患肝癌的元凶可比酒更毒
肝癌患者与春季养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”生活越来越好，人们越来越注重养生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何避免关于养生常识的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“患肝癌的元凶可比酒更毒”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
说到肝癌大家都会知道一些，肯定跟日常饮食是一定的关系，不是吸烟喝酒那么简单，有一物可比酒严重的多，吃一口就如同砒霜，下面就来看看是什么食物这么毒吧！
肝癌的元凶
有研究发现，每天仅喝3杯酒就容易得肝癌！每天仅喝三杯酒就足以导致肝癌。每多饮用10克酒精（大约相当于一杯酒精饮料），患肝癌的风险就会增加约4%.
喝酒虽然对肝脏的损害特别大，但是还不算是罪魁祸首,如果这类食物不慎吃一口，其毒性可比吃砒霜还强，那就是含有黄曲霉毒素的食物！
黄曲霉毒性超砒霜68倍 这些食物最易霉变致癌！近年来，频频爆发的食品安全问题，让我们都认识了黄曲霉毒素这种可怕致癌物质，它的毒性是砒霜的68倍！
黄曲霉素是最重要的致癌物质。适宜于高温、高湿的气候环境中生长繁殖，尤其是夏季的霉变食物及谷物、饲料等，最易被黄曲霉菌污染而产生黄曲霉毒素。
患肝癌的元凶可比酒更毒
黄曲霉毒素主要损害人及动物的肝脏组织，表现为肝细胞核肿胀、脂肪变性、出血、坏死及胆管上皮、纤维组织增生，严重时可导致肝癌甚至死亡。同时肾脏也可受损害。黄曲霉毒素还会降低免疫能力。
哪些食物中含有黄曲霉毒素呢？
剩菜剩饭中
米饭变质了也一样含有黄曲霉素。一旦米饭有异味就不要再食用了，因为已经含有黄曲霉素，所以爱吃剩饭的人更容易感染黄曲霉素。
发霉变苦的坚果
比如花生、玉米等，一旦霉变黄曲霉素含量就很高
劣质的芝麻酱花生酱
这个比较容易理解但也比较容易被忽视，很多黑心商家为了商业利益会用不好的花生作原料，如果里面含有霉变的花生就一定还有黄曲霉素，这也是我们平时不可忽视的一样食物，所以选择大品牌更有保证一些。
小作坊的自榨油
如果油的原材料中含有霉变的花生或者玉米生产出来的油就会含有黄曲霉素。小作坊的生产工艺过于简单缺乏去除黄曲霉素的工艺，这是一方面更重要的还是怕为了利益最大化而忽略原材料的质量，所以买油也要定准有保证和信誉的大品牌。
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这物混着喝小心伤胃患肝癌
喝酒文化源远流长，如今在社会上做事的人，不会喝酒的真的很少，而喝起来更是停不下来，很容易就喝醉了，甚至会对身体造成一定的危害。你知道吗?喝酒其实也好似有很多讲究的，如果喝错了是容易伤胃的，甚至还容易得肝癌。下面我们就来了解一下喝酒注意事项以及喝酒的危害和喝酒的禁忌。
在酒桌上，人们为了谈工作经常喝的很醉，我们在工作的同时也要注意自己的身体啊。下面就来看看白酒和啤酒混着喝的危险。
白酒和啤酒混着喝危害大
更容易伤肝
白酒和啤酒混着喝会加速酒精在肝脏的扩散，肝脏作为重要解毒器官，摄入的酒精主要依赖肝脏进行氧化分解，这样会加剧肝脏的负担，长期以往会使肝细胞变性，最终导致肝硬化的不良后果。
更容易得肝癌
最后一条，是经过实验证明出来的，而肝癌的危害，相信不用我多说，目前，可以说难以治愈，因此，喝酒的朋友，要千万的注意。因为啤酒虽然是低酒精饮料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激和危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，可导致胃痉挛、急性肠炎和引起出血、十二指肠炎等症状，对心血管的危害也相当严重。
更容易醉酒
因为啤酒酒精含量虽然不高，但是其中含有二氧化碳，溶于水后形成碳酸，如果白酒和啤酒混着喝，啤酒可以刺激肠胃蠕动，加快人体血液循环，促进人体对白酒中乙醇的吸收，而白酒中乙醇含量较高，乙醇和水的含量约占其组成的98%，所以二者混着喝更容易醉，喝醉的程度也比单喝一种酒更严重，甚至导致酒精中毒。
更容易吐
喝酒一旦喝到吐，说明胃已经受不了了，长此以往，容易造成胃炎，而白酒啤酒掺着喝，人更容易吐，试想一下，胃先接受了白酒的浸泡，接着，又来几瓶啤酒，胃很可能会难以承受。
更容易伤胃
白酒和啤酒混着喝会加速酒精在全身的扩散和渗透，对胃肠道造成极大伤害，可能会影响胃酸的分泌及消化酶的产生。当人们喝酒喝到吐时，说明此时胃已经承受不了，而啤酒和白酒混着喝无疑是双重刺激，更加会引起恶心呕吐的不良反应，长期以往可能导致胃炎、胃痉挛、胃出血等严重后果。
与此同时，教教大家怎样选购白酒和啤酒，继续来了解了解。
长期素食可降低女性生育能力
专家指出，女性为了减肥，长期刻意不吃东西或者素食会造成营养不良、卵子活力下降、月经不正常，导致难以受孕，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。
吃烧烤，“烤”出男人少精症
专家指出，烧烤和油炸的淀粉类食物中含有致癌物丙烯酰胺，可导致男性少精、弱精。此外，重金属镉、农药残留均对精子产生毒性。
有研究发现，少弱精症患者的精子减少、活力下降，与锌的缺乏有关系。因此，多吃牡蛎、虾皮、动物肝脏、紫菜、芝麻、花生、豆类等富含锌的食物，可以保证“精”力充沛。
专家指出，饮食辛辣、刺激同样会引起女性月经不调，卵泡发育不良。而过度饮用可乐、浓茶、咖啡也会对孕育产生影响，咖啡中的咖啡因会使女性雌性激素分泌减少，而雌性激素水平的下降会导致排卵功能的障碍。
嗜食鱼翅会引发不育危机
研究显示，长期嗜食某种食物，如棉籽油、烟、酒等，可导致精子数量和质量下降、性欲减退而诱发不育。其中，食用棉籽油引起不孕和不育已经得到临床和实验研究的双重证实，因此应尽量避免食用。此外，鱼翅中由于汞含量过高，会导致男性不育，因此，嗜食鱼翅的朋友也应适可而止。
4、喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜
由于酒精对肝脏的伤害较大，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据
茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。
6、宜慢不宜快
饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
在喝酒时，如何才能让自己的身体别那么难受
最重要的是适量
酒量小的人就不要喝那么多。一般地，当你出现难受的感觉时，说明你已经醉酒(喝过量了)。所以事先要对自己的酒量有所了解，喝到量的时候，要及时或者提前刹车。只要不过量，一般不会觉得很难受。
与饮酒量同样重要的是酒的品质
不论白酒、红酒还是啤酒，高品质的酒(一定不是便宜货)不易出现难受的感觉，或者难受的程度较轻，特别是头部症状(头晕、头痛等)。
酒的度数是令一个关键因素
同等体积的酒，度数越高则酒精越多。酒精越多，则醉酒后难受的程度越严重。一般高度白酒在50°左右，低度白酒在40°左右，红酒在15°左右，啤酒在3.5°左右。酒精量的估算方法如下。
酒精量(克)=饮酒量(毫升)×度数(%)×0.8，如一瓶500毫升52度白酒含有的酒精为：500×52%×0.8=208克。每种酒的酒精度数都可以很容易地在标签上找到。
应避免空腹喝酒
喝酒之前吃一些固体食物，特别是馒头、花卷、饼等“吸水”性较强的食物，可以延缓酒精在胃的吸收。
当然，有人报告说，喝酒之前吃肉、蛋、奶等高蛋白的食物也可以减弱酒精对胃肠的刺激。水果、蔬菜等据说也有一定效果。显然，最关键的因素是，不要空腹喝酒。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于喝酒注意事项，通过文中的介绍，相信大家已经知道了白酒和啤酒混起来喝的危害，也知道了一些喝酒的危害和喝酒的禁忌，所以在日常的生活工作中，人们要注意一下，尽量避免，以免自己的身体承受不了。
白酒的选购窍门
把酒瓶(指无色或浅色透明的玻璃瓶)拿在手中，慢慢地倒置过来，对着阳光或灯光观察瓶的底部，如有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质多;如酒液不失光不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量较好。从色泽看，一般白酒都是无色透明的。也有例外，如贵州的茅台酒，酒液略显黄色，这属正常。
挑选白酒时，还要注意酒瓶包装，看酒瓶封口是否严实，瓶体是否有裂纹和砂眼儿等。如有上述纰漏，则酒容易漏气、跑“度”和亏量。
啤酒的选购窍门
喝啤酒的人都知道，啤酒泡就是泡沫形成后保持的时间。泡沫的持久性是油脂啤酒的重要指标，也是啤酒分于其它饮料最重要的特征。泡沫不仅可以保持啤酒的口感，同时还可以软化啤酒花的苦味和酒精的刺激性，在一定程度上隔绝空气，减少啤酒氧化的程度。据中国食品饮料网记者了解，造成啤酒泡持性达不到150s的原因有很多，与运输震荡程度、储存条件等都有关系。
业内人士看来，啤酒泡持性时间越长越好，作为仍在保质期内产产品，达不到优级标准，就是质量不过关的表现，啤酒的持泡性也是检验啤酒优劣的标准之一，与泡沫质量相关的成分有很多，啤酒中的高中分子蛋白是影响啤酒泡沫的关键物质，而糖蛋白可以增强泡沫的稳定性，啤酒花中的苦味物质也有利于泡沫的形成。
在挑选啤酒时，一定要注意看啤酒的持泡性，洁白而细腻并具有持久性的泡沫能证明啤酒的品质，优质的啤酒泡沫应持续3分钟以上，并且具有一定的挂杯性。好的啤酒不仅具有长时间的持泡性，同时具有明显的麦香和啤酒花的香味，色泽澄清透明。为防止酒瓶爆炸，谨防购买玻璃瓶上没有B标识的啤酒。
提醒大家，无论是白酒还是啤酒都应该要少喝才不会伤害到健康哦。
1、不要空腹饮酒
因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2、不要和碳酸饮料
如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
3、能够尽量的饮用热汤
尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
大部分人患肝癌是喝错了它
如今应酬越来越多，而喝酒就成了必备的节目，但是如今一些喝酒的方式让人很是担忧，例如比较流行的红酒、白酒、啤酒混喝，专家表示，这样喝酒患肝癌的几率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍。今天我们就来了解一下喝酒的好处和坏处，看看是不是只看到了喝酒的危害以及喝酒的正确方式。
欧美等发达国家已经有研究表明，酒精与肝癌有着很大的关系，现在就让我们来了解一下喝酒的一些好处坏处，看看它的禁忌都有什么。
各种酒的酒精含量不同，一会儿喝啤酒，一会儿喝白酒、葡萄酒，身体对这样的不断变化难以适应。更重要的是，各种酒的组成成分不尽相同，比如，啤酒中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官的刺激和危害就会更加强烈。
首个社区人群肝癌高危因素调查结果显示，除喜混喝酒外，爱吃生鱼片、多患有肝炎也是诱发肝癌的危险因素。
其实在生鱼片中的华枝睾吸虫被进入胆管后，可致肝脏损伤并引起癌变。经常食用鱼露、酸菜、腌菜、咸鱼或霉变食物，都会引发肝病。
如何喝才不伤身?
1.不要空腹饮酒
不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。可以在赴宴之前吃点东西。那具体吃点什么好呢?一般来说，吃点高蛋白的比较好，例如，吃两个鸡蛋，喝点牛奶或豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。
2.不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝
这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。更不要多种酒混着喝，喝一杯啤酒再来一杯白酒，接着是一杯葡萄酒，这样很容易就倒下。
3.喝白酒时要多喝白开水
喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。此外，喝啤酒时，要勤上厕所，喝烈酒时最好加冰块。喝酒之后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
4.喝酒时应多吃绿叶蔬菜
由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5.酒后喝淡茶，吃水果
民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此，酒后可以喝点淡茶，也可以吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
6.宜慢不宜快
饮酒后5分钟乙醇就可进入血液，30至120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
7.食饮结合
饮酒时吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。
肾脏对于我们的身体健康而言是至关重要的，在我们的生活中，我们经常会无意识的吃一些伤害肾脏的食物，或者是做一些伤害肾脏的事，也有人以为自己吃的是对肾脏好的食物，但结果却是很伤肾的，因为自己的知识量不足而伤害肾脏的事情现在并不少见，那么我们生活中应该注意哪些食物呢?
伤肾的饮食
1.剩菜汤伤肾
有的人对于剩菜汤是情有独钟的，认为剩菜汤是精华，炒菜或者是炖菜的所有营养都融入到了菜汤里面，所以在菜吃完之后，对于菜汤却是舍不得扔，要么喝掉，要么就留着这些汤第二顿泡饭吃。
这种方法虽然节约却是不可取的。因为剩菜汤里面含有比较多的硝酸盐类，硝酸盐会经细菌的作用被还原成为亚硝酸盐，亚硝酸盐不仅是一种致癌物还会导致缺氧的现象发生，并且还会严重伤肾。
剩菜汤当中含有很多油脂和食盐，中国营养学会推荐我们每天摄入食用油25克到30克即可，如果我们要把剩菜汤喝掉的话，那么就会超出正常范围近两倍甚至更多。
如果我们有喝剩菜汤的习惯，那么就会容易造成脂肪过多的现象，出现肥胖、高血压、高血脂、脂肪肝、动脉硬化、糖尿病等慢性疾病，并且菜汤进入我们身体之后在我们身体内会形成粘稠的废物垃圾，我们的肾脏很难排解，加重肾脏的负担。
剩菜汤当中的食盐含量也是很高的，我们的饮食中95%的盐分是由肾脏代谢来排出体外的，如果我们喝高盐的咸汤，肾脏的负担自然会加重。
再加上盐中的钠会让我们身体内的水分不易排出，又进一步的加重了肾脏的负担，从而导致肾脏功能减退。
同时，饮食过咸还会导致血压升高，肾脏的血液不能维持正常的流量，从而就很容易诱发肾病，危害我们的肾脏健康。
所以说剩菜汤我们不要喝，倒掉是最好的办法，为了我们的肾脏健康，不要刻意节约。
三、壮胆
即使再胆大的人也会抹不开的时候，也会有不好意思说的话。没喝的时候，该说的，想说的，说不出口的。等完喝了，借着酒劲，不管对面坐的是谁，也不管该说不该说的，什么都敢说什么都敢做。爱在你心口难开不可能了，这回什么都说了。
四、去乏
没喝的时候，大脑发木，无精打采，浑身酸痛，只要喝好了，感到浑身通畅，如果再小梦一会，感觉真不错。
喝酒的益处
如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。
因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。
只喝酒不吃菜肝脏遭殃
有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。
从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。
因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。
那么，喝酒的坏处有哪些呢?
据科学家研究，每日饮白酒80-150克，连续5年即可造成肝损伤。大量饮白酒在20年以上，40%-50%的人会发生肝硬化，每日饮白酒200克延续10年可出现脂肪肝。
酒精对肝脏的损伤作用主要由乙醇本身及其代谢产物乙醛所致。乙醇和乙醛的大量聚集会降低肝细胞内各酶的生物活性，影响糖、脂肪和蛋白质的正常代谢，改变细胞膜结构，造成肝细胞破坏、脂肪沉积、甚至肝纤维化、肝硬化。
另外，乙醛是血管活性物质，可引起毛细血管扩张。有些人因体内缺乏乙醛代谢酶，不能迅速将乙醛转化成乙酸，故饮少量白酒后即可出现面颊、颈胸部皮肤潮红，严重者可出现心慌、气急或抑郁。
轻度酒精性肝病无自觉症状，严重者有食欲下降、恶心、腹胀肝肿大、黄疸或腹水等临床表现。化验检查可出现不同程度的肝功异常，其中以天门冬氨酸转氨酶 (AST)和谷氨酰转移酶(GGT)升高较为突出。
总而言之，应酬不可免，很多时候自己想要控制到适量而止也难。但是呢，人嘛，就是要活的开心，很多时候也是靠自己的随机应变罢了!
结语：以上就是小编为大家介绍的关于喝酒的好处和坏处，其实事物都是有两面性的，喝酒的危害很大，但是喝酒也并非只有危害，如果参考文中喝酒的正确方式，就不会发生很多事故了。
8.甜点加水果
饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说酒后吃甜柿子，酒味会消失，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。
喝酒的好处和坏处有哪些
一、酒的主要成分是酒精，喝酒能对人体从口腔到胃肠的全面性的消毒。
二、酒的另一成分是水，水能够解渴，能够延年益寿。
三、大家知道，喝少量的酒可以活血化淤，促进血液循环。
四、本人意外的发现，喝大量的酒可以治病，对于相思病，失恋症，健忘症，的确是酒到病除。
五、本人发现世人所说的后悔药就是酒。
六、经过大量的临床实验，本人发现喝酒能加快肝脏的发育，让人长的更结实。
七、喝酒可以润肠通便，利尿醒脑，还可以包治腋臭，脚气，以及包皮过长，非淋菌性尿道炎等等。
八、喝酒可以延缓衰老，调节胃肠功能，增强抵抗力。
九、喝酒可以调节内分泌失调，以及更年期综合症。
十、喝酒可以赖帐，吃免费的晚餐。等等等等。
医学上对于喝酒的好处是怎么解析的
一、减压
有时候一整天脑子没闲着，却始终理不出头绪。而且明天的事情还有很多，这个时候如果被朋友叫去喝酒，那叫一个好字。没喝的时候，觉得明天要干的事情比登天还难，等喝得差不多了，突然觉得原来的想法特别可笑，有什么难的，事情都是人做的，天塌下来有高个顶着。一副满不在乎的样子。
二、解愁
谁都不是圣人，都有想不开的时候，也知道想不开没用，但就是不得不想，自己控制不了自己。这个时候最好能够和朋友切磋一下酒艺，没喝的时候，总觉得自己是天下最不幸的人，等喝完了，感觉自己是最快乐的。
肝癌饮食肝癌患者的饮食禁忌
肝癌患者的饮食禁忌，大家都认为癌症很可怕，但是又不知道从何下手治疗，甚至不知道饮食方面要怎样做才合适。今天小编为大家总结了一些“肝癌患者的饮食禁忌”，一起来看以下内容吧。
肝癌病人饮食原则
1、平衡饮食：肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。
2、脂肪与蛋白质：高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王浆。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，如瘦肉、蛋类等，以防止白蛋白减少。
3、维生素：维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋等。
4、无机盐：即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾等；微量元素，如硒、锌、碘等。科学家发现，硒、铁等矿物质具有抗癌作用。肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、芦笋和动物的肝、肾以及人参、枸杞子、山药等。
5、肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物，如酸梅汤、鲜橘汁、果汁等，以助消化而止痛，进食切勿过凉、过热、过饱。肝癌病人常见恶心、呕吐、食欲不振，宜食开胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊等易于消化的食物，忌食重油肥腻。
6、肝癌的治疗，手术后患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、纳差自汗，应以益气养血为主。可食用鲫鱼汤、乌鸡汤、人参茶等，忌食坚硬生冷食物。
7、肝癌晚期病人多处于全身衰竭状态，进食困难，应以扶正为主，除增加营养外，常用西洋参或白人参泡水饮以增强其各脏器功能。
提示：上述便是有关“肝癌患者的饮食禁忌”的内容，你都了解了吗？另外建议患者应尽量避免过度劳累，保持心情愉快。祝你早日康复。
肝癌的早期症状秋冬是肝癌高发的季节
很多肝癌患者确诊前都会出现干咳，并且伴有肋骨疼痛，胸片照射也没有发现问题，但经过长期也没有看到效果。病情恶化后才知道是肝癌。
提到肝癌，很多老百姓想到的就是肝区痛，其实不然，肝癌的表现多种多样。专家说：“除了咳嗽外，突出的肝肿瘤会刺激膈肌，引起腰背痛。有的肝癌病人会有腹痛、腹胀等症状，这是因为门静脉被堵住了，引起腹水，导致腹胀的症状。还有的病人被突出的肿瘤压迫住胃和十二指肠，吃下去东西就感觉疼痛，自以为是消化不良，按照胃病治疗，耽误了病情的。因此，慢性咳嗽、腰背痛、胃痛，久治不愈，需要警惕肿瘤的可能。”
如果干咳了几个月才发现肿瘤，肿瘤已经长到超过8厘米，即使进行手术切除，预后也不理想。这是因为肝癌病情进展较快，最快的只需一个月时间便可增长一倍，比如2厘米长到4厘米，4厘米长到8厘米，大约只需两个月左右的时间。而2厘米的肝癌与8厘米的肝癌，预后完全不同。临床上，把小于3厘米的肝癌称为“小肝癌”，这种小肝癌的5年生存率可以达到65.4%。
肝癌现在治疗上主要还是手术为主，但是肝癌往往伴有肝硬化的情况，有的患者不适合手术治疗。介入治疗是肝癌最主要的治疗方式，在介入治疗上配合中药的治疗，效果更好。如现代中药提取产物人参皂苷Rh2，经证实可以抑制癌细胞的增殖，诱导癌细胞的分化，减轻其他治疗的并发症，提高生活质量。
专家强调，肝癌要做到早期发现，在做肝癌的筛查时，最好“影像学检查和抽血”同时进行，比如先做B超、CT、MR等检查，再结合肿瘤指标（抽血）的检查，双管齐下。因为在临床上，大约有30%的病人对甲胎蛋白不敏感，AFp呈现假阴性，但这并不意味着肿瘤不存在，因此，只有结合影像学检查，才能得出较准确的判断。
肝癌患者的饮食肝癌患者的饮食禁忌有哪些？
在临床上，由于肝癌的患者在诊断出是肝癌的患者时大多已是肝癌的晚期了，所以在接受治疗的过程中，由于身体上的承受的不同是非常大的，患者的在身体和精神上的损耗是极为严重的额，需要通过饮食方面来补充体内所需的能量，那么肝癌的患者在饮食上要注意些什么呢，下面就来了解一下肝癌的饮食禁忌吧。
肝癌宜进：
1、宜多吃具有软坚散结、抗肝癌作用的食物，如赤豆、薏米、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、毛蚶、海鳗、海龟、泥鳅等。
2、宜多吃具有护肝作用的食物：龟、甲鱼、蚶、牡蛎、桑椹子、蓟菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。
3、腹水宜吃赤小豆、鹌鹑蛋、海带、青蟹、蛤蜊、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、鸭肉等。
4、黄疸宜吃鲎、鲤鱼、鲮鱼、泥鳅、蟹、蛤蜊、田螺、甘薯、茭白、荸荠、金针菜、橘饼、金橘等。
5、出血倾向宜吃贝、橘、海龟、牡蛎、海蜇、海参、乌贼、带鱼、乌梅、柿饼、马兰头、荠菜等。
6、肝痛宜吃金橘、橘饼、佛手、杨梅、山楂、慈姑、黄瓜等。
7、肝昏迷倾向宜吃刀豆、薏米、牛蒡子、河蚌、海马等。
肝癌宜忌：
1、忌烟、酒。
2、忌暴饮暴食、油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物是肝癌晚期饮食中最为注重的。
3、忌葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。
4、忌霉变、腌醋食物，如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等。
5、忌多骨剌、粗糙坚硬、粘滞不易消化及含粗纤维食物。
6、忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多食物。
7、腹水忌多盐多水食物。
8、凝血功能低下，特别是有出血倾向者，忌蝎子、蜈蚣以及具有活血化瘀作用的食物和中药。
肝癌患者的饮食肝癌在饮食方面有哪些禁忌？
古人曾经就说过，民以食为天，可见饮食是很重要的，治疗期间的饮食是根据病人的基本情况和病情特点来决定，就显得更为重要，只有在饮食上配合的好，病人才能更快的恢复。下面是肝癌病人的饮食有哪些原则呢？
肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最基本的要保持平衡膳食。专家指出，高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，因而要给予适量蛋白、高热量、高维生素、低脂肪食物。限制动物油的摄人。
肝癌人称“癌王”，病情复杂，症状众多，但早期多不明显，常见症状有肝区疼痛、上腹胀满、上腹肿块等。肝区疼痛可为间歇性或持续性，呈刺痛、胀痛、钝痛。可引起肩背、腰背胀痛，癌瘤破裂则引起剧痛。胃纳差、恶心、呕吐、腹泻、发热、出血、腹胀、腹水、黄疸等均可出现。病情发展出现乏力消瘦、恶病质，并发症有肿瘤破裂、消化道出血、肝昏迷、少尿无尿等。正确的饮食对于肝癌的治疗和预后具有非常重要的影响。
肝癌病人的饮食有哪些注意事项：
1、日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担。
2、多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。
3、常吃含有抑癌作用的食物，如芥蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、蒜、植物油、鱼等。
4、坚持低脂肪、高蛋白质易消化食物，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁。
5、食物要新鲜，不吃发霉变质的饮食。
6、要保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。
7、主要食物应包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。
肝癌病人饮食宜。
1、宜多吃具有软坚散结、抗肝癌作用的食物，如赤豆、薏米、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、毛蚶、海鳗、海龟、泥鳅等。
2、宜多吃具有护肝作用的食物：龟、甲鱼、蚶、牡蛎、桑椹子、蓟菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。
3、腹水宜吃赤小豆、鹌鹑蛋、海带、青蟹、蛤蜊、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、鸭肉等。
4、黄疸宜吃鲎、鲤鱼、鲮鱼、泥鳅、蟹、蛤蜊、田螺、甘薯、茭白、荸荠、金针菜、橘饼、金橘等。
5、出血倾向宜吃贝、橘、海龟、牡蛎、海蜇、海参、乌贼、带鱼、乌梅、柿饼、马兰头、荠菜等。
6、肝痛宜吃金橘、橘饼、佛手、杨梅、山楂、慈姑、黄瓜等。
7、肝昏迷倾向宜吃刀豆、薏米、牛蒡子、河蚌、海马等。
肝癌病人饮食禁忌
1、忌烟、酒。
2、忌暴饮暴食、油腻食物，忌盐腌、烟熏、火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。
3、忌葱、蒜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。
4、忌霉变、腌醋食物，如霉花生、霉黄豆、咸鱼、腌菜等。
5、忌多骨剌、粗糙坚硬、粘滞不易消化及含粗纤维食物。
6、忌味重、过酸、过甜、过咸、过冷、过热以及含气过多食物。
7 、腹水忌多盐多水食物。
8、凝血功能低下，特别是有出血倾向者和介入治疗后，忌蝎子、蜈蚣以及具有活血化瘀作用的食物和中药。
肝癌病人的饮食有哪些？要做到多样化，注意食物搭配，做到色、香、味俱全，以利增进食欲。同时对腹水病人应限制钠的摄人，给予低盐或无盐饮食。高营养化，还要少吃多餐，以温冷速度适宜、软而易消化、清淡的饮食为主，同时还应避免食用辛辣刺激、油炸、油煎、坚硬类食物，以防止消化道出血、肝性脑病等严重并发症的发生。可以尽量增加病人的进食量和进食次数。要注意：肺癌病人应忌腥油腻食物，禁忌辛辣和烟、酒等刺激性食物。
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