莲子心的功效和作用
养生有什么作用与功效。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。有效的中医养生是如何做的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“莲子心的功效和作用”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
莲子心的功效：
清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。
莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类
其中前荷叶碱、牛角花,素、甲基紫堇杷灵有带苦性,因而莲子心是苦的,成熟的莲子心会苦一些.
莲子心：莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。
莲子心的作用:
1、降压作用、从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压；脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱Nn-9，具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1～2毫克/公斤，可降低原血压水平约50％，维持2～3小时；狗血压于半小时即恢复；兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验，证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。
2、对心血管作用：莲心非晶性生物碱Nn-9对麻醉猫静脉注射1～2mg/kg，能降代血压50%，维持2～3小时；同样剂量，对狗的降压作用只能持续 30分钟；对兔无降压作用，对猫和狗的降压作用有快速耐受性。Nn-9的降压机制主要是释放组胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。莲心碱 10mg/kg给麻醉猫静脉注射，亦有短暂的降压作用，在10～20分钟即恢复；但如改成季铵碱则出现强而持久的降压作用。从实验结果睦，结晶性的莲心碱并非主要降压成分，而非晶性生物碱Nn-9具有较强的降压作用。
3、对平滑肌作用：去甲基衡州乌药碱则具有显著的平滑肌松弛作用。
莲子心茶具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，治目红肿。用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡。
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莲子心的功效 多食莲子心能润肺止血
看看河边的荷叶，荷花，是不是很美丽，很漂亮。其实其中的莲子不仅好看，还有很好的食用功效呢!今日小编就和大家说说莲子心的营养价值，吃莲子心的功效可是很多的。而且会做菜的人一定知道不少莲子心的做法，下面我们就一一了解下吧!
莲子心又叫苦薏、莲心，其功效与作用主要有清火去热、生津止渴、润肺止血等。由于现在人们的工作生活压力大，很容易上火，食用莲子心则能很好地帮助人们避免上火的发生。那么莲子心的食用方法有哪些呢?人们习惯用莲子心泡水喝，除此之外还可以用莲子心入膳。
莲子心的功效
莲子心含有生物碱，有清热、安神的功效，可缓解高热烦躁、心神不宁等症。它还有降压作用，对高血压病有辅助治疗效果。
降血糖
莲子心含有类黄酮物质，它对于降低血糖有着十分显著的作用。类黄酮物质的功效类似于胰岛素，还可以促进机体更多地分泌胰岛素，从而达到防治糖尿病的目的。另外，莲子心性寒味苦，还有着降血压及降血脂的作用，三高患者不妨常常食用莲子心。
防治皮炎
莲子心性寒、味苦，有清心火之效，对于脂溢性皮炎有较好的辅助治疗效果。夏季因皮脂分泌旺盛，容易导致粉刺、脂溢性皮炎等皮肤问题;人也更易烦躁，容易上火。因此，莲子心尤其适合夏季食用。
治疗便血的传说
相传清代末年有一官员，看书至深夜，觉得非常口渴，于是让仆人泡茶。仆人年迈，视力模糊，误将莲子心当作茶叶。官员在喝茶后觉得味道奇苦，仔细一看发现泡的居然是莲心而非茶叶，知道是仆人泡错了。官员素来有便血的病症，久治未愈。夜间误服莲子心茶后，次日便血显著减少。官员想到莲子心有苦寒清热的功效，可能对便血有治疗作用，于是每日用莲子心煎汤服用，不到10日，便血即愈。从此，莲子心善治便血的功效就传扬开去。
莲子心的食用方法
莲子心茶
材料
莲子心3克，开水500毫升。
做法
1、将莲子心挑去杂质，洗净，沥干水分，放入茶杯中。
2、倒入开水，盖上杯盖焖1-2分钟即可。
莲子心炖乌鸡
主材
肉苁蓉15克、龙骨100克、芡实20克、沉香6克、山萸肉15克、桂皮6克、莲子心10克、鸟鸡1只(约250克)。
调料
料酒10毫升、葱段10克、盐5克、姜片5克、味精5克、胡椒粉3克、高汤适量。
做法
1、山萸肉洗净，用料酒浸泡2小时;其余中药材洗净，装入纱布袋;乌鸡洗净，剁成小块，汆去血水;姜洗净，拍松。
2、将药包、山萸肉、乌鸡、姜片、葱段、料酒同放入炖锅内，加入高汤，武火烧沸后再用文火炖1小时，最后加入盐、味精、胡椒粉调味即成。
莲子心的食用注意事项
上文为大家介绍了莲子心的功效与作用及食用方法，但由于莲子心性味苦寒，属于清火的药物，脾胃虚寒的人不宜使用，以免加重大便溏稀、消化不良等症状。此外，脾胃阳虚、神疲乏力、口淡纳差、便溏或体质虚弱的人慎用。
结语：上述小编介绍了两种莲子心的食用方法，相信不少对做菜有研究的朋友还是比较了解的。莲子心茶的功效是能控制血糖，多喝它可预防糖尿病、高血压等症。另一种菜莲子心炖乌鸡的功效是安神补血，有这些症状的朋友可以煮些来吃!
莲子心的功效 莲子心泡水喝能安神降血压
莲子心的营养价值，大家应该都知道些。但是都不是很具体，毕竟这味食材生活中并不多见，想起拿它来泡水喝的人更是不多。其实莲子心的功效很多的，我们下面就好好来了解下。提醒大家拿莲子心泡水喝，口感是非常好的哟。
莲子心指的就是睡莲科植物莲的种子长出来的嫩芽。莲子心在秋季在采收莲子的时候顺便采摘，从莲子中剥离开来，晒干后就可以用来泡水了。那么莲子心泡水喝的功效有哪些呢?之所以人们喜欢用莲子心泡水喝，这是因为莲子心是一味良药。
莲子心的味道很苦，但是良药苦口，莲子心对人体有很多好处。特别是用莲子心泡水喝的功效特别多，例如清热解毒、静心、止血等等。
传统医学对莲子心功效的认识
从中医的角度出发，莲子心性寒、味苦、无毒，由于它富含莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，所以味道很苦，具有清热、固精、安神、强心、降压的效果。无论是作为一种保健茶，还是想要用它治疗相应的病症，莲子心泡水喝的功效相信都不会令你失望。
莲子心泡水喝能减肥
莲子心营养丰富，富含矿物质和维生素c，其纤维素和铁质含量较高，并含有单宁酸，其中诸多成分都和止血有关，适合贫血者泡水饮用。莲子心中的纤维素，可明显减少身体对食物中胆固醇的吸收，起到瘦身效果，很适合减肥和美容。肿瘤患者因接受放射治疗，热毒伤阴引起的尿血、便血等，也提倡多次饮用莲子心泡水。
固精气强筋骨的莲子心
莲子心还具有补肾清心，止血固精的作用。莲子心归脾、肾、心经。所以它具有养心安神、健脾止泻、益肾固精的作用。如果平时有虚烦惊悸、失眠不寐，脾虚泄泻、食欲缺乏、肾虚等病症，小编建议都可以经常用莲子心来泡水喝。
莲子心茶的泡法
材料
莲子、白开水。
做法
1、用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。
2、按掰开壳，露出莲子。
3、用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心。
4、用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干。
5、一次取2克泡茶。
哪些人不能喝莲子心泡水
需要提醒大家的是，莲子心泡水喝的功效虽然有很多，但是有些人却是不能够饮用的。这是因为莲子心具有涩肠止泻的作用，对于大便燥结的人们来讲，最好不要经常饮用莲子心泡水。特别是对于年老体弱的便秘患者，由于体内阴虚容易生内热，更加不适合饮用莲子心泡的水。
莲子心的药理作用
降压作用、从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压;脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱Nn-9，具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1～2毫克/公斤，可降低原血压水平约50%，维持2～3小时;高血压于半小时即恢复;兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验，证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。
结语：有关莲子心的功效，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对莲子心又多了些认识和了解了。莲子心泡水喝的好处，这里只是介绍了一些，其实还有很多，大家可以自己再探究探究。许多人还没有见过莲子心，以后不妨去买些来泡茶喝一下，口感不错的。
莲子心泡水喝的功效有哪些 莲子心怎么吃
莲子，大家一定在菜场上见过吧。它是一种性平，且富含有高营养的食物。由于它里面多含有钾和钙，因此对于我们人体的牙齿和骨骼起到了一定的促进作用。那么莲子心泡水喝的功效有哪些?让我们一起来看看吧!
莲子心泡水喝的功效
1、降低血压
科学家从莲子心中提炼出莲心碱结晶，这种物质能够起到短暂的降低血压的作用，但是如果转变成为季铵盐之后，降压的功效就会增强并且效果也会更加的持久。除此之外，莲子心中还含有非结晶生物碱Nn-9，这种物质也是具有比较强的降压作用。
2、强心作用
除了降压的作用之外，服用莲子心泡水之后对于心脏也具有很好的促进作用。上文所提到的莲子心所含有的非结晶生物碱Nn-9不仅能够起到降压作用，对于心脏的保护作用也非常的出色。非结晶生物碱Nn-9在进入身体之后会导致外周血管出现扩张的情况，并且对于神经也具有一定的作用。
3、平滑肌肤
专家告诉我们，建议一些爱美的女性能够经常的科学服用一些莲子心泡水，这样能够显着的改善一些肌肤松弛或者是长皱纹的情况，令肌肤更加的平滑有弹性，人也是越活越年轻。
4、止痢疾
如果身体患有了痢疾或者是一直拉肚子，那么也可以将莲子心泡水喝，这样能够很好的起到止泻的作用，令身体快速恢复健康。
5、安神
日常生活中，如果出现了睡眠质量不好或者是失眠多梦、心烦气躁的情况，泡上一杯莲子心水能够有效的改善这种情况。也可以在每天睡觉之前的一个小时服用一杯莲子心水，这样一晚上的睡眠质量都会非常的好。
莲子心怎么吃
1、开水冲泡
那么这种方法是最简单的就是用来直接开水冲泡，一般在设备中放入5到20粒就可以了，放得太多会使它的味道变得非常的苦，然后再用开水直接冲泡，等待5分钟后，便可以食用了。可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。
对于人体的健康来说，蛋白质在人体充当了一个重要的角色，因为我们人体如果没有蛋白质，就没有了生命。因此每天吃一些高蛋白食物可以有效的增强人体抵抗力。那么补充蛋白质的食物有哪些?我们拉看看吧!
含蛋白质的食物有哪些
1、奶类食物
像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶,这些奶中都含有大量的蛋白质,其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。牛奶不仅仅可以帮助我们补充充足的蛋白质,同时还含有丰富的钙质,经常饮用可帮助我们有效的预防出现缺钙的情况。
2、肉类食物
牲畜的肉类范围很广,比如像牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等,这些肉类食物都属于牲畜肉类。这类肉中含有人体所需的氨基酸,并且这种氨基酸的种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合,因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。
3、蛋类食物
说到蛋白质含量高的食物,蛋类食物更是个中翘楚,无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋,其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。虽然说蛋黄中的蛋白质含量非常高,但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇,因此就算是没有心脏病的人在平时也不能吃蛋黄。
4、高粱米
高粱米含有丰富的矿物质、纤维素,能够帮助降低血糖指数。
5、甜菜头
甜菜头热量很低,含有丰富的抗氧化剂。甜菜头中的甜菜红苷,含有消炎成分并能够提高肝脏工作效率。
6、豌豆
小小的豌豆,却含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素K、矿物质、维生素C等营养成分。
高蛋白质食谱
1、嫩豆腐酱汤
在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱,鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃,可以少放点辣椒。
做法:洗净贝类,用盐水泡,再用沸水焯一下,水留着做汤。炒熟蒜末,把上一步的汤倒进去。水开后放贝类,加一点盐调味。加入适量嫩豆腐。熄火前打入鸡蛋。
2、莲心粥
就是莲子和粳米一起做，我们需要粳米100克，莲心20克，需要把莲心冲洗干净，之后再放入锅中，倒入一些清水后，把提前冲洗好的100克粳米也放入锅中，把火打开，把莲心和粳米煮烂。等出锅时再加一些冰糖就可使用了。
还可以做红枣银耳莲心粥。我们需要准备100克的红枣，50克的白木耳，和100克的莲心。做法也很简单，只需要把红枣白木耳和莲心洗干净后泡入水中，之后再放入锅中加入适量的水后，煮熟加一些红糖便可食用了。
3、莲心煎药
莲心和其他药物一起配用，可以更好的发挥它的作用和功能。首先是莲子心五克，白茅根30克，再加上生地15克，熬药后就可以使用，它主要等功效是清热解毒。下一个方子需要准备莲心五克，夏枯草15克便可以了，同样也是用来煎，之后可以饮用，它主要的疗效是治疗高血压病，还可以治疗头晕目眩等症状。
莲子心泡水喝的方法
1、最简单的就是用来直接开水冲泡，一般在设备中放入5到20粒就可以了，放得太多会使它的味道变得非常的苦，然后再用开水直接冲泡，等待5分钟后，便可以食用了。
2、还可以用莲子心搭配其它材料进行冲泡，如用莲子心30克、绿茶30克，冲入沸水，焖5分钟后饮用，可以反复冲泡哦。
3、莲子心一般人群均可食用，无副作用。适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用;适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用。适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用。
4、平素大便干结难解或腹部胀满之人忌食，也不可以长时间的过度食用莲心，因为莲子心是寒性的，不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。
莲子心的副作用
一般人群均可食用,无副作用。平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食.长期服用安定对身体有较大伤害。缺点就是:莲子心是寒性的,不适合长期服用,会对偏寒性体质的人产生不好的影响,不利于健康。
结语：以上就是关于莲子心的一些问题详解，希望对大家有利。同时也建议大家平常要多关注一些养生方面的知识，同时多锻炼身体，多吃一些水果和蔬菜。这样对身体的健康也有好处。
莲子心的用量
养身的物质越来越多，随着人们生活在逐渐的变化。很多养生的食物人们也开始使用起来，其中莲子心是一种很好的物质，如果用其泡水，能够补充身体的能量。特别是女性朋友，因为每个月都需要经历月经，所以流血量也会影响身体健康。那么注意使用莲子心的时候用量的问题。莲子心的用量是多少呢？
莲子心泡水一次放多少
莲子芯泡水一般一次放2-3克左右为宜，具体放多少可以根据个人的口味接受程度而定。一般来说放个二十多粒就能泡一杯200ml的开水。 有些人喜欢在将莲子心泡水喝的时候加入甘草来中和莲子芯的苦味，不过莲子心还有甘草的比例最好能够按照2比3，也就是莲子心2克而甘草3克，这样用开水冲泡，对于治疗心火旺盛所引起的烦躁还有睡眠不佳具有很好的治疗作用。
莲子芯泡水喝的方法
1、安神莲心茶 做法：将莲子心用开水进行冲泡，然后每天晚上睡觉之前服用，这样能够很好的促进睡眠。莲子心性寒，服用之后具有很好的安神作用，并且减肥的效果也非常的不错，如果患者出现了睡眠不好的情况，服用这样一杯安神莲子心茶是一个非常不错的选择。
2、瘦身莲心茶 做法：将莲子心还有绿茶一起放入杯子中，然后加入开水进行冲泡，随后盖上盖子五分钟之后服用。建议每天饭后服用，第一次冲泡的莲子心茶最好能快速的服用，然后继续冲泡，等到味淡之后再换过的茶叶以及莲子心。
3、莲心黄连茶 将莲子心还有黄连准备好，然后一起研磨成为粉末;将两种药粉用开水进行冲泡，每天服用两次就可以了。有些人并不习惯服用这道茶饮，认为味道太苦了，这个时候可以适量的加入一些蜂蜜，或者是服用之后含一个糖果，能够有效的冲淡苦味。这道茶饮能够很好的治疗心情烦躁的情况，具有安定心神的作用。
莲子芯泡水注意事项
1、莲子心适宜一些失眠多梦、体质虚弱以及脾气虚等人服用，但是莲子心不适合长期服用，特别是一些体质偏寒的人。
2、一些大便干结难解,或腹部胀满的人也应该切忌莲子心。
3、莲子心适用于轻度失眠人群，但是若是长久不见效，可以服用安定，但是不可长期服用安定，因为安定对身体有较大伤害。
麦冬莲子心泡水的功效
麦冬和莲子都属于中药，麦冬和莲子都有有宁心安神，滋阴清热的作用，对于治疗失眠和改善，睡眠质量都有很好的效果。很多人都喜欢在用莲子心泡水的时候放入点麦冬，既能够改善口感又能够提高效果，麦冬莲子心泡水对于治疗高血压，心悸等都有很好的疗效。接下来我们就具体的看一下麦冬莲子心泡水的功效。
麦冬莲子心泡水喝的功效如下：
第一：降低血压
科学家从莲子心中提炼出莲心碱结晶，这种物质能够起到短暂的降低血压的作用，但是如果转变成为季铵盐之后，降压的功效就会增强并且效果也会更加的持久。除此之外，莲子心中还含有非结晶生物碱Nn-9，这种物质也是具有比较强的降压作用。科学家在猫、狗还有兔子等动物身上进行了食盐，发现在这些动物身上注射之后会令身体快速的产生耐受性，起到快速降压的作用。所以通过实验我们也可以发现，莲子心中所含有的生物碱能够有效的释放组织胺，令周围的血管进行扩张，起到很好的降压作用。
第二：强心作用
除了降压的作用之外，服用莲子心泡水之后对于心脏也具有很好的促进作用。上文所提到的莲子心所含有的非结晶生物碱Nn-9不仅能够起到降压作用，对于心脏的保护作用也非常的出色。非结晶生物碱Nn-9在进入身体之后会导致外周血管出现扩张的情况，并且对于神经也具有一定的作用。
第三：平滑肌肤
专家告诉我们，建议一些爱美的女性能够经常的科学服用一些莲子心泡水，这样能够显著的改善一些肌肤松弛或者是长皱纹的情况，令肌肤更加的平滑有弹性，人也是越活越年轻。
第四：止痢疾
如果身体患有了痢疾或者是一直拉肚子，那么也可以将莲子心泡水喝，这样能够很好的起到止泻的作用，令身体快速恢复健康。
第五：安神
日常生活中，如果出现了睡眠质量不好或者是失眠多梦、心烦气躁的情况，泡上一杯莲子心水能够有效的改善这种情况。也可以在每天睡觉之前的一个小时服用一杯莲子心水，这样一晚上的睡眠质量都会非常的好。
莲子心泡水应该怎么泡
上文我们一直和大家说莲子心泡水喝的功效，但是很多人并不知道如何冲泡才是最为科学的选择。事实上，莲子心泡水喝的方法非常的简单，只需要将两克的莲子心准备好，然后放入杯子中加入适量的开水进行冲泡，盖上盖子，大约五分钟之后就可以开始服用。最好能够每天服用数次，代替茶水饮用，这样对于身体的保健作用更佳。
除此之外，也有人喜欢在将莲子心泡水喝的时候加入甘草，不过莲子心还有甘草的比例最好能够按照2比3，也就是莲子心2克而甘草3克，这样用开水冲泡，对于治疗心火旺盛所引起的烦躁还有睡眠不佳具有很好的治疗作用。
莲子心的功效与作用 莲子可以养生安神
老年人吃些莲子可以养生安神。民间相传古时有一位夫人，因失眠日久而求治于一个道姑，道姑随手一指水中荷花，称那形如睡莲，可治不眠之症。于是，失眠者在荷花中找到莲蓬，剥出莲子食之，终得安睡。《红楼梦》五十二回中提到建莲红枣汤，便是指福建建宁县出产的莲子，在当时是贡品。
莲子是食品也是药品，产于温暖地区的湖塘中，产于湖南称湘莲，产于江苏称湖莲。莲须为莲花中的花蕊，可补肾清心、止血固精。荷叶为莲的叶片，可清热利湿、止血凉血，现代研究发现其对降血脂、降血压有一定作用。莲房是莲子的花托，有消瘀止血作用。
莲子心是莲子中的青嫩胚芽，性味苦寒，可清心退热。藕节是莲的地下茎的莲子是莲的成熟种仁，归脾、肾、心经，有养心安神、健脾止泻、益肾固精的作用。如虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻、食欲不振、肾虚遗精等症，多吃莲子是有益的。《本经》称莲子“主补中，养神，益气力”。《本草拾遗》称莲子“令发黑，不老”。《本草纲目》称莲子“固精气，强筋骨，补虚损”。节，有收敛止血功能，又兼能化瘀，是常用的治疗吐血、咯血的药物。
莲子的生命力极强，据说数百年后的莲子仍能萌发胚芽，具有长盛不衰的气势，引发了不少人们对多食莲子益寿延年的遐想。
现代研究证明，莲子除含有多种维生素、微量元素外，还含有荷叶碱、金丝草甙等物质，对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等病症有效。动物实验发现，莲子可使大鼠胸腺皮质T淋巴细胞活性增高，莲子多糖可改善化疗药环磷酰胺对小鼠的免疫抑制作用，又可提高某些酶的活力，具有一定的抗衰老作用。
莲子心怎么吃
导读：莲子心怎么吃？莲子心的营养价值很高，同时又有清热解毒的作用。那么莲子心怎么吃？莲子心的吃法，下面一起来看看。
莲子心怎么吃
莲芯即莲子心，又称莲薏、苦薏、莲心，最早见于唐末的《食性本草》中，为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。秋季采收莲子时，将莲子剥开，取出绿色胚（莲心），晒干。
莲子心营养价值非常高，我们在日常生活中也是可以经常用一些莲子来作为一种很好的食材。《本草纲目》记载莲子心道：苦，寒，无毒。由此可见，莲子心在古代已经得到人们的注意，也承认了它的药效。
莲子心一般人群均可食用，无副作用。适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用。适宜癌症病人及放疗化疗后食用；适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用。平素大便干结难解或腹部胀满之人忌食。
莲子心的吃法如下：
1、开水冲泡
那么这种方法是最简单的就是用来直接开水冲泡，一般在设备中放入5到20粒就可以了，放得太多会使它的味道变得非常的苦，然后再用开水直接冲泡，等待5分钟后，便可以食用了。可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。
2、莲心粥
就是莲子和粳米一起做，我们需要粳米100克，莲心20克，需要把莲心冲洗干净，之后再放入锅中，倒入一些清水后，把提前冲洗好的100克粳米也放入锅中，把火打开，把莲心和粳米煮烂。等出锅时再加一些冰糖就可使用了。
还可以做红枣银耳莲心粥。我们需要准备100克的红枣，50克的白木耳，和100克的莲心。做法也很简单，只需要把红枣白木耳和莲心洗干净后泡入水中，之后再放入锅中加入适量的水后，煮熟加一些红糖便可食用了。
3、莲心煎药
莲心和其他药物一起配用，可以更好的发挥它的作用和功能。首先是莲子心五克，白茅根30克，再加上生地15克，熬药后就可以使用，它主要等功效是清热解毒。下一个方子需要准备莲心五克，夏枯草15克便可以了，同样也是用来煎，之后可以饮用，它主要的疗效是治疗高血压病，还可以治疗头晕目眩等症状。
其实不管使用哪一种方法来食用莲子心，都是对我们身体有好处的。但是千万不可以长时间的过度食用莲心，因为莲子心是寒性的，不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。
以上就是一些莲子心的相关知识，如果想了解更多关于莲子心的内容，请继续关注中医养生频道。
莲子心怎么去除
导读：莲子心怎么去除？我们吃莲子时都不喜欢吃莲子心，主要是莲子心太苦。那么莲子心怎么去除？下面一起来看看。
莲子心怎么去除
莲子自古以来是备受推崇的滋补佳品，还可以入药。莲子中间绿色的胚芽叫莲子心，也是一味好药。我们在日常生活中也是可以经常用一些莲子来作为一种很好的食材，但是用莲子做出来的菜肴都会有苦味，因为莲子心非常苦。
如果你不喜欢莲子心的苦味，就可以使用以下方法来去除莲子心：
1、最快也是最直接的方法，就是市面上买现成的无莲子心的莲子，但是难保商家会去不干净。
2、最直接的方法就是直接把莲子掰开，去除莲子心。
3、如果想要保持原来的形状，就用剪刀去掉莲子的两头，用一小段硬些，和莲心大小相近的绣花针或者牙签，稍稍一顶就可以快速去处莲子心了。由于莲子心个头较小，在用针或者牙签的时候也要小心。
中医认为，莲子心性凉味苦，有清心火，降血压，止汗，养神作用，用之泡茶饮，适宜於高血压头昏，心烦失眠，梦遗滑精和盗汗之人。莲子芯的作用，一起来看看。
莲子心的作用
1、滋养补虚，止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病，产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
2、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
3、清心除热，主治因温病所致的高热，烦躁不安，神昏谵语等症，可配伍玄参、麦冬、竹叶卷心等服用。
莲子芯的作用大，所以在家里自己去掉的莲子心就不要扔掉哦，用来泡水喝效果最好了。莲子心泡水喝的方法，一起来看看。
莲子心泡水喝的方法
最简单的就是用来直接开水冲泡，一般在设备中放入5到20粒就可以了，放得太多会使它的味道变得非常的苦，然后再用开水直接冲泡，等待5分钟后，便可以食用了。
还可以用莲子心搭配其它材料进行冲泡，如用莲子心30克、绿茶30克，冲入沸水，焖5分钟后饮用，可以反复冲泡哦。
莲子心一般人群均可食用，无副作用。适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用；适宜脾气虚，慢性腹泻之人食用。适宜癌症病人及放疗化疗后食用；适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用。
平素大便干结难解或腹部胀满之人忌食，也不可以长时间的过度食用莲心，因为莲子心是寒性的，不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。
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莲子心泡水有什么功效
炎热的夏天马上就要到来了，随着气温的逐渐升高，很多朋友的身体开始出现上火的问题，于是药房里的莲子又变得火热了起来。莲子是常见中草药之一，莲子心常用作泡水来去除身体的火气，那么莲子心泡水除了去火还有什么其他的功效呢。
莲子全身上下都是宝，有很高的药用价值，莲子芯也是具有清热败火的神奇疗效。有的朋友会问，如果用莲子心泡水的话，应该怎么炮制呢?对我们的身体健康又有什么好处呢? 莲子芯里面含有对身体非常好的城府。
它的钙、磷和钾含量很高，除可以巩固骨骼外，还有促进凝血、使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要成分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡。莲子有养心安详的功效。 莲子芯泡水应该怎么泡呢?
将1茶匙干燥的莲子芯，用一杯滚烫的开水冲泡，焖约十分钟后即可饮用，可根据自己的口味习惯酌情加红糖或蜂蜜饮。要注意用开水沏，不要过浓也不要过淡，日饮两三次可见效。另外，莲子芯也可直接嚼食，然后喝温水，用于治疗上火，牙龈肿痛都很有效果。 莲子芯冲水喝，清肝火、泄脾火、降肝火，清暑除烦，生津止渴、治目洪钟，能防治口干舌燥、虚火上升等。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。
关于莲子心泡水的功效，今天就为大家介绍到这里了。莲子心泡水是自古以来就有的夏日养生保健的饮品，虽然喝起来味道较苦，但是其功效是不可替代的，所以炎炎夏日里，您也可以为自己和家人泡一杯清热去火的莲子心茶。
莲子心去火吗
导读：莲子心去火吗？莲子心是一味中药，有很好的药用价值。那么莲子心去火吗？下面一起来看看吧。
莲子心去火吗
中医认为，四时与五脏、五味都是一一对应的，不仅对应，而且符合相生相克的原理。夏季属心，天气炎热往往心火旺盛，而肺金则弱，肾水则虚，因此夏季养生的要点往往在于克制心火，防止肺虚肾亏。
当心火旺时，人体会出现一系列症状，从典型来说，大便干结、小便色黄、口舌生疮、心悸失眠等都是心火旺的典型症状。所谓夏季食苦，苦味入心，可泻心火，就是说夏季易引起心火过盛，而苦味对应心，这时候，适当吃苦就能够清心火，改善心火旺的症状，而夏季吃苦，首推的就是莲子心。
莲子心，为睡莲科植物莲的成熟种子的绿色胚芽。秋季采收莲子时，从莲子中剥取，晒干。味道很苦，但是良药苦口，它是一味良药。在中医各家论述中，对于莲子心的描述都是清心火的首选，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者最有好处。
如何食用莲子心才能有效去火呢？莲子心的食用方法，一起来看看。
莲子心的食用方法
莲子心最简单的服用方法就是直接去莲子心高温开心冲泡，也可水煎。有史料记载，乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子心茶，以养心益智，调整元气，清心火与解毒。
莲子心泡水喝可防治中医学所说的火气旺，心肝脾肺方面积火引起的疮毒、口干、目赤等，另外对心烦气躁、失眠等方面也有很好的功效。在用量上也需要根据每个人的地质来控制量，脾胃虚寒者应尽量少喝，以免造成阴虚、消化排泄系统也受到影响。
日常水泡用量建议控制在6-12克之间，开水浸泡10分钟即可，如果水煎5分钟，火气重者可每日一泡，连续一周会感觉效果和反应，虚寒者每周不超过2泡。
另外，也可根据病症的情况搭配其他药材进行组合，比如防治女性月经过多的，可搭配生地、白茅根进行水煎熬；还可以搭配甜叶菊、金银花、贡菊等，这些食物均有清热解火之功效；而对于预防高血压，清肝火的，可搭配夏枯草进行煎熬，具体的配比和组合还需根据有经验的中医生的诊断配方为准。
心火旺盛的朋友可以适当的饮用莲子心茶，不要长期饮用就可以了。日常还要注意饮食清淡，忌食辛辣，生冷，刺激性的食物。
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莲子心泡水的作用与功效有哪些
莲子心是我们都不愿意吃的，咬开莲子后我们会发现中心有绿色的物体，这个就是莲子心，非常苦，很多人在吃莲子的时候会避开其心，可是莲子心却是极好的食物，能直接吃，也可以泡水喝，食物除了本身的营养功能外，还有极强的药性的价值，所以患者要多观察食物的性质，那么莲子心泡水的作用与功效有哪些呢?
在中医的角度出发，莲子心性寒、味苦、无毒，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，具有清热、固精、安神、强心、降压之效，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠、高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。
莲子芯苦寒，有清心泻火之功，故对温热病的高热、神昏谵语及心火亢盛、烦躁不安等症，常与元参、麦冬等配合应用。
莲子心2克，生甘草3克。上二味以开水冲泡，代茶饮，每日数次。主治心火内积所致的烦躁不眠。茶中莲子心味苦，性寒，归心经。具有清心火之功效，《本草纲目》记载莲子心“清心去热”。故可治疗心火内炽所致的烦躁不眠。配生甘草则增强莲子心的泻心火除烦之功。如李杲所论:“甘草，阳不足者补之以甘，甘温能除大热，故生用则气平，补脾胃不足，而大泻心火。”《本草化义》亦指出:“甘草，生用凉而泻火。”两药合用，直泻心火，则烦躁可除，睡眠得安。
但是要注意体质虚弱、心慌、还容易失眠多梦的人群更加适合食用，除此之外，还适合于脾气虚、腹泻、癌症病人、女性脾肾亏虚白带过多的人群食用。平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。从临床应用上看，莲子心适用于轻度失眠人群，如不见效，可适当使用安定控制，但长期服用安定对身体有较大伤害。另外，失眠患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。
莲子心泡水的作用与功效是我们很重视的，只有清楚了功效作用，才能更好的把食物饮用，莲子心可以清热，清火，经常吃是极好的，对食用者的要求也并不高，大多数人都可以直接食用，但是要注意莲子心也不宜多吃，吃多了反而会影响到药效，当然食用的方式也可以经常更换，泡水喝厌烦后就可以做成食物吃。
