豆豉姜的功效与作用_豆豉姜的药用价值
姜的养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。就中医养生话题，您是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“豆豉姜的功效与作用_豆豉姜的药用价值”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
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豆豉姜是樟科植物山鸡椒的根及根茎，洗净、晒干后可以作为中药材。根圆锥形，表面棕色，有皱纹及颗粒状突起。质轻泡，易折断，断面灰褐色，横切面有小孔（导管）。气香，味辛辣。
豆豉姜图片
豆豉姜的功效与作用
祛风除湿，理气止痛。治感冒，风湿痹痛，胃痛，脚气。
1、《分类草药性》：治周身筋骨疼痛，发表，散风寒疹子，去膨胀，理气。
2、《南宁市药物志》：行气止痛，祛风湿，理筋骨。治胃冷痛，孕妇水肿，跌打宽筋。
3、《广西中药志》：治感冒。
4、《广东中药》：祛风散寒，息肝风，消肿。治风湿痹痛，筋骨无力，产后脚软，痰湿脚气。
豆豉姜的药用价值
【药名】豆豉姜
【别名】木浆子根（《分类草药性》），满山香（广州空军《常用中草药手册》），澄茄根、木姜子根（《四川中药志》），过山香、枪子蔃（《广东中药》）。
【来源】为樟科植物山鸡椒的根及根茎。9～10月间挖取，洗净、晒干。
【性味】辛，温。
【归经】肝；脾；胃经。
【功能主治】祛风除湿，理气止痛。治感冒，风湿痹痛，胃痛，脚气。
【用法用量】内服：煎汤，2～5钱（鲜者0.5～2两）；或研末。外用：煎水洗。
【备注】本品在四川地区与同属植物木姜子及清香木姜子的根，通称木姜子根，同等使用。
豆豉姜的药用附方
1、治感冒头痛，风湿骨痛：木姜子根、茎五钱至一两。水煎服。（《广西中草药》）
2、治冷气痛，胸口痛：木姜子根、茴香虫（阴阳瓦上炕干），研末，泡酒服。（《四川中药志》）
豆豉姜的临床应用
用量10~15克，煎服。外用研末擦牙，或捣敷。用于感冒风寒、水肿脚气、风寒湿痹、产后腹痛、血瘀痛经、气滞寒之脘腹胀满。果单味煎服，治中暑；捣敷，治无名肿毒。根配茴香虫，治冷气痛、胸口痛。
另外，湖南省长沙、浏阳等地的有一种汉族传统酱腌菜制品也叫豆豉姜，距今约有上千年生产历史，马王堆汉墓随葬物品中就有豆豉姜。酱豆豉姜的方法一起来看看。
酱豆豉姜的方法
1、选料：鲜姜要色泽鲜黄、肉质柔嫩多汁、味道辛辣。豆豉需选取味鲜、气香、色黑的优质豆豉。
2、切瓣：将姜枝的一端切成瓣，再按姜形大小切成3～4片。
3、爆晒：将上述姜片置于竹席上爆晒，每100千克晒干至60千克左右。
4、蒸豆豉：与晒姜同时，将豆豉放在木甑内蒸制灭菌，待甑盖边缘蒸上大汽即可。
5、蒸好的豆豉拌入晒好的姜片内，以一层姜、一层豆豉，装入坛内压缩。
6、配料、密封：上姜片经过10～15天后取出，筛去豆豉，并在姜片内放入酱油、白酒等辅料拌匀，装坛压紧，密封。经20～30天的腌渍，即为色黄褐、味鲜、辛辣、脆嫩的酱姜。
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淡豆豉的药用价值_淡豆豉的副作用
淡豆豉的药用价值
淡豆豉的功效与作用是解表,除烦,宣发郁热,治感冒,寒热头痛,烦躁胸闷,虚烦不眠。
解表,除烦,宣郁,解毒。治伤寒热病,寒热,头痛,烦躁,胸闷。
《别录》;“主伤寒头痛寒热,瘴气恶毒,烦躁满闷,虚劳喘吸,两脚疼冷。”
《药性论》:“治时疾热病发汗;熬末,能止盗汗,除烦;生捣为丸服,治寒热风,胸中生疮;煮服,治血痢腹痛。”
《日华子本草》:“治中毒药,疟疾,骨蒸;并治犬咬。”
《珍珠囊》:“去心中懊憹,伤寒头痛,烦躁。”
《纲目》:“下气,调中。治伤寒温毒发癍,呕逆。”
《本经逢原》:“以水浸绞汁,治误食鸟兽肝中毒。”
《会约医镜》:“安胎孕。
用法用量:煎服,6-12g。
淡豆豉的副作用
胃虚易呕者慎服。不宜复用汗吐之药。本草经疏:凡伤寒传人阴经与夫直中三阴者,皆不宜用。
淡豆豉的医学记载及附方
1、淡豆豉安胎孕。《会约医镜》
淡豆豉为豆科植物大豆的成熟种子(黑色者)经发酵加工而成的制品;淡豆豉有解表,除烦,宣发郁热的功效,淡豆豉用于感冒、寒热头痛,烦躁胸闷,虚烦不眠。
2、淡豆豉治温毒发斑,大疫难救:黑膏生地黄半斤(切碎),好豉一升,猪脂二斤。合煎五六沸,令至三分减一,绞去滓,末雄黄、麝香如大豆者纳中,搅和,尽服之;毒从皮中出。(《补缺肘后方》)3、淡豆豉治小儿丹毒破作疮,黄水出: 焦炒豉,令烟绝为末,油调敷之。(姚和众)4、淡豆豉下气,调中。治伤寒温毒发癍,呕逆。《纲目》
5、淡豆豉治发汗吐下后,虚烦不得眠,心中懊憹:栀子十四个(擘),香豉四合(绵裹)。上二味, 以水四升,先煎桅子,得二升半,纳豉,煮取一升半,去滓。分为二服,温进一服,得吐者止后服。(《伤寒论》栀子豉汤)
6、淡豆豉治烦躁满闷,非特由于伤寒头痛寒热者可用,即由于瘴气恶毒者亦可用也。盖烦者阳盛,躁者阴逆,阳盛而不得下交,阴逆而不能上济,是以神不安于内,形不安于外,最是仲景形容之妙,曰反复颠倒,心中澳憹。惟其反复颠倒,心中懊憹,正可以见上以热盛,不受阴之滋,下因阴逆,不受阳之降,治之不以他药,止以豆豉栀子成汤,以栀子能泄热下行,即可知豆豉能散阴上逆矣。《本经疏证》
7、淡豆豉去心中懊憹,伤寒头痛,烦躁。《珍珠囊》
8、淡豆豉治断奶乳胀:豆豉半斤,水煎,服一小碗,余下洗乳房。(广西《中草药新医疗法处方集》)9、淡豆豉治时疾热病发汗;熬末,能止盗汗,除烦;生捣为丸服,治寒热风,胸中生疮;煮服,治血痢腹痛。《药性论》
10、淡豆豉以水浸绞汁,治误食鸟兽肝中毒。《本经逢原》
11、淡豆豉主伤寒头痛寒热,瘴气恶毒,烦满闷,虚劳喘吸,两脚疼冷。《别录》
炮姜的功效与作用_炮姜的药用价值
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炮姜简介炮姜图片炮姜的功效与作用炮姜的药用价值炮姜的用法与用量炮姜的副作用炮姜医书记载炮姜的食用方法各种姜的区别炮姜简介
炮姜，中药名，为干姜的炮制加工品。本品呈不规则膨胀的块状，具指状分枝。表面棕黑色或棕褐色。质轻泡，断面边缘处显棕黑色，中心棕黄色，细颗粒性，维管束散在。气香、特异，味微辛、辣。
炮姜图片
炮姜的功效与作用
1、中药炮姜能止血
中药炮姜有出色的止血作用，可以用于人类脾胃虚寒和多种出血性疾病的治疗，像血痢和吐血以及便血都疾病都会在治疗时用到炮姜，不过单独使用炮姜治疗效果不明显，在治疗时应该加入人参、黄芪和附子等中药材，这样会让它的止血功效得到更好的发挥。
2、中药炮姜能止泻
止泻是中药炮姜的重要功效，它入药以后性质温和可以温暖脾胃，能温中止痛和止泻，对人们因脾胃虚弱出现的腹泻和腹痛有良好的治疗功效，在治疗时可以与厚朴和附子等中药材搭配使用，另外炮姜对女性产后血虚也有很好治疗效果，可以与当归和桃仁一起使用。
炮姜的药用价值
温中散寒，温经止血。用于脾胃虚寒，腹痛吐泻，吐衄崩漏，阳虚失血。
1、治气嗽：炮姜、桂心、款冬花各15克，炮附子30克，五味子、细辛、白术、炙甘草、木香各1克。共研为末，每服9克，加大枣2枚，水煎服，每日3次。
2、治夜卧不安：炮姜、木香各1.5克，白术、当归各6克，茯苓9克，半夏、砂仁、厚朴、陈皮各3克，炒薏苡仁24克，生、熟谷芽12克。先煎谷芽，再取汤煎余药服。
炮姜的用法与用量
内服：煎汤，3-6g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷。
炮姜的副作用
中药炮姜是一种性质温和的中药材，它是没有副作用存在的，不过它在入药与其他中药材搭配时，数量应该严格按中医药师的药方去执行，不能随意改变，另外把中药炮姜当保健性药品食用时，用量也不宜过大，不然容易出现上火和胃酸过多等不良症状，对身体健康极为不利。
炮姜医书记载
1、《医学入门》：温脾胃，治里寒水泄，下痢肠辟，久疟，霍乱，心腹冷痛胀满，止鼻衄，唾血，血痢，崩漏。
2、《本草正》：阴盛格阳，火不归原，及阳虚不能摄血而为吐血、下血者，但宜炒熟留性用之，最为止血要药。
3、《得配本草》：炮姜守而不走，燥脾胃之寒湿，除脐腹之寒痞，暖心气，温肝经，能去恶生新，使阳生阴长，故吐衄下血有阴无阳者宜之。
炮姜的食用方法
炮姜粳米茶
原料：炮姜3克、粳米30克、茶叶15克、食盐3克。
用法：上药同炒焦黄，水煎饮服。
功效：治寒性水泻不止。
出处：《本草钢目》。
各种姜的区别
1、生姜：为姜科多年生草本姜的新鲜根茎，全国各地均产，秋末采挖，鲜用或埋入砂中备用。性微温，归肺、脾经，功效有发汗解表，温中止呕，温肺止咳。
2、干姜：为姜科多年生草本姜的干燥根茎，冬季采收，趁鲜切片晒干或低温烘干，生用。性辛，热，归脾、胃、心、肺经，功效有温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。
3、高良姜：为姜科多年生草本高良姜的干燥根茎，夏末秋初采挖，晒干，生用。性辛，热，归脾、胃经，功效有散寒止痛，温中止呕。
4、煨姜：为生姜用纸包浸湿置为上煨熟入药。
5、沙姜（山奈）：温中，消食，止痛。治心腹冷痛，停食不化，跌打损伤，牙痛。用于胸隔胀满，脘腹冷痛。饮食不消。
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良姜的药用价值_良姜的副作用
良姜的药用价值
1、功能主治
良姜别名:良姜、高凉姜、小良姜、蛮姜、海良姜(中药材,本品为姜科植物Alpinia officinarum Hance)基原物料的生态:多年生草本。根茎圆柱形,其性温、味辛;具有芳香气,有节,节处有环形膜质鳞片,节上生根。良姜喜生于山坡草地或灌木丛中。其性喜高温高湿的 环境,喜明亮的光照。但也耐半阴。生长适温为15—30℃,越冬温度为5℃左右。在疏松、排水良好的肥沃壤土中生长较好。
良姜主治:脘腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气吞酸。胃寒冷痛。本品辛散温通,能散寒止痛,为治胃寒脘腹冷痛之常用药,每与炮姜相须为用,如二姜丸(《和剂局方》);治胃寒肝郁,脘腹胀痛,多与香附合用,以疏肝解郁,散寒止痛,如良附丸(《良方集腋》);治卒心腹 绞痛如剧,两胁支满,烦闷不可忍者,可与厚朴、当归、桂心等同用,如高良姜汤(《千金方》)。良姜分布于我国云南、广东、广西及台湾等地区。良姜原产于亚洲热带地区。我国云南、广东、广西及台湾等地区均有栽种。适宜地区:我国华南及东南地区。
2、用法用量
2.1、良姜能辛散温通,散寒止痛,为治疗胃寒脘腹冷痛之常用药,每与炮姜相须为用,胃寒呕吐。
2.2、良姜性味归经:辛、热、归脾、胃经。
2.3、功能主治:良姜可以散寒止痛,温中止呕。内服:煎汤,3-9g。外用:适量,鲜品捣敷。
良姜的副作用
良姜一般没有特殊副作用。
良姜的医学记载及附方
1、治膝关节痛:土良姜(鲜)捣烂,敷患处。(《云南中草药》)。
2、《昆明药植调查报告》:治气痛,胃痛,腹痛。
3、《云南中草药》:温胃,散寒,燥湿。治胃寒痛,消化不良,疟疾。
4、《本草汇言》:高良姜,祛寒湿、温脾胃之药也。若老人脾肾虚寒,泄泻自利, 妇人心胃暴痛,因气怒、因寒痰者,此药辛热纯阳,除一切沉寒痼冷,功与桂、附同等。苟非客寒犯胃,胃冷呕逆,及伤生冷饮食,致成霍乱吐泻者,不可轻用。
5、《名医别录》:主暴冷,胃中冷逆,霍乱腹痛。
山姜的药用价值_山姜的副作用
山姜的药用价值
山姜,多年生草本,高35-70cm。根茎横生,分枝。叶片通常2-5片;近无柄至具长达2cm的叶柄;叶舌2裂,长约2mm,被短柔毛;叶片披针形或狭长椭圆形,长25-40cm,宽4-7cm,两端渐尖,先端具小尖头,两面,特别是叶下面被短柔毛。总状花序顶生,长15-30cm,花序轴密生绒毛;总苞片披针形,长约9cm,开花时脱落;小苞片极小,早落;花通常2朵聚生,在2朵花之间常有退化的小花残迹可见;小花梗长约2mm;花萼棒状,长1-1.2cm,被短柔毛,先端3齿裂;花冠管长约1cm,被疏柔毛,花冠裂片长圆形,长约1cm,外被绒毛,后方的1枚兜状;侧生退化雄蕊线形,长约5mm;唇瓣卵形,宽约6mm,白色而具红色脉纹,先端2裂,边缘具不整齐缺刻;雄蕊长1.2-1.4cm;子房密被绒毛。果球形或椭圆形,直径1-1.5cm,被短柔毛,熟时检红色,先端具宿存的萼筒;种子多角形,长约5mm,径约3mm,有樟脑味。花期4-8月,果期7-12月。
功效主治:温中;散寒;祛风;活血。主治脘腹冷痛;肺寒咳嗽;风湿痹痛;跌打损伤;月经不调;劳伤吐血。用于风湿性关节炎,跌打损伤,牙痛,胃痛。
内服:煎汤,3-6g;或浸酒。外用:适量,捣敷;或捣烂调酒搽;或煎水洗。
陶弘景:腹中冷痛,煮服甚效。
《本草拾遗》:去恶气,温中。治中恶霍乱,心腹冷痛,功用如姜。
《草木便方》:解大毒,行血消瘀,透筋骨。治风湿四肢麻木,煎服;中风顽痹,煎汤洗。
《峨帽药植》:治无名肿毒。
《贵阳民间药草》:根茎和叶:温肺,散寒,止咳。
《四川中药志》:根茎:治劳伤吐血,跌损瘀血停滞,月经不调。
山姜的副作用
无毒。
山姜的医学记载及附方
1、治劳伤吐血:九姜连(童便泡七日,取出阴干用)三钱,一口血三钱,山高梁三钱。泡酒半斤,每服一两。
2、治虚弱咳嗽:㈠九姜连三钱,大鹅儿肠三钱。炖肉吃。㈡九姜连粉末一两,核桃仁一两。加蜂糖二两,混匀蒸热,制成龙眼大的丸子,含化吞服。
3、治久咳:九姜连根(石灰水泡一天,用淘米水和清水洗净,蒸热,晒干)二钱,白芷二钱,追风伞二钱。泡酒一斤,每服一两。(选方出《贵阳民间药草》)
毛姜的药用价值_毛姜的副作用
毛姜的药用价值
主治:肾虚腰痛;足膝痿弱;耳聋;牙痛;久泄;遗尿;跌打骨折及斑秃。
用法用量:内服:煎汤,10-20g;或入丸、散。外用: 适量,捣烂敷或晒干研末敷;也可浸酒搽。
毛姜的副作用
阴虚内热及无瘀血者慎服。不宜与风燥药同用。如血虚风燥,血虚有火,血虚挛痹者,俱禁用之。毛姜忌羊肉、羊血、芸薹菜。
毛姜的医学记载及附方
1、毛姜治腰脚疼痛不止:骨碎补一两,桂心一两半,牛膝三分(去苗),槟榔二两,补骨脂三两(微炒),安息香二两(入胡桃仁捣熟)。捣罗为末,炼蜜入安息香,和捣百余杵,丸如梧桐子大。每于食前,以温酒下二十丸。(《圣惠方》)
2、毛姜治斑秃:鲜槲蕨五钱,斑蝥五只,烧酒三两,浸十二天后,过滤擦患处,日二至三次。(《福建中草药》)。
3、毛姜治肾虚久泻:骨碎补适量,研为细末,每次6克,入猪肾内煨熟,食之。
4、毛姜治耳鸣,亦能止诸杂痛:骨碎补去毛细切后,用生蜜拌,蒸,从巳至亥,暴干,捣末,用炮猪肾空心吃。(《雷公炮炙论》)
5、毛姜治关节脱位,骨折:在关节复位或正骨手术后,取槲蕨(去毛)和榔榆皮捣烂,加面粉适量,捣成糊状,敷伤处,二至三日换药一次。(《浙江民间常用草药》)
6、毛姜治跌打损伤,腰背、关节酸痛:槲蕨(去毛)五钱至一两。水煎服。(《浙江民间常用草药》)
7、毛姜治金疮,伤筋断骨,疼痛不可忍:骨碎补(去毛,麸炒微黄)、自然铜(细研)、虎胫骨(涂酥炙黄)、败龟(涂酥炙微黄)各半两,没药一两。上件药,捣细罗为散。每服一钱,以胡桃仁半个,一处嚼烂,用温酒一中盏下之,日三、四服。(《圣惠方》骨碎补散)
8、毛姜治挫闪:骨碎补二两,杵烂,同生姜母、菜油、茹粉少许,炒敷患处。(《闽东本草》)
9、毛姜治打扑伤损:胡狲姜不以多少,生姜半之。上同捣烂,以罨损处,用片帛包,干即易之。(《百一选方》)
10、毛姜接骨续筋:骨碎补四两,浸酒一厅,分十次内服,每日二次;另晒干研末外敷。(《泉州本草》)
11、毛姜治阑尾炎:鲜槲蕨(去毛)八两,切碎,加大血藤五钱,红枣四两。水煎服。(《浙江民间常用草药》)
12、毛姜治肾虚耳鸣耳聋,并齿牙浮动,疼痛难忍:骨碎补四两,怀熟地、山茱萸、茯苓各二两,牡丹皮一两五钱(俱酒炒),泽泻八钱(盐水炒)。共为末,炼蜜丸。每服五钱,食前白汤送下。(《本草汇言》)
13、毛姜治牙痛:鲜槲蕨一至二两(去毛)。打碎,加水蒸服。勿用铁器打煮。(《单方验方调查资料选编》)
豆豉的功效与作用
大多数人在生病了以后，第一个想到的就是到医院进行就诊，觉得这样效果是最直接见效最快的方法，在常规的治疗中有些朋友又害怕西药给我们带来的副作用，所以都会倾向于中药治疗，豆豉是不仅可以食用还有很好的入药功效，下面，我们一起来了解下豆豉的功效与作用。
可能很多朋友对豆豉这类食物并不是很陌生，但是对于豆豉这类药材就知之甚少了，更别说豆豉的功效与作用都了解多少了，经过试验研究我们得出的结论，豆豉还可以健胃且消食。下面就给大家罗列一些豆豉的功效与作用：
1.发汗解表：
豆豉辛散苦泄性寒，入肺经，具有疏散宣透之性，既能透散表邪，又以能宣散郁热，发汗之力颇为平稳，有发汗不伤阴之说。《名医别录》曰：“主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒。”常用治外感初起，症见恶寒发热，无汗，头痛鼻塞等证。
2.宣郁除烦：豆豉既能透散外邪，又能宣散肺胃之郁热。《珍珠囊》曰：“去心中懊侬，伤寒头痛，烦燥。”故有宣郁除烦之功效。如张仲景《伤寒论》栀子豉汤，选用本品，治发热，虚烦不得眠，胸闷不舒，或心中懊侬，舌红苔黄脉稍数。此乃外感热病误治，邪热留于胸膈，扰及胃腑所致。用淡豆豉，清宣郁火，则气机自然通畅，其症自会迎刃而解。
3.和胃消食：豆豉辛开苦降，寒能清热，入胃经，则能和胃消食。若症见脘腹饱胀，暖气酸腐，不能食，大便不调，甚至黄疸，痞块，膨胀，脉滑而紧盛。此乃气机不利，食滞不消所致。可选用本，宣郁利气，和胃消食。使气机得通，饮食得消，则诸证自除。
4.清热止痢：本品性寒能清热。《药性论》载：“治血痢腹痛”。而《范汪方》豉薤汤，则用本晶治伤寒暴下及滞痢腹痛。故本品有清热止痢之功效。若症见大便次数增多而量少，腹痛，里急后重，下粘液及脓血样大便。此乃外受湿热疫毒之气，内伤饮食生冷，积滞于肠中所致。可用本品清热止痢。
5.安胎：《会约医镜》曰：淡豆豉“安胎孕。”本品性寒味甘，寒能清热，甘寒则益阴。对于素体阳盛，或七情郁结化热，或外感邪热，或阴虚生热，热扰冲任，损伤胎气，以致胎动不安，症见妊娠期下血，色鲜红，或腰腹坠胀作痛，心烦不安，手心烦热，口干咽燥，舌质红，苔黄而干，脉滑数。可选用本品，滋阴清热，凉血安胎。
6.解毒：豆豉味甘，甘能解毒。《名医别录》曰：“主瘴气恶毒。”《日华子本草》曰：“治中毒药”。《本经逢原》则曰：“治误食鸟兽肝中毒。”故本品有解毒之功。可用治山岚瘴气恶毒，食物中毒，丹毒，及上疮痛烂等证。如姚和众选用本品“治小儿丹毒破作疮，黄水出。”《药性论》则用本品，“治上疮痛烂。”
鉴别：应用豆豉，大豆卷，清水豆卷，三者均能解表;但淡豆豉用于风热在气分之发热，大豆卷用于风寒在肌表之发热，清水豆卷用于湿热所蕴结之发热。用法用量：内服：6—12克，煎汤;或入丸剂。外用：捣敷或炒焦研来调敷。
以上就是营养学专家为我们详细分析的豆豉的功效与作用，另外，值得注意的是，中药最重要的就是根据每个人的具体情况具体开处方，这样才有明显的疗效，豆豉最为一种药材道理也是一样的，所以，应该在医生的指导下服用。
木姜子的药用价值_木姜子的副作用
木姜子的药用价值
1、功能主治
木姜子温中行气止痛;燥湿健脾消食;解毒消肿。主治胃寒腹痛;暑湿吐泻;食滞饱胀;痛经;疝痛;疟疾;疮疡肿痛。
2、用于什么病症
木姜子主治胃寒腹痛;暑湿吐泻;食滞饱胀;痛经;疝痛;疟疾;疮疡肿痛。
3、用法用量
木姜子内服:煎汤,3~10克;研粉每次1~1.5克。外用:适量,捣敷或研粉调敷。
木姜子的副作用
1、副作用
木姜子一般没有特殊的副作用。
2、人群禁忌
木姜子一般没有特殊的人群禁忌。
3、饮食禁忌
3.1、木姜子一般没有特殊的饮食禁忌。
3.2、热证忌服。
3.3、《重庆草药》:“肠胃有热者忌用。”。
木姜子的医学记载及附方
1、出自:《中华本草》《中药大辞典》。
1.1、别名:山胡椒,木香子,木樟子,生姜材,黄花子,辣姜子,山姜子,木椒子,腊梅柴,大木姜,香桂子,猴香子。
1.2、药材来源:中药木姜子为樟科植物清香木姜子,毛叶木姜子和木姜子的果实。
1.3、生境分布:分布于江西、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏等地。
1.4、性味归经:味辛;苦;性温;归脾;胃经。
1.5、采收和储藏:秋季末采摘,阴干。
1.6、化学成分:毛叶木姜子果含挥发油3%-5%,脂肪油25%。木姜子干果含挥发油约2%-6%,主要成分为柠檬醛(citral),牻牛儿醇(geraniol),柠檬烯(limonene)等。
1.7、功能主治:温中行气止痛;燥湿健脾消食;解毒消肿。主治胃寒腹痛;暑湿吐泻;食滞饱胀;痛经;疝痛;疟疾;疮疡肿痛。
1.8、用法用量:内服:煎汤,3~10克;研粉每次1~1.5克。外用:适量,捣敷或研粉调敷。
2、《贵州民间药物》:健脾燥湿,助消化,外治疮毒。
3、《重庆草药》:逐寒,镇痛,健胃,消饱胀。治心胃冷气痛,冷骨风,寒食摆子,痛经。肠胃有热者忌用。
4、《湖南药物志》:祛风,散寒。治感寒腹痛;木姜子四至五钱。水煎服。治关节痛:木姜子一两,雄黄五钱,鸡屎二两。捣烂,炒热,布包,揉擦痛处。
豆豉草的功效与作用
豆豉草是中医医药的一种，对于许多疾病是非常有帮助的。下面我们就对豆豉草简单的介绍一下。
【别名】通经草、蛇头细辛、疳积药
【来源】败酱科缬草属植物 岩边香 Valeriana hardwickii Wall.，以 根 或 全草 入药。夏秋采，洗净晒干。
【性味】辛、甘，温。
【功能主治】活血调经，散瘀止痛，健脾消积。用于月经不调，痛经，闭经，血栓闭塞性脉管炎，跌打肿痛，腰痛，风湿骨痛，小儿疳积，神经衰弱；外用治身痒。
【用法用量】3～5钱，水煎或泡酒服；外用适量，煎水外洗。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《贵阳民间药草》
经过本文的介绍我们可以从中了解到关于豆豉草的相关知识。不管是从食物保健还是中医的角度，豆豉草的作用都是不可小觑的。
淡豆豉的功效与作用
淡豆豉的简介
别名:豆豉、杜豆豉。淡豆豉,中药名。为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品,其性味苦寒,具有解表,除烦,宣郁,解毒之功效。用于伤寒热病,寒热,头痛,烦躁,胸闷。本品呈椭圆形,略扁,长0.6～1cm,直径0.5～0.7cm。表面黑色,皱缩不平。质柔软,断面棕黑色。气香,味微甘。
淡豆豉的功效与作用
1、富含物质
为豆科植物大豆Glycine max(L.)Merr.的种子的发酵加工品。种子含蛋白质、脂肪、胆碱、黄嘌呤(xanthine)、次黄嘌呤(hypoxanthine)、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、天冬酰胺、甘氨酸、笨丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等。
2、功效作用
解表,除烦,宣郁,解毒。治伤寒热病,寒热,头痛,烦躁,胸闷。内服:煎汤,2～4钱:或入丸剂。外用:捣敷或炒焦研末调敷。
3、临床应用
3.1、《别录》;“主伤寒头痛寒热,瘴气恶毒,烦躁满闷,虚劳喘吸,两脚疼冷。”
3.2、《药性论》:“治时疾热病发汗;熬末,能止盗汗,除烦;生捣为丸服,治寒热风,胸中生疮;煮服,治血痢腹痛。”
3.3、《日华子本草》:“治中毒药,疟疾,骨蒸;并治犬咬。”
3.4、《珍珠囊》:“去心中懊憹,伤寒头痛,烦躁。”
3.5、《纲目》:“下气,调中。治伤寒温毒发癍,呕逆。”
3.6、《本经逢原》:“以水浸绞汁,治误食鸟兽肝中毒。”
3.7、《会约医镜》:“安胎孕。
4、科学研究
《纲目》:”造淡豉法,用黑大豆二三斗,六月内淘净,水浸一宿,沥干蒸熟,取出摊席上,候微温,蒿覆。每三日一看,候黄衣上遍,不可太过。取晒簸净,以水拌干湿得所,以汁出指间为准,安瓮中,筑实。桑叶盖,厚三寸,密封泥,于日中晒七日,取出,曝一时,又以水拌入瓮。如此七次,再蒸过,摊去火气,瓮收筑封即成。“淡豉制法,除上述加工法而外,尚有以其它药物如辣蓼、佩兰、苏叶、藿香、麻黄、青蒿、羌活、柴胡、白芷、川芎、葛根、赤芍、桔梗、甘草等,或煎取药汁,用以煮豆;或将药物研成粉末同煮熟的大豆拌和,然后闷置发酵等不同的加工方法。
淡豆豉的市场信息
1、淡豆豉的价格
淡豆豉的价格约为6-8元/500克。
2、淡豆豉的选购方法
本品呈椭圆形,略扁,长0.6～1cm,直径0.5～0.7cm。表面黑色,皱缩不平。质柔软,断面棕黑色。气香,味微甘。干燥品呈椭圆形,略扁,长0.5～1厘米,宽3～6毫米。外皮黑色,微有纵横不整的皱折,上有黄灰色膜状物。外皮多松泡,有的已脱落,露出棕色种仁。质脆,易破碎,断面色较浅。有霉臭,昧甘。以色黑、附有膜状物者为佳。
3、淡豆豉的保存方法
搁置在阴凉通风处,置干燥处。
豆豉汤的功效与作用
中药方剂是种好东西，大自然界中的药材经过泡制等工序后都会变成养生的好利器，豆豉汤也是其中之一。那么你知道豆豉汤的功效与作用是什么吗?
【处方】好豆豉1碗。
【制法】用清油半盏，拌豉捣烂。
【功能主治】春夏月树木墙间，有一等杂色毛虫极毒，凡人触着者，则放小毛入手足上，自皮至肉，自肉入骨，其初则皮肉微痒，以渐生痛，经十数日，痒在外而痛在内，用手抓搔，或痛或痒，必致骨肉皆烂，有性命之忧，此名中射，诸药不能治之者。
【用法用量】厚敷痛上并痒处。经1时久，豉气透骨，则引出虫毛，纷纷可见，取下豉，埋在土中；煎香白芷汤洗痛处；如肉已烂，用海螵蛸为末敷之愈。
【摘录】《普济方》卷三○六
通过上述内容的介绍，可以了解到豆豉汤在很多方面都有着非常重要的作用。能够帮助很多深受各种疾病困扰的人摆脱痛苦，是很多人的不二选择。
豆豉膏的功效与作用
现代人压力很大，不少朋友的工作是需要长期加班的。长期熬夜加班会很容易导致身体差。而中药方剂其实就可以缓慢的调理人的身体，今天就向大家介绍一下豆豉膏的制作方法。
【处方】黑豆10克 田螺19个 葱1大把
【功能主治】主初生小儿肚膨脐肿。
【用法用量】捣烂，巴蕉汁调，贴脐下。
【摘录】《幼幼新书》卷五
【处方】豆豉不以多少。
【制法】上为细末。
【功能主治】灸疮，烧伤，臭气所伤，肿痛者。
【用法用量】油调，涂疮上。
【摘录】《鸡峰》卷二十二
【别名】二豆汤、二豆散
【处方】豆豉半两，天南星半两，白敛半两，赤小豆半两。
【制法】上为末。
【功能主治】小儿脐风。小儿脐突。
【用法用量】二豆汤（《医统》卷八十八）、二豆散（《赤水玄珠》卷二十五》。
【摘录】《幼幼新书》卷五引茅先生方
【别名】葱涎膏
【处方】黑豆1杓，田螺19个，葱1大把。
【制法】捣烂，芭蕉汁调。
【功能主治】初生儿不小便，中脐风，撮口，肚膨胀，脐肾肿。
【用法用量】贴脐下。
【摘录】《幼幼新书》卷五引《惠眼观证》
通过上面对豆豉膏的介绍我们可以知道，中医认为食疗方剂养生是最直接有效的养生方式，对身体没有什么副作用，大家可以放心。
