孕妇能吃紫苏吗
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孕妇能吃紫苏吗
紫苏芳香独特,富含膳食纤维、胡萝卜素和矿物质等元素,且含糖量低,有健脾胃、发汗、祛寒的作用,对感冒、便秘、呕吐、胸闷等症有显着的治疗效果。
那么孕妇能吃紫苏吗?专家表示,孕妇可以吃紫苏。孕妇吃紫苏,不是孕期禁忌,孕妇可放心食用。孕妇吃紫苏的功效如下:
1、紫苏助孕妇健胃解暑
紫苏,虽然只是一片叶子,但是不能小看了它。紫苏营养丰富,孕妇吃紫苏,能吃到丰富的可溶性糖、维生素、矿物质,以及膳食纤维。对于食欲不佳的孕妇来说,孕妇吃紫苏,紫苏的芳香以及其营养能帮孕妇顺气,健胃,解暑。
2、紫苏助孕妇安胎保胎
紫苏,还是一味孕妇可以吃的中草药。如果孕妇身体虚弱,造成胎动不安,孕妇吃紫苏,可以安抚情绪,健康身体,安胎保胎。
3、紫苏助孕妇缓解妊娠呕吐
有些孕妈妈妊娠呕吐特别严重,这时候,孕妇吃紫苏也可以帮到忙。另外,孕妈妈注意了,紫苏梗还能增长子宫内膜酶的活性,对孕妇来说也好。
4、紫苏助孕妇缓解肠胃不适
怀胎十个月,孕妇免不了出现腹泻、腹胀、少食、便秘的情况。这时,孕妇吃紫苏,性温的紫苏能缓解孕妇的肠胃不适症状。如果孕妇感冒了,紫苏也能帮帮忙。
5、紫苏助孕妇抗菌抗氧化
紫苏中的特殊物质,还有抑菌防腐的功效,同时,紫苏的抗氧化、抗癌能力也很强。孕妇吃紫苏,有增强免疫力、保护血管、防癌的作用。
紫苏的吃法
紫苏作为一种调味料,可做汤,可炖补,适量食用,不仅菜美,还营养保健。下面推荐几种紫苏的吃法,一起来看看。
1、炒紫苏叶
材料:紫苏叶,花生油,味精,蒜,柿子椒,红椒,精盐。
做法:
1-1、紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁。
1-2、坐锅热油,放紫苏叶爆香盛起。
1-3、锅中留底油,下蒜末、青红椒炒出辣香,倒入紫苏叶炒匀,放盐、味精调味装盘。
2、紫苏排骨
材料:排骨2条,紫苏,酱油适量,姜少许,蒜少许,盐适量,糖适量。
做法:
2-1、排骨用盐、糖、酱油腌2个小时;紫苏取叶、切碎,姜、蒜切成蓉。
2-2、将腌好的排骨用慢火将其炸至两面金黄,起锅。
2-3、锅中放入姜蒜爆香,然后再放入排骨、紫苏翻炒。
2-4、再放入少许糖跟酱油,盖上锅盖至收汁即可。
3、紫苏田螺
材料:田螺1/2斤,紫苏10公克,九层塔1株,红辣椒1支,蒜末1大匙,姜末1大匙,酒1大匙,酱油1又1/2大匙,糖少许。
做法:
3-1、将田螺尾端的部份用剪刀剪除,洗净后放入滚水中汆烫,等水再次沸腾后取出,将水份沥干备用。
3-2、将红辣椒切丁,紫苏及九层塔洗净后切细末备用。
3-3、在锅里倒入2大匙的油,烧热后,放入姜末、辣椒丁、蒜末爆香,再加入所有调味料及少许水拌匀。
3-4、将田螺放入,稍微焖煮5分钟,最后加入紫及九层塔,一起拌炒均匀后即可上桌食用。
紫苏的营养价值
挑选紫苏时以色紫、叶大不碎、没有枝梗、香气浓郁者为佳。紫苏的营养价值,一起来看看。
紫苏全株均有很高的营养价值,它具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等。
在嫩叶中,抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。
紫苏种子中含大量油脂,出油率高达45%左右,油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%.种子中蛋白质含量占25%,内含18种氨基酸,其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1、缁醇、磷脂等。
作为一种中草药,孕妇吃紫苏的时候,应先咨询一下医师,再结合其他药草治疗疾病。孕妇还需记住,如果孕妇有温病,或气弱表虚,孕妇吃紫苏可就不合适了。
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紫苏水孕妇能用吗
紫苏水孕妇能用吗
1、紫苏的嫩叶含有维生素A、B1、B2、C、胡萝卜素及铁、钙、磷等矿物质,含有氨基酸、α-亚麻酸、黄酮类化合物、挥发油等,种子含亚油酸、B族维生素等。
2、苏叶能扩张皮肤血管,刺激汗腺而有发汗作用,减少支气管分泌,缓解支气管痉挛,对促进消化液分泌及增加胃肠的蠕动有益。苏叶水浸液对抑制葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌有益。
3、夏秋季多吃一些鲜嫩紫苏或饮苏叶水,不仅能增加食欲、祛暑、降血压,而且还可以防治动脉硬化、消化不良、肠炎、痢疾等。其所含的α-亚麻酸,黄酮类化合物等具有清除人体自由基,对预防心脑血管疾病等有益。紫苏被卫生部首批确定为既是食品又是药品的植物之一。
4、紫苏叶能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见恶寒、发热、无汗等症,常配生姜同用;如表症兼有气滞,有可与香附、陈皮等同用。紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶,不论有无表症,均可应用,都是取其行气宽中的作用,临床常与藿香配伍应用。
5、此外,本品有能行气安胎,常配砂仁、陈皮同用,治疗妊娠恶阻、胎动不安。紫苏辛温,能解鱼蟹毒,中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服,或配合生姜同用。
6、看到紫苏,立刻想到了多数女性平日吃的紫苏梅子,酸甜适口。紫苏有特别的芳香,可做调料使用,同时,紫苏也是一味中草药,关键时候,还能给孕妇提供帮助。
紫苏的特性
1、植物学特征
紫苏属植物包括紫苏一种及其两个变种,变种皱叶紫苏(p.frutescens(L.)Britt.var.crispaDeane)又名鸡冠紫苏、回回苏;另一变种尖叶紫苏又名野生紫苏。紫苏为一年生草本植物,具有特异芳香,茎直立断面四棱,株高50～200厘米,多分枝,密生细柔毛,绿色或紫色。
叶对生,卵形或阔卵形,边缘具锯齿,顶端锐尖,叶两面全绿或全紫,或叶面绿色,叶背紫色。叶柄长3～5厘米,密被长柔毛;轮伞花序2花,白色、粉色至紫色,组成顶生及腋生偏向一侧的假总状花序。苞片卵形,全缘。
花萼钟状,上唇3裂,宽大,下唇2裂。花冠管状,先端2唇形,上唇2裂微缺,下唇3裂。雄蕊4枚,子房4裂,花柱着生于子房基部,小坚果卵球形或球形,灰白色、灰褐色至深褐色,千粒重0.8～1.8克。
2、对环境条件的要求
紫苏性喜温暖湿润的气候。种子在地温5℃以上时即可萌发,适宜的发芽温度18～23℃。苗期可耐1～2℃的低温。植株在较低的温度下生长缓慢。夏季生长旺盛。开花期适宜温度是22～28℃,相对湿度75%～80%。较耐湿,耐涝性较强,不耐干旱,尤其是在产品器官形成期,如空气过于干燥,茎叶粗硬、纤维多、品质差。对土壤的适应性较广,在较阴的地方也能生长。
孕妇吃紫苏的好处
1、紫苏助孕妇健胃解暑
紫苏,虽然只是一片叶子,但是不能小看了它。紫苏营养丰富,孕妇吃紫苏,能吃到丰富的可溶性糖、维生素、矿物质,以及膳食纤维。对于食欲不佳的孕妇来说,孕妇吃紫苏,紫苏的芳香以及其营养能帮孕妇顺气,健胃,解暑。
2、紫苏助孕妇安胎保胎
紫苏,还是一味孕妇可以吃的中草药。如果孕妇身体虚弱,造成胎动不安,孕妇吃紫苏,可以安抚情绪,健康身体,安胎保胎。
3、紫苏助孕妇缓解妊娠呕吐
有些孕妈妈妊娠呕吐特别严重,这时候,孕妇吃紫苏也可以帮到忙。另外,孕妈妈注意了,紫苏梗还能增长子宫内膜酶的活性,对孕妇来说也好。
4、紫苏助孕妇缓解肠胃不适
怀胎十个月,孕妇免不了出现腹泻、腹胀、少食、便秘的情况。这时,孕妇吃紫苏,性温的紫苏能缓解孕妇的肠胃不适症状。如果孕妇感冒了,紫苏也能帮帮忙。
5、紫苏助孕妇抗菌抗氧化
紫苏中的特殊物质,还有抑菌防腐的功效,同时,紫苏的抗氧化、抗癌能力也很强。孕妇吃紫苏,有增强免疫力、保护血管、防癌的作用。
作为一种调味料,孕妇吃紫苏的时候,可做汤,可炖补,适量食用,不仅菜美,还营养保健。作为一种中草药,孕妇吃紫苏的时候,应先咨询一下医师,再结合其他药草治疗疾病。孕妇还需记住,如果孕妇有温病,或气弱表虚,孕妇吃紫苏可就不合适了。
紫苏根孕妇能喝吗
紫苏根孕妇能喝吗
1、紫苏助消化 治吐血 治疗支气管炎 治疗慢性胆囊炎紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、和营的功效。紫苏子性味辛温,具有下气消痰、润肺、宽肠的功效。紫苏梗性味辛、甘,微温。功能宽胸利膈,顺气安胎。
2、紫苏既可入药又可作为菜食用。紫苏梗,理气宽中,止痛安胎。紫苏子降气消痰,平喘,润肠。湘菜菜系里有一道名菜叫紫苏煎黄瓜,非常有名。但由于紫苏含有大量草酸,在人体沉积过多进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。所以不宜多食。紫苏有特异芳香。茎四棱形,紫色。绿紫色或绿色。单叶对生,叶片宽卵形或圆卵形。轮伞花序2 花。小坚果近球形,棕褐色或灰白色。采集保存:夏季枝叶繁茂时采收,晒干。
3、紫苏梗辛温,性味同于紫苏叶,然因药用部位不同,故其发散风寒力差。紫苏梗主要功效为理气解郁,止痛安胎。常用治气郁食滞,胸膈痞闷,脘腹疼痛,胎气不和。因其理气解郁之性和平,体虚者更为适宜。《本草蒙筌》指出:“下诸气略缓,体稍虚者用宜。” 本品主要特点,可以《本草通玄》所说:“能行气安胎”概括之。紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。种子也称苏子,有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
4、紫苏是解表散寒的中药,是可以用来治疗感冒的良药,对于孕妇来说也是没有问题的,还有安胎的作用。
孕妇饮食禁忌
1、芦荟:中国食品科学技术学会提供的资料显示,怀孕中的妇女若过量饮用芦荟汁,容易引起腹痛、呕吐、便血,甚至导致流产。
2、螃蟹:螃蟹味道鲜美,但其性寒凉,有活血祛瘀之功,故对孕妇有不利影响,应慎吃。
3、薏米:中医认为薏米质滑利,且对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩、具有诱发流产的可能性,故应慎吃。
4、马齿苋:马齿苋药性寒凉而滑利,对于子宫有明显的兴奋作用,能使子宫收缩次数增多、强度增大,易造成流产,故应慎吃。
5、杏子及杏仁:由于妊娠胎气胎热较重,故产前一般应吃清淡食物,而杏子的热性,一次食杏过多,还能引起上火,故孕妇应慎吃。
6、甲鱼:由于甲鱼性味咸寒,有较强的通血络、散瘀块的功效,因此具有一定堕胎之弊,故孕妇应慎吃。
7、辣椒:适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但过量进食辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
8、花椒、八角、桂皮、五香粉:这些属于热性调味品,易消耗肠道水分,使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘,孕妇应尽量少吃或不吃。
9、生竹笋:新鲜竹笋含有天然毒素氰甙,吃了生的或没有煮透的竹笋,也可能引起食物中毒。
如果孕妇对某种很想吃的食物犹豫不决,不妨咨询医生,请专科医生根据自身状况来判断能否食用这种食物以及食用的频率。需要说明的是,有些食物如由于其效用等原因,部分孕妇并不适宜过多食用。比如说螃蟹、薏米等。如果身体健康的孕妇的在孕期进食了少量以下食物,也不用过于担心,一般并无大碍。
10、腐烂的生姜:腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
11、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
紫苏哺乳期能吃吗
紫苏哺乳期能吃吗
1、紫苏含有大量草酸,在人体沉积过多进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。哺乳期的妈妈对钙的摄入量比较大,紫苏含有大量草酸,会影响人体对钙的吸收,所以不建议哺乳期过多进食。紫苏叶性温味辛,具有解表、散寒、理气、和营的功效。适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。
2、紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史,主要用于药用、油用、香料、食用等方面,其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药,嫩叶可生食、作汤,茎叶可淹渍。紫苏子性味辛温,具有下气消痰、润肺、宽肠的功效。治咳逆、痰喘、气滞、便秘。气虚、阴虚久咳、脾虚便溏者忌食。
3、可以吃的,我现在喂奶什么都吃,紫苏是很好的调料,我们这边炒菜里面也经常放紫苏,只要不是辛辣生冷的东西哺乳期都可以吃的。
4、哺乳期可以吃的,紫苏 富含α-亚麻酸,可通过减少脂质吸收,促进脂质转运和排泄以及调节脂肪代谢,由内而外调节,发挥一定的减肥作用。
5、紫苏的健脾胃功效颇佳,产后适量食用,加入膳食中调味可以提高食欲、帮助消化。另外,紫苏富含膳食纤维,可以改善产妇便秘的问题。而紫苏中丰富的钙、铁、磷等矿物质,可以为产妇及时补充因为生产而流失的营养成分,有助于身体复原。
紫苏的栽培技术
1、选地整地
紫苏对气候、土壤适应性都很强,最好选择阳光充足,排水良好的疏松肥沃的沙质壤土、壤土,重黏土生长较差。整地把土壤耕翻15厘米深,耙平。整细、作畦,畦和沟宽200厘米,沟深15-20厘米。
2、松土
植株生长封垄前要勤除草,直播地区要注意间苗和除草,条播地苗高15厘米时,按30厘米定苗,多余的苗用来移栽。直播地的植株生长快,如果密度高,造成植株徒长,不分枝或分枝的很少。虽然植株高度能达到,但植株下边的叶片较少,通光和空气不好都脱落了,影响叶子产量和紫苏油的产量。同时,茎多叶少,也影响全草的规格,故不早间苗。育苗田从定植至封垄,松土除草2次。
3、温度
对环境条件的要求:紫苏性喜温暖湿润的气候,种子在地温5℃以上时即可萌发,适宜的发芽温度18-23℃。苗期可耐1-2℃的低温。植株在较低的温度下生长缓慢。夏季生长旺盛。开花期适宜温度是22-28℃,相对湿度75%-80%。较耐湿,耐涝性较强,不耐干旱,尤其是在产品器官形成期,如空气过于干燥,茎叶粗硬、纤维多、品质差。对土壤的适应性较广,在较阴的地方也能生长。
4、追肥
紫苏生长时间比较短,定植后2个半月即可收获全草,又以全草入药,故以氮肥为主。在封垄前集中施肥。
直播和育苗地,苗高30厘米时追肥,在行间开沟每公顷施人粪尿15000-22500千克或硫酸铵112.5千克,过磷酸钙150千克,松土培土把肥料埋好。第二次在封垄前再施一次肥,方法同上。但此次施肥注意不要碰到叶子。
5、灌溉
播种或移栽后,数天不下雨,要及时浇水。雨季注意排水,疏通作业道,防止积水乱根和脱叶。
6、采收加工
采收紫苏要选择晴天收割,香气足,方便干燥,收紫苏叶用药应在7月下旬至8月上旬,紫苏未开花时进行。
苏子梗:9月上旬开花前,花序刚长出时采收,用镰刀从根部割下,把植株倒挂在通风背阴的地方晾干,干后把叶子打下药用。
苏子:9月下旬至10月中旬种子果实成熟时采收。割下果穗或全株,扎成小把,晒数天后,脱下种子晒干,每公顷产1125-1500千克。
在采种的同时注意选留良种。选择生长健壮的、产量高的植株,等到种子充分成熟后再收割,晒干脱粒,作为种用。
怀孕能吃紫苏叶吗
怀孕能吃紫苏叶吗
1、对准妈妈的好处
1.1、助孕妇健胃解暑
孕期如果出现呕吐、腹胀气、胃部不适、便秘等症,可以通过紫苏来改善情况。直接将紫苏含在口中能止吐,也可以炒食或煲汤食用,这样效果更好。另外紫苏有祛寒、发汗的作用,可以用来治疗风寒感冒。
紫苏,虽然只是一片叶子,但是不能小看了它。紫苏营养丰富,孕妇吃紫苏,能吃到丰富的可溶性糖、维生素、矿物质,以及膳食纤维。对于食欲不佳的孕妇来说,孕妇吃紫苏,紫苏的芳香以及其营养能帮孕妇顺气,健胃,解暑。
1.2、助孕妇安胎保胎
紫苏,还是一味孕妇可以吃的中草药。如果孕妇身体虚弱,造成胎动不安,孕妇吃紫苏,可以安抚情绪,健康身体,安胎保胎。
1.3、可改善胀气
怀孕后,孕妇如果感到胀气的话,可以少量吃一些紫苏,有利于改善这种现象。
1.4、改善孕吐
如果孕期孕吐相当厉害的话,也可以食用一些紫苏,或者是直接含一些紫苏来改善这种呕吐的现象的。紫苏梗还能增长子宫内膜酶的活性,对孕妇来说也是比较好的。
2、对胎儿的好处
有安胎的作用,准妈妈可以适量食用。紫苏中钙、磷元素含量较高,准妈妈适量补充,有利于机体吸收钙质,对胎宝宝的骨骼、牙齿和大脑发育十分有益。而丰富的维生素E、胡萝卜素有助于胎儿的皮肤健康和视力发育。
孕妇吃紫苏叶的时候要注意,如果是作为调味料的话,可将其做汤,可炖补,适量食用,不仅菜美,还营养保健。如果是想要利用紫苏治疗疾病的话,孕妇应该咨询医生。而且,孕妇如有温病,或气弱表虚,则不适宜吃紫苏。
紫苏叶的营养价值
紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。种子也称苏子,有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
紫苏叶的药膳食疗
1、紫苏生姜红枣汤
鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。砂锅里放温水,将上述材料一起放入。用大火煮沸后改用小火炖30分钟。将紫苏叶和姜片捞出。然后继续用小火煮15分钟即可。本食疗方暖胃散寒,行气助消化。
2、苏子汤团
紫苏子300克。糯米粉1000克。白糖。猪油适量。将紫苏子放入锅内炒熟,研碎,放入猪油、白糖拌匀成馅。糯米粉用沸水和匀。做成一个个粉团,包入馅即成生汤团,入沸水锅煮熟,出锅即成。本食疗方具有宽中开胃。理气利肺的功效。
3、紫苏麻仁粥
紫苏麻仁粥有润肠通便的作用,适用于产妇体虚肠燥、大便干结难解者。需要用到的原料有粳米(100克),紫苏子(10克),火麻仁(15克),制作方法先将苏子、火麻仁捣烂,加水研磨,滤取汁,与粳米同煮成粥。此粥适用于孕中期的准妈妈。
怀孕能吃紫苏叶吗?通过以上的介绍,答案是非常肯定的,紫苏叶对于孕妇的作用还是很大的,孕妇可以在适当的时候吃一些紫苏叶。以上就是为您介绍的全部内容了,仅供参考喔!
宝宝能吃紫苏叶吗
宝宝能吃紫苏叶吗
1、苏叶降气止咳作用较好,但属于凉性,孩子喝多了会有轻微腹泻建议:咳嗽期间尤其不要喝酸奶,可加两片姜煮梨水给宝宝喝。
如果没有其他症状的话,宝宝是可以吃紫苏叶的。紫苏叶不仅是很多菜肴中的佐料,同时也是一味传统中草药药材。
2、紫苏适应性很强,对土壤要求不严,排水良好,沙质壤上、壤土、黏壤土,房前屋后、沟边地边,肥沃的土壤上栽培,生长良好。前茬作物以蔬菜为好。果树幼林下均能栽种。
3、紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。
4、紫苏种子也称苏子,有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
5、越南人用在炖菜和煮菜中加入紫苏叶,或者将紫苏叶摆放在越南米粉上作为装饰。他们使用的紫苏品种的叶子一面红中带绿,一面是紫色,与日本紫苏品种相比香气更浓。
6、紫苏梗功能主治理气宽中,止痛,安胎。用于胸膈痞闷,胃脘疼痛,嗳气呕吐,胎动不安。影响月经的因素很多,如精神因素:情绪、精神创伤、过度紧张、环境及气候骤变、性生活的频度等;营养不良等饮食因素;某些药物及疾病。
7、紫苏含有大量草酸,在人体沉积过多进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。哺乳期的妈妈对钙的摄入量比较大,紫苏含有大量草酸,会影响人体对钙的吸收,所以不建议哺乳期过多进食。紫苏叶性温味辛,具有解表、散寒、理气、和营的功效。适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。
宝宝营养食谱
1、爱心蔬菜蛋饼
食材:南瓜50克、土豆1个、豌豆50克、鸡蛋3个、胡萝卜1根、菠菜1把、豌豆苗1把、奶酪1片、橄榄油适量。
做法:将新鲜豌豆剥出。土豆切丝。南瓜要连皮切丝,鸡蛋敲散。豌豆煮熟,平底锅入少量橄榄油,将南瓜丝、土豆丝放入炒熟,加盐调味。将打散的鸡蛋淋入土豆和南瓜中,慢慢烘熟。鸡蛋饼外圈慢慢熟后,用锅铲推一下,防止粘锅。均匀撒入煮熟的豌豆,再撒入切丝的奶酪。
2、Q版鸡蛋盅
食材:鸡蛋2个、沙拉酱、肉松、核桃碎、香菜末、盐、黑胡椒少许。
做法:用鸡蛋器把鸡蛋煮熟。煮熟后把蛋黄掏出来。准备好沙拉酱,肉松,核桃碎,香菜末,盐,黑胡椒等材料。在蛋黄里加入沙拉酱,加入肉松,核桃碎,香菜末,盐,黑胡椒碎搅匀。将搅拌好的蛋黄放入鸡蛋清中即可。
3、多吃蔬菜、水果
宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
4、适量摄入动植物蛋白
在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。
5、牛奶
牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。
6、青椒胡萝卜山药泥
食材:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。
做法:将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油,将它们炒至断生。等山药冷却后,压成泥。将压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡萝卜,加入盐,将所有食物抓匀。准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。再倒扣在盘中,即可开吃。
7、巧虎米饭
食材:米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法:将米饭压实,倒扣在盘子上,取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒继续翻炒,最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。
紫苏叶孕妇可以吃吗
紫苏叶孕妇可以吃吗
紫苏叶孕妇可以吃，紫苏叶有理气和胃功效,对于妊娠呕吐等有一定的治疗作用。
紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。种子也称苏子,有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
1、味辛,性温;归肺、脾经;芳香升散;
2、具有散寒解表,宣肺止咳,理气和中,安胎,解毒。
3、治外感风寒,恶寒发热,头痛无汗,咳嗽气喘,脘腹胀闷,呕恶腹泻,咽中梗阻,妊娠恶阻,胎动不安,食鱼蟹中毒,痈疮蛇毒辣。
紫苏叶的食用方法
1、鲜叶生拌,用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中,加少量熟油即食,味道鲜美,回味无穷,且利于各种维生素的吸收。
2、炸:蛋清加少量面粉、少量盐、味精,调粥状,将叶正面朝上,背面朝下沾面,放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。
3、包生鱼片,沾佐料生食,或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶,有解毒和暖胃功能。
4、食:和海鲜、肉等一起放入火锅内,稍热即可食用不要时间过长,然后喝其汤,味道极美。
5、辣根或甜面酱生食,味道极鲜、自然,营养丰富。
紫苏叶的食用禁忌
1、虽然说这种草本植物用途广泛,但是如果将紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。
2、虚、阴虚及温病的朋友不能食用紫苏叶哦。同时,紫苏叶不能食用过多,因紫苏含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能,所以再好的东西也不能贪吃哦。
紫苏叶的形态特征
紫苏叶叶阔
卵形或圆形,长7-13厘米,宽4.5-10厘米,先端短尖或突尖,基部圆形或阔楔形,边缘在基部以上有粗锯齿,膜质或草质,两面绿色或紫色,或仅下面紫色,上面被疏柔毛,下面被贴生柔毛,侧脉7-8对,位于下部者稍靠近,斜上升,与中脉在上面微突起下面明显突起,色稍淡;叶柄长3-5厘米,背腹扁平,密被长柔毛。
轮伞花序2花,组成长1.5-15厘米、密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序;苞片宽卵圆形或近圆形,长宽约4毫米,先端具短尖,外被红褐色腺点,无毛,边缘膜质;花梗长1.5毫米,密被柔毛。花萼钟形,10脉,长约3毫米,直伸,下部被长柔毛,夹有黄色腺点,内面喉部有疏柔毛环,结果时增大,长至1.1厘米,平伸或下垂,基部一边肿胀,萼檐二唇形,上唇宽大,3齿,中齿较小,下唇比上
唇稍长,2齿,齿披针形。
花冠白色至紫红色,长3-4毫米,外面略被微柔毛,内面在下唇片基部略被微柔毛,冠筒短,长2-2.5毫米,喉部斜钟形,冠檐近二唇形,上唇微缺,下唇3裂,中裂片较大,侧裂片与上唇相近似。雄蕊4,几不伸出,前对稍长,离生,插生喉部,花丝扁平,花药2室,室平行,其后略叉开或极叉开。花柱先端相等2浅裂。花盘前方呈指状膨大。小坚果近球形,灰褐色,直径约1.5毫米,具网纹。花期8-11月,果期8-12月。
有肠炎能吃紫苏叶吗
有肠炎能吃紫苏叶吗
1、可以吃,因为紫苏叶就是急性胃肠炎的偏方。紫苏叶它的叶片多皱缩卷曲、破碎,完整者展平后呈卵圆形,长4-11cm,宽2.5-9cm。先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色,下表面紫色,疏生灰白色毛,下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2-5cm,紫色或紫绿色。质脆。滞嫩枝者,枝的直径2-5mm,紫绿色,断面中部有髓。气清香,味微辛。
2、紫苏叶有很好的杀菌作用哦,科学研究表明,紫苏叶的提取物能很好的抑制葡萄球菌的生长,所以我们如果患上了一些炎症,如喉咙痛,肠胃炎等,都可以通过服用紫苏叶来达到杀菌消炎的功效哦。而且据研究表面,紫苏叶还能起到退烧解热的功效,对于因感冒和感染引起的发烧有一定的改善效果。所以我们发烧除了吃药,还可以通过食用紫苏叶来达到食疗的目的哦。
3、科学家们还发现,从紫苏叶里提取的一种化学成分,能有效的促进肠胃的蠕动,使我们的排便周期明显缩短,这个原理跟食用膳食纤维有异曲同工之妙。所以服用紫苏叶有治疗便秘的效果哦,而且紫苏叶里还含有许多安神成分,其效果跟镇静剂类似,食用紫苏叶,可以缓解我们的失眠,多梦,精神焦躁,抑郁等症状。
肠炎吃什么好
1、南瓜
南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。
南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软,经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动,缓解便秘,同时还不伤胃黏膜。
2、胡萝卜
营养学家指出,胡萝卜消食导滞,补中行气,养胃健脾,比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。中国医学认为它下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效。
肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用,还能让你的眼睛更加明亮。
3、甘蓝
甘蓝中所含的各种脂溶性维生素,才能够被机体吸收利用
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然胃菜。
甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高,经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还能保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。
肠胃炎患者要经常食用甘蓝,对缓解肠胃的疼痛非常有效果。
4、红薯
红薯有养胃、暖胃的功效,也被成为抗癌之王。在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜排行榜中,红薯也一举夺魁。
急性肠胃炎吃什么水果好
1、葡萄
葡萄不仅是美容抗衰老抗氧化的圣品,也是养胃水果家族的一个代表。葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾胃利尿。
葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾胃利尿
由于葡萄含有大量的酒石酸,因此能够起到帮助消化的作用。所以适当多吃些葡萄可以健脾和胃,对身体的健康大有好处。
另外葡萄也是水果中含复合铁元素最多的水果,一直是贫血患者的营养食品。是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。但是,葡萄性凉,不宜一次进食太多,特别是有胃寒症者,更要严格控制进食数量,否则易伤胃。
2、草莓
草莓可以润肺、健脾胃、补血、益气,对老人、孩子和体虚者而言,是滋补的佳品。 草莓的营养配比很合理,其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍。
但是那些脾胃虚寒,肺寒咳嗽的人就不适合过多的吃草莓了。如果要吃也应该将葡萄放在淡盐水里浸泡10分钟左右,然后再用清水冲洗干净后食用做好。
3、木瓜
木瓜具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃,舒筋活洛的功效。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾胃消食之效。
个人建议下木瓜适合当茶点来吃,那时不饱不饿正适合。在制作工艺上建议生吃或稍作加热,不能太久,不然木瓜所含营养成份会被高温破坏掉。
拉肚子能吃紫苏叶吗
拉肚子能吃紫苏叶吗
1、拉肚子能吃紫苏叶,不过要看病因,不要盲目去吃。
2、要看具体情况,不可随意乱吃。 紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。种子也称苏子,有镇咳平喘、社痰的功能。
3、紫苏叶在中药学里面,是入肺经和脾经的。有时候我们觉得肚子不舒服,单是调理脾胃是没有用的,还必须调理一下肺。因为“肺主气”,当我们饮食失常的时候,人体的气机是不顺的,这时要加强肺调理气机的作用。肺气得到顺畅,脾胃自然就觉得舒服。因此,紫苏叶适合肚子有胀气感的人,并且还能解鱼蟹毒。
为什么会拉肚子
1、消化不良
饮食不规律、进食过多、吃不易消化的食物会导致食物在胃内滞留,引起腹胀、腹泻、恶心、呕吐、返酸、烧心、打嗝等症状。
2、腹部着凉
夏天里天气炎热,长时间待在空调房间内,特别是开着空调睡觉时,非常容易使肚子受凉,这会导致肠胃的蠕动频率增加从而引起拉肚子。
3、细菌感染
如果人们不小心食用了含有大肠杆菌、沙门氏菌等细菌的食品,抑或是饮用了被细菌污染的水后就很有可能发生肠炎或菌痢,会引起不同程度的腹痛、腹泻和发热等症状。
4、病毒感染
人们往往由于饮食不卫生,吃进食物中感染了病毒,从而引起了病毒性腹泻。
感染轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒、埃可等病毒后都有可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热及全身不适等症状。
5、食物中毒
引起食物中毒的原因很多,比如变质的食品、污染的水源和不洁的餐具。
需要注意的是,夏季气温高、湿度高,食物变质的速度往往比其他季节快。一旦食物中毒,患者会表现为呕吐、腹泻、腹痛、发热等急性胃肠道症状。
6、饮食贪凉
很多人喜欢在夏天吃冷饮,但如果吃得太多、太急,那些肠胃功能原本不佳的人就可能会出现腹泻。
拉肚子的危害
1、感染各种疾病。常见有中耳炎、口角炎、上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、疖肿、败血症、泌尿道感染及静脉炎等。各种感染可能成为腹泻的病因,但也有在腹泻之后,由于全身抵抗力降低而继发感染。迁延性腹泻或原有营养不良病儿,容易并发真菌感染,如鹅口疮、真菌性肠炎,甚至引起全身性真菌病。
2、中毒性肝炎。重型腹泻可能出现黄疸,常见于营养不良及重症败血症病儿,预后不良,故中毒性肝炎是腹泻的严重并发症之一。
3、营养不良。营养不良及维生素缺乏症,腹泻病程较长,如禁食时间过久或长期热量不足,常可引起营养不良和各种维生素缺乏症。消化不良与营养不良可互为因果,往往造成恶性循环,导致不良后果。维生素A缺乏可引起干眼症及角膜软化症;维生素D缺乏可引起手足抽搐症。
4、其他危害。如急性肾功能衰竭、弥漫性血管内凝血、感染性休克、中毒性脑病等,如处理不当还可发生急性心力衰竭、高血钾、中毒性肠麻痹、肠出血、肠套叠等,偶可见肠穿孔和腹膜炎。
如何预防拉肚子
1.充分的休息
2.保持腹部的温暖
3.不要穿过紧的衣服,不要把腰带系得过紧(避免增加腹压)。
4.适当的补充水分
5.食物尽量选择纤维成分少,易消化和营养价值高的食物。
6.担心便失禁的话可以臀部垫上护理垫,但是腹泻的时候大便一般呈酸性,对皮肤具有腐蚀性,建议勤更换护理垫,清理时不要用厕纸,可以用温水清洗。
7.减少心理上的压力。
8.如果出现脱水症状,每天4-6次腹泻并且持续3-4天,发热,便中带血,腹痛逐渐加重等情况需要立即就医。
拉肚子吃什么
1、吃水果
拉肚子可以吃些水果辅助治疗,但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃苹果、石榴等;拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。把苹果连皮带核切成小块,放在水中煮3～5分钟,待温后食用。需要注意的是,在食用煮熟的苹果时,不宜加蔗糖调味,因为蔗糖可能会加重腹泻。
2、喝粥
拉肚子可以喝点加盐的白粥,建议不要放肉。肉粥也会加剧肠胃负担,腹痛排便后,疼痛虽缓解,但此时肠胃因炎症而出现不同程度的水肿,如果吃肉菜,会加重病情,因此腹泻后两至三天内,饮食应以清淡为主,不妨喝点白粥,加少许盐
儿童咳嗽能吃紫苏子吗
儿童咳嗽能吃紫苏子吗
1、可以,但是紫苏对于小孩的咳嗽一般比较少用。
2、儿童咳嗽可以吃紫苏子,但孩子咳嗽的原因有很多种,比如上火、着凉、病菌感染等原因,因此要弄清楚原因再对症下药。
3、紫苏子的功效有很多,但并不是所有的疾病都适合吃的,建议你最好小儿化痰止咳颗粒或去医院就诊。
咳嗽是什么原因造成的
1、吸入物。 吸入物分为特异性和非特异性两种。前者如尘螨、花粉、真菌、动物毛屑等;非特异性吸入物如硫酸、二氧化硫、氯氨等。职业性咳嗽的特异性吸入物如甲苯二异氰酸酯、邻苯二甲酸酐、乙二胺、青霉素、蛋白酶、淀粉酶、蚕丝、动物皮屑或排泄物等,此外,非特异性的尚有甲醛、甲酸等。
2、感染。 咳嗽的形成和发作与反复呼吸道感染有关。在咳嗽患者中,可存在有细菌、病毒、支原体等的特异性IgE,如果吸入相应的抗原则可激发咳嗽。在病毒感染后,可直接损害呼吸道上皮,致使呼吸道反应性增高。有学者认为病毒感染所产生的干扰素、IL-1使嗜碱性粒细胞释放的组胺增多。在乳儿期,呼吸道病毒(尤其是呼吸道合胞病毒)感染后,表现咳嗽症状者也甚多。由于寄生虫如蛔虫、钩虫引起的咳嗽,在农村仍可见到。
3、食物 。由于饮食关系而引起咳嗽发作的现象在咳嗽病人中常可见到,尤其是婴幼儿容易对食物过敏,但随年龄的增长而逐渐减少。引起过敏最常见的食物是鱼类、虾蟹、蛋类、牛奶等。
4、气候改变。 当气温、温度、气压和(或)空气中离子等改变时可诱发咳嗽,故在寒冷季节或秋冬气候转变时较多发病。
5、精神因素。 病人情绪激动、紧张不安、怨怒等,都会促使咳嗽发作,一般认为它是通过大脑皮层和迷走神经反射或过度换气所致。
6、运动 。约有70%～80%的咳嗽患者在剧烈运动后诱发咳嗽,称为运动诱发性咳嗽,或称运动性咳嗽。临床表现有咳嗽、胸闷、气急、喘鸣,听诊可闻及哮鸣音。有些病人运动后虽无典型的哮喘表现,但运动前后的肺功能测定能发现有支气管痉挛。
7、长期咳嗽与药物。 有些药物可引起咳嗽发作,如心得安等因阻断β2-肾上腺素能受体而引起咳嗽。
如何防止咳嗽的发生
1、加强锻炼,多一些进行户外活动,以便提高自身机体抗病能力。
2、气候转变时要及时增减衣服,防止过冷或过热。
3、少带小儿去拥挤的公共场所,减少感染的机会。
4、经常开窗,流通新鲜的空气。家人有感冒的时候,室内可用醋熏蒸消毒,以防止病毒感染。
5、要及时接受预防注射,减少传染病发生。
咳嗽要如何治疗
1、生姜驱寒效果比较明显,用生姜、大蒜加红糖一起煮,既可以治疗风寒感冒,也可以治疗因感冒引起的咳嗽,该味食疗方法尤其适用于小孩的感冒咳嗽,健康安全无其他副作用。
2、萝卜蜂蜜汤对治疗咳嗽效果也是非常明显的。将洗净的萝卜、生姜、大枣一起放入锅中,适量多放些水,炖煮30分钟左右,然后将锅中的渣去掉,加入蜂蜜,继续煮一会,趁热喝下。萝卜本身就有化痰止咳的作用,加上生姜的驱寒,大枣的养胃补血,蜂蜜的润燥止咳,该食疗方法可谓是一道滋补身体、治疗感冒咳嗽的良方。
3、药物治疗
因引起咳嗽的原因有很多,咳嗽也被分为了很多种,在治疗咳嗽的时候,我们首先要做到查明病因、对症下药。
孕妇吃紫苏的好处
孕妇吃紫苏的好处
紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。
紫苏叶是很好的解表药,具有解表散寒,行气和胃的功效。常用于风寒感冒,咳嗽呕恶等的治疗,孕妇使用是安全的,可以放心服用。另外紫苏叶有理气和胃功效,对于妊娠呕吐等有一定的治疗作用。
紫苏叶可用于妊娠呕吐、胎动不安、胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,服用后可达到止呕、安胎的效果。那么孕妇吃紫苏的好处有哪些?现在,我们就来看看孕妇吃紫苏的一些好处。
1、紫苏助孕妇健胃解暑
紫苏,虽然只是一片叶子,但是不能小看了它。紫苏营养丰富,孕妇吃紫苏,能吃到丰富的可溶性糖、维生素、矿物质,以及膳食纤维。对于食欲不佳的孕妇来说,孕妇吃紫苏,紫苏的芳香以及其营养能帮孕妇顺气,健胃,解暑。
2、紫苏助孕妇安胎保胎
紫苏,还是一味孕妇可以吃的中草药。如果孕妇身体虚弱,造成胎动不安,孕妇吃紫苏,可以安抚情绪,健康身体,安胎保胎。
3、紫苏助孕妇缓解妊娠呕吐
有些孕妈妈妊娠呕吐特别严重,这时候,孕妇吃紫苏也可以帮到忙。另外,孕妈妈注意了,紫苏梗还能增长子宫内膜酶的活性,对孕妇来说也好。
4、紫苏助孕妇缓解肠胃不适
怀胎十个月,孕妇免不了出现腹泻、腹胀、少食、便秘的情况。这时,孕妇吃紫苏,性温的紫苏能缓解孕妇的肠胃不适症状。如果孕妇感冒了,紫苏也能帮帮忙。
5、紫苏助孕妇抗菌抗氧化
紫苏中的特殊物质,还有抑菌防腐的功效,同时,紫苏的抗氧化、抗癌能力也很强。孕妇吃紫苏,有增强免疫力、保护血管、防癌的作用。
孕妇吃紫苏的禁忌
虽然说紫苏有诸多功效,但是服用也有其禁忌方面。譬如,将紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。而长期服用紫苏,如脾胃虚寒的人会出现滑泄症状,患有气虚、阴虚的朋友不能食用紫苏。
紫苏属于辛温之品,凡有风热感冒(症见发热重、畏寒重、汗出、口渴等),尤其是热重者忌服;气弱表虚,倦怠无力、经常感冒、发热有汗者也不宜使用。
同时,紫苏叶不能食用过多,因紫苏含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能,所以再好的东西也不能贪吃哦。
还需注意的是,紫苏含有挥发成分,所以不宜长时间煎煮;紫苏还有一定的升血糖作用,故糖尿病患者慎用。
那么紫苏叶该如何选购呢?该怎么吃呢?下面小编继续为您介绍紫苏叶的选购方法。
紫苏叶的选购方法
紫苏叶叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形,长4至11厘米,宽2.5至9厘米,先端长尖或急尖,基部圆形或宽楔形,边缘具圆锯齿,两面紫色或上面绿色,下表面有多数凹点状腺鳞,叶柄长2至5厘米,紫色或紫绿色,质脆。嫩枝紫绿色,断面中部有髓,气清香,味微辛。
野紫苏叶片多皱缩,完整者展平后叶呈卵形,长4至7厘米,宽2.5至5厘米,叶两面绿色,暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。
紫苏作菜,一般用嫩叶凉拌或作羹、汤,或挂糊炸食。将紫苏叶、嫩梗洗净,晾干水分后切成小段,再佐以其它调辅料,吃起来别有风味。紫苏叶、紫苏子还可用来煮粥、做汤圆,或做紫苏饮。
紫苏叶泡水孕妇能喝吗
紫苏叶泡水孕妇能喝吗
紫苏叶泡水孕妇能喝，也注意每天不能喝太多。紫苏叶有利于治疗子宫出血,具有散寒解表,宣肺止咳,理气和中,安胎,解毒,胃不舒服等。孕妇是完全可以喝的。它的作用如下：
1、理气,和营。治感冒风寒,恶寒发热,咳嗽,气喘,胸腹胀满,胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等,如杏苏散;若兼有气滞胸闷者,多配伍香附、陈皮等,如苏散。
2、脾胃气滞,胸闷,呕吐之证。本品具行气宽中,和胃止呕功效。偏寒者,每与藿香同用;偏热者,可与黄连同用。偏气滞痰结者,常与半夏、厚朴同用。
3、用于妊娠呕吐,胸腹满闷,常与陈皮、砂仁配伍,以加强其止呕、安胎的效果。
4、用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻,单用或配生姜,白芷煎服。
紫苏叶泡水的功效
1、治疗风寒感冒。紫苏叶并不大,但是颜色微微的发紫,形状也看起来非常的常见,但是营养效果确是非常不错的。专家研究发现,紫苏叶中含有大量的脂肪、蛋白质以及糖分、膳食纤维、维生素还有胡萝卜以及微量元素。除此之外,紫苏叶中还含有挥发油以及紫苏醛等物质,令叶子散发出特异的香味。
如果身体患有风寒感冒,具体的身体症状表现为怕冷、咳嗽以及气短还有腹胀,那么可以将紫苏叶泡水服用。一般情况下,我们服用紫苏叶都是选择嫩叶,不仅可以直接生吃,同时也可以泡茶或者是做汤、煮粥。在选择紫苏叶的时候,最好选择叶片比较平展,并且没有被虫子咬过以及大量梗部的嫩叶。如果是将紫苏叶进行腌渍服用的,那么最好选择老一点的叶子。
2、抗菌作用。专家通过实验发现,将紫苏叶试剂放入试管中,能够有效抑制试管中葡萄杆菌的生长。所以说,紫苏叶具有一定的抗菌作用,服用之后能够提高身体的免疫力。
3、治疗低血压。从紫苏叶中提取的紫苏油在动物中进行了实验,发现动物在服用之后会导致血糖上身。紫苏叶中主要的成分就是紫苏醛,这种物质能够有效的升高体内的血糖含量。所以说,如果你的体质是属于低血压体质,那么日常可以将紫苏叶泡水喝,这对于身体好处多多。
紫苏叶如何鉴别
形状鉴别
1、紫苏叶 叶片多皱缩卷曲、破碎,完整者展平后呈卵圆形,长4-11cm,宽2.5-9cm。叶柄长2-5cm,紫色或紫绿色。质脆。滞嫩枝者,枝的直径2-5mm,紫绿色,断面中部有髓。气清香,味微辛。
2、野紫苏叶 完整叶片展平后呈卵形,长4-7cm,宽2.5-5cm;叶两面绿色、暗绿色或带紫色,边缘具圆锯齿。均以叶完整、色紫、香气浓者为佳。
显微鉴别
1、紫苏上表皮细胞垂周壁波状弯曲,外壁角质层纹理呈断续波状;下表皮细胞较小,垂周壁波状弯曲,角质层纹理不明显。两面均有腺鳞和腺毛,以下表面为多,腺鳞的腺头扁圆形,4-8细胸,直径44-106μm,柄单细胞;腺毛腺头1-2细胞,柄单细胞。非腺毛1-7细胞,中部细胞有时缢缩,长80-980μm,基部直径30-100μm。气孔直轴式,下表皮较多。
2、野紫苏 上表皮细胞垂周壁略平直,角质层纹理不甚至明显。其余与紫苏相似。
理化鉴别
1、本品作叶的表面制片,表皮细胞中某些细胞内含有紫色素,滴加10%盐酸溶液,立即显红色;或滴加5%氢氧化钾溶液,即显鲜绿色,后变为黄绿色。
2、薄层色谱 取本品粗粉0.7g,置500ml圆底烧瓶中,加水250ml,混匀,连接挥发油测定器,自测定器上端加水至刻度,并溢流入烧瓶中为止,再加石油醚(60-90℃)1.5ml,连接回流冷凝管,加热至沸,并保持微沸2h,放冷,分取石汕醚层作为供试品溶液。点于硅胶G薄层板上。
