头痛发热。3.牙龈渗血化脓,口臭口干,喜冷饮,大便干结。

中医学认为牙痛起因可以分为风热、胃火、阳虚、寒凝4种。下面介绍几则牙痛食疗验方。

生姜粥

用鲜生姜6克、粳米60克。先将生姜洗净切薄片,再与60克淘净的粳米共入砂锅,加适量清水煮粥,日服两次,温热服食。此品具有温中、散寒止痛的功效,可治寒凝型牙痛。主要是受寒感冒,脾胃虚寒及腹痛泄泻等症。

爆炒马齿苋

马齿苋250克,盐、味精适量。用鲜马齿苋洗净切段,油锅上火烧热,大火爆炒,后加入食盐即可。日服1剂,佐餐食用。有清热、止痛、消毒的功效。适用于胃火型牙痛。症见舌苔黄腻,牙痛剧烈,牙龈红肿渗血或溢脓,面颊肿痛,口中秽臭,胃热疼痛,便秘尿黄,口渴喜冷饮等症。

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼1尾(约500克)、水豆腐250克,姜丝、精盐、味精、麻油适量。将水豆腐切成小方块,放入砂锅中,再加清水250毫升,小火煮至成蜂窝状时,将鲫鱼宰杀并洗净,与精盐、姜丝一起放入,煮至熟透,下味精,淋上麻油,趁热吃鱼喝汤。此汤有清胃泻火,止牙痛之功。适用于胃火牙痛,牙龈肿痛,小便黄短,大便秘结等症。

沙参鸡蛋汤

新鲜鸡蛋2只,沙参30克,冰糖适量。将鲜鸡蛋洗净入砂锅,加沙参及清水同煎。蛋熟后去壳,再煮30分钟,调入冰糖汁即可。此方系民间的经验方。日服1剂,趁热服食。具有滋阴润肺、补虚益气的功效。适用于阴虚型牙痛。症见舌红少苔或无苔,牙痛日久,牙齿松动缓痛,牙根外露,头晕耳鸣,口干咽燥,手足心热,腰酸乏力等症。

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