西瓜谣言这么多 我们还能不能放心吃
养生能不能长寿。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生已经不再是养身，同时也是养心。就养生常识话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“西瓜谣言这么多 我们还能不能放心吃”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
夏天就该是大口吃瓜的季节，但作为吃瓜群众的我们，经常会看到各种各样的吃瓜禁忌,比如说多吃西瓜会发胖、经期不能吃西瓜、西瓜太甜可能是注射了甜味剂但这些说法可信吗？我们还能不能放心吃西瓜了。下面就和小编一起来看看吧。
多吃西瓜真的会发胖吗？
其实，西瓜中大部分（起码90%以上）都是水，含糖量不高，热量也比较低，每100克西瓜的热量仅为30千卡左右，与草莓、杨梅、杨桃差不多，比不上香蕉、苹果、梨等常见水果。
一个六七斤重中等大小的西瓜，切出1/4,按含1斤果肉来算，热量为150千卡左右，差不多是半碗米饭（200克/碗）的热量。
如此看来，吃西瓜似乎不那么容易发胖，但是，如果你胃口够大，一次性能吃上大半个甚至一整个，多吃会胖也不奇怪。
女性经期不能吃西瓜吗？
传闻西瓜性寒凉，女性经期不能吃。
关于寒凉,是古人凭经验的一种总结，在现代医学中并没有这个说法。的确有些人吃完西瓜会出现腹泻、腹胀等不适，但往往是由于吃了不卫生（比如切开后保存不当、刀子被污染）的西瓜，或者大量吃冰镇西瓜后发生胃肠痉挛，以及自身胃肠功能不佳等方面的原因引起。
事实上，只要女性在经期没有出现什么不舒服的症状，那么适当吃点西瓜并无大碍。当然，如果女性经期本身就出现了痛经、腹泻等不适，那就不建议吃西瓜了，特别是冰镇过的西瓜。
西瓜太甜，可能是注射了甜味剂？
每年一到西瓜上市的时候，就会流传关于西瓜太甜，是因为注射了甜味剂的说法。
其实，你说给西瓜注射甜味剂，也要考虑可行性和必要性啊。首先，用注射器给西瓜打针是门技术活，一不小心西瓜就裂开了，就算不裂开，甜味剂均匀扩散到整个西瓜也是非常缓慢的。而且，无端端给西瓜开个小孔，西瓜也容易坏掉，真要这样做，是否有点得不偿失？
事实上，西瓜甜不甜除了跟遗传因素有关外，还受到环境条件（如光照、温差）和田间管理措施（如施肥情况）等的影响。
西瓜：这年头，做个西瓜真难！甜不甜都会被人怪！
挑西瓜要看公母？
有人说，挑西瓜要看公母，肚脐大的是母的，小的是公的，母的才好吃。
事实上，西瓜并没有生物学意义上的公母。这些所谓的肚脐是脱落的花器官在果实上留下的永久疤痕。之所以出现肚脐大小不同的情况，是因为不同的西瓜果实，其疤痕下方的果皮发育速度不同。而且，也没有根据肚脐大小来区分公母的判断标准。另外，没有证据表明西瓜肚脐大小与甜度有关。
因此，这种挑西瓜看公母、判断甜度的做法是不靠谱的。
西瓜保存不能用保鲜膜，不然更容易滋生细菌？
有时候，一个大西瓜吃不完，我们就会用保鲜膜先封起来。可是，听说有人做过实验，发现西瓜保存不能用保鲜膜，不然更容易滋生细菌，而且甚至传说有人就因为吃覆盖保鲜膜的西瓜险些丧命。
其实，这个实验本身就是不严谨的，例如，没法排除保鲜膜、操作人员的手、刀子以及砧板本身是否已受到细菌污染。事实上，把西瓜放入冰箱冷藏前，先用保鲜膜封好，可以起到防止食物之间交叉污染的作用。
至于吃覆盖保鲜膜的西瓜险些丧命的事件，只能说得出这样的因果关系有些草率。因为无法排除中毒是否由于其他原因导致，比方说，这个人是否身体有其他疾病？根本不适应吃冷藏过的东西？甚至西瓜已经发生了变质？
所以，一般来说，只要能保证西瓜本身没变质，保鲜膜没有受到污染，手、刀子以及砧板也都是干净的，那么，用保鲜膜保存西瓜是没问题的。如果不放心，可以用消毒过的保鲜盒来装西瓜，然后放入冰箱中冷藏。
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过期牛奶还能不能喝
如今人们都会一次性购买一箱牛奶放在家里，想喝了就拿一瓶，但是就是在这样的情况下，人们的牛奶渐渐的过期了，那么你知道过期牛奶能喝吗？下面就和小编来了解一下过期牛奶的危害以及过期牛奶的用途，让你认识到过期牛奶的重要性。
首先我们应该搞清楚，什么样的牛奶就是过期了的。下面是专家特别提出的一些判断牛奶是否过期的方法，一起来看看吧。
专家指导如何判断牛奶是否过期
从视觉进行判断
正常的牛奶都是乳白色的液体，而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况，还有可能凝结成为豆腐花块状或者糊状。
从嗅觉进行判断
正常的牛奶带着清新的乳香味，而过期变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味。
如果遇见上面的情况，那么要告诉你的是，不管这些牛奶是否过了保质期，都不要再喝。
也许有的朋友遇到过牛奶还没到保质期就坏了的情况，这时候千万不要感到诧异，因为牛奶在进行包装前会进行杀菌密封处理，如果包装没有密封好，空气中的细菌进入了牛奶瓶，自然就会通过反应将牛奶弄腐败了。
到了保质期却又没变质的牛奶到底能不能喝
对这个大家极为纠结的问题，专家回答说：首先通过感官进行判断，如果感官判断没有问题的话，牛奶还是可以喝的。为什么到了保质期还能喝？专家进一步解释说：一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。
另外，专家还专门提到，如果是给2岁及以下幼儿喝的牛奶，即使到了保质期还没坏，都不要再给孩子喝了。因为牛奶里或多或少有一些细菌，这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁，但孩子的肠胃仍然虚弱，免疫力低下，为了不引起多余的健康损害，最好给孩子喝还在保质期内的牛奶。
一般来说，食品的保质期是食品的最佳食用时间，这个时间都是经过试验测定的，因为过了这一段时期，食品就会变质，比如营养价值下降等。而且按国家规定，是禁止销售超过保质期的食品的。
但如果消费者买食品时没有过期，因自己保存时间太长而过期，又不舍得扔掉，又该如何处理呢？专家介绍，其实，食品的保质期还与食品的贮期条件密切相关，有的需要常温保存、有的需要冷藏贮存或避光保存。如果消费者购买后，能够提高一个标准保存，比如常温保存的食品在冷藏条件保存，其保质期会略有延长。延长的时间和商品的种类相关，比如常温保存7天的牛奶，如果冷藏保存，可延长储存时间1-2天，对身体健康的人影响不大。干品食物，如烤鱼片、方便面等食品，可以延长略久些。但一些特别容易孳生细菌的食品，则应尽快食用。
另外，能否食用略过保质期的食物，也和个人的身体情况有关。身体健康的年轻人如果食用了刚过保质期的食品可能会没有不良反应，而身体状况本来就不好的人，如老人、病人等，吃了过保质期的食品可能会出现比较明显的反应。
过期牛奶的危害
1.喝了会闹肚子，过期的纯牛奶如果喝了会闹肚子，因为里面的蛋白智已经被破坏，对人体有伤害，严重者只能去医 院才能治好。
2.会产生有害物质，过期的牛奶会长细菌，如果不小心已经喝了，没有一样感觉就没大碍，如果有不舒服的现象，建议赶紧就医。
3.过期的牛奶不管变不变质，都不要喝，牛奶是经过消毒、灭菌再封装的，里面仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，一但过了保质期，细菌达到数量就会超过理化指标和卫生指标，就会出现腹泻等不适症状，严重的会引起中毒。
腰痛还能不能练瑜伽
瑜伽是时下非常流行的一项健身运动。它可以不同程度地缓解颈肩腰腿痛，因而备受白领欢迎。但是瑜伽动作的练习要循序渐进，如果没有经过系统练习就试图做一些复杂的瑜伽动作，很容易损伤腰椎，而本身有腰痛时，有一些瑜伽动作是万万不可练习的。
结构性腰痛不宜练瑜伽
当身体出现腰痛时是否适宜练习瑜伽呢？马超指出，首先要明确腰痛的原因。通常情况下腰痛可分为结构性腰痛和功能性腰痛。结构性腰痛是以腰椎的骨性结构改变为主，比如腰椎椎体滑脱，腰椎椎管狭窄等；功能性腰痛是以腰椎周围软组织退变引起，如腰肌劳损等。
若是因为腰椎结构性改变引起的腰痛，简单一点讲，就是腰椎关节出现问题则不宜做瑜伽，以免加重病情.功能性腰痛患者在咨询专业医生后可选择性练习一些瑜伽动作。专家提醒，出现腰痛要先到医院就诊，明确是哪种类型的腰痛，切忌盲目自行锻炼和使用药物。
哪些常见的瑜伽动作不适合腰痛患者呢？马超认为，在日常练习的瑜伽动作中，使腰椎过度前屈和过度后伸的动作，一般不适合练习，例如前屈伸展式、背部前屈伸展坐式和三角伸展式等大多把胸和腿折叠在一起的姿势。
功能性腰痛需加强核心肌群训练
当腰痛发作，且明确是腰肌劳损造成的，此时则可以通过练习某一些动作的瑜伽来缓解腰痛。马超解释说，腰椎就像电线杆,其稳定性不仅依靠腰椎骨性结构，同时依靠腰椎周围肌肉。
长时间的腰痛可导致腰部肌群活动水平下降，肌肉脂肪化，进而降低腰椎稳定性。通常腰椎稳定性是由核心肌群如多裂肌和腹横肌来维持的，而腰椎的活动是由竖脊肌等大肌群来启动的。通过对核心肌群的训练可有效地提高腰椎稳定性，防止腰椎损伤、缓解腰痛。
瑜伽的一些体式中包含有核心肌群训练的方法，可以通过经常练习这些动作来加强我们的核心肌群。
盲目跟风攀比风险大
随着年龄的增加，腰椎会出现退行性改变，包括椎体骨质增生、椎间盘变性、椎旁肌肉脂肪化及功能减退，中老年女性随着身体激素水平下降，会出现骨质疏松，同时随着年龄增加人体的整体功能也逐渐下降，这些因素都不同程度影响自己的运动功能，盲目跟风攀比风险大，因此有必要根据的年龄和身体功能状况，请医生制定科学的个体化练习方案。
桂圆干变黑还能不能吃
任何水果放久了都会出现变质的情况，桂圆也不例外。比较常见的就是桂圆放久了会变黑，那么，桂圆干变黑还能不能吃？桂圆变黑还能吃吗？
桂圆变黑还能吃吗
桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干了的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。桂圆干的肉一般是深色，因此变黑的话应该不影响食用，谨慎起见，可以先尝一点点，如果有异味，应立即吐掉，不再食用。
桂圆怎么保鲜
1、新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里，不要放在冰箱里的冷冻室，在冷藏室 ,这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉，以防变质坏掉。
2、还可以把新鲜的桂圆拿去晒干，保存起来。
3、干桂圆放在箱子里，用塑料盖起来，然后放在阴凉处。
哪些人不宜吃桂圆
1、对于本身带热的哮喘患者，则会引发肺热咳嗽。
2、燥热、有痰火、患皮肤病、胃胀（肝火盛）者，请切记不宜多吃桂圆。
3、当外感初起时，就要忌口桂圆，因为这种性温味甘的水果可能会困住内热，耽搁病情。
4、当咳嗽时，无论是寒咳或热咳，亦请忌口桂圆，因为桂圆的特性，能令内热更盛、虚寒升级。
这么多年我们吃了多少假豆腐
豆腐在我国延续了上千年，也是现在我们生活的常吃的食物。在不断的变迁下，豆腐的吃法也各式各样。有臭豆腐，炸豆腐，日本豆腐等等，那么我们真的吃到豆腐的营养了吗?还是我们并没有吸收豆腐里面那丰富的营养?
我们都知道大豆有很高的营养价值，但是要是吃炒豆子或者是喝豆浆的话有一些营养是吸收不到的，它里面的抗营养因子会使人胀气。虽然有39%的蛋白质，但是里面多种酶不一致导致消化不了，吃到肚子里就排走了。大豆里还有低脂糖，吃进去之后发酵胀肚子消化不了直接就到大肠排出去了。
而把大豆做成豆腐的话，稀松了密度，大大的加速了营养的吸收。
1、日本豆腐、鱼豆腐有营养吗?
鱼豆腐是用鱼剁成泥做成的豆腐，鸡蛋豆腐里面是鸡蛋和极少的大豆制成的，日本豆腐里面都是用人工合成的，没有大豆成分在里面。所以这些不是用大量的大豆制成的豆腐不是我们意义上所说的豆腐。所以和我们传统的豆腐并不一样，营养价值也就不同，甚至其真正意义上的豆腐的营养价值已经很少。
2、炸豆腐营养会流失吗
异黄酮是易溶于水的，不宜炸且不耐高温。豆腐能量低营养高，用蒸才能锁住营养。所以一般来说炸豆腐会破坏里面的营养物质，不建议常吃炸豆腐。女性多吃豆腐是好的，豆腐里面有异黄酮，它含有雌激素可以缓解更年期，还有抗氧化、防止骨质疏松、消除褐斑作用。但是要是不注重烹制方法是没有作用的。所以炸豆腐从营养学上来说不是合理的烹饪方式。
3、吃豆腐乳有好处吗
发酵后的腐乳中合成了B12元素，可以防止脑细胞破坏，可以维持中枢神经的健康，预防老年痴呆疾病，偶尔吃一点是好的。但是不宜频繁食用。
对于我们来说豆腐所富含的蛋白质等营养物质能够补充我们身体所需的各项营养，帮助我们身体维持健康的状态。但是豆腐再好也不是所有的人都适宜吃的，比如说肠胃不好、体质虚寒、肾功能不好的人不宜吃太多的豆腐。
因此无论是豆腐还是其他富含营养的食物都需要合理的烹饪方式，否则吃了等于白吃，并不能吸收里面的营养。所以大家一定要记住上面几点，切勿盲目烹饪，也不要盲目的吃。
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前段时间，丹麦生蚝泛滥，让中国吃货忧心不已，网友纷纷献策，相信凭借中国人吃的精神，能在短时间里把丹麦生蚝吃绝种了。这样的趣事不难发现，中国人爱吃、中国人会吃。其实，在笑谈的背后，也有注意事情，那就是生蚝不是你想吃就能吃的，很多时候，吃生蚝是需要注意饮食禁忌的。
不可否认，吃生蚝对身体是有好处的。
吃生蚝的好处
滋补身体
生蚝被称作海里的牛奶，可见吃生蚝对滋补身体是非常好的。作为天然保健品，其中氨基酸较多，能提高免疫力。
帮助备孕
备孕中的男性不妨多吃生蚝，这是因为在吃生蚝时，能吸收其中锌元素，这种微量元素，对促进精子形成非常好。
稳定情绪
食用生蚝时，还能吸收硒元素，这种物质能起到调节神经亢奋的作用，能帮助稳定情绪。
帮助美容
我们知道喝牛奶对皮肤好，而在食用生蚝时，也能更好的达到美容养颜的目的，这是因为生蚝中的核酸较多，能起到滋养皮肤的作用。
即使食用生蚝的益处有那么多，在平时生活中，也要多加注意，因为有些人并不适合吃生蚝。
孕妇
生蚝属于性寒食物，孕妇不要随便食用，错误的食用生蚝，还有可能会造成肚子里的宝宝受到伤害，造成流产那就是糟糕的事情了。
容易过敏的人
作为海鲜，在食用时要根据自己的体质，容易过敏的人就不应该食用生蚝，可能会在皮肤上出现小红点，这无疑很糟糕。
痛风患者
在夏天，不少人会喝着啤酒，吃着烤生蚝，却不想，看似潇洒，其实，容易造成高尿酸。
在生活中，痛风患者其实要多加注意，痛风的出现和高嘌呤饮食有很大的联系。生蚝作为海产品，容易在食用时吸收较多的高嘌呤，引起痛风的发生。
肠道不好的人
有些人的肠道很糟糕，喝点牛奶都会腹泻，更不用说生蚝这个寒性的东西了。
生蚝吃进胃里，需要消化一段时间，要是消化时间慢，很有可能会增加肠胃的负担，造成肠道疾病的出现。
同时，在每次食用时，要多加注意，不能一次吃太多，吃太多，会造成消化不良的情况，这也是糟糕的事情。
这就是关于生活中食用生蚝的描述，确实，吃点生蚝对补益身体是非常好的，但是，不适合食用生蚝的人依然要注意，错误的吃了生蚝，对身体只有危害，而没有好处。
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西餐逐渐成为了我们的食谱中的一部分，而蔬菜沙拉越来越成为我们饭桌上的一道美味，尤其是夏天来了，很多人都会做上一份蔬菜沙拉来享用，而却不知道有些东西是不能生吃的，即使是蔬菜也会引起消化不良，一不小心可能会食物中毒。所以生食蔬菜有风险，一定要掌握一些科学的健康知识。
那么今天我们就来谈一谈那些被我们忽视的蔬菜生食的禁忌：
1、番茄、胡萝卜
番茄和胡萝卜生食并不会对身体造成什么创伤，但是作为两种富有营养的食物进行生食确实是浪费营养了。比如番茄富含的番茄红素、胡萝卜富含的β-胡萝卜素都属于脂溶性的营养素，加油炒熟后，营养更容易被人体吸收，保健功效也得以发挥。同时也不建议用它们榨蔬果汁，因为这样会浪费其中大量的膳食纤维。
2、菠菜和空心菜
竹笋、菠菜、空心菜、茭白等蔬菜都富含草酸，草酸这种物质进入肠道后，会和钙结合，生成难溶的草酸钙，影响人体对钙的吸收，不利于身体补钙。因此这类食物最好要进行煮熟再进行食用，如果想做成沙拉，则最好先用开水浸泡。
3、豆类
大多数的豆类，如刀豆、扁豆、菜豆等都不适合生吃。扁豆外皮的皂素、豆子的血球凝集素都会对肠道产生强烈的刺激，产生恶心呕吐等不适症状。因此烹调豆角时，一定要煮熟煮透，其中的毒素才能被破坏，就算是凉拌，也要用开水至少煮10分钟。因此食用豆类的时候一定要记得煮熟，不然会引起食物中毒。
4、山药和红薯
山药、红薯、土豆、芋头等淀粉类食物都不适合生吃，因为其中的淀粉粒没有破裂，吃完以后很难消化，还会使人产生腹胀的不适感。
5、黄花菜
黄花菜固然美味，但新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，这种碱本身是无毒的，但是经过肠道吸收后会氧化成二秋水仙碱，这种碱含有剧毒，会刺激肠胃，使人出现烧心、嗓子干渴、腹痛、腹泻等症状。如果鲜黄花菜被蒸煮，或者干制过，这种植物碱就会被破坏掉，大家便可正常食用。
希望经过上面的介绍大家都能明白在生活中那些蔬菜是不宜生吃的，因此在做蔬菜沙拉的时候一定要遵循科学的依据。必要时要询问医师和专业人员。
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孕妇能不能吃西瓜 孕期真正的饮食禁忌
怀孕后对于嘴馋的女性来说可以说是煎熬，被家里的人要求这也不能吃，那也不能吃，感觉都没啥滋味。孕期真正的饮食禁忌有这么夸张吗?在网上流传很多说法，比如孕妇不能吃寒凉食物，容易导致流产，而西瓜作为极其寒凉的水果，孕妇能不能吃西瓜呢?孕期真正的饮食禁忌是怎样的呢?
孕妇能不能吃西瓜?
孕妇是能吃西瓜的，关于流传说西瓜是红色就说吃了会“见红”，这是根本没有科学依据的，不要被误导了。
西瓜对于孕妇来讲比较担心的问题是糖分太高，如果孕妇吃太多会容易导致妊娠糖尿病，如果孕妇本身体质就容易血糖偏高，那么需要控制好西瓜的摄入量。
【孕期真正的饮食禁忌】
其实在孕期，女性是可以吃绝大数食物的，但下面这几种食物孕妇一定不要碰。
1、忌烟酒
孕妇是不可以在怀孕期间抽烟喝酒的，香烟中含有多种有害物质，对胎儿各方面的发育都有潜在的伤害。而酒精主要影响胎儿的脑部发育和神经系统发育。所以应最严格把控这个问题。但如果是加了“料酒”的炒菜，孕妇不用太担心，料酒加热后挥发走一部分，孕妇摄入的量不足以威胁。
2、忌汞含量高的海鱼
海鱼的营养价值高，很多人喜欢吃这个来补身体，但是要注意的一个问题是，不同种类的海鱼体内积存的汞含量不同，汞含量过高的海鱼营养再高也不建议孕妇食用。像枪鱼、鲭鱼、旗鱼、方头鱼、剑鱼等海鱼，汞含量特别高，怀孕期间应忌口。
3、忌食没煮透的食物
日常有些人喜欢吃一些未全熟的食物，因为这样口感更好，像未熟透的鸡蛋、寿司刺身等，但这种食物不适合孕妇吃，一旦被细菌污染，很容易导致食物中毒，尤其孕妇的免疫系统比普通人更为敏感，更容易食物中毒。
螃蟹死了能不能吃了 隔夜螃蟹能不能吃
螃蟹肉质鲜美，很多人都喜欢吃，但很多人忽略了吃螃蟹的一些小常识，一不小心引起了食物中毒，这可不是开玩笑。关于吃螃蟹的问题，你知道螃蟹死了能不能吃?隔夜螃蟹能不能吃呢?你应该先了解下。
螃蟹死了能不能吃了?
一般死了的海蟹是可以吃的，但江河湖蟹死后不能吃，容易引起食物中毒。
生活在江河的螃蟹一旦死亡，其体内的细菌就会大量繁殖，同时分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，如果此时吃了这些螃蟹，极可能引起食物中毒，轻则恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的还可能导致电解质紊乱、抽搐，甚至休克。
而生活在海里的螃蟹就不一样了，它生长的环境相对于河蟹来说要干净一些，而且是海捕上岸自然死之前就冻起来的，不会产生对人体有害物质，吃死去的海蟹完全不用担心。
总的来说，购买螃蟹如果是河蟹类，一定要买活的，至少保证它下锅前都是鲜活的，购买海蟹只要是干净卫生的就行。
隔夜螃蟹能不能吃?
煮熟了的螃蟹可以隔夜吃，不过要注意保存方法，存放过久的熟蟹仍然是易引发中毒的杀手。所以在当天晚上没吃完的话，可待将剩下的螃蟹裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，如果有条件最好冷冻。
但需要注意冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，下一次吃的时候一定要将螃蟹再蒸煮一次，最好放些姜末，有利杀菌。
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