豆蔻
养生食疗。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，要作生活的主人，我们必须注意养生。面对中医养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“豆蔻”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
豆蔻
Fructus Amomi Rotundus
(英)Jave Amonum Fruit
别名白豆蔻、圆豆蔻、原豆蔻、扣米。
来源为姜科植物爪哇白豆蔻Amomum compactum Soland. Ex Maton的果实。
植物形态多年生草本。叶披针形，顶端有长尾尖，除具缘毛外，两面无毛；无叶柄。叶舌初被疏长毛，后脱落而仅有疏缘毛；叶鞘口无毛；穗状花序圆柱形；苞片卵状长圆形；花萼管被毛；花冠白色或稍带淡黄；唇瓣椭圆形，稍凹入，淡黄色，中脉有带紫边的桔红色带；雄蕊1；子房被长柔毛。花期2～5月，果期6～8月。
生于山沟阴湿处，我国多栽培于树荫下。海南、云南、广西有栽培。原产于印度尼西亚。
采制秋季果实成熟时采收，用时除去果皮，取种子打碎。
性状果实类球形，直径0.8～1.2cm；表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具有浅棕色绒毛。果皮易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒。种子呈不规则多面体，背面略隆起，直径3～4mm，表面暗棕色，有皱纹。气芳香，味辛凉略似樟脑。
化学成分含桉油精、d- 龙脑、b-蒎烯、a-松油醇等。
性味性温，味辛。
功能主治化湿和胃，行气宽中。用于食欲不振、胸闷恶心、胃腹胀痛。
附注白豆蔻A. kravanh pirre ex Gagnep. 的果实亦入药。
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豆蔻的药用价值_豆蔻的副作用
豆蔻的药用价值
豆蔻,中药名。为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。按产地不同分为“原豆蔻”和“印尼白蔻”。
原豆蔻:呈类球形,直径1.2～45px。表面黄白色至淡黄棕色,有3条较深的纵向槽纹,顶端有突起的柱基,基部有凹下的果柄痕,两端均具浅棕色绒毛。果皮体轻,质脆,易纵向裂开,内分3室,每室含种子约10粒;种子呈不规则多面体,背面略隆起,直径3～4mm,表面暗棕色,有皱纹,并被有残留的假种皮。气芳香,味辛凉略似樟脑。主产于泰国、柬埔寨。
印尼白蔻:个略小。表面黄白色,有的微显紫棕色。果皮较薄,种子瘦瘪。气味较弱。主产于印度尼西亚爪哇,我国云南、广东、广西等地亦有栽培。
1、功能主治:
具有化湿行气,温中止呕,开胃消食的功能。用于湿浊中阻,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,寒湿呕逆,胸腹胀痛,食积不消。
2、用法用量:
3~6g,入丸散剂服较好。
3、临床应用:
3.1、治胃寒痛呕吐,唇舌淡白,口泛清涎,食欲不振(相当于某些类型急性胃炎,溃疡病),可用豆蔻6g,配吴茱萸、延胡索、高良姜、香附各6g。水煎服,有散寒、止痛、止呕作用。
3.2、治虚寒久泻(慢性痢疾、慢性结肠炎)用煨草寇,煨诃子等,方如草豆蔻汤。
4、药理作用:
健尾止吐;祛寒止泻,有收敛作用。
豆蔻的副作用
阴虚内热、胃火偏盛、口干口渴、大便燥结者、干燥综合症及糖尿病人忌食。
豆蔻的医学记载及附方
1、药方偏方:
1.1、用于脾虚湿阻气滞之胸腹虚胀,食少无力:与黄芪、白术、人参等同用,如白豆蔻丸。(《圣惠方》)
1.2、用于治疗湿温初起,胸闷不饥:与薏苡仁、苦杏仁等同用。(《温病条辨》)
1.3、用于治疗胃寒湿阻气滞之哎吐:与藿香、半夏等药同用。(《沈氏尊生方》)
2、科学论述:
2.1、《本草纲目》:治瘴疠寒疟,伤暑吐下泄痢,噎膈反胃,痞满吐酸,痰饮积聚,妇人恶阻带下,除寒燥湿,开郁破气,杀鱼肉毒。
2.2、《开宝》:下气,止霍乱,一切冷气,消酒毒。
2.3、《别录》:温中,心腹痛,呕吐,去口臭气。
是什么白豆蔻
白豆蔻是植物的一种，白豆蔻不但可以食用而且也可以药用，白豆蔻的营养价值是很高的，经常吃白豆蔻是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们要懂得如何利用白豆蔻来为我们的健康服务才行，白豆蔻有很好的开胃消食功效，经常吃白豆蔻可以起到治疗脾胃不和的好处。
白豆蔻有很好的抑菌功效，经常吃白豆蔻是可以起到健胃和驱风的好处，此外白豆蔻还有抑制兴奋以及平喘的效用，所以我们要深入了解一下什么是白豆蔻才行。
白豆蔻为姜科植物。主产于越南、泰国等地，广东、广西、云南等地亦有栽培。原植物生于气候温暖潮湿，富含腐殖质的林下，味辛、性温，归肺、
脾、胃经，功效化湿，行气，温中，止呕，临床用名白豆蔻。
1.抑菌作用：该品100%壳煎剂用平板挖沟法，对痢疾杆菌有抑制作用。 该品所含的4-松油醇对Bacillcus thurin giensis体外有抑菌作用。
2.平喘作用：该品所含的α-萜品醇，平喘作用较强，对豚鼠气管平滑肌0.05ml/kg剂量时，作用强于艾叶油。4-松油醇亦有显着的平喘作用。
3.具芳香健胃、驱风作用：豆蔻油很不稳定，即使储藏很好，也常易丧失其特有之香味，一般可作成芳香酊或醑剂。种子应在临用前方可磨碎，有良好的芳香健胃作用，能促进胃液分泌，兴奋肠管蠕动，驱除肠内积气，并抑制肠内异常发酵。
4.抑制作用：白豆蔻煎剂对豚鼠离体肠管低浓度兴奋;高于1%及挥发油饱和水溶液均呈抑制作用。
5.其他作用：其挥发油对豚鼠实验性结核，能增强小剂量链霉素的作用。
上文我们介绍了什么是白豆蔻，我们知道白豆蔻是植物的一种，白豆蔻不但可以食用而且还可以药用，白豆蔻有很好的养生功效和食疗的作用，上文详细介绍了白豆蔻的作用和功效，希望上文的介绍对大家是有帮助的。
白豆蔻的药用价值_白豆蔻的副作用
白豆蔻的药用价值
1、功能主治
行气,暖胃,消食,宽中。治气滞,食滞,胸闷,腹胀,噫气,噎膈,吐逆,反胃,疟疾。
2、用于什么病症
治气滞,食滞,胸闷,腹胀,噫气,噎膈,吐逆,反胃,疟疾。
3、用法用量
内服:煎汤(不宜久煎),0.5～2钱;或入丸、散。
白豆蔻的副作用
1、副作用
白豆蔻一般没有特殊的副作用。
2、人群禁忌
白豆蔻一般没有特殊的人群禁忌。
3、饮食禁忌
3.1、白豆蔻一般没有特殊的饮食禁忌。
3.2、阴虚血燥而无寒湿者忌服。
3.3、《本经逢原》:“忌见火。”。
3.4、《本草经疏》:“凡火升作呕,因热腹痛,法咸忌之。”。
3.5、《本草备要》:“肺胃火盛及气虚者禁用。”。
3.6、《本草汇言》:“凡喘嗽呕吐,不因于寒而因于火者;疟疾不由于瘴邪,而因于阴阳两虚者;目中赤脉白翳,不因于暴病寒风,而因于久眼血虚血热者,皆不可犯。”。
白豆蔻的医学记载及附方
1、出自:《本草备要》、《本草拾遗》。
1.1、别名:多骨(《本草拾遗》),壳蔻(《本经逢原》),白蔻(《本草经解》)。
1.2、药材来源:为姜科植物白豆蔻的果实。
1.3、化学成分:果实含挥发油,其中有d-龙脑、d-樟脑、葎草烯及其环氧化物、1,8-桉叶素、α-及δ-拍帕烯、α-及β-蒎烯、石竹烯、月桂烯、桃金娘醛、葛缕酮、松油烯-4-醇、香桧烯等。
1.4、功能主治:行气,暖胃,消食,宽中。治气滞,食滞,胸闷,腹胀,噫气,噎膈,吐逆,反胃,疟疾。
1.5、用法用量:内服:煎汤(不宜久煎),0.5～2钱;或入丸、散。
2、《开宝本草》:“主积冷气,止吐逆,反胃,消谷下气。”。
3、《本草图经》:“主胃冷。”。
4、《本草备要》:“除寒燥湿,化食宽膨。”。
5、杨士瀛:“治脾虚疟疾,呕吐,寒热,能消能磨,流行三焦。”。
6、王好古:“补肺气,益脾胃,理元气,收脱气。”。
7、《纲目》:“治噎膈,除疟疾,寒热,解酒毒。”。
8、《医学启源》:“《主治秘要》云,肺金本药,散胸中滞气,感寒腹痛,温暖脾胃,赤眼暴发,白睛红者。”。
草豆蔻的药用价值_草豆蔻的副作用
草豆蔻的药用价值
草豆蔻的功效：温中燥湿;行气健脾。主寒湿阴滞脾胃之脘腹冷痛;痞满作胀,呕吐;泄泻;食谷不化;痰馀;脚气;阐疟;口臭。用于寒湿内阻,脘腹胀满冷痛,嗳气呕逆,不思饮食。
用法用量：内服,煎汤,2.4-4.5g,或入丸、散。阴虚血少者忌用。
草豆蔻的副作用
阴虚血少,津液不足者禁服,无寒湿者慎服。
《本经逢原》:阴虚血燥者忌之。
《本草备要》:忌铁。
《本草经疏》:凡疟不由于瘴气;心痛胃脘痛由于火而不由于寒;湿热瘀滞,暑气外侵而成滞下赤白,里急后重,及泄泻暴注口渴,湿热侵脾,因作胀满,或小水不利,咸属暑气湿热,皆不当用。
草豆蔻的医学记载及附方
草豆蔻的医学记载
《纲目》:治瘴疠寒疟,伤暑吐下泄痢,噎膈反胃,痞满吐酸,痰饮积聚,妇人恶阻带下,除寒燥湿,开郁破气,杀鱼肉毒。
《开宝本草》:下气,止霍乱。
《别录》:主温中,心腹痛,呕吐,去口臭气。
《珍珠囊》:益脾胃、去寒,又治客寒心胃痛。
《本草原始》:补脾胃,磨积滞,调散冷气甚逮,虚弱不能饮食者最宜,兼解酒毒。
草豆蔻的医学附方
1、治脾胃虚弱,不思饮食,呕吐满闷、心腹痛:草豆蔻肉八两,生姜(和皮切作片子)一片,甘草四两(锉碎)。上三味匀和入银器内,用水过药三指许,慢火熬令水尽,取出,焙干,杵为末。每服一钱,沸汤点服。夏月煎之,作冷汤服亦妙。(《博济方》豆蔻汤)
2、治胃口冷,吃食无味及脾泄泻不止,兼治酒后数囿如痢,心胸不快,不思饮食:草豆蔻半两(每个面裹煨,候面焦黄,去面用),甘草一两(炙),肉桂(去皮)一两,陈皮(去白)一两,蛮姜一两。上五味,同为细末。每服一钱半,更入陈米末一钱,水一盏,枣二枚,同煎七分,温服,其滓再煎服之。(《博济方》草豆蔻散)
3、治呕逆不下食,腹中气逆:豆蔻子七枚(碎),生姜五两,人参一两,甘草一两(炙)。上四味切,以水四升,煮取一升五合,去滓。分温二服,相去如人行五,六里。忌海藻、菘菜。(《广济方》豆蔻子汤)
4、治小儿藏寒泄泻不止:草豆蔻一枚,剥开皮,入乳香一块在内,复用白面裹,慢火烧令熟,去面及豆蔻皮不用;上为细末,以粟米饮丸如麻子大。每服五、七丸,米饮下,无时。(《史载之方》豆蔻丸)
5、治冷痰呕逆,胸脯不利:草豆蔻(去皮)、半夏(汤洗去滑,切,焙)各半两,陈橘皮(汤浸去白,焙)三分。上三味,粗捣筛每服三钱匕,水一盏,入生姜五片,煎至七分,去滓温眼,不拘时侯。(《圣济总录》豆蔻汤)
白豆蔻的用量
白豆蔻大家知道是什么吗，它也是很常见的一种姜科植物，它的主要的产低就是泰国和越南，在我们的广东以及云南也有栽培的，也是常见的一种中草药，能够治疗很多的疾病，它的药用价值也是很多的了，特别是对于治疗一些胃病的效果都是很好的，那么对于白豆蔻的用量大家了解吗?
白豆蔻的用量大家要了解，一般它的最主要的用途就是药用，在治疗一些疾病的时候都是煎服的，它还有一个最主要的用途就是治疗女性怀孕期间的呕吐现象，服用一些白豆蔻呕吐的现象就会很好的缓解了。
【用法用量】内服：煎汤(不宜久煎)，0.5～2钱;或入丸。
【性状】干燥果实，商品即称“豆蔻”。略呈圆球形，具不显着的钝三棱，直径约1.2～1.7厘米。外皮黄白色，光滑，具隆起的纵纹25～32条，一端有小突起，一端有果柄痕;两端的棱沟中常有黄色毛茸。果皮轻脆，易纵向裂开，内含种子20～30粒，集结成团，习称“蔻球”。蔻球分为3瓣，有白色隔膜，每瓣种子7～10粒，习称“白蔻仁”或“蔻米”。为不规则的多面体，直径3～4毫米，表面暗棕色或灰棕色，有微细的波纹，一端有圆形小凹点。质坚硬，断面白色，有油性。气芳香，味辛凉。以个人饱满，果皮薄而完整、气味浓厚者为佳。医学教|育网搜集整理主产越南、泰国等地。
【炮制】
拣净杂质，筛去皮屑，打碎，或剥去果壳，取仁打碎用。
《纲目》：“白豆蔻入药去皮炒用。”
【功能主治】
行气，暖胃，消食，宽中。治气滞，食滞，胸闷，腹胀，噫气，噎膈，吐逆，反胃，疟疾。
①《开宝本草》：“主积冷气，止吐逆，反胃，消谷下气。”
②《本草图经》：“主胃冷。”
③《医学启源》：“《主治秘要》云，肺金本药，散胸中滞气，感寒腹痛，温暖脾胃，赤眼暴发，白睛红者。”
④杨士瀛：“治脾虚疟疾，呕吐，寒热，能消能磨，流行三焦。”
⑤王好古：“补肺气，益脾胃，理元气，收脱气。”
⑥《纲目》：“治噎膈，除疟疾，寒热，解酒毒。”
⑦《本草备要》：“除寒燥湿，化食宽膨。”
对于白豆蔻的用量大家应该都知道了，一些中草药大家在平时服用的时候都要注意它的量，量过多了就会可能出现一些副作用，白豆蔻的用途还有很多，它有一种特有的香味，健胃的作用是很好的，能够很好的促进胃液的分泌，缓解一些胃病。
肉豆蔻的功效与作用_肉豆蔻的药用价值
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肉豆蔻，中药名，为肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁。本品呈卵圆形或椭圆形，长2～3cm，直径1.5～2.5cm,。表面灰棕色或灰黄色，有时外被白粉（石灰粉末）。全体有浅色纵行沟纹和不规则网状沟纹。种脐位于宽端，呈浅色圆形突起，合点呈暗凹陷。种脊呈纵沟状，连接两端。质坚，断面显棕黄色相杂的大理石花纹，宽端可见干燥皱缩的胚，富油性。气香浓烈，味辛。
肉豆蔻图片
肉豆蔻的功效与作用
温中涩肠；行气消食。主虚泻；冷痢；脘腹胀痛；食少呕吐；宿食不消。治心腹胀痛，虚泻冷痢，呕吐，宿食不消。
1、《药性论》：能主小儿吐逆不下乳，腹痛；治宿食不消，痰饮。
2、《海药本草》：主心腹虫痛，脾胃虚冷气并，冷热虚泄，赤白痢等。凡痢以白粥饮服佳；霍乱气并，以生姜汤服良。
3、《日华子本草》：调中，下气，止泻痢，开胃，消食。皮外络，下气，解酒毒，治霍乱。
4、《开宝本草》：温中，治积冷心腹胀痛，霍乱中恶，呕沫，冷气，消食止泄，小儿乳霍。
5、《纲目》：暖脾胃，固大肠。
6、《本草经读》：治精冷。
7、《本草求原》；治肾泄，上盛下虚，诸逆上冲，元阳上浮而头痛。
8、《本草衍义》：肉豆蔻，善下气，多服则泄气，得中则和平其气。
9、《本草经疏》：肉豆寇，辛味能散能消，温气能和中通畅。其气芬芳，香气先入脾，脾主消化，温和而辛香，故开胃，胃喜暖故也。故为理脾开胃、消宿食、止泄泻之要药。
肉豆蔻的药用价值
【药名】肉豆蔻
【别名】迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉、玉果、扎地、麻失。
【来源】为肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁。
【性味归经】辛；苦；温。归脾；胃；大肠经。
【功效主治】温中涩肠；行气消食。用于虚泻；冷痢；脘腹胀痛；食少呕吐；宿食不消。
【用法用量】内服：煎汤，1.5-6g；或入丸、散。
肉豆蔻的药用附方
1、治水湿胀如鼓，不食者，病可下：肉豆蔻、槟榔、轻粉各一分，黑牵牛一两半（取头末）。上为末，面糊为丸，如绿豆大。每服十丸至二十丸，煎连翘汤下，食后，日三服。（《宣明论方》肉豆蔻丸）
2、治脾虚泄泻、肠鸣不食：肉豆蔻一枚，剜小窍子，入乳香三小块在内，以面裹煨，面熟为度，去面，碾为细末。每服一钱，米饮送下，小儿半钱。（《杨氏家藏方》肉豆蔻散）
3、治脾肾虚弱，大便不实，饮食不思：肉豆蔻、补骨脂、五味子、吴茱萸各为末。生姜四两，红枣五十枚。用水一碗，煮姜、枣，去姜，水干，取枣肉丸桐子大。每服五、七十丸，空心食前服。（《内科摘要》四神丸）
4、治脾泄气痢：豆蔻二颗，米醋调面裹之，置灰中煨令黄焦，和面碾末，更以炒党子末一两，相和。又焦炒陈廪米为末，每用二钱七，煎饮调前二物三钱匕，旦暮各一。（《续传信方》）
5、治水泻无度、肠鸣腹痛：肉豆蔻（去壳，为末）一两，生姜汁二合，白面二两。上三味，将姜汁和面作饼子，裹肉豆蔻末煨令黄熟，研为细散。每服二钱匕，空心米饮调下，日午再服。（《圣济总录》肉豆蔻散）
6、治霍乱呕吐不止：肉豆蔻一两（去壳），人参一两（去芦头），厚朴一两（去粗皮，涂生姜汁，炙令香熟）。上药捣，粗罗为散。每服三钱，以水一大盏，入生姜半分，粟米二撮，煎至五分，去滓，不计时候温服。（《圣惠方》）
7、治水泻无度，肠鸣腹痛：肉豆蔻（去壳，为末）30克，生姜汁2合，白面60克。上3味，将姜汁和面作饼子，裹肉豆蔻末煨令黄熟，研为细散，每服4克。空心米饮调下，日午再服。（《圣济总录》肉豆蔻散）
8、治脾肾俱虚所致的虚泻，冷痢：煨肉豆蔻、罂粟壳（蜜炙）、煨诃子肉各4.5克，白芍、白术、当归各15克，党参、炙甘草各8克，肉桂、木香各3克。研为粗末，每服6克，加生姜2片，大枣1枚，水煎服。（《太平惠民和剂局方》养脏汤）
肉豆蔻的炮制方法
1、煨肉豆蔻（煨肉果）：洗净，取白面加水揉和包裹。另取蛤粉或滑石粉置锅内加热，将包好的肉豆蔻倒入，拌炒至外面的面呈焦黄色取出，除去面皮，乘热切片。一法将原药用清水略淘捞起，放在箩内润12小时后，用麸皮置锅内加热炒至老黄色为度。取出，筛去麸皮，乘热切片。
2、蒸制：取净肉豆蔻浸泡1小时，捞出置笼内，一层麸皮，一层肉豆蔻，层层相间，蒸约2小时，油即润进麸皮内，去净麸皮及时切厚片，干燥，或捣碎用。
3、炒制：将小麦面粉倒入锅内，用文火炒热，将肉豆蔻倒入，炒成微黄色时，出锅，筛去面粉，摊开，晾凉，配方时捣碎。每肉豆蔻100kg，用小麦面粉50kg。
4、土制：取细黄土，置锅内加热到发泡，倒入肉豆蔻，不断翻动，煨至肉豆蔻热透，油质渗出（防止炒黑），取出，筛净黄土，用时捣碎。
5、制霜：取肉豆蔻，研碎如泥。用多层草纸包裹，压榨去油，反复压榨至去尽油为度。
肉豆蔻的副作用
1、《雷公炮炙论》：凡使，勿令犯铜。
2、《本草经疏》：大肠素有火热及中暑热泄暴注，肠风下血，胃火齿痛及湿热积滞方盛，滞下初起，皆不宜服。
以上就是一些肉豆蔻的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注中医养生频道。
白豆蔻的功效作用
白豆蔻是一种比较独特的姜科植物，它的生长环境是比较特殊的需要在潮湿的地方才能够成长起来。现在的有些食物和水果也是有同样的道理，它们只有在某种特定的环境或是只是在一个季节段才会出现这样品种，不过我们都知道物以稀为贵，所以可想这些食物或是水果的营养价值肯定很高。
白豆蔻也不例外，它是可以用来做药引的一种植物，所以可想它食用对身体一定有特殊的帮助，只是在食用前还是得先去了解一些它的具体特征还有性质，因为不能够和它相克的食物在一起食用。那么白豆蔻的功效与作用有哪些呢?
药理作用
1.抑菌作用：该品100%壳煎剂用平板挖沟法，对痢疾杆菌有抑制作用。
该品所含的4-松油醇对Bacillcus thurin giensis体外有抑菌作用。
2.平喘作用：该品所含的α-萜品醇，平喘作用较强，对豚鼠气管平滑肌0.05ml/kg剂量时，作用强于艾叶油。4-松油醇亦有显着的平喘作用。
3.具芳香健胃、驱风作用：豆蔻油很不稳定，即使储藏很好，也常易丧失其特有之香味，一般可作成芳香酊或醑剂。种子应在临用前方可磨碎，有良好的芳香健胃作用，能促进胃液分泌，兴奋肠管蠕动，驱除肠内积气，并抑制肠内异常发酵。
4.抑制作用：白豆蔻煎剂对豚鼠离体肠管低浓度兴奋;高于1%及挥发油饱和水溶液均呈抑制作用。
5.其他作用：其挥发油对豚鼠实验性结核，能增强小剂量链霉素的作用。
功能主治
化湿行气;温中止呕;开胃消食。主湿阻气滞;脾胃不和;脘腹胀满;不思饮食;湿温初起;胸闷不饥;胃寒呕吐;食积不消。
附方
①治胃口寒作吐及作痛者：白豆蔻仁三钱。为末，酒送下。(《赤水玄珠》白豆蔻散)
②治胃气冷，吃饭即欲得吐：白豆蔻子三枚，捣，筛，更研细，好酒一盏，微温调之，并饮三、两盏。(《随身备急方》)
③治脾胃气不和，止脾泄泻痢：白豆蔻二两(用仁，一半生一半熟)，枳壳半斤(去瓤，以浆水煮软，麸炒令香止)，肉桂二两(去皮)，橘皮二两(去瓤，炒，切细)，诃子二两(去核，半生半熟)，当归二两(洗)。上六味，杵为末，每服-钱，水一中盏。姜、枣同煎至七分，稍温服。如要丸，用好枣，浆水煮，去皮核，细研，为丸如桐子大。以姜擘破，炒令黑色，入水煎汤，下十五丸。(《博济方》白豆蔻散)
④治气膈脾胃，全不进食：白豆蔻仁、缩砂各二两，陈米一升(淘洗，略燕过，铫内炒)，丁香半两(不见火)。上为细末，枣肉为丸，如小赤豆大。每服五、七十丸至百丸，米饮下。(《魏氏家藏方》太仓丸)
⑤治妊娠呕吐：白豆蔻一钱，竹茹三钱，大枣三枚，鲜姜一钱。将生姜捣碎取汁，前三药煎取一茶杯(约50～60毫升)过滤，冲姜汁服。(《武汉医药卫生》(3)：288，1959)
⑥治小儿吐乳胃寒者：白豆蔻仁十四个，缩砂仁十四个，生甘草二钱，炙甘草二钱，为末，常掺入儿口中。(《世医得效方》)
⑦治呕吐哕：白蔻、藿香、半夏、陈皮、生姜。水煎服。(《沈氏尊生书》白豆蔻汤)
⑧治产后呃逆：白豆蔻、丁香各半两。研细，桃仁汤服一钱，少顷再服。(《乾坤生意》)
白豆蔻的功效与作用上面介绍到它可以帮助我们起到抑菌的作用，这样就不会担心病菌的存在。它的芳香还可以帮助我们起到健胃的作用。食用白豆蔻配出来的药可以有效的帮助我们治疗胸闷呕吐的现象，还可以增加我们吃东西的食欲。白豆蔻还可以起到消化积食的作用。
白豆蔻的功效与作用_白豆蔻的药用价值
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白豆蔻简介白豆蔻图片白豆蔻的功效与作用白豆蔻的药用价值白豆蔻的配伍应用白豆蔻的食用方法白豆蔻的副作用白豆蔻医书记载白豆蔻简介
白豆蔻为姜科多年生草本植物白豆蔻的干燥成熟果实。栽培于热带地区，分布泰国、越南、柬埔寨、老挝、斯里兰卡、危地马拉以及南美洲等地，我国广东、广西、云南亦有栽培。植物的花（豆蔻花）、果壳（白豆蔻壳）亦供药用，采集10～12月果实呈黄绿色尚未开裂时采收，除去残留的果柄，晒干。
豆蔻略呈圆球形，具不显着的钝三棱，直径约1.2～1.7厘米。外皮黄白色，光滑，具隆起的纵纹25～32条，一端有小突起，一端有果柄痕；两端的棱沟中常有黄色毛茸。果皮轻脆，易纵向裂开，内含种子20～30粒，集结成团，习称蔻球。蔻球分为3瓣，有白色隔膜，每瓣种子7～10粒，习称白蔻仁或蔻米。为不规则的多面体，直径3～4毫米，表面暗棕色或灰棕色，有微细的波纹，一端有圆形小凹点。质坚硬，断面白色，有油性。气芳香，味辛凉。以个饱满，果皮薄而完整、气味浓厚者为佳。
白豆蔻图片
白豆蔻的功效与作用
1、行气化湿
（1）用于痰湿阻肺，症见咳喘日久，痰多黏腻色白，舌苔浊腻，可与茯苓、半夏、陈皮等同用。
（2）用于脾胃气滞，症见脘腹痞满胀痛，暖气酸腐，恶心欲吐等，与藿香、厚朴、薏苡仁等同用。
2、温中止呕
（1）用于脾胃虚寒，症见消化不良，恶心呕吐，呃逆噫气者，可与藿香、陈皮、生姜同用，如白蔻丸。
（2）用于妊娠呕吐，可与苏梗、砂仁、黄芩、白术同用。
3、化湿消痞
用于湿温病，症见胸闷不饥，恶心欲吐，舌苔浊腻，与薏苡仁、杏仁、厚朴、滑石等同用，如三仁汤。
白豆蔻的药用价值
1、治胃口寒作吐及作痛者：白豆蔻仁三钱。为末，酒送下。（《赤水玄珠》白豆蔻散）
2、治胃气冷，吃饭即欲得吐：白豆蔻子三枚，捣，筛，更研细，好酒一盏，微温调之，并饮三、两盏。（《随身备急方》）
3、治脾胃气不和，止脾泄泻痢：白豆蔻二两（用仁，一半生一半熟），枳壳半斤（去瓤，以浆水煮软，麸炒令香止），肉桂二两（去皮），橘皮二两（去瓤，炒，切细），诃子二两（去核，半生半熟），当归二两（洗）。上六味，杵为末，每服-钱，水一中盏。姜、枣同煎至七分，稍温服。如要丸，用好枣，浆水煮，去皮核，细研，为丸如桐子大。以姜擘破，炒令黑色，入水煎汤，下十五丸。（《博济方》白豆蔻散）
4、治气膈脾胃，全不进食：白豆蔻仁、缩砂各二两，陈米一升（淘洗，略燕过，铫内炒），丁香半两（不见火）。上为细末，枣肉为丸，如小赤豆大。每服五、七十丸至百丸，米饮下。（《魏氏家藏方》太仓丸）
5、治妊娠呕吐：白豆蔻一钱，竹茹三钱，大枣三枚，鲜姜一钱。将生姜捣碎取汁，前三药煎取一茶杯（约50～60毫升）过滤，冲姜汁服。（《武汉医药卫生》（3）：288，1959）
6、治小儿吐乳胃寒者：白豆蔻仁十四个，缩砂仁十四个，生甘草二钱，炙甘草二钱，为末，常掺入儿口中。（《世医得效方》）
7、治呕吐哕：白蔻、藿香、半夏、陈皮、生姜。水煎服。（《沈氏尊生书》白豆蔻汤）
8、治产后呃逆：白豆蔻、丁香各半两。研细，桃仁汤服一钱，少顷再服。（《乾坤生意》）
白豆蔻的配伍应用
1、配砂仁：砂仁辛散温通，醒脾和胃，行气止痛，温脾止泻，理气安胎；白豆蔻辛温香燥，温中化湿，健胃止呕，行气止痛；砂仁香窜而气浊，功专于中上二焦。二药伍用，宣通上、中、下三焦之气机，以开胸顺气，行气止痛，芳香化浊，醒脾开胃，和中消食。
2、配陈皮：二药都能理气化湿，和胃止呕。但白豆蔻偏于温脾行气，陈皮偏于理气健脾。两药相配，则理气健脾之功加强，可治脾胃虚弱、湿浊郁滞的胸腹满闷、泛呕纳呆、吐泻等。
3、配杏仁、薏苡仁：取白蔻仁温中化湿，和畅中焦，杏仁宜肺祛痰，通宣上焦，薏苡仁渗利湿热而健脾。三仁相伍，宣上畅中渗下，使气畅湿行、脾气健旺、三焦通畅。
4、配厚朴：二药均和胃理气化湿，但白豆蔻偏于温中，厚朴偏于散满。两药相配，相须而行，有理气除胀、开胃化湿之功效，可治脾胃气滞、寒湿胀满。
5、配藿香：二药都能温中化湿，行气止呕，但白蔻仁偏于行气，藿香偏于化浊，相配温中行气、化湿之力更着，可用于气滞湿停或寒湿内停的呕吐、胃脘满闷、饮食不佳。
6、配丁香：白蔻仁温中化湿，行气开胃；丁香温中降逆，助阳化气散寒。两药相配，温中祛寒，行气降逆。
7、配黄连：黄连清热燥湿，泻火解毒；白蔻仁温脾健胃，行气除湿。两药相配，清热除湿，理气止呕，健脾开胃，用治湿热阻于中焦的脘腹胀闷、纳差、胃痛、恶心呕吐，服之诸症皆消。
8、配半夏：半夏燥湿化痰，和胃降逆；白豆蔻健脾行气，导滞止呃。两药相须为用，健脾和胃，除湿化痰，湿痰去，脾胃健，用治痰湿困脾、中焦不运，有捷效。
白豆蔻的食用方法
1、白豆蔻忌见火。
2、可粉碎但不可炒用，否则将失去或减弱其特有的芳香美味。
3、湿温初起，身热不扬，胸闷不饥，湿重于热者，可与杏仁、薏苡仁、滑石等配伍。
4、脾胃寒湿呕吐者，可与半夏、藿香、生姜等配伍。
5、烹调用途：作调味料，可去异味，增香辛。用于配制各种卤汤及供制卤猪肉、烧鸡之用。亦为咖喱粉原料之一。
白豆蔻的副作用
1、阴虚血燥而无寒湿者忌用。
2、肺胃火盛及气虚者禁用。
白豆蔻医书记载
1、《本草经疏》：白豆蔻，主积冷气及伤冷吐逆，因寒反胃。暖能消物，故又主消谷；温能通行，故主下气。东垣用以散肺中滞气，宽膈进食，去白睛翳膜，散滞之功也。
2、《本草通玄》：白豆蔻，其功全在芳香之气，一经火炒，便减功力；即入汤液，但当研细，待诸药煎好，乘沸点服尤妙。
3、《玉楸药解》：白豆蔻，清降肺胃，最驱膈上郁浊，极疗恶心呕哕。嚼之辛凉，清肃肺腑，郁烦应时开爽。古方谓其大热，甚不然也。
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白豆蔻的副作用
白豆蔻是属于姜科类别的植物。白豆蔻主产于越南和泰国这些国家，我国的广东和广西以及云南等地亦有种植。白豆蔻需要生于气候温暖潮湿的地区，白豆蔻不但可以用来食用，更加是用作药用多一点，所以我们必须了解白豆蔻的药用价值，懂得如何应用它才行。
白豆蔻的药用价值非常高，我们可以用白豆蔻来治疗胃口寒引起的作呕，可以调理胃气，可以知了治妊娠呕吐，还能有利于小儿吐乳胃寒者，但是我们应该注意的是白豆蔻的副作用。
茎丛生，株高3米，茎基叶鞘绿色。叶片卵状披针形，长约60厘米，宽12厘米，顶端尾尖，两面光滑无毛，近无柄;叶舌圆形，长7-10毫米;叶鞘口及叶舌密被长粗毛。穗状花序自近茎基处的根茎上发出，圆柱形，稀为圆锥形，长8-11厘米，宽4-5厘米，密被覆瓦状排列的苞片;苞片三角形，长3.5-4厘米，麦秆黄色，具明显的方格状网纹;小苞片管状，一侧开裂;花萼管状，白色微透红，外被长柔毛，顶端具三齿，花冠管与花萼管近等长，裂片白色，长椭圆形，长约1厘米，宽约5毫米;唇瓣椭圆形，长约1.5厘米，宽约1.2厘米，中央黄色，内凹，边黄褐色，基部具瓣柄;雄蕊下弯，药隔附属体三裂，长约3毫米;子房被长柔毛。蒴果近球形，直径约16毫米，白色或淡黄色，略具钝三棱，有7-9条浅槽及若干略隆起的纵线条，顶端及基部有黄色粗毛，果皮木质，易开裂为三瓣;种子为不规则的多面体，直径约3-4毫米，暗棕色，种沟浅，有芳香味。花期：5月;果期：6-8月。
功能主治
化湿行气;温中止呕;开胃消食。主湿阻气滞;脾胃不和;脘腹胀满;不思饮食;湿温初起;胸闷不饥;胃寒呕吐;食积不消。
附方
①治胃口寒作吐及作痛者：白豆蔻仁三钱。为末，酒送下。(《赤水玄珠》白豆蔻散
②治胃气冷，吃饭即欲得吐：白豆蔻子三枚，捣，筛，更研细，好酒一盏，微温调之，并饮三、两盏。(《随身备急方》)
③治脾胃气不和，止脾泄泻痢：白豆蔻二两(用仁，一半生一半熟)，枳壳半斤(去瓤，以浆水煮软，麸炒令香止)，肉桂二两(去皮)，橘皮二两(去瓤，炒，切细)，诃子二两(去核，半生半熟)，当归二两(洗)。上六味，杵为末，每服-钱，水一中盏。姜、枣同煎至七分，稍温服。如要丸，用好枣，浆水煮，去皮核，细研，为丸如桐子大。以姜擘破，炒令黑色，入水煎汤，下十五丸。(《博济方》白豆蔻散)
④治气膈脾胃，全不进食：白豆蔻仁、缩砂各二两，陈米一升(淘洗，略燕过，铫内炒)，丁香半两(不见火)。上为细末，枣肉为丸，如小赤豆大。每服五、七十丸至百丸，米饮下。(《魏氏家藏方》太仓丸)
⑤治妊娠呕吐：白豆蔻一钱，竹茹三钱，大枣三枚，鲜姜一钱。将生姜捣碎取汁，前三药煎取一茶杯(约50～60毫升)过滤，冲姜汁服。(《武汉医药卫生》(3)：288，1959)
⑥治小儿吐乳胃寒者：白豆蔻仁十四个，缩砂仁十四个，生甘草二钱，炙甘草二钱，为末，常掺入儿口中。(《世医得效方》)
⑦治呕吐哕：白蔻、藿香、半夏、陈皮、生姜。水煎服。(《沈氏尊生书》白豆蔻汤)
⑧治产后呃逆：白豆蔻、丁香各半两。研细，桃仁汤服一钱，少顷再服。(《乾坤生意》)
上文我们介绍了什么是白豆蔻，白豆蔻的食用价值和药用价值都非常高，我们日常可以用白豆蔻来资料很多的疾病，但是我们也不是忽视白豆蔻的副作用，那么白豆蔻的副作用就在于阴虚血燥而且没有寒湿的朋友是不能吃的。
