鹅肝酱的药用价值
肝的养生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生已经不再是养身，同时也是养心。进行中医养生需要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“鹅肝酱的药用价值”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
生活中常见的食物种类比较多，不同的食物在营养元素上都是有着一些区别，在对食物选择的时候，需要对它的营养元素进行很好的了解，那鹅肝酱是西餐厅常见的食物，它的制作方式独特，而且在口感上也是非常不错，很多人也是非常的喜爱吃，但是在价格上比较高些，那鹅肝酱的药用价值是什么呢?
很多人都是比较喜爱吃鹅肝酱，但是对鹅肝酱的药用价值是什么病不了解，这就需要对鹅肝进行很好的认识，这样在吃的时候，才会知道鹅肝酱对人体有着怎么样的帮助。
鹅肝的营养价值：
1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压。缓冲贫血，有利于生长发育。
2.富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。
3.维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。
4.富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
5.富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
适合人群：适宜夜盲症，容易长粉刺、疖疮等皮肤病，肺气肿，甲状腺机能亢进症，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿，及出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花等患者。
中医食疗：
1. 明目：动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。
2.养颜护肤：动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润。动物肝脏中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用。所有，常食动物肝脏有益于皮肤健康生长。能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要的意义。
3.解毒：富含维生素c，有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4.抑癌抗瘤：肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
以上就是对鹅肝的详细说明，那鹅肝酱的药用价值是什么呢，也是具有明目、抗癌抗瘤、解毒的功效，因此对这样食物吃的时候，都是可以放心进行，不过在吃鹅肝酱的时候，要适量的进行，不宜吃的太多，否则对自身没有任何的好处。
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鹅的药用价值有哪些呢
随着现代社会人们的物质生活越来越丰富，很多朋友对于美食也越来越挑剔了。因此除了广泛应用于我们生活的鸡鸭鱼肉，鹅肉的应用也比较广泛了。特别是一些有地方特色的卤鹅，让众多尝试过的朋友爱不释手。可鹅也有很多我们不为人知的药用价值哦，那么鹅的药用价值有哪些呢?接下来的时间请朋友们和我一起去看看。
1、鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。
2、鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利.根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。
3、鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。
4、同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。
食疗作用：鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。
1、适宜身体虚弱.气血不足，营养不良之人食用。
2、补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。
3、还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;
4、治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。
相信通过上面几段文字内容的叙述，广大朋友们对鹅的一些药用价值，心中也已经有了更深一步的认识和了解。那我也想再提醒一下大家，我们一定要弄明白鹅肉相对应的食用人群，并且要明确它的一些注意事项，同时也要知道哪些食物与之相克，这样在饮食中才能避免它们的共同出现。
柠檬酱的药用价值
柠檬酱顾名思义就是将柠檬切片之后捣碎或者搅拌，之后加入冰糖或者是蜂蜜之后制作成为果酱状态，称之为柠檬酱，而柠檬养生的方式近年来不断的得到推崇，柠檬本身是富含有丰富的维生素C，对人体也十分有益，那么柠檬制作成为酱料之后，所发挥的作用是不是一样的。
柠檬酱现在也普遍用于各类西点门店和烘焙行业，因为面包中夹着柠檬酱，或者是蛋糕淋面上浇上一层柠檬酱做装饰，都是十分普遍的做法，那么我们一起了解一下这样多用途的柠檬酱，有什么药用价值。
现代营养学认为，柠檬具有很高的药用价值。对爱美的女性来说，它首先是一种非常有效的减肥食物。餐后喝点用鲜柠檬泡的水，非常有助于消化。但是，胃酸过多的人不宜饮用。
其次，柠檬具有预防和减少糖尿病并发症的作用。这主要是因为其中含有一种特殊成分圣草枸橼苷。实验证明，它可以大大减少糖尿病患者肝脏、肾脏以及血液中过酸化脂肪的含量。柠檬还是预防心血管病的食物，高血压、心肌梗死患者常喝点柠檬饮料，对改善症状有很大益处。
由此可以看出，柠檬和柠檬酱的药用价值还是十分高的，不管是直接食用柠檬还是食用由柠檬所制作而成的果酱，风味一样好，不过柠檬酱中的添加物比较多，还是没有新鲜柠檬的药用价值高。并且新鲜柠檬中的维生素是保留的更加好的。
鹅管石的药用价值_鹅管石的副作用
鹅管石的药用价值
为海产腔肠动物树珊瑚科的栎珊瑚以石灰质骨骼入药。全年可采集,敲去杂石部分取条状物即成。
鹅管石三方晶系。晶体为菱面体,也有呈柱状及板状者。集合体常呈钟乳状或致密粒状体产出。颜色大都为无色或乳白色,如含有混入物,则染成灰、黄、玫瑰、红、褐等各种色彩。具玻璃样光泽。透明至不透明。有完全的解理;可沿三个不同的方向劈开。断面贝壳状。硬度3。比重2.6-2.8。
为碳酸盐类方解石族矿物方解石的细管状集合体。
主要成分为碳酸钙(CaCO3)。此外,尚含少量镁、锶、钡等。
鹅管石主要成分与钟乳石一致,钟乳石主要为碳酸钙(CaCO3)。其中CaO55.93%。含微理元素铁、铜、钾、锌、锰、镉(mg/g)分别为795.0%,15.5×10\-6,0.004%0.159%,15.5×10\-6,0.01×10\-6。其他尚含有镁、磷、钴、镍、铅、银、铬等。
仅微量元素成分略有不同。
性状，甘,温。
炮制装入砂罐,置炉火中煅红,取出放凉研细即成。
性味补肺,壮阳,通乳。用于肺痨咳嗽气喘,吐血,阳痿,腰膝无力,乳汁不下等症。
内服:煎汤,9-15g,打碎先煎;研末,0.3-15g,或入丸剂。
资源分布:分布于湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。
鹅管石,取原药材,除去杂质,洗净,干燥,用时打碎。生品擅于温肺化痰,通利乳汁,多用于肺虚咳喘,乳汁不下。
煅鹅管石《医学入门·本草》,“煅研。”现行,取净鹅管石,置适宜的容器内,用无烟武火加热,煅至红透,有臭气逸出时取出,放凉,捣碎或研细。
醋淬鹅管石,取净鹅管石装入罐中,置武火上煅呈红透,趁热倾入醋中淬透,冷后碾碎。每鹅管石100kg,用醋25kg。制后易于粉碎,温肾壮阳力强,多用于肾虚气喘,阳痿不举。
鹅管石的副作用
注意,实热及阴虚火旺者禁服。
鹅管石的医学记载及附方
治一切劳,咳嗽壅滞,胸脯痞满: 鹅管石、雄黄、佛耳草、款冬花各等分。上为末。每服用药一钱,安在香炉子上焚着,以开口吸烟在喉中。(《宣明论方》焚香透膈散)
鹅肠草的功效与作用_鹅肠草的药用价值
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鹅肠草简介鹅肠草图片鹅肠草的功效与作用鹅肠草的药用价值鹅肠草的用法与用量鹅肠草的副作用鹅肠草的花语鹅肠草简介
鹅肠草，入药部分为石竹科植物牛繁缕的全草。春季生长旺盛时采收，鲜用或晒干。
全草长20-60cm。茎光滑，多分枝；表面略带紫红色，节部和嫩枝梢处更明显。叶对生，膜质；完整叶片宽卵形或卵状椭圆形，长1.5-5.5cm，宽1-3cm，先端锐尖，基部心形或圆形，全缘或呈浅波状；上部叶无柄或具极短柄，下部叶叶柄长5-18mm，疏生柔毛。花白色，生于枝端或叶腋。蒴果卵圆形。种子近圆形，褐色，密布显着的刺状突起。气微，味淡。
鹅肠草图片
鹅肠草的功效与作用
清热解毒，活血消肿。治肺炎，痢疾，高血压，月经不调，痈疽痔疮。
1、《云南中草药》：清热，舒筋。治大叶肺炎，高血压，月经不调。
2、《陕西中草药》：清热解毒，活血祛瘀。治痈疽，牙痛，痔疮肿痛，痢疾。
鹅肠草的药用价值
1、治高血压：鹅肠草五钱。煮鲜豆腐吃。（《云南中草药》）
2、治痢疾：鲜鹅肠菜一两。水煎加糖服。（《陕西中草药》）
3、治痈疽：鲜鹅肠菜三两。捣烂，加甜酒适量，水煎服；或加甜酒糟同捣，敷患处。（《陕西中草药》）
4、治痔疮肿痛：鲜鹅肠菜四两。水煎浓汁，加盐少许，溶化后熏洗。（《陕西中草药》）
5、治牙痛：鲜鹅肠菜，捣烂加盐少许，咬在痛牙处。（《陕西中草药》）
鹅肠草的用法与用量
内服：煎汤，2～5钱。外用：捣敷或煎水熏洗。
鹅肠草的副作用
暂无副作用。
鹅肠草的花语
繁缕是繁殖力极为旺盛的植物，一年到头开满了白色星形的花朵，四处散播数万乃至数百万颗种子。嫩叶可以供人食用，种子则受到鸡及鸟儿们的喜爱，可以说是大地的恩惠。因此，它的花语是－恩惠。
凡是受到这种花祝福而生的人，富有博爱心，大多能成为朋友的心灵支柱。由同情所滋生的新恋情，大概也是在这种情况下发生的吧！
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水獭肝的功效与作用_水獭肝的药用价值
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水獭肝简介水獭肝图片水獭肝的功效与作用水獭肝的药用价值水獭肝的用法用量水獭肝的副作用水獭肝医书记载水獭肝简介
水獭肝，为水獭的干燥肝脏。本品为大小不等的片块状或团块状，有时带有肺脏，并有血管与之相连。完整者分为6片，每片均为卵圆形，甚扁，长4～6厘米，宽3～5厘米，边缘较薄，上部厚，表面呈紫褐色或黑褐色，具不规则皱纹；左右两叶稍大，近对称，另两叶较小，心血管位于其中，血管上部有一对橘瓣状瘤形物，由10多个小疣点密聚组成。质重而硬，难折断，断面黑褐色，呈胶质状。有鱼腥气。以个大、完整、色紫褐、无霉蛀者为佳。
水獭肝图片
水獭肝的功效与作用
益肺；补肝肾；明目；止血。主虚劳赢瘦；肺虚咳嗽，肺结核；潮热盗汗；目翳；夜盲；咯血；便血。
1、《别录》：却鱼鲠，止久嗽，烧服之。
2、《药性论》：治上气咳嗽，劳损疾。
3、《本草图经》：主（虚损）劳极，四肢寒疟，虚法客热，亦主产劳。
4、《饮膳正要》：治肠风下血。
5、《纲目》：杀虫。
6、《陆川本草》：治目不明。
7、《四川中药志》：磨酒服，治心气痛，疗发痧。
水獭肝的药用价值
1、治痨病，使人寒热、淋沥，避免避免默默不的知其所苦，而无处不恶，累年积月，渐就顿滞，以至于死，死后复传之旁人：獭肝一具，阴干捣末。水服方寸匕，日三，一具未瘥，更作。（《补缺肘后方》）
2、治骨蒸气日渐羸：獭肝（灸）十分，人参、沙参、丹参各三分，鬼臼、苦参各二分。上六味，捣筛，蜜和丸如丸，饮汁下，日三服，加至十丸。禁生冷猪鱼肉生血等物。（《延年方》）
3、治咳嗽咯血：獭肝、仙鹤草、虫草、白芨、石斛。煎汤服。（《四川中药志》）
4、治虚劳咳嗽（肺结核），夜盲，角膜翳：将干燥的獭肝研细末，每次一至二钱，日服二次。或将獭肉焙成炭，研末，每服二钱。（《吉林中草药》）
5、治肝气痛：獭肝、沉香。作散剂服。（《四川中药志。》
6、治肠痔大便常有血：烧獭肝服一匕。（《肘后方》）
水獭肝的用法用量
内服：煎汤，3-6g；或入丸、散。或焙干研粉服。
水獭肝的副作用
有小毒，请慎用！
水獭肝医书记载
1、梁陶弘景曰：獭多出山溪岸边。有两种，入药惟取以鱼祭天者；一种犭宾獭，形大而头如马，身似蝙蝠，不入药用。
2、宋苏颂曰江湖多有之。宗奭曰：獭四足俱短，头与身尾皆扁，毛色若故紫帛。大者身与尾长三尺馀。食鱼，居水中，亦休木上。尝放置大水瓮中，在内旋转如风，水皆成旋涡。西戎以其皮饰毳服领袖，云垢不着染。如风霾翳目，但就拭之即去也。
3、宋苏颂又曰：诸畜肝叶，皆有定数。惟獭肝一月一叶，十二月十二叶，其间又有退叶。用之须见形乃可验，不尔多伪也。
4、明李时珍曰：獭状似狐而小，毛色青黑，似狗，肤如伏翼，长尾四足，水居食鱼。
5、清《本草求真》载：獭有在山在水之别。水獭以水为生，水性最灵，獭亦多慧，性最嗜鱼，鱼之精气，皆聚于肝。故獭亦得诸鱼之气而聚于肝者也。按肝诸畜皆有定数，惟獭一月一叶，间有退叶，因其渐落复生者故耳。
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牛肝的功效与作用_牛肝的药用价值
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牛肝简介牛肝图片牛肝的功效与作用牛肝的药用价值牛肝的用法与用量牛肝的副作用牛肝医书记载牛肝的制作技巧牛肝的原形态牛肝简介
牛肝，中药名，为牛科野牛属动物黄牛或水牛属动物水牛的肝脏。遍及全国。宰牛时剖腹取肝脏，洗净，鲜用或烘干。牛肝质均软且嫩，手指稍用力，可插入切开处，做熟后味鲜、柔嫩。
牛肝图片
牛肝的功效与作用
1、牛肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。
2、牛肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4、肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。
牛肝的药用价值
养血，补肝，明目。治血虚萎黄，虚劳羸瘦，青盲，雀目。
1、治青盲积年不差：黄牛肝一具（细切，曝干），土瓜根三两，羚羊角屑一两，蕤仁一两（汤浸，去赤皮），细辛一两，车前子二两。上药捣细罗为散，空心以温酒调下二钱。（《圣惠方》牛肝散）
2、治小儿惊痫：青牛肝一具，细取薄切，以水洗漉出沥干，以五味酱醋食之。（《普济方》）
3、治妇人阴痒，有虫：取牛肝，截五寸，绳头纳阴中，半日虫入肝，出之。（《外台》引《古今录验方》）
牛肝的用法与用量
内服：煮食或入丸、散。
牛肝的副作用
1、高胆固醇血症、高血压和冠心病患者应少食。
2、切勿与鲶鱼、白鳝同食，易引起腹痛，呕吐。
3、与鲅鱼、鲍鱼同食，易出现消化不良。
4、与蕨菜同食则影响维生素B1吸收，与猕猴桃、草莓、橘子同食，影响维生素C的吸收。
牛肝医书记载
1、《别录》：主明目。
2、孟诜：醋煮食之，治瘦，治痢。
3、《本草拾遗》：肝和腹内百叶（即重瓣胃），作生，姜、醋食之，主热气，水气，丹毒，解酒劳。
4、《日用本草》：明目，平肝气。
5、《本草蒙筌》：助肝血，明目。
6、《本草经疏》：补肝，治雀盲。
7、《现代实用中药》：适用于萎黄病，妇人产后贫血，肺结核，小儿疳眼，夜盲。
牛肝的制作技巧
1、肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟；
2、烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好；
3、治疗贫血配菠菜最好。
牛肝的原形态
1、黄牛，体第1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。
2、水牛，体比黄牛肥大，长达2.5m以上。角较长大面扁，上有很多工发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。
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兔肝的功效与作用_兔肝的药用价值
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兔肝简介兔肝图片兔肝的功效与作用兔肝的药用价值兔肝的用法与用量兔肝的副作用兔肝简介
兔肝，入药部分为兔科动物蒙古兔或家兔等的肝。
1、家兔，个体变异较大。一般头部、耳较野兔为短，后肢亦然。毛色亦有多种变化，通常以纯白色为多，耳尖无黑色。
2、蒙古兔，体形中等，长约45cm，尾长约9cm，体重在2kg以上。耳甚长，有窄的黑尖，向前折超过鼻端。尾连端毛略等于后足长。全身背部为沙黄色，杂有黑色。头部颜色较深，在鼻部两侧各有一圆形浅色毛圈。眼周围有白色窄环；耳内侧有稀疏的白毛。腹毛纯白色。臂部为沙灰色。颈下及四肢外侧均为浅棕黄色。尾背面中间为黑褐色，两边白色，尾腹面为纯白色。科毛长而蓬松，有细长的白色针毛伸出毛被之外。夏毛色略深，为淡棕色。
兔肝图片
兔肝的功效与作用
补肝，明目。治肝虚眩晕，目暗昏糊，目翳，目痛。
1、《别录》：主目暗。
2、孟诜：主明目，和决明子作丸服之。
3、《日华子本草》：明目补劳，治头旋眼疼。
4、《日用本草》：明目退翳。
兔肝的药用价值
1、治肝虚目暗：黄连（去须）一两半，胡黄连一两，熟干地黄（焙）一两，草决明半两。上四味捣罗为末，细切兔肝，研烂和丸如梧子大，每服二十丸，米次下，食后临卧。（《圣济总录》兔肝丸）
2、治肝肾气虚，风热上攻，目肿暗：兔肝一具，米三合，和豉汁如常煮粥食。（《普济方》）
3、治疮疹入眼，初觉眼肿痛：黄柏一两（去皮），苍术半两（米泔水浸一日），石决明一两（生）。上为细末，煮兔肝捣烂，和丸绿豆大。每服三十丸，米泔水送下，食后临卧时服。（《小儿卫生总微论方》兔肝丸）
兔肝的用法与用量
内服：煮食或捣研合药为丸。
兔肝的副作用
暂无副作用。
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猫肝的功效与作用_猫肝的药用价值
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猫肝简介猫肝图片猫肝的功效与作用猫肝的药用价值猫肝的用法与用量猫肝的副作用猫肝的原形态猫肝简介
猫肝，入药部分食肉目猫科猫，以肝脏入药。随时捕杀，剥皮，剖腹，取出肝脏，洗净，切块鲜用或晒干，研末。
猫肝前3叶紧靠，右起第1叶最长，其长度超过两侧叶。但囊在右起第1、第2叶间有方形孔外露。左右两侧叶不对称，左侧叶较长大，下缘一明显的缺裂。后面尾状叶较短，先端较钝，犁状叶凹窝较浅。
猫肝图片
猫肝的功效与作用
杀虫；补虚。主痨瘵，咳喘。
《仁斋直指方》：治劳瘵，杀虫：黑猫肝一具，生晒研末，酒调服。
猫肝的药用价值
1、治瘰疬有核、脓血出者：猫狸一物，料理作羹如食法，空心进之。（《补缺肘后方》）
2、治血小板减少性紫癜：猫肉适量，煮熟连汤随意吃。（《江苏省中草药新医疗法资料选编》）
猫肝的用法与用量
内服：煮食，适量；或晒干末酒调，每次9-12g。
猫肝的副作用
不宜多食。
猫肝的原形态
家猫，体长约为50cm，重2-3kg。头圆吻短，上唇中央2裂，口周列生20-30根刚毛。眼较圆，耳竖立，多呈三角形。瞳孔于阳光下缩成线状，黑暗中扩大成圆形。趾端具锐利而弯曲的爪，爪能伸缩。尾较长，但短于体长。全身被软毛，色泽不一，有白、黑、黄、灰色或双色、三色相杂。我国各地饲养的家猫，绝大多数个体全身被有横纹。
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鼬獾药用价值
可能很多人都没有见过鼬獾这种生物，也不知道这种生物的药用价值，其实，这种动物是属于鼠类，它生活在澳大利亚，它的肉是可以补中益气以及消肿解毒的，还可以治疗半身不遂以及胃肠溃疡等疾病，所以大家应该要对它的药用价值要有所了解，但是我们使用鼬獾，主要是提取獾油才是最有效果的。
鼬獾又名猸子、山獾、白猸，属食肉目，鼬科。鼬獾集皮、毛、肉、药用于一身。鼬獾毛皮较好，绒毛密度大，皮板致密，可制华丽精美大衣、衣领、皮帽，畅销国内外：其毛可制高级胡刷和油画笔：肉鲜美可口，营养丰富。獾油有补中益气、消肿解毒、润燥之功效。治中气不足，子宫脱垂，半身不遂，胃肠溃疡，对治疗烧烫伤、痔疮、皮肤皲裂效果较好。
獾油的具体功效
獾油就是由獾身上的油脂提炼出来的，又叫做獾子油。獾油的提炼步骤通常是，将獾子的肥肉片下来，切成1公分左右小块备用，一般是切獾的皮下以及肠网膜上的脂肪，然后在锅中放水，将肥肉放入锅中，用小火熬制，待肉色微黄，再过滤掉油渣，放置冷却后变成淡黄色油状膏体，然后密封起来保存在干燥的环境中。獾油的味道略带甘涩，微酸，无毒，具有清热解毒、止痛润肠道的功效。
獾油具有很大的药用价值，主要包括：
一、獾油作为外用药，对于伤病有很大的治疗作用，能够有效治疗烧伤、烫伤、冻伤等，对伤口有杀菌消毒作用，能够有效促进细胞再生。对于痔疮，大便燥结等症也有一定疗效。
二、獾油能够补中益气，用于治疗中气不足，能够改善小孩干瘦体质，杀死蛔虫，提高孩子食欲，可用于治疗厌食症。使用獾子油煎煮鸡蛋还能够有效治疗胃溃疡。
三、獾子油能够促进皮肤再生，可以润肤生肌，可用于皮肤皲裂。女性可用獾子油滋润肌肤，使皮肤光滑细腻。
獾油加上一些特定的食材，使用特定方法烹制，会具有特定的疗效。例如能够治疗子宫脱落、半身不遂等等。通常野生獾油比家养獾油要更有作用。但是近年来，野生獾已经属于国家濒临灭绝的保护动物，数量非常稀少，因此，野生獾油并不常见，并且一般价格比较昂贵。
