这种食物要少吃 有损记忆力易早亡
春天养生要多吃几种食物。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。您是否正在关注养生常识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“这种食物要少吃 有损记忆力易早亡”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
炸薯条是以土豆切条后油炸而成，可辅以盐、辣椒、番茄酱、芝士酱等作料食用，是世界范围内流行的快餐食品和小吃。但是今年7月，国家食品药品监督管理总局发布一则关于炸薯条的消费提示,指出薯条不宜多吃。下面就和小编一起来看看吧。
国家食品药品监督管理总局提醒消费者，首先薯条油炸时间不宜过长。薯条中的糖类和氨基酸在油炸时会发生化学变化，产生潜在致癌物丙烯酰胺，且随着油炸时间延长、薯条脱水、颜色变深，丙烯酰胺的含量也会大幅上升。
尽管目前消费者摄入的丙烯酰胺的量不足以影响健康，但炸薯条的时间应当有所控制。家庭自制炸薯条时以薯条呈柠檬色为宜，金黄色亦可接受，避免炸成黄褐色。
其次，薯条不宜多吃。薯条富含淀粉，经过油炸，表层酥脆，但油脂吸附较多，因此是典型的高能量食品。快餐店大包薯条的脂肪含量大约为25克左右，几乎是中国居民膳食指南中成年人一天的植物油推荐摄入量的上限。消费者应当注重膳食平衡，适当控制能量摄入并保持吃动平衡。
第三，要注意煎炸用油和原料卫生。目前市场上有半成品薯条出售，消费者应当从正规渠道购买。炸薯条存放后难以保持口感，因此建议每次制作一顿吃完的量。炸薯条剩余的油如果残渣较多、颜色发暗，建议直接丢弃。如果剩油无明显变色、发粘现象，可用于制作凉菜，但不要倒回油壶。
当心炸薯条吃成小糖人
美国哈佛大学公共卫生学院的一项研究称，食用炸薯条较多者患2型糖尿病风险大增。
土豆是非常吸油的食物，油炸土豆除了含有淀粉，还增加了大量油脂，比其他做法的土豆提供的能量更高。另外，土豆加热后淀粉更易消化，会快速升高血糖。
东南大学附属中大医院内分泌科营养师陆青松表示，不少青少年都爱吃洋快餐，每餐必点炸薯条，或是喜爱吃炸薯片，这样的习惯应尽量纠正，否则就可能年纪轻轻便吃出2型糖尿病。
吃炸薯条易早亡
《美国临床营养学杂志》发布一项研究称，吃炸薯条会增加早亡风险。 研究人员在8年内追踪了4440名45~79岁的人，收集他们每周吃油炸和非油炸土豆的摄入量。观察期间，共有236人死亡。
结果发现，与那些不吃炸薯条的人相比，每周吃两次或者两次以上的人，早亡增加了一倍。
纽约注册营养师斯蒂芬妮席夫表示，土豆在油炸过程中可能会产生丙烯酰胺，而这种物质对人类身体不利，建议人们要少吃。
吃汉堡薯条有损认知能力
在由澳大利亚西澳洲大学和泰莱松儿童研究所联合发起的一项研究中表明，在14岁前经常吃汉堡、油炸薯条、红肉和加工肉、软饮料这类西方食谱上的常见食品，会损害孩子的认知能力。
该研究对602名儿童在他们14岁时被要求频繁填写问卷，内容涉及饮食情况和健康状况。在这些孩子长到17岁时，研究者对他们进行6项认知能力测试。测试内容包括，反应速度、心智能力、视觉注意力、学习能力和记忆力。
结果表明，经常吃快餐的孩子得分普遍较低，而经常吃绿叶蔬菜和水果的孩子普遍获得高分。经常喝软饮料会联合产生负面作用。
绿叶蔬菜和水果中的微营养成分有助于加强儿童的认知发育，而油炸食品、红肉食品却会对孩子的认知发育产生负面作用中，这可能与此类食物中的-3和-6的比例有关。
-3和-6都是人体所需的脂肪酸，都需要从食物中摄取，前者多见于植物类食品和鱼类中，而后者主要来自肉类、禽类、蛋类和一些植物油中。
在人体新陈代谢过程中，最佳的-3和-6摄入量配比是1比1,但在西方快餐中，两种脂肪酸的含量配比可高达1比20甚至1比25,严重打破了两种脂肪酸的理想平衡状态。
过量摄入饱和脂肪、碳水化合物以及-6,可使脂肪酸配比失衡，直接损伤脑部海马体的功能。作为大脑中的一个重要结构，海马体负责学习、记忆等认知活动，是在永久存储至大脑皮层前的一个转存机构，而这一结构主要在青少年时期完成发育。
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增强记忆力的食物 改善记忆力吃什么食物
“记忆力”健康是很多人都忽略的一个点，大家都注重青少年的记忆力、智力健康发展，很多人忽略了老年人、中年人的记忆健康，其实调理改善记忆力健康也很简单，从饮食这些细节方面入手即可。那增强记忆力的食物都有哪些呢?下面大家介绍几种食物，一般人群皆可以食用。
【增强记忆力的食物】
1、深海鱼
有“多吃鱼才会变聪明”的说法，其实这是有道理的。鱼中所含的omega-3脂肪酸不但能保护心血管健康，还能促进记忆力的发展，适合正处于智力发育期间的青少年儿童，中老年人也很适合。建议平时的饮食应保证每周都有鱼吃，富含DHA的鱼最佳，包括鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼等。
2、坚果类食物
坚果中所含的脂类物质不仅仅保护心脑健康，更是益智的食物。坚果所含的营养物质对记忆力的改善以及人体健康方面有促进作用，包括单元不饱和脂肪、维生素E、硒等抗氧化物质，还有一定的抗氧化作用，保护细胞免受自由基的攻击。
3、黄色系食物
大多数黄色系食物中富含β萝卜素，这种物质可以帮助你拥有健康年轻的脑力，日常饮食方面宜搭配黄色系食物一起吃。β萝卜素食物的来源其实很广，包括南瓜、胡萝卜、甜椒、木瓜、芒果、橘子、橙子等，都是健脑益智食物。
4、其它类食物
其实还有很多食物也是有增强记忆力的功效的，像菠菜、葡萄柚、全谷类食物等，不仅营养价值高，对人体健康以及记忆力方面有很大的作用。比如全谷类食物，其中含有的维生素E、维生素B1、叶酸、烟碱酸等营养物质，都是维持正常大脑机能必要的营养素，平时饮食宜搭配吃。
通过饮食来增强记忆力不是一朝一夕的事情，应从日常饮食方方面面的细节入手，保持营养均衡摄入是关键。
提高记忆力的食物 吃什么有助于记忆力
较好的记忆力可以提高人的工作以及学习效率，除了天生记忆力较好意外，如果想要提高记忆力也不是没有办法，通过饮食的补充可以来辅助提高记忆力，那么吃什么有助于记忆力呢?下面就为大家介绍一些提高记忆力的食物。
【提高记忆力的食物】
1、深海鱼
常说“多吃鱼才会变聪明”，事实证明的确如此。深海鱼中所含的的omega-3脂肪酸不但能保护心脏、预防中风，更大的好处是能让你记忆力佳，有助于人“聪明的食物”。要知道omega-3中的DHA是神经细胞膜中非常重要的成分，吃深海鱼可以很好的补充我们大脑所需的omega-3脂肪酸。推荐鲑鱼、鲔鱼、沙丁鱼等鱼类。
2、蓝莓
蓝莓比苹果、梨等水果更为少见，因此蓝莓的价格通常也不低。蓝莓在西方国家可是一种热门食物，它富含的营养物质不仅仅有减缓老化、抗氧化的功效，还能活化脑力和增强记忆力，对提高人的记忆力是极有帮助的。
3、坚果
坚果是能令人心情愉快的食物，因为里面是所含的营养元素可以帮助人缓解抑郁，赶走不快乐的情绪。坚果的油脂含量虽高，但是护心又健脑的好食物。据研究发现，坚果类中还含有一种矿物质──硼，它脑部的电流活动有好的影响，使人的反应变得更灵敏。
4、南瓜
南瓜是β萝卜素的极佳来源，这种物质可以帮助你拥有健康年轻的脑力。据荷兰的研究发现，平时的饮食中保持富含β萝卜素食物的摄入，可以有效维持较敏锐的思考能力。富含β萝卜素食物的食有：地瓜、木瓜、甜椒、芒果等。
以上几种食物在日常可以容易的获得，家里有孩子的人可以在饮食上多搭配以上食物，有助于记忆健康。
记忆力减退怎么办 八种食物提高记忆力
1.花生
花生中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，这些物质有助缓解大脑功能的衰退，能抑制血小板凝聚，可以防止脑血栓的症状。有相关的研究表明，在日常生活中经常吃花生有利于改善我们的血液循环的状况，进而有助增强人的记忆力，同时可帮助延缓衰老。
2.玉米
玉米也是有助增强记忆力的食物之一，玉米中含有丰富的亚油酸等多种不饱和的脂肪酸，这些物质有着很好的护脑护血管、降血脂的作用功效。另外玉米中还含有水量谷氨酸，经常吃玉米可以帮助促进脑细胞代谢。所以想要预防记忆力衰退，提高记忆力，缓解神经衰弱的话，可以多吃些玉米。
3.鸡蛋
有研究表明，大脑中乙酰胆碱的含量影响着人的大脑是否灵活、记忆力是否强，因此要增强记忆力，需要增加大脑中的乙酰胆碱含量。鸡蛋含有丰富的卵磷脂，卵磷脂在经过酶的分解之后，可以生成大量的乙酰胆碱，通过血液运输到达大脑中，所以吃鸡蛋也有助增强大脑记忆力。
4.鱼
鱼类也是一种有助增强记忆了的食物，鱼肉中含有大量的蛋白质，吃鱼可以补充蛋白质和钙质。而淡水鱼的鱼肉当中，还含有不饱和脂肪酸，食用这样的脂肪不会导致血管硬化，不会引起脑动脉血管的危害，相反还能起到保护脑血管的作用，有助促进脑细胞活动，增强记忆力。
5.大豆及其制品
大豆含大脑所需的优质蛋白和八种人体必需的氨基酸，能增强脑血管的机能，抑制胆固醇在体内的积累，预防心血管病。
6.芝麻与核桃
这两种食品，均有补气、强筋、健脑功效。
7.龙眼与红枣
龙眼含有磷脂和胆碱，有助于神经功能的传导。红枣能健脾开胃，理气解郁，对防治神经衰弱有明显疗效。
8.金针菜（黄花菜）
对于神经过度疲劳的人来说，应大量食用，以防治神经衰弱和失眠。
如何提高记忆力产后如何提高记忆力
生活中，很多新妈妈都感到自己生完宝贝后记忆力减退，最主要的原因并不是因为生育的过程导致记忆力下降，而是因为新生命的诞生，让新妈妈不自觉地把其他事情排在次要位置，把精力完全放在宝贝身上。
忘也是生育后身体产生的防御机制，可以让新妈妈忘记生育时的痛苦。荷尔蒙分泌的变化也会引起记忆力下降。研究显示，当女性雌激素分泌较少时，容易忘事，思维也比较缺乏条理。防御机制，可以让新妈妈忘记生育时的痛苦。
再加上宝贝出生后，新妈妈往往休息不好，睡眠质量没有以前高，特别是完全母乳喂养的新妈妈，平均每晚要少睡2小时，一年下来，就比其他人少睡近700个小时。所以也就不难想象为什么新妈妈多少会有些记不住事儿了。
改善新妈妈记忆力方法
事实上，人的大脑拥有巨大潜力，如果新妈妈感觉到自己的记忆力不如以前那么好了，那么通过一些健康的生活方式和脑力锻炼，大脑又可以恢复到往日一样的敏捷和聪慧，大脑记忆细胞将焕发出崭新的活力。
高血压、高胆固醇、吸烟、超重对于血管都不利，而血管是给大脑输送营养的通道。最近一些研究表明，那些接受过大脑主动脉血管扩张治疗的人，能够增加送往大脑的血流量，提高记忆力和思维能力;甲状腺功能低下者因为分泌不出足够的甲状腺素，无法正常调节大脑的活动，会导致记忆力下降。
而由于大脑化学分泌物的不平衡导致的抑郁症，也会让记忆细胞难以互相沟通，传递信息。一些胃肠道、心血管和抗抑郁治疗药物，也会影响记忆力。所以，新妈妈应该定期做健康检查，及早发现身体疾病。
降低压力
任何一个曾经在演讲过程中途放弃的人都知道，过大的压力会让你大脑一片空白。耶鲁大学的最新研究揭示了其中的生理原因，压力能够激活人体内的一种酶——蛋白激酶C，它会干扰进行高级思维的大脑中枢的正常工作。
另外，压力还容易让人注意力分散，降低储存新信息、形成新记忆的能力。一个轻松应对的策略是：写日记，这能够让你安静下来，帮助你加工和记忆自己所经历的事情。
多进行体育锻炼
一项对1.8万名女性的研究发现，那些经常步行的女性的大脑比很少步行的女性年轻3岁。另一项对中年女性的研究也表明，那些每天做20-30分钟健身操的女性，患老年痴呆症的几率比其他人要低60%。经常进行体育运动的个体，神经细胞繁殖会更快，神经细胞之间的联系也更强，这可以保护神经系统免受损害。
做一些脑力游戏
那些经常做脑力游戏的人，比如猜字游戏、拼图、摆几何方块等，比那些总看电视的人保持记忆更长久。
新妈咪产后忘事是是正常的现象，注意力长期集中在宝宝身上，睡眠质量不高等，为了缓解记忆力下降，新妈要积极采取一些小方法，多多散步，做点脑力游戏，降低生活压力等，都能有效缓解产妇记忆力下降。
记忆力和饮食有关系 哪些食物能提高记忆力
提高记忆力吃什么好呢？记忆力和我们的饮食有很大的关系，是不可忽视的。吃对食物可以提高记忆力，如果吃错了就会导致记忆力下降。在这里，小编为大家总结一下提高记忆力究竟能吃什么不能吃什么吧，一起来看看吧。
提高记忆力吃什么好
柑橘。柑橘是富含维生素A、维生素B1以及维生素C的水果，属于典型的碱性食品。吃些柑橘可以消除大量酸性食品对神经系统造成的危害。另外，适量常吃些柑橘，可以起到使人精神抖擞的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。
木耳。含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。
南瓜。南瓜是我们生活中的常见的一种蔬菜，而且营养丰富。南瓜中含有大量的p-胡萝卜素、维生素A、维生素C、锌、钾以及少量的氨基酸等营养物质。其中的p-胡萝卜素能够帮助身体的神经系统加快其反应速度，脑细胞之间的信息的传递速度。而维生素A、维生素C等物质能够帮助脑细胞增强其营养，还能够修复受损的脑细胞。
香蕉。香蕉含有少量矿物质，特别是钾盐，可以帮助人体防止物质倦怠。香蕉还能协助人脑打造一种能安抚神经零碎的精神备清素,可以让脑神经得到放松，记忆力也会得到提升。
蛋黄。蛋黄中含有卵磷脂、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。
核桃。因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的长生果.
葵花子。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
那么，又有哪些食物会影响到记忆力呢？
哪些食物导致记忆力下降
味精。医生表示，如果食用味精过量，可能干扰大脑细胞的正常活动，建议少用。营养师指出，食用太多味精对大脑有一定影响，可能会影响记忆力，应该节制。
煎炸烟熏食物。研究表明，在200 以上的油温下煎炸出的食品及长时间曝晒于阳光下的食物，譬如烧鹅、烧鸭、熏鱼等含有较多过氧脂质，它们会在体内积聚，使人体某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。
皮蛋。皮蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒，铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
有农药残留的食物。这些食物吃了不仅会腹泻中毒，而且也会破坏大脑细胞。因此大家购买食用蔬果时，一定要注意彻底清洗以后再食用。
想要有良好的记忆力，以上食物要吃对哦。
吃什么食物提高记忆力
随着年纪的增长，记忆力好像也越来越差了！这可怎么办？不用担心，下面推荐的8款平日常见的食物，具有强大的补脑健脑功效，女性们经常食用可以强化记忆力、保持脑部年轻与健康，哪怕老了也不需要脑白金了！
增强记忆力吃什么 吃什么增强记忆力 哪些食物能增强记忆力
1.鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
2.牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
3.菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的最佳供给者之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
4.黄花菜
黄花菜被人们称为健脑菜,它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以常吃黄花菜对健脑非常有益。
5.南瓜
南瓜是-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。
6.花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的长生果.
7.小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
8.鱼
是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸---3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
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