曼陀罗叶的药用价值_曼陀罗叶的副作用
养生的作用。
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曼陀罗叶的药用价值
1、抑制唾液腺、支气管和汗腺分泌。
2、对眼的散瞳和麻痹作用迅速。
3、解除血管痉挛和改善微循环。
曼陀罗叶、花、籽均可入药,味辛性温,有大毒。花不仅能用于麻醉,还能去风湿,止喘定痛,可治惊痫和寒哮,煎汤洗治诸风顽痹及寒湿脚气。花瓣的镇痛作用尤佳,可治神经痛等。叶和籽可用于镇咳镇痛。
性味味苦；辛；性温；有毒
功能主治镇咳平喘;止痛拔脓。主喘咳;痹痛;脚气;脱肛;痈疽疮疖用法用量内服:煎汤,0.3-0.6g;或浸酒。外用:适量,煎水洗;或捣汁涂。
曼陀罗叶的副作用
曼陀罗全植株均有毒,以果实特别是种子毒性最大,嫩叶次之,干叶的毒性比鲜叶小。有研究报道曼陀罗叶生物碱含量为0.2%-0.45%,种子为0.2%,但对茎的生物碱含量测定目前还没有具体的数据。曼陀罗中毒,一般在食后10-30分钟出现症状,也有数小时内发病者,潜伏期越短,往往症状越重,严重者出现昏迷、抽搐,可以导致中毒者死亡。
曼陀罗叶的医学记载及附方
附方：
1、治喘息:曼陀罗叶少许,和烟单中,吸其烟。(《现代实用中药》)
2、治顽固性溃疡:曼陀罗鲜叶,用银针密刺细孔,再用于水或米汤冲泡,然后贴患处,日换两次。(《福建民间草药》③外治皮肤痒起水泡:曼陀罗鲜叶适量,捣烂取汁抹患处。(《闽南民间草药》)各家论述:
2.1、《现代实用中药》:叶之浸剂,对痉挛性咳嗽,喘息,慢性气管枝炎咳嗽有效。
2.2、《中药新编》:治疝痛,胃酸过多,肝脏痛,鼓肠,肺锗夜汗,妇人痛经。
2.3、《民间常用草药汇编》:煎汤洗,治诸凤,寒湿,脚气,脱肛。镇痛。
临床应用治疗慢性支气管炎。曼陀罗叶对瘘孔有吸脓和刺激肉芽生长的作用。法取曼陀罗叶用冷开水洗净,在叶上用针钻成多数小孔,置叶于消毒碗内,用煮沸米汤冲泡后备角。按外科常规消毒创口,依瘘孔情况贴上经上述处理的曼陀罗叶,若要求多吸脓者,取叶之背面(即叶脉隆突面)接触创口;要求多长肉芽者,则取叶之正面(即细致面)接触创口,然后盖上纱布,每天换药1-2次,试用于7例慢性骨髓炎合并瘘孔患者,病程短者为半月,最长为14年,多数用过骨质搔爬术和抗菌素治疗无效。用此法治疗结果,4例痊愈,3例显着有效,疗程最短者7天。
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曼陀罗子的功效与作用_曼陀罗子的药用价值
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曼陀罗子，中药名，为茄科植物白曼陀罗或毛曼陀罗等的种子。果实球形或卵圆形，直径约3厘米，基部残留部分宿萼及果柄；外表淡褐色，具针刺，长短不一；顶端作不规则开裂，内含多数种子。种子略呈三角形或肾脏形，扁平，褐色，宽约3～4毫米。
曼陀罗子图片
曼陀罗子的功效与作用
平喘，祛风，止痛。治喘咳，惊痫，风寒湿痹，泻痢，脱肛，跌打损伤。
1、《分类草药性》：治跌打损伤，遂瘀血，通经络。
2、《贵州民间方药集》：熏治牙痛。
3、《四川中药志》：能祛风胜湿，定喘消肿。治风寒湿痹，关节肿痛，惊痫脱肛，跌打损伤及泻痢等症。
曼陀罗子的药用价值
【药名】曼陀罗子
【别名】醉葡萄、天茄子、胡茄子、狗核桃、风茄果、竻仙桃、洋大麻子、山大麻子、伏茄子、醉仙桃。
【药材基源】为茄科植物白曼陀罗和毛曼陀罗的果实或种子。
【性味】味辛；苦；性温；有毒。
【归经】归肝；脾经
【功效】平喘；祛风；止痛
【用法用量】内服：煎汤，0.15-0.3g；或浸酒。外用：适量，煎水洗；或浸酒涂擦。
【宜忌】《四川中药志》：无瘀积、体虚者忌用。
【考证】出自《本草纲目》
曼陀罗子的药用附方
1、治脱肛：曼陀罗花子（连壳）一对，橡碗十六个。上捣碎，水煎三、五沸；入朴硝热洗。（《儒门事亲》）
2、治跌打损伤：曼陀罗子一钱，泡酒六两。每次服三钱。（《民间常用草药汇编》）
3、治风湿痛：醉仙桃二只，浸高梁酒一斤。十天后饮酒，每天一至二次，每次不超过一钱。（《上海常用中草药》）
曼陀罗子的配伍应用
1、配桔梗：曼陀罗子散风寒，降肺气，化痰利肺而止咳平喘。桔梗引药上浮入肺，升宣肺气而止咳平喘。二药相合，一降一宣，调和气机，止咳平喘之力更强。
2、配桑寄生：曼陀罗子祛风除湿，利关节，通络止痛；桑寄生补肝肾，强筋骨，祛风湿。相须为用，祛风湿，补肝肾，强腰膝，一通一补，治肾虚风湿，或血不养筋之腰肢酸痛，四肢麻木不仁。
3、配苏木：曼陀罗子味苦辛，性温，辛散苦泄温通，活血通经舒络；苏木味咸，咸能软坚散结，散瘀消肿。二药合用，活血通经，散瘀消肿，用治跌打损伤，骨折伤筋，瘀滞肿痛等证。
4、配白术脾：虚痰盛，湿滞内积。上蒙清窍而致风痰痫，治宜运脾豁痰，熄风定痫。自术苦甘温，入脾经，健脾燥湿；曼陀罗子苦辛，入肝，脾二经，豁痰熄风。二药合用，脾健痰除，风熄搐定。
曼陀罗子的临床应用
1、治疗类风湿性关节炎
用曼陀罗子1份，搜山虎根（杜鹃花科羊踯躅的根）4份，焙干研粉，制成片剂，每片0.3克，每次1～2片，日服3次。15天为一疗程，间歇5～7天后续给第二疗程。在治疗过程中能减轻关节疼痛，使关节肿胀消退，关节活动亦有改善，对关节强直者无效。
2、用于散瞳
采用不同浓度的曼陀罗子浸液与1%后马托品进行对照观察。通过24例的散瞳试验，证明曼陀罗子浸液有散瞳及麻痹调节作用，但散瞳作用的出现，瞳孔对光反应消失与调节恢复之时间，均较后马托品缓慢，对眼压及房水流出易度C值之影响，两者无大差异。曼陀罗子浸液散瞳后的恢复时间，与阿托品比较约缩短一半。浸液的浓度以50～60%为合适。
曼陀罗子的副作用
曼陀罗全株有毒，以种子最毒，吃三粒可引起中毒。中毒症状为口干、口渴、皮肤发红、干燥、头晕、瞳孔散大、心跳加快、躁动、抽搐、痉挛；食大量则血压下降，昏睡，呼吸停止而死亡。儿童忌用。
解救方法：参考含阿托品植物中毒急救法进行洗胃、催吐、导泻；服蛋清及活性炭；大量饮糖水或静脉滴注葡萄糖液；皮下注射毛果芸香碱0.01克，半小时一次，至口腔湿润为止。亦可采用中医方法，用绿豆皮四两，银花二两，连翘一两，甘草五钱，清水1000毫升，煎至200毫升，每两小时服1次。还可采用民间方法：多食黄糖，日含米醋。用冷敷头部和冷浴法。
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曼陀罗叶的功效与作用
曼陀罗叶的简介
曼陀罗叶,为茄科植物白曼陀罗或毛曼陀罗等的叶,因此主要分为白曼陀罗叶和毛曼陀罗叶两种。
①白曼陀罗叶:叶多皱缩卷曲,灰绿色或灰褐色,完整者展平后呈卵形或广卵形,长8-20cm,宽6-14cm,先端渐尖,基部稍圆或近于截形,不对移,全缘或每边具3-4浅锯尖,侧脉4-6对,约成45°角离开中脉至近缘处向上弯曲,中脉与侧脉在下面突起;叶柄近圆柱形,长2-3cm,上面中央有浅槽。气微酸臭,味苦。
②毛曼陀罗叶:叶广卵形,长6-28cm,宽4-24cm,先端渐尖,基部圆形或截形或楔形,少阔楔形,显着不对称,少有对称,全缘或呈不规则羽状浅裂,裂片三角形,有缘毛,上面疏有白色柔毛,脉上较密,下面密被白色柔毛,脉上龙密,侧脉7-10对,成60°-80°角离开中脉直达裂片先端,中脉及侧脉下面突出;叶柄近圆柱形,长2-16cm,微紫色,密生白色柔毛。气微,味苦。
曼陀罗叶的功效与作用
1、曼陀罗叶的化学成分
①白曼陀罗叶含总生物碱0.22～0.55%,其中有天仙子碱、天仙子胺和阿托品。
②毛曼陀罗叶含总生物碱0.16～0.505%,其中主要的是天仙子碱和天仙子胺,还有红古豆碱、陀罗碱、7-羟-3,6-双巴豆酰氧基托烷等。
2、曼陀罗叶的功能主治:镇咳平喘、止痛拔脓；治喘咳、痹痛、脚气、脱肛。
①《现代实用中药》:“叶之浸剂,对痉挛性咳嗽,喘息,慢性气管枝炎咳嗽有效。”
②《中药新编》:“治疝痛,胃酸过多,肝脏痛,鼓肠,肺痨夜汗,妇人痛经。”
③《民间常用草药汇编》:“煎汤洗,治诸风,寒湿,脚气,脱肛。镇痛。”
3、曼陀罗叶的用法用量
①内服:煎汤,1～2分;或浸酒。②外用:煎水洗或捣汁涂。
4、曼陀罗叶的选方
①治喘息:曼陀罗叶少许,和烟草中,吸其烟。(《现代实用中药》)
②治顽固性溃疡:曼陀罗鲜叶,用银针密刺细孔,再用开水或米汤冲泡,然后贴患处,日换两次。(《福建民间草药》)
③外治皮肤痒起水泡:曼陀罗鲜叶适量,捣烂取汁抹患处。(《闽南民间草药》)
5、曼陀罗叶的临床应用
治疗慢性瘘管:曼陀罗叶对瘘孔有吸脓和刺激肉芽生长的作用。法取曼陀罗叶用冷开水洗净,在叶上用针钻成多数小孔,置叶子消毒碗内,用煮沸米汤冲泡后备用。按外科常规消毒创口,依瘘孔情况贴上经上述处理的曼陀罗叶。若要求多吸脓者,取叶之背面(即叶脉隆突面)接触创口;要求多长肉芽者,则取叶之正面(即细致面)接触创口,然后盖上纱布,每天换药1～2次。试用于7例慢性骨髓炎合并瘘孔患者,病程短者为半月,最长为14年,多数用过骨质搔爬术和抗菌素治疗无效。用此法治疗结果,4例痊愈,3例显着有效,疗程最短者7天。
曼陀罗叶的市场信息
1、曼陀罗叶的价格
目前市面上500g/件规格的曼陀罗叶的批发价为500元。
2、曼陀罗叶的选购方法
曼陀罗在中国各地均有分布,多野生在田间、沟旁、道边、河岸、山坡等地方,喜温暖、向阳及排水良好的砂质壤土。因曼陀罗全株有毒,所以使用者最好要到医院进行鉴定,使用时也要遵循医嘱,以免中毒。
3、曼陀罗叶的保存方法
曼陀罗叶一般在7-8月间采收,儿用,亦可晒干或烘干,通常贮藏于干燥处。
人参叶的药用价值_人参叶的副作用
人参叶的药用价值
多年生草本,高30-70cm。根肥大,肉质,圆柱或纺锤形,末端多分歧,外皮淡黄色。叶为掌状复叶,具长柄;轮生叶的数目依生长年限而不同,一般1年生者1片三出复叶,2年复叶,最多可达6片复叶;小叶5,偶有7片,小叶柄长1-3cm;小叶片披针形或卵形,下方2片小叶较小,长2-4cm,宽1-1.5cm,上部3小叶长4.5-15cm,宽2.2-4cm,先端渐尖,基部楔形,边缘具细锯齿,上面绿色,沿叶脉有稀疏细刚毛,下面无毛。伞形花序单一顶生,总花梗长15-25cm,每花序有10-80多朵花,集成圆球形;花小,直径2-3mm;花萼绿色,5齿裂;花瓣5,淡黄绿色,卵形;雄蕊5,花丝甚短;子房下位,花柱2,基部合生,上部分离。果实为核果状浆果,扁球形,直径5-9mm,多数,集成头状,成熟时呈鲜红色,种子2颗,乳白色,直径4-5mm,扁平圆卵形,一侧平截。花期5-6月,果期6-9月。
人参叶的功效与作用:角暑清热;性津止渴。主暑热口渴;热病伤津;胃阴不足;消渴;肺燥干咳;虚火牙痛。用于气虚咳嗽,暑热烦躁,津伤口渴,头目不清,四肢倦乏。
用法用量:内服:煎汤:煎汤,3-10g。
人参叶的副作用
脾胃虚寒者慎服,不宜与藜芦、五灵脂同用。
人参叶的医学记载及附方
人参叶的医学记载
《本经》:主补五脏,安精神,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。
《别录》:疗肠胃中冷,心腹鼓痛,胸肋逆满,霍乱吐逆,调中,止消渴,通血脉,破坚积,令人不忘。
《药性论》:主五脏气不足,五劳七伤,虚损瘦弱,吐逆不下食,止霍乱烦闷呕哕,补五脏六腑,保中守神。消胸中痰,主肺痿吐脓,冷气逆上,伤寒不下食,患人虚而多梦纷纭,加而用之。
《日华子本草》:调中治气,消食开胃。
《珍珠囊》:养血,补胃气,泻心火。
《医学启源》:治脾胃阳气不足及肺气促,短气、少气,补中缓中,泻肺脾胃中火邪。《主治秘要》:补元气,止泻,生津液。
《滇南本草》:治阴阳不足,肺气虚弱。
《本草蒙筌》:定喘嗽,通畅血脉,泻阴火,滋补元阳。
《纲目》:治男妇一切虚证,发热自汗,眩晕头痛,反胃吐食,寒疟,滑泻久痢,小便频数,淋沥,劳倦内伤,中风,中暑,痿痹,吐血,嗽血,下血,血淋,血崩,胎前产后诸病。
樱桃叶的药用价值_樱桃叶的副作用
樱桃叶的药用价值
樱桃叶,中药名。蔷薇科樱属植物樱桃Cerasus pseudocerasus (Lindl.) G. Don的叶。产辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、河南、江苏、浙江、江西、四川。生于山坡阳处或沟边,常栽培,海拔300-600米。具有温中健脾,止咳止血,解毒杀虫之功效。常用于胃寒食积,腹泻,咳嗽,吐血,疮疡肿痈,蛇虫咬伤,阴道滴虫。
落叶灌木或乔木,高3-8m。树皮灰白色,有明显的皮孔;幼枝无毛或被疏柔毛。叶互生;叶柄长0.7-1.5cm,被疏柔毛,先端有1或2个大腺体;托叶披针形,有羽裂腺齿,早落;叶片卵形或长圆状卵形,长5-12cm,宽3-5cm,先端渐尖或尾状渐尖,基部圆形,边有尖锐重锯齿,齿端有小腺体,上面暗绿色,近无毛,下面淡绿色,沿脉或脉间有稀疏柔毛;花两性,花序伞房状或近伞形;有花3-6朵,先叶开放;花梗长8-19mm,被疏柔毛;萼筒钟状,外被疏柔毛;萼片5,三角卵圆形或卵状长圆形;先端急尖或钝;花瓣5,白色,卵圆形,先端下凹或二裂;雄蕊30-35,栽培者可达50枚;花柱与雄蕊近等长,无毛雌蕊1,子房下位。核果近球形,红色,直径9-13mm,种子1颗,包围于黄白色木质内果皮中。花期3-4月。果期5-6月。
樱桃叶的功能主治:温中健脾,止咳止血,解毒杀虫。
樱桃叶的用法用量:内服:煎汤15-30g;或捣汁。外用:捣敷;或煎水熏洗。
樱桃叶的副作用
无毒。
樱桃叶的医学记载及附方
樱桃叶的医学记载
1、《唐本草》:捣叶封,主蛇毒;绞汁服防蛇毒内攻。
2、《滇南本草》:治吐血。
3、《滇南本草图说》:敷疮。
4、《本草再新》:养肝助火,健脾开胃,除胃脘之积寒,消食破滞。
樱桃叶的医学附方
1、治腹泻,咳嗽:樱桃叶及树枝,水煎服。(《湖南药物志》)
2、治阴道滴虫:樱桃树叶(或桃树叶)一斤。将上药煎水坐浴,同时用棉球(用线扎好)沾樱桃叶水塞阴道内,每日涣一次,半月即愈。(《全展选编·妇科》
石南叶的药用价值_石南叶的副作用
石南叶的药用价值
常绿灌木或小乔木,高达12米。树冠圆形,多分枝。叶互生,叶片革质,长椭圆形或长倒卵形,长8～16厘米,宽3～6厘米,先端急尖或渐尖,基部阔楔形或圆形,边缘有细密而尖锐的锯齿,上面深绿色,有光泽,下面黄绿色,主咏突起,两面常被有白粉;叶柄权2～3厘米。顶生圆锥状伞房花序,直径10～18厘米;花萼钟状,裂片5,三角形;花瓣5,广卵圆形,白色;雄蕊多数,花丝长短不一;子房半下位,花柱通常2枚,基部合生。梨果红色,近球形,直径约5毫米。花期4～5月。果期10月。常栽植于庭院。分布河南、江苏、安徽、浙江、福建、江西、广东、广西、云南、湖北、四川、湖南等地。
功用主治：祛风,通络,益肾。治风痹,腰背酸痛,肾虚脚弱,偏头痛,风疹。祛风补肾。用于风湿筋骨痛、阳痿遗精。
功用主治：祛风,通络,益肾。治风痹,腰背酸痛,肾虚脚弱,偏头痛,风疹。祛风补肾。用于风湿筋骨痛、阳痿遗精。
石南叶的副作用
阴虚火旺者忌服。
石南叶的医学记载及附方
石南叶的医学记载
《本经》:“主养肾气、内伤阴衰,利筋骨皮毛。”
《别录》:“疗脚弱,五旺邪气,除热。”
《药性论》:“主除热,能添肾气,治软脚烦闷疼,杀虫,能逐诸风。”
《纲目》:“浸酒饮治头风。”
《医林纂要》:“润肾补肝,壮命门火。”
《现代实用中药》:“治阳痿,滑精,女子腰冷不孕,月经不调等症。”
石南叶的医学附方
1、治脚膝挛痹,去风湿,活血脉,益元气:石南、白术、牛膝(三昧,酒同浸一宿,焙干)、防风、天麻、枸杞、黄芪(锉)各二两,桂(去粗皮)、鹿茸(酥炙,去毛)各一两半。上九味捣罗为末,用木瓜一枚,去皮瓤炊令烂熟,捣作膏和药末,更用面糊少许,同为丸,如梧桐子大。每服三十丸至五十丸,空心温酒下,盐汤亦得。(《圣济总录》石南丸)
2、治女子神经性偏头痛:石楠叶三钱,川芎一钱,白芷一钱半,天麻一钱半,女贞子二钱。水煎,一日三回分服。(《现代实用中药》)
3、治小儿误跌,或打着头脑受惊,肝系受风,致瞳人不正,观东则见西,观西则见东:石南一两,藜芦三分,瓜蒂五、七个。为末,每吹少许入鼻,一日三度,内服牛黄平肝药。(《普济方》石南散)
4、治风瘾疹经旬不解:石南叶(去粗茎,生用)三两。捣罗为末。每服半钱至一钱匕,用酒三合,煎一沸,空心温服。(《圣济总录》石南酒)
5、治鼠瘘:石南、生地黄、茯苓、黄连、雌黄各二两。为散。敷疮上,日再。(《补缺肘后方》)。
木槿叶的药用价值_木槿叶的副作用
木槿叶的药用价值
木槿原产东亚,主要分布于中国台湾、福建、广东等我国大部分省份,木槿为落叶灌木,高3-4m。小枝密被黄色星状绒毛。叶互生;叶柄长5-25mm,被星状柔毛;托叶线形,长约6mm,疏被柔毛;叶片菱形至三角状卵形,长3-10cm,宽2-4cm,具深浅不同的3裂或不裂,先端钝,基部楔形,边缘具不整齐齿缺,下面沿叶脉微被毛或近无毛。花单生于枝端叶腋间,花梗长4-14mm,被星状短绒毛;小苞片6-8,线形,长6-15mm,宽1-2mm,密被星状疏绒毛;花萼钟形,长14-20mm,密被星状短绒毛,裂片5,三角形;花钟形,淡紫色,直径5-6cm,花瓣倒卵形,长3.5-4.5cm,外面疏被纤毛和星状长柔毛;雄蕊柱长约3cm;花柱枝无毛。蒴果卵圆形,直径约12mm,密被黄色星状绒毛。种子肾形,背部被黄色长柔毛。花期7-10月。
性状鉴别:木槿叶多皱缩,完整叶多菱状卵圆形,常具深浅不等的3裂,基部楔形,木槿叶两面均疏被星状毛,木槿叶柄长5-25mm,托叶条形。质脆,气微,味淡。
化学成份:含肥皂草素,肥皂草甙,β-胡萝卜素,叶黄素,隐黄质,菊黄质,花药黄质,木槿粘液质 。
入药部位:叶。
归经:心、胃、大肠经。
性味:苦、寒、性平、无毒。
功用主治:木槿叶有清热解毒。主赤白痢疾,肠风,痈肿疮毒。主肠风,痢后热渴。
用法与用量:内服：煎汤,3-9g,鲜品30-60g。外用：适量捣敷。
药用价值:木槿叶、果、根、花和皮均可入药。具有防治病毒性疾病和降低胆固醇的作用。
1、木槿叶花内服治反胃、痢疾、脱肛、吐血、下血、痄腮、白带过多等,外敷可治疗疮疖肿。
2、木槿叶花含肥皂草甙、异牡荆素、皂甙等,它对金黄色葡萄球菌和伤寒杆菌有一定抑制作用,可治疗肠风泻血。
木槿叶的副作用
孕妇慎用。
木槿叶的医学记载及附方
医学记载:
1、《品汇精要》:“性平,无毒。”
2、《本草汇言》:“苦,寒。”
3、《品汇精要》:“主肠风,痢后热渴。”
4、《本草汇言》:“能除诸热。滑利能导积滞,善治赤白积痢,干涩不通,下坠欲解而不解,捣汁和生白酒温饮。”
附方:
治疔疮疖肿:木槿鲜叶,和食盐捣烂敷患处。
枸杞叶的药用价值_枸杞叶的副作用
枸杞叶的药用价值
枸杞叶含多种不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素。具有养阴补血、益精明目、降血压、降血脂等功效,能抑制脂肪肝在肝细胞内的沉积,促进肝细胞新生。肥胖者及中老年人多见脂肪肝、高血压、糖尿病,常食枸杞叶较为有益。隋唐之际的甄权在《药性论》中说枸杞叶补精气诸不足,易颜色变白,明目安神。
枸杞叶具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
枸杞叶的副作用
由于枸杞叶温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。也不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。
枸杞叶的医学记载及附方
1、枸杞叶瘦肉汤的做法
材料:枸杞叶+枸杞梗300克、枸杞少许、瘦肉200克、花生油20克、盐适量、味精少许。
做法:
枸杞叶和枸杞梗分开,所有材料洗干净。
洗干净锅,把枸杞梗放入锅中,加水3碗,用猛火烧开,文火煮40分钟左右。
取出枸杞梗,把已经切好的瘦肉,枸杞放进锅,文火煮10分钟。
放入枸杞叶,放油、盐、味精,再煮5分钟。
功效:清肝明目、健脾养肝、补血养身、清热润燥、健胃清肠。
2、枸杞叶鸡蛋汤的做法
材料:枸杞叶250克、鸡蛋2只、花生油5克、盐3克。
做法:
枸杞叶洗净,用温水约45%。浸泡10分钟。鸡蛋去壳,拌成蛋液。
将清水800克放入瓦煲内,煮沸后放入花生油、枸杞叶,滚至枸杞叶熟,倒人蛋液,略施搅拌,加盐调味即可。
功效:滋阴养肝明目。用于肝阴不足引起的视物不清,或视物昏花者。
3、猪肝枸杞叶汤的做法
材料:枸杞叶200克、猪肝200克、姜5克、酱油15克、豌豆淀粉10克、料酒5克、色拉油15克、盐5克、胡椒粉1克、香油5克。
做法:
枸杞叶用盐水洗干净,捞出放在竹箕上,沥干水;生姜切成薄片。猪肝切成约1口大小的薄片,浸在腌料(姜5克、酱油15克、淀粉10克、料酒5克)中。
把适量的色拉油与盐放入锅中加热,轻轻倒入6杯水,沸腾后即加入枸杞叶与生姜片,再次沸腾,加入腌好的猪肝,猪肝煮熟后,撒上胡椒与香麻油即可食用。
功效:治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。
