冬虫夏草发霉了还能吃吗
冬虫夏草夏季养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，没有好的身体，万事事皆休。中医养生有哪些好的理念呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“冬虫夏草发霉了还能吃吗”，希望能为您提供更多的参考。
导读：冬虫夏草发霉了还能吃吗？冬虫夏草要是贮存不当很容易发霉，那么冬虫夏草发霉了还能吃吗？下面一起来看看吧。
冬虫夏草发霉了还能吃吗
冬虫夏草后因为其价格昂贵，所以很多朋友买回家后都舍不得尽快吃完。如果贮存不当又很容易发霉，那么冬虫夏草发霉了还能吃吗？专家表示，发霉了的冬虫夏草绝对不能吃。
由于未经处理的冬虫夏草由于细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、水分含量高等原因，在贮存时极易变质、蛀空、发霉，不仅不再具有药用价值，还会对身体产生危害。研究表明，霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，绝对不能再食用。
从药效上来说不仅药效已经丧失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，内含的黄曲霉素也去除不掉。黄曲霉素是一种强致癌剂，动物实验证明，黄曲霉素致癌所需时间最短只要24周，具有比较稳定的化学性质，只有在280℃以上高温下才能被破坏。建议对于昂贵的冬虫夏草一定要注意其保存方法，通常虫草的湿度最好保持在5%-8%之间，冷藏保存最佳。
但是，网上也流传着另一种说法：如果发现虫草有发霉的迹象，需要先查看冬虫夏草发霉的程度，然后决定是否扔掉。如何检验冬虫夏草的发霉程度？一起来看看。
如何检验冬虫夏草的发霉程度
从中部折断看其断面颜色。
1、断面颜色越白，表明品质受损越小。补救方法，如出现发霉现象不太严重，你可以先把发霉的烘干，再用高度数的酒擦，再晾干，再存放时用密封袋封好，再尽快吃掉，做到物尽其用。
2、断面颜色越黄，表明品质受损越大，食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害，目前无权威性临床实验告知，因此，建议丢弃掉处理。药物（主要指中药）最容易霉变，不单纯是药效降低或几无药效，关键是还会产生副作用或致病。
其实，不论虫草发霉程度如何，为了自身健康，还是不要食用比较好。那么冬虫夏草要如何保存才不会发霉呢？下面一起来看看吧。
冬虫夏草保存方法
1、曝晒
若发现虫草已受潮而润软，应立即取出于阳光下曝晒或用炭火微微焙烘。这样可以使冬虫夏草减少水分的同时，通过阳光来杀死冬虫夏草本身所附带的部分霉变菌等，有利于保障冬虫夏草目前已有的内在品质。
2、放在阴凉干燥的地方
冬虫夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短时间的话如几天或十几天，只需放在阴凉干燥的地方就行了。
3、生石灰
若是家中有泡菜坛子，也可在坛底放些许生石灰，石灰上放一小垫板，再将虫草置垫板上，上面加盖，水槽边放些清水即可，这样也可保存较长时间。
4、装塑料袋冷藏
如果保存时间稍长如1个月以上，可将冬虫夏草装入干净完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再将袋口封严，在装好虫草的塑料袋外面再套两层塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏（温度在2～8度为好），不可冷冻。
5、放干燥剂
如果量大或者需要放置较长时间最好再在袋内放一些干燥剂，这样保存一般可确保冬虫夏草完好，品质不会降低。在保存时应注意定期检查，至少1个月1次，万一发现受潮或发霉，应立即晒干然后再按该方法继续保存。
以上就是一些冬虫夏草的相关知识，如果想了解更多关于冬虫夏草的内容，请继续关注中医养生频道。
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冬虫夏草发霉了能吃吗
相信很多朋友都有这样的习惯，在过年的时候经常去逛街，然后就顺便将家里要用来煲汤的药材买回家。作为儿女的更是买最好的最有营养的药材，比方说有冬虫夏草，但是老人家心理总喜欢将儿女买的东西珍藏着，保存不好就会发霉。冬虫夏草发霉了能吃吗，下面我们为大家揭晓答案。
发霉的虫草是不建议食用的，由于未经处理的冬虫夏草由于细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、水分含量高等原因，在贮存时极易变质、蛀空、发霉，不仅不再具有药用价值，还会对身体产生危害。研究表明，霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，绝对不能再食用。
方法为挑选有代表性的5条冬虫夏草从中部折断看其断面颜色。
冬虫夏草断面颜色越白，表明品质受损越小。补救方法，如出现发霉现象不太严重，你可以先把发霉的烘干，再用高度数的酒擦，再晾干，再存放时用密封袋封好，再尽快吃掉，做到物尽其用
冬虫夏草断面颜色越黄，表明品质受损越大。
冬虫夏草发霉了能吃吗，知晓答案的我们当然不会选择食用。但是大家也不要烦恼，我们可以先来判断冬虫夏草的表面的发霉程度，有一点发霉可以洗干净尽早吃掉，发霉很多就必须把冬虫夏草丢掉。如果继续服用会产生对身体产生副作用。
冬虫夏草长毛了还能吃吗
近年来，人们在生活物质水平大力提高的情况下也开始了活动，例如购买各种保健药材成为时尚，其中冬虫夏草是比较手欢迎的一种药材，人人都希望自己的身体能够长久的健康下去，由于人们对于的知识还比较匮乏，部分人遇到了冬虫夏草长毛的现象，那么冬虫夏草长毛了还能吃吗？
由于未经处理的冬虫夏草由于细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、水分含量高等原因，在贮存时极易变质、蛀空、发霉，不仅不再具有药用价值，还会对身体产生危害。研究表明，霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，绝对不能再食用。
从药效上来说不仅药效已经丧失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，内含的黄曲霉素也去除不掉。黄曲霉素是一种强致癌剂，动物实验证明，黄曲霉素致癌所需时间最短只要24周，具有比较稳定的化学性质，只有在280℃以上高温下才能被破坏。建议对于昂贵的冬虫夏草一定要注意其保存方法，通常虫草的湿度最好保持在5%-8%之间，冷藏保存最佳。
冬虫夏草长毛了还能吃吗这个问题的答案显然是否定的，因为任何的可食用物质都会经历一个腐败的过程，而一旦腐败了就会产生非常多的有害物质，对人们的健康造成一定的威胁，因此，长了毛的冬虫夏草是不可以食用的。
冬虫夏草长虫了还能吃吗
所谓的冬虫夏草，它在冬天是虫，夏天是草，被人们简称为“虫草”，是一种天然生长而形成的名贵药材。因为它的药用价值很高，滋补的功效十分的好，资源量甚是不多，所以价格非常昂贵。那么如此珍贵的冬虫夏草长虫了还能吃吗？会不会影响其功效呢？食用起来是否安全呢？
青海大学牧科院副研究员、多年从事冬虫夏草人工培育研究的王宏生介绍说，从它的形成过程来看。通俗地讲，就是蝙蝠科许多种别的蝙蝠蛾为繁衍后代，产卵于土壤中，卵之后转变为幼虫，在此前后，冬虫夏草菌侵入幼虫体内，吸收幼虫体内的物质作为生存的营养条件，并在幼虫体内不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝，在来年的5－7月天气转暖时，自幼虫头部长出黄或浅褐色的菌座，生长后冒出地面呈草梗状，就形成我们平时见到的冬虫夏草。
因此，虽然兼有虫和草的外形，却非虫非草，属于菌藻类生物。因此长虫了的冬虫夏草只要清理去虫以及虫卵是可以服用的。中药起虫是很正常的，正确处理就可以使用了。比如，可以放在阳光下暴晒驱虫,摊凉后用塑料袋密封好，就可以正常使用了。
所以综上所述可以知道冬虫夏草长虫了还能吃吗？毫无疑问是可以吃的。只要采用正确的方法处理后是完全可以食用的，但还是尽早食用为好，不可在阴凉潮湿处继续放置，以免再次长虫或发霉等影响其药用价值和食用的安全性。
虫草发霉了还能吃吗
虫草是非常珍贵的，所以也有很多人因为虫草很珍贵，所以就舍不得吃。如果买了虫草不吃，这样很容易导致虫草发霉，这样更浪费。所以虫草买回来后，一定要尽快解决掉，不要让虫草发霉了。但是，虫草发霉了还能吃吗？这种问题也要看看发霉的程度，有些虫草发霉程度小，还可以补救一下。
你需要查看冬虫夏草发霉的程度，然后决定是否扔掉！如何检验已发霉的冬虫夏草首先要发霉的程度，方法为挑选有代表性的5条冬虫夏草从中部折断看其断面颜色。
冬虫夏草断面颜色越白，表明品质受损越小。补救方法，如出现发霉现象不太严重，你可以先把发霉的烘干，再用高度数的酒擦，再晾干，再存放时用密封袋封好，再尽快吃掉，做到物尽其用。
冬虫夏草断面颜色越黄，表明品质受损越大，食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害，目前无权威性临床实验告知，因此,建议丢弃掉处理。药物(主要指中药)最容易霉变，不单纯是药效降低或几无药效，关键是还会产生副作用或致病。一般家庭每次购买的虫草量都会比一次服用量稍多一点，这就需要注意虫草的储藏了。虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。
以上就是虫草发霉了还能吃吗的问题的答案。其实有些虫草发霉了还能补救，补救成功后还是可以吃的。但是有些虫草发霉后是不能吃的，所以大家一定要注意虫草的储存方式。很多都是因为虫草的储藏方式不当，所以才会导致虫草没放多久就发霉了。
冬虫夏草发霉能吃吗
冬虫夏草发霉了，这该怎么办。发霉以后的冬虫夏草会不会有毒，对身体的影响大不大，这些问题对于那些大量购买了冬虫夏草但是一时没有用完导致倒霉的朋友来说是很关键的。冬虫夏草是十分珍贵的，所以大家也舍不得丢弃，那么，冬虫夏草发霉能吃吗？有没有什么处理的方法来拯救呢？
中药不太好保管，受潮就长霉。鹿茸、人参弄不好还长虫。冬虫夏草只长霉，如果不变色，只是受潮、发软、长霉，那就没事。轻微的晒晒，簸簸就行。稍严重的，烧点开水放盆里烫。烫的时间不能长，最多10秒钟。后洗洗晒干就行。保管时要封闭紧。
一般家庭每次购买的虫草量都会比一次服用量稍多一点，这就需要注意虫草的储藏了。虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中，置冰箱中冷藏，随用随取。如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为，刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。虫草受潮后要化苗，即虫体成空过壳，捏后变扁，但虫草质量降低。若用白酒喷撒虫草(每千克用250ml酒)，喷后再喷水，用硫磺熏，可保几个月不化苗。发现虫草受潮后，应立即曝晒。若生虫，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后筛去害虫虫体与蛀屑。
其实关于冬虫夏草发霉能吃吗这个问题，很多人有了过多的担心。根据一些医生以及专业人士分析，只要中草药没有发生特别大的霉变，冬虫夏草之类的东西只要 稍微处理就可以再次使用，不会影响到大家的身体健康，与此同时，大家可以学习上面教授的一些处理方法。
中药发霉了后还能吃吗
有的人因为某一些疾病会找医生开一些中药，如果吃中药的时候，当时还没有吃完，就放置了好几天了，如果再次来吃的话，看到了中药发霉了，如果中药发霉了之后不知道还能不能吃呢，这个问题也是很多人都希望找到的答案的，有的人说了中药发霉了之后，也会改变其自有的特性的，简单的讲述一下。
肯定不能了,其实无论什么东西都是一样的道理,发霉变质了,就不要吃了.中药的成分是很复杂的,能治病的只是其中的一个成分,而变质的药成分改变就更大了,已经不具备治病的功能,所以不能吃了。
中药的质量参差不齐，同一批号的中药只能说明是通一天包装的，并不像西药那样同一天生产，并且夏季气候潮湿，中药保存起来比较困难。发霉的中药不要使用，误食一两付也不用担心，不会致癌的，提议：这些中药最好都不要使用了，可以到抓药的地方推掉，往后看病的时候最好能到正规的药店。
如果没有因为发霉而变软、出现异味，可以先烘干，然后洗过，再晒干。经过这样处理，还是发白霉、绿霉都可以这样处理。发其他颜色的霉，就不要用了。
中药发霉是不能吃的，因为已经变质了，不但不能治病有可能还有害。建议如果家里存有中药，可以经常晒，发霉就不要吃
中药发霉了千万不要进行熬制了，因为里面的中药成分发生了一些改变之后呢，而且性能也改变了，有的时候再去熬制来喝的话，肯定会影响到健康的，甚至有的中药发霉了之后，被人吃了之后也有的丧失生命的，因此中药一旦发霉了还是要特别的小心。
中药海参发霉了还能吃吗
海参是一种营养价值比较高的保健品，很多人疗养身体的时候都会选择海参，但是当海参购买的过多放在家里从而导致它发霉了，很多人都不知道该怎么办，那么海参发霉了还能吃吗？如果你不知道答案的话，最好是不要冒然的进行食用，接下来让我们一起来了解一下海参发霉了还能吃吗？
1、浸泡:将海参置于冷纯净水中浸泡一天一夜(24小时)左右,(每天换水2次)直至将海参泡软为。
提示:最好用纯净水,这样才能保证最终泡出来的海参个大、肉质鲜美、营养更易吸收。
2、清洗:然后将泡软的海参用剪刀从腹部纵向完全剖开,去掉海参前端的硬的牙状物、剔掉海参内白筋和肠子,洗净。
提示:去掉内筋和肠子海参发泡的个儿会更大。
3、锅煮:洗净后添纯净水上无油锅加盖煮沸,然后用小火煮25分钟左右熄火,等待水温慢慢变凉。
提示:锅一定要清洗干净,彻底除掉油渍,慢慢等水温变凉。
4、浸泡:然后换新的凉纯净水,放入冰箱泡1-2天(24-48小时),每天换2次纯净水。
提示:春夏秋季置于冰箱常温层内,保持较低水温。否则海参在过高水温长时间发泡易腐烂。在发泡过程中,随时观察。
5、如仍有个别海参没有发大,可重复3、4步骤,再煮一次泡24小时即可。
鲍汁海参做法
1锅里放水烧开,加适量盐,放入海参煮3分钟左右。(或放入高汤浸泡20分钟左右)
2鲍鱼汁下锅放入少量热水烧开调匀,捞出海参放入盘中浇上鲍汁OK。(或盘边放上几朵用开水烫过的西兰花,色香味俱全)
温馨提示:
1、泡发好的海参应尽快食用,不可长时间浸泡水中或长时间带水放置在冰箱保鲜室内,如一次泡发较多,不能够立刻吃完,应放置在冰箱的冷冻室内带水单冻,一般可以储藏2个月左右,需要时用温水浸泡即可。
2、水发海参最好选用不锈钢锅具或陶瓷用品,所有和海参接触的器皿,不要粘带油污、碱、酸、香烟灰、毛发等,包括锅具、筷子、剪刀,特别要注意锅盖内壁不要粘油。每次洗捞海参之前,一定要洗净手,否则海参会化掉;海参在水中浸泡过程中所用的锅具或器皿一定要盖上盖子,避免油污。
3、浸泡海参的水用冷水即可,并且水尽量多放些。
4、因海参个体差异,个别海参胶质密度过大,比较难发,属正常现象。
5、经检查,如果海参掐起来还有些硬,可以再次煮开,离火泡焖8小时后换水,然后坚持继续间隔8小时换水一次直至水发充分。一般两至三天就可使海参得到充分泡发。
6、剔除海参的内筋和内膜是因为有内膜和内筋在内部的扯着会影响海参泡发的长度,剔掉的白筋和内膜不要扔掉,它有极高的营养价值可做汤用。
海参发霉了还能吃吗？我们不仅知道了答案，而且了解了不少关于海参方面的知识，那么我们在食用海参的时候也有了更好的办法，当然这只是一方面，在购买海参的时候，一定要仔细看一下海参的保质期以及生产日期，避免因为自己的失误导致海参发霉。
鲜人参发霉了还能吃吗
鲜人参发霉了到底是扔掉呢还是继续吃呢?这个问题深深的陷入人们的脑海之中，因为大家都知道吧，这个人参是很贵的，如果要买的话并且还是真货，那么差不多要几百块钱，所以说人们扔掉之后觉得可惜了，但是发霉的东西吃了又担心这样的食物会影响到身体健康，给身体带来副作用，那么鲜人参发霉了还能吃吗?
最好不要吃``无论是什么``只要发霉就是变质`就意味着物质本身的改变.人参发霉即使它里面含有有益健康的元素``但是它的霉变的霉菌则回对人有害``可能引起肠炎或腹泻``重则药物中毒(我中过`很可怕的`心脏剧痛`跳得很快``以为我要死了``)不要为了觉得可惜就食用``千万不要因小失大。
药剂师说，冰箱中相对潮湿，细菌较多，中药材放入冰箱时间长了，容易受潮变质，不但起不到除病健身的作用，还会带来副作用。在此，药剂师提醒市民，红参、党参、天麻、鹿茸等贵重中药，可取适量糯米或黏米炒黄，冷却后与中药材一起放入密封的玻璃瓶或瓷坛里，置于阴凉通风处保存。
人参自古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。
人参含多种皂甙和多糖类成分，人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。它的美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。
人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。
人参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。将人参直接浸入50%甘油，10日用甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。
有人认为，人参只能冬天用，夏天不能用，这些说法也容易误导消费者。人参能够提高人体机体适应恶劣环境的能力，既能用于预防冻疮，也能用于预防中暑。专家认为，病无常形，医无常方，药无常品，服食人参不能一概而论，不同的人有不同的需要，千万不可蛮补。
人参的食用方法
人参的食用方法
我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。
其实鲜人参很不好保存，经常都会有发霉的现象，这个你要看，如果发霉不是很严重，并且没有一股难闻的霉味，那么这样的鲜人参还是可以继续吃的，而鲜人参放太久了，并且霉味很重，那么这样的鲜人参我建议大家最好是不要吃，否则很容易感染上病菌的。
一般发霉的冬虫夏草还能吃吗
说到冬虫夏草大家都知道是一种很名贵的中草药，是具有很高的营养价值的。所以很正常的就成为了成为大家送礼的最佳选择之一，就是因为这样很多的人会在过节的时候选购很多回家。在后期的时候没有送出去长时间了就导致有些冬虫夏草出现发霉的情况。那么，发霉的冬虫夏草还能不能吃吗?
由于未经处理的冬虫夏草由于细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、水分含量高等原因，在贮存时极易变质、蛀空、发霉，不仅不再具有药用价值，还会对身体产生危害。研究表明，霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，绝对不能再食用。
从药效上来说不仅药效已经丧失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，内含的黄曲霉素也去除不掉。黄曲霉素是一种强致癌剂，动物实验证明，黄曲霉素致癌所需时间最短只要24周，具有比较稳定的化学性质，只有在280℃以上高温下才能被破坏。建议对于昂贵的冬虫夏草一定要注意其保存方法，通常虫草的湿度最好保持在5%-8%之间，冷藏保存最佳。
一般家庭每次购买的虫草量都会比一次服用量稍多一点,这就需要注意虫草的储藏了。如果冬虫夏草量少,而且储存时间不长,只需将其与少量花椒或丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。如果量多或需放置较长时间,则最好除花椒、丹皮外,在储藏处放上一些干燥剂。若发现虫草已受潮而润软,应立即取出于阳光下曝晒或用炭火微微焙烘。若是家中有泡菜坛子,也可在坛底放些许生石灰,石灰上放一小垫板,再将虫草置垫板上,上面加盖,水槽边放些清水即可,这样也可保存较长时间。虫草一般存放最好不超过一年左右,否则,功效大失。
注意事项
1、不要用冰冻的那一层冰箱,保鲜的那一层就行了。
2、务必要密封,这就是为什么要用两层塑料袋的原因了,或许您还可以用三层。
3、要定期检查,一个月至少检查一次,如果发现有发潮霉变,一定要拿到阳光下晒干,然后再按上述方法保存。
在家庭中,我们完全可以沿袭虫草商的方法,此外,还可以用布袋装上花椒,跟虫草一起保存。花椒不但有一定的吸湿功能,重要的是气味能够杀菌。
我们都知道冬虫夏草是一种很贵有着很高的药用价值的药材，所以说很多的人在冬虫夏草出现发霉的情况的时候不舍得丢掉。但是看过上文的内容后，希望大家能知道一些发霉的药材是不可以在吃的，毕竟不管多么的值钱。自己的身体是最重要的，这是大家应该明白的。
虫草发霉还能吃吗
虫草可能很多人都不知道是什么，有的人甚至都不知道虫草长什么样子，虫草在古代也是比较稀罕的，所以很多人比较珍惜虫草。现在也有很多人非常稀罕虫草，很多人舍不得吃虫草，所以把虫草珍藏着，不吃。但是这样虫草是很容易发霉的。如果虫草发霉还能吃吗？相信这是很多人都想知道的。
专家表示，发霉了的冬虫夏草绝对不能吃。
由于未经处理的冬虫夏草由于细菌、霉菌甚至寄生虫的滋生、水分含量高等原因，在贮存时极易变质、蛀空、发霉，不仅不再具有药用价值，还会对身体产生危害。研究表明，霉变的物质会导致肝癌及消化道癌症的发生率明显升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗晒更不可能消除，绝对不能再食用。
从药效上来说不仅药效已经丧失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，内含的黄曲霉素也去除不掉。黄曲霉素是一种强致癌剂，动物实验证明，黄曲霉素致癌所需时间最短只要24周，具有比较稳定的化学性质，只有在280℃以上高温下才能被破坏。建议对于昂贵的冬虫夏草一定要注意其保存方法，通常虫草的湿度最好保持在5%-8%之间，冷藏保存最佳。
但是，网上也流传着另一种说法：如果发现虫草有发霉的迹象，需要先查看冬虫夏草发霉的程度，然后决定是否扔掉。
虫草是很有用的一种东西，很多人用虫草来疗养身体。而且虫草比较昂贵，所以一定要注意处理。很多人纠结的问题是虫草发霉还能吃吗？其实，只要处理好虫草，不要放太久，虫草是不会发霉的。当然，如果虫草真的发霉了，就不要再吃虫草了。
冬虫夏草长虫还能吃吗
冬虫夏草作为名贵的药材，很多人都舍不得使用而储存起来，但是一旦没有存放好的话，会容易出现发霉变质或者长虫被虫蛀的问题。如果出现这种情况怎么办呢，毕竟扔掉太可惜，继续使用的话又担心其食用安全性。那么冬虫下次长虫还能吃吗？冬虫夏草长虫了有什么好的处理办法呢？
冬虫夏草长虫了，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后筛去害虫虫体与蛀屑。一般在家里的话，最好拿去暴晒，晒后把筛去害虫虫体与蛀屑，要是不严重的话，还是可以用的。
另外介绍一下家里贮藏冬虫夏草的方法：冬虫夏草的如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中，置冰箱中冷藏，随用随取。如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为，刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。
建议对于昂贵的冬虫夏草一定要注意其保存方法，通常虫草的湿度最好保持在5%-8%之间，冷藏保存最佳。冬虫夏草越新鲜，功效越好，因此请尽快食用!
所以对于长虫不严重的冬虫夏草其实是还可以食用的。最好是采用暴晒的驱虫，另外一定要注意储藏方法。只有储藏好了才不会发生冬虫夏草长虫的问题，也不至于浪费宝贵的药材。所以对于“冬虫夏草长虫还能吃吗”的问题，就有了上述的解释和冬虫夏草存储的建议。
