雪莲菌作用
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心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避免走入有关中医养生方面的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“雪莲菌作用”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
我们现代的养生学讲究食疗。一般专家都推荐大家多吃食用菌，因为食用菌是最为绿色健康的，而且能补充我们身体的多种氨基酸，适合任何群体食用，食用菌的种类非常的多，例如雪莲菌，我们可以用雪莲菌作为我们日常的养生菜肴，那么雪莲菌作用是什么呢。
雪莲菌我们有叫做天山雪莲菌，它的学名就是裂褶菌，有的地方叫做西藏灵菇。雪莲菌里面含有我们人体所需要的16种氨基酸，而且雪莲菌里面含有很多微量的元素，名字的由来是因为雪莲菌的外形非常像雪莲，所以叫天山雪莲菌。
西藏雪莲菌的由来：
根据传说，一位波兰医学教授因工作赴印度及西藏，不幸患肝癌，当地的喇嘛用雪莲菌给他治疗，经过一年半后，他的癌症细胞消失，身体完全康复。在他离开西藏回国前，他请求喇嘛把一些雪莲菌送给他，作为一件造福人类的礼物。到目前为止，这些雪莲菌已从亚洲遍布美国和欧洲。在黄种人的国家中，因为体内乳糖酵素的退化，所以在饮用牛奶时，容易会有过敏性反映，产生腹泻与异常胀气等现象，然而牛奶却是高生物价蛋白质与良质钙的主要来源。
然而，西藏灵菇在牛奶中高密度发酵及酵素水解的双重处理后产生灵菇酸奶，把牛奶中一些不易被人体消化吸收的营养转变成更容易被人体所消化吸收，而更重要的是灵菇酸奶中含有高浓度的乳酸菌赋活因子，可让肠道中因为受到抗生素及坏菌影响而失去活性的内生型有益菌种再次的赋活，改善肠道菌相，给予人体肠道一个健康的环境，且不含脂肪，对于人体是一种零负担且又兼具美容养颜、维持健康的乳饮品。
灵菇酸奶因为口感不是非常适合大众口味和要求严格的培养条件，使西藏灵菇没有广为流传。随着对其功效的认识，越来越多的人也就开始饮用了。“西藏灵菇”作为民间的保健性食品，对于它的保健作用，还有待于进一步明确和深入研究。
“西藏灵菇”的来源 “西藏灵菇”又名“雪莲菌”，是源自西藏雪原的特有珍稀菌种，是西藏土生土长的有生命的菌类。十九世纪，因其神秘奇异的功效而被欧洲一位医学院教授发现，样子有点像是缩小了的白色小猴头，大约有蒸熟的米饭粒那么大，拾起一颗，感觉软软的，有点发粘，韧性极好。
藏灵菇是天然野生制酸奶的唯一菌种,由藏灵菇制成的酸奶,只有藏灵菇和鲜牛奶，无需加热,含有100/%的乳酸活菌,绝无任何添加成份:如增稠剂,添加剂,甜味素,防腐剂,调味素等.常食之可增强身体抵抗力。
20世纪初，科学家们发现了一种颗粒状物质，这种物质传说来自西藏，专家猜测来自印、巴，当地人自古以来就在家中泡牛奶喝。科学家在这种物质中发现了许多微生物，比如专门能够利用乳糖的酵母菌，还有乳酸菌(主要包括乳酸球菌、乳酸链球菌、乳酸杆菌)、醋酸菌，此外也有报道称发现过双歧杆菌。
上文我们介绍了什么是雪莲菌，雪莲菌是非常有益的一种食用菌，雪莲菌因为外形比较想雪莲花，所以得到了这个名字，我们常说的西藏灵菇就是指雪莲菌，雪莲菌有独特的味道，自古就是出名的山珍，雪莲菌药用效果很好，能降低胆固醇和调整血压。
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雪莲菌的功效与作用及食用方法有什么
雪莲菌是混合菌，主要是由酵母菌、乳酸菌混合而成，雪莲菌是由西藏传来的。它的最主要作用是用来发酵酸奶，因为雪莲菌能够给我们的身体带来很多的好处，我们该怎么食用呢？我们对雪莲菌了解的太少，那么今天我们就好好的了解下，看看雪莲菌的功效与作用及食用方法到底是什么样的呢？
雪莲菌的功效
1增强人体机能抵抗力。治疗心脏病、改善动脉硬化、并对胆固醇水平有积极影响作用。治疗胰、肝、脾病。对胆、胆囊及胆结石有极好的疗效。缓解胃溃疡及十二指肠溃疡。灵菇产生的抗生素具有消炎作用。使血压正常。治疗胃病，对小便不畅有一定疗效。防止病症发展。延缓衰老。消除疲劳，并能提供人体每日所需的维生素。
雪莲菌的营养价值
雪莲菌富含人体所需要的多种氨基酸，并含有多种微量元素，因外形如盛开的雪莲而得名。雪莲菌特别是对小儿盗汗、妇科疾病、神经衰弱、头昏耳鸣等有良好的疗效。雪莲菌含有人体所需的各种营养，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力，调节胃肠道菌群紊乱，对肠炎也有效果。调整身体、消除疲劳的功效。
1、将两汤勺半分量的雪莲菌浸入鲜奶中24小时。
2、将浸养牛奶的雪莲菌倒入滤网中，牛奶由滤网滤入容器，然后将滤网内的雪莲菌用凉开水冲洗干净，再加入半斤鲜牛奶浸养着，用一层纱布遮盖防尘。
3、雪莲菌牛奶最好在临睡前饮用，每饮20天后，需停10天。在此期间内任何奶类品都不可饮用。在停饮雪莲菌牛奶期间，雪莲菌照常过滤、冲洗及更换鲜牛奶。
通过上面的内容，我们就对雪莲菌的功效与作用及食用方法有了了解，它的作用是我们想不到的，现在我们了解了雪莲菌的这么多的知识，以后在食用的时候就可以有针对性的做一些，对雪莲菌的食用方法我们也有了了解，这样就可以自己做来吃。
雪莲的作用
雪莲的作用到底有哪些方面呢，我们先认识一下什么是雪莲吧，雪莲是一种植物，雪莲不但可以食用而且也可以药用，雪莲是非常珍贵的藏药的一种，雪莲还可以用来欣赏，所以雪莲的价值很全面，我们要学会善用雪莲来为我们服务，雪莲的作用到底有哪些呢。
雪莲的主要功效还是在于药用上面，我们可以用雪莲来治疗风湿，雪莲有补的功效并且可以强筋骨，雪莲可以治疗女性朋友的月经不调。雪莲还有清热解毒等功效。
雪莲花(学名：Saussurea involucrata)，藏语称恰果苏巴，为菊科多年生草本植物。它不但是难得一见的奇花异草，也是举世闻名的珍稀藏药，维吾尔药。主要指菊科风毛菊属多肉植物，又名新疆雪莲、天山雪莲，藏语称恰果苏巴，新疆西藏地区人民称之为卡尔莱丽，为菊科多年生草本植物，高15-35厘米，可作药用，也有一定的观赏价值。
多分布在新疆(乌鲁木齐、博克达山、和硕)。生于山坡、山谷、石缝、水边、草甸，海拔2400-3470米。俄罗斯及中国有分布。
活血通经，散寒除湿，强筋助阳。用于风湿性关节炎，肺寒咳嗽，小腹冷痛，闭经，胎衣不下，阳痿。
1.风湿痹证。本品苦燥温通，甘而能补，既能袪风湿，又能补肝肾、强筋骨，尤宜于风湿痹证而寒湿偏盛，及风湿日久，肝肾亏损，腰膝软弱者。可单用泡酒服，或与五加皮、桑寄生、狗脊等同用。
2.月经不调，经闭痛经，崩漏带下。本品能补肾阳，调冲任，止血。治下元虚冷，寒凝血脉之月经不调、经闭痛经、崩漏带下，可单用蒸服，或与党参等炖鸡食。
清热解毒、祛风湿、消肿、止痛。用于头部创伤、妇科病、类风湿关节炎、中风、高山反应、外敷消肿。
水煎或泡酒服，时长2～5分。
上文我们介绍了什么是雪莲，我们知道雪莲是一种植物，我们常用雪莲来作为药用，雪莲是珍贵的藏药的一种，雪莲能够防癌和抗癌，常吃雪莲能治疗月经不调，雪莲能够清热和解毒，有止痛的好处，雪莲还能补肾和治疗风湿呢。
雪莲的功效与作用
雪莲自古就是一种具有很高的养生价值的保健品，中医认为雪莲是延年益寿的一个最好的选择，雪莲中含有多种对人体健康有好处的元素，由其是可以促进美容，提高身体的抵抗力，促进身体的健康，服用雪莲养生，也是中医养生之道中不得提的一个。
其实临床上还利用雪莲治疗很多的疾病，像男人的阳痿问题，女人的月经问题，外伤出血的时候，风湿性关节炎疾病其实都是可以利用雪莲起到一个很好的治疗的作用的。 那么临床上还利
一、风湿性关节炎、妇女小腹冷痛、闭经，胎衣不下，雪莲15克水煎服，每日二次，连服数日;雪莲15克，黄酒或白酒200克，浸泡7天，口服2次每次20毫升。
二、妇女崩漏，雪莲6克，党参12克，炖鸡服。
三、男子阳萎，雪莲6克，当归、枸杞各3克，水煎服;雪莲15克，冬虫夏草6克，白酒2000毫升，泡一月，口服二次，每次20毫升。
四、肩肘炎、腰腿病，雪莲50克，腹蛇一条，白酒1000毫升，泡一个月，每次10毫升，每日二次。
五、雪莲花6克，浸入1000克白酒或黄酒中，密封浸泡30日后服用。每次饮30-40毫升。有补肾阳、强筋骨之功效。
六、雪莲花6克，装入纱布袋内扎口，老母鸡一只，加水文火炖1.5小时，滤出药液约100克，每饮30-40毫升。调筋补血、滋阴补肾。
七、雪莲花5克，党参15克，苁蓉10克，红花5克，鸡肉1000克。上药洗净，同装入纱布袋内扎口将鸡肉与药袋同下锅，文火炖2-3小时，滤出药液约1500克，每次适量。温肾壮阳、补中益气。
八、外伤出血，雪莲适量敷患处。
可以说雪莲就是药用价值很高的保健品，但是正品的雪莲很贵，因此一些不法的商人也看到了其中的商机，有可能会利用一些假冒伪劣的产品来当雪莲使用，因此在购买雪莲的时候，一定要注意买的是不是真品，是人工的雪莲还是天然的雪莲。
雪莲果怎么吃 雪莲果的功效与作用
雪莲果又名晶薯、菊薯、神果、地参果等，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，是热带高山水果，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。下面小编就来介绍一下雪莲果的功效与作用!
雪莲果的功效与作用
雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。
雪莲果的药用价值和保健功效
1.具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。
雪莲果易种好管理，适合现代人食用，特别是老人和儿童和心脑血管病人、消化道疾病患者、手术后的病人极好的滋补上乘果品，对于运动量少的办公室人员和白领阶层不可缺少的保健果品，尤其是便秘患者更是一济天然的绿色药品，避免了吃清肠泻药对身体的负面影响，可以说，今后的家庭的保鲜柜里可以没有苹果、葡萄、橘子、桃等水果，但不能没有雪莲果。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它不象前些年吵作而起的洋姑娘、油沙豆、人参果，它是一个新兴珍奇的作物，是一个真正的神果，它能让种植者快速致富，使食用者防病健体。
2.调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
3.帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。
4.能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。
小编提醒：需要注意的是雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。
雪莲果的副作用
导读：雪莲果的副作用，雪莲果是一种保健型水果，食用对人体有很大的保健作用。那么吃雪莲果有副作用吗？下面一起来了解下雪莲果的副作用。
雪莲果外国名叫阿贡，天生娇贵，因生长在地下，俗称地下水果。天山雪莲果是野生植物，无需化肥和农药，属纯天然绿色保健食品。它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20种人体必须的氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。
雪莲果，除寒，壮阳，调经，止血。治疗阳萎，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血等症状。
雪莲果的副作用
1、性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒，便汤等症状。
2、胃寒的人，可能吃冷的有胀感，但可以用开水泡一下吃，大部份人开始吃的三天有腹泻的现象，但四天后会正常，大便象小孩子的一样，这属于正常。
3、在极少数过敏者中，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明，但是这种情的发生率大概为一百万分之一。
4、雪莲果吃多了会肚子胀气，导致屁多，让你郁闷、难受，不过这是雪莲果在发挥药效，调节你的肠胃功能，好兆头。
5、雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。所以我们要吃新鲜的，现削皮现吃，以免化学反应导致出黑色素。
雪莲果的吃法
雪莲果最简单的吃法就是生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表面的泥洗去，再除外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。此外，若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用，便成一道佳肴，也是不错的烹调方式，雪莲银耳汤、冰糖雪莲红枣羹也是很好的饭后甜品。
除了生吃外，雪莲果还可以炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。
还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。
雪莲果的副作用都和胃有关，你可以吃，但是选择正确的吃法就不会有什么副作用了。
