绿豆芽解药吗
夏季养生绿豆。
“今天不养生，明天养医生。”古往今来，人们都普通注意养生！很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。关于中医养生，我们要掌握哪些知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“绿豆芽解药吗”，希望对您的养生有所帮助。
事实上在生活当中我们经常会吃到绿豆芽，它给我们的身体健康是可以带来一定的保健价值的，而且很多人认为豆芽可以，达到一个解药的作用那么你知道绿豆芽，对于我们的一个身体健康，比如在面对一些读书的时候是否可以达到一定的解毒功效呢？下面我们就详细的去了解一下吧！
事实上绿豆牙作为一种食物人们经常的食用，但是它并不是作为解药的一种食物，而主要是可以帮助我们缓解药物以及食物中的毒性问题，也就是说在吃药的时候我们是不应该吃绿豆芽的，。
对于这个问题不能一概而论，这和所患疾病的种类有关：如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系感染、便秘等热症实症时，在服中药的同时服用绿豆汤（粥）或绿豆糕等，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。此外，绿豆所具的解毒功效，系绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。因此，农药中毒患者在服用中药的同时可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服，以增加疗效。由于绿豆偏寒，故对脾胃虚寒、身体阳虚者无益，如患有慢性胃肠炎，肢体关节冷痛、麻木、活动不利，腹痛、腹泻，痛经等虚症寒症时，在服用中药的同时应禁食绿豆。否则，不仅会降低中药的药效，而且会加重病情。
服中药时能否服用绿豆，还和所服中药的药性有关：在服用黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等清热类中药时，与绿豆同服，可起到相辅相成的作用。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医生许可，不要擅自服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果
以上就是关于绿豆芽是否解药的一个介绍，希望通过这一个介绍大家对于绿豆芽有一个更加全面的认识，只有我们关注这些保健问题，才可以更好的保证我们的身体健康, 从而更好地，避免一些不利因素的出现。
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常吃绿豆芽能减肥吗
说起减肥是比较常见的，生活中减肥的方法比较多，进行减肥的时候，都是可以根据自身喜爱进行，常见减肥方法就是蔬菜，蔬菜含有的水分较多，热量较少，多吃对身体排毒有帮助，而且对消耗身体脂肪效果也是很不错，那吃绿豆芽能减肥吗，对这样问题是很多人不太了解的。
吃绿豆芽能减肥吗：
减肥的，主要原因是绿豆芽产热少，不易形成脂肪堆积皮下。中医认为绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热。利用绿豆芽的这些药理作用，可制成多种治疗肥胖病的食疗方案。其中一种还可以减肥的绿豆芽吃法：绿豆芽拌笋丝。
食材：绿豆芽150g、莴笋80g、盐1g、醋5ml、香油2ml、白糖1g、生抽5ml
步骤/方法
豆芽摘去须根，清洗干净。
莴笋去皮、洗净，切丝。
豆芽焯水后捞出，沥干水分。
将豆芽、莴笋丝混合，放入调味料拌匀即可。
注意事项
高血压和冠心病患者，可多食用。
绿豆芽性寒，脾胃虚弱者不能多食。烹调可用姜丝中和去寒。
选购绿豆芽时，新鲜的即可。但菜场新买的绿豆芽需用水浸泡一段时间后再食用。因有些绿豆芽会含漂白剂或植物荷尔蒙等药剂，对身体有害，所以吃时可先用热水烫一下，除去漂白剂臭味，再炒来吃。
在对吃绿豆芽能减肥吗认识后，吃绿豆芽减肥，也是要注意方法，制作绿豆芽每次也不要过多制作，隔夜后的绿豆芽在吃，对身体没有任何好处，而且会影响到身体消化，因此现吃现做对身体没有损害，同时也可以达到很好减肥结果。
发绿豆芽的做法大全
绿豆芽是人们比较常吃的一种食物，它的营养价值比较高，还有丰富的维c，经常吃绿豆芽，能够预防坏血病，绿豆芽是中国人发明的，早在郑和下西洋的时候，为了弥补蔬菜不足，从而发明的绿豆芽和黄豆芽，绿豆芽的做法也是比较多的，可以用来炒肉，可以用来包馅等等。
发绿豆芽的做法
材料绿豆2把 有洞眼的不锈钢盆一个，大一些的盆一个，比有洞眼的盆小一号的盆一个做法1 绿豆洗净，放到无油的干净盆里，盖上盖子，避光让豆子泡胀，直至豆皮胀开，大约一个晚上即可2 把胀开的豆子，放到不锈钢的有洞眼的盆里，然后盖上一个大的盆子，把盆担到水槽上，这样下面可以通气透风3 等到豆子发出3厘米的芽，把一个小一点的盆里，装一些水，压到豆芽上。这样豆芽受到压力，会长得比较粗壮4 每天给豆芽，做一次“冲澡”，然后盖上在上面，压上一个水盆，上面盖上大一些的盆子，这样连续4天，豆芽就可以吃了，第三天把上面的水盆拿掉，到第四天，豆芽还会窜一窜。5 吃豆芽的时候，把根须和上面的豆子，摘掉(我为了图省事，一刀切）小诀窍发绿豆芽的全程都要避光，否则豆芽会发红，不过还是可以照样食用，就是口感没那么好吃而已。如果豆子不是新的，是陈年的豆子，也会发红的，不过不用担心，这是正常现象。盆里不能有积水，否则豆芽都烂掉了，每天给它冲一次澡就行了。人无重压轻飘飘，在豆芽上，压东西，豆芽会粗壮，不用担心会把豆芽压的长不起来，只是底部会有点弯曲而已。当然自己发的绿豆芽有根须，所以吃的时候，要花费一些时间来，摘掉根须，不过自己发的豆芽，吃着比较放心
做法二
1、准备一个大可乐瓶，2.5L的，底部穿几个小孔，能够顺畅的流水。2、把可乐的贴纸，包住底部(为了遮光)。3、绿豆一把，放在无盐、无油的容器中(发绿豆所用所有东西都需无油、无盐。)4、洗净，泡水，泡十二小时以上，绿豆皮已经裂开。放在可乐瓶中5、可乐瓶底下要有个容器装住，这个是大包装的冰棒的容器，废物利用。6、每天最少早晚要冲水，小流量，让其能慢慢流出，如果时间允许，一天可以多冲几次。7、去除多余的水，瓶子底部最好别有太多残留的水，会烂根的。放在通风，但背光的柜子中。8、一天后，绿豆已经出了芽，冲水后，放入干净的小毛巾(或者是纱布)9、易拉罐里面放满水，压在毛巾上。看看底部。每天二次，把小毛巾和易拉罐拿起，冲水，然后再重新放回去。10、一周左右，豆芽就长好了。
家常菜绿豆芽可以减肥吗
绿豆在发芽的过程中，会发生多种有益于人体的变化 部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸 棉子糖、毛类花糖等产生气体的糖类完全消失，使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。而且，绿豆发芽后，释放出更多的磷、锌等矿物质，维生素类物质的含量也会大大增加，其中维生素B2增加了2～4倍，胡萝卜素增加了2～3倍，维生素C增加了6%，叶酸和维生素B6也有所增加。
研究发现，绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又有效 绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎、维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。
【食疗】中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。
利用绿豆芽的这些药理作用，可制成了多条治疗常见病的食疗方
★将绿豆芽用开水烫过，加酱油、醋凉拌而食，可以醒酒解毒
★将绿豆芽同鲫鱼炖服，能治疗乳汁不下
★取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤饮用，能防治暑热烦渴
★取绿豆芽100克、猪心1只、盐少许、陈皮20克，加水炖熟，食肉饮汤，能治疗支气管炎
★将绿豆芽捣烂绞汁，加白糖适量，代茶饮服，对尿路感染、小便赤热、尿频等有辅助疗效
★取绿豆芽100克、猪肚1只、蒲公英100克，加水煮烂熟，吃猪肚、绿豆芽，饮汤，能治疗胃痛。
绿豆芽烹用过程中需要注意两点 一是烹煮绿豆芽不能加碱，因为碱可破坏绿豆芽中的维生素、胡萝卜素等营养成分。二是不需要去掉绿豆皮。绿豆皮中医叫绿豆衣，具有比绿豆更强的清热解毒作用。
【禁忌】用化肥发的绿豆芽不能食用。因为化肥中有含有氮类化合物，在细菌的作用下，可转变成亚硝胺而存在于绿豆芽中。亚硝胺可使人患胃癌、食管癌、肝癌等。另一方面，绿豆芽是寒凉的食物，吃多了容易损伤胃气，且含粗纤维，容易加快肠蠕动而引起腹泻。因此，患有慢性肠炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃。
绿豆汤解药性是真的吗
每次到了天气比较炎热的时候，很多人就喜欢买一些绿豆回家，然后熬成绿豆汤，放在冰箱里面储存。每次感觉到热的时候喝一些绿豆汤，瞬间就会感觉全身的热量都会被带走，感觉特别的清爽。不过，有的人指出，绿豆汤可以解药性，所以吃药的时候不能喝绿豆汤。那么，绿豆汤真的解药性吗？
严格地说，绿豆解的是药物与食物中的毒性，而不是解药。民间也常用绿豆煮汤来解救药物或食物中毒者。那么，服用中药时到底能不能吃绿豆呢？
对于这个问题不能一概而论，这和所患疾病的种类有关：如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黄痰、腮腺炎、口干、口苦、皮肤感染、泌尿系感染、便秘等热症实症时，在服中药的同时服用绿豆汤（粥）或绿豆糕等，可起到相辅相成的作用，达到事半功倍的效果。此外，绿豆所具的解毒功效，系绿豆中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。因此，农药中毒患者在服用中药的同时可服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服，以增加疗效。由于绿豆偏寒，故对脾胃虚寒、身体阳虚者无益，如患有慢性胃肠炎，肢体关节冷痛、麻木、活动不利，腹痛、腹泻，痛经等虚症寒症时，在服用中药的同时应禁食绿豆。否则，不仅会降低中药的药效，而且会加重病情。
服中药时能否服用绿豆，还和所服中药的药性有关：在服用黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等清热类中药时，与绿豆同服，可起到相辅相成的作用。在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医生许可，不要擅自服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果。
个人认为，依据自己多年的经验来说，绿豆汤只能是降低一些食物的毒性以及灰尘的毒性，因此，并没有实际的证据证明绿豆汤可以解药性。所以说，只要按照健康饮食的要求来喝绿豆汤，那么一般是不会产生什么不良影响的。
吃西药喝绿豆汤解药吗
绿萝是夏天常见的消暑饮品，平时很多人都有吃绿豆的习惯，绿豆再煮开，加上调料调制进行冰镇后，还能做成我们平时爱喝的绿豆沙，绿豆清凉可口，具有解毒通便，祛湿的功效，所以绿豆可以加快人体的热量排泄，不过要注意所谓的吃完西药不能喝绿豆的说法并不存在，不过一些中药和绿豆可能会有相克反应。
绿豆本身就是一味中药？
没错，绿豆本身就是一味中药。并且绿豆性凉，具有清热解毒的功效。但既然绿豆是中药，就存在和其他药物一起合用的可能，因为中药本身就是多味药物组合而成的。
绿豆汤有哪些药性禁忌？
我们知道，不管什么药物，都有一定的适应症和禁忌症，但绿豆性寒，所以脾胃虚寒的人就不药吃了。有慢性肠胃炎等肠胃疾病的人也不要食用，会加重病情。关节痛，手脚不利的人也不适合吃。
服用中药时，能否食用绿豆汤？
服用中药时，能不能服用绿豆，得分情况。比如在服用黄连、黄芩、黄柏、金银花、板蓝根等清热解毒的药物时，绿豆可以起增加药物的疗效的作用。但在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香等温补药材，绿豆会影响药效，影响治疗。并且食用温补药物再食用绿豆，会让绿豆寒性增加，对人体不利。
绿豆汤可以解西药吗？
因为绿豆中的蛋白、鞣质和黄酮类化合物，会和有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使其毒性减少或者消失。而且可以让金属毒素并不易被胃肠道吸收，所以临床上可以用绿豆作为农药和重金属中毒的辅助治疗。
在西药的一种治疗帕金森病的药物美多巴，会让绿豆中的植物蛋白发生金属螯合物反应，会让美多巴的药性降低。所以，在服用美多巴的时候，不用食用绿豆汤。应在吃药后的2小时候再服用，这样就可以避免降低药物效果。另外，绿豆与锌、钙、小施尔康，盖中盖，葡萄糖酸锌钙口服液并用，也可能出现上述问题。
绿豆汤能解药吗？
根据以上的问题阐述，我们可以得出，绿豆汤是不解药的，而且解的还是药物与食物中的毒性，而不是解药。所以绿豆汤解药的观点是不正确的。但是，食用绿豆汤时服药，或者用绿豆汤送服西药是不行的，会影响药性。所以在食用绿豆汤时需要服药，需要相隔至少1个小时。
