姜和醋药用价值
醋醋养生。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“姜和醋药用价值”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
姜这种食材是日常生活中都需要用到的，有很多的菜肴在烹饪的过程中都需要采用生姜的，不然的话就会使得味道并不是那么好吃的，尤其是在做肉类食物的时候就更加的需要运用到生姜的，而且生姜在食用以后对于自己的身体也是很好的，可以有一定驱寒的效果，尤其是在自己出现风寒的时候。
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【制法】生姜：除去杂质，洗净，用时切厚片。
【备注】
1.生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。
2.生姜汁：将生姜洗净后打烂，绞取其汁入药。性味辛微温。有化痰、止呕的功效，主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症。一般用量为三滴至十滴，冲服。
3.生姜皮：即生姜的外皮。性味辛凉。有利尿消肿之功效，适用于小便不利，水肿等症，可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量为五分至一钱五分，煎服。另外，生姜皮有清除或抑制“青春痘”的作用。方法：睡前净面后，用筷子的棱面刮下洗净的生姜姜皮，贴在痘痘上即可;需要注意的是，姜皮一定要薄不带姜肉，贴时姜皮的新面向内。
4.煨姜：将原只鲜生姜洗净，用草纸包裹，放在清水中浸湿，直接放在火中煨，待草纸焦黑，姜熟为度;或直接放火中烤熟。性味辛温，具有和中止呕的功用。适用于脾胃不和、恶心呕吐等症。一般用量为二、三片，煎服[2]。
5.生姜和姜片用于烹饪，可以去腥膻，增加食品的鲜味。
宜忌 阴虚内热者及热盛之症忌用。
6.治疗胃、十二指肠溃疡。治疗方法：鲜生姜50g，洗净切碎，加水300ml，煎30分钟。3次/日，2日服完。结果：据数十例的观察，对改善症状有较好效果。服药后能使疼痛减轻或消失，随之反酸、饥饿感也见好转，便秘及黑粪转为正常，食欲增加。但多不能根治，常易复发;对一部分患者遗留较长的胃部堵塞感。(《中药大辞典》)
7.治疗急性细菌性痢疾。鲜生姜1.5两，红糖1两，共捣为糊状，每日3次分服，7天为1疗程。据50例观察，治愈率为70%，好转率为30%。用药后腹痛、里急后重之平均消失时间分别为5.16天和5.14天，大便外观及次数恢复正常分别为4.8天和5.2天，大便镜检及培养平均转阴日数分别为4.58天和3.6天。治疗中未见明显副作用。(《中药大辞典》)醋的作用与功效
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刺猬的药用价值和功效
刺猬浑身都有刺，而且个头比较小，行动非常灵活，所以平时刺猬是很难捕捉的。大家即使是捉到刺猬一般也是用于玩乐，其实刺猬还可以用于治病。无论是刺猬皮还是刺猬肉，或者是刺猬的肝脏等，都是具有很高的医学价值的，大家应该多加利用。那么，刺猬的药用价值都有哪些呢？
1、刺猬皮
1）用于胃脘疼痛
本品有行气止痛的功效，故可用于肝胃不和所致的胃脘疼痛，可单用本品一味，焙干，研末，每次吞服一钱，每天二次至二次；也可配合白朮、白芍、香附、香椽皮等同用。
2）用于痔疮便血，脱肛等症
刺猬皮能化瘀止血，治痔疾有专长，用治痔疮便血，常与槐花、地榆等同用；如用于脱肛，可与补气药黄耆等同用。
3）用于遗精、遗尿等症
本品又有固精缩尿的功效，用于遗精、遗尿，常与固肾涩精药如益智仁、牡蛎、芡实等品配伍。
4）胃痛，呕吐
本品能化瘀止痛。治胃痛日久，气血瘀滞兼呕吐者。可单用焙干研末黄酒送服；或与延胡索、香附等药同用。
5）化瘀止痛，收敛止血
刺猬皮有化瘀止痛，收敛止血的作用。
2、刺猬胆
为刺猬的干燥胆囊。多于秋、冬入眠前捕捉，剥皮后剖腹取胆囊，以线将刺猬胆有消炎清热的功能。主治眼睑赤烂。鲜胆外用，适量。刺猬胆为朝鲜族习惯用药。朝鲜族妇女产后２～３天，习惯将刺猬胆用酒冲服，每次１个，用以恢复体质。
3、刺猬肉
是高蛋白上等佳肴，烤吃可补下元、理胃气、增强食欲。刺猬的脂肪可治严重拉（泻）血，涂擦可治秃疮疥癣，有杀皮肤寄生虫之功效；
4、刺猬刺
具有降气镇痛，凉血止血，行气解毒，消肿止痛的功效，用于治疗反胃吐食，腹痛疝气，肠疯痔瘘，遗精等症。
蜂巢的药用价值和营养
相信大家对于蜂巢肯定是非常熟悉的吧，蜂巢我们也叫做是蜂窝，蜂巢不但可以食用而且还可以药用，经常吃蜂巢是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们要懂得如何利用蜂巢来为我们的身体健康服务，蜂巢能治疗关节疼痛并且还能用来治疗男性的阳痿和遗尿呢。
蜂巢俗称蜂窝，为蜂箱内部的空脾、蜜脾、粉脾、子脾、蜂路和空间的总称。蜂窝本身就是一种药材，有相当复杂的营养成分，几乎包含了蜂蜜、蜂花粉、蜂蜡、蜂胶、蜂茧衣等物质中的所有营养成分。
蜂巢在很多方面具有很好的药用价值，而且疗效显著。
1)治关节肿痛：本品功能稠痹法风，对关节肿痛久而不消，具有佳效，所以《别录》说它有治“历节肿出”之功。凡风湿性关节炎或类风湿性关节炎而见关节僵肿，久而不消，甚至变形，参用本品，颇有助益。
2)治痈疽瘰病：本品解毒杀虫、消痈疗疮的功效显著，外科常用之。
3)治恶核癌肿：蜂房，《别录》说它能“治恶疽、附骨痈，根在脏腑”，可使“诸毒均瘥”。医院曾用蜂房、全蝎等治疗乳癌及癌肿转移而引起的淋巴结肿大等症。蜂房在治疗癌肿恶核方面是很值得深入探索的一味药品。如蜂巢合半枝莲治疗肿恶核。
4)治阳瘘、遗尿：《唐本草》：灰之，酒服，主阴痿;水煮洗狐尿刺疮;服之疗上气，赤白痢，遗尿失禁。本品具有兴阳益肾的作用，对阳瘘不举及遗尿失禁，效用可靠。如蜂巢合花蜘蛛治阳痿不举，合桑嫖峭治遗尿失禁。
在上面的文章里面我们介绍了什么是蜂巢，我们知道蜂巢也叫做是蜂窝，蜂巢不但可以食用而且还能药用，蜂巢的药用价值还很高，上文我们详细介绍了蜂巢的药用价值。
蟾蜍的药用价值和养
蟾蜍是一种外观非常丑陋的动物，很多人都非常害怕蟾蜍。蟾蜍虽然外形不好，但是其实是具有很大的作用的，尤其是作为一种药材。蟾蜍的药用功能有很多，最大的功能就是用于消肿，对于各种因素所造成的肿痛都有很好的缓解功能。那么，蟾蜍的药用价值到底都有哪些呢？
一、蟾蜍的药用价值
1、解毒散结
蟾蜍入药以后能解毒散结，它能用于人类一切肿毒的治疗，特别是人们出现痈肿疼痛以及咽喉肿痛等不良症状时，都能直接用中药蟾蜍进行治疗，治疗功效特别出色。
2、利水消肿
利水消肿也是蟾蜍注药以后最主要的药用功效，它能消除水肿，也能减轻，水滞留并具有一定的利尿作用，平时人们出现身体浮肿或者小便不利以及腹水等常见疾病时，也能用中药蟾蜍进行治疗，能让身体内的多余水分快速排出体外。
3、杀虫消疳
蟾蜍入药以后还具有一定的杀虫作用，它对人体高发的多种寄生虫疾病，都有明显治疗作用，能让身体内的寄生虫快速死亡，并排出体外对寄生虫引起的腹痛和其他不良症状都有明显缓解作用。除此以外蟾蜍还能治疗小儿疳疾，治疗效果也很明显，但是治疗时必须注意药物中量，以免让患儿出现中毒。
4、预防癌症
中药蟾蜍还能预防癌症，因为在生长过程中自然脱落的衣膜中含有多种天然的抗癌成分，这些成分不但能抑制人体组织细胞癌变，更能抑制癌细胞再生与繁殖，平时它既能用于癌症的预防，也能用于一些高发癌症的辅助治疗，除此以外，中药蟾蜍对人类高发的慢性肝病还有一定治疗作用。
二、人工养殖蟾蜍的注意事项
1、如何区分公母蟾蜍
在人工养殖时如何区分出公母蟾蜍是很重要的，也是每个养殖户必须掌握的基本常识，这关系到蟾蜍的繁育。一般母蟾蜍比公蟾蜍的个头较大，而且母蟾蜍的表皮较为平整，而公蟾蜍的表皮较为粗糙。还有一个最明显的特征就是公蟾蜍的脚趾部位有一个小肉垫，而母蟾蜍没有。
2、敌害预防
养殖时要注意蟾蜍的天敌防治，蟾蜍主要天敌有鼠类、蛇以及鸟类，这些都会对蟾蜍进行攻击，蛇鼠之类地上的敌害，可在养殖场地周围修建护栏进行防护，平时注意观察，人工捕捉。而飞禽类的敌害，可用噪音惊吓，比如每天放几次鞭炮，也可以用农村的老办法，在场地内摆几个稻草人。
蚯蚓药用价值
蚯蚓是农民伯伯的好帮手，因为蚯蚓常年大部分时间都生存在地下，它可以帮助农民伯伯们疏松泥土。蚯蚓外表看起来像蛇一样，全身没有骨头，没有四肢，最特别的是它可以再生。蚯蚓如果被折成了两节，新的身体会从伤口长出来形成新的身体。蚯蚓在医学上被称为地龙，有很高的药用价值。
基本介绍
蚯蚓俗称曲蟮，中药称地龙，地龙性寒味咸。功能：清热、平肝、止喘、通络。主治高热狂燥，惊风抽搐，风热头痛，目赤、半身不遂等。地龙提供取液有良好的定咳平喘的作用。蚯蚓灰与玫瑰油混合能治疗秃发。
目前人工养殖的优良品种有正蚓科赤子爱胜蚓、巨蚓科威廉环毛蚓和杂交大平小号蚯蚓。近年来发现，蚯蚓含蚓激酶，对心血管疾病有较好的治疗效果。蚯蚓酶不仅能激活纤维蛋白溶解酶而溶解血栓，更可直接溶解纤维蛋白。临床治疗血栓病有效率达80%以上，蚯蚓酶还有降低血液粘度，抑制血小板凝集、抗凝血，促进血流通畅等作用，对中风后遗症、动脉硬化、高血压和高血粘度症等有治疗作用。
蚓激酶已被开发成药，服用方便、安全，不会像链激酶，脲激酶等药易引起高纤溶酶血症导致大出血。抗癌研究证明，地龙对食管癌有抑制作用，与化疗药物连用对肺癌的近期疗效优于单纯化疗。
蚯蚓富含蛋白质，脂肪和碳水化合物，粗蛋白含量高达72%，并含有人体所需的氨基酸、维生素和微量元素。不仅能作动物性饲料及生产药品和化妆品，而且可以供人食用。蚯蚓食品在我国台湾及东南亚、美国和加拿大等国极为畅销。
蚯蚓粪是一种很好的生物肥，含有丰富的氮、磷、钾、腐殖质、有机质及镁、硼、镍、锰等作物所需的微量元素，是水果、花卉、蔬菜和苗圃的廉价高效肥料。
蚯蚓被广泛用于制药、轻化工业和养殖等，因此需求量大增，人工养殖受到重视，养殖蚯蚓，可利用有机废料(如：禽畜粪便、垃圾、植物槁柑、糖渣、食用苗渣、酒糟等)成本低，方法简单，促进了资源的循环利用。
功能主治
中药称地龙，地龙性寒味咸。其味咸，性寒。功能为清热、镇痉、止喘、利尿。主治高热狂躁、惊风抽搐、头痛目赤、喘息痰热、中风、半身不遂等病证。中医治疗前列腺等湿热下注泌尿感染等病中的常用中药，该方是民间古方。地龙提供取液有良好的定咳平喘的作用。蚯蚓灰与玫瑰油混合能治秃发。
典型疾病
地龙作药，由来已久。早在汉代即已正式载入《神农本草经》，到了明代，其医药用途相当广泛，李时珍在《本草纲目》中记载了地龙可治疗多种病症。
地龙的功效：清热、息风、平喘、通络、利尿。现代药理研究也证明，地龙确有解热、镇静、抗惊厥、平喘、降压等多种药理作用。
一、治疗高热惊劂。地龙既有解热作用，又能抗惊厥。所以最适用于高热惊厥抽搐。常与钩藤、僵蚕、七时一枝花等药配用。
二、治疗哮喘及哮喘性支气管炎。地龙能够舒张支气管，所以能够平定喘身。可单方用，特地龙研末吞服，每次1-2克。对于肺热哮喘，宜与麻杏甘石合剂同用，效果更好。
三、治疗高血压病。地龙有降压作用。对原发性高血压有效。
四、治疗躁狂型的精神病。地龙既有镇静作用，又有解热作用，所以运用于这种病人。
五、治疗风湿性关节炎和中风后遗症。治疗关节冷痛、活动不便的小活络丸和治疗半身不遂的补阳还五汤，其中都有地龙。
腿抽筋：满族民间常用活地龙l条，配伍少许胡黄连，水煎服。
高热烦躁而有抽搐：地龙干、连翘、钩藤各9克，盒银花12克，全蝎3克，水煎服。
中风半身不遂：地龙、红茶各9克，全蝎6克，赤芍、牛膝各12克。水煎服。每日1 剂。支气管喘息：满族民间常用地龙研细末，温开水冲服，日3次，每次5克。
夏季哮喘：地龙、西洋参各刀克，石斛、麦冬、竹叶、知母各15克，生地、甘草、西瓜翠衣各10克。水煎服，每日1剂。痰多、喘不能卧，去麦冬，加葶荡子、川贝母各刀克;病程长者，加黄芪。山药各20克。秋冬季节，服六味地黄丸2个月。
支气管哮喘：地龙15克，海螵蛸、天竺黄各9克研末，每服1.5克，日3次。汤药送服。
偏头痛：地龙、羌活各12克，川芎30-40克，天麻、白芷、醋玄胡、白芍各15克，细辛9克，甘草10克，水煎分3次温服。
对口疮：活蚯蚓1-2条捣烂敷患处，每日换药3-4次。
流行性腮腺炎：白颈蚯蚓洗净体外泥沙，加等量白糖淹渍，约15分钟后分泌出白黄色黏液，然后用力搅拌成蚯蚓糖浆，直接涂搽患处，日换药4-6次。一般1-3天退烧、消肿。
下肢溃疡：蚯蚓糖浆浸透纱布敷患处，每日蚯蚓糖浆滴纱布上数次保持湿润，隔数日换布1次，直到溃疡痊愈。
闭经：地龙干3条，黄酒适量浸出味，早晚饮用，连服数日。
戒烟：地龙、鱼腥草20克，远志15克，加水5阴毫升，煎至250毫升，早晨空腹服用。
高血压：活蚯蚓3～5条入盆内排除污泥后切碎，以鸡蛋2- 3个炒熟，隔日吃1次。
香椿药用价值
我国食用香椿久已成习，一般都是食用香椿树刚刚长出的椿芽，等到叶子长老了就不能吃了。椿芽营养丰富，可以起到很好的食疗的作用，主要治疗外感风寒、胃痛痢疾、风湿痹痛等病症。香椿除了食用外，还可以作为绿化树种。香椿中含有丰富的钠、钾、磷、钙等矿物质。
可以起到补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。香椿还对不孕不育症有一定的疗效，这是因为香椿中含有维生素E和性激素物质的缘故，还可以起到滋阴补阳和延缓衰老的功效。可健胃消食。
香椿是一种时令佳品，由于含有大量的挥发性芳香族有机物，所以可以增进食欲。由于香椿能会发出特殊的气味，这种气味可以透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上，而被直接排除体外，通过这种特点的运用，可以有效的治疗蛔虫病。香椿中还含有丰富的维生素C。
胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并且具有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。用新鲜的椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷，对治疮痛肿毒有较好疗效;民间用香椿煮水服用，治疗高烧头晕等病;据说，对于非典型性肺炎也有一定的治疗作用。香椿有很多种做法，但要注意。
一定要将香椿事先用开水烫过再做菜，这是由于没有烫过的香椿中的亚硝酸盐含量较高，对人体的健康非常有害，经过烫过的香椿中的亚硝酸盐的含量急剧降低，已经没有什么危害了。一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
芹菜根的药用价值和吃法
芹菜是我们日常生活中常食用的食材，主要用于作为辅料或者酌料点缀用，其实它浑身是报，特别是根部，营养价值丰富，更是一种中药材，可以预防高血压和调理失眠，还能起到解毒、通络活血的功效，以下我们就芹菜根的功效和做法给大家作介绍。
一、功效与作用表现为以下几个方面：
1、芹菜根的消炎作用,是一种天然的消炎良药，芹菜根特别是对顽固性的气管炎良好的治疗效果。
2、芹菜根平肝降压作用,主要是因为芹菜根中含酸性的降压成分，临床上芹菜根对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
3、芹菜根是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,芹菜根经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
4、止痛作用,芹菜根在止痛方面的作用也十分突出，芹菜根对于头痛患者很好的缓解作用。
二、简单的做法，准备芹菜根、辣酱、蒜茸适量，操作如下：
1.将芹菜根破开洗净；
2.加入辣酱、蒜茸拌均；
3.加密致辣酱腌制12小时即可。
从以上我们知道了芹菜根有这么多的药用功效，而且做法也相当简单方便，那么以后在食用的时候要避免丢掉其根部，因为最有营养价值的地方就在这个位置，对于以上所提到的一些病症，我们可以针对性的采用芹菜根给予预防和辅助治疗。
瓢葫芦药用价值_葫芦瓢的药用价值
葫芦瓢是一种非常常见的植物，在农村尤为常见。葫芦瓢不仅是一种草本植物，同时还是一种药材，对于治疗牙齿方面的疾病有着非常显著的疗效。如果大家出现牙龈肿痛的现象的话，就可以使用葫芦瓢来进行缓解。但是葫芦瓢是有毒的，使用的时候应该注意。那么，葫芦瓢的药用价值都有哪些呢？
1、葫芦瓢的药用价值
葫芦瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙龈或肿或露，牙齿松动。又可治面目、四肢肿，小便不通，鼻塞，及一切痈疽恶疮。尤以葫芦壳的药用价值最高，其味甘，性平，无毒，用于消热解毒，润肺利便。愈是陈年的葫芦壳，疗效愈高。
2、葫芦其他部位的药用价值
葫芦除了能盛药，本身也可为药。葫芦味甘，性平滑无毒，其蔓、须、叶、花、子、壳均可入药，医治多种疾病。据古代医书记载，葫芦花味甘，性平，无毒，可做解毒之药，对各种瘘疮尤为有效。蔓、须药性与花相同，可治麻疮。
3、葫芦的营养价值与功效
瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。
4、葫芦 食用价值
食用方法:葫芦的吃法很多。古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的，而且吃法多种多样，既可烧汤，又可做菜，既能腌制，也能干晒。烧汤清香四飘，其味鲜美。与其他瓜果不同的是，不论葫芦还是它的叶子，都要在嫩时食用，否则成熟后便失去了食用价值。
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